行政管理实训课教案
大学行政管理学教案
大学行政管理学教学目标：1. 了解大学行政管理学的概念、特征和学科内涵。
2. 了解大学行政管理学的学科历程与发展现状。
3. 掌握大学行政管理学的理论与思想体系。
4. 学习大学行政管理实践的经验与方法。
5. 讲解大学行政管理学的相关案例。
6. 培养学生的独立思考与综合分析能力。
教学内容：第一部分：大学行政管理学概述1.1 什么是大学行政管理学？1.2 大学行政管理学的特征与学科内涵。
1.3 大学行政管理学发展的历程与现状。
1.4 大学行政管理学的发展趋势和前景。
第二部分：大学行政管理学理论与思想体系2.1 大学行政管理学的基础理论。
2.2 大学行政管理学的主流思想。
2.3 大学行政管理学的创新理念。
第三部分：大学行政管理实践的经验与方法3.1 大学行政管理的组织管理。
3.2 大学行政管理的人力资源管理。
3.3 大学行政管理的财务管理。
3.4 大学行政管理的信息化建设。
3.5 大学行政管理的评价与改革。
第四部分：大学行政管理案例分享4.1 校园安全管理案例分享。
4.2 人事管理案例分享。
4.3 招生管理案例分享。
4.4 毕业生就业管理案例分享。
4.5 大学校园文化建设案例分享。
教学方法：1. 理论课：采用授课和讲解相结合的方式，实现教师与学生的互动交流，让学生能够更深入地理解相关理论和概念。
2. 讨论课：通过教师引导，以案例为基础进行讨论，加强学生的独立思考和综合分析能力，促进学生之间的互动与交流。
3. 实践课：通过实地考察和参观，让学生深入了解大学行政管理实践，加深理解和体验。
教学评估：1. 期中考试：主要考查学生对相关概念和理论的理解和应用能力。
2. 课堂参与与作业：考查学生对教学内容的掌握和理解，以及独立思考和综合分析的能力。
3. 期末论文：要求学生选择一个具体的大学行政管理问题进行研究分析，并提出自己的解决方案，测试学生的综合研究和创新能力。
教学资源：1. 大学行政管理学相关的经典纸质书籍，在学术图书馆或者相关教师的办公室。
行政管理实践教学(3篇)
第1篇一、引言行政管理作为一门综合性、实践性较强的学科，其教学目标不仅在于培养学生掌握行政管理的基本理论和知识，更在于培养学生的实践能力和创新能力。
实践教学是行政管理教育的重要组成部分，对于提高学生的综合素质、培养适应社会需求的高素质行政管理人才具有重要意义。
本文将从行政管理实践教学的内涵、重要性、实施策略等方面进行探讨。
二、行政管理实践教学的内涵行政管理实践教学是指以培养学生的实践能力和创新能力为目标，通过课堂教学、实习实训、社会实践等多种形式，将理论知识与实际工作相结合，让学生在真实的行政管理环境中进行学习、实践和锻炼的一种教学活动。
行政管理实践教学主要包括以下几个方面：1. 课堂教学：通过案例分析、情景模拟、角色扮演等方式，将理论知识与实际工作相结合，提高学生的理论素养和实践能力。
2. 实习实训：组织学生到政府部门、企事业单位进行实习实训，让学生亲身参与行政管理活动，了解行政管理工作的实际运作。
3. 社会实践：组织学生参加社会实践活动，如志愿服务、社区服务等，培养学生的社会责任感和团队合作精神。
4. 课题研究：引导学生开展课题研究，培养学生的科研能力和创新意识。
三、行政管理实践教学的重要性1. 提高学生的综合素质：行政管理实践教学有助于培养学生的专业素养、人文素养、团队协作能力和创新能力，提高学生的综合素质。
2. 增强学生的就业竞争力：实践教学使学生具备了一定的实际工作经验，有利于提高学生的就业竞争力。
3. 促进理论与实践相结合：实践教学将理论知识与实际工作相结合，有助于学生更好地理解行政管理的基本原理和方法。
4. 培养适应社会需求的高素质行政管理人才：实践教学使学生具备较强的实践能力和创新能力，有利于为社会培养适应需求的高素质行政管理人才。
四、行政管理实践教学实施策略1. 加强实践教学课程建设：学校应结合自身特色，开设具有针对性的实践教学课程，如行政管理案例教学、行政管理实验等。
2. 完善实践教学基地建设：与政府部门、企事业单位建立合作关系，为学生提供实习实训基地，确保实践教学活动的顺利进行。
行政管理学教案
公务员制度是现代国家政治制度的重要组成部分，对于提高政府行政效率、促进政府廉洁、保障公民权 利等方面具有重要意义。
公务员选拔、任用和考核
公务员选拔
公务员选拔应遵循公开、平等、竞争、择优的原则，通过考试、考察等方式选拔优秀人 才进入公务员队伍。
公务员任用
公务员任用应根据工作需要和个人能力特长，合理安排工作岗位和职务，实现人尽其才 、才尽其用。
公务员考核
公务员考核是对公务员工作绩效的评价和反馈，应采用科学、公正、客观的方法，对公 务员的德、能、勤、绩、廉等方面进行全面考核。
人力资源管理在行政管理中应用
员工培训与开发
通过培训和开发，提高公务员的专业素质 和工作能力，促进个人和组织的发展。
人力资源规划
通过预测未来人力资源需求，制定 合理的人力资源规划，确保政府机 构有足够数量和质量的人力资源满
地方政府创新实践案例分析
案例一
浙江“最多跑一次”改革
案例二
广东“数字政府”建设
案例三
四川“一网通办”实践
案例四
上海“智慧城市”探索
未来中国行政改革趋势预测
深化“放管服”改革
未来中国将继续深化“放管服”改革 ，进一步简政放权，优化政府服务， 激发市场活力和社会创造力。
加强法治建设
法治建设是行政改革的重要保障，未 来中国将加强行政法治建设，完善行 政法律法规体系，规范政府行为，保 障公民权益。
• 与经济学的关系：经济学为行政管理学提供了经济分析方法和经济理论支持， 有助于揭示政府经济行为的内在规律。同时，行政管理学也为经济学提供了政 府干预和市场调节相结合的理论依据。
• 与法学的关系：法学为行政管理学提供了法律规范和法律原则，有助于确保行 政行为的合法性和公正性。同时，行政管理学也为法学提供了行政执法和行政 监督的实践经验和案例。
《行政管理学》课程教案
《行政管理学》教案（51学时）教学目的：通过对本课程的学习，要实现专业知识的掌握和学习能力的提高双重目的。
在专业知识的掌握方面，掌握行政管理的基本概念和基本理论知识；理解我国目前的行政环境，以及在新环境下新的行政职能、行政组织的构成和活动原则、并具备一定的用理论指导实践，认识和分析问题的能力。
在学习能力的提高方面，要求能用所学的理论解释和分析现实，为研究现实问题奠定基础。
同时，通过对本课程的学习，学习利用各种有效手段收集和整理信息，学会发现问题、解决问题及创新性思维。
教学方法：运用多种方式教学。
自制PPT课件、课堂提问、布置课后作业、播放视频、链接网络资料。
学习要求：做好课前预习，完成课外阅读、练习；课内积极思考、参与讨论。
参考教材：[1]徐双敏：《行政管理学》，科学出版社2008年。
[2]徐双敏：《公共管理学》，武汉大学出版社2007年。
[3]顾建光：《现代公共管理学》，上海人民出版社2007年。
[4]陈世香：《行政案例分析》，武汉大学出版社2007年。
主要参考文献：[1]F•J•古德诺：《政治与行政》，华夏出版社1987年。
[2]R•J•斯蒂尔曼：《公共行政学》，中国社会科学出版社1988年。
[3] [美]尼古拉斯•享利：《公共行政与公共事务》，中国人民大学出版社2002年。
[4]查尔斯•沃尔夫：《市场或政府：权衡两种不完善的选择》，中国发展出版社1994年。
[5] [美]戴维•H•罗森布鲁姆：《公共行政学：管理、政治和法律的途径》，中国人民大学出版社2002年。
[6] [美]詹姆斯•W•费斯勒等：《行政过程中的政治：公共行政学新论》，中国人民大学出版社2002年。
[7] [美]戴维•奥斯本等：《改革政府：企业精神如何改革著公共部门》，上海译文出版社1996年。
[8] [美]E•S•萨瓦斯：《民营化与公私部门的伙伴关系》，中国人民大学出版2002年。
[9] [美]麦克尔•巴泽雷：《突破官僚制：政府管理的新愿景》，中国人民大学出版社2002年。
行政管理学教案模板范文
一、课程名称：行政管理学二、授课对象：XX级XX专业学生三、授课时间：第1周星期X 第X节四、教学目标：1. 知识目标：使学生掌握行政管理学的基本概念、研究内容、研究方法等。
2. 能力目标：培养学生运用行政管理学理论分析现实问题的能力。
3. 素质目标：培养学生的团队协作、沟通能力和创新精神。
五、教学内容：1. 行政管理学的定义、研究对象和范围2. 行政管理学的产生与发展3. 行政管理学的理论体系4. 行政管理学的应用领域5. 行政管理学的学习方法六、教学过程：（一）导入1. 提出问题：什么是行政管理学？为什么学习行政管理学？2. 引导学生思考：行政管理学在我们生活中有哪些应用？（二）新课讲授1. 行政管理学的定义、研究对象和范围- 讲解行政管理学的定义，引导学生理解行政管理学的内涵。
- 分析行政管理学的研究对象和范围，使学生明确行政管理学的应用领域。
2. 行政管理学的产生与发展- 回顾行政管理学的起源和发展历程，使学生了解行政管理学的演变过程。
3. 行政管理学的理论体系- 介绍行政管理学的理论体系，包括主要理论流派和代表人物。
4. 行政管理学的应用领域- 列举行政管理学在实际生活中的应用，如政府管理、企业管理等。
5. 行政管理学的学习方法- 培养学生运用行政管理学理论分析现实问题的能力，提高学生的综合素质。
（三）课堂讨论1. 邀请学生结合自身实际，讨论行政管理学在生活中的应用。
2. 鼓励学生运用行政管理学理论分析现实问题，提出自己的观点。
（四）案例分析1. 选取典型案例，引导学生分析案例中的行政管理问题。
2. 培养学生运用行政管理学理论解决实际问题的能力。
（五）总结与作业1. 总结本节课的主要内容，强调行政管理学的重要性。
2. 布置课后作业，要求学生结合所学知识，撰写一篇关于行政管理学在生活中的应用的论文。
七、教学评价：1. 课堂参与度：观察学生在课堂上的发言和讨论情况，评价学生的积极性。
2. 课后作业：检查学生的论文，评价学生的分析能力和写作水平。
农村行政管理实训
农村行政管理实训一、前言农村行政管理实训是指通过实践活动，让学生深入了解和体验农村行政管理工作，并在实验室中学习和掌握农村行政管理的基本知识和技能。
农村行政管理实训是一种以活动为主的教学方法，有助于学生更好地理解和掌握农村行政管理的知识和技能，是提高学生实践能力和实际操作技能的有效途径。
二、实训内容农村行政管理实训包括以下几个方面：1. 政策法规学习政策法规是农村行政管理的基础和保障。
在实训中，学生需要学习政策法规，了解其基本内容和主要条款，掌握相关知识和技能，以便在实际工作中能够遵循法律规定。
2. 行政服务技能培训农村行政管理的核心是为农民和社会公众提供优质的行政服务。
在实训中，学生需要了解和掌握社会服务技能，如怎样接待群众、怎样解决矛盾纠纷、如何及时回复群众留言等。
3. 实践操作与记录在实训过程中，学生需要模拟实际环境进行操作实践，例如模拟办理申请材料、开展义务工作、开展文化活动等。
在实践操作的同时，学生要进行详细记录，包括学习笔记、操作记录、总结报告等，以便为日后的工作提供参考和借鉴。
4. 交流讨论与反思总结在实训中，学生要积极参与交流讨论，与同学、教师和实践导师进行互动交流和意见表达。
此外，学生还要及时总结和反思，检查自身的不足和进步，为日后的工作做好充分准备。
三、实训目标农村行政管理实训的目标在于培养学生的实践能力和操作技能，通过实践活动提高学生对农村行政管理的理论认识和实践能力。
具体而言，农村行政管理实训的目标包括以下几个方面：1. 增强学生的实践操作技能，模拟真实场景进行实际操作；2. 培养学生的政策法规理解能力，深入理解农村行政管理的法律法规；3. 加强学生的交流、互动和协作能力，增强学生的团队协作精神；4. 提高学生的自我管理能力，自我反思、总结和改进能力。
四、实训成效农村行政管理实训的目标是使学生在实践中掌握基本能力和技能，并在日后的工作中得到充分的应用。
实训成效主要表现在以下几个方面：1. 学生提高了实践操作技能和应用技巧；2. 学生进一步加强了对政策法规的理解和应用；3. 学生增强了交流、互动和协作能力；4. 学生提高了自我管理能力，学会自我总结和自我改进。
行政管理及办公室工作讲课教案
行政管理及办公室工作讲课教案第一章：行政管理概述1.1 教学目标了解行政管理的概念与重要性掌握行政管理的职能与目标理解行政管理的现状与发展趋势1.2 教学内容行政管理的基本概念行政管理的职能与目标行政管理的现状与发展趋势1.3 教学方法讲授法：讲解行政管理的基本概念、职能与目标案例分析法：分析具体的行政管理案例，让学生更好地理解行政管理的重要性1.4 教学评估课堂问答：学生能够回答有关行政管理的基本问题案例分析报告：学生能够分析并总结案例中的行政管理问题和发展趋势第二章：办公室工作概述2.1 教学目标了解办公室工作的内容与重要性掌握办公室工作的基本原则与要求理解办公室工作的现状与发展趋势2.2 教学内容办公室工作的基本内容办公室工作的基本原则与要求办公室工作的现状与发展趋势2.3 教学方法讲授法：讲解办公室工作的基本内容、原则与要求角色扮演法：模拟办公室工作场景，让学生更好地理解办公室工作的实践操作2.4 教学评估课堂问答：学生能够回答有关办公室工作的基本问题角色扮演报告：学生能够模拟并总结办公室工作的实践操作与发展趋势第三章：行政组织与管理3.1 教学目标了解行政组织的基本概念与重要性掌握行政管理的基本原则与方法理解行政组织与管理的发展趋势3.2 教学内容行政组织的基本概念与结构行政管理的基本原则与方法行政组织与管理的发展趋势3.3 教学方法讲授法：讲解行政组织的基本概念、原则与方法小组讨论法：让学生分组讨论行政组织与管理的发展趋势，并分享各自的观点3.4 教学评估课堂问答：学生能够回答有关行政组织的基本问题小组讨论报告：学生能够总结并分享行政组织与管理的发展趋势第四章：办公室沟通与协调4.1 教学目标了解办公室沟通与协调的基本概念与重要性掌握办公室沟通与协调的基本技巧与方法理解办公室沟通与协调的发展趋势4.2 教学内容办公室沟通与协调的基本概念与原则办公室沟通与协调的基本技巧与方法办公室沟通与协调的发展趋势4.3 教学方法讲授法：讲解办公室沟通与协调的基本概念、技巧与方法情景模拟法：模拟办公室沟通与协调的场景，让学生更好地理解并实践相关技巧与方法4.4 教学评估课堂问答：学生能够回答有关办公室沟通与协调的基本问题情景模拟报告：学生能够模拟并总结办公室沟通与协调的实践操作与发展趋势第五章：办公室文件管理5.1 教学目标了解办公室文件管理的基本概念与重要性掌握办公室文件管理的具体流程与要求理解办公室文件管理的现状与发展趋势5.2 教学内容办公室文件管理的基本概念与原则办公室文件管理的具体流程与要求办公室文件管理的现状与发展趋势5.3 教学方法讲授法：讲解办公室文件管理的基本概念、流程与要求小组实践法：让学生分组实践办公室文件管理的具体操作，提高实际操作能力5.4 教学评估课堂问答：学生能够回答有关办公室文件管理的基本问题小组实践报告：学生能够总结并分享办公室文件管理的实践操作与发展趋势第六章：行政决策与分析6.1 教学目标理解行政决策的概念与重要性掌握行政决策的基本原则与方法学习行政决策的实践应用6.2 教学内容行政决策的概念与过程行政决策的基本原则与方法行政决策的实践应用6.3 教学方法讲授法：讲解行政决策的概念、原则与方法案例分析法：分析具体的行政决策案例，让学生更好地理解行政决策的实践操作6.4 教学评估课堂问答：学生能够回答有关行政决策的基本问题案例分析报告：学生能够分析并总结案例中的行政决策问题和发展趋势第七章：人力资源管理7.1 教学目标理解人力资源管理的重要性掌握人力资源管理的基本原则与流程学习人力资源管理的现代策略7.2 教学内容人力资源管理的基本原则与流程人力资源规划、招聘与培训绩效管理、激励与福利管理7.3 教学方法讲授法：讲解人力资源管理的基本原则、流程与策略角色扮演法：模拟人力资源管理的实际操作，让学生更好地理解相关流程与策略7.4 教学评估课堂问答：学生能够回答有关人力资源管理的基本问题角色扮演报告：学生能够模拟并总结人力资源管理的实践操作与发展趋势第八章：财务管理8.1 教学目标理解财务管理在行政管理中的重要性掌握财务管理的基本原则与方法学习财务管理的实际操作8.2 教学内容财务管理的基本原则与方法行政预算的编制与执行财务分析与控制8.3 教学方法讲授法：讲解财务管理的概念、原则与方法小组讨论法：让学生分组讨论财务管理的实际操作，并分享各自的观点8.4 教学评估课堂问答：学生能够回答有关财务管理的基本问题小组讨论报告：学生能够总结并分享财务管理的实践操作与发展趋势第九章：信息技术在行政管理中的应用9.1 教学目标理解信息技术在行政管理中的重要性掌握信息技术的应用原理与方法学习信息技术在行政管理中的实际应用9.2 教学内容信息技术在行政管理中的应用原理与方法常见的行政管理软件与工具信息安全与隐私保护9.3 教学方法讲授法：讲解信息技术在行政管理中的应用原理、方法与工具实践操作法：让学生实际操作行政管理软件与工具，提高信息技术的应用能力9.4 教学评估课堂问答：学生能够回答有关信息技术应用的基本问题实践操作报告：学生能够展示并总结信息技术在行政管理中的实践应用与发展趋势第十章：行政伦理与法律责任10.1 教学目标理解行政伦理的重要性掌握行政伦理的基本原则与规范学习行政法律责任的认定与处理10.2 教学内容行政伦理的基本原则与规范行政行为与行政伦理的关系行政法律责任的认定与处理10.3 教学方法讲授法：讲解行政伦理的基本原则、规范与行政法律责任的认定处理小组讨论法：让学生分组讨论行政伦理案例，并分享各自的观点10.4 教学评估课堂问答：学生能够回答有关行政伦理与法律责任的基本问题小组讨论报告：学生能够总结并分享行政伦理案例的实践操作与发展趋势重点和难点解析1. 行政组织与管理：理解行政组织的基本概念与结构，掌握行政管理的基本原则与方法。
夏书章《行政管理学》课程教案
夏书章《行政管理学》课程教案一、课程信息课程名称：行政管理学教材：夏书章《行政管理学》授课教师：(教师姓名)授课班级：(班级名称)学年/学期：(学年/学期信息)二、课程概述行政管理学是管理学的重要分支之一，旨在通过研究行政组织的结构、职能与运作方式，培养学生对行政管理的理解与应用能力。
本课程以夏书章所著《行政管理学》为教材，通过理论与实践相结合的教学方法，使学生了解和掌握有关行政管理的基本理论、原则和方法。
三、教学目标1. 了解行政管理学的概念、历史与发展；2. 掌握行政管理的基本原理和职能；3. 理解行政组织及其结构与运作方式；4. 培养学生的行政管理能力和创新思维；5. 提高学生的团队协作和问题解决能力。
四、教学内容1. 行政管理学的概念与发展1.1 行政管理学的定义与内涵1.2 行政管理学的发展历程2. 行政管理的基本原理2.1 行政管理的公共性与专业性2.2 行政管理的目标导向与效能追求2.3 行政管理的法治化与规范化3. 行政管理的职能与作用3.1 行政管理的政策实施与执行3.2 行政管理的资源配置与协调3.3 行政管理的监督与评估4. 行政组织的结构与运作4.1 行政组织的层级结构4.2 行政组织的功能分工与职权配置4.3 行政组织的协调与沟通机制5. 行政管理的创新与应用5.1 行政管理的现代化与信息化5.2 行政管理的改革与转型5.3 行政管理的创新思维与实践案例五、教学方法1. 理论授课：通过讲解和讨论，传授行政管理学的基本理论和相关知识。
2. 实践案例分析：结合实际案例，引导学生分析并解决实际的行政管理问题。
3. 小组讨论：组织学生分组进行课程相关话题的讨论，促进团队协作与思维碰撞。
六、考核方式1. 平时表现：包括课堂参与、小组讨论和作业完成情况等。
2. 课堂测试：开展定期的课堂测试，检测学生对课程内容的理解程度。
3. 课程论文：要求学生撰写一篇关于行政管理的论文，展现对课程内容的理解和研究能力。
行政管理实务教案设计模板
一、课程名称行政管理实务二、课程目标1. 知识目标：- 了解行政管理的基本概念、原理和原则。
- 掌握行政管理的基本职能和运行机制。
- 熟悉行政管理的主要方法和技巧。
2. 能力目标：- 培养学生分析问题、解决问题的能力。
- 提高学生组织协调、沟通合作的能力。
- 增强学生实际操作、实践运用的能力。
3. 情感目标：- 培养学生热爱行政管理事业，树立服务意识。
- 增强学生的责任感、使命感和敬业精神。
三、课程内容1. 行政管理概述2. 行政组织与人事管理3. 行政决策与执行4. 行政监督与评估5. 公共关系与沟通协调6. 办公室事务管理7. 企业行政管理实务案例分析四、教学安排1. 课时安排：共16课时，每周2课时。
2. 教学方法：讲授法、案例分析法、讨论法、实践操作法等。
五、教学步骤1. 导入新课- 通过提问、讨论等方式，激发学生的学习兴趣，导入新课。
2. 讲授新课- 讲解行政管理的基本概念、原理和原则。
- 分析行政管理的主要职能和运行机制。
- 介绍行政管理的方法和技巧。
3. 案例分析- 选择具有代表性的行政管理案例，引导学生分析案例，总结经验教训。
4. 讨论与交流- 围绕行政管理中的实际问题，组织学生进行讨论和交流。
- 鼓励学生提出自己的观点，培养独立思考能力。
5. 实践操作- 安排学生进行实际操作，如撰写公文、设计组织架构等，提高学生的实践能力。
6. 总结与反馈- 对本节课的内容进行总结，反馈学生的学习情况。
- 鼓励学生提出疑问，解答学生的困惑。
六、教学评价1. 课堂表现：包括学生的出勤、课堂纪律、参与讨论等方面。
2. 作业完成情况：包括课堂作业、课后作业的完成质量。
3. 案例分析报告：评价学生对案例的分析能力、总结能力。
4. 实践操作成果：评价学生的实际操作能力。
七、教学资源1. 教材：《行政管理实务》2. 教学课件3. 案例资料4. 实践操作工具八、教学反思1. 教师对教学内容的把握程度。
2. 教学方法的选择与运用。
行政管理学教学教案模板
教学目标：1. 让学生了解行政管理学的概念、研究对象和研究方法。
2. 培养学生运用行政管理学理论分析和解决实际问题的能力。
3. 提高学生的团队协作能力和沟通能力。
教学对象：行政管理专业学生教学课时：2课时教学重点：1. 行政管理学的概念、研究对象和研究方法。
2. 行政管理学的应用领域。
教学难点：1. 如何将理论知识与实际案例相结合。
2. 如何引导学生进行批判性思维。
教学过程：一、导入（5分钟）1. 提问：同学们，你们知道什么是行政管理学吗？它有什么作用？2. 学生回答，教师总结并引入行政管理学的概念。
二、新课讲授（30分钟）1. 行政管理学的概念：行政管理学是一门研究国家行政组织、行政行为、行政管理和行政改革的学科。
2. 行政管理学的对象：国家行政组织、行政行为、行政管理和行政改革。
3. 行政管理学的理论体系：行政组织理论、行政行为理论、行政管理制度理论、行政改革理论。
4. 行政管理学的应用领域：政府管理、公共管理、非营利组织管理等。
三、案例分析（20分钟）1. 教师提供典型案例，如政府机构改革、公共项目招标等。
2. 学生分组讨论，分析案例中涉及到的行政管理学理论。
3. 每组派代表发言，分享分析结果。
四、课堂讨论（15分钟）1. 教师提出问题，如“如何提高政府工作效率？”、“如何进行有效的公共项目管理？”等。
2. 学生分组讨论，提出解决方案。
3. 每组派代表发言，分享讨论成果。
五、总结与作业布置（5分钟）1. 教师总结本节课的重点内容，强调行政管理学的实际应用价值。
2. 布置作业：阅读相关文献，撰写一篇关于行政管理学应用领域的论文。
教学评价：1. 学生对行政管理学概念、研究对象和研究方法的掌握程度。
2. 学生运用行政管理学理论分析和解决实际问题的能力。
3. 学生在课堂讨论中的表现，如团队协作能力、沟通能力等。
教学反思：1. 教师应根据学生的实际情况，调整教学内容和方法。
2. 注重培养学生的批判性思维和创新能力。
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企业行政管理实务实训指导 指导教师：郑永培 二零零八年八月 模块一：食堂管理训练 第一部分：实训指导 （一）、实训的目的： 本实训教学，通过案例和情景模拟，现场操作，个案分析等不同方法，强化 学生的食堂管理的基本知识，真正将理论知识转化为实际操作管理技能。使 学生切实认识到管理的重要性和可操作性。强化学生自觉学习涉及食堂管理、食品卫生、营养科学等知识的意识。提高学生的实际管理技能。 （二）、实训的内容： 通过实训的学生现场观摩、实地操作和指导老师、师傅、食堂管理人员的情景示范操作，使学生掌握食堂管理所必须具备的知识技能，熟悉计划管理、价格管理、质量管理、技术管理、卫生管理的方法和策略。理解“民以食为天”的真正含义。强化服务意识，培养勤俭节约的良好习惯。从个人卫生习惯、现代管理理念、人际交往、公关艺术、职业素养等诸方面，全面提高学生今后从业所必备的素质。 （三）实训准备： 1、实训场地：学校1——5学生饭堂、教工餐厅，实训室。 2、物品准备：工作服、工作帽、手套、围裙、调查表、计算器等。 3、必备的样本。 (四)、分数评定： 1、实训态度：20分划分为好、较好、一般、较差四个档次。每级级差为5分。 2、实训纪律：20分档次同上。 3、导师评价：20分档次同上。 4、实训作业：40分档次同上。每级级差为10分。
第二部分：训练内容（共五项） 训练一、职业着装、标准佩戴、个人卫生实操演练 （一）、实训安排 实训方式：现场演练 实训地点：实训室或学校餐厅 实训目的： 1、养成良好的个人卫生习惯。 2、培养职业场所，举止、着装与环境的协调和谐意识 实训要求： 1、注意个人卫生，衣着整洁大方，协调。不披头散发，女生头发应打理美观整齐 2、男生不打赤膊，不戴墨镜，不吸烟。女生不戴戒指，不戴耳钉，不涂脂抹粉，不穿高跟鞋。 3、指甲修剪整齐，不抹指甲油。实训上岗前按操作程序洗头洗手，保持良好的个人卫生（无口臭和异常体味）。 （二）、操作规范 1、个人衣着、标准，符合场景需要（自训，实训的学生相互检查指正）。 2、个人卫生按标准整理，相互检查，现场纠正。 （三）、场景演练 1、按实训要求，任意挑选男女生各一名，让实训的学生评价，挑刺。 2、评价完毕，指导老师或实训主管，根据参加实训的学生的现场表现进行点评加深实训学生的理解和印象。 （四）、实训作业 1、参加实训的学生就《训练一》写一篇个人心得体会要求不少于300字。
训练二、科学营养配餐 （一）、实训安排 实训地点：实训室或学校餐厅 实训方式：现场演练 实训目的:1、了解熟悉主食类食物的营养物质含量（大米、面粉等主食和主要蔬菜）。 2、实训的学生可以根据食物营养成分，合理配餐。并了解食物的互利和相克性 实训要求：1、了解五种粮食制品的营养成分含量。 2、了解十种主要蔬菜的营养含量及各类肉食类、鱼类、贝类的营养含量。 3、了解常见的十种相克的食物。 （二）、操作规范 1、根据实训的要求，详细了解当季食物、蔬菜的名称、价格、营养价值。 2、按照操作流程合理的清理、洁净食物、蔬菜，最大限度的减少营养流失。 3、经济、营养合理配餐。 （三）、场景演练 1、指导老师或营养师,重点讲解主要食物、蔬菜的营养成分并将不同的品种作比较。 2、现场观摩营养师,如何配餐。 3、以小组为单位，根据经济、营养的要求，模拟配餐。 （四）、作业： 1、按照科学、营养、价廉的原则，配制员工食堂的中餐菜单（要求有十五种以上的菜肴和三种以上的主食，每份菜肴主料不少于两种）文字不限。
训练三、原材料的采购、验收、领用及制定损耗率 （一）、实训安排 实训地点：学校餐厅及采购现场 实训方式：现场演练 实训目的：1、通过演练强化学生的采购、验收、领用管理意识。 2、了解降低采购成本的途径。 3、了解加强采购管理是搞好价格管理的重要前提。 实训要求：1、参加实训的学生要真正变身采购管理人员。 2、沉着、镇定面对面与商家讨价还价，据理力争。 3、秉公办事，铁面无私。严格认真的对待每一管理环节。 （二）、操作规范 采购管理：1、参加实训的学生现场进行采购实践。 2、观摩采购人员如何看货、验质、砍价、成交（重点是辨别真伪） 入库管理：1、按照商品的数量、等级、质量一一验收入库。 2、按照商品的类别、等级、出厂日期、保质期限分别存放，并登记在册。 领用管理：1、领用商品须凭领料单，严格按单发货。 2、按照先进先出的原则把好出库关，避免造成商品积压变质。 损耗定额：根据实际耗用情况，按比例核定。 （三）、场景演练 现场辨认；收集准备一些假冒伪劣商品，供参加实训的学生辨认。 模拟演练：将参加实训的学生分为三个小组按采购、验收入库、领用出库等环节进行演练。 损耗核定：设计食堂规模和产成品与原材料的耗用量，测算出合理的损耗定额。 （四）、作业：一个有500人全天进餐的员工食堂（周六、周曰进餐人数按50％计算）请核定每周大约需要粮食、蔬菜、肉食类各多少公斤？（成人按每天需要粮食500克，蔬菜500克，肉类125克计算。小数点后保留一位）。
训练四、点心制作训练 （一）、实训安排： 实训地点：学校餐厅或实训室 实训方式：现场演练 实训目的： 1、通过现场示范观摩，能够掌握五种点心的制作方法。， 2、掌握上述点心制作的原料配比。 3、能够根据南北方人的口味，安排制作合适的早点。 实训要求： 1、按照实战要求，做好个人卫生，并按照程序对实训场所进行消毒。 2、制作的点心色、香、味、形、重量均符合指导点心师的要求。 3、操作完毕按照点心制作间的卫生要求，做好卫生清场工作。 （二）、操作规范： 1、实训前按照要求着装，洗净手、脸，并严格消毒。 2、按照制作程序将所用原材料，一一进行检查核对，按照方便操作的原则顺序排列 3、严格按照原料配比比例和先后顺序进行操作。 （三）、场景演练： 1、指导点心师先行示范，关键处进行重点讲解，实训的学生认真做好笔记。 2、参加实训的学生根据指导点心师的示范，按照标准程序完成制作过程。 （四）、作业： 1、按照训练实际，用文字按操作顺序描述整个点心制作过程。要求文字在300字以上。
训练五、熟悉加强食堂管理的各项规章制度 （一）、实训安排： 实训地点：学校餐厅、教室或实训室 实训方式：现场演练 实训目的：使参加实训的学生了解并熟悉搞好食堂管理所必须建立的规章制度。 实训要求：参加实训的学生根据食堂管理的要求，所制定的规章制度必须具备可操作性，且对加强食堂管理有明显的促进作用。 （二）、操作规范：1、根据食堂工作的流程、岗位制定相应的岗位责任制。 2、按照《食品卫生法》的要求，制定相关的卫生管理制度。 3、制定全面的食堂管理制度。 （三）、场景演练：实训食堂的管理人员现场作各种规章制度的作用和具体执行情况，参加实训的学生边听讲解，边提问，认真作好笔记。 （四）、实训作业：根据课堂所学的食堂管理知识和参加实训的体会，制定一份食堂管理员的职责。 模块二、园林绿化管理训练 第一部分：实训指导： （一）、实训的目的： 本实训，通过情景模拟、现场操作、个案分析等不同演练方法，强化参与实训的学生在园林绿化管理方面的基础知识，加深对绿化的作用和意义的认识切实将理论知识转化为实际操作管理技能。为学生今后就业、择业打下较为坚实的实践基础。 （二）、实训内容： 通过学生的实地操作、观摩和指导老师、园林主管的情景示范操作，使学生了解珠三角地区常见植物的品种、名称、习性和栽培方法及经济价值。掌握松土、除草、施肥、修剪、整枝、造型等基本技术，可以操作常见的园林机械,进行小规模的园林绿化景观规划设计。并由指导老师或园林管理人员对规划设计进行演示和讲解。 （三）、实训准备： 1、场地准备：广科院珠海校区中心绿化广场、学生公寓周围绿化带、实验楼内的园林景观。 2、物品准备： 物品一、各类工具、防护用具（由协作单位，珠海葆力物业公司提供）。 物品二、有关的植物标本和鲜活种苗（大部分自行采集制作或现场指认其余由珠海葆力物业公司提供）。 物品三、参加实训的学生自行准备与实训场景相适合的服装和遮阳、遮雨用具。 （四）、实训成绩评定： 1、实训态度20分、分为好、较好、一般、较差四个档次每级级差为5分。 2、实训纪律20分、评定同上。 3、导师评价20分、评定同上。 4、实训作业40分、评定同上。但每级级差为10分。
第二部分：训练内容（共六项） 训练一、了解植物的类别、名称、习性、命名法则。 一、实训的安排： 实训的地点：学校中心绿化广场、实训室或教室 实训的方式：现场讲解、演练 实训的目的： 1、了解植物如何分类，熟悉珠三角常见植物的名称。 2、了解植物的习性和生长规律，熟悉世界通用的植物命名法则。 实训的要求： 1、熟悉三十种常见植物的名称和纲属。 2、能根据植物的习性、形态、生长规律，合理进行栽培和配置。 3、了解植物命名法则的来龙去脉。 二、操作规范： 1、辨别乔木、灌木，区分木本、草本，按种属不同辨认并熟记。 2、根据植物的名称、形态和特点的不同，将其归属为哪一类命名。 三、场景演练： 1、指导老师或园林管理人员根据实训现场的植物栽培现状，和参加实训的学生一起分析管理措施是否适当，若有不当，现场进行解说、点评。 2、在实训的现场将绿篱、色带、园林小品的现在位置，进行模拟变动，再来感觉其视觉效果。 四、实训作业： 1、按照实训的内容，列出二十五种以上的植物名称，并简述各自的习性和栽培要领。
训练二、植物的栽培和繁殖 一、实训的安排： 实训的地点：学校实训室或校外园林苗圃 实训的方式：指导老师讲解及现场演练 实训的目的：