酒店员工心态分析
如何应对酒店员工的工作压力
如何应对酒店员工的工作压力在现代社会，酒店业是一个充满竞争的行业。
酒店员工面临着巨大的工作压力，这可能会对他们的身心健康产生负面影响。
因此，如何应对酒店员工的工作压力成为了一个重要的议题。
本文将探讨酒店员工工作压力的原因以及应对策略。
一、工作压力的原因酒店员工面临的工作压力来自多个方面。
首先，酒店业务的性质决定了员工必须时刻保持高度的专业素养。
他们需要对客人提供优质的服务，并且要在高强度的工作环境下保持高效率。
这种高标准的要求给员工带来了巨大的压力。
其次，酒店行业的工作时间不固定，员工需要经常应对加班和夜班。
这种不规律的工作时间会导致员工的生物钟紊乱，影响他们的睡眠质量和身体健康。
长期以来，这种不规律的生活方式对员工的心理和身体健康造成了一定的负面影响。
另外，酒店员工在工作中还面临着客人的不满和抱怨。
尽管他们尽力提供最好的服务，但客人的要求和期望往往是不断变化的。
当员工无法满足客人的期望时，他们可能会感到沮丧和无助，这也会增加他们的工作压力。
二、应对策略为了帮助酒店员工应对工作压力，以下是一些有效的应对策略：1. 建立良好的团队合作：酒店员工应该互相支持和合作，共同应对工作中的压力。
团队合作可以减轻员工的工作负担，提高工作效率。
2. 培养积极心态：员工应该学会积极面对工作中的挑战和困难。
他们可以通过参加培训课程和阅读相关书籍来提升自己的专业素养，增强自信心。
3. 管理时间：酒店员工应该学会合理安排自己的工作时间。
他们可以使用时间管理工具，如日程表和提醒事项，来帮助自己高效地完成工作任务。
4. 寻求支持：员工可以向同事、家人或朋友寻求支持。
他们可以分享自己的困惑和压力，得到他人的理解和鼓励。
5. 培养兴趣爱好：员工可以通过培养兴趣爱好来缓解工作压力。
他们可以参加运动、音乐会或者读书，从而放松身心。
6. 关注自身健康：员工应该关注自己的身体健康。
他们可以定期进行体检，保持良好的饮食习惯和充足的睡眠时间。
酒店服务心理学-第一章-酒店服务心理学概述
思想、感情等内心活动，即关于人的思想、情感活动的规律。
心理学，是研究人的心理现象的发生、发展及其规律的科学。 其研究对象包括意识和潜意识（人类原始的冲动、本能、被 压抑制或无意识）。
4.1 员工从业心理 4.2 员工情绪控制 4.3 员工心理保健
第一章 酒店服务心理学概述
本章共两节内容。要求学生了解心理学发展历程，酒店心理学 的理论基础，酒店心理学研究对象、范围、目的、方法及意义等。
第一节 酒店）酒店心理学形成的条件
心理科学的发展为酒店心理学提供了理论和方法； 酒店业自身的发展，对酒店心理学的形成和发展提出了客观要求。
（Abraham H. Maslow 1908-1970）
周耀进制作
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第一节 酒店服务心理学是基于心理学的应用
二、第酒一店节服务酒心店理心学理的学理的论产基生础和—发—展心理学的相关知识
（五）现代心理学的分支学科
第一节 酒店服务心理学是基于心理学的应用 二、第酒一店节服务酒心店理心学理的学理的论产基生础和—发—展心理学的相关知识
（四）现代心理学的三大学派
1．行为主义心理学 行为主义心理学派的代表人物是美国的华生、 斯金纳等。 否定从研究意识为出发点的传统观点； 主张从研究行为出发，重视实验； “刺激—反应”是华生心理学的基本公式； 认为通过强化刺激可以形成行为习惯，提出 著名的“斯金纳箱”理论。
课程导入
心态具有多大力量呢？
过桥的实验
过桥的试验
酒店员工工作心得体会
酒店员工工作心得体会酒店员工工作心得体会（通用3篇）酒店员工工作心得体会1我来到酒店工作已经有半年多的时间了，这半年的工作带给我的感受是十分多变的，在酒店工作其实没有我们想象中的那么容易，酒店其实是服务行业，所以想要给更多的客人提供更好的服务的话，那就需要我们在工作的时候更加认真、更加细致、更加有耐心才行，这样才能避免自己出现一些工作上的失误，总之，在酒店里工作是一个漫长的学习过程，对于我这样一个工作时间还不是特别长的人来言，我还有很多的东西需要向酒店里面的老员工和前辈们学习。
从我加入咱们酒店以来，我其实一直都在跟着酒店里面的老员工们学习，是大家给予我不少的帮助和指点，才让我对于自己的工作有了更多的了解，原本我只觉得每天只需要把自己的份内工作做好就足够了，但是其实我们有不少的时间是要和酒店的客户打交道的，所以保持良好的工作态度并让更多的人体会到我们的热情十分重要，这也是领导们给我们下达的要求。
酒店现在的经营状况虽然还算不错，但是还有着不小的上升空间，所以我们这些员工可得共同努力一下才行了，争取在以后的日子里取得更好的'业绩。
这半年的时间里，我参加过不少次酒店为我们准备的培训活动，毕竟像我这种经验不足的员工还有着不少，而且时常提升自己的能力也是一件好事情，别看在酒店里面工作似乎太大的难度，但是经营管理酒店却是一个不小的工程，除了需要大家的配合之外，每一位员工最好还得掌握一些基础的技能。
在酒店里，保证工作的顺利开展、保障好消防安全一直都是我们的工作重点，经过数个月的学习，我对于咱们酒店的了解是越来越多了，我也结识了不少的朋友，也知晓了酒店里的各个部门的业务知识，这对于我接下来的工作有着不小的帮助，唯有把自己的工作了解的更透彻一些了，那么我才能配合其他部门的同事一共把工作给开展好。
这一段时间的工作不仅让我的个人能力得到了较为明显的提升，而且我也因此掌握了许多的技能，不过我也明白，我目前学习的东西还是太少了，以后还有机会的话，我会多多去向前辈们请教的，我会尽快让自己成为一名优秀的酒店工作者。
酒店工作心得体会(15篇)
酒店工作心得体会(15篇)酒店工作心得体会1自从来到__酒店我学会了很多，尤其是每月的员工大会，王总用他的经验、经历告诉了我们许多人生做人做事的道理，更用他的成功证实了他所说的话。
做人要诚实，做事要踏实，话多不灵，言多必失，善吹者未必是人才，因为不管做任何一件事都必须用实际行动证明的，王总讲话时说到设定职业规划，我觉得我们职业如果规划的好，那么我们的人生就会有很好的定位，我们每一个人都应当对自己有一个正确的估价，既不能好高骛远，也不能妄自菲薄，真正意识到自己的自身价值，踏踏实实的通过自身努力去实现自己的目标。
在我们这里有许多员工总是说酒店这里有问题，那里有问题，那么他们有没有想过什么地方没有问题呢？我觉得只要有人的地方就会有问题，一个企业本来就是在不断解决问题的过程中来完善的，我们只要敢正视问题、解决问题，就一定会前进和进步的，我们更要相信，只要有问题才会有存活的希望。
还有的人说这里的人不行，是真的是员工不行吗？为了这样就打辞职的，那么你有没有想过离开了这里走到别处就会找到全部都是好人呢？如果不行，再走，那么我想你一辈子恐怕注定漂泊一生、孤独一生，因为你总觉得自己是最完美的，别人都应像你一样，人和社会本身就是形形色色的，我们要学会适应别人，主动与别人相处，那么我们才不会被动，这就需要我们不管在什么地方工作都要坚持，才有机会相互了解、相互适应。
还有的人说我们这里的规章制度太严，那么是真的严吗？还是自己做得不够好。
只要规章制度是合理的，就没有严与不严，主要是看人遵不遵守，是否严于律己，如果每个人都做的是最完美的，那么酒店就不会有规章制度，甚至国家连法律都不需要了，但是太多的人没有那么高素质的，所以有些时候规章制度和法律比道德更重要。
我们不要抱怨被人的约束，因为自己的做的不够。
也有太多的坚持下来了，但是我们也要留一份警醒给自己，不要被一时的喝彩、短暂的掌声冲昏了头脑，在我们不断奋斗的过程中，会有一些成功，但是我们要相信人外有人天外有天，只有虚心，不断学习，才会达到我们最终目标，到老才不会遗憾终生。
关于酒店工作的心得体会9篇
关于酒店工作的心得体会9篇关于酒店工作的心得体会 1时光荏苒，岁月如梭，不知不觉中已到了20xx年年末，回首这一年，不禁感慨万千，今年是我到xx大酒店工作的第二年，也是我人生一个重要的转折点。
在这一年中，有欢笑也有辛勤的汗水，可是很充实也学到了很多东西，在领导和同事的关心协助下，我不断学习，逐渐调整状态，努力适应新单位的企业文化和发展思路，在做好本职工作的同时，不断加强自身素质的提高和专业知识、技能的补充，为在新的工作岗位上不断提高而努力。
现将本年度的工作总结如下：在来到第一家工作单位就是xx大酒店，在那里真的是我人生的一个重要转折点，对于我是陌生的，在那里我没朋友，仅有唯一的几位亲人。
时常觉得孤独，可是到了这个大家庭里我却倍感温暖不再孤单，因为有领导的关怀和同事的友爱。
我很荣幸得到了酒店领导的赏识担任了客房部主管工作，我深知这是领导给我的机会也是我在这片美丽的土地上扎根生存的机会，我很珍惜也很在意这份工作，所以我时刻提醒自我要努力、要勤奋，团结大家围绕着酒店发展策略方针努力进取。
无论是一个部门或是一个小团体组建初期都要先创出她的神和魂，那就是一种精神，也就是所谓的“团队精神”和“组织的凝聚力”，先以这些为基层在带领大家步步按照酒店的各项规章制度去履行，那么这个团队，这个部门必须会勇往直前，战无不胜。
客房部是靠双手实操的劳动部门，每一位员工都是部门重要的骨干，没有她们仅凭一个人一己之力是什么事也做不成的。
在一个团队中如果有成绩那么是大家齐心协力共创的辛勤成果，如果出现了问题那就是我及我这样的基层负责人做的不够好没能够让我的员工真正学到、学会她们应当掌握的知识并能熟练的运用到工作中。
因为在基础的工作就是要每时每刻都要和大家在一齐，熟知每位员工的一切工作情景。
了解她们每个人的长处和短处，尽量的在工作中发掘展现她们的长处，避其短板，这样才能有效的、合理的、运用劳动资源。
将工作尽可能的做到周全。
在这一年中我部门建立了，班组班前、班后会，规范了服务用语、建立了各服务间客用布草配备比例标准及交接班的交接手续，建立了服务间清理规范流程及职责到人、各项卫生清洁专项计划、对员工每周或月的服务技能培训、新员工入职的培训教材及实操培训、排班定岗的职责制、节能降耗的措施等等，这些部门制度在实践工作中还是起到了很重要的规范作用。
酒店行业,提高自身情绪管理能力,保持服务质量培训ppt
03 保持服务质量的 策略
员工培训
情绪管理培训
提供专业的情绪管理课程，教授 员工如何识别、调节和管理自身 情绪，以便在面对工作压力和客
户投诉时保持冷静和耐心。
服务技能提升
定期进行服务技能培训，包括沟 通技巧、应对突发状况的策略等 ，以提高员工在服务过程中的应
对能力。
客户服务理念强化
强调以客户为中心的服务理念， 让员工充分理解优质服务对客户
个人行动计划
定期自我反思
01
员工应养成定期自我反思的习惯，关注自己的情绪变化，及时
调整心态。
积极应对压力
02
学会合理分配工作和时间，掌握有效的放松技巧，以积极的心
态应对工作压力。
寻求支持
03
当遇到难以处理的情绪问题时，主动寻求同事、上级或专业心
理咨询的支持和帮助。
团队行动计划
建立良好的沟通机制
鼓励团队成员之间的开放沟通，共同解决工作中的问题和冲突。
满意度和酒店声誉的重要性。
建立良好的工作环境
营造积极的团队氛围 鼓励员工之间的交流与合作，共同解决问题，形成良好的工作关 系，增强团队凝聚力。
提供必要的支持
为员工提供必要的工作资源和支持，如充足的客流、合理的排班制 度等，减轻员工的工作压力。
关注员工福利
关注员工的福利待遇和职业发展，提高员工的工作满意度和忠诚度 。
自我调节能力。
问题二
高压工作环境可能导致员工情 绪波动，影响服务质量。
解决方案二
定期开展情绪管理讲座和工作 坊，教授员工情绪调节技巧， 如深呼吸、积极心理暗示等。
未来展望与持续改进
展望
随着消费者对服务质量的日益关注， 酒店行业应更加注重员工情绪管理培 训，以提升整体服务水平。
酒店员工情绪管理训练培训
酒店员工情绪管理训练培训本次培训介绍一、培训背景随着酒店业的竞争日益激烈，员工的情绪管理成为影响酒店服务质量、员工绩效和企业文化建设的重要因素。
为了提高酒店员工的情绪管理能力，提升客户满意度，增强酒店竞争力，特举办本次“酒店员工情绪管理训练”培训活动。
二、培训目标1.帮助员工认识到情绪管理的重要性，树立正确的情绪观念。
2.提高员工情绪识别和调节能力，有效应对工作压力。
3.增进员工之间的沟通与协作，提升团队凝聚力。
4.培养员工积极的服务心态，提高客户满意度。
三、培训内容1.情绪管理理论：介绍情绪管理的概念、作用及情绪与行为的关系，使员工对情绪管理有更深入的了解。
2.情绪识别与调节：教授员工如何识别自己的情绪，掌握调节情绪的方法，如呼吸调整、心理暗示等，以便在工作中保持良好的情绪状态。
3.沟通技巧训练：通过角色扮演、情景模拟等方式，教授员工有效沟通的方法，提高员工解决冲突的能力。
4.团队建设活动：组织团队游戏和讨论，增进员工之间的了解，提升团队凝聚力。
5.服务心态培养：分享优秀服务案例，引导员工从客户角度思考问题，培养员工积极的服务心态。
6.实战演练：模拟酒店服务场景，让员工在实际操作中运用所学知识和技巧，提高应对突发事件的能力。
四、培训形式1.讲授：讲解情绪管理理论、沟通技巧及服务心态等方面的知识。
2.互动：通过小组讨论、角色扮演等形式，让员工在互动中学习。
3.实践：模拟酒店服务场景，进行实战演练，巩固所学知识。
五、培训时间与地点1.时间：2024年10月15日（星期六）上午9:00-下午5:00。
2.地点：酒店会议室。
六、培训师资本次培训将由具有丰富经验的培训师授课，确保培训效果。
本次培训免费，酒店将午餐。
八、报名方式请于2024年10月10日前，通过工作群或联系人事部报名。
希望通过本次培训，各位同事能够提升自己的情绪管理能力，为酒店的发展贡献自己的力量。
期待大家的积极参与！以下是本次培训的主要内容一、培训背景随着社会节奏的加速和竞争压力的增大，酒店业作为服务行业，员工面临情绪管理挑战日益严峻。
分析酒店工作：探讨团队协作的重要性
分析酒店工作：探讨团队协作的重要性在酒店行业中，尤其是在酒店服务领域，团队协作是非常重要的。
酒店每天为无数的客人提供服务。
而良好的团队合作往往会决定客人体验的质量。
酒店工作是一个大型的服务行业。
除了提供住宿服务外，酒店还提供各种各样的服务，例如餐饮，卡拉OK，SPA等。
在酒店开业和运作的过程中，团队协作是十分必要的。
它不仅包括执行部门之间的合作和交流，同时也要求员工与顾客之间的互动顺畅流畅。
一个团队由多个人组成。
大型的酒店为客户提供的服务需要包括多个工作岗位。
例如，前台接待员用友好的微笑和礼貌的话语欢迎客人, 负责接待客人并处理入住手续。
客房服务员要确保客人的客房始终保持整洁，并在客人离床之后预置毛巾和洗浴用品等日常用品。
餐厅工作员需要确保食品质量高并且客人有优质的就餐体验。
总之，在酒店内，每个部门都需要起到至关重要的作用。
而这些部门各自执行自己的任务的同时，它们的工作也是相互联系和依赖的。
这时候，团队协作就发挥了重要的作用。
当每个部门都能和其他部门有效沟通和协作时，最终酒店的整体效率和服务质量都会提高。
例如，当宾客到达酒店前台登记入住时，前台工作人员需要及时通知客房服务员为房间更换床品、清理卫生间等。
另一方面，当客人需要酒店的其他服务如餐饮，负责宴会的部门需要在策划和组织方面与其他部门密切合作。
这是因为服务不仅仅是一个人的问题, 更是一个团队的问题，一个优秀的服务体验背后肯定有潜藏着一个卓越的班组。
这个团队成员需要高度紧密协作，互相支持合作。
团队合作还确保了酒店的顾客服务质量。
一个酒店的成功是客户体验的一个关键因素。
只有当客户对酒店服务的整体体验满意时, 酒店才能长期盈利。
这时候，良好的团队协作就是推动客户满意度和服务质量提高的关键。
在团队合作中，酒店的员工必须明白达成共同目标的必要性。
这需要酒店内的每个人，不管是领导还是员工都应该意识到自己所承担的责任和重要性。
每个人都应该明确职责并尽自己的所能地为客户提供最好的服务，确保乐了客人离开酒店。
酒店服务心理学 第一章 酒店服务心理学概述
实验室。
100多年来，心理学研究取得了很大的进展。 曾有科学家预言：在21世纪内，心理学将成为带头的科学。
第一节
酒店服务心理学是基于心理学的应用
第一节 酒店心理学的产生和发展 二、酒店服务心理学的理论基础——心理学的相关知识
（四）现代心理学的三大学派
1．行为主义心理学 行为主义心理学派的代表人物是美国的华生、 斯金纳等。 否定从研究意识为出发点的传统观点；
第一节
酒店服务心理学是基于心理学的应用
二、酒店服务心理学的理论基础——心理学的相关知识
把心理学的相关研究成果和有关原理及研究方法运用到分 析、了解酒店消费活动这一现象而产生的。
说说心理学！ 1.你觉得心理学是怎样的一门科学？ 2.主要研究什么和解决哪些问题呢？ 3.学了心理学有哪些作用呢？
第一节
唯物论
VS
唯心论
心理是脑的机能。 客观现实是心理反映的源泉。
人的心理是一种能动的反映。
社会实践活动是心理发展的必要条件。
第一节
酒店服务心理学是基于心理学的应用
第一节 酒店心理学的产生和发展 二、酒店服务心理学的理论基础——心理学的相关知识
（三）心理学的过去、现在与未来
心理学是一门既古老又年轻的科学。 公元前4世纪的古希腊哲学家亚里士多德就著有《论灵魂》。 中国春秋战国时代出现了孟子的“性善论”、荀子的“性恶 论”。 心理学真正成为一门独立的科学，其标志是1879年德国哲学 家、心理学家威廉· 冯特在莱比锡大学创建的第一个心理学的
理论心理学
比较心理学与动物心理学 发展心理学（儿童心理学、 青年心理学、老年心理学等） 生理心理学（生物心理学、 神经心理学等） 普通心理学 社会心理学
应用心理学
酒店服务心理学酒店顾客的态度与特殊心理反应
员工可以根据自己的经验和知识，为 顾客提供建设性的建议和意见，帮助
顾客更好地享受酒店的服务。
05
酒店服务心理学的应用
提高员工素质和服务质量
员工培训
通过培训，提高员工对酒店服务心理学的理解和应用，使他们能够 更好地了解和满足顾客的需求。
关注员工情绪
员工情绪直接影响其服务质量，因此，酒店应关注员工的心理健康 ，提供必要的支持和帮助。
放松和享受反应
心态放松
01
顾客在酒店内度过一段时间后，逐渐适应了环境和服务，心态
逐渐放松。
对服务评价积极
02
顾客对酒店的服务评价通常会更加积极，对服务人员的态度和
服务质量更加满意。
对酒店设施和环境欣赏
03
顾客在心态放松的情况下，通常会更加欣赏酒店的设施和环境
，对酒店的各个方面都更加满意。
03
顾客的心理需求
促进酒店品牌形象和竞争力
01
提供优质服务
通过提供优质的服务，增加顾客 对酒店的信任和好感，提升酒店 的品牌形象。
创新服务
02
03
顾客口碑传播
不断探索和创新服务方式和方法 ，使酒店在行业中保持领先地位 。
通过顾客的口碑传播，增加新的 客源，提高酒店的竞争力和市场 份额。
THANKS FOR WATCHING
04
酒店员工的态度与应对 策略
热情友好，尊重顾客
热情问候
员工应热情友好地主动问候顾客，给予顾客亲切的问候和关心。
尊重顾客
员工应尊重顾客的意见和需求，以礼貌和专业的态度回应顾客的 要求。
建立信任
通过热情友好的服务和尊重顾客的态度，员工可以建立与顾客之 间的信任关系。
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酒店员工心态分析
现实中，酒店员工存在着各种各样的心态，有的是与生俱来的，有的是后天形成的。
酒店通常把员工良好心态的形成归功于企业的培养，而把不良心态归咎于员工“本性”的显
露，很少对由于自身不当的管理对员工心态产生的不良影响进行检讨。其实，员工表现出的
某些不良心态，在很大程度上是酒店造成的。
酒店管理层
主要存在以下几种不良心态
1、墨守成规：存在这种心态的人数较少，表现为学识低、业务能力一般、
满足于现状，多见于进店时间较长，年龄稍长的中、高层管理人员。
2、惟利是图：人数较多，表现为学识低、业务能力和社会活动能力较强。
表面上对领导惟命是从，其实心里却打着小算盘，拼命保住自己的领地，以最大可能获取利
益，较轻视酒店的长远利益和员工的利益。多见于处于“肥缺”位置的中、下层管理人员。
3、怨声载道：人数不多，表现为学识较高、业务能力较弱。他们一方面
指责酒店的不是，而另一方面又无力改变现状，在牢骚满腹、郁郁寡欢中虚度时日。多见于
中、下层管理人员及部分外地员工。
4、急功近利：人数较少，表现为有一定学识和能力，对目前个人发展情
况不满足，一旦遇到更好的去处便立马离去，是“潜在反叛者”。多见于中、下层管理人员。
在基层服务员中
主要存在以下几种不良心态
1、好高骛远：人数较少，表现为事业心较强，工作兢兢业业，对酒店行
业抱有浓厚的兴趣，热爱服务工作，喜欢与人打交道，主动为客人提供服务。但流动性特别
大，尤其是当他们觉得付出没有得到应有的回报以及受到外界诱惑的时候。
2、庸庸碌碌：这类人占大多数，表现为能较好地完成自己份内的工作和
上司指派的任务，对服务工作谈不上明显的喜欢或厌倦，缺乏工作激情，不求有功，但求无
过。这类人多见于进店时间较长的低学历基层员工。
3、无可奈何：人数较多，表现为本来就不喜欢从事服务工作，只是迫于
无奈不得不暂时委曲求全。要么是老员工，对服务工作已经到了十分厌烦的地步；要么是进
店不久的高学历基层员工，随着对酒店的神秘感逐渐消退，开始对服务工作的单调乏味感到
没有前途。
4、愤世嫉俗：人数较少，表现为缺乏工作的信心和兴趣，因为各种原因
对工作环境极不满意，但暂时又无力改变现状，因此将情绪发泄到他物上。
如果存在上述8种心态的员工所占比例较大的话，酒店在推行经营管理政
策时所遇到的干扰肯定也会很大。造成这些心态主要有以下原因：
1、首先是酒店没有真正体现“以人为本”的管理思想。现代的企业管理将
人作为第一重要的资源，重视做好人的工作，一些酒店管理者往往忽视了这一点。酒店业“简
单重复性”的工作特点本来已使员工感到相当疲惫，心理受到严重扭曲并处于极大的“反弹”
状态，如果酒店没能及时有效地排遣员工的心理压力，甚至采取一些不当的管理方法，将会
激起员工更大的不满，不仅使酒店正常的经营秩序受到现实或潜在的影响，而且会使酒店的
声誉和形象受到了无形的损害。
2、再有，基层员工与管理层在认识问题方面可能存在不同程度的“鸿沟”。
一方面，由于文化、知识和经历的差异，基层员工常常对上级推行的一些管理措施感到迷惑，
难以产生共鸣，加上现实酒店管理惯用龙头蛇尾似的诱导方法，缺乏明确的目标框架和具体
的实施方案以及过程和结果的检查和监督，因此，员工对管理者的专业水平表示怀疑。另一
方面，大多数基层员工对管理者存在表面敬畏而不是真正敬佩的现象，上下级距离疏远、关
系冷漠，高层对基层的真实信息了解较少，基层也不愿向高层反映真实情况。原因是他们惧
怕报复，于是，得过且过，领导叫干啥就干啥。某些部门即使出现了问题，负责人也避而不
谈或报喜不报忧。
3、同时，酒店人员的知识结构存在“两头软、中间硬”的现象。某些中、
高层管理人员缺乏知识更新所必需的学习和接受新事物的必要坦诚。通常表现出这种态度：
只要一提到素质的问题，就怪罪于员工的无能；一提到学习的问题，就抓住员工不放，而自
己总会找到“工作忙、抽不出时间”等借口既不参加也不关心。另一方面，某些部门的基层员
工，如餐饮厨师、管家部服务员、绿化清洁员的文化素质太低，却在直接的生产部门担负着
制造酒店重要产品的责任。现在，中层管理人员大多利用工作之余，通过函授、电大或夜大
等学习形式，使自己的学历和专业知识得到提高，在经营管理中起着上传下达、指导具体业
务的关键作用。由于上级领导知识的贫乏，他们对企业的发展前景表示失望；由于下级人员
知识的浅薄，他们因而对企业的用人机制表示不满。这样既挫伤了这些人员的工作热情，又
使整个群体的士气陷入低落的状态。
4、许多酒店在员工权益方面没有体现出现代企业必要的责任感。现实酒
店普遍存在一种不正常的现象：对管理人员疏于约束，对基层员工却严格有加，结果造成某
些管理人员不愿承认自己的不足或害怕别人说自己无能，于是乎，整个酒店长官意志盛行，
民主气氛淡薄。从福利方面来看，目前酒店的薪金待遇与一些新兴行业相比，已不再具有明
显的优势，大多数年青员工实际上关心的并非合同的期限或养老保险等事宜是否落实或兑现
的问题，而考虑较多的还是直接的、可得到的利益，薪金的多少是引起人们流动的重要原因
之一。一些酒店不按《劳动法》规定为员工办理各种保险，使员工没有安全感，这在南方的
一些私营酒店表现得尤为明显。
5、还有就是人的主体性是否在酒店得到充分发挥？多数酒店现行的管理
体制在很大程度上不利于员工的发展，大多数员工看不到自己的发展前途。其原因是酒店仍
采用传统“管人”的方法，而没有做到利用每个人的潜能，使企业目标和个人目标得以共同实
现。一些酒店人际关系复杂，部门之间矛盾重重，老员工歧视新员工，本地人排斥外地人，
这种低下的文化兼容能力阻隔了大量优秀人才的进入，也使留下来的少数人的工作热情和稳
定性受到严重影响。总的来讲，酒店对员工的个人发展还缺乏总体的设计，给予的发展机会
还较少，也缺乏公正、透明、公平的竞争机制和明确的考核标。
备注说明，非正文，实际使用可删除如下部分。本内容仅给予阅读编辑指点：
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