服务礼仪抽测试题

《服务礼仪》会考抽测理论考试题库

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1、叔孙通帮助汉高祖刘邦制定朝仪。“从此朝廷之上有了规矩，有章可循“。体现了礼仪产生于____________

A、祭祀源说

B、秩序源说

C、习俗源说

2、从“禮”字造型结构我们可以看出，它的本意是_____________。

A、敬奉神明

B、祭祀神明

C、乞求食物

D、祈福

3、“Etiquetle”一词含有礼仪的含义，意即__________，是人们交往中应遵循的规矩和准则。

A、法庭上的通行证

B、人际交往的通行证

C、应遵守的规矩

4、在__________ 阶段，中国第一次形成了比较完整的国家礼仪与制度。

A、起源时期

B、形成时期

C、变革时期

D、强化时期

5、___________时期的重要特点是“尊君抑臣，尊夫抑妇，尊父抑子，尊神抑人”。

A、起源时期

B、形成时期

C、变革时期

D、强化时期

6、举手礼源于______________。

A、古代罗马帝国

B、中世纪

C、冷兵器时代

D、乾隆时期

7、脱帽礼起源于______________。

A、古代罗马帝国

B、中世纪

C、冷兵器时代

D、乾隆时期

8、碰杯礼起源于________________。

A、古代罗马帝国

B、中世纪

C、冷兵器时代

D、乾隆时期

9、握手礼起源于______________。

A、古代罗马帝国

B、中世纪

C、冷兵器时代

D、乾隆时期

10、叩手礼起源于____________。

A、古代罗马帝国

B、中世纪

C、冷兵器时代

D、乾隆时期

11、在_______________阶段，中国第一次形成了比较完整的国家礼仪和制度。

A、原始社会

B、奴隶社会

C、封建社会

12、礼仪有原先祭祀天地、祖先的形式跨入全面制约人的行为的领域是从____________。

A、夏、商周三代、

B、春秋战国时期

C、秦汉到清末。

13、日本人频频鞠躬的礼节，以及“请多关照”等礼貌用语，日本人称之为__________.

A、秦风

B、宋风

C、唐风

D、汉风

14、绅士源于17世纪中叶的西欧，后来在___________盛行并发展到极致。

A、英国

B、法国

C、德国

D、俄罗斯

15、比尔.盖茨说过企业竞争，就是___________的竞争。

A、产品

B、企业规模

C、企业人才

D、员工素质

16、现代市场的竞争是一种______________.

A、人才竞争

B、产品竞争

C、规模竞争

D、形象竞争

17、礼仪以_________为第一原则。

A、真诚

B、自律

C、尊重

D、宽容

18、了解、感知_________的能力成为旅游服务人员的核心能力。

A、工作需求

B、客人需求

C、员工需求

D、服务需求

19、_______说“天下难事，必作于易；天下大事，比作与细。”

A、孔子

B、孟子

C、荀子

D、老子

20、_______提出“客人永远是对的”这一饭店经典名言。

A、凯撒.里兹 B.托马斯库克 C.斯塔特勒 D.比尔盖茨

21、________年，贵族饭店时期的代表人物凯撒.里兹提出“客人永远不会错。”

A、1898

B、1989

C、1980

D、1890

22、只有_______的客人才会成为忠实的客人。

A、不满意客人

B、满意

C、一般满意

D、非常满意

23、旅游企业的竞争，从根本上说，是_____的竞争。

A.、人B、服务C、形象D、门面

24、服务的核心是_________

A、顾客至上

B、细节决定成败

C、关注顾客需求

D、超越客人期望

25、维持一个老客人的成本，只有争取一位新客人成本的__________。

A、二分之一

B、三分之一

C、四分之一

D、五分之一

26、实施服务礼仪必须有一个基本的准绳——_______。

A、礼仪

B、原则

C、细节

D、规范

27、服务的基础是_______。

A、关注顾客需求

B、细节决定成败

C、超越顾客期望

D、执行规范

28、______是卓越服务的基础。

A.、发现细节B、执行规范C、形成习惯D、服务意识

29、服务过程中100—1___0。

A、＞

B、＜

C、=

D、≤

30、“______”应作为员工为顾客提供服务时的最高准则。

A、以人为本

B、宾客至上

C、宾至如归

D、追求完美

31、一个忠诚的客人平均可以影响_____个人的购买行为。

A、23

B、24

C、25

D、26

32、____的细节带来100%的差距。

A、0.01%

B、0.1%

C、1%

D、10%