桂林美食全纪录

桂林美食全纪录（转载兼修改）

感谢原创者~~算是很好的介绍了，有感兴趣的朋友来看看吧，有机会的话来桂林我会导游兼请客的哟~~

看看就好。桂林的内涵需要大家静静体会的。

桂林基本算得上是移民类的城市，来自全国各地的美食文化在这里交流和繁衍，逐渐形成了风味独特的桂林美食~

小天一直坚信。真正的美食，多存在于民间，在一些不起眼的小巷里。往往都是装修不算豪华，价格不算很高，但是实实在在，人间美味。我不是文人，更不斯文，不喜欢去高雅餐厅吃所谓的高级食品。高雅餐厅吃的是寂寞，不是美食~~

（来，看美食，考虑退休来我们这养老吧~~~这里有艳遇这里有美食 \(≧▽≦)/~啦啦啦）

首先了解一下桂林的美食概况。

桂林特色小吃及菜肴——

【米粉】圆的叫米粉、宽的叫切粉，切粉的口感要好过米粉；品种有卤菜粉（先干吃后放汤）、猪肉汤粉、牛菜汤粉等。有名气的粉店：崇善米粉、胜利米粉、神卤米粉、担子米粉、石记米粉（以前好吃，现在味道变了，不推荐）、日头火米粉等。其实街边的米粉店的味道也都不错的。

【恭城油茶】地地道道的少数民族特色食品，外地人首次吃可能会不习惯，但吃上两次就会上瘾的，配套的小吃也有特色，推荐品尝。各个店家的口味都差不多，不特别推荐了。

【特色菜肴】南乳扣肉、螺蛳瓤、清蒸桂鱼、油炸漓江虾、马蹄圆子、酸炒魔芋豆腐等。

【特色火锅】灵川狗肉、老山羊、啤酒鸭、醋血鸭、黄焖鸡、白记牛腩、油茶鱼、寿子鱼等。

【餐饮名店】澳门酒家、阿甘酒家、小南国、金龙寨、椿记烧鹅、麦香坊、张记大酒楼。

【娱乐场所】望湖阁、浅水湾休闲餐厅、上岛咖啡、夏绿地咖啡。酒吧的话，个人推荐小城故事酒吧。

这才是正宗的桂林米粉！在外地的米粉不叫桂林米粉。改良过的，口味不同。一碗，二两两块五。男生一般吃三两，三块。爽歪歪。。。

在市中心，我推荐解放桥头的神卤米粉和微笑堂对面的福林米粉。好吃，好找。吃米粉的时候，先不要放汤，吃完米粉以后，再去盛碗汤，圆满了。

不放汤放葱酸辣椒

记得我们吃的是卤菜卤菜。要吃卤菜~ 汤菜汤菜可以第二次想吃的时候再吃。

宽的叫切粉。老人家说这种最营养最好吃。

这才叫米粉店，很地道。

酸店：现在的酸店我只吃一家的酸，在八桂大厦一楼，没有店名，特征是两个男老板。

今天去吃的时候，老板知道我要写这个，还给多了点量

( ⊙o⊙ )哇赚到了。

同样一家店，还卖这鞋卤味儿。

我们的卤煮猪肺猪肝豆腐干丸子。。每次上街，必吃之物！

红薯粉：

鸳鸯锅：

川菜馆。推荐中心广场附近的重庆哈儿火锅店。茶也好喝。

宵夜

烧烤摊。在桂林一般晚上九点多就开始夜生活啦~~~

吃宵夜的地方很多，交通比较方便的，我经常去的两家：

王城口右边第一家，也卖粥的一家饭店。

汽车站对面的蒋记烧烤。从小吃到大的。三五好友集会的地方。

街边卖的，不知其名。吃一两个还不错。

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重点介绍我的最爱！~~~~~艾叶粑粑。四季都有卖的。在乐群菜市有卖。不过要早点去才买得到。

每年清明节，生长在田里的一种小草。黄色的小花。

海天肠粉。在太平路口。华荣超市对面。其实也在市中心。乐群菜市附近。我高中天天吃。。。（真的很好吃~~~）

这是饭店里的肠粉，不好吃。

臭豆腐。本人不爱吃，但是周围的友仔友女们超爱吃。微笑堂后面有卖。

灵川狗肉。

确实是人间美味。土狗，也叫中华田园犬。

热性食物。冬天吃比较好、

我小时候吃过。后来对狗肉过敏，发热。就再也不吃了。

吃狗罪过罪过。阿弥陀佛。。。

这是外婆外公大年初四必吃肉。我只看不吃。

扣肉。最好吃的扣肉是用荔浦芋头和五花肉做成的。（我家乡的特色菜~~~）而且肉多数都是肥肉。

过年必吃。以前生活苦，五花肉成了奢侈品。

就算是肥肉，吃起来也很满足。

直到现在就延续下来，婚庆酒宴必备菜。

凉粉。

热的时候，赖碗街边阿姨卖的凉粉，清凉清凉。

超市里面也有卖凉粉的粉粉。可以自己在家制作。有意者可以问我做法嘿。。

前天去喝，发现涨价了。一块五一碗。

两年前还是五毛的呢。

小呆去外拍，把钱包丢在河边，急忙跑步前往搜寻。天热热，喝凉粉。压惊。钱包回来了。。。

漓江鱼。。好吃好吃。位置不告诉你们，秘密天大的秘密。

螺丝酿肉。里面是馅儿。

马蹄糕呀马蹄糕，我喜欢吃。一块钱三个。

牛八宝。。。

大排档有，我推荐“铁西小区”里的大排档。

从中心广场打的到那也就十块钱不到。可以去试试。很好的说。

马肉火锅：

在王城路口的马肉火锅店。。生意很好。

微笑堂后面的汤。喝汤的地方。

一罐一罐的。挺补的。高考那年，中午放学就在这里喝猪脑汤的

对，没错，就是猪脑炖的汤。很好喝。不喝的变猪脑~~~

铁板烧。

推荐丽泽桥附近的铁板烧。饭店的名字就叫铁板烧嗯，可以这样理解。周围就那一家卖铁板烧的饭店。两年前去吃是四十块一锅。现在涨价也不会贵哪儿去。

夏绿蒂的提拉米苏：

十八块一个。我们经常打包回家吃。口感很好，算是桂林最好吃的提拉米苏。

油茶：

恭城油茶龙胜油茶我比较喜欢。还是推荐大家试试的，虽然第一次吃油茶可能会不习惯，但是喝了两三次后，你会爱上它。

竹筒饭。不怎么吃。

冰沙：

在文化宫三元甜品店。

今天和几个美眉去吃的冰沙。推荐抹茶口味的。

红豆

抹茶味儿

巧克力味儿