花生焖鸡脚 春夏祛湿好食疗
春季养生食谱顺口溜
春季养生食谱顺口溜
春天养生食谱来开门，
鲜嫩蔬菜多多吃一勺，
绿豆汤清热消湿气，
饮用可使体内毒素骨折。
苦瓜减肥好帮手，
清热解毒又降脂肪。
雪梨炖银耳润肺病，
滋阴养颜福泽多多。
咸菜粥解热又开胃，
富含维生素C多含量。
青椒炒肉丝下饭好，
美味又营养受喜欢。
红枣粥补血又益气，
美容养颜身体健康。
花生豆浆粉可养肝，
雨后开花春光照闪。
豆腐乳下饭好相伴，
美味佳肴饭菜品。
三鲜豆腐素食选择，
低脂高蛋白多营养。
天鹅菜糖醋味道佳，
爽口又开胃受欢迎。
春天养生多方便，
选择营养又美味。
尝试新菜谱多尝鲜，享受春季养生的滋味！。
健脾去湿的偏方
健脾去湿的偏方文章目录*一、健脾去湿的偏方*二、健脾去湿的中药方*三、健脾去湿艾灸哪些穴位健脾去湿的偏方1、猪横脷煲夏枯草健脾去湿功效:清热祛湿,除肝热。
材料:猪横利500克,夏枯草、绵茵陈各20克,生姜4片。
做法:把猪横脷先飞水去腥备用。
将夏枯草、棉茵陈及生姜和猪横脷一同放入砂煲中,加水2500ml。
先武火煲滚后转文火煲约2小时,调味即可。
2、淮山扁豆煲鸡脚健脾去湿功效:健脾祛湿、舒筋活络。
材料:淮山15克,扁豆15克,芡实15克,苡仁15克,鲜鸡脚200克(约10只),生姜丝少许。
做法:先将鸡脚去衣清洗,切掉脚趾甲。
将淮山、扁豆、芡实、薏苡仁、鸡脚和姜片一起放瓦煲内,加水2500ml(约10碗水),武火煲滚后文火煮2小时。
煮好后加入食盐调味即可。
注意事项:建议不要用冰冻鸡脚,否则会影响汤的鲜味。
3、绿豆薏米粥健脾去湿原料:将15克大米,15克绿豆,15克薏米。
做法:洗净,加水熬粥。
直接食用可充饥,清热解渴,补肺、健脾胃、清热、祛风湿、消水肿。
也可以加上绿豆粉一起做成豆沙,煮成绿豆薏米粥,绿豆和薏仁都有利尿、改善水肿的效果。
薏仁本身有淡化黑斑、美白肌肤的功效,而绿豆则有解毒的作用,使体内毒素尽快排出。
对于爱美的mm,薏仁粥除了有美白的功效,同时还是一种低卡又可消瘦的减肥食品。
4、百合薏米粥健脾去湿原料:将薏米50克、百合15克。
做法:洗净,放入锅中,加水适量,煮至薏米热烂,加入蜂蜜调匀,出锅即成。
特点:甜香,热糯,略有清香味,此粥常吃,健脾益胃,泽肤祛斑,可用于治疗妇女面部雀斑、痤疮、湿疹等症,对青春少女美容有益。
健脾去湿的中药方1、茯苓:茯苓,曾被慈禧太后当作养生益寿的要药,不但自己常食用,还将茯苓制成茯苓饼,赏赐给大臣。
茯苓味甘淡,性平,人心、脾、肝、肾经,具有健脾和胃、补脑健身、利水渗湿、宁心安神等功效,被誉为中药“八珍”之一。
茯苓特点是补而不峻,利而不猛。
药性平和,既能扶正,又能祛邪,是脾虚湿盛者必不可缺的健脾祛湿中药。
足部养生食谱菜谱美食做法
足部养生食谱菜谱美食做法1. 麻辣香辣脚筋材料：猪脚筋、麻辣香辣调料、葱姜蒜、料酒、盐、糖、食用油做法：1）将猪脚筋洗净，切成小段备用。
2）锅中烧热一些食用油，爆香葱姜蒜。
3）将猪脚筋放入锅中，煸炒一会儿。
4）加入适量料酒，煮沸后去腥。
5）随后加入麻辣香辣调料，搅拌均匀。
6）加入足够的水，烧开后改小火炖煮大约30分钟，至猪脚筋变软烂。
7）根据个人口味，加入盐和糖调味。
8）炖煮至汤汁浓郁后，关火，即可享用。
2. 清炖猴头菇鸽蛋汤材料：猴头菇、鸽蛋、鸡汤、盐、胡椒粉、香菜做法：1）将猴头菇切片，鸽蛋煮熟撒上少许盐和胡椒粉备用。
2）锅中烧热鸡汤，加入猴头菇片煮沸。
3）将鸽蛋放入锅中，继续煮沸后调入适量盐和胡椒粉调味。
4）最后撒上香菜末，即可享用热腾腾的清炖猴头菇鸽蛋汤。
3. 茶树菇炖鸡脚材料：鸡脚、茶树菇、姜片、葱段、料酒、盐、鸡精、食用油做法：1）将鸡脚洗净，用开水烫一下，去除杂质。
2）锅中烧热少许食用油，爆香姜片和葱段。
3）将鸡脚放入锅中，煸炒至变色。
4）加入适量料酒，煮沸后去腥。
5）加入足够的水，烧开后改小火焖煮30分钟。
6）将茶树菇切片，加入锅中，继续炖煮10分钟。
7）根据个人口味，加入适量盐和鸡精调味。
8）炖煮至鸡脚变软烂，汤汁浓郁后，关火，即可享用茶树菇炖鸡脚。
4. 醋溜凉拌黄豆芽材料：黄豆芽、醋、盐、白糖、葱末、食用油做法：1）将黄豆芽洗净焯水，瀝干备用。
2）将适量醋、盐、白糖混合成醋汁。
3）锅中烧热少许食用油，爆香葱末。
4）倒入黄豆芽，煸炒均匀。
5）将醋汁倒入锅中，迅速拌炒均匀。
6）稍微加热一下，使黄豆芽充分吸收醋汁的味道。
7）盛盘装饰后，即可享用酸酸甜甜的醋溜凉拌黄豆芽。
5. 草莓凉拌脆皮鳕鱼材料：鳕鱼片、草莓、生菜叶、柠檬汁、盐、胡椒粉做法：1）将鳕鱼片用盐和胡椒粉腌制片刻。
2）将草莓切碎备用。
3）将生菜叶洗净，沥干。
4）锅中烧热少许食用油，将鳕鱼片煎至金黄色。
5）将煎好的鳕鱼片放在生菜叶上，加入草莓碎。
寒露节补气食疗菜单设计
寒露节补气食疗菜单设计寒露节补气食疗菜单设计在寒露节这个时节，气温逐渐降低，人体的阳气也开始逐渐收敛，因此需要通过合理的饮食来调养身体，增强体质。
下面是一份寒露节补气食疗菜单设计，帮助您在这个季节保持健康。
一、早餐1. 红枣薏米粥材料：红枣10颗、薏米50克、糯米50克、冰糖适量制作：红枣洗净，与薏米、糯米一同倒入锅中，加入足够的水，煮至变软糯，最后加入冰糖搅拌均匀即可。
2. 黑豆花生糊材料：黑豆50克、花生米50克、冰糖适量制作：黑豆和花生米一同浸泡6-8个小时，然后放入搅拌机中榨成糊状。
将榨好的糊状物加入锅中，加入足够的水，开火煮沸后加入冰糖搅拌均匀即可。
二、午餐1. 红烧鸡腿材料：鸡腿2只、生姜适量、葱适量、酱油适量、糖适量、盐适量制作：将鸡腿洗净切块，加入开水中焯水。
锅中加入适量的食用油，放入姜葱爆炒，再加入鸡块煸炒。
煸炒至鸡肉变色后，加入适量的酱油、糖和盐，继续煮至汤汁收浓，鸡腿煮熟即可。
2. 舒心玉米汤材料：玉米2根、莴苣适量、盐适量制作：将莴苣洗净切段，玉米挖粒备用。
锅中加入足够的水，放入莴苣和玉米粒，煮至玉米熟烂。
最后加入适量的盐调味即可。
三、晚餐1. 蘑菇菠菜炒蛋材料：蘑菇适量、菠菜适量、鸡蛋2个、盐适量制作：将蘑菇和菠菜洗净切片。
锅中加入适量的食用油，放入蘑菇和菠菜煸炒。
炒至蔬菜变软熟后，加入打散的鸡蛋，翻炒均匀，最后加入适量的盐调味即可。
2. 枸杞银耳汤材料：银耳适量、枸杞适量、冰糖适量制作：将银耳洗净，加入适量的水中浸泡1小时。
锅中加入足够的水，将银耳放入锅中，开火煮沸后改小火炖煮1小时。
最后加入枸杞和冰糖，炖煮片刻即可。
四、加餐1. 核桃蜜枣糊材料：核桃适量、蜜枣适量、蜂蜜适量制作：将核桃和蜜枣一同放入搅拌机中榨成糊状。
将榨好的糊状物加入锅中，加入足够的水，开火煮沸后加入蜂蜜搅拌均匀即可。
2. 蜂蜜柚子茶材料：柚子适量、蜂蜜适量制作：将柚子洗净切片，放入杯中，加入足够的热水，再加入适量的蜂蜜搅拌均匀即可享用。
雨水时节吃什么好 雨水调养脾胃六食疗方
雨水时节吃什么好 雨水调养脾胃六食疗方 食疗方之一：玫瑰花糕1、主要配方：糯米粉1500克，黏米粉3500克，核桃肉250克，大枣500克，白糖300克，玫瑰花60克。2、制作方法：将大枣、核桃肉洗净，切成小丁备用。把糯米粉、黏米粉放在盆内，加适量水，放入白糖、大枣、核桃肉、玫瑰花，用500毫升水拌匀，揉成面团，做成糕状，然后将糕上笼蒸约25分钟即成。3、主要功效：有疏肝理气、健脾暖胃的功效。食疗方之二：金橘山药小米粥1、主要配方：金橘20克，鲜山药100克，小米50克，白糖15克。2、制作方法：将金橘洗净，切片备用。山药去皮，切片，与金橘片及淘洗干净的小米一同入锅，加适量水，用大火煮开，改用小火熬成稠粥，加入白糖即成。3、主要功效：有疏肝健脾的功效。食疗方之三：砂仁鲫鱼汤1、主要配方：鲜鲫鱼150克，砂仁3克，陈皮6克，生姜、葱、精盐各适量。2、制作方法：将鲜鲫鱼刮去鳞、鳃，剖腹去内脏，洗净，将砂仁放入鱼腹中，然后与陈皮共同放入沙锅内，加适量水，用大火烧开，放入生姜、葱、精盐，煮至汤浓味香即可。3、主要功效：有醒脾开胃利湿的功效。食疗方之四：仙人粥1、主要配方：何首乌30-60克，粳米100克，红枣3-5枚，红糖适量。2、制作方法：将首乌煎取浓汁，去渣，同粳米、红枣同入砂锅内煮粥，粥将成时，放入红糖或冰糖少许以调味，再煮一会儿，沸即可。3、主要功效：有补气血、益肝肾之功效。通用于肝肾亏损、发须早白、血虚头昏耳鸣、腰膝软弱、大便于结，以及高血脂症、冠状动脉粥样硬化性心脏病、神经衰弱、高血压等病症。食疗方之五：银耳粥1、主要配方：银耳3克，大米50-100克，冰糖(或白糖)适量。2、制作方法：摘净洗好银耳，淘洗干净大米，放入锅内同煮粥，熟时加入冰糖(或白糖)，每天一次。3、主要功效：此方具有滋阴补肾之功效。适用于自汗盗汗、遗精腰痛、妇女带下等症。食疗方之六：菊槐绿茶饮1、主要配方：洁净的菊花、槐花、绿茶各5克。2、制作方法：将以上中药放入瓷杯，用100度开水冲泡，加盖后浸泡10分钟，不时代茶饮用。3、主要功效：可清热去火。雨水是24节气中的第2个节气。太阳黄经达330度时，是二十四节气的雨水。此时，气温回升、冰雪融化、降水增多，故取名为雨水。雨水节气一般从2月18日或19日开始，到3月4日或5日结束。雨水和谷雨、小雪、大雪一样，都是反映降水现象的节气。
赶走春困,试试这些食疗方
家庭医药 2019.0446传统医学传统赶走春困，试试这些食疗方□广州中医药大学第一附属医院内科教授 蓝森麟春季气候由寒转温，阳气生发，人体皮肤毛孔逐渐开疏，机体处于舒展放松的状态，这时人们却经常感到困倦乏力，表现出春困现象。
中医认为，春天是肝气主导的季节，肝气旺盛，脾虚困湿是春困的主要原因，建议春季应遵循“春夏养阳”“养肝为先”“助阳御风”的饮食调养原则，宜甘辛温，以养肝柔肝。
以下几种适宜春季的食疗方，帮您轻松赶走春困乏力。
1.薏莲猪脚汤做法：薏苡仁、莲子各30克，猪脚1只，红枣3枚（去核），生姜3片，白酒少许，清水适量，煮1.5小时。
功效：健脾益胃，利湿，壮腰膝。
适用于解春困乏力。
2.金针豆腐瘦肉汤做法：鲜金针菇150克，豆腐1块，瘦猪肉250克，白酒少许，清水适量，煮半小时，加入精盐、芫荽调味，即成。
功效：健脾益胃。
适用于春天一般人食用。
3.生鱼西洋菜汤做法：生鱼1条（约750克），瘦肉250克，西洋菜500克，蜜枣3粒，白酒少许，清水适量，煲1.5小时，入精盐调味即可。
功效：健脾益胃，清热生津。
适用于春天体质偏热者食用。
4.茵木橘皮汤做法：茵陈30克，木棉花60克，广陈皮10克，瘦猪肉500克，白酒少许，清水适量，煲1.5小时，入精盐调味即可。
功效：健脾去湿，疏肝和胃。
适用于肝脾湿热者。
5.山芪实术排骨汤做法：山药、芡实、炒薏米、炒扁豆各30克，北芪12克，白术10克，陈皮3克，猪排骨500克，白酒少许，清水适量，煲1.5小时，入精盐调味即可。
功效：益气健脾，和胃去湿。
适用于脾虚湿重、精神不振者。
6.葛根生鱼汤做法：鲜葛根1000克，生鱼1条（约750克），白酒少许，清水适量，煲1.5小时，入精盐调味即可。
功效：补脾益胃，生津止渴，升阳止泻，通经活络，解酒毒。
适用于颈椎病项背强痛、眩晕头痛、中风偏瘫、胸痹心痛、口渴消渴、热痢泄泻、酒毒伤中。
7.萝卜鲫鱼汤做法：白萝卜750克，白鲫鱼500克，先将白鲫鱼稍煎（洒点白酒），加水煮10分钟，放进萝卜薄片（或切丝）再煮10分钟，加芫荽、精盐调味即可。
食疗汤
冬瓜鸡汤
用料：冬瓜500克，鸡项半只，红枣6粒（去核）。 制法：冬瓜洗净连皮切块，鸡项原件洗净，红枣洗净，把适量清水煲滚，放入 全部材料煲滚，慢火煲2小时，下盐调味即可。 功用：补血，补而不燥，适宜夏天进补。
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中国电信广东公司 保健食疗 综 合 部
食疗汤
红枣萝卜牛展汤
用料：青红萝卜各200克，红枣25克，章鱼50克，牛展250克。 制法：青红萝卜去皮洗净切碎块，章鱼用水浸透洗净，红枣去核洗净，牛展放入滚水中 煮5分钟，取出洗净，把适量清水煲滚，放入全部材料煲滚，煲3小时，下盐调味即 可。 功用：补血、旺血、行血。
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食疗汤
百合莲子煲鸭汤
用料：瘦鸭1只（约1000克），百合50克，莲子100克，薏米50克，陈皮4分之一个。 制法：将鸭㓥好洗净，去尾，放入滚水中煮 5分钟取出洗净，莲子百合洗净，薏米用清 水浸片刻洗净，陈皮浸软洗净，把适量清水煲滚，放入全部材料煲滚，慢火煲4小时 ，下盐调味即可。 功用：适宜夏天饮用，有清补消暑之效。
霸王花猪肉汤
用料：霸王花50克，猪踭肉500克，南北杏二汤匙，猪粉肠150克，蜜枣4粒。 制法：粉肠切去肥油，将一粒蒜肉放入粉肠内，在粉肠另一端推出、洗净、出 水，猪踭肉放入滚水中煮5分钟，取出洗净，霸王花用清水浸软洗净、沥干 水，切短度，把适量清水煲滚，放入全部材料煲滚，慢火煲3小时，下盐调 味即可。 功用：清凉、润肺、去痰火、清热气。
食疗汤
目录
1、药材煲鸭脚汤 1、风湿调补汤 2、猪横脷淮山汤 2、粟子百合生鱼汤 3、玉竹鸡汤 3、水鸭银花汤 4、一清一补健肤汤 4、鲩鱼冬瓜汤 5、灵芝陈皮老鸭汤 5、百合鹌鹑汤 6、淮山牛百叶汤 6、生鱼红枣汤 7、玉合苹果汤 7、水鸭益脑汤 8、赤小豆鲫鱼汤 8、沙参煲瘦肉汤 9、清补凉汤 9、冬瓜鸡汤 10、红枣萝卜牛展汤 10、何首乌鸡蛋汤 11、当归牛尾汤 11、木瓜瘦肉汤 12、冬瓜竹丝鸡汤 12、绿豆煲鸽汤 13、百合莲子煲鸭汤 13、老鸭绿豆汤 14、瘦肉太子参汤 14、生鱼野葛菜汤 15、粟米猪横脷汤 15、芥菜雪耳汤 16、玉竹瘦肉汤 16、霸王花猪肉汤
《冬春交替养生汤品精选：7 道美味靓汤滋润身心》
《冬春交替养生汤品精选：7 道美味靓汤滋润身心》在冬春交替之际，天气尚未完全转暖，丝丝寒意总让人渴望吃些热乎的食物。
此时，身体也需要营养的滋补来增强抵抗力，而热汤便是绝佳的选择。
下面为大家介绍7 款养生滋补靓汤，让你在一周七天里尽享美味，成为滋润美人。
一、五指毛桃煲乌骨鸡汤原料：温氏乌骨鸡一只、五指毛桃100 克、猪脊骨200 克、芡实25 克、姜三片、蜜枣 3 颗、盐适量。
做法：1.将温氏乌骨鸡、五指毛桃、芡实等洗净放入汤煲中。
2.把猪脊骨在滚水中煮一下进行“飞水” 处理，然后放入汤煲中。
3.切三片姜放入汤煲，倒入10 碗清水，用猛火将水烧开后，改为文火煲两个小时。
4.汤上桌前加入适量的盐调味。
功效：芡实具有补脾、祛湿的功效。
温氏乌骨鸡含有黑色素、B 族维生素、18 种氨基酸和18 种微量元素，且脂肪含量很低。
这道汤能健脾祛湿、利水肿、补气养生。
二、沙参百合润肺汤原料：北沙参15 克，百合30 克，无花果五个，猪瘦肉18 克，陈皮 1 片。
做法：1.先将无花果洗净，对半剖开。
2.猪瘦肉洗净后进行“飞水”，北沙参、陈皮、百合也洗净。
3.将所有材料一齐放入已煲滚的水中，继续用中火煲约两小时，加少许盐调味即可饮用。
功效：北沙参、百合和无花果都有养阴润肺、润燥清咽的作用。
加上营养滋阴的猪瘦肉和行气健脾、燥湿化痰的陈皮，此汤还具有滋润喉咙、保护声带、通畅大便、预防痔疮的功效。
三、炙百部红枣白鸽汤原料：炙百部12 克、红枣 4 个、乳鸽 1 只、生姜 2 片。
做法：1.炙百部、红枣洗净，将红枣去核。
2.乳鸽宰洗净，去毛爪、脏杂，置沸水稍滚片刻，洗净。
3.与生姜一起放进瓦煲内，加入清水1500 毫升（6 碗量），武火煲沸后，改为文火煲 2 小时，调入适量食盐和少许生油。
此量可供 1 - 2 人用，乳鸽可捞起拌酱油佐餐用。
功效：炙百部性平味甘，有温润肺气、化痰止咳之功，因而此汤也具有温润肺气、化痰止咳的功效。
什么吃了补脾胃最好女性
什么吃了补脾胃最好女性作为一名经验丰富的养生专家，我深知女性的身体健康与脾胃健康密不可分。
因此，今天我为大家介绍什么吃了补脾胃最好女性。
以下是六个标题，分别展开分析。
一、红枣薏米粥红枣薏米粥是一款经典的养生食品，它能够祛湿健脾，帮助女性改善脾胃功能，调节内分泌。
制作方法：将红枣、薏米、糯米放入锅中，加入适量的水，煮至粥熟。
需要注意的是，红枣和糯米中含有较多的糖分，糖尿病患者应该适量食用。
二、白术山药炖鸡汤白术山药炖鸡汤是一道口感清淡，但是对女性脾胃调养非常有益的汤品。
白术和山药具有补脾健胃的功效，炖鸡汤则能够滋补身体，补充营养。
制作方法：将白术、山药、姜片和鸡肉一起放入炖盅中，加入适量的水，隔水蒸煮2-3小时即可。
需要注意的是，此汤不适合感冒或发热人群食用。
三、花生薏米糯米粥花生薏米糯米粥适合女性补脾健胃，改善内分泌失调和月经不调的情况。
花生和薏米能够温中益气，糯米则有健脾化湿的作用。
制作方法：将花生、薏米、糯米和红枣一起放入锅中，加入适量的水，煮至粥熟。
需要注意的是，花生含有较高的脂肪和热量，肥胖人群应该适量食用。
四、苦瓜炒蛋苦瓜炒蛋不仅味道美味，而且有助于促进女性的消化和脾胃功能。
苦瓜具有清热解毒的作用，蛋白质则能够补充身体所需的营养。
制作方法：将苦瓜切片，蛋打散后加入适量的盐和味精，将苦瓜和蛋液一起煎炒即可。
需要注意的是，苦瓜有一定的寒性，脾虚体质的人群应该适量食用。
五、莲子百合瘦肉汤莲子百合瘦肉汤是一款清淡可口的汤品，能够有效补脾健胃，促进女性身体健康。
莲子和百合具有滋阴清热的效果，瘦肉则能够提供身体所需的蛋白质。
制作方法：将莲子、百合、瘦肉和姜片一起放入锅中，加入适量的水，煮至汤熟。
需要注意的是，莲子和百合均为高糖食品，糖尿病患者应该适量食用。
六、黄豆花生红枣煲瘦肉汤黄豆花生红枣煲瘦肉汤是一款受欢迎的汤品，能够改善女性脾胃功能，提高免疫力。
黄豆和花生均富含蛋白质和营养物质，红枣则有补血益气的效果。
初春饮食四宝 赶走春困
初春饮食四宝赶走春困
春天悄悄来临，我们的身体也面临着换季的变化，对养生保健来说，这是个重要的转折时期。
适当的饮食调理可以调整冬季困顿的机体，把五脏六腑调动起来，以最好的状态适应春发时节，以下四种食物此时可以多吃。
芽菜
冬末春初，气候干燥，容易出现口干唇燥等口角炎症状，而芽菜味道鲜美，是滋养润燥、清热解毒的好选择。
无论是黄豆芽还是绿豆芽，跟原豆相比，它们的维生素含量增加，矿物质利用率提高，并且蛋白质和多糖更易吸收。
从中医的角度来说，开春吃豆芽，能帮助五脏从冬藏转向春生，有利于肝气疏通。
粗粮
春天阳气上升，容易扰动人体肝、胆、胃肠蓄积的内热，出现“上火”的症状，进而导致便秘。
建议三餐饮食多加入一些高纤维食物，有助预防便秘，比如在主食中加大粗粮的比例，用燕麦、小米、红豆等替代部分精米白面。
葱姜蒜等味冲儿的食物
初春气温回升比较快，但由于此时还处于冬春交际时段，经常会有冷空气侵袭造成气温下降，这就形成了“倒春寒”的现象。
此时可吃一些葱姜蒜等味冲儿的食物，它们能够益气通阳、祛散阴寒，其中所含的有效成分还能起到杀菌防病的功效。
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花生焖鸡脚春夏祛湿好食疗
我国南方在春夏之间多为雨雾天气，因此在这潮湿的季节，人们的身体容易受到湿气的影响，容易出现困倦，胃口差，消化不好等症状。
下面介绍的食疗“花生焖鸡脚”有不错的健脾祛湿功效，大家不妨试试……
花生焖鸡脚
【材料】鸡脚10只，花生150克。
鸡脚——味甘，性平，有健脾益气、舒筋强骨的作用。
花生——味甘；性平；无毒。
入脾、肺经。
健脾养胃，润肺化痰。
【调料】柱侯酱1汤匙，白糖半汤匙，生姜一块拍扁，生抽1汤匙。
蒜头2个剁碎，料酒1汤匙。
【做法】
1、花生洗干净后，用水泡着待用。
鸡脚剁去爪子，在开水里煮5分钟，再用清水洗干净；
2、热油锅，放蒜蓉爆香，放鸡脚进锅翻炒，洒进料酒；
3、加入柱侯酱、生抽、白糖、五香粉调成的酱汁一起翻炒；
4、把花生及泡花生的水一起倒进锅里，水要没过材料，大火烧开后转小火，煮30分钟：（最好是先用电饭锅把花生煮绵，再和鸡脚一起焖15分钟就可以啦）；
5、大火收汁就可以了，不要另外放盐，因为生抽和柱侯酱有咸味，不加盐已经够味。