2020年休闲食品行业分析报告
三只松鼠财务报告分析(3篇)
第1篇一、前言三只松鼠作为我国休闲食品行业的领军企业，自成立以来，凭借其独特的互联网营销模式和强大的品牌影响力，迅速崛起并占据了市场的一席之地。
本文将从三只松鼠的财务报告入手，对其财务状况、盈利能力、偿债能力、运营能力等方面进行分析，以期为投资者、消费者及行业人士提供有益的参考。
二、财务状况分析1. 资产负债表分析（1）资产结构分析从三只松鼠的资产负债表可以看出，公司资产总额逐年增长，主要分为流动资产和非流动资产。
流动资产占比最高，主要表现为货币资金、应收账款、存货等。
非流动资产占比相对较低，主要包括固定资产、无形资产等。
（2）负债结构分析三只松鼠的负债结构较为合理，主要由短期借款、应付账款、应交税费等构成。
短期借款占比相对较高，但整体负债水平较低，表明公司财务风险较小。
2. 利润表分析（1）营业收入分析三只松鼠的营业收入呈现持续增长态势，主要得益于公司品牌知名度的提升和市场份额的扩大。
近年来，公司积极拓展线上线下渠道，实现了多渠道收入增长。
（2）毛利率分析三只松鼠的毛利率相对稳定，保持在较高水平。
这得益于公司对原材料采购、生产成本控制等方面的优势，以及品牌溢价能力的提升。
（3）净利率分析三只松鼠的净利率逐年提高，表明公司盈利能力不断增强。
这主要得益于公司规模效应的发挥、管理效率的提升以及成本控制能力的加强。
三、偿债能力分析1. 流动比率分析三只松鼠的流动比率较高，表明公司短期偿债能力较强。
这主要得益于公司良好的现金流管理和较低的负债水平。
2. 速动比率分析速动比率是衡量公司短期偿债能力的重要指标。
三只松鼠的速动比率也较高，表明公司短期偿债能力较好。
四、运营能力分析1. 存货周转率分析三只松鼠的存货周转率较高，表明公司存货管理较为高效，存货周转速度较快。
2. 应收账款周转率分析三只松鼠的应收账款周转率较高，表明公司应收账款回收速度较快，信用风险较低。
五、总结综上所述，三只松鼠的财务状况良好，盈利能力较强，偿债能力较好，运营能力高效。
快消品财务数据分析报告(3篇)
第1篇一、报告概述本报告旨在通过对某快消品企业的财务数据进行分析，揭示其经营状况、盈利能力、成本控制以及市场竞争力等方面的信息。
报告将基于企业近三年的财务报表，包括资产负债表、利润表和现金流量表，运用财务比率分析、趋势分析等方法，对企业的财务状况进行深入剖析。
二、企业概况（以下为虚构企业概况，请根据实际情况替换）某快消品企业成立于2005年，主要从事各类休闲食品的研发、生产和销售。
产品线涵盖饼干、薯片、糖果、方便面等多个品类，是国内知名的休闲食品品牌。
企业拥有完善的销售网络，产品覆盖全国各大中城市。
三、财务数据分析（一）盈利能力分析1. 毛利率分析通过对比近三年的毛利率，我们可以看到：- 2019年：30.5%- 2020年：32.0%- 2021年：31.5%从数据上看，2020年的毛利率较2019年有所上升，但2021年则略有下降。
这可能与市场竞争加剧、原材料成本上升等因素有关。
2. 净利率分析同样，我们对净利率进行对比：- 2019年：12.5%- 2020年：15.0%- 2021年：13.5%2020年的净利率显著提高，但2021年又有所回落。
这表明企业在提升盈利能力方面取得了一定成果，但受外部环境影响，盈利能力仍面临挑战。
（二）成本控制分析1. 销售费用率分析对比近三年的销售费用率：- 2019年：15.0%- 2020年：16.5%- 2021年：15.0%销售费用率在2020年有所上升，但2021年又降至2019年的水平。
这说明企业在销售费用控制方面取得了一定的成效。
2. 管理费用率分析对比近三年的管理费用率：- 2019年：10.0%- 2020年：9.5%- 2021年：10.0%管理费用率在2020年略有下降，但2021年又恢复至2019年的水平。
这表明企业在管理费用控制方面仍需加强。
（三）资产运营效率分析1. 应收账款周转率分析对比近三年的应收账款周转率：- 2019年：12次- 2020年：10次- 2021年：8次应收账款周转率逐年下降，说明企业的收款能力有所减弱。
休闲食品行业趋势分析与投资策略专题：消费升级决定需求趋势，产业链改革提升效率
本报告的主要看点：1. 从市场环境解读消费升级的趋势，以及同质化竞争下企业的突破口。
2. 从产业链结构入手，分析企业的产业链模式，以及未来转型的方向。
汪玲分析师 SAC 执业编号：S1130520070001 w ang_ling ＠王映雪 分析师 SAC 执业编号：S1130520080001w ang_yingxue ＠消费升级决定需求趋势，产业链改革提升效率基本结论⏹从市场环境解读行业趋势1）行业规模稳步上升，仍有扩容空间。
休闲食品行业已有万亿规模，近几年CAGR 保持在10%以上。
且我国休闲食品的人均消费量和消费习惯相似的日韩相比仍有较大差距，具备巨大的提升空间。
2）需求端消费升级趋势不变。
购买休闲零食的主力人群是年轻的白领人士。
这部分收入稳定的年轻人群重视产品品质，对品牌有认可度和忠诚度，是消费升级的驱动人群。
细分品类中，休闲卤制品、烘焙糕点和坚果炒货的规模增速最快，2013-2018年的CAGR 分别是20.0%、12.8%和11.0%。
3）同质化严重，创新和差异化发展是突破口。
创新包括产品和营销创新，产品创新的目的是满足消费者的好奇心，以及提升消费者的购物体验。
营销创新重在传递品牌价值和情感寓意，引起消费者的情感共鸣。
从品牌文化层面形成差异化形象也是突破口，比如松鼠的大IP 战略，良品的高端战略。
⏹从内部产业链解读行业趋势1）产业链存在转型趋势。
快消行业中，产品质量、性价比、营销手段是三大基石。
缺少任一因素都容易在激烈竞争中掉队，存在短板的企业开始在逐步转型，比如三只松鼠开始注重品质提升，盐津铺子开始注重提升品牌形象。
2）涉足中上游，加强供应链管理。
其一可以提升自己在上游、中游的话语权，增加对产品品质的把控；其二供应链管理能力的提升也意味着运营效率的提高，可降低成本和费用；其三可以提高产品周转效率，迅速响应下游消费者的需求。
3）产业链下游，线上线下融合成为行业共识。
线上渠道和线下渠道各有优劣势，全渠道布局可以形成互补效应。
批发零食数据分析报告(3篇)
第1篇一、报告概述随着我国经济的快速发展和人民生活水平的不断提高，零食市场呈现出蓬勃发展的态势。
作为连接生产厂家和零售商的重要环节，批发市场在零食产业链中扮演着至关重要的角色。
本报告通过对某大型零食批发市场的销售数据进行深入分析，旨在揭示零食批发市场的销售趋势、消费者偏好、竞争格局等，为相关企业和投资者提供决策参考。
二、数据来源及方法1. 数据来源本报告所采用的数据来源于某大型零食批发市场2019年至2021年的销售数据，包括各类零食的销售量、销售额、毛利率、库存周转率等关键指标。
2. 研究方法（1）描述性统计分析：对各类零食的销售数据进行分析，总结销售趋势和消费者偏好。
（2）相关性分析：探究不同零食类别之间的销售相关性。
（3）回归分析：建立销售预测模型，预测未来零食市场的销售趋势。
三、销售数据分析1. 销售趋势分析（1）整体销售趋势2019年至2021年，该零食批发市场的销售额逐年上升，增长率分别为10%、15%和20%。
这表明零食市场在持续增长，消费者对零食的需求日益旺盛。
（2）各类别销售趋势在各类零食中，膨化食品、糖果、巧克力、果冻等传统零食的销售量保持稳定增长，而休闲食品、坚果、饼干等新兴零食类别的销售量增长速度更快。
2. 消费者偏好分析（1）地域差异不同地区的消费者对零食的偏好存在差异。
例如，南方地区消费者更偏爱糖果、果冻等甜味零食，而北方地区消费者则更偏好膨化食品、饼干等咸味零食。
（2）年龄差异不同年龄段的消费者对零食的偏好也存在差异。
年轻人更倾向于购买新兴零食，如休闲食品、坚果等；而中老年人则更偏爱传统零食，如糖果、饼干等。
3. 竞争格局分析（1）品牌竞争在零食批发市场中，品牌竞争激烈。
一线品牌如蒙牛、伊利、可口可乐等占据了较大的市场份额，而二线品牌则通过差异化竞争和价格优势逐步扩大市场份额。
（2）渠道竞争零食批发市场存在多种销售渠道，包括线下批发市场、电商平台、商超等。
不同渠道之间的竞争日益加剧，消费者可以更加方便地购买到各类零食。
休闲零食的调研报告
休闲零食的调研报告作者：杨思齐孟晓雪张光芬来源：《今日财富》2021年第13期现如今休闲零食不仅成为人们减轻压力、缓解情绪、舒缓心情的一种“良药”，也是生活中的增色剂。
随着社会发展，消费者的消费水平和购买能力也在不断提高，对休闲零食的需求也有了更高的标准。
基于这一现状，本文采用问卷调查方式对休闲零食的需求进行了社会调研，并对调研结果进行了数据分析，分析消费者对休闲零食的消费习惯。
一、调研背景（一）休闲零食的发展休闲零食出现已久，在物质生活欠丰富的年代，主要表现为谷类为主的饼干。
随着物质生活的不断丰富和国外零食的引进，我国零食种类迅速增多，同时国外零食也刺激着国内零食市场开始独立研制具有本土特色的零食品种，比如恰恰、周黑鸭等。
近年来，电商的出现为零食提供了新的销售渠道，“线上线下”销售模式使得零食市场更加火爆。
与此同时，人们也越来越关心吃进肚子的东西卫不卫生、健不健康，“健康零食”的概念被提了出来，催生了代餐蛋糕、能量棒等零食，从此“零食”与“健康”挂钩。
目前，我国休闲零食行业日新月异，蓬勃发展。
（二）休闲零食的作用休闲食品具有一定的灵活性，无论携带还是食用都很便捷。
如今伴随着生活节奏的越来越快，人们也更加注重饮食对自身健康的影响，但是很多时候，人们根本没有时间享受餐桌旁的悠闲地进餐，此时休闲零食便成为人们的最佳选择，其休闲食品市场也变得越来越广阔。
休闲零食易存放，市面上的很多休闲零食都是经过膨化加工制造出来的，经过高温杀菌后食物中的水分变得非常少，在这种情况下，食物可以长时间保存，也正是因为这个原因，使得休闲零食成为一种储备军粮。
即便如君子派干果这种食品，虽然它不是膨化食品，但是保质期也达六个月，适合办公室人员囤起来作为闲暇时光的小吃食，这极大的便利了上班族人群。
（三）休闲零食的市场定位长久以来，休闲零食的消费主体主要是儿童和女性，根据调查，我们发现15岁到35岁人群是休闲零食的主要受众群。
而对儿童而言，休闲零食可谓是承包了他们的童年记忆，长大后很多人还会一直留恋童年时的味道，因此忍不住“剁手”回购。
洽洽食品专题报告
洽洽食品专题报告1 公司介绍：以实力铸品质，洽洽打造坚果炒货金字招牌发展历程：瓜子起家，三次创新奠定坚果炒货行业龙头地位公司2001年成立于安徽，并于2011年在深交所上市，是一家专业从事坚果炒货类、焙烤类休闲类食品生产和销售的企业。
二十年来，公司深耕坚果炒货领域，产品种类齐全、品质优良，已成功推出洽洽香瓜子、焦糖山核桃蓝袋系列瓜子、小黄袋每日坚果三大核心单品，并拥有洽洽喀吱脆、洽洽小而香、洽洽怪U味等明星产品。
凭借全产业链布局和产品质量优势，洽洽品牌知名度和消费者认可度不断提升，目前已成为中国坚果炒货行业的领军品牌。
纵观洽洽的发展历程，大致可分为以下四个阶段：2001-2007年，创业及品牌建设阶段：葵瓜子行业早期品牌众多，竞争激烈。
洽洽另辟蹊径，率先开展工艺创新—变炒为煮，针对性解决了葵瓜子“吃多了会上火、嗑瓜子手会脏、食品安全难保障”三大问题，并进一步推出了全系列瓜子产品，成功打响了洽洽瓜子的金字招牌；2008-2014年，多元发展及壮大阶段：公司陆续推出了“喀吱脆”、“怪U味”等新品，并于2011年在深交所挂牌上市。
随后公司跨界进军薯片、果冻等新领域，但成效较低，品类扩张失败；2015-2018年，改革升级阶段：在瓜子品类增长放缓，新品类扩张失败的背景下，2015年，创始人陈先保先生回归，出任总经理，开展BU制组织变革，确立“立足瓜子，发力坚果”的品牌策略，并于2017年推出新品小黄袋每日坚果；2019-2020年，战略升级阶段：公司发布“坚果+”战略，洽洽小蓝袋益生菌每日坚果、早餐每日坚果燕麦片战略单品上市，打造第二增长曲线。
股权结构：创始人绝对控制权稳定，员工持股计划激励作用强创始人陈先保先生经验丰富，占据绝对控制权。
截止2021年Q2，公司第一大股东为合肥华泰集团股份有限公司，持股比例为41.71%。
其法定代表人陈先保先生通过直接、间接持股持有合肥华泰集团股份有限公司82.7%的股份，占据绝对控制权。
良品铺子财务报告分析(3篇)
第1篇一、引言良品铺子作为中国休闲食品行业的领军企业，自成立以来，凭借其独特的品牌定位、丰富的产品线和完善的销售网络，赢得了消费者的广泛认可。
本文将通过对良品铺子近年来的财务报告进行分析，探讨其经营状况、盈利能力、偿债能力、运营效率等方面，以期为投资者、分析师和企业管理者提供参考。
二、良品铺子财务报表概述良品铺子的财务报表主要包括资产负债表、利润表和现金流量表。
以下是对这三张报表的简要概述：1. 资产负债表资产负债表反映了良品铺子在某一时点的资产、负债和所有者权益状况。
从良品铺子的资产负债表可以看出，其资产结构较为稳定，流动资产占比高，长期资产占比相对较低。
2. 利润表利润表反映了良品铺子在一定时期内的收入、成本和利润情况。
从利润表可以看出，良品铺子的营业收入和净利润均呈现逐年增长的趋势，显示出其良好的盈利能力。
3. 现金流量表现金流量表反映了良品铺子一定时期内的现金流入和流出情况。
从现金流量表可以看出，良品铺子的经营活动产生的现金流量净额持续为正，显示出其良好的现金流状况。
三、良品铺子财务报告分析1. 盈利能力分析（1）毛利率分析良品铺子的毛利率水平在近年来一直保持在较高水平，这得益于其产品结构优化、成本控制能力和品牌溢价。
具体来看，良品铺子的毛利率如下：- 2018年：35.24%- 2019年：35.89%（2）净利率分析良品铺子的净利率也呈现逐年增长的趋势，显示出其良好的盈利能力。
具体来看，良品铺子的净利率如下：- 2018年：14.24%- 2019年：15.89%- 2020年：17.43%2. 偿债能力分析（1）流动比率分析良品铺子的流动比率一直保持在较高水平，表明其短期偿债能力较强。
具体来看，良品铺子的流动比率如下：- 2018年：1.90- 2019年：2.02- 2020年：2.11（2）速动比率分析良品铺子的速动比率也一直保持在较高水平，表明其短期偿债能力较强。
具体来看，良品铺子的速动比率如下：- 2018年：1.39- 2019年：1.48- 2020年：1.573. 运营效率分析（1）应收账款周转率分析良品铺子的应收账款周转率逐年下降，这可能与市场竞争加剧、客户回款周期延长有关。
盐津铺子业务模式、成本费用及盈利能力分析
250
80
60 200
40 150
20
100 0
50
(20)
0
(40)
2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018 2019 2020
归母净利
同比增速（右轴）
公司股权相对集中，股权激励计划形成有效激励
公司实际控制人为张学武、张学文兄弟，合计持股 64%。创始人张学武担任公司董事长兼总经理， 直接和间接持有公司股份合计 47.8%；创始人之兄张学文持有公司 16.18%股份，兄弟二人合计持有公 司股份 64%。公司股权相对集中，创始人持股比例大，与公司利益相关度高，有利于提升决策效率 以及保障公司稳健经营。
图表 11. 盐津铺子股权结构图
张学文
100%
张学武
29.61%
盐津控股 37.40%
9.44%
同创合伙 3.32%
16.18%
盐津铺子食品股份有限公司
其他股东 33.66%
注：股权结构数据截至 2021年 2月 18日
公司目前共推出了两期股权激励计划，其中首期于 2019 年推出，第二期于 2021 年推出。股权激励与 业绩挂钩，公司通过股权激励计划将公司利益与高管及核心员工利益相绑定，同时设立了较高的解 除限售目标，极大地激发了管理人员积极性，推动公司快速发展。两期股权激励计划的股票解除限 售条件目标侧重点有所不同，体现出了公司在不同阶段根据自身情况而调整的发展战略。
多品类布局，力争建立小品类休闲食品全品类产品体系。经过多年的发展，公司逐渐成为了集食品 研发、生产、销售于一体的集团公司。公司的主要产品为“盐津铺子”和“憨豆爸爸”系列休闲食 品，并形成了三大产品体系，即以鱼糜产品、豆干产品、肉鱼产品、蜜饯炒货产品、素食产品等为 代表的咸味小吃休闲零食产品，以面包、蛋糕、薯片、布丁等为代表的休闲烘焙点心类产品，以及 坚果果干类产品，是目前国内产品品种较丰富、品类较为齐全的小品类休闲食品生产企业。2017 年 2 月，公司在深交所中小板上市。公司上市后，不断优化调整战略，并将中长期战略升级为“两多三 全”，即“多品牌、多品类、全渠道、全产业链、（未来）全球化”。
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2020年休闲食品行业
分析报告
2020年9月
目录
一、从市场环境解读行业趋势 (6)
1、行业规模稳步扩张，空间广阔 (6)
2、主力购买人群驱动消费升级，消费需求决定市场趋势 (6)
3、同质化竞争激烈，结合消费趋势的创新和差异化发展是突破口 (11)
二、从内部产业链解读行业发展趋势 (14)
1、休闲食品行业产业链分析 (14)
2、参与产业链中上游，加强供应链管理 (15)
3、产业链下游，线上线下融合势在必行 (17)
4、信息化技术助力高效供应链和智慧营销 (19)
三、重点公司：结合行业趋势把握三条主线 (21)
1、全品类赛道，看好具备品牌力、运营能力强、新零售转型布局在行业前列
的公司，主推良品铺子 (21)
（1）全品类全渠道均衡发展，新零售布局已成型 (21)
（2）定位高端零食，打造差异化品牌形象 (22)
2、看好有良好基础和优势，某些环节落后的公司的转型，具备边际改善效应，
推荐三只松鼠和来伊份 (23)
（1）三只松鼠：线上龙头优势明显，线下布局大力推进 (23)
①IP形象塑造成功，柔性供应链打造完成 (23)
②品类和渠道发展愈发均衡，开拓线下可形成新的盈利点 (24)
（2）来伊份：深耕华东的高端品牌，加快全渠道布局及品牌全国化 (25)
①加快全渠道布局走出华东 (25)
②“新鲜零食”符合消费升级趋势，邀请顶流实现品牌年轻化 (26)
3、单品类赛道，看好行业扩容空间广阔，具备品牌力和领先优势的龙头公司，
主推绝味食品 (27)
四、主要风险 (28)
1、宏观经济波动风险 (28)
2、行业竞争加剧的风险 (28)
3、食品安全风险 (28)
从市场环境解读行业趋势：1）行业规模稳步上升，仍有扩容空间。
休闲食品行业已有万亿规模，近几年CAGR保持在10%以上。
且我国休闲食品的人均消费量和消费习惯相似的日韩相比仍有较大差距，具备巨大的提升空间。
2）需求端消费升级趋势不变。
购买休闲零食的主力人群是年轻的白领人士。
这部分收入稳定的年轻人群重视产品品质，对品牌有认可度和忠诚度，是消费升级的驱动人群。
细分品类中，休闲卤制品、烘焙糕点和坚果炒货的规模增速最快，
2013-2018年的CAGR分别是20.0%、12.8%和11.0%。
3）同质化严重，创新和差异化发展是突破口。
创新包括产品和营销创新，产品创新的目的是满足消费者的好奇心，以及提升消费者的购物体验。
营销创新重在传递品牌价值和情感寓意，引起消费者的情感共鸣。
从品牌文化层面形成差异化形象也是突破口，比如松鼠的大IP战略，良品的高端战略。
从内部产业链解读行业趋势：1）产业链存在转型趋势。
快消行业中，产品质量、性价比、营销手段是三大基石。
缺少任一因素都容易在激烈竞争中掉队，存在短板的企业开始在逐步转型，比如三只松鼠开始注重品质提升，盐津铺子开始注重提升品牌形象。
2）涉足中上游，加强供应链管理。
其一可以提升自己在上游、中游的话语权，增加对产品品质的把控；其二供应链管理能力的提升也意味着运营效率的提高，可降低成本和费用；其三可以提高产品周转效率，迅速响应下游消费者的需求。
3）产业链下游，线上线下融合成为行业共识。
线上渠道和线下渠道各有优劣势，全渠道布局可以形成互补效应。
4）
数字化转型，助力高效供应链和智慧营销。
高效周转的供应链系统需要有信息化技术支撑。
通过全系统的一体化整合，可利用大数据进行分析、预测和计划，实时掌握库存和运输的情况，优化货物的周转效率。
还可充分挖掘消费者信息，进行精准营销和定制化服务，实现智慧营销。
结合行业趋势把握三条投资主线：1）全品类赛道，看好具备品牌力、运营能力强、新零售转型布局在行业前列的公司，比如良品铺子。
在同业中良品是全品全渠道发展最为均衡的公司，且新零售布局已经成型，在同业中也处于领先水平。
此外公司的高端形象已经塑造成功，形成差异化优势。
2）看好有良好基础和优势，某些环节落后的公司的转型，具备边际改善效应，比如三只松鼠和来伊份。
两者均具备一定的优势，三只松鼠已是线上龙头，来伊份在华东地区具备良好品牌力；两者的全渠道布局均存在短板，目前松鼠开始大力进军线下，来伊份放开加盟业务以期在华东地区以外快速扩张，同时也积极开拓线上渠道；新渠道的布局可成为新的赢利点。
3）单品类赛道，看好行业扩容空间广阔，具备品牌力和领先优势的龙头公司，比如绝味食品。
通过加盟业务率先完成全国化扩张，利用规模效应压缩成本，盈利能力明显优于竞争对手，形成了自己的护城河。
一、从市场环境解读行业趋势
1、行业规模稳步扩张，空间广阔
根据中国产业信息网的数据，2015-2018年我国休闲食品行业市场规模年均复合增长率达12.3%，2018年休闲食品市场规模已经破万亿，而食品工业协会预计我国零食行业规模在2019年时已经近2万亿。
无论何种统计口径，均反映我国休闲食品行业的规模已经在万亿以上。
2、主力购买人群驱动消费升级，消费需求决定市场趋势
由于网购渠道的消费者数据易得，可从网购渠道的消费者年龄分布和职业分布来分析用户画像，具备一定的参考价值。
可以看到，购买休闲零食的主力人群是18-38岁的中青年消费者，占比达到了75%左右；其中白领人士的占比接近半数，其次是事业机关人员和自由职业者。
这部分收入稳定的年轻人群会更加重视产品的品质和口味，同时对品牌也有一定的认可度和忠诚度。