麦当劳与肯德基的对比分析
肯德基爷爷与麦当劳叔叔的对峙
肯德基爷爷与麦当劳叔叔的对峙肯德基在中国是比麦当劳有优势的。
细心的人都能看出，几乎一家麦当劳的附近就有两家肯德基店。
肯德基的这种精心选址绝不仅仅是为了消费者的需求，肯定有它战略上的考虑，真正的目的就是要和它的老对手麦当劳过招。
无论是麦当劳还是肯德基他们谁先进中国市场，但在中国的许多城市，肯德基的店要比麦当劳的店多。
如果稍加留意就会发现，在一个城市的繁华地段，一家麦当劳旁边就会有两家肯德基，他们的比例是1：2。
尽管肯德基占有这种优势，但它从来没有以价格战来跟麦当劳拼市场，相反肯德基套餐的价格还略比麦当劳高。
PK之一：送货上门早在2007年，麦当劳、肯德基这两位从未停止过竞争的快餐业巨头，就在酝酿着新一轮的竞争，这一次是外卖业务。
同年5月麦当劳召开发布会，在全国范围高调推广24小时送餐服务麦乐送。
门店数量严重落后于肯德基的麦当劳，正在试图以送餐业务扳回一局。
麦乐送，意味着无论在任何时间，即使你仅需要一份薯条，麦当劳也会送货上门。
不过，消费者得另外负担7元送餐费，且不能超出电动自行车7分钟内可到达的范围。
2008年7月，迫于竞争压力，肯德基效仿同集团旗下的必胜客，推出宅急送业务，收费6元。
肯德基利用其所属的百胜餐饮集团对外卖业务轻车熟路的优势，共享集团内的呼叫中心，自己管理外送团队。
目前，肯德基宅急送业务已经覆盖17座城市，远超麦当劳。
PK之二：口味的较量肯德基的市场优势为其鸡类食品的独特品味，定位在“世界著名烹鸡专家”、“烹鸡美味，尽在肯德基”，这也是肯德基与麦当劳定位上最大的差别。
肯德基在中国市场上抛弃了所谓的“标准化”，善于本土化和创新成为其优势。
它推出了多不胜数的中国特色产品，从畅畅销至今的芙蓉鲜蔬汤到后来的老北京鸡肉卷、嫩春双笋沙拉、番茄蛋花汤、川香辣子鸡、香菇鸡肉粥、枸杞南瓜粥、鸡蛋肉松卷和油条，多不胜数。
很多人就此说国内的肯德基不正宗，但吃过美国肯德基的人会说，那真的很难吃。
“中国是个大国，绝对值得我们抛弃任何束缚”。
肯德基和麦当劳的区别
肯德基和麦当劳的区别偶然看到这个贴子，说说自己的体验吧，俺只注重自己的口吃眼见。
本人不算热衷于这类洋快餐，但是因为种种原因基本上常吃这些，因为一些本土小店的卫生或口味实在是。
有中意的，吃几回也就顶了，不好再多吃了。
好像这种快餐还真有点能当饭吃的感觉，当然也不能频繁否则以我的口味是绝对吃不下的，我吃任何东西不能连吃两顿。
即然没少吃那就多说些。
我之前看贴子好像说MC管理什么的好于KFC，至少在我这看感觉不是这样的，我感觉本地（三线城市）KFC在各方面还是小优于MC的，尤其重要到食品的口味都好那么一点点，举例来说KFC的汉堡饼子不像MC那么剌嘴，虽然现在KFC的汉堡我也不吃了。
鸡类更是KFC的本行了。
就是整体感觉，MC 相对粗糙一些，但是也是在一个水平线上。
至于必胜客很有意思，食品品类难得丰富，有些单品口味明显高于MK，但是管理挺神奇，员工经常面带尴尬，服务奇葩。
这点明显感觉和MK不在一个档次上，到是很接近天朝小餐馆，当然，主要还是要好吃，不过必胜客价格太高所以如果不是半价我是不会去看脸色的。
题主问的是华莱士是吧，正好最近刚发现这个吃了几回，需要说说。
提到华莱士不得不提德克士，因为这俩都算是和国人挂关系的，国人搞的，我最佩服的就是德克士，有幸吃了两回，如此难吃还能卖到如此高价还经常自抬身价和MK 比较，佩服。
说个实事呢，就是我吃出过他家汉堡里的鸡肉是坏的，在一次早餐汉堡里，我这嘴绝对不是白长的，半口我都能吃出坏几天来，从此以后再没去过，做为一个品牌，品控，水准是要有的，尤其食品行业，是会出事的。
至于服务呢，排队狂等，也就不多说了，洋快餐经常这个鸟样，谋杀国民的生命时间，现在KFC搞手机点好点了。
所以德克士在我眼中的印像，口味差+价格高+食品安全有问题+服务一般。
然而能卖高价戳大店，实在是佩服。
好说了这么多还是没说华莱士，最近偶然的原因吃到了5块钱的华家汉堡，因为我对汉堡这类肯定是不瞎吃的，基本也就MK，不瞎吃，因为我觉得这类食品的安全不好保障，牌子大还是放心点吧。
当劳和肯德基物流配送模式对比
24小时
当劳和肯德基物流配送模式对比
人们耳熟能详的两大快餐连锁店，在全球拥有上万家店面，经营的产品类型基本相同，他们的物流配送模式存在着一定的相似性，但是也有一定的区别。
企业名称
比较项目
肯德要经营炸鸡、汉堡、薯条、汽水等西式快餐食品。肯德基以鸡肉类为主打产品。
麦当劳是大型的连锁快餐集团，主要提供汉堡、薯条、炸鸡、汽水、冰品、沙拉、水果等西式快餐。以汉堡为主打产品。
经营战略
本土化——“入乡随俗”。
全球化——倾向于战略性经营调整。
物流配送模式
自我配送+第三方物流服务+供应商提供物流服务。其中：
自我配送占50%；
第三方物流服务占40%；
供应商提供物流服务占10%。
第三方物流服务——“夏晖物流公司”。
供应流程
各餐厅将订货需求报分公司配送中心，后者处理后下订单给供应商，供应商送货至配送中心，配送中心根据线路送货。
麦当劳利用夏晖公司设立的物流中心，为其各个餐厅完成订货、储存、运输及分发等一系列的工作，保证整个麦当劳系统正常运转。
原材料供应商
主要原料（鸡肉类、土豆泥、调味品）由总公司确定供应商，一般原料（面包、饮料原浆、蔬菜、包装盒等）由各区级公司确定供应商。
生菜特许供应商—上海莱迪士食品有限公司；
面包供应商—怡斯宝特公司；
鸡肉—江苏全福农牧有限公司；
包装供应商-华北戴尔特公司。
多温配送问题
自置一批冷藏车，负责冷冻食品的配送；冷藏食品和常温食品的配送工作外包给其他物流公司。
夏晖公司配备专业的三温度（冷冻、冷藏、常温）运输车辆，负责麦当劳食品的配送工作。
外卖
付款方式
麦当劳与肯德基-市场营销
“麦叔”“肯爷”争锋，硝烟之后谁才是真正的霸主？在中国的快餐行业，麦当劳和肯德基是一对“欢喜冤家",从一开始进入中国市场就展开竞争，尤其是近几年，随着产品结构日趋同质，行销手段日益雷同，麦当劳和肯德基之间的价格战、广告战和促销战在很多城市蔓延开来，甚至在有些地方打得不亦乐乎。
麦当劳公司旗下最知名的麦当劳品牌拥有超过32000家快餐厅，分布在全球121个国家和地区.目前，麦当劳在全球快餐连锁领域是冠军.在肯德基进入中国的三年后的1990年，麦当劳开始进军中国市场.在1992年至2002年的十年间，平均每年的开店数为38家，并在北京市场后来居上，开店数超过肯德基。
但在2002年至2004年这关键的三年里发展速度明显比肯德基缓慢,并且一直低迷，到目前为止仍未能超过肯德基,目前麦当劳在中国拥有1100多家分店。
2013年餐厅数量预计达到2000家。
1986年9月下旬,任命王大东出任肯德基东南亚地区副总经理,承担起拓展中国市场的重任。
1987年,肯德基的第一家店在北京开张，并且它是全球最大的一家肯德基店，从此肯德基一路狂奔.肯德基自进入中国市场之初,时任百事餐饮集团亚洲地区副总裁苏敬轼为肯德基在中国的发展设立了远景目标：把中国肯德基品牌做成中国餐饮业的第一品牌。
目前肯德基在中国已拥有2600多家分店。
【1】作为全球快餐第一品牌的绝对老大麦当劳在中国市场的整体发展现状，却一反常态、不容乐观，远远落后于位处全球范围的第二品牌与美国本土市场第七的肯德基，两者之间的业绩相去甚远。
肯德基先发制人麦当劳滞后紧追除开肯德基较麦当劳早进入中国市场3年，两者在共同发展的14年间，无论是餐厅扩张速度与最终发展数量，麦当劳一直落后于肯德基。
2001年，双方的差距一下子扩大到149家，而在2002—2004年的短短三年间，肯德基餐厅的发展速度与数量均是麦当劳的两倍以上。
1987年11月12日，中国第一家肯德基餐厅在北京开业。
麦当劳肯德基案例分析报告
案例分析报告麦当劳遭遇环保第x组组员：XXXX年X月XX日一、案例简介随着人类对环保事业和健康的关注，麦当劳正陷入一片指责之中。
首先，麦当劳提供的可乐、薯条及炸鸡都经过多重的人工加工，缺乏维持身体所需的维生素及纤维素，多了过量的脂肪、胆固醇及激素。
而摄取过量的脂肪、胆固醇的人容易患上心脏病、血管闭塞及癌症。
通过激素刺激生长的牛，其牛肉致癌可能性变高。
其次，麦当劳的汉堡牛肉主要产自中美洲由砍伐雨林得来的牧场。
据统计，生产一块汉堡牛肉需要55平方英尺的雨林，这加速了雨林消失的速度。
另一方面，养牛场的耗资源量大，不少原来可用来种植粮食作物的土地、肥料及水皆被用来种植动物饲料作物，致使出现粮食不足乃至饥荒，而且牛粪内大量氮化物未被有效利用，进入河流或湖泊后刺激藻类的生长，使得水的含氧量下降，鱼类大量死亡。
此外，麦当劳的“牛肉狂”饮食文化及只讲效率不讲营养的垃圾文化侵略着其他的环境饮食文化，使得各地区本土文化瓦解，形成一种对生态极度不利的饮食模式。
二、要讨论的问题1. 麦当劳自进入中国以来，营销观念发生的变化有哪些？2。
麦当劳的发展过程中还有哪些危机,怎么解决的？对这次的环保危机是怎么解决的？3．目前食品行业危机不断，举出5个我国食品行业的案例，并简述怎样渡过危机？4. 新市场营销观念?5．麦当劳的消费群体有哪些特点？针对这些群体，它的营销策略是什么?6。
麦当劳与肯德基是不是竞争对手，为什么？7。
老乡鸡与上述两个洋快餐相比，是通过什么样手段扩大其市场占有?三、分析问题的过程第一题（负责人：）题目：麦当劳自进入中国以来，营销观念发生的变化有哪些？（一）准备从那几个方面展开？1。
麦当劳在中国的发张历程2。
麦当劳市场定位的变化3.麦当劳营销观念的变化（二）完成的方式和遇到的困难完成的方式：上网搜索资料、小组讨论遇到的困难：网上资料信息不全面或缺乏真实性（三）对问题的分析和理解分析：要了解麦当劳营销观念的变化，就必须了解其在中国的发展目标和方向,以及它的产品概念和经营方式手段等。
肯德基麦当劳4P分析比较[优质PPT]
![肯德基麦当劳4P分析比较[优质PPT]](https://img.taocdn.com/s3/m/5bbba44902768e9951e738f4.png)
当 时扩大销售，扩大经营，一 劳 收回成本，获取盈利
差别定价：一样的口味，形 式不同，价格不同；对于顾 客年龄阶层不同，产品的侧 重点不同，价格不同；全国 不同地区推出的主打产品不 同，定价不同.
place
共性
选址 渠道
利用儿童促销
主要促销对象：儿童 促销理念：吸引儿童消费就吸引了全家消费 措施：店内有供儿童娱乐的场所和玩具
方式：慈善、公益活动 （支持教育事业、儿童 发展、体育活动等）
战略：坚持友善政府、 友善民众、关爱社会的 战略努力塑造中国公众 接受和喜爱的企业形象
recommendations
麦当劳
肯德基
目录
产品(product) 价格(price) 渠道(place) 促销(promotion) 建议（recommendations）
product
KFC
麦当劳
策略 定位 本土化
国际产品修正后策略 （本土化战略）
国际产品的标准化策略 （国际化品牌，本土化经营）
烹鸡专家 迎合当地市场，不 主打汉堡包 全球相同品质产
断推出新奇产品 健康理念本 品，根据不同国家的饮食习惯
土化
及文化等的差别上稍作变动
老北京鸡肉卷、芙蓉鲜蔬汤等
汉堡、麦辣鸡翅等
共性
为保障食品品质制定严格的标准；现场烹饪、调制的食物和饮 料
将中国的均衡膳食健康理念运用 到产品的开发上，消除人们对快 餐食品的健康疑虑。不仅在烹制 上突破油炸，推出“烤”、 “煮”、“凉拌”等制法，而且 还改进产品营养成份，推出了16 种不同的植物类产品及多种中式 新产品。
Thanks!
麦当劳与肯德基市战略分析
麦当劳和肯德基到现在为止的 竞争结果
我们在研究肯德基与麦当劳的过程中还发现了这 样一个事实，虽然这两家彼此都视对方为最重要、 最直接的竞争对手，但也都在中国市场都取得了 不俗的成绩。他们没有陷入同质化进而互打价格 战的恶性竞争中去，却各以各的方式提升自己的 竞争力，竞争的结果是实现了双赢。这也许更值 得中国本土企业思考和借鉴。
撰写分析报告
客观而言，在内在管理机制上， 麦当劳与肯德基难分其高低，但在 市场定位、产品、价格与渠道等基 本营销策略与执行上的细微之别， 却深刻地影响了双方连锁餐厅的投 资收益与经营质量，进而整体上影 响了连锁店的扩张速度与数量。
谢谢大家
麦当劳之所以获得成功 一是所售食品能有统一的标准和质量，它采用颁发许 可证的方法，对每一个分店进行规范化管理，而且这一制度 沿用至今；另外，劳动成本低廉、始终保持较低价格是其成 功的另一主要因素。施洛斯尔说：“麦当劳开辟了一条雇佣 劳动的新途径，那就是非全日制工人、低报酬和不提供保 险。”如今，在美国从事快餐业的员工流动性很大，由于他 们大都是临时打工族，因此，辞职或被炒鱿鱼十分普遍，而 快餐公司却能从联邦政府那里得到大量补贴，这是对它们为 贫穷人员创造了许多就业机会的奖励。按施洛斯尔的话，这 是“美国的纳税人实际上在给这一高流动率行业发放补助 金”。
肯德基成功的启示 几年前，肯德基和麦当劳的“冰淇淋价格战”和“鸡肉 汉堡口水战”让人记忆犹新，这种产品层面的低级竞争，不 仅没有分出胜负，而且两败俱伤。近年，肯德基避开了与麦 当劳针锋相对的正面冲突，跳出了低层次的价格竞争，在品 牌形象、产品创新和营销推广等高层面实施了差异化的竞争 战略，有效形成了与麦当劳的市场区隔，继续保持了其竞争 优势和领先地位。没有人会想到把洋快餐做得很中国，但肯 德基做到了；也许有人曾想把洋快餐做得更健康，但肯德基 先做到了。按照竞争大师迈克尔？波特的观点：如果你和你 的竞争对手用同样的方式竞争，你最终就要打价格战，而战 略就是要使你与众不同、独一无二，实现差异化战略的方式 很许多，如名牌形象、技术特点、顾客服务、商业网络等， 如果企业差异化战略获得成功，就能建立起竞争的防御阵地 并能有效应对挑战。
麦肯大比拼
第十组：非常“4+2” “ 组员：谈艾琳、肖涵文 梁 市、柯珍、徐勤、涂腾
麦当劳VS肯德基 麦当劳VS肯德基 简 介
麦当劳VS肯德基 麦当劳VS肯德基 简 介
麦当劳
麦当劳公司以经营快餐 而闻名遐迩。1955年 而闻名遐迩。1955 年，克洛 克在美国创办第一家麦当劳 餐厅的时候， 餐厅的时候，其菜单上的品 种不多，但食品质量高、 种不多，但食品质量高、价 格廉、供应迅速、 格廉、供应迅速、环境优 美，连锁店迅速发展大每个 1983年 州；至1983 年，国内分店已 超过6000 6000家 1967年 超过6000 家。1967 年，麦当
核心对标之二： 核心对标之二：连锁餐厅的投资收益 与发展质量
依照双方在2002年的经营业绩， 依照双方在2002年的经营业绩，可 2002年的经营业绩 以说， 以说，麦当劳在单店竞争力上大大逊色 于对手肯德基， 于对手肯德基，两者在单店的年均营业 收入上的差距在25 以上， 25％ 收入上的差距在25％以上，差强人意的 单店竞争力使麦当劳相当数量的网点处 于低盈利甚至不盈反亏的状态， 于低盈利甚至不盈反亏的状态，乃至近 年来常有关闭店铺的新闻曝光（ 年来常有关闭店铺的新闻曝光（如成都 双楠店与广州东峻广场店）， ），而肯德基 双楠店与广州东峻广场店），而肯德基 则少有耳闻。 则少有耳闻。
“量体裁衣”式 VS “水涨船高”式 选址 麦当劳与肯德基在选址策略上， 麦当劳与肯德基在选址策略上， 重文化、重品质、 1、终端人员本地 1、重文化、重品质、 各有各的圣经。 各有各的圣经。无论是其选址的严谨 职业化、 重服务， 化、职业化、注重 重服务，加强品牌 流程与考量标准，均难辨其高下。 流程与考量标准，均难辨其高下。麦 营销方式 培训， 培训，志存高远 核心竞争 2、渠 当劳中国华东地区总裁曾这样宣称， 当劳中国华东地区总裁曾这样宣称， 本土化管理, 道管理：特许经营。 2、本土化管理,知 道管理：特许经营。 “麦当劳连锁店之所以开一家红火一 渠道通路管理： 己知彼 3、渠道通路管理： 管理方式 究其原因，第一是地点； 家，究其原因，第一是地点；第二是 盲目的“ 3、盲目的“本土 “从零开始特许加 地点；第三还是地点。 地点；第三还是地点。”但在实际执 化”经营丧失市场 盟”到“非零开始 行过程中，其高下却可见一斑： 行过程中，其高下却可见一斑：肯德 核心对标一 特许加盟” 控制力 特许加盟” 。 基的选址成功率几乎是百分之百， 基的选址成功率几乎是百分之百，而 盲目扩张市麦当劳却常有难言之隐的闭店事件 丧失核心品牌 公促销目的明确
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
麦当劳与肯德基的对比分析
作为全球两大著名的连锁快餐品牌，麦当劳和肯德基在很多方面都存在一定的竞争和相似之处。
本文将从起源与发展、菜单与特色、分店数量与分布、形象与品牌、健康与可持续性、广告与推广、客户群体与文化影响、竞争与挑战等方面对麦当劳和肯德基进行对比分析。
1. 起源与发展
麦当劳起源于1954年，由美国商人雷·克洛克在加利福尼亚州开设的第一家餐厅开始。
而肯德基则起源于1930年代，由哈兰·山德士在肯塔基州开设的第一家餐厅开始。
两者在成立初期都经历了多次发展和扩张，逐渐成为了全球知名的快餐品牌。
2. 菜单与特色
麦当劳的菜单以汉堡、薯条、饮料和甜品为主，其中最为著名的是麦当劳的汉堡和薯条。
肯德基的菜单则以炸鸡为主，包括炸鸡、沙拉、饮料和甜品等。
尽管两者的菜单有所不同，但都致力于提供具有品牌特色的快餐食品。
3. 分店数量与分布
截至2021年，麦当劳在全球拥有超过37,000家分店，主要分布在美国、中国和欧洲。
其中，中国市场的分店数量最多，其次是美国市场。
而肯德基在全球拥有超过15,000家分店，主要分布于美国和中国。
其中，美国市场的分店数量最多，中国市场次之。
4. 形象与品牌
麦当劳的品牌形象为“常常欢乐”，“Eat Happy”为其品牌标语。
其品牌文化注重家庭友好和快乐，装修和颜色搭配也呈现出鲜明的品牌特色。
肯德基的品牌形象则以山德士上校的头像和炸鸡为主要标识，呈现出传统的美国南方风味。
品牌文化也强调了其历史和传统的特点。
5. 健康与可持续性
麦当劳和肯德基都在健康和可持续性方面做出了努力。
麦当劳推出了“健康之旅”计划，强调营养均衡和健康饮食，同时也致力于减少对环境的影响。
肯德基则推出了“味之道”计划，强调烹饪的天然健康和对社区的影响。
两者都意识到健康和可持续性对于品牌的长远发展至关重要。
6. 广告与推广
麦当劳和肯德基的广告策略和推广活动都十分有效。
它们都针对不同的消费群体进行细分，通过电视、互联网、社交媒体等渠道进行广告宣传，同时结合优惠活动和限时促销来吸引消费者。
麦当劳的广告多以欢乐、年轻化和家庭为主题，而肯德基则更加注重传统和历史。
7. 客户群体与文化影响
麦当劳和肯德基的客户群体十分广泛，包括儿童、青少年、成年人乃至老年人。
它们都成为了全球文化的一部分，对于不同国家和地区的消费者来说，这些品牌都有着强大的影响力。
无论是麦当劳的“快乐餐”还是肯德基的“炸鸡”，它们都已经成为了世界各地人们所熟知的象征。
8. 竞争与挑战
作为竞争对手，麦当劳和肯德基在市场上面临着各种挑战和竞争。
它们需要不断创新和提高产品质量，以满足消费者的需求和期望。
同时，它们还需要应对不断变化的消费者口味、市场需求和经济环境等因素。
针对这些挑战，麦当劳和肯德基需要保持高度警觉，积极应对市场变化并采取相应的措施。
总之，麦当劳和肯德基作为全球知名的快餐品牌，在很多方面都具有一定的相似性和差异性。
它们都需要不断创新和提高产品质量，以满足消费者的需求和期望同时针对不断变化的市场环境，制定有效的营销策略和应对措施来保持竞争
优势。