成本核算计算题
成本核算项目二
[目的]练习按原材料定额消耗量比例分配原材料费用的方法[资料]某企业生产A、B两种产品，领用材料4400公斤，单价15元，共计66000元。
本月投产的A产品为170件，B产品为210件，A产品的材料消耗定额为20公斤，B产品的材料消耗定额为10公斤。
[要求]按原材料定额消耗量比例分配，计算AB产品实际耗用原材料费用。
习题二[目的] 练习按原材料定额消耗费用比例分配原材料费用的方法[资料]某企业生产甲、乙两种产品，共耗原材料费用268800元，单件产品原材料消耗定额：甲产品15公斤，乙产品12公斤，每公斤原材料单价8元，本月投产甲产品100件，乙产品50件。
[要求]按照原材料定额费用比例分配，计算甲、乙产品实际原材料费用。
习题三[目的] 练习低值易耗品的五五摊销法[资料]某企业生产车间领用专用工具一批，其计划成本3000元，成本差异率为－2%；本月报废一批行政管理部门管理用具，计划成本为2400元，残料入库200元。
[要求]用五五摊销法，编制领用、摊销、报废和调整成本差异等的会计分录。
习题四[目的] 练习外购动力费用的分配方法[资料]红星企业6月份耗电20000度，每度电费单价1.2元,应付电力费24000元，未付。
该企业基本生产车间耗电13000度，其中车间照明用电3000度；企业行政管理部门耗用7000度。
企业基本生产车间生产A、B两种产品，A产品生产工时36000小时，B产品生产工时24000小时。
[要求]按所耗电度数分配电力费用，A．B产品按生产工时分配电费，编制分配电力费用的会计分录。
习题五[目的] 练习职工资酬的归集与分配[资料]星星工厂生产甲、乙两种产品，根据工资结算汇总表，生产工人的计件工资分别为：甲产品1600元，乙产品2200元。
生产工人的计时工资总额为10000元，其中甲产品生产工时为2000小时，乙产品生产工时为3000小时。
车间管理人员工资为6580元，行政管理人员工资为4420元，销售部门人员的工资为1000元。
会计练习题：制造业企业主要经营过程的核算和成本计算
练习一一、目的：练习制造业企业资金筹集过程的会计处理。
二、资料：1、国家以厂房一栋投入企业，原价1 500 000元，经验资确认现值为1 400 000元。
2、光华公司以生产自动线一套向企业投资，原价750 000元，经验资确认现值为800 000元。
3、红发集团捐赠企业人民币50 000元，通过银行转账收讫。
4、富强公司赠送企业卡车一辆，确认按市场价40 000元入账。
5、国家以人民币1 200 000元投入企业，通过银行转账收讫。
6、国家以新机器设备一批投入企业，原价400 000元。
7、收到本企业职工以现金200 000元向企业投资，并转存银行。
8、向银行借入期限6个月归还的借款400 000元，存入银行。
9、向银行借入期限3年归还的借款1 000 000元，款存银行。
同时以存款1 000 000元购买机器设备。
10、发行债券1 000 000元，期限两年，利息为月利率9‰，到期本息归还，已按面值全部收齐款项存入银行。
三、要求：根据以上资料编制会计分录。
练习二一、目的：练习材料采购过程的会计处理。
二、资料：新华厂4月份有关材料采购业务如下：1、以银行存款600 000元，预付给A单位订购甲材料600吨。
2、向B单位购买甲材料500吨，单价1 000元，乙材料450吨，单价1 200元，共计1 040 000元，增值税率17%，开出商业承兑汇票一份。
3、向C单位购买丙材料400吨，单价800元，增值税率17%，货款暂欠，同时以现金支付装卸搬运费1 600元。
4、接A单位发来甲材料600吨，发票计价款600 000元，增值税率17%，代垫甲材料运杂费单据共计7 000元。
通过银行补付所欠款项。
5、以银行存款84 000元支付向B单位购买甲、乙材料共同负担运杂费用。
6、接银行通知，商业汇票到期已从企业银行存款中支付1 040 000元。
7、以银行存款374 400元，归还前欠C单位购材料款。
8、月末，外购材料全部验收入库，结转采购材料实际成本。
成本会计模考试题
成本会计模考试题 一、单选题（共52题，每题1分，共52分） 1.某企业对材料采用计划成本核算。2021年12月1日，结存材料的计划成本为400万元，材料成本差异货方余额为6万元；本月入库材料的计划成本为2 000万元，材料成本差异借方发生额为12万元；本月发出材料的计划成本为1600万元。该企业2021年12月31日结存材料的实际成本为（）万元。 A、800 B、798 C、802 D、1604 正确答案：C 2.管理上要求分步骤计算产品成本的多步骤生产，通常采用（ ）核算 A、分批法 B、分步法 C、品种法 D、分类法 正确答案：B 3.成本还原就是从最后一个步骤起,把各步骤所耗上一步骤半成品成本,按照( )逐步分解,还原算出按原始成本项目反映的产成品成本。 A、本月完工产品成本的结构 B、上一步骤月末在产品成本的结构 C、上一步骤所产该种半成品成本的结构 D、本月所耗半成品成本结构 正确答案：C 4.成本核算要为管理当局提供有用的信息 ，体现的是（ ） A、重要性原则 B、及时性原则 C、相关性原则 D、可靠性原则 正确答案：C 5.在生产过程中,企业实际发生的成本与定额成本的差异是( )。 A、材料成本差异 B、费用率差异 C、定额变动差异 D、脱离定额差异 正确答案：D 6.采用简化分批法，在产品完工之前，生产成本明细账( ) A、需要逐笔登记料、工、费和生产工时 B、只登记直接计入费用和生产工时 C、只登记原材料费用 D、不登记任何费用 正确答案：B 7.从原材料投入生产以后，需要经过许多相互联系的加工步骤才能最后生产出产成品的是（ ） A、连续加工式复杂生产 B、平行加工式复杂生产 C、单步骤生产 D、分批生产 正确答案：A 8.属于平行加工式生产的是（ ） A、酿酒 B、自来水 C、服装加工 D、汽车 正确答案：D 9.最基本的成本计算方法是（ ） A、分类法 B、分批法 C、分步法 D、品种法 正确答案：D 10.在各种产品成本计算方法中，必须设置基本生产成本二级账的方法是( ) A、定额法 B、分类法 C、简化分批法 D、一般分批法 正确答案：C 11.用同样的原材料,经过一道或一系列工序的加工同时生产出几种地位相同但用途不同的主要产品的是( )。 A、产成品 B、等级品 C、副产品 D、联产品 正确答案：D 12.适用于小企业的成本核算组织方式是（ ） A、多品种结合法 B、一级核算形式 C、单一品种法 D、二级核算形式 正确答案：B 13.下列不表现或转化为费用的是( ） A、办理广告宣传的费用 B、管理不善造成的非常损失 C、企业建造办公大楼的费用 D、制造产品购进原材料的费用 正确答案：C 14.分批法的特点是（） A、按步骤计算产品成本 B、按月计算产品成本 C、按批别计算产品成本 D、按品种计算产品成本 正确答案：C 15.需要采用适当的分配方法分配计入产品成本的费用是（ ） A、间接费用 B、直接材料 C、直接人工 D、期间费用 正确答案：A 16.按成本习性或可变性可将成本分为( ） A、变动成本和固定成本 B、可控成本和不可控成本 C、直接成本和间接成本 D、产品成本和期间成本 正确答案：A 17.分步法的主要特点是( )。 A、为了计算半成品成本 B、分车间计算产品成本 C、为了计算各步骤应计入产成品份额 D、按产品的生产步骤计算产品成本 正确答案：D 18.下列各项中， 属于直接生产费用的是（ ） A、产品生产人员的工资及福利费 B、生产车间的办公费用 C、企业行政管理部门固定资产的折旧费 D、生产车间厂房的折旧费 正确答案：A 19.在定额法下,当消耗定额提高时,月初在产品的定额成本调整和定额变动差异数( ) A、都是正数 B、前者是正数,后者是负数 C、都是负数 D、前者是负数,后者是正数 正确答案：B 20.废品残料价值和应收赔偿款 应从 废品损失”账户( )转出。 A、贷方 B、借方 C、不确定 D、余额 正确答案：A 21.（ ）的确定，是正确计算产品成本的前提，也是区别各种成本计算方法的主要标志 A、成本计算对象 B、成本计算期 C、成本核算的组织方式 D、生产费用在完工产品与在产品之间的分配 正确答案：A 22.分配辅助生产费用的交互分配法中，一次交互分配是在（ ）。 A、辅助生产部门以外的各受益部门之间分配 B、受益的各基本生产部门之间分配 C、各受益部门之间进行分配 D、受益的各辅助生产部门之间分配 正确答案：D 23.辅助生产部门之间相互提供产品和劳务的数量较多的情况，适合采用（ ）分配法。 A、交互 B、代数 C、计划成本 D、直接 正确答案：A 24.小批、单件、管理上不要求分步计算成本的企业,计算成本时应采用（） A、分批法 B、分步法 C、分类法 D、品种法 正确答案：A 25.用来核算企业为生产产品和提供劳务而发生的各项间接费用的账户是 ( ) A、基本生产成本 B、财务费用 C、制造费用 D、管理费用 正确答案：C 26.采用逐步结转分步法时,完工产品与在产品之间的费用分配,是指在( )之间的费用分配。 A、完工半成品与月末加工中的在产品 B、产成品与月末在产品 C、产成品与广义在产品 D、前面步骤的完工半成品与加工中的在产品，最后步骤的产成品与加工中的在产品 正确答案：D 27.下列成本计算方法中不属于成本计算基本方法的是( ) A、分批法 B、品种法 C、分步法 D、分类法 正确答案：D 28.下列各项中属于辅助生产费用分配方法的是( ) A、定额费用比例法 B、生产工时分配法 C、划成本分配法 D、计划分配率法 正确答案：C 29.交互分配法下，交互分配是指（） A、在各受益部门之间分配费用 B、在辅助生产车间以外的受益部门之间分配费用 C、在受益的各基本生产车间之间分配费用 D、在相互受益的辅助生产车间之间分配费用 正确答案：D 30.某种产品由三个生产步骤产成，采用逐步结转分步法计算成本 本月第一生产步骤转入第二生产步骤的生产费用为2300 元,第二生产步骤转入第三生产步骤的生产费用为4100元。本月第三生产步骤发生的费用为2500元(不包括上一生产步骤转入的费用),第三生产步骤月初在产品费用为800 元,月末在产品费用为600 元。本月该种产品的产成品成本为( )元。 A、6400 B、2700 C、109000 D、6800 正确答案：D 31.简化分批法之所以简化,是由于( ) A、在产品完工以前不登记产品成本明细账 B、采用累计的间接费用分配率分配生产费用 C、不分批计算在产品成本 D、不计算在产品成本 正确答案：B 32.通常情况下,可采用分批法计算产品成本的企业是( ) A、发电厂 B、纺织厂 C、造纸厂 D、造船厂 正确答案：D 33.某车间領用某种原材料2100千克，単价10元，原材料费用合计21000元，该车间生产甲产品200件，乙产品220件。甲产品消耗定额4.5千克，乙产品消耗定额5.0千克。则该车间原材料费用分配率为（）元/千克。 A、6.75 B、10.5 C、12.5 D、8.85 正确答案：B 34.将各步骤所耗半成品费用,按照成本项目分项转入各步骤产品成本明细账的各个成本项目中的分步法是( )。 A、综合逐步结转分步法 B、逐步结转分步法 C、平行结转分步法 D、分项逐步结转分步法 正确答案：D 35.按顺序分配法分配辅助生产费用时,对辅助 生产车间排列的先后顺序取决于（ ） A、生产费用总额大小 B、生产规模大小 C、劳务数量大小 D、受益大小 正确答案：D 36.在一个工业企业或生产车间中( ) A、必须结合采用几种成本计算方法 B、可以同时采用几种成本计算方法 C、必须同时采用几种成本计算方法 D、只能采用某一种成本计算方法 正确答案：B 37.成本会计最基本的职能是( ） A、成本控制 B、成本决策 C、成本分析 D、成本核算 正确答案：D 38.在计算一种产品成本时（ ） A、必须结合应用几种成本计算方法 B、不能结合应用几种成本计算方法 C、只能采用一种成本计算方法 D、可以结合应用几种成本计算方法 正确答案：D 39.2022年10月，甲企业月初无在产品，本月投产M品520件，期末完工M品320件在产品200 件;在产品的平均完工程度为40%，发生生产成本合计为200万元，材料按生产进度陆续投入。按照约当产量比例法计算本月完工M品应分配的生产成本为（C）万元 A、200 B、128 C、160 D、40 正确答案：C 40.可修复废品修复前发生的费用（ )。 A、借记“废品损失” B、保留在“基本生产成本”账户 C、借记“原材料” D、贷记“基本生产成本” 正确答案：B 41.列方法中最基本的成本计算方法是( )。 A、分步法 B、品种法 C、定额法 D、分批法 正确答案：B 42.在实际生产中,宜采用分类法计算产品成本的是( )。 A、企业产品的品种、规格繁多
工程项目成本管理计算题
一、题目背景某建筑工程公司承接了一项住宅小区建设项目，项目总投资为10000万元，工期为2年。
为确保项目成本的有效控制，公司决定对项目进行成本管理。
现需对项目进行成本预算、成本控制及成本核算等方面的计算。
二、计算内容1. 成本预算（1）直接成本直接成本包括人工费、材料费、施工机械使用费、措施费等。
根据工程量清单及市场价格，计算如下：人工费：10000万元×60% = 6000万元材料费：10000万元×30% = 3000万元施工机械使用费：10000万元×5% = 500万元措施费：10000万元×5% = 500万元直接成本总计：6000万元 + 3000万元 + 500万元 + 500万元 = 10000万元（2）间接成本间接成本包括管理费、财务费、规费、税金等。
根据工程量清单及市场价格，计算如下：管理费：10000万元×10% = 1000万元财务费：10000万元×1% = 100万元规费：10000万元×2% = 200万元税金：10000万元×3% = 300万元间接成本总计：1000万元 + 100万元 + 200万元 + 300万元 = 1600万元（3）项目总投资项目总投资 = 直接成本 + 间接成本 = 10000万元 + 1600万元 = 11600万元2. 成本控制（1）人工费控制人工费控制措施：提高劳动生产率、降低人工成本。
控制目标：将人工费降低5%。
人工费降低额：6000万元×5% = 300万元（2）材料费控制材料费控制措施：加强材料采购管理、降低材料损耗。
控制目标：将材料费降低5%。
材料费降低额：3000万元×5% = 150万元（3）施工机械使用费控制施工机械使用费控制措施：合理调配机械、降低机械损耗。
控制目标：将施工机械使用费降低5%。
施工机械使用费降低额：500万元×5% = 25万元（4）措施费控制措施费控制措施：优化施工方案、降低措施费用。
成本会计习题及答案
一、、核算与计算题（一）材料按定额消耗量比例分配．［资料］某企业生产甲．乙两种产品，共同耗用某种原材料费用10500元。
单位产品呀消耗定额：甲产品15公斤，乙产品12公斤。
产量：甲产品100件，乙产品50件。
[要求]按原材料定额消耗量比例分配计算甲乙产品实际耗用原材料费用。
（二）低值易耗五五摊销法。
[资料]某企业低值易耗品采用五五摊销法。
本月企业行政管理部门领用管理用一批，计划成本12000元，本月低值易耗品成本差异2%：本月报废另一批管理用具，计划成本8000元，回收残料计价400元，已验收入库。
[要求]编制领用，摊销，报废和调整成本差异等的会计分录。
（三）按定额工时比例分配工资费用。
[资料]根据本月份工资结算凭证汇总的工资费用为：基本生产车间生产甲，乙两种产品，生产工人的记时工资共计48160元，管理人员工资1840元。
甲产品完工10000件，乙产品3小时。
[要求]按定额工时比例分配甲，乙产品生产工人工资，编制工资分配的会计分录。
（五）辅助生产费用发生的核算。
[资料] 某企业辅助生产车间生产低值易耗品专用工具一批，为了简化核算，不单独核算辅助生产制造费用。
本月发生费用如下：1.生产专用工具领用原材料6 800元，车间一般性耗料600元。
2.生产工人工资6 400元，其他人员工资1 000元。
3.按工资总额14%的比例提取应付福利费。
4.燃料和动力费用2 800元，通过银行转账支付。
5.计提固定资产折旧费2 200元。
6.以银行存款支付修理费、水费、邮电费、办公费、劳动保护费等，共计1 600元。
7.专用工具完工，结转实际成本。
[要求] 编制会计分录（六）辅助生产费用分配的直接分配法。
[资料] 某企业设有修理和运输两个辅助生产车间、部门。
修理车间本月发生费用4 510元，提供修理劳务量2 600小时，其中，为运输部门修理400小时，为基本生产车间修理2 000小时，为行政管理部门修理200小时，修理费用按修理工时比例分配。
成本会计习题库(附参考答案)
成本会计习题库（附参考答案）一、单选题（共40题，每题1分，共40分）1、用同样的原材料,经过一道或一系列工序的加工同时生产出几种地位相同但用途不同的主要产品的是( )。
A、副产品B、等级品C、产成品D、联产品正确答案：D2、成本报表属于( )。
A、对内报表B、对外报表C、两者兼有D、由企业自主决正确答案：A3、为正确核算产品成本，下列不属于应该正确划分各种费用支出的界限有（）。
A、收益性支出与資本性支出的界限B、本期完工产品和期末在产品成本的界限C、本期己销产品成本和末销产品成本的界限D、各种产品成本费用的界限正确答案：C4、成本会计最基本的职能（）A、成本核算B、成本预测C、成本决策D、成本考核正确答案：A5、管理上要求分步骤计算产品成本的多步骤生产，通常采用（）核算A、分类法B、品种法C、分批法D、分步法正确答案：D6、属于指标对比分析法的是( )。
A、实际与计划对比法B、趋势分析法C、垂直分析法D、差额分析法正确答案：A7、核算每个职工的应得计件工资，主要依据( ) 的记录A、产量工时记录B、工资单C、工资卡片D、考勤记录正确答案：A8、下列各项中属于辅助生产费用分配方法的是( )A、定额费用比例法B、生产工时分配法C、划成本分配法D、计划分配率法正确答案：C9、影响可比产品成本降低率的因素是( )A、产品的种类和规格B、产品单位成本C、产品产量D、产品数正确答案：B10、（）的确定，是正确计算产品成本的前提，也是区别各种成本计算方法的主要标志A、成本核算的组织方式B、成本计算期C、生产费用在完工产品与在产品之间的分配D、成本计算对象正确答案：D11、在大批大量简单生产的企业里要求连续不断地重复生产一种或者若干种产品，因而管理上只要求而且也只能按照( )A、产品的类别计算成本B、产品的品种计算成本C、产品的步骤计算成本D、产品的批别计算成本正确答案：B12、多种产品共同耗用多种原材料时材料费用的分配,适合采用( )。
成本会计》计算练习题(3)(
在产品应分配的材料费用
=186400-98681.7=87718.3（元）
32、某生产车间生产甲产品分三道工序加工，本月发生直接人工费9310.18元，制造费用13965.27元。单位产品工时定额为：第一道工序5小时，第二道工序2小时，第三道工序3小时。月末在产品完工程度均为本工序的50%。其他资料如下：
12月份实际产量：甲900件，乙800件，该月实际制造费用为6200元。
要求：（1）计算制造费用年度计划分配率。
（2）计算并结转11月份应分配转出的制造费用。
（3）计算并结转12月份应分配转出的制造费用，对计划制造费用与实际制造费用差额进行调整。
答：（1）甲产品的年度计划产量的定额工时=24000*4=96000（小时）
要求：采用约当产量比例法在完工产品和在产品之间分配原材料费用。（分配率保留3位小数）
答：（1）第一工序在产品原材料累计消耗定额=80*50%=40（公斤）
第二工序在产品原材料累计消耗定额
=80+40*50%=100（公斤）
第一工序在产品约当产量（件）第二工序在产品约当产量（件）（2）原材料费用分配率=186400/（300+66.67+200）=328.939
要求：根据上述资料，采用副产品按一定比例从各成本项目中扣除的方法，计算主、副产品的成本。
项目
直接材料
直接人工
制造费用
合计
月初在产品成本
800
240
360
1400
本月生产费用
1200
1560
1340
4100
合计
2000
1800
第三章 制造业成本核算的基本原理 成本会计习题及答案
第三章制造业成本核算的基本原理一、单项选择题1.某种产品的各项定额准确、稳定，且各月末在产品数量变化不大，为了简化成本计算工作，其生产费用在完工产品与在产品之间进行分配应采用 （） 。
A在产品按定额成本计价法B在产品按固定成本计价法C定额比例法D约当产量比例法2.在产品采用定额成本计价法计算时，其实际成本与定额成本之间的差异应计入（）。
Ａ.期间费用Ｂ.完工产品成本Ｃ.营业外支出Ｄ.在产品成本3．下列不能计入产品成本的费用是（）。
Ａ．燃料和动力Ｂ．车间、分厂管理人员工资及福利费Ｃ．生产工人工资及福利费Ｄ．利息费用4．设置成本项目的目的之一是（）。
Ａ．反映企业在一定时期内发生了哪些费用B．反映产品成本的构成情况C．为计算工业净产值提供资料D．为核定生产资金提供资料5．下列各项中，属于产品成本项目的有（）。
Ａ．财务费用Ｂ．燃料和动力Ｃ．管理费用Ｄ．税金6．以下税金中，不属于工业企业要素费用的是（）。
Ａ．增值税Ｂ．房产税Ｃ．土地使用税Ｄ．车船使用税7．工业企业产品成本核算中各项费用的划分，都应贯彻（）原则，以期正确核算产品成本和管理费用。
Ａ．配比Ｂ．权责发生制Ｃ．谨慎Ｄ．受益8．每个工业企业为遵守成本开支范围，应制止（）的错误做法。
Ａ．在各种产品之间任意调剂成本Ｂ．在完工产品与月末在产品之间不按规定分配成本Ｃ．乱挤成本和少计成本Ｄ．在各个月份之间任意调剂成本9．基本生产明细帐应该按（）分设专栏或专行进行登记。
Ａ．产品名称Ｂ．成本项目Ｃ．费用要素Ｄ．费用项目10．属于生产经营管理费用范围的有（）。
Ａ．购买无形资产的费用B．报废固定资产清理的损失C．利息费用D．水灾造成的生产损失二、多项选择题1. 下列费用分配表中，可以直接作为基本生产车间产品成本计算单登记依据的有（）。
A.原材料费用分配表B.折旧费用分配表C.制造费用分配表D.工资费用分配表E.服务费用分配表2. 盘亏或毁损的在产品经过审批进行处理时，应分别不同情况将损失从“待处理财产损益---待处理流动资产损益”帐户的贷方转入（）帐户的借方。
制造业成本核算的基本原理习题及答案
第三章制造业成本核算的基本原理一、单项选择题1．下列各项中，属于产品生产成本项目的是（）。
A．外购动力费用B．制造费用C．工资费用D．折旧费用2．为了保证按每个成本计算对象正确地归集应负担的费用，必须将应由本期产品负担的生产费用正确地在（）。
A．各种产品之间进行分配B．完工产品和在产品之间进行分配C．盈利产品与亏损产品之间进行分配D．可比产品与不可比产品之间进行分配3．下列各项中，不计入产品成本的费用是（）。
A．直接材料费用B．辅助车间管理人员工资C．车间厂房折旧费D．厂部办公楼折旧费4．下列各项中不应计入产品成本的是（）。
A．企业行政管理部门用固定资产的折旧费 B．车间厂房的折旧费C．车间生产用设备的折旧费D．车间辅助人员的工资5．下列各项中应计入管理费用的是（）。
A．银行借款的利息支出B．银行存款的利息收入C．企业发生的不符合资本化条件的新技术开发费D．车间员管理人的工资6．某种产品的各项定额准确、稳定，且各月末在产品数量变化不大，为了简化成本计算工作，其生产费用在完工产品与在产品之间进行分配应采用 （） 。
A．定额比例法B．约当产量比例法C．在产品按定额成本计价法D．在产品按固定成本计价法7．在产品采用定额成本计价法计算时，其实际成本与定额成本之间的差异应计入（）。
Ａ．期间费用Ｂ．完工产品成本Ｃ．营业外支出Ｄ．在产品成本8．下列不能计入产品成本的费用是（）。
Ａ．利息费用Ｂ．车间、分厂管理人员工资及福利费Ｃ．生产工人工资及福利费Ｄ．燃料和动力9．设置成本项目的目的之一是（）。
Ａ．反映产品成本的构成情况B．反映企业在一定时期内发生了哪些费用C．为计算工业净产值提供资料D．为核定生产资金提供资料10．下列各项中，属于产品成本项目的有（）。
Ａ．燃料和动力Ｂ．财务费用Ｃ．税金Ｄ．管理费用11．以下税金中，不属于工业企业要素费用的是（）。
Ａ．增值税Ｂ．房产税Ｃ．土地使用税Ｄ．车船使用税12．工业企业产品成本核算中各项费用的划分，都应贯彻（）原则，以期正确核算产品成本和管理费用。
《成本会计》计算练习题
《成本会计》计算练习题《成本会计》计算练习题1、某基本生产车间生产甲、乙、丙三种产品，共计生产工时25000小时，其中：甲产品5000小时，乙产品10000小时，丙产品10000小时。
本月发生各种间接费用如下：（1）以银行存款支付劳动保护费2400元；（2）车间管理人员工资3000元；（3）按车间管理人员工资的14%提取福利费；（4）车间消耗材料2000元；（5）车间固定资产折旧费1800元；（6）预提修理费800元；（7）本月摊销保险费600元；（8）辅助生产成本（修理、运输费）转入1400元；（9）以银行存款支付办公费、水电费、邮电费及其他支出等共计1880元。
要求：根据上述资料编制制造费用发生和分配的会计分录。
（“基本生产成本”列明细帐）答：（1）借：制造费用 2400 （2）借：制造费用 3000 贷：银行存款 2400 贷：应付工资 3000 （3）借：制造费用 420 （4）借：制造费用 2000 贷：应付福利费 420 贷：原材料 2000 （5）借：制造费用 1800 （6）借：制造费用 800贷：累计折旧 1800 贷：预提费用 800 （7）借：制造费用 600 （8）借：制造费用 1400贷：待摊费用 600 贷：辅助生产成本 1400 （9）借：制造费用 1880贷：银行存款 1880本月制造费用合计=2400+3000+420+2000+1800+800+600+1400+1880=14300 制造费用分配率=14300/（5000+10000+10000）=0.572 甲产品应负担的制造费用=5000*0.572=2860 乙产品应负担的制造费用=10000*0.572=5720 丙产品应负担的制造费用=10000*0.572=5720 借：基本生产成本—甲产品 2860 —乙产品5720 —丙产品 5720 贷：制造费用 14300 2、某企业生产A、B两种产品，共同耗用燃料费用，其实际成本为29000元。
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13、某厨房8月月末盘存剩余材料成本折价是1580元，8月领用材料成本折价是22600
元，7月末剩余成本折价1660元，该厨房8月实际消耗成本折价是（ B ）
A.23680元 B.22680元 C.21680元 D.20680元
33、某餐厅计划第三季度需要海参240千克，每两个月进货一次，经常储备定额是（ C ）.
A.100千克 B.110千克 C.120千克 D.130千克
34、某餐厅计划第三季度需要海参240千克，每两个月进货一次，由于特殊要求，需要有
10天的保险天数，该原料的总储备是（ D ）。
A.110千克 B.120千克 C.130千克 D.140千克
35、某餐厅平均每天需要对虾15千克，需要在产虾季节储备，中断供应天数240天，季节
储备应该为（ D ）。
A.3000千克 B.3200千克 C.3400千克 D.3600千克
36、某餐厅每月销售冬笋60桶，备运时间为10天，保险储备量为100桶，订货点是（ A ）
A.120桶 B.125桶 C.130桶 D.135桶
40、某厨房购入胡萝卜60千克，进货价格为4.5元/千克，经过去皮、洗净处理后，得到净
萝卜40千克，胡萝卜的单位成本是（ D ）。60*45/40
A.6.35元 B.6.5元 C.6.6元 D.6.75元
41.、制作豆沙馅，用去红小豆1千克，每千克12元；砂糖1.5千克，每千克6元；猪油0.2
千克，每千克18元。经加工，得到豆沙馅2.5千克，它的单位成本是（ A ）。
A.9.84元 B.9.94元 C.10元 D.11元
42、某白兰地酒，每瓶的容量是700Ml,进货价格为300元/瓶，酒水标准规定：每杯30Ml,
如果每瓶的损耗量为5%，可以出成品22.17杯，为了严格控制，即每瓶出成品23杯时，每
瓶的允许损耗量为（ B ）。700-X/30=23
A.9ml B.10ml C.11ml D.12ml
43、某酒吧销售干马提尼酒，配方是金酒60ml，味美思15ml,装饰物成本为1.5元/杯；金酒
进价为350元/瓶，每瓶600ml；味美思进价150元/瓶，每瓶700ml；本例不计损耗，某期
间共销售干马提尼250杯，单位成本是（ C ）.
A.9000元 B.9100元 C.9922元 D.9920元
49、某餐厅制作干煸豆角，已知每份的单位成本是3.2元，成本毛利率是400%，干煸豆角
的销售价格是（ B ）
A.15元 B.16元 C.17元 D.18元
50、某餐厅制作干煸豆角，已知每份的单位成本是3.2元，成本毛利率是400%，干煸豆角
的销售毛利率是（ C ）。P170
A.60% B.70% C.80% D.90%
51、一份鱼香肉丝的原料成本为2.4元，直接人工成本为1.2元，非原料、直接人工成本率
和利润率三者之和为70%，计算鱼香肉丝的单位销售价格是（ C ）。P171
A.10元 B.11元 C.12元 D.13元 60、某饭店全年耗用餐饮原料成本
总额是786000元，餐饮产品制作耗用燃料总值为34372元，成本燃料率是（ B ）。P195
A.3.37% B.4.37% C.5.37% D.6.37%
61、某餐厅2009年营业收入总额1800万元，燃料费用总额27万元。预计2010年营业总收
入2000万元，预测2010年燃料费用总额是（ C ）。P196
A.20万元 B.25万元 C.30万元 D.35万元
62、某餐厅购买了一台电脑，价值6200元，预计可以使用5年，预计净残值为200元，每
月应计提的折旧额是（ A ）。P205
A.100元 B.200元 C.300元 D.400元
63、某餐厅有餐位200个，年就餐人数为120万人，每天供应两餐，则其餐厅上座率为
（ B ）。P211
A.81.19% B.82.19% C.83.19% D.84.19%
64、某餐厅有餐位240个，每天开中餐和晚餐，客均消费额45元，餐厅上座率为180%，
那么天天酒店的月销售收入是（ C ）。P212
A.116.62万元 B.116.63万元 C.116.64万元 D.116.65万元
65、某餐厅10月的经营状况如下：营业收入80万元，营业成本28.5万元，营业税金4.4
万元，销售费用23.5万元，管理费用12万元，财务费用4万元，投资收益1.5万元，营业
外收入0.12万元，营业外支出0.2万元，企业所得税税率为25%，请问该餐厅10月的毛利
率、利润总额和净利润分别（ D ）。P222
A.60.375% 60.2万元 65.65万元
B.61.375% 80.2万元 64.65万元
C.63.375% 70.2万元 63.65万元
D.64.375% 90.2万元 67.65万元
66、某酒店12月实现营业收入44万元，餐饮原料占营业收入的45%，营业税及附加占5.5%，
部门经营费用占30%，企业管理费占5%，12月该酒店的利润是（ B ）。P224
A.62800元 B.63800元 C.64800元 D.65800元
67、以下对边际贡献描述错误的是( C )。P238
A.边际贡献是销售收入扣除变动成本后给企业所做的贡献
B.单位边际贡献是指每增加一个单位销售量所得到的销售收入扣除单位变动成本后的余
额
C.月饼的价格是每千克80元，单位变动成本是56元，单位边际贡献是56元
D.边际贡献率可以理解为每1元销售收入中边际贡献所占的比重。
68、某餐厅月固定成本为10万元，客均消费额为100元，月销售收入为20万元，变动成本
率为60%，即12万元，每月要亏损2万元，想要扭转亏损，需增加的就餐人数为（ A ）。
255
A.500人 B.600人 C.700人 D.800人
36．根据餐饮信息的载体，餐饮信息可划分为哪几种类型？
36．a．印刷型餐饮信息源
b．实物型餐饮信息源
c．声像型餐饮信息源
d．电子型餐饮信息源
e．会议型餐饮信息源
f．网络型餐饮信息源
37．餐饮企业信息管理的作用有哪些？
37．餐饮企业信息管理主要具有以下这些功能：
a．餐饮企业经营环境监视
b．帮助企业适应餐饮市场需求
c．增强餐饮企业的竞争活力
d．帮助企业有效地进行决策和营销
e．有助于企业提高管理效率
f．保证企业信息安全
38．在餐饮信息管理中实验调查方法主要应用于哪几个方面？
38．实验凋查方法主要用于以下几方面：
a．餐饮价格实验
b．菜单销售结构变动实验
c．市场饱和度实验
d．广告效果实验
39．简述餐饮消费行为的特点。
39．餐饮消费行为具有以下特点：
a．目的性
b．综合性
c．过程性
d．复杂性
e．影响性
f．个体差异性
40简述餐饮企业市场形象的构成要素。
40．a．产品形象信息
b．服务形象信息
c．价格形象信息
d．设备设施形象信息
e．地理位置形象信息
f．餐饮经营管理人员形象信息
g．员上形象信息
五、论述题（每小题10分，共计20分）
41．论述问卷设计过程中问题设计的注意事项。
41．回答要点
a．问卷的问题应与信息采集的目的有关
b．问题应简单易懂
c．问题的设计要使被调查对象能够回答并且愿意回答
d．设计的问题要有明确界限
e．问题的语气和内容要适合调查对象中各阶层的被调查者
f．问题应保持中性
g．问题的数量适中
42．论述餐饮企业选址应遵循的原则。
42．回答要点
a．市场原则
b．投资回报原则
c．方便性原则
d．稳定性原则
e．可见性原则