溶液的形成 (公开课)
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m（溶液）= m（溶剂）+m（溶质）
溶液体积 ＝ 溶质体积 + 溶剂体积
原因：粒子之间存在间隙
汽油与洗涤剂去油污的原理有什么不同
植物油大 油滴 植物油大 油滴
洗涤剂 （乳化） 汽油 （溶解）
分散成小油 水冲洗 滴 植物油的汽 油溶液
随水流走
（乳浊液） 水冲洗
随水流走
用洗发剂洗去头发上的油脂
用洗涤剂洗餐具
学习目标
1.认识溶解的本质及溶液的基本特 征，能判断典型溶液中的溶质、溶 剂。 2、了解溶液在生活、生产中的应用。 3、了解浊液的分类及乳化的应用。
我是水，我是快乐的精 灵！我无所不能！同学 们，和我一块探险好吗？
探究实验一：
在分别盛有蔗糖、食盐、硝酸 铵、氢氧化钠固体的四支试管中， 各加约10ml的水，振荡，观察现象。
• 修汽车的工人,当他的手上沾满油污时,他常 用汽油洗去手上的油污.这说明汽油与洗涤 剂一样能去油污,那么二者去油污的原理是 否相同?
近段时间，由于气候异常；不少同学患了感 冒，为了不耽误学习，他们到校卫生室及时 就医，假设你是医生，请你为他们开出治疗 方案，你为他们开出的治疗方案是输液，为 什么输液治疗最快？
7.下列说法中错误的是（ D ）
A.铜与硝酸银溶液恰好反应后得到的溶液是 硝酸铜溶液 B.二氧化碳通入足量石灰水后得到的混合物
不是溶液
C.溶剂的质量加溶质的质量等于溶液的质量
D.溶剂的体积加溶质的体积等于溶液的体积
糖水、食盐水、碘酒是我们常接触的 三种物质。它们的共同点： （1）都是混合物
（2）都是均一、稳定的溶液 （3） （答出一点即可）
氯化钠溶于水:
溶剂
溶质
a. 溶解前
b. 溶解中
c. 溶解后
溶液是：
一种或几种物质分散到另一种物 质里，形成
均一的、稳定的
混合物。
探究实验二、物质的溶解性
溶剂 各取（2~3mL) 水
水 汽油 汽油
溶质 各取1小粒 碘
高锰酸钾 碘 高锰酸钾
现象
几乎不溶于水
可以溶解
可以溶解 几乎不溶于汽油
在不同 相同的溶质 __________溶剂中溶解能力_____ 不同 在同一 不同 不同的溶质 __________溶剂中溶解能力_____
随水流走。
想一想： 生活中还有这样的例子吗？ 用洗发剂洗去头发上的油脂 用肥皂、洗衣粉洗去衣服上的污渍
常见的乳浊液：牛奶、油漆 乳浊液和溶液的区别
宏观特征 实例 溶液 均一、稳定 食盐水 乳浊液 不均一、不稳定 牛奶
悬浊液：固体小颗粒分散在液体中形成不均一、 不稳定的混合物
常见的悬浊液：泥水、淀粉水的混合物、钡餐
说一说-关于溶液的认识
(1)溶液一定是无色透明的吗？ (2)均一、稳定的液体一定是溶液吗？ (3)将蔗糖溶液和NaCl溶液混合后还是 溶液吗？ (4)溶液里的溶质只能是一种物质吗？
溶液的组成：
溶质 溶剂
能溶解其它物质的物质
水、酒精
被溶解的物质 可以是固体、液体、气体
溶液质量＝ 溶质质量+溶剂质量
豆油 水
CO2的水溶液
盐酸 稀硫酸 油脂溶解在汽油里 75％的医用酒精（白酒） 10ml汽油 90ml豆油 90ml酒精 10ml水
Fra Baidu bibliotek
如右图所示，向小试管中 分别加入下列一定量的物 质 ， 右侧U形管中液面未 发生明显变化，该物质是 ( D )
A．氢氧化钠固体
B．浓硫酸 C．硝酸铵晶体 D．氯化钠晶体
扩散过程 水合过程
溶质分子（或离 子）向水中扩散
吸收热量
溶质分子（或离子）和 水分子作用生成水合分 子（或水合离子）
放出热量
如CaO（生石灰） 若Q吸﹤ Q放，则溶液温度升高；浓硫酸、NaOH、
若Q吸﹥ Q放，则溶液温度降低 若Q吸=Q放，则溶液温度不变
如 NH4NO3 KNO3
如NaCl
活动与探究(五)
水和乙醇
溶剂 溶质 水 酒精
振荡前 现象
震荡后 现象
静置后 现象
结论
分层
均匀 混合
不分层 水和乙醇 能够互溶
实验探究三 ：溶质和溶剂的确定
体系 溶质 气体 气+液 固体 固+液 液+液 无水 量少 有水 非水物
溶剂 液体 液体 量多
水
反戈一击
联想生活中的实例，谈谈溶液的 用途。
为什么化学反应常常在溶液中进行?
D．如果温度不变，溶剂不蒸发，溶质也不会从
溶液中分离出来 4、把足量的锌放到一定量的稀硫酸中所形成的 溶液中溶质是（ B ） A.硫酸 B.硫酸锌 C.锌 D水
5.下列物质不属于溶液的是（C ） A．汽水 B．食盐水 C．蒸馏水 D．糖水 6、下列状态的物质相互接触，反应 速 C 度最快的是( ) A．固体与固体 B．固体与液体 C．液体与液体 D．气体与固体
水和油的小实验 振荡前
现象 倒掉液体 振荡 振荡 静置 后试管是 前 后 后 否干净 水和植 物油 水和植 物油及 洗涤剂
分层 浑浊
分层
试管 不干净
振荡后
分层 浑浊 不分层 试管 较干净
思考：植物油在水中形成的混合物的特点是什么？ 洗涤剂在该实验中的作用是什么？
静置后
乳浊液 1、乳浊液：小液滴分散到液体里形成的混合物 2、特征：不均一、不稳定、静置液体分层 3、乳化功能： 洗涤剂去污原理：洗涤剂具有乳化功能， 能将油滴分散成无数细小的液滴，
1、一瓶蔗糖水，若倒出第 一杯其甜度 和倒出的第二杯甜度相比（C ） A ．变大 C ．不变 B ．变小 D ．无法判断
2、溶液中的溶质可以是（D ） A．固体 C．气体 B．液体 D．三者都可以
3、下列叙述正确的是（ D ）
A．任何均一、稳定的液体都是溶液
B．泥水中泥是溶质，水是溶剂
C．溶液中只能含一种溶质
两种能起反应的固体分别配成溶液，把两种溶液混合后， 接触面积大大增加了，所以反应速率加快。
实验探究四：物质溶解时的热量变化
现有试管、烧杯、玻璃棒，温度 计等仪器和固态NaCl、NH4NO3 、 NaOH（你还可以选用其他仪器及药 品），试设计实验方案，探究它们溶解 于水时是放出热量还是吸收热量。
溶解过程中的两种变化
用肥皂、洗衣粉洗 去衣服上的污渍
应用: 洗衣服（洗衣粉、肥皂）；洗头发（洗发 露）；洗澡（沐浴露）；洗餐具（洗洁精）
溶液
溶质
Ca(OH)2
溶剂
水（H2O ）
澄清石灰水 硫酸铜溶液 碘酒 白磷的二硫化碳溶液
CuSO4 碘（I2） 白磷 H2CO3 HCl H2SO4 油脂 C2H5OH
汽油 酒精
水 酒精 二硫化碳 水 水 水 汽油 水
溶液体积 ＝ 溶质体积 + 溶剂体积
原因：粒子之间存在间隙
汽油与洗涤剂去油污的原理有什么不同
植物油大 油滴 植物油大 油滴
洗涤剂 （乳化） 汽油 （溶解）
分散成小油 水冲洗 滴 植物油的汽 油溶液
随水流走
（乳浊液） 水冲洗
随水流走
用洗发剂洗去头发上的油脂
用洗涤剂洗餐具
学习目标
1.认识溶解的本质及溶液的基本特 征，能判断典型溶液中的溶质、溶 剂。 2、了解溶液在生活、生产中的应用。 3、了解浊液的分类及乳化的应用。
我是水，我是快乐的精 灵！我无所不能！同学 们，和我一块探险好吗？
探究实验一：
在分别盛有蔗糖、食盐、硝酸 铵、氢氧化钠固体的四支试管中， 各加约10ml的水，振荡，观察现象。
• 修汽车的工人,当他的手上沾满油污时,他常 用汽油洗去手上的油污.这说明汽油与洗涤 剂一样能去油污,那么二者去油污的原理是 否相同?
近段时间，由于气候异常；不少同学患了感 冒，为了不耽误学习，他们到校卫生室及时 就医，假设你是医生，请你为他们开出治疗 方案，你为他们开出的治疗方案是输液，为 什么输液治疗最快？
7.下列说法中错误的是（ D ）
A.铜与硝酸银溶液恰好反应后得到的溶液是 硝酸铜溶液 B.二氧化碳通入足量石灰水后得到的混合物
不是溶液
C.溶剂的质量加溶质的质量等于溶液的质量
D.溶剂的体积加溶质的体积等于溶液的体积
糖水、食盐水、碘酒是我们常接触的 三种物质。它们的共同点： （1）都是混合物
（2）都是均一、稳定的溶液 （3） （答出一点即可）
氯化钠溶于水:
溶剂
溶质
a. 溶解前
b. 溶解中
c. 溶解后
溶液是：
一种或几种物质分散到另一种物 质里，形成
均一的、稳定的
混合物。
探究实验二、物质的溶解性
溶剂 各取（2~3mL) 水
水 汽油 汽油
溶质 各取1小粒 碘
高锰酸钾 碘 高锰酸钾
现象
几乎不溶于水
可以溶解
可以溶解 几乎不溶于汽油
在不同 相同的溶质 __________溶剂中溶解能力_____ 不同 在同一 不同 不同的溶质 __________溶剂中溶解能力_____
随水流走。
想一想： 生活中还有这样的例子吗？ 用洗发剂洗去头发上的油脂 用肥皂、洗衣粉洗去衣服上的污渍
常见的乳浊液：牛奶、油漆 乳浊液和溶液的区别
宏观特征 实例 溶液 均一、稳定 食盐水 乳浊液 不均一、不稳定 牛奶
悬浊液：固体小颗粒分散在液体中形成不均一、 不稳定的混合物
常见的悬浊液：泥水、淀粉水的混合物、钡餐
说一说-关于溶液的认识
(1)溶液一定是无色透明的吗？ (2)均一、稳定的液体一定是溶液吗？ (3)将蔗糖溶液和NaCl溶液混合后还是 溶液吗？ (4)溶液里的溶质只能是一种物质吗？
溶液的组成：
溶质 溶剂
能溶解其它物质的物质
水、酒精
被溶解的物质 可以是固体、液体、气体
溶液质量＝ 溶质质量+溶剂质量
豆油 水
CO2的水溶液
盐酸 稀硫酸 油脂溶解在汽油里 75％的医用酒精（白酒） 10ml汽油 90ml豆油 90ml酒精 10ml水
Fra Baidu bibliotek
如右图所示，向小试管中 分别加入下列一定量的物 质 ， 右侧U形管中液面未 发生明显变化，该物质是 ( D )
A．氢氧化钠固体
B．浓硫酸 C．硝酸铵晶体 D．氯化钠晶体
扩散过程 水合过程
溶质分子（或离 子）向水中扩散
吸收热量
溶质分子（或离子）和 水分子作用生成水合分 子（或水合离子）
放出热量
如CaO（生石灰） 若Q吸﹤ Q放，则溶液温度升高；浓硫酸、NaOH、
若Q吸﹥ Q放，则溶液温度降低 若Q吸=Q放，则溶液温度不变
如 NH4NO3 KNO3
如NaCl
活动与探究(五)
水和乙醇
溶剂 溶质 水 酒精
振荡前 现象
震荡后 现象
静置后 现象
结论
分层
均匀 混合
不分层 水和乙醇 能够互溶
实验探究三 ：溶质和溶剂的确定
体系 溶质 气体 气+液 固体 固+液 液+液 无水 量少 有水 非水物
溶剂 液体 液体 量多
水
反戈一击
联想生活中的实例，谈谈溶液的 用途。
为什么化学反应常常在溶液中进行?
D．如果温度不变，溶剂不蒸发，溶质也不会从
溶液中分离出来 4、把足量的锌放到一定量的稀硫酸中所形成的 溶液中溶质是（ B ） A.硫酸 B.硫酸锌 C.锌 D水
5.下列物质不属于溶液的是（C ） A．汽水 B．食盐水 C．蒸馏水 D．糖水 6、下列状态的物质相互接触，反应 速 C 度最快的是( ) A．固体与固体 B．固体与液体 C．液体与液体 D．气体与固体
水和油的小实验 振荡前
现象 倒掉液体 振荡 振荡 静置 后试管是 前 后 后 否干净 水和植 物油 水和植 物油及 洗涤剂
分层 浑浊
分层
试管 不干净
振荡后
分层 浑浊 不分层 试管 较干净
思考：植物油在水中形成的混合物的特点是什么？ 洗涤剂在该实验中的作用是什么？
静置后
乳浊液 1、乳浊液：小液滴分散到液体里形成的混合物 2、特征：不均一、不稳定、静置液体分层 3、乳化功能： 洗涤剂去污原理：洗涤剂具有乳化功能， 能将油滴分散成无数细小的液滴，
1、一瓶蔗糖水，若倒出第 一杯其甜度 和倒出的第二杯甜度相比（C ） A ．变大 C ．不变 B ．变小 D ．无法判断
2、溶液中的溶质可以是（D ） A．固体 C．气体 B．液体 D．三者都可以
3、下列叙述正确的是（ D ）
A．任何均一、稳定的液体都是溶液
B．泥水中泥是溶质，水是溶剂
C．溶液中只能含一种溶质
两种能起反应的固体分别配成溶液，把两种溶液混合后， 接触面积大大增加了，所以反应速率加快。
实验探究四：物质溶解时的热量变化
现有试管、烧杯、玻璃棒，温度 计等仪器和固态NaCl、NH4NO3 、 NaOH（你还可以选用其他仪器及药 品），试设计实验方案，探究它们溶解 于水时是放出热量还是吸收热量。
溶解过程中的两种变化
用肥皂、洗衣粉洗 去衣服上的污渍
应用: 洗衣服（洗衣粉、肥皂）；洗头发（洗发 露）；洗澡（沐浴露）；洗餐具（洗洁精）
溶液
溶质
Ca(OH)2
溶剂
水（H2O ）
澄清石灰水 硫酸铜溶液 碘酒 白磷的二硫化碳溶液
CuSO4 碘（I2） 白磷 H2CO3 HCl H2SO4 油脂 C2H5OH
汽油 酒精
水 酒精 二硫化碳 水 水 水 汽油 水