《生物分离工程》题库+答案

《生物分离工程》题库

一、填充题

1.生物产品的分离包括R不溶物的去除,1产物分离，P 纯化和

P 精制；

2.发酵液常用的固液分离方法有过滤和离心等；

3.离心设备从形式上可分为管式，套筒式，碟片式等型式;

4•膜分离过程中所使用的膜，依据其膜特性（孔径）不同可分为微滤膜,超滤膜，纳滤膜和反渗透膜；

5. 多糖基离子交换剂包括离子交换纤维素和葡聚糖凝胶离子交换剂

两大类；

6. 工业上常用的超滤装置有板式，管式，螺旋式和中空纤维式；

7. 影响吸附的主要因素有吸附质的性质，温度，溶液pH值，盐的浓度

和吸附物的浓度与吸附剂的用量；

8. 离子交换树脂由网络骨架（载体），联结骨架上的功能基团（活性

基—和可交换离子组成。

9. 电泳用凝胶制备时，过硫酸铵的作用是引发剂（提供催化丙烯酰胺和双

丙烯酰胺聚合所必需的自由基）；

甲叉双丙烯酰胺的作用是交联剂（丙烯酰胺单体和交联剂甲叉双丙烯酰

胺催化剂的作用下聚合而成的含酰胺基侧链的脂肪族长链）：

TEME的作用是增速剂（催化过硫酸胺形成自由基而加速丙烯酰胺和双

丙烯酰胺的聚合）：

10影响盐析的因素有溶质种类，溶质浓度，pH和温度；

11. 在结晶操作中，工业上常用的起晶方法有

自然起晶法，刺激起晶法和晶

种起晶法；

12. 简单地说离子交换过程实际上只有外部扩散、内部扩散和化学交换反应

步;

13. 在生物制品进行吸附或离子交换分离时，通常遵循Langmuir吸附方程，其形式为

q°c

q ——

K c

14. 反相高效液相色谱的固定相是疏水性强的，而流动相是极性强的；常用的

固定相有Q辛烷基和十八烷基 5 ；常用的流动相有乙腈和异丙醇；

15. 超临界流体的特点是与气体有相似的粘度和扩散系数，与液体有相似的密

基；

16. 离子交换树脂的合成方法有加聚法和逐步共聚法两大类;

17. 常用的化学细胞破碎方法有渗透冲击法，酶消化法，增溶法，脂溶法和

碱处理法；

18. 等电聚焦电泳法分离不同蛋白质的原理是依据其等电点的不同；

19. 离子交换分离操作中，常用的洗脱方法有静态洗脱和动态洗脱：

20. 晶体质量主要指晶体大小，形状和纯度三个方面;

21. 亲和吸附原理包括配基固定化，吸附样品和样品解析三步;

22. 根据分离机理的不同，色谱法可分为吸附、离交、亲和、凝胶过滤色谱

23. 盐析实验中用于关联溶质溶解度与盐浓度的Cohn方程为lgS= B -K s l ;当在一定

pH和温度下，改变体系离子强度（盐浓度）进行盐析的方法称为Ks盐析法；当在一定离子强度下，改变pH和温度进行盐析称为B盐析法；

24. 蛋白质分离常用的色谱法有免疫亲和色谱法, 疏水作用色谱法，金属螯合色

谱法和共价作用色谱法 ;

25.SDS-PAGE!泳制胶时，加入十二烷基磺酸钠（SDS的目的是消除各种待分离蛋白

的分子形状和电荷差异，而将分子量作为分离的依据；

26. 常用的蛋白质沉析方法有等电点沉析法,

盐析法和有机溶剂沉析;

27. 常用的工业絮凝剂有有机高分子聚合物和无机高分子聚合物两大

类；

28. 典型的工业过滤设备有板框压滤机、垂直叶片式硅藻土过滤机和真

空转鼓过滤机；

29. 常用离心设备可分为离心沉降设备和离心过滤设备两大类;

30. 根据物化理论，萃取达到平衡时，溶质在萃取相和萃余相中的化学势相

等；

31. 根据吸附剂与吸附质之间存在的吸附力性质的不同，可将吸附分为物理吸附、

化学吸附和交换吸附;

32. 影响亲和吸附的因素有配基浓度、空间位阻、配基与载体的结合位

点、微环境和载体孔径；

33. 阳离子交换树脂按照活性基团分类，可分为强酸性阳离子交换树脂、弱酸性—和中强酸性；其典型的活性基团分别有—-SQH _、_ — COOH _、

-PO(OH)2 ；

34. 阴离子交换树脂按照活性基团分类，可分为强碱性、弱碱性和中强碱性；

其典型的活性基团分别有RN (CH 3)3OH一、一NH 2、兼有以上两种基团;

35. DEAE Sepharose是阴离子交换树脂，其活性基团是

-O-C2H5 -NH -©日5)2,

36. CM Sepharose是阳离子交换树脂，其活性基团是-O-CH2COOH ；

37. 影响离子交换选择性的因素有离子水合半径、离子价、离子强度、—溶

液pH、有机溶剂、和交联度、膨胀度、分子筛：

38. 离子交换操作一般分为静态和动态两种;

39. 蛋白质等生物大分子，在溶液中呈稳定的分散状态，其原因是由于静电斥力作用

和水化膜层：

40. 盐析用盐的选择需考虑盐析作用要强、盐析用盐需有较大的溶解度、受温

度影响小、盐必须是惰性的、来源丰富、经济等几个方面的因素;

41. 影响有机溶剂沉淀的因素有温度、溶液pH、离子强度、样品浓度和金

属离子的助沉作用；

42. 常用的超滤装置有板式、管式、螺旋式和中空纤维式；

43. 依据电泳原理，现有电泳分离系统可分为移动界面电泳、区带电泳和稳态电泳；

44. 依据建立pH梯度的原理不同，等电聚焦（IEF）可分为载体两性电解质电泳和同相

电泳；

45. 双相电泳中，第一相是等电聚焦；第二相是SDS-PAGE ；

46. 结晶包括三个过程过饱和溶液的形成、晶核的形成和晶体生长；

47. 过饱和溶液的形成方法有热饱和溶液冷却、部分溶剂蒸发、真空蒸发冷却

法、化学反应结晶法和盐析法；

48. 晶核自动形成时，体系总的吉布斯自由能的改变△ G由表面过剩吉布斯自由能△ G

和体积过剩吉布斯自由能△ G 组成；

49. 物料中所含水分可分为机械结合水、物化结合水和化学结合水三种;

50. 根据干燥曲线，物料干燥可分为恒速干燥和降速干燥两个阶段;

51. 工业生产中常用的助滤剂有硅藻土和珍珠岩；

52. 液-液萃取从机理上分析可分为物理萃取和化学萃取两类;

53. 基本的离子交换过程由外部扩散、内部扩散和化学交换组成;

54. 吸附包括将待分离的料液通入吸附剂中，吸附质被吸附到吸附剂表面，

料液流出和解吸四个过程组成;

55. 大孔网状吸附剂有非极性，中等极性和极性三种主要类型;

56. 亲和吸附剂表面连接的“手臂链”的作用是降低空间位阻的影响：

57. 根据修饰基团的不同，离子交换树脂可分为强酸性阳离子交换树脂，强碱性阴离

子交换树脂，弱酸性阳离子交换树脂和弱碱性阴离子交换树脂等四大类；

58. 根据聚合方法，离子交换树脂的合成方法可分为加聚法和缩聚法两类;