生物必修一第二章第3、4节
新人教版生物必修一第二章知识点总结
第二章:组成细胞的元素和化合物目录：第一节：细胞中的元素和化合物1.组成细胞的元素（常见20多种）2.生物届与非生物界组成元素的差异3.组成细胞的化合物5.（实验）还原糖的检测和观察6.（实验）脂肪的鉴定7.（实验）蛋白质的鉴定8.（实验）淀粉的检测和观察第二节：细胞中的无机物9.细胞中的水10.细胞中的无机盐第三节：细胞中的糖类和脂质11.糖类的组成元素、组成单位、分类和功能12.脂质的组成元素、分类和功能第四节：蛋白质是生命活动的主要承担者13.蛋白质的组成、结构、功能。
第五节：核酸是遗传信息的携带者14.核酸的组成元素、组成单位、分类和功能15.（实验）一.组成细胞的元素（常见20多种）1.核心元素：C .生物以碳链为骨架构成生物大分子。
2.基本元素：C、H、O、N（占据90%）3.大量元素：C、H、O、N、P、S（97%）K、Ca、Mg等4.微量元素：Fe、Mn、B、Zn、Mo、Cu等二.生物届与非生物界组成元素的差异1.生物与生物之间组成的元素种类相似，含量有一定差异（取决于生物的类型）2.构成细胞的元素在自然界中可以找到、而自然界中的元素不一定存在于生物体内。
三.细胞的化合物构成细胞的化合物主要以无机化合物与有机化合物两大种类1.无机物：水85%-90%。
无机盐1%-1.5%2.有机物：蛋白质7%-10%。
脂质1%-2%。
糖类+核酸共1%-1.5%。
四.细胞的干重与鲜重1.细胞鲜重：是指存活的细胞的重量。
化合物含量最多是水。
元素含量变化。
O ＞ C ＞ H ＞ N2.干重：是指细胞完全失去水分后重量。
化合物含量最多是蛋白质。
元素含量变化。
C ＞O ＞N＞H五.还原糖的检测和观察六.脂肪的鉴定.蛋白质的鉴定七八.淀粉的检测和观察常用材料：马铃薯。
试剂：淀粉遇碘液颜色变蓝。
九.生物与细胞体内的水1.水是细胞的主要组成成分，一切生命活动都离不开水。
活细胞中含量最多的物质2.生物体内的水分为自由水和结合水。
高一生物必修一第二章知识点总结
高一生物必修一第二章知识点总结：组成细胞的分子.第一节: 组成细胞的元素与化合物一: 元素组成细胞的主要元素是: C H O N P S 基本元素是: C H O N 最基本元素: C组成细胞的元素常见的有20多种,根据含量的不同分为: 大量元素和微量元素.大量元素: C H O N P S K Ca Mg 微量元素: Fe Mn Zn Cu B Mo生物与无机自然界的统一性与差异性. 元素种类基本相同,元素含量大不相同.占细胞鲜重最大的元素是: O 占细胞干重最大的元素: C二:组成细胞的化合物:无机化合物:水,无机盐细胞中含量最大的化合物或无机化合物: 水有机化合物:糖类,脂质,蛋白质,核酸.细胞中含量最大的有机化合物或细胞中干重含量最大的化合物：蛋白质。
.三: 化合物的鉴定:鉴定原理: 某些化学试剂能与生物组织中的有关有机化合物发生特定的颜色反应.甲乙溶液先混合再与还原性糖溶液反应生还原性糖: 斐林试剂 0.1g/ml NaOH 0.05g/ml CuSO4成砖红色沉淀. (葡萄糖,果糖,麦芽糖) 注：蔗糖是典型的非还原性糖，不能用于该实验。
先加入A液再加入B液. 成紫色反应。
蛋白质: 双缩脲试剂 0.1g/ml NaOH 0.01g/ml CuSO4脂肪: 苏丹Ⅲ（橘黄色）苏丹Ⅳ（红色）第二节: 生命活动的主要承担者: 蛋白质一: 组成蛋白质的基本单位: 氨基酸结构通式：氨基酸的结构特点: 一个氨基酸分子至少含有一个氨基和一个羧基,且连接在同一个碳原子上.除此之外,该碳原子还连接一个氢原子和一个侧链基团.各种氨基酸的区别在于侧链基团(R基)的不同，生物体中组成蛋白质的氨基酸约有20种, 分为必需氨基酸(8)和非必需氨基酸(12)两种.二:氨基酸形成蛋白质1. 构成方式: 脱水缩合脱水缩合: 在蛋白质的形成过程中,一个氨基酸的羧基和另一个氨基酸的氨基相连接,同时脱去一分子水,这种结合方式叫做脱水缩合.由2个氨基酸分子缩合而成的化合物叫二肽. 由多个氨基酸分子缩合而成的化合物叫多肽.连接两个氨基酸分子的化学健叫肽键.2. 脱去水分子数=形成的肽键数=氨基酸数-肽链数蛋白质分子量的计算. 假设氨基酸的平均分子量为a,含有的氨基酸数为n则，形成的蛋白质的分子量为： a×n－18(n－m) 即：氨基酸的总分子量减去脱去的水分子总量3.蛋白质结构的多样性:原因: 组成蛋白质的氨基酸种类,数目,排列顺序不同,肽链的折叠,盘曲及蛋白质的空间结构千差万别4. 蛋白质的功能蛋白质结构的多样性决定了它的功能多样性：催化功能.结构功能.运输功能,信息传递功能,免疫功能等.第三节核酸一、DNA与RNA的比较（表）二、核酸的种类及功能核酸分为两大类:脱氧核糖核酸(简称 DNA )和核糖核酸(简称RNA)核酸的功能：核酸是携带遗传信息的物质,在生物体的遗传、变异和蛋白质的生物合成中有极其重要的作用。
生物人教版必修一第二章---生命活动的主要承担者——蛋白质(33张)-PPT优秀课件
生物人教版必修一第二章第二节---生 命活动 的主要 承担者 ——蛋 白质课 件(共3 3张PPT )
生物人教版必修一第二章第二节---生 命活动 的主要 承担者 ——蛋 白质课 件(共3 3张PPT )
有关蛋白质计算
E、100个氨基酸形成的1条肽链，至少含有多少
多肽
折 叠 盘 旋
蛋白质
C、H、O、N（P、S）
种类：20种
必需氨基酸：8种 非必需氨基酸：12种 HO
小结
通式： H2N C C OH
R 特点：至少有一个－NH2和一个－COOH连在同一个C原子上
组成蛋白质的氨基酸种类不同 氨基酸的数目不同 氨基酸排列顺序不同
多肽的空间结构不同
导致 结构多样性
导致 功能多样性
课堂小测：
1、2个氨基酸分子缩合形成二肽，并生成一分子
水，这分子水中的氢来自（ ）C
A.羧基 B.氨基 C.羧基和氨基 D.连接在碳原子上的氢
2、谷氨酸的R基为-C3H5O2，1分子谷氨酸含有的C、 H、 O、N原子数依次是A( )
A.5、9、4、1 B.4、8、5、1
C.5、8、4、1 D.4、9、4、1 3、肽键可表示为 （ D）
第 2 节 生命活动的主要承担者--蛋白质
学习目标
1. 说出蛋白质的结构特点； 2. 结合氨基酸形成蛋白质的过程，尝试进行脱水 缩合过程中数量关系计算； 3.该诉蛋白质的结构和功能。
问题探讨：
1、你能说出多少种富含蛋白质的食品？
大豆制品：豆浆、豆腐、腐竹 奶类制品：奶粉、酸奶、牛奶 肉、蛋类食品：烤肉、肉肠、鸡蛋
2、蛋白质可不可以直接被人体吸收？ 糖尿病患者能不能注射胰岛素？
高中生物人教版必修一 第2章第4节 细胞中的糖类和脂质 课件PPT
解析：淀粉属于多糖，基本组成单位是葡萄糖；淀粉酶是蛋白质，基 本组成单位是氨基酸；控制合成淀粉酶的核酸是 DNA 片段，基本组成单位 是脱氧核苷酸。
答案：C
6．如图表示细胞中由 C、H、O 三种元素组成的某种化合物的形成，据图 回答：
[例 2] 生命科学常用图示表示微观物质的结构，图 1～3 分别表 示植物细胞中常见的三种有机物，则图 1～3 可分别表示( )
A．多肽、RNA、淀粉 B．DNA、RNA、纤维素 C．DNA、蛋白质、糖原 D．蛋白质、核酸、糖原
[解析] 从图示看出，图 1 可能为多肽，其单体氨基酸有 7 种，图 2 可能为 RNA 或 DNA，其单体是 4 种核糖核苷酸或 4 种 脱氧核糖核苷酸，图 3 可能是淀粉、纤维素或糖原，其单体都是 葡萄糖。
(1)A 一般是指________；E 在动物细胞中是指________，在植 物细胞中主要是________。
(2)F 是指________；它是由 B 脂肪酸和甘油形成的，除此之外， 脂质还包括________和________。
(3)C 是指________，G 是________。 (4)D 是指________。生物体内的 H 分为________和___Hale Waihona Puke ____ 两大类。答案：C
4．脂质不具有的功能是( ) A．参与生物膜的构成 C．携带遗传信息
B．调节代谢 D．储存能量
解析：脂质包括脂肪、磷脂和固醇，脂肪是细胞内良好的储能物质， 磷脂是细胞膜、各种生物膜的重要成分，固醇中的性激素、维生素 D 具有 调节作用；携带遗传信息是核酸的功能。
(新教材)部编人教版高中生物选择性必修一第二章第三节《神经冲动的产生和传导》优质说课稿
部编人教版高中生物选择性必修一《稳态与调节》第二章第三节《神
经冲动的产生和传导》优质说课稿
今天我说课的内容是人教版高中生物选择性必修一《稳态与调节》的第2章第三节《神经冲动的产生和传导》。
动物体各器官系统之间之所以能够紧密配合、相互协调，对环境的变化和体内外的刺激作出反应并维持内环境的稳态，主要是因为它们受神经和内分泌等系统的调节。
在大多数情况下，神经系统的调节更快速，并往往处于主导地位。
在生命活动的调节中，神经调节有着自身调节的特点，但也有着与体液调节等共同的调节特点，如反馈调节、分级调节等，因此，本章将为后续章节的学习起到弓|领的作用。
本节课介绍兴奋是如何在神经纤维上传导的，及如何在神经元间传递。
本节内容是对前两节的深化，也为后续内容教学打基础。
为了更好地教学，下面我将从课程标准、教材分析、教学目的和核心素养、教学重难点、学情分析、教学准备、教学方法、教学过程等方面进行说课。
一、说课程标准。
本章内容重点落实课标中“1.3 神经系统能够及时感知机体内、外环境的变化，并作出反应调控各器官、系统活动，实现机体稳态。
1.3.2 阐明神经细胞膜内外在静息状态具有电位差，受到外界刺激后形成动作电位，并沿神经纤维传导。
1.3.3 阐明神经冲动在突触处的传递通常通过化学传递方式完成”的要求。
为达成上述目标，课标在“教学提示”中提出需要开展的活动包括：讨论滥用兴奋剂以及吸食毒品的危害。
高中生物选择性必修一第二章神经调节
第二章神经调节第一节神经调节的结构基础大脑1、神经系统的基本结构小脑脑下丘脑中枢神经系统脑干神经系统脊髓脑神经：共12对，主要负责管理头面部的感觉和运动外周神经系统脊神经：共31对，负责管理躯干、四肢的感觉和运动传入神经（感觉神经）都含有躯体运动神经传出神经（运动神经）交感神经内脏运动神经（自主神经系统）副交感神经（1）大脑皮层是调节机体活动的最高级中枢；下丘脑有体温调节中枢、水平衡的调节中枢、血糖平衡调节中枢，还与生物节律的控制有关；小脑维持平衡；脑干连接脑和脊髓，有维持生命的必要中枢，如调节呼吸、心脏功能（2）脑神经和脊神经中都有支配内脏器官的神经（3）当人体处于兴奋时，交感神经活动占据优势，主要表现为瞳孔扩张、心跳加快、血管收缩、支气管扩张、血压上升、肠胃蠕动减弱、膀胱壁肌肉松弛、唾液分泌减少、汗腺分泌汗液、立毛肌收缩等当人处于安静时，副交感神经活动占据优势，主要表现为瞳孔收缩、心跳减慢、支气管收缩、促进肠胃蠕动、膀胱壁肌肉收缩等2、组成神经系统的细胞——神经元和神经胶质细胞3、神经系统结构和功能的基本单位：神经元（又称神经细胞）细胞体神经元树突（接受传导信息）突起轴突（将信息从细胞体传向其他神经元、肌肉或腺体）轴突或比较长的树突 + 髓鞘 =神经纤维+神经纤维+，，，，，包膜 = 神经4、神经胶质细胞数量大，对神经细胞起辅助作用，具有支持、保护、营养和修复神经元等多种功能第二节 神经调节的基本方式1、反射与反射弧（1）概念：在中枢神经系统的参与下，机体对内外刺激所产生的规律性应答反应，叫作反射（2）神经调节的基本方式是反射，反射的结构基础是反射弧，反射弧包括感受器、传入神经、神经中枢、传出神经和效应器（传出神经末梢和它所支配的肌肉或腺体等），要完成一个反射，必须具备完整的反射弧 （3） 植物和低等动物（草履虫，变形虫，）没有反射，但有应激性（4）反射的条件 ：1适宜的刺激；2有完整的反射弧 （不能是离体的） （5）产生感觉不一定完成反射2、条件反射和非条件反射非条件反射：先天的，低级的，大脑皮层以下中枢控制，（膝跳反射，眨眼） 反射条件反射：后天训练的，高级的，大脑皮层中枢控制的。
生物人教版必修一学案：第2章第3节+遗传信息的携带者——核酸+本册总结含答案
第3节 遗传信息的携带者——核酸[学习目标] 1.了解核酸的分类及其基本功能。
2.结合核酸的基本单位和化学成分比较DNA 和RNA 的异同点。
3.通过实验，观察并区分DNA 和RNA 在细胞中的分布。
知识点一 观察DNA 和RNA 在细胞中的分布知识梳理观察DNA 和RNA 在细胞中的分布 (1)材料：口腔上皮细胞。
(2)试剂：质量分数为0.9%的NaCl 溶液，质量分数为8%的盐酸，□01吡罗红甲基绿染色剂，蒸馏水。
(3)原理①染色⎩⎨⎧⎭⎬⎫□02甲基绿使DNA 呈现绿色□03吡罗红使RNA 呈现红色→显示核酸分布情况②水解：□04盐酸能够改变细胞膜的通透性，加速染色剂进入细胞，同时使染色质中的□05DNA 与蛋白质分离，有利于DNA 与染色剂结合。
(4)实验流程(5)实验结果及结论①细胞核区域呈现绿色→□12DNA主要分布在细胞核中。
②细胞质区域呈现红色→□13RNA主要分布在细胞质中。
典题分析题型一观察DNA和RNA在细胞中分布的实验分析[例1]下列有关实验“观察DNA和RNA在细胞中的分布”的说法，正确的是()A．在实验中，用质量分数为8%的盐酸处理的口腔上皮细胞仍是活细胞，只是其膜的通透性增强B．在实验中，需将两滴吡罗红和甲基绿染液先后滴在载玻片上C．与甲基绿发生结合的核酸分子只分布在细胞核中D．实验结果是细胞核呈现绿色，细胞质呈现红色解题分析在实验中，用质量分数为8%的盐酸处理的口腔上皮细胞是死细胞，其膜的通透性发生改变，A错误；在实验中，需将吡罗红和甲基绿染液混合后滴在载玻片上，B错误；与甲基绿发生结合的核酸分子主要分布在细胞核中，其次还分布在线粒体和叶绿体中，C错误；因为被甲基绿染色的DNA主要存在于细胞核，而被吡罗红染色的RNA主要存在于细胞质，所以实验结果是细胞核呈现绿色，细胞质呈现红色，D正确。
[答案] D题后归纳(1)实验中的口腔上皮细胞经过酒精灯烘干、质量分数为8%的盐酸处理，细胞已经死亡。
人教版必修一第二章第四节“细胞中的糖类和脂质”教学课件_生物_教学课件_人教版1
这是由于这些物质的结构不同造成的。 这是由于这些物质的结构不同造成的。如同组成 金刚石和石墨的成分都是碳， 金刚石和石墨的成分都是碳，但是它们的物理性质和功 能却相差悬殊，这主要是由于分子内部排列不同， 能却相差悬殊，这主要是由于分子内部排列不同，导致 结构不同而造成的，道理相似。 结构不同而造成的，道理相似。
一、细胞中的糖类
1、元素组成： C、H、O 、元素组成： 、 、 2、糖类为什么又称“碳水化合物”？ 、糖类为什么又称“碳水化合物” 因多数糖类分子中H:O = 2:1，类似于水分子，故糖类又称为“碳水 因多数糖类分子中 ，类似于水分子，故糖类又称为“ 化合物” 化合物”。如:葡萄糖 C6H12O6 。 葡萄糖 3、种类： 、种类： 4、主要功能： 、主要功能：
糖类 ____是主要的能源物质 ____是主要的能源物质
糖的分布
糖类广泛地存在于生物界，特别是植物界。按干重计， 糖类广泛地存在于生物界，特别是植物界。按干重计，糖 类占植物体的85%～90%，占细菌的 ～ 类占植物体的 ，占细菌的10%～30%，在动物体所 ～ ， 占比例小于2%。动物体内糖类的含量虽然不多， 占比例小于 。动物体内糖类的含量虽然不多，但其生命活 动所需要能量主要来源于糖类。 动所需要能量主要来源于糖类。糖类是地球上数量最多的一类 有机化合物。地球生物量干重的 有机化合物。地球生物量干重的50%以上是由葡萄糖的聚合物 以上是由葡萄糖的聚合物 构成的。地球上糖类的根本来源是绿色植物进行的光合作用。 构成的。地球上糖类的根本来源是绿色植物进行的光合作用。
细胞中的脂肪
P32思考与讨论 、2、3、4 思考与讨论1、 、 、 思考与讨论
1.脂肪主要分布在人和动物体内的皮下、大网膜和肠系 脂肪主要分布在人和动物体内的皮下、 脂肪主要分布在人和动物体内的皮下 膜等部位。某些动物还在特定的部位储存脂肪， 膜等部位。某些动物还在特定的部位储存脂肪，如骆 驼的驼峰。 驼的驼峰。 2.花生、油菜、向日葵、松子、核桃、蓖麻等植物都含有 花生、油菜、向日葵、松子、核桃、 花生 较高的脂肪，这些植物的脂肪多储存在它们的种子里。 较高的脂肪，这些植物的脂肪多储存在它们的种子里。
高中生物必修一第二章组成细胞的分子
第二章组成细胞的元素和化合物第一节细胞中的元素和化合物一、生物界与非生物界统一性：元素种类大体相同差异性：元素含量有差异二、组成细胞的元素微量元素：Fe 、Mn 、B 、Zn 、Mo 、Cu 等大量元素（20种）：C 、H 、O 、N 、P 、S 、K 、Ca 、Mg 等元素主要元素（97%）：C 、H 、O 、N 、P 、S 基本元素（90%）：C 、H 、O 、N 最基本元素：C ,干重下含量最高48.8% ，生物大分子以碳链为骨架物质基础（O ，鲜重下含量最高）无机化合物水：主要组成成分，一切生命活动都离不开水。
化合物无机盐：对维持生物体的生命活动有重要作用蛋白质：生命活动（或性状）的主要承担者（体现者）有机化合物核酸：携带遗传信息糖类：主要的能源物质脂质：主要的储能物质△!生物（如沙漠中仙人掌）鲜重中，含量最多化合物为水，干重中含量最多的化合物为蛋白质。
三、※检测生物组织中糖类、脂肪和蛋白质（1）糖类鉴定（还原性糖和淀粉）斐林试剂（甲液：0.1g/ml 的NaOH 乙液：0.05g/ml 的CuSO4）注意事项：①还原糖有葡萄糖，果糖，麦芽糖（还原糖鉴定材料不能选用甘蔗）②甲、乙液必须等量混合均匀后再加入样液中，斐林试剂必须现配现用（与双缩脲试剂不同，双缩脲试剂先加A 液，再加B 液）③斐林试剂必须用水浴加热颜色变化：斐林试剂浅蓝色→棕色→砖红色碘液颜色变化：变蓝还原糖+ 斐林试剂砖红色沉淀淀粉+ 碘液蓝色（2）脂肪的鉴定注意事项：①切片要薄，如厚薄不均就会导致观察时有的地方清晰，有的地方模糊。
②酒精的作用是：洗去浮色③需使用显微镜观察④使用不同的染色剂染色时间不同颜色变化：脂肪颗粒被染成苏丹Ⅲ→橘黄色苏丹Ⅳ→红色苏丹Ⅲ染液橘黄色苏丹Ⅳ染液红色（3）蛋白质的鉴定试剂：双缩脲试剂（A 液：0.1g/ml 的NaOH B 液：0.01g/ml 的CuSO4 ）注意事项：①先加A 液1ml ，再加B 液4滴②鉴定前，留出一部分组织样液，以便对比颜色变化：变成紫色蛋白质+双缩脲试剂紫色呈现呈现水浴加热糖类呈现脂肪+呈现第二节生命活动的主要承担者——蛋白质一、氨基酸结构及其种类1.氨基酸的组成元素：C 、H 、O 、N 、( S )2.氨基酸的结构通式：H 结构要点：一个中心三个基本点。
高中生物人教版必修1教案-必修一第二章第四节细胞中的糖类和脂肪
3.糖类物质的根本来源是植物细胞进行的光合作 用。
二、糖的分类
糖 类
糖类大致可以分_____，______和_____。糖类分子 都是由____、_____、____三种元素组成的。功能： __________。
单 糖
1.单糖：_____________________。2.常见单糖可分 为_______和_______，前者中常见的有_____和_____； 后者中最常见的为_______，分子式___________。
D.无规
12.存在于DNA中而不存在于RNA中的糖类以及 存在于植物细胞质而不存在于动物细胞质中的 糖类物质分别是（ ）
A.核糖、糖原
B.脱氧核糖、纤维素
13.下列各组物质中，由相同种类元素组成的是 A.胆固醇、脂肪酸、脂肪酶 B.淀粉、半乳糖、丙酮酸 C.氨基酸、核苷酸、丙酮酸 D.性激素、生长激素、胰岛素
6、下列糖中具有还原性的是
A．蔗糖 B．果糖 C．淀粉 D．纤维素
7、糖原和淀粉完全水解后的产物分别是
A．葡萄糖 葡萄糖
B．葡萄糖 果糖
C．核糖 葡萄糖
D．乳糖 果糖
8、构成糖原、DNA、酶的单体依次是 （
）
A、碱基、单糖、氨基酸
B、葡萄糖、碱基、氨基酸
C、乳酸、核糖核苷酸、葡萄糖 D、葡萄糖、脱氧核苷酸、氨基酸
14.在化学组成上脂质与糖类的主要区别是 A.脂质分子中氧原子的比例高 B.脂质主要由C、H、O组成 C.脂质分子中C和H原子的比例低 D.有的脂质物质中含有N、P
15.人体内磷脂的重要生理作用是 A.氧化分解为机体提供能量 B.协助吸收脂溶性物质 C.合成脂质激素和维生素D的主要原料 D.构成生物膜的主要成分