唐山市花苗实验幼儿园幼儿一周食谱2008年12月1日-5日.
幼儿园带量标准食谱表
木耳：5克
米饭：75克青菜：40克
萝卜：45克豆腐：10克
排骨：75克
西红柿：30克
鸡蛋：20克
米饭：75克
芹菜：50克
肉丝：60克
土豆：50克
菠菜：20克
上午点
水果
苹果、香蕉、梨
苹果、香蕉、梨
苹果、香蕉、梨
苹果、香蕉、梨
苹果、香蕉、梨
金岩英才幼儿园带量食谱
第五周
星期
星期一
星期二
星期三
星期四
西红柿鸡蛋汤
带量午餐
大米：75克菠菜：20克
芹菜：50克
肉丝：60克
土豆：50克
米饭：75克紫菜：1克
猪肉：45克鸡蛋：10克
白菜：50克
藕：75克
米饭：75克西红柿：30克
鸡肉：55克萝卜：10克
粉丝：45克粉丝：5克
鸡蛋：20克
米饭：75克青菜：40克
肉末：45克豆腐：10克
豆腐：50克
青瓜：45克
大班：
小班：
中班：
大班：
小班：
中班：
大班：
小班：
中班：
大班：
小班：
中班：
大班：
小班：
中班：
大班：
小班：
中班：
大班：
小班：：
中班：
大班：
小班：
中班：
大班：
小班：
午餐
米饭
芹菜肉丝
土豆丝
菠菜汤
米饭
猪肉白菜
爆炒藕片
紫菜鸡蛋汤
米饭
鸡肉粉丝
西红柿炒鸡蛋
萝卜粉丝汤
米饭
肉丸
青瓜炒鸡蛋
青菜豆腐汤
幼儿营养配餐
幼儿营养配餐幼儿的脏腑柔嫩，气血功能处于幼弱状态，易虚易实，发育尚未成熟。
膳食中营养需求较多，配餐时应均衡全面。
星期一早餐：配方奶150毫升、肉松小蛋糕50克。
加餐：配方奶100毫升、鸡蛋1个。
午餐：软米饭50克、百合银耳汤200毫升、翡翠鱼丁50克。
午点：苹果1/2个。
晚餐：软米饭50克、八珍豆腐200克。
睡前餐：配方奶200毫升。
星期二早餐：豆浆150毫升、奶油花卷50克。
加餐：香蕉1/2个。
午餐：软米饭50克、糖醋鱼片50克、盐水小白菜50克。
午点：橙汁100毫升、苏打饼干2片。
晚餐：肉末拌饭50克、西红柿鸡蛋汤200毫升。
睡前餐：配方奶200毫升。
星期三早餐：配方奶150毫升、蛋挞50克。
加餐：玉米沙拉100克。
午餐：海带排骨面250毫升。
午点：苹果1/2个。
晚餐：软米饭50克、草菇西红柿汤200毫升、清蒸鱼50克。
睡前餐：配方奶200毫升。
星期四早餐：小米粥150毫升、甘薯饼50克。
加餐：酸奶200毫升。
午餐：软米饭50克、苋菜肝片汤200毫升、胡萝卜烧肉丝50克。
午点：猕猴头1个。
晚餐：软米饭50克、银鱼蒸蛋50克、蔬菜高汤200毫升。
睡前餐：配方奶200毫升。
星期五早餐：酸奶150毫升、小蛋糕50克。
加餐：草莓布丁50克、海苔小饼干2片。
午餐：软米饭50克、苦瓜黄豆排骨汤200毫升、柠汁鱼球50克。
午点水果沙拉50克。
晚餐：茯苓面线250毫升。
睡前餐：配方奶200毫升。
星期六早餐：蛋花粥200毫升。
加餐：配方奶150毫升、香菇蔬菜包1个。
午餐：玉米馒头50克、豆腐鲜鱼汤200毫升、土豆炖肉50克。
午点：苹果1/2个。
晚餐：软米饭50克、海鲜丸子牛奶汤200毫升。
睡前餐：配方奶200毫升。
星期日早餐：配方奶150毫升、哈密瓜水果泥50克。
加餐：酸奶100毫升、海苔小饼干2片。
午餐：软米饭50克、虾仁玉米浓汤200毫升、豆豉鸡丁50克。
午点：香蕉1根。
晚餐：牛肉蔬菜面250毫升。
睡前餐：配方奶200毫升。
儿童营养搭配-家常菜单
1.青萝卜土豆丝紫菜西红柿虾仁丸子汤，小葱，香菜。
2.菠菜紫菜西红柿虾仁丸子汤，小葱，香菜。
3.茄子土豆泥，鸡蛋虾仁牛肉酱，小葱，香菜。
4.香菇山药排骨汤，枸杞。
5.清蒸鲈鱼，炒土豆丝/大白菜/莲花白/拌柿子/黄瓜/裙带菜。
6.凉拌裙带菜（海带苗），胡萝卜丝，豆腐丝，黄瓜丝，洋葱丝，牛肉干/熏马肉。
7.辣皮子，洋葱，韭菜/蒜薹/芹菜/木耳炒肉拌面。
8.青椒炒火腿。
火腿温水泡30m。
切薄片，炒3分钟。
葱，姜，蒜，辣皮子，青椒，加火腿。
9.炖火腿3h，炒土豆丝/大白菜/莲花白/凉拌西红柿/黄瓜裙带菜。
10.豌豆，土豆丁，火腿丁，焖米饭。
11.火腿注意要先温水泡30m，温水抄一下。
葱，姜，蒜，香菇和蘑菇，料酒，火腿肉，加水炖炒，勾芡，芝麻油，小葱。
12.萝卜炖火腿。
火腿提前泡水3h。
炖3h，加白萝卜，豆腐皮，油麦菜，土豆粉，年糕等。
13.煮火锅。
西红柿锅底加肉片，年糕，土豆粉，豆腐皮，冻豆腐，油麦菜等。
14.大肉，豆角炖土豆。
15.大肉，土豆炖茄子。
16.清炖大虾，炒土豆丝/大白菜/莲花白/凉拌西红柿/黄瓜裙带菜。
17.西红柿洋葱鸡蛋拌面。
18.大肉，大白菜炖冻豆腐。
19.石锅拌饭。
蒸米饭（可选三色糙米）。
豆芽水煮加盐20m，沥干水分。
煮菠菜，大虾。
豆芽、菠菜，大虾，加盐，蒜泥，香油，葱花拌均匀。
蒜泥加盐炒葫芦瓜，胡萝卜，红辣椒和香菇片，洋葱，油麦菜，毛白菜，包包菜。
切黄瓜丝。
煎鸡蛋。
炒牛肉片，加洋葱，盐和胡椒粉。
石锅里面放香油米饭，铺上食材，芝麻酱，海苔碎，芝麻，葱，香菜，酱（韩式拌饭酱，苹果泥，蒜泥，香油，蜂蜜，水），加热。
如果不炒牛肉片，也可以炒牛肉酱，用韩式拌饭酱，加葱花，加水和香油，也可以加香巴拉牛肉干/大肉酱/马肠丁丁。
20.西红柿，蘑菇，菠菜，土豆丁，羊肉（大肉酱、香巴拉牛肉干，丸子）汤饭。
21.西红柿鸡蛋，虾仁，青菜（紫菜）汤面条。
22.香菇山药炖鸡汤。
23.胡萝卜羊肉汤。
24.电饭煲焖饭。
幼儿园每周带量食谱
幼儿园每周带量食谱幼儿园食谱【2】2014.10.27——2014.10.31周一周二黑米粥煮鸡蛋豆腐乳夹馍（黑米5克大米15克鸡蛋50克馒头60克豆腐乳适量）周三周四周五早餐牛奶面包果酱（牛奶200克全福切单方面包60克果酱）南瓜粥馒头熘豆芽（南瓜15克大米20克绿豆芽60克馒头40克)牛肉汤发面饼油茶鹌鹑蛋糖包（牛肉25克血10克（油茶30克鹌鹑蛋35克糖发面饼50克）包60克）中餐米饭肉片冬瓜番茄包菜（大米80克瘦肉35克冬瓜50克番茄25克包菜60克）喷鼻葱肉卷鸡蛋汤（肉陷60克鸡蛋15克）米饭红烧肉炖土豆喷鼻菇青菜（大米80克大肉35克土豆60克喷鼻菇10克青菜40克）牛肉刀削面(刀削面70克青菜40克海带20克牛肉25克胡萝卜20克)米饭可乐鸡翅爆炒茄瓜（大米80克鸡翅75克茄瓜60克）午点桔子梨苹果桔子苹果晚饭番茄鸡蛋面小油卷花生粥小馒头喷鼻干西芹（面条40克青菜10克（花生5克大米20克喷番茄30克鸡蛋35克鼻干30克西芹70克小馒油卷40）头40克）鸡汤馄饨小油卷（馄饨皮40克青菜10克瘦肉25克虾皮2克紫菜粉丝少许油卷40克）小米粥肉末豆腐小馒头（XXX20克瘦肉25克豆腐30克小馒头40克）豆乳油饼（豆乳200克油饼80克）幼儿园食谱周六周日周三周周围五早餐牛奶面包果酱（牛奶200克全福切单方面包60克果酱）玉米糁稀饭卤豆腐干小馒头（玉米糁片15克豆腐70克小馒头60克）鸡汤小馒头（鸡肉50克馒头50克）江米甜酒手撕饼(米酒40克手撕饼60克) 中餐卤面鱼头豆腐汤（卤面80克瘦肉35克胡萝卜10克包菜40克黄豆芽30克鱼头15克豆腐20克）米饭小酥肉海米冬瓜（大米80克小苏肉50海米5克冬瓜70克）骨头汤担担面(担担面70克青菜40克海带20克胡萝卜20克)米饭啤酒鸭喷鼻菇青菜（大米80克鸭肉50克土豆60克喷鼻菇15克青菜40克）休息午点苹果梨苹果梨晚餐花生粥小馒头肉丝包菜（花生8克大米20克肉丝30克包菜70克小馒头40克)南瓜粥鸡汤馄饨小油卷肉丝茄瓜馒头（馄饨皮40克青菜10克（大米10克麦片10克肉瘦肉25克虾皮2克紫菜粉丝20克茄瓜60克丝少许油卷40克）馒头50克）水汆丸子油卷（肉馅20克青菜20克粉丝少量油卷50克）幼儿园食谱2014.9.22——2014.9.26幼儿周一周二周三周四周五园食早饭牛奶面包果酱牛奶200克全福切片面包60克果酱南瓜粥煮鸡蛋糖包南瓜15克大米20克鸡蛋50克糖包50克黄面汤馒头火腿黄瓜黄面15克火腿25克黄瓜50克馒头40克骨头丸子汤馒头骨头汤200克丸子30克馒头40克豆乳千层饼豆乳200克千层饼60克谱2014.5.12中餐米饭肉燕双菇清炒胡萝卜大米80克蘑菇60克喷鼻菇20克肉燕50克胡萝卜50克炸酱面原味汤面条75克肉丁35克胡萝卜30克芹菜40克米饭肉丁茄汁豆腐喷鼻菇青菜大米80克大肉35克豆腐100克番茄50克喷鼻菇15克青菜60克鸡丝馄饨油卷馄饨皮50克青菜10克瘦肉25克虾皮2克紫菜粉丝少量油卷40克米饭红烧鸡腿醋溜土豆丝大米80克鸡腿60克土豆80克——2014..5.16午点周一XXX周二梨花生大枣粥煮鸡蛋糖包三鲜汤油卷花生5克大枣5克瘦肉30克20蘑菇20克大米克青菜5020克克粉丝少量鸡蛋糖包50克油卷40克周三XXX周四梨周五XXX早餐晚饭牛奶面包果酱玉米糁馒头牛奶200克全福切片面肉丝冬瓜包60克果酱玉米糁片15克瘦肉30克冬瓜70克馒头40克黄面汤馒头黑米粥馒头火腿芹菜25克黄面15爆炒茄瓜克火腿黑米505克大米芹菜克馒头1540克克大肉35克茄瓜80克馒头40克骨头丸子汤馒头骨头汤200克丸子30克扬州炒饭生果羹馒头40克米饭70克火腿20克黄瓜15克胡萝卜15克鸡蛋25克水果羹200克豆乳千层饼二米粥馒头豆乳200克千层饼60克肉丝包菜大米10克小米10克瘦肉25克包菜60克幼儿米饭肉燕蘑菇木耳黄瓜炒鸡蛋大米80克蘑菇60克肉燕50克木耳10克黄瓜50克鸡蛋35克炸酱面原味汤面条75克肉丁35克胡萝卜30克芹菜40克米饭肉丁茄汁豆腐喷鼻菇青菜大米80克大肉35克豆腐100克番茄50克喷鼻菇15克青菜60克鸡丝馄饨油卷馄饨皮50克青菜10克瘦肉25克虾皮2克紫菜粉丝少许油卷40克米饭红烧鸡腿醋溜土豆丝大米80克鸡腿60克土豆80克园食谱中餐2014.10.1午点雪饼黄瓜京卷饼干喷鼻蕉3——20晚餐二米粥馒头肉丝包菜大米10克小米10克瘦肉25克包菜60克三鲜汤油卷瘦肉30克蘑菇20克青菜20克粉丝少量油卷40克黑米粥馒头爆炒茄瓜黑米5克大米15克茄瓜80克馒头40克扬州炒饭水果羹米饭70克火腿20克黄瓜15克胡萝卜15克鸡蛋25克水果羹200克麦片粥馒头肉丝菜花麦片5克大米15克瘦肉30克菜花70克馒头40克14.10.17周一周二周三周周围五早饭牛奶面包果酱（牛奶200克全福切单方面包60克果酱）玉米糁稀饭煮鸡蛋馒头夹腐乳（玉米糁20克鸡蛋50克腐乳适量小馒头40克）小米粥溜包菜小馒头（XXX15克包菜70克小馒头40克）豆腐汤小馒头（豆腐50克小白菜50克粉条7克小馒头40克）黑米粥鹌鹑蛋糖包（大米15克黑米5克鹌鹑蛋50克糖包50克）中餐米饭宫保鸡丁喷鼻菇青菜(大米80克鸡脯肉50克黄瓜40克胡萝卜10克花生8 克喷鼻菇50克青菜40）大肉包子鸡蛋汤（肉陷60克韭菜70克鸡蛋15克粉条少许）米饭五喷鼻卤鸡肝番茄鸡蛋（大米80克鸡蛋30克番茄70克鸡肝60克）茄汁刀削面（大肉25克刀削面60克青菜30克番茄30克木耳3克粉丝少量）米饭排骨冬瓜醋溜银芽（大米80克排骨70克冬瓜60克银芽50克）午点苹果桔子梨苹果桔子晚饭肉丝面小油卷（瘦肉8克面条30克青菜20克小油卷40克）南瓜粥醋溜土豆丝馒头（大米10克麦片10克肉末20 克南瓜60克馒头50克）鸡汤馄饨小油卷（馄饨皮40克青菜10克瘦肉25克虾皮2克紫菜粉丝少量油卷40克）绿豆粥肉丝花菜小馒头（大米200克绿豆8克肉丝35克花菜70克小馒头50克）火腿粥葱喷鼻饼（油茶30克葱喷鼻饼60克）幼儿园食谱周周围五2014.7.14——2014.7.18周一周二玉米糁稀饭煮鸡蛋馒头夹腐乳（玉米糁20克鸡蛋50克腐乳适量小馒头40克）周三早餐牛奶面包果酱（牛奶200克全福切双方面包60克果酱）黄面粥馒头熘芽菜(黄面15克绿芽菜60克馒头40克)牛肉汤发面饼（牛肉25克发面饼50克）黑米粥鹌鹑蛋糖包（大米15克黑米5克鹌鹑蛋50克糖包50克）中餐米饭肉片冬瓜鸡蛋羹（大米80克瘦肉35克冬瓜50克鸡蛋35克）米饭牛肉刀削面红烧肉炖土豆喷鼻菇青菜肉卷子鸡蛋汤(刀削面70克青菜40克海（大米80克大肉35克土（肉陷60克鸡蛋15克）带20克牛肉25克豆60克喷鼻菇10克胡萝卜20克)青菜40克）米饭可乐鸡翅爆炒茄瓜（大米80克鸡翅75克茄瓜60克）午点甜瓜雪饼西瓜轨范小面包甜瓜晚饭肉丝面小油卷（瘦肉8克面条30克青菜20克小油卷40克）花生粥小馒头肉丝包菜（花生8克大米20克肉丝30克包菜70克小馒头40 克）鸡汤馄饨小油卷（馄饨皮40克青菜10克瘦肉25克虾皮2克紫菜粉丝少许油卷40克）小米绿豆粥肉末青菜豆腐小馒头（XXX20克绿豆3克瘦肉25克青菜40克豆腐30克小馒头40克）豆乳油饼（豆乳200克油饼80克）幼儿园食谱2014. 7.7——2014.7.11周一周二花生大枣粥煮鸡蛋糖包花生5克大枣5克大米20克鸡蛋50克糖包50克周三周周围五早饭牛奶面包果酱牛奶200克全福切片面包60克果酱黄面汤馒头火腿芹菜黄面15克火腿25克芹菜50克馒头40克骨头丸子汤馒头骨头汤200克丸子30克馒头40克米酒千层饼豆乳200克千层饼60克幼儿米饭肉燕双菇清炒胡萝卜大米80克蘑菇60克喷鼻菇20克肉燕50克胡萝卜50克炸酱面原味汤面条75克肉丁35克胡萝卜30克芹菜40克米饭肉丁茄汁豆腐喷鼻菇青菜大米80克大肉35克豆腐100克番茄50克喷鼻菇15克青菜60克鸡丝馄饨油卷馄饨皮50克青菜10克瘦肉25克虾皮2克紫菜粉丝少量油卷40克米饭红烧鸡腿醋溜土豆丝大米80克鸡腿60克土豆80克园食谱中餐2014..12..午点西瓜喷鼻瓜桃子西瓜喷鼻瓜1——20晚餐麦片粥馒头肉丝菜花麦片5克大米15克瘦肉30克菜花70克馒头40克三鲜汤油卷瘦肉30克蘑菇20克青菜20克粉丝少许油卷40克黑米粥馒头肉丝菜花黑米5克大米15克大肉35克菜花80克馒头40克14..1扬州炒饭玉米羹米饭70克火腿20克黄瓜15克胡萝卜15克鸡蛋25克玉米羹200克二米粥馒头肉丝包菜大米10克小米10克瘦肉25克包菜60克2..5周一周二周三周周围五早饭牛奶面包果酱（牛奶200克全福切单方面包60克果酱）油茶煮鸡蛋糖包（油茶30克鸡蛋50克糖包50克）玉米糁稀饭卤豆腐干小馒头（玉米糁片15克豆腐70克小馒头60克）鸡汤小馒头（鸡肉50克馒头50克）江米甜酒手撕饼(米酒40克手撕饼60克)中餐米饭连汤肉片茄汁包菜（肉片20克蘑菇40克青菜10克青豆5克粉丝少许番茄30克包菜70克）卤面鱼头豆腐汤米饭（卤面80克瘦肉35克胡萝小酥肉海米冬瓜卜10克包菜40克黄芽菜30（大米80克小苏肉50海克鱼头15克豆腐20克）米5克冬瓜70克）骨头汤担担面(担担面70克青菜40克海带20克胡萝卜20克)米饭啤酒鸭土豆喷鼻菇青菜（大米80克鸭肉50克土豆60克喷鼻菇15克青菜40克）午点苹果桔子梨苹果桔子晚餐番茄鸡蛋面小油卷（面条40克青菜10克番茄30克鸡蛋35克油卷40）花生粥小馒头肉丝芹菜（花生8克大米20克肉丝30克芹菜70克小馒头40克）南瓜粥小馒头鸡汤馄饨小油卷肉丝茄瓜（馄饨皮40克青菜10克（南瓜15克大米20克肉丝瘦肉25克虾皮2克紫菜粉15克茄瓜70克丝少量油卷40克）小馒头40克）水汆丸子油卷（肉馅20克青菜20克粉丝少许油卷50克）幼儿园食谱周四周五2014.3.9——2014.3.13周一周二玉米糁稀饭煮鸡蛋馒头夹腐乳（玉米糁20克鸡蛋50克腐乳适量小馒头40克）周三早饭牛奶面包果酱（牛奶200克全福切单方面包60克果酱）小米粥溜包菜小馒头（XXX15克包菜70克小馒头40克）豆腐汤小馒头（豆腐50克小白菜50克粉条7克小馒头40克）黑米粥鹌鹑蛋糖包（大米15克黑米5克鹌鹑蛋50克糖包50克）中餐米饭宫保鸡丁蒜茸菠菜大肉包子鸡蛋汤(大米80克鸡脯肉50克黄瓜（肉陷60克韭菜70克鸡40克胡萝卜10克花生8克蛋15克粉条少量）菠菜50克）米饭红烧鳕鱼番茄鸡蛋（大米80克鸡蛋30克番茄70克鳕鱼60克）螺丝面（大肉25克螺丝面60克青菜30克番茄30克木耳3克粉丝少量）米饭排骨冬瓜醋溜银芽（大米80克排骨70克冬瓜60克银芽50克）午点米通雪饼京卷轨范小面包米饼晚餐肉丝面小油卷（瘦肉8克面条30克青菜20克小油卷40克）麦片粥肉末土豆丝馒头（大米10克麦片10克肉末20克土豆丝60克馒头50克）鸡汤馄饨小油卷（馄饨皮40克青菜10克瘦肉25克虾皮2克紫菜粉丝少许油卷40克）大枣花生粥肉丝茄瓜小馒头（大米200克花生8克肉丝35克茄瓜70克小馒头50克）油茶肉喷鼻饼（油茶30克肉喷鼻饼60克）幼儿园食谱2014..5..19——2014..5.23周周围五周一周二黑米粥煮鸡蛋豆腐乳夹馍（黑米5克大米15克鸡蛋50克馒头60克豆腐乳适当）周三早饭牛奶面包果酱（牛奶200克全福切双方面包60克果酱）黄面粥馒头熘豆芽(黄面15克绿豆芽60克馒头40克)牛肉汤发面饼油茶鹌鹑蛋糖包（牛肉25克血10克（油茶25克鹌鹑蛋35克糖发面饼50克）包60克）中餐米饭肉片冬瓜鸡蛋羹（大米80克瘦肉35克冬瓜50克鸡蛋35克）大肉包子鸡蛋汤（肉陷60克韭菜70克鸡蛋15克粉条少许）米饭红烧肉炖土豆喷鼻菇青菜（大米80克大肉35克土豆60克喷鼻菇10克青菜40克）牛肉刀削面(刀削面70克青菜40克海带20克牛肉25克胡萝卜20克)米饭可乐鸡翅爆炒茄瓜（大米80克鸡翅75克茄瓜60克）午点黄瓜珍宝果京卷米饼喷鼻蕉晚餐肉丝面小油卷（瘦肉8克面条30克青菜20克小油卷40克）鸡汤馄饨小油卷花生粥小馒头木耳黄瓜（馄饨皮40克青菜10克瘦（花生5克大米20克黄瓜肉25克虾皮2克紫菜粉丝少70克小馒头40克木耳少许）许油卷40克）小米绿豆粥肉末青菜豆腐小馒头（XXX20克绿豆3克瘦肉25克青菜40克豆腐30克小馒头40克）豆乳油饼（豆乳200克油饼80克）幼儿园食谱2014. 6.9——2014..6.13周一周二周三周四周五早餐牛奶面包果酱牛奶200克全福切单方面包60克果酱花生大枣粥煮鸡蛋糖包花生5克大枣5克大米20克鸡蛋50克糖包50克幼儿黄面汤馒头火腿黄瓜丁黄面15克火腿25克黄瓜50克馒头40克骨头丸子汤馒头骨头汤200克丸子40克馒头40克豆乳千层饼豆乳200克千层饼70克园食谱2014.11.1中餐米饭肉丁茄汁豆腐喷鼻菇青菜炸酱面原味汤大米80克大肉35克豆面条75克肉丁35克胡萝腐100克番茄50克卜30克豆角40克喷鼻菇15克青菜60克肉燕双菇清炒胡萝卜大米80克蘑菇60克喷鼻菇20克肉燕50克胡萝卜50克鸡丝馄饨油卷馄饨皮50克青菜10克瘦肉25克虾皮2克紫菜粉丝少量油卷40克米饭红烧鸡腿醋溜土豆丝大米80克鸡腿60克土豆80克——2014.11.14午点西瓜喷鼻瓜京卷西瓜甜瓜晚饭麦片粥馒头肉丝菜花麦片10克大米10克瘦肉30克菜花70克馒头40克三鲜汤油卷瘦肉30克蘑菇20克青菜20克粉丝少许油卷40克黑米粥馒头肉沫茄子黑米5克大米15克茄子70克西红柿25克肉末30克馒头40克扬州炒饭玉米羹米饭70克火腿20克黄瓜15克胡萝卜15克鸡蛋25克玉米羹200克二米粥馒头肉丝包菜大米10克小米10克瘦肉25克包菜60克周一周二南瓜粥煮鸡蛋馒头夹腐乳(大米10克南瓜60克鸡蛋50克小馒头40克腐乳适当）周三周四周五早餐牛奶面包果酱（牛奶200克全福切双方面包60克果酱）小米粥溜包菜小馒头（XXX15克包菜70克小馒头40克）豆腐汤小馒头黑米粥鹌鹑蛋糖包（豆腐50克小白菜50克（大米15克黑米5克鹌粉条7克小馒头40克）鹑蛋50克糖包50克）中餐米饭肉片白菜炖粉条清炒胡萝卜(大米80克大肉40克白菜100克胡萝卜30克）米饭大肉包子鸡蛋汤五喷鼻卤鸡肝番茄鸡蛋（肉陷60克韭菜70克鸡（大米80克鸡蛋30克番蛋15克粉条少许）茄70克鸡肝60克）肉片茄汁面（大肉25克刀削面60克青菜30克番茄30克木耳3克粉丝少量）米饭排骨冬瓜醋溜银芽（大米80克排骨70克冬瓜80克银芽50克）午点桔子苹果梨桔子梨晚餐肉丝面小油卷（瘦肉8克面条30克青菜20克小油卷40克）鸡汤馄饨小油卷玉米糁稀饭醋溜土豆丝馒头（馄饨皮40克青菜10克（玉米糁20克馒头50克瘦肉25克虾皮2克土豆丝60克）紫菜粉丝少许油卷40克）绿豆粥肉丝茄瓜小馒头（大米20克绿豆8克肉丝35克茄瓜70克小馒头50克）火腿粥葱喷鼻饼（大米20克火腿30克葱喷鼻饼60克）幼儿园食谱2014. 11.17——2014.11.21 幼儿周一周二周三周四周五园食谱早餐牛奶面包果酱牛奶200克全福切单方面包60克果酱南瓜粥煮鸡蛋糖包南瓜60克大米20克鸡蛋50克糖包50克黄面汤馒头火腿芹菜黄面15克火腿25克芹菜50克馒头40克骨头丸子汤馒头骨头汤200克丸子30克馒头40克米酒千层饼豆乳200克千层饼60克2014.11.24—中餐米饭肉燕炖白菜清炒胡萝卜大米80克白菜80克肉燕50克胡萝卜50克炸酱面原味汤面条75克肉丁35克胡萝卜30克芹菜40克米饭肉丁茄汁豆腐喷鼻菇青菜大米80克大肉35克豆腐100克番茄50克喷鼻菇15克青菜60克鸡丝馄饨油卷馄饨皮50克青菜10克瘦肉25克虾皮2克紫菜粉丝少许油卷40克米饭红烧鸡腿醋溜土豆丝大米80克鸡腿60克土豆80克—2014.11.28午点桔子苹果梨桔子苹果晚餐麦片粥馒头肉丝冬瓜绿豆8克大米20克瘦肉30克冬瓜80克馒头40克三鲜汤油卷瘦肉30克蘑菇20克青菜20克粉丝少量油卷40克黑米粥馒头爆炒茄瓜黑米5克大米15克大肉35克茄瓜80克馒头40克扬州炒饭玉米羹米饭70克火腿20克黄瓜15克胡萝卜15克鸡蛋25克玉米羹200克二米粥馒头肉丝包菜大米10克小米10克瘦肉25克包菜60克周一周二黑米粥煮鸡蛋豆腐乳夹馍（黑米5克大米15克鸡蛋50克馒头60克豆腐乳适量）周三周四周五油茶鹌鹑蛋糖包（油茶30克鹌鹑蛋50克糖包50克）早餐牛奶面包果酱（牛奶200克全福切单方面包60克果酱）黄面粥馒头熘豆芽(黄面15克绿芽菜60克馒头40克)牛肉汤发面饼（牛肉25克发面饼50克）中餐米饭肉片冬瓜韭菜炒鸡蛋（大米80克瘦肉35克冬瓜50克韭菜60克鸡蛋35克）米饭牛肉刀削面红烧肉炖土豆喷鼻菇青菜肉卷子鸡蛋汤(刀削面70克青菜40克海（大米80克大肉35克土（肉陷60克鸡蛋15克）带20克牛肉25克豆60克喷鼻菇10克胡萝卜20克)青菜40克）米饭可乐鸡翅爆炒茄瓜（大米80克鸡翅75克茄瓜60克）午点桔子苹果梨桔子苹果晚餐肉丝面小油卷（瘦肉8克面条30克青菜20克小油卷40克）绿豆粥手撕包菜馒头（大米20克绿豆8克包菜70克小馒头40克）鸡汤馄饨小油卷（馄饨皮40克青菜10克瘦肉25克虾皮2克紫菜粉丝少许油卷40克）南瓜粥肉末豆腐小馒头（大米20克南瓜60克肉馅25克豆腐50克小馒头40克）豆乳油饼（豆乳200克油饼80克）幼儿园食谱周四周五2014.12.8——2014.12.12周一周二周三早餐牛奶面包果酱（牛奶200克全福切片面包60克果酱）南瓜粥煮鸡蛋馒头夹腐乳（南瓜60克大米20克鸡蛋50克腐乳适量小馒头40克）小米粥溜包菜小馒头（XXX15克包菜70克小馒头40克）豆腐汤小馒头（豆腐50克小白菜50克粉条7克小馒头40克）黑米粥鹌鹑蛋糖包（大米15克黑米5克鹌鹑蛋50克糖包50克）中餐米饭肉燕炖白菜清炒胡萝卜大米80克白菜80克肉燕50克胡萝卜50克大肉包子鸡蛋汤（肉陷60克韭菜70克鸡蛋15克粉条少许）米饭五喷鼻卤鸡肝番茄鸡蛋（大米80克鸡蛋30克番茄70克鸡肝60克）茄汁刀削面（大肉25克刀削面60克青菜30克番茄30克木耳3克粉丝少许）米饭排骨冬瓜醋溜银芽（大米80克排骨70克冬瓜60克银芽50克）午点苹果雪饼桔子饼干苹果晚餐肉丝面小油卷（瘦肉8克面条30克青菜20克小油卷40克）绿豆粥醋溜土豆丝馒头（大米200克绿豆8克土豆丝80克馒头50克）鸡汤馄饨小油卷（馄饨皮40克青菜10克瘦肉25克虾皮2克紫菜粉丝少量油卷40克）玉米糁稀饭肉丝茄瓜馒头（玉米糁20克馒头50克茄瓜60克肉丝30克）火腿粥葱喷鼻饼（大米20克火腿30克葱喷鼻饼60克）幼儿园食谱周四周五2014..12..22——2014..12..26 周一周二周三早餐牛奶面包果酱（牛奶200克全福切双方面包60克果酱）南瓜粥煮鸡蛋馒头夹腐乳（南瓜60克大米20克鸡蛋50克腐乳适量小馒头40克）黄面汤馒头熘豆芽(黄面15克绿豆芽60克馒头40克)牛肉汤发面饼（牛肉25克发面饼50克）油茶鹌鹑蛋糖包（油茶30克鹌鹑蛋50克糖包50克）中餐大肉饺子原味汤（大肉60克萝卜70克）卤面鱼头豆腐汤米饭（卤面80克瘦肉35克胡萝小酥肉海米冬瓜卜10克包菜40克黄芽菜30（大米80克小苏肉50海克鱼头15克豆腐20克）米5克冬瓜70克）牛肉刀削面(刀削面70克青菜40克海带20克牛肉25克胡萝卜20克)米饭啤酒鸭土豆喷鼻菇青菜（大米80克鸭肉50克土豆60克喷鼻菇15克青菜40克）午点米饼米通苹果饼干雪饼晚餐番茄鸡蛋面小油卷绿豆粥手撕包菜鸡汤馄饨小油卷（面条40克青菜10克馒头（馄饨皮40克青菜10克番茄30克鸡蛋35克（大米20克绿豆8克包菜瘦肉25克虾皮2克紫菜粉油卷40）70克小馒头40克）丝少量油卷40克）圣诞节活动豆乳油饼（豆乳200克油饼80克）幼儿园食谱周周围五2014..12..29——2014..12..31周一周二周三早餐牛奶面包果酱（牛奶200克全福切双方面包60克果酱）油茶煮鸡蛋糖包（油茶30克鸡蛋50克糖包50克）玉米糁馒头熘豆芽(玉米糁15克馒头40克绿芽菜60克）中餐米饭红烧肉虾皮白菜（大肉40克白菜70克虾皮适当）肉卷子鸡蛋汤（肉陷60克鸡蛋15克）米饭肉片冬瓜喷鼻菇青菜。
(完整版)幼儿园食谱大汇总
第一周营养食谱（08、9、1—08、9、5）星期一：中餐：红烧小排、清炒梅豆、番茄鸡蛋汤水果：桂圆早点：豆浆、旺旺雪饼午点：冰糖绿豆红枣粥星期二：中餐：盐水水虾、肉末茄子烩豆丁、冬瓜鸭煲水果：苹果早点：豆浆、达能闲趣午点：五香蛋星期三：中餐：牛肉粉丝、刀切包子水果：西瓜早点：豆浆、达能甜趣午点：黑米雪糯粥星期四：中餐：蜜汁鲳鱼条、包菜炒香干胡萝卜、雪菜土豆汤水果：哈密瓜早点：豆浆、旺旺仙贝午点：新美心蛋糕星期五：中餐：红烧鸡块丁、丝瓜炒虾皮白玉翡翠汤水果：圣女果早点：豆浆、达能佳钙饼干午点：阳春面第二周营养菜谱（08、9、8---08、9、12）星期一：中餐：雪菜目鱼、番茄炒蛋、冬瓜海米汤水果：哈密瓜午点：黑米粥星期二：中餐：山药烧肉、青椒土豆、粉丝油豆腐汤水果：梨午点：烤菜年糕星期三：中餐：三鲜虾皮馄饨、毛豆节水果：西瓜午点：青菜胡萝卜泡饭星期四：中餐：红烧带鱼、青瓜炒香肠海带骨头汤水果：苹果午点：新美心面包星期五：中餐：五香鸡翅、家常豆腐菠菜猪血汤水果：桂圆午点：皮蛋粥第三周营养食谱（08、9、16---08、9、19）星期二：中餐：蜜汁马鲛鱼、韭菜烩老豆腐、土豆鸭煲水果：哈密瓜午点：虾仁丝瓜粥早点：豆浆、饼干星期三：中餐：红枣稀饭、肉包青豆玉米水果：圣女果午点：菌菇年糕汤（大白菜、肉丝、蘑菇、金针菇、红萝卜）早点：豆浆、饼干星期四：中餐：鹌鹑蛋烧肉、手撕包菜、冬瓜蛤皮汤水果：苹果午点：新美心鲜奶棒早点：豆浆、饼干星期五：中餐：红烧虾、菠菜炒蛋、粉丝面结汤水果：梨午点：冰糖绿豆粥早点：豆浆、饼干第四周营养食谱（08、9、22----08、9、28）星期一：中餐：家常小葱炒鸡丁、什锦疏（花菜、西芹、花生米）、雪菜土豆汤水果：葡萄午点：五香蛋早点：豆浆、饼干星期二：中餐：目鱼炒玉米胡罗卜丁、豆腐炒青椒条、粉丝大白菜汤、水果：苹果午点：黑米粥早点：豆浆、饼干星期三：中餐：小排青菜面、龙虾片水果：哈密瓜午点：大白菜泡饭早点：豆浆、饼干星期四：中餐：红烧鲳鱼、腰鸡芋艿、鲜味豆芽汤（豆腐、黄豆芽、香菇）水果：梨午点：小米鸡蛋粥早点：豆浆、饼干星期五：中餐：土豆牛肉、虾仁青豆玉米、紫菜青菜蛋片汤水果：圣女果午点：新美心蛋糕早点：豆浆、饼干星期六：中餐：梅豆粒炒蛋、红烧冬瓜、萝卜骨头汤、午点：香蕉早点：豆浆、饼干星期日：中餐：肉丁烧栗子、包菜虾皮香菇、番茄榨菜汤水果：白瓜午点：百合莲子粥早点：豆浆、饼干第五周休息第六周营养食谱（08、10、6----08、10、10）星期一：中餐：素鸡烧肉、花菜红萝卜黑木耳、丝瓜枸杞粉丝汤、水果：葡萄早点：豆浆、饼干午点：雪菜年糕汤星期二：中餐：盐水虾、豆板酱（茭白丁、腿肉丁、香干等）、番茄豆腐汤水果：苹果早点：豆浆、饼干午点：米馒头星期三：中餐：馄饨、毛豆节水果：贡梨早点：豆浆、饼干午点：冰糖红枣粥星期四：中餐：清蒸玉秃、梅豆炒火腿肠、苦瓜小排汤水果：哈密瓜早点：豆浆、饼干午点：新美心面包星期五：中餐：牛肉炒洋葱、大白菜油豆腐、青菜蛋片紫菜汤水果：柚子早点：豆浆、饼干午点：瘦肉虾皮粥第七周营养食谱(08.10.13----08.10.17)星期一：中餐：（红署烧饭）五香鸡米花、包菜炒虾皮、豆腐什锦汤（玉米、青豆、豆腐）水果：苹果午点：黑米粥星期二：中餐：目鱼炒青椒、糖醋海带、萝卜骨头汤水果：梨午点：刀切馒头星期三：中餐：牛肉炒年糕、罗宋汤（番茄、土豆、酸菜）水果：桔子午点：南瓜百合粥星期四：中餐：红烧橡皮鱼、西葫芦炒肉丝红萝卜、粉丝枸杞大白菜汤水果：哈蜜瓜午点：雪菜面条汤星期五：中餐：肉末炖蛋、芹菜炒酥丝、冬瓜蛤皮汤水果：柚子午点：新美心鲜奶棒第八周营养食谱（08、10、20-08、10、24）星期一：中餐：葱油螃蟹、毛豆茭白胡萝卜、番茄蛋花汤水果：梨午点：烤菜年糕星期二：中餐：山药煲老鸭、白菜油豆腐鳝丝、菠菜粉丝汤水果：苹果午点：赤豆绿豆粥星期三：中餐：糖醋鲳鱼、双色花菜炒香菇、葱花猪血豆腐汤水果：桔子午点：新美心蛋糕星期四：中餐：南瓜红枣粥、鲜肉包水果：圣女果午点：青菜牛肉细粉星期五：中餐：黑木耳炒蛋、红烧萝卜、毛豆枸杞排骨汤水果：柚子午点：水果圆子羹第九周营养食谱（08、10、27—08、10、31）星期一：中餐：栗子素鸡烧肉、炒三丝（莴笋、胡萝卜）、万年青虾皮紫菜汤水果：苹果早点：豆浆、饼干午点：玉米粥星期二：中餐：盐水虾、花菜炒香菇、黄豆排骨汤水果：蜜橘早点：豆浆、饼干午点：米馒头星期三：中餐：芹菜香干素水饺、自制肯德基水果：梨早点：豆浆、饼干午点：红枣粥星期四：中餐：糖醋带鱼、青菜蘑菇、土豆雪菜羹水果：柚子早点：豆浆、饼干午点：新美心小熊面包星期五：中餐：菠菜炒蛋、萝卜烧肉、茭白目鱼丝羹水果：冬枣早点：豆浆、饼干午点：蕃薯粥第十周营养食谱（08、11、3----08、11、7）星期一：中餐：青菜白蟹羹、油豆腐烧肉水果：苹果早点：豆浆、饼干午点：莲藕百合粥星期二：中餐：二菌烧蛋、芹菜炒磨菇黄豆芽、番茄榨菜汤水果：砂糖橘早点：豆浆、饼干、午点：烤菜年糕星期三：中餐：青菜阳春面龙虾片水果：桂圆早点：豆浆、饼干午点：肉沫粥星期四：中餐：清蒸比目鱼、花菜炒肉片、菠菜面结汤水果：圣女果早点：豆浆、饼干午点：新美心蛋糕星期五：中餐：牛肉炒青椒、油焖茄子虾仁莴笋胡萝卜羹水果：梨早点：豆浆、饼干午点：葱卷第十一周营养食谱（08、11、10-08、11、14）星期一：中餐：清蒸马鲛鱼、莴笋炒虾仁、土豆雪菜汤水果：梨早点：豆浆、饼干、午点：冰糖红枣粥星期二：中餐：红烧鸡翅、冬瓜炒虾皮、粉丝蛋化汤水果：橘子早点：豆浆、饼干、午点：黄金糕星期三：中餐：稀饭、鲜肉包、花生米炒西芹水果：苹果早点：豆浆、饼干、午点：青菜香菇泡饭星期四：中餐：盐水虾、青瓜炒蛋、蹄膀海带萝卜汤水果：哈密瓜早点：豆浆、饼干、午点：新美心面包星期五：中餐：板栗土豆烧肉、花菜炒目鱼、青菜紫菜汤水果：葡萄早点：豆浆、饼干、午点：葱花蛋片粥第十二周营养食谱（08.11.17—08.11.21）星期一：中餐：栗子香菇烧鸡肉、青椒土豆丝、冬瓜蛤皮汤水果：桔子早点：豆浆、饼干午点：蕃薯枸杞粥星期二：中餐：红烧鱿鱼圈花菜炒黑木耳青椒、莲藕小排汤水果：苹果早点：豆浆、饼干午点：雪菜蘑菇年糕星期三：中餐：三鲜水饺（芹菜、肉末、香菇）、毛豆肉香菇丁虾仁水果：哈密瓜早点：豆浆、饼干午点：五香鸡蛋星期四：中餐：葱香鲳鱼条、莴笋丝炒香干、紫菜虾皮蛋汤水果：梨早点：豆浆、饼干午点：新美心鲜奶棒星期五：中餐：牛肉丁炒玉米、大白菜炒油豆腐、萝卜猪肝羹水果：柚子早点：豆浆、饼干午点：咸蛋麦片粥第十三周营养食谱(08.11.24----08.11.28)星期一：中餐：山药焖鸭块、洋葱炒蛋、番茄土豆汤水果：梨午点：黑豆红枣粥星期二：中餐：红烧带鱼、包菜炒虾皮、豆腐猪血汤水果：苹果午点：雪菜面条汤星期三：中餐：红烧鸡翅、梅豆炒香菇、粉丝面结汤水果：桂圆午点：南瓜百合粥星期四：中餐：盐水虾、莴笋炒红萝卜、海带排骨汤水果：哈蜜瓜午点：刀切馒头、白木耳红枣汤星期五：中餐：牛肉炒饭、罗宋汤（番茄、土豆、酸菜）、水果：桔子午点：新美心蛋糕第十四周营养食谱（08、12、1---08、12、5）星期一：中餐：酥香排骨、青菜蘑菇、萝卜猪肝羹水果：苹果午点：大白菜年糕汤早点：豆浆、饼干星期二：中餐：三色海鲜（目鱼、茭白）、青瓜丁炒蛋、包菜菌菇排骨汤水果：香蕉午点：黄金糕早点：豆浆、饼干星期三：中餐：三鲜馄饨龙虾片水果：桂圆午点：黑米冰糖粥早点：豆浆、饼干星期四：中餐：鹌鹑蛋烧肉榨菜脑土豆、菠菜油豆腐汤水果：柚子午点：新美心蛋糕早点：豆浆、饼干星期五：中餐：蜜汁鲳鱼条、糖醋海带、花菜肉片羹水果：哈密瓜午点：阳春面早点豆浆、饼干第十五周营养食谱（08、12、8---08、12、12）星期一：中餐：酥香鸡块香菇丁、大白菜炒油豆腐、青菜芋艿羹午点：青菜肉沫粥早点：豆浆、饼干星期二：中餐：红烧大虾、莴笋炒蛋、冬瓜咸笋汤午点：米馒头早点：豆浆、饼干星期三：中餐：稀饭、鲜肉包、萝卜干炒毛豆肉水果：桂圆午点：绿豆红枣粥早点：豆浆、饼干星期四：中餐：牛肉炒洋葱、蒜泥青瓜条、夜开花豆板咸菜羹午点：新美心蛋糕早点：豆浆、饼干星期五：中餐：京葱鱼块、包菜炒香干丝、番茄土豆酸菜水果：苹果午点：葱卷早点：豆浆、饼干第十六周营养食谱（08、12、15---08、12、19）星期一：中餐：山药炖肉丁、西芹炒板栗、豆腐虾仁蘑菇羹午点：枸杞粥星期二：中餐：红薯焖饭、葱油螃蟹、青椒土豆丝、大白菜肉末羹午点：新美心小熊咸面包星期三：中餐：花色炒饭、海带排骨萝卜汤水果：哈密瓜午点：雪菜年糕星期四：中餐：清蒸玉秃、菜心炒蘑菇、腰鸡芋艿羹午点：南瓜红枣粥星期五：红烧鸡翅、包菜炒黑木耳、冬瓜蛤皮汤水果：圣女果午点：刀切馒头麦片第十七周营养食谱（08、12、22---08、12、26）星期一：中餐：山药烧鸭块、家常豆腐、雪菜土豆羹午点：花生粥星期二：中餐：盐水虾、豆瓣酱（茭白、腿肉、青豆等）、青菜面结汤午点：烤菜年糕星期三：中餐：青菜小排面条汤、蚕豆水果：沙糖桔午点：五香鸡蛋星期四：中餐：葱香带鱼条、胡萝卜莴笋炒百合、玉米排骨汤午点：红枣粥星期五：中餐：韭菜炒牛肉丝、花菜炒青椒、番茄蛋花汤水果：桂圆午点：新美心蛋糕第十八周营养菜谱（08、12、29---08、12、31）星期一：中餐：目鱼炒莴笋、洋葱炒牛肉、夜开花豆瓣羹早点：豆浆、饼干午点：黄金糕星期二：中餐：刀切馒头、蕃薯粥、五香鹌鹑蛋水果：沙糖桔早点：花生豆浆饼干午点：香菇白菜胡萝卜丝泡饭星期三：中餐：自制烤鸡翅、青菜蘑菇、虾仁豆腐羹早点：豆浆饼干午点：香蕉、蛋黄派第十九周营养菜谱（09、1、4---09、1、9）星期日：中餐：盐水虾、芹菜炒磨菇黄豆芽萝卜猪肝羹早点：豆浆、饼干午点：米馒头星期一：中餐：油豆腐烧肉、榨菜脑土豆、大白菜鲳鱼羹水果：苹果午点：豆浆、饼干午点：玉米粥星期二：中餐：香菇黑木耳烤蛋、炒莴笋、鸭煲土豆早点：豆浆、饼干午点：牛肉细粉星期三：中餐：三鲜水饺（大白菜、香干、虾仁）、蚕豆水果：沙糖桔早点：花生豆浆饼干午点：新美心蛋糕星期四：中餐：红烧鲳鱼、包菜炒肉片、菠菜面结汤午点：豆浆、饼干午点：海鲜面条星期五：中餐：鸡块炒栗子、青菜螃蟹羹早点：花生豆浆饼干午点：花色馒头第二十周营养菜谱（09、1、12---09、1、16）星期一：中餐：糖醋草鱼、大白菜油豆腐粉丝、玉米煲鸡汤早点：豆浆、饼干午点：红枣粥星期二：中餐：萝卜烧肉、夜开花圣子羹水果：桂圆早点：豆浆、饼干午点：五香鹌鹑蛋星期三：中餐：青菜小排面条、麻油素鸡、水果：芦柑早点：花生豆浆、饼干午点：新美心蛋糕星期四：中餐：清蒸玉秃、番茄炒蛋、豆腐五彩羹早点：豆浆饼干午点：咸菜年糕星期五：中餐：牛肉烧土豆、莴笋炒茭白片花菜虾仁羹水果：苹果早点：豆浆、饼干午点：黄金糕。
幼儿园带量食谱
星期四
地瓜粥
五香鹌鹑蛋
小菜
大米15地瓜10
黄瓜丁10
鹌鹑蛋50
胡萝卜10
梨
100
红豆米饭
酱翅中
黑白菜
黄瓜蛋花汤
大米50
红小豆5
翅中60
精肉10
白菜80
木耳10
黄瓜20
鸡蛋10
苹果
100
豆沙包
肉炖豆角土豆
菠菜粉丝汤
面粉50
豆沙10
精肉20
豆角80
土豆30
菠菜10
粉丝5
星期五
肉末菠菜面
面条30
精肉10
幼儿园带量食谱（双周）
年龄组3-6岁
早餐
上午间餐（mg）
午餐
下午间餐（mg）
晚餐
食谱
食物重量（克）
食谱
食物重量（克）
食谱
食物重量（克）
星期一
面包
奶粉
火腿肠
面包65
奶粉20
火腿10
橘子100
红枣米饭香菇肉片木须柿子菠菜粉丝汤
大米50
红枣5
精肉25香菇80柿子80
鸡蛋50
菠菜10
粉丝适量
香蕉
100
肉末花卷
面粉60
精肉35
油菜50
紫菜5
虾皮香菜适量
星期二
二米粥
茶叶蛋
拌小菜
大米10
小米5
黄瓜丁30
鸡蛋60
胡萝卜5
香蕉100
二米饭
酱猪肝
肉炒鲜蘑片
冬瓜虾皮汤
大米50
小米5
猪肝50
精肉25
鲜蘑100
黄瓜10
胡萝卜10
经典的幼儿食谱
经典的幼儿园食谱早餐果酱卷煎馒头干煮鸡蛋小枣卷面包年糕玉米羹小麦粥奶皇椰蓉卷鸡蛋面蛋炒饭加餐小馒头鸡蛋酥面包曲奇饼蜂蜜糕午餐白菜粉条肉宫爆鸡丁素炒海带米饭枣馒头烤牌水饺豆扁粥牛羊肉烧土豆胡萝卜蒜蓉油菜紫菜蛋汤珍珠鱼丸子黑米粥午点钙奶苹果生梨橘子香蕉小西红柿晚餐什锦汤鸡蛋炒西红柿油炸鸡串咖喱牛肉素炒土豆丝香菇油菜冬瓜盅炒三丁八宝粥元宝虾胡萝卜（黑米）馒头大米粥红豆汤说明玉米面、米、面粗细搭配，热量充足，黑芝麻营养成份很高，含有丰富的蛋白质和矿物质，有补血润肺等功效；肉、香肠、虾仁、虾皮含钙量高，营养互补，各种蔬菜营养丰富。
米面充足，热量充分，火腿、牛羊肉、蟹肉、豆浆、素衣、动植物蛋白质丰富，营养互补；蘑菇有抑制病菌的作用，牛羊肉为冬天滋补的佳品，南瓜属粮食与蔬菜之间的食物，含大量的胡萝卜素，各种蔬菜丰富，营养互补，虾皮含钙量高，紫菜清热利尿，化痰软坚等功能。
米面、白薯粗细搭配，热量充足，猪肝含大量维生素A，可预防贫血症；鸡肉、豆腐、鸡蛋、大虾动植物蛋白丰富，营养互补，虾肉富含维生素和矿物质，肉质鲜嫩美味，西红柿健脾开胃。
六大美味饮食提升宝宝免疫力宝宝免疫力不佳，就经常生病：别人无病，他有病；别人小病，他大病。
想要宝宝不生病，除了加强运动运动外，妈妈还要给宝宝多吃提升免疫力的食物调理体质。
只有健全的免疫系统，才能帮助宝宝抵抗致病的细菌和病毒，远离疾病。
NO.1 水人体最重要的成分是什么？不是硬梆梆的骨头，而是柔柔软软的水。
婴幼儿体表面积相对于体重比成人更高，水分蒸散流失多，更需要补充水分。
水分充沛，新陈代谢旺盛，免疫力自然提高。
NO.2 黄、绿色蔬菜天天五份蔬果，不只是成人饮食的信条，也适合推广到幼儿身上。
纤维质可预防便秘，提供肠道通畅良好的吸收环境。
水果的果寡糖帮助肠道益菌生长，就像在小肠大肠铺一层免疫地毯一般。
孩子若不喜欢蔬菜，可以将它剁碎，混合谷类或肉类做成丸子、饺子或馄饨，就容易接受了。
NO.3 菇类最近二十年来，欧美和日本提倡多吃菇类，因为它能预防及改善许多心血管系统的富贵病，例如高血压、动脉硬化。
幼儿园 第1周带量食谱
鸡蛋 5
香菇(鲜) 8
山药(鲜) 15
扬州炒饭
籼米标一 60
鸡蛋 5
猪肉 15
小白菜 10
三鲜汤
木耳5
猪皮 5
鹌鹑蛋 8
猪肉 20
黑米饭
黑米 15
稻米 50
土豆牛肉
马铃薯 30
牛肉 45
胡萝卜 15
三色包菜
彩椒 8
木耳(干) 5
结球甘蓝(绿) 70
番茄菌菇汤
番茄 30
金针菇(鲜) 10
蟹味菇 10
鸡蛋 3
第1周带量食谱(单人，重量单位：克)
XX花园幼儿园日期：2023-09-04~2023-09-08
餐别
星期一2023-09-04
星期二2023-09-05
星期三2023-09-06
星期四2023-09-07
星期五2023-09-08
菜名和食物重量
菜名和食物重和食物重量
下午点心
鲜肉小馄饨
小麦粉 15
葱 2
猪肉 5
橘子
蜜橘 65
绿豆百合羹
干百合 5
绿豆(干) 15
优糯米 5
哈密瓜
哈密瓜 60
水果元宵
芦橘 5
元宵 15
桃 5
香蕉
香蕉 60
番茄鸡蛋面
小白菜 8
鸡蛋 3
面条 10
番茄 12
玉菇
甜瓜 60
鲜蔬肉丝粥
木耳(干) 5
稻米 10
小白菜 15
猪肉 3
火龙果
火龙果 60
上午点心
【幼儿园膳食管理】一周配餐食谱营养分析表
菜花
48
西兰花
42
豆腐干
8
紫菜油麦菜汤
油麦菜
15
紫菜
3
晚 点
麻酱糖火烧
面粉
7
芝麻酱
2
挂面汤
面粉
6
菠菜
5
香蕉
香蕉
50
牛奶
牛奶
170
冬季星期四食谱
餐 次
食 谱
带量/人
（克）
早 餐
三明治
方火腿
面包
24
方火腿
15
沙拉酱
3
柳叶汤
菠菜
9
西红柿
8
鸡蛋
9
面粉
10
橙子
橙子
15
加 餐
牛奶
牛奶
170
午 餐
米饭
大米
10
山珍肉糕
猪肉
25
香菇
7
鸡蛋
7
木须三丁
豆腐干
15
胡萝卜
15
西葫芦
50
紫菜虾皮汤
虾皮
5
紫菜
2
香菜
2
晚 点
素馅饼
面粉
13
大白菜
8
小米粥
小米
6
哈密瓜
哈密瓜
100
牛奶
牛奶
170
夏季星期四食谱
餐 次
食 谱
带量∕人
（克）
早 餐
香肠卷
果酱包
面粉
18
香肠
3
苹果酱
3
绿豆汤
大米
10
绿豆
5
五香鸡蛋
鸡蛋
10
香蕉
香蕉
国开(中央电大)本科《学前儿童卫生与保健》网上形考任务试题及答案
国开(中央电大)本科《学前儿童卫生与保健》网上形考任务试题及答案国开(中央电大)本科《学前儿童卫生与保健》网上形考任务试题及答案备注：本资料整理于2020年5月10日；适用于国开(中央电大)学前教育(学前教师教育方向),学前教育(学前教育管理方向)本科学员国开平台网上形考。
课程考核：形考比例30%，在国开平台完成，本资料为形考的试题及答案；终考比例70%，纸考。
形考任务一试题及答案学前儿童一周食谱的编制目的：了解如何为儿童提供合理的平衡膳食；能为幼儿编制科学、合理的三餐食谱。
要求：1.根据所在地情况，编制一份学前儿童的一周食谱(包括餐点)。
2.表头注明该食谱适用的幼儿年龄范围；适用的地域或省市；该食谱的季节。
3.根据下列提供的表格格式设计食谱。
辅导教师可组织课堂分析讨论，评选出优秀的食谱设计。
学前儿童一周食谱 (幼儿年龄范围：所在地：季节：) 学前儿童一周食谱星期一星期二星期三星期四星期五星期六星期日早餐松子大米粥煮鸡蛋豆沙包青菜肉丝柳叶面摊鸡蛋菊花卷蒸鸡蛋羹牛奶小馒头五彩小馄饨鹌鹑蛋小枣窝头百合粥糖三角卤猪肝五彩鸡蛋面片汤椒盐小花卷棒子面粥鹌鹑蛋蒸发糕 10:00 牛奶牛奶牛奶牛奶牛奶牛奶牛奶午餐米饭珍珠鱼丸木耳园白菜冬瓜丸子汤米饭鸡丁黄瓜蕃茄菜花鸡蛋紫菜汤猪肉炸酱面(黄瓜、芹菜、炒鸡蛋) 原汤绿豆米饭肉炒西胡芦日本豆腐萝卜肉丝汤米饭西红柿炒鸡蛋虾皮小白菜棒骨汤葱花饼猪肉粉条白菜大米粥米饭肉炒三丁西红柿炒圆白菜紫菜鸡蛋汤 15:00 苹果香蕉梨桔子苹果香蕉梨晚餐发糕肉炒三丁熏干芹菜玉米面粥小笼包子小米粥米饭小鸡炖蘑菇素炒奶油白菜菠菜鸡蛋汤烙馅饼绿豆大米粥肉笼糖醋三丝玉米渣粥米饭木须肉肉炒芹菜萝卜丸子汤米饭肉炒三丁西红柿炒圆白菜紫菜鸡蛋汤形考任务二试题及答案 01.人体生命活动最基本的特征是( )。
[答案]新陈代谢 02.人体结构和机能的最基本单位是( )。
[答案]细胞 03.婴幼儿大脑对葡萄糖有特殊的依赖，因此，学前儿童每餐的膳食中应摄入一定量的()，以满足脑组织代谢所需要的能量。
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唐山市花苗实验幼儿园幼儿一周食谱 2009年5月11日—15日
星
期
餐
次
星期一 一人量 （克） 星期二 一人量 （克） 星期三 一人量 （克） 星期四 一人量 （克） 星期五
一人量
（克）
早
餐
珍珠汤
家常饼 珍珠西红柿 面 30 香菜 5 菠菜 10 黄瓜 10 虾皮 5 鸡蛋 20 珍珠西红柿30 肉丝面 麻酱卷 挂面 30 肉 20 香菜 5 菠菜 10 黄瓜 10 虾皮 5 鸡蛋 20 面 30 麻酱 10 三米甜粥 豆沙包 大米 30 小米 10 绿豆 10 糖 5 面 30 豆沙 5 三米粥 家常饼 咸鸭蛋 大米 15 小米 10 绿豆 10 面 30 鸭蛋 10 珍珠西红30 肉丝面
家常饼
挂面 30
肉 20
香菜 5
菠菜 10
黄瓜 10
虾皮 5
鸡蛋 20
面 30
午
餐
大米小米
绿豆饭
芹菜胡萝
卜炒肉
洋白菜西
红柿炒海
米
西红柿
鸡蛋汤
大米 40
小米 5
绿豆 5
芹菜 30
胡萝卜 30
肉 20
洋白菜 40
西红柿 20
海米 5
西红柿 10
鸡蛋 10
香菜 5
木耳 5
大米小米
绿豆饭
肉丸子
冬瓜海米汤
大米 40
小米 5
绿豆 5
肉 50
冬瓜 70
海米 10
香菜 5
三米饭 蒜黄格扎 炒肉 炸黄花鱼 木须汤 大米 30 小米 5 绿豆 5 肉 40 蒜黄 30 格扎 20 黄花鱼 30 黄瓜 5 紫菜 5 虾皮 5 木耳 5 香菜 5 鸡蛋 10 大米小米 绿豆饭 土豆青椒 胡萝卜炒肉 白菜炒豆片 紫菜黄瓜 虾皮鸡蛋汤 绿豆 5 大米 40 小米 5 肉 10 土豆 30 青椒 10 胡萝卜 10 白菜 30 豆片 20 鸡蛋 20 黄瓜 10 紫菜 5 虾皮 5 香菜 5 大米小米 绿豆饭
木须肉
黄瓜炒鸡
蛋
西红柿
鸡蛋汤
绿豆 5
大米 40
小米 5
肉 20
青椒 20
木耳 10
胡萝卜 20
黄瓜 30
鸡蛋 20
西红柿 10
鸡蛋 10
香菜 5
木耳 5
午
点
西瓜 100 果丹皮 100 梨 100 苹果
100
珍珠西红
柿
100
晚
三米粥
花 卷 鸡蛋胡萝卜炒咸菜 大米 30 小米 5 绿豆 5 面 20 鸡蛋 15 咸菜 20 胡萝卜丝 15 三米粥 懒龙菜卷 大米 30 小米 5 绿豆 5 面 30 肉 30 白菜 30 韭菜 20 海米 5 蛋炒饭 菠菜蛋花汤 米饭 30 胡萝卜丁 20 土豆丁 20 鸡蛋 15 菠菜 10 香菜 5 虾皮 5 三米粥
懒龙菜卷
大米 30
小米 5
绿豆 5
面 30
肉 30
白菜 60
韭菜 20
木耳 10
三米粥
麻酱卷
白菜
豆片炒肉
大米 30
小米 5
绿豆 5
面 30
麻酱 10
白菜 20
豆片 10
肉 10
餐
木耳 10 木耳 5
海米 5