2020酒店新年工作计划范文
酒店新年工作计划

酒店新年工作计划职员:小明部门:前台部一、目标:为客人提供优质的服务,让客人在新年期间有一个愉快难忘的住宿体验。
二、时间安排:1. 12月28日-30日:整理前台工作区域,确保设备完好,信息展示清晰。
2. 12月31日:细致核对订单信息,准备迎接大批客人的到来。
3. 1月1日-3日:安排员工轮班,保证24小时服务,及时应对客人需求。
三、具体工作任务及分工:1. 前台接待:- 确保前台接待区域整洁有序,摆放新年装饰,展示节日氛围。
- 提高接待员服务意识,礼貌热情地迎接客人。
- 及时处理客人入住、退房手续,确保流程高效顺畅。
- 接待已预订的客人并提供所需信息,解答疑问。
2. 房间管理:- 协调与客人需求一致的房间准备工作,确保每个房间的卫生和设备完好。
- 定期巡视房间,保持整洁并补充物品,如洗漱用品和毛巾。
- 响应客人的额外需求和要求,例如更换床单或提供房间服务。
3. 信息管控:- 核实并更新客人预订信息,确保准确性,并提前联系客人确认。
- 提供客人所需的附加信息,如早餐时间、停车费用等。
- 处理客人投诉,及时解决问题,并向上级报告。
4. 安全管理:- 员工要求严格遵守酒店安全规定。
- 安排夜间巡逻员,保证客人入住期间的安全。
- 协助客人处理紧急情况,如火警或医疗急救。
五、总结:在新年期间,我们将全力确保每位客人获得满意的服务体验。
为了达到这一目标,我们将提高服务水平,改进工作流程,并做好应对突发情况的准备。
通过团队的努力和合作,我们相信我们能够成功实现工作计划。
2020年酒店工作总结与计划范文_2020酒店年度工作总结与计划

2020年酒店工作总结与计划范文_2020酒店年度工作总结与计划导读:本文是关于2020年酒店工作总结与计划范文_2020酒店年度工作总结与计划,希望能帮助到您!20xx年酒店工作总结与计划范文篇120xx年悄然走来,新年的钟声即将敲响,蓦然回首,20xx年忙碌而充实。
播种、耕耘、收获的事业激励着我们奋发前进,激情燃烧的冬天,我们满腔热情地沿着新的蓝图,扬起世纪的风帆,明天等待着我们去收获。
过去的一年来在公司领导的关心下、分店相关领导的支持配合下,质检部在酒店各部门的大力配合下,通过监督检查,对酒店服务质量的提升起到了积极的作用。
20xx年质检部在公司行政办领导下更是积极探索新的工作方式方法,使质检工作更上了一个新的台阶,现将20xx年质检部工作做如下总结。
一、加大检查力度,深化检查内容。
在20xx年工作的基础上,质检部进一步探索工作方式方法,深化了工作范围,加大了对各部门的检查力度。
比如①通过组织各店厨师长、出样人、海鲜坊组长、采购人员到分店交流学习样品菜出品,之后按照公司的要求对各店的样品出样和海鲜销售进行检查,通过努力,各店的样品出品有很大提高。
②落实分店中份、小份菜点标价牌,同时,对更换分量后的菜点配比重新制作切配量化牌悬挂在切配台上,使切配人员一目了然。
③专项对分店隔油池、垃圾房、样品菜、冷菜间、菜点加盖、厨房使用托盘等工作事项进行检查。
④3月上旬以镇海店为试点单位对分店展开“动态五常”活动,此项工作有效的强化“随手清”意识。
⑤(1)组织开展夜查工作;(2)落实员工食堂光盘行动检查工作;(3)统一公司与分店的质检格式化表单;(4)通过监控中心和现场形式,开展同岗位同时间段的质量检查;(5)开展厨房备料 1.5天制管理工作;(6)协助分店高峰期间的经营工作;(7)组织开展分店质检人员联合工作会议。
⑥为了降低会议成本,自7月份起实行无纸化会议模式。
⑦导入色标管理,深入实施商品索证标准化管理工作。
2020年酒店工作计划4篇

1、认清岗位职责,切实作好会计基本工作.作为企业经济活动的起点,货币资金的管理责任重大.自在市局从事出纳工作以来,我严格按照中国人民银行规定的现金管理办法和财政部关于各单位货币资金管理和控制的规定,办理市公司的日常费用报销业务.为作好现金的管理,并结合会计电算化工作,我坚持日清月结,作到每日库存数与现金日记帐余额核对,确保帐实相符;月末现金日记帐余额与现金总帐余额相符.作为银行出纳,我认真把握中国人民银行的《支付结算办法》和财政部关于货币资金的内部控制制度,作到了严格按相关规定和在单位财务制度范围内办理银行存款、取款及转帐业务,对不符合制度的资金业务坚决不予办理.同时,我还注重与货币资金相关的票据及单据管理.结合市公司资金活动的特点,单位银行户头达30多个,票据的购买、保管、领用及注销等环节我都要一一把关,确保不发生因票据引发的资金安全问题.每月结束后定期主动与银行对帐单核对,进行银行存款余额调节表的编制,确保了单位资金的安全与会计核算的准确.__年年6月至20__年9月我在市公司投资的房地产公司从事出纳工作.在此期间,我严格按现金及银行结算制度和公司的资金使用要求进行资金结算活动,确保了在个人职责范围内的三个项目的资金作到了专款专用.2、深入学习《会计法》,积极参与会计基础规范工作.按照国家局规范会计基础工作的要求,针对市公司前期会计基础工作的不足,我配合处内同事在拟定的原始凭证粘贴规则后分处室制作了自制凭证粘贴样本.在新的原始凭证粘贴规则实行后,我尽量做好宣传、解释工作.对于不熟悉的同志,我亲自示范,直到达到要求为止;尤其是离退人员报销医药费用时问题层出不穷,我都能细心讲解、热情帮助.在工作中既坚持原则,又不拘泥于形式,工作得到大家的肯定,也使会计基础规范工作得到其他部门的支持,也为整体提升市公司会计基础工作水平打下了良好的基础.通过近半年的不断摸索与实践,会计基础规范工作从凭证这一源头取得明显的进步.3、立足本职,作好本部门其他工作的配合.我除作好本职工作外,认真学习市公司机关财务开支审批制度、差旅费开支管理办法等内部控制制度等,认真把握经济事项的实质,作好会计基础核算工作;协助完成市公司各项税收的解缴;定期根据人劳通知编制公司职工工资表及其发放;每月与结算中心往来帐的核对;以及对营销中心的利润上划下拨.这些工作虽然琐碎,但是我始终能保持良好的心态,认真的作好每一项工作,为处内各项工作能顺利开展尽自己的努力.在__年的工作计划中,我们一定要杜绝认认真真搞形式,扎扎实实走过场的工作态度.坚定确立“一个中心”、“两个基本点”、“三个正念”、“四项基本保障”“一个中心”:就是__年的整体工作要以“树立企业品牌形象”为工作重心,杜绝急功近利的思想,用科学、发展、人文的思想武装自己同时带好队伍,制定完善的管理制度并加以严格落实,同时贯穿到整年的工作中,力争利用现有人力资源打造出一支素质过硬、技术过硬、纪律过硬、服务一流的团队.从而树立企业品牌形象.“两个基本点”:就是以酒店和公司的各项要求和标准作为日常工作的基本点.把工作中的问题都记清楚,找出解决的方案.迎合各方需求,平衡各方的利益.“三个正念”:所谓三个正念,就是要求我们带头人树立正派正心正道.作为被大家推举的代表,不论是在任何环境下工作,第一是作风要正派,第二是要正心,也就是心要放正,要明白我们是在为酒店为公司为大家掌握权力,而不是在为自己和自己的小圈子掌握权力.要始终明确自己代表的是集体是大家;所谓正道,简单地说,就是要搞阳谋不要搞阴谋,不要敲错了鼓念错了经.“四项基本保障”:就是保障公司全年的利益平衡、保障酒店派车的基本要求、保障员工的收入和福利、保障人员流动的稳定性!在过去的__年,企业先后经历了几次大的事件和调整,迫使车队减员缩编.在如此缺米少盐的情况下,公司决策层的思想高度统一,企业正处于恢复建设、稳定发展时期,出于对内部优质资源分配的考虑,企业将现有,可以说是最精锐、最具战斗力资源选配给酒店使用.作为这个小集体的领头人,我们倍感荣幸的同时,也感受到了自己肩上的责任重大.如何搭好这个班子?如何转变角色?以至于更进一步的开放思想、带好队伍.以各自自身的特点带动、影响、培养出一批同样出色的司机队伍,继而为公司今后的发展储备相应的人才?相反,而不是目光短浅、孤芳自赏、自顾自盼的树立个人名誉和发展.作为这个班子的带头人,我们应该做到心系大家、心胸宽广、腹有良谋,帮助大家发掘自身的优点,及时改掉不足.努力做到调动大家的工作积极性和主观能动性.在制定统一的管理制度制度同时,还要有针对个体化差异的区别对待策略.要努力走到每个人心里,了解和关心大家工作的同时,还应该多多关注大家的生活和感情问题.在选人用人方面要不断地向内挖掘、向外渗透,不抛弃、不放弃.切记用人之长无不用之人,用人之短无可用之人,合理利用公司分配的人力资源.一、巩固和谐的政治环境:加强团队的凝聚力和带头人的思想建设工作.在研究思想建设的同时,不得不提一下党建工作中的党史记录:一九二七年九月,毛泽东同志率领秋收起义部队到达江西永新三湾村,在这里对部队进行了改编,当时的部队不足一千人.这就是党史上著名的三湾改编.三湾改编为什么出名?因为它改变了党的组织结构,第一次提出支部建在连上,并且在后来一直坚持这一结构.这是党建工作的一次里程碑.任何事物的发展,都是渐变的而不是突变的,三湾改编时党建工作的重要发展,就是这种渐变发生的必要条件之一,也是中国共产党取得最终胜利的重要基础之一.基于此,__年的工作计划中,刘钢同志和我将继续保持紧密团结、同抓共建、共商共量的合作关系,同时有重点的补充两到三名同志进入管理层,努力调动大家主人翁意识的同时,为下一步的工作储备人才.与之相关的整体协调、日常调度、员工培训、安全等工作,我们齐抓共管,且做到身先士卒、身体力行、早到晚归.刘钢同志侧重于和公司领导的沟通、协调以及业务拓展的工作,我着重负责与酒店的沟通工作以及内部人事管理制度的制定与执行.其它一些具体工作我们会调动大家的力量,群策群力、争取做到除了日常的开车工作外,让大家每人都能负责一项具体工作.调动大家的工作积极性,和主人翁精神,并不断和扩充管理层人员数量.因为我们的权力结构模式,并不是一个高度集权的模式,恰恰相反,它是一个分权的,一个相互制衡的模式.在管理这一个层面,我们实行的是集体负责制,决策机构,是一个班子,而不是个人.没有任何人能够凌架于集体决策班子之上,我们必须遵守公司制定的、科学的权力制衡原则,不折不扣地服从和遵守公司的决议.只有这样,我们才能最大限度的发挥每个员工的主观能动性,从而有重点的为公司培养和挖掘优秀人才.二、构建良好的公司与客户生态环境:__年的工作开展,我们仍然坚持以公司及车队的指导方针,结合酒店的实际需求这两个基本点,力求平稳发展.作为公司及车队的有生力量的一部分,我们始终要坚持企业的领导方向不动摇,时刻保持和组织的紧密联系与沟通,同时做好企业形象的对外宣传工作.初到酒店的时候,第一次和酒店负责人李哥的沟通中,我提到了:首先“要扫好自家门前的雪”,因为那时还是基于双方的不太了解,以及一些历史遗留问题比较突出,更重要的是我们自身还有很多工作需要整改和完善.因此,抓好内功的修炼在那个时候就尤为重要了.随着时间的积累,我们双方有了一定的了解,沟通也由浅入深的发生着变化.作为酒店方的负责人,李哥是在把车队当做自己的部门、把大家当做自己的兄弟一样来看待,交流的话题从表面的点滴小事,进一步深入到了管理的艺术和经验交流.为此,在__年的工作中,我们在进一步练好内功的前提下,需要把姿态摆平摆正,虚心向酒店方学习相关的管理经验,认真听取来自各方的实际需求.在相互理解、相互学习、相互包容的基础上,加强双方的互信合作与沟通,结合酒店的管理运营模式以及自身在工作中的实践经验和总结,建立一套完善的、预判和应急调度措施,力求双方能够在一个利益平衡的大环境下良性发展.从而在公司与酒店之间构建一个良好的生态环境.如果说__年末的工作是需要“自扫门前雪”,那么在__年,我们希望推到之前由于历史遗留问题,阻碍在我们之间的一堵墙.三、建立长期有效的人力资源环境:__年作为全年的工作重点“一个中心”——即树立企业品牌形象的工作,要实现这一目标首先是要明确“以人为本”的原则.这个原则包含两个方面的工作:选人与用人(培训).我一直在想两个词,一个是输血,一个是造血.企业的其它部门,由于业务拓展所以扩招,不断的往企业输血,可就算做了再大的事,也是把原本的蛋糕做大了一倍两倍.如果用数来衡量这样的成绩,那只不过是一个百分比.而我们的价值就是要体现在解决问题这一重点上,正确领悟领导的战略思想,发挥并利用自身优势,摸索并建立起一套科学的选人、用人(培训)体制,为企业的长期发展储备能量.同样,建立起一套科学合理的选人、用人(培训)机制,如果用数来衡量呢?从无到有,这个数就是无穷大.所以其它一些部门目前的做法,只重招收不注重培训,那是在输血.这些年,我们一直都在喊对内挖潜、素质培养,而实际上,我们也仅仅是喊了喊而已,真正落实到实处的,少见.或许,这正是我们所缺的一课,我们要在这方面好好补课.我想,我们下一步,除了努力输血之外,还有更重要的,那就是对内挖潜,法向内求、多培养一些具有造血功能的模式,为企业的健康发展过滤血液、更重要的是提供健康、活力的血源.__年的工作,我们会在保证正常工作的前提下,着重抓住:“法向内求”——认真研究现有人员的个体实际情况,包括经历、年龄、性格的差异,努力提高大家的素质、语言、意识等方面的培训,另一方面也要着手“走出去”,向外挖掘适用人才.__年对于我们是充满机遇的一年,也是具有挑战的一年!我们谨记:“空谈误国、实干兴邦”的道理.一定杜绝认认真真搞形式,扎扎实实走过场的工作态度.坚定落实“一个中心”、“两个基本点”、“三个正念”、“四个基本保障”的工作内容.新年新气象,身为酒店部门经理,也为今年的工作安排设计了相应的经理工作计划.一、加强学习讲奉献工作要干好,首先要有一个好的工作态度,要树立正确的人生观、价值观.因此,今年我部将借助全国上下开展保持___员先进性教育活动的春风,有计划、有针对性地开展提高员工职业道德素质的学习教育活动,帮助部门员工培养爱岗敬业与奉献的精神,树立全心全意的服务理念.同时,部门还将组织员工积极参加酒店的培训,并且根据酒店的年度主题的员工培训计划,部门自己也将定期组织员工开展酒店规章制度与业务知识的培训.通过培训、学习,来不断提高部门员工的业务技能与水平,提高办事效率.二、严格纪律树形象纪律是一个团体范围正常工作和生活所必须遵守的行为规则,是提高部门战斗力的有效保障.古人云:“无规矩不成方圆”.所以,必须要以严格的组织纪律作保障.组织纪律要常抓不懈,部门负责人要带头,从自己管起,彻底杜绝违纪违规现象的发生.部门员工的言谈举止、穿着打扮要规范,努力将总办打造成酒店的一个文明窗口.三、创新管理求实效1、美化酒店环境,营造“温馨家园”.严格卫生管理是确保酒店环境整洁,为宾客提供舒适环境的有效措施.今年,我们将加大卫生管理力度,除了继续坚持周四的卫生大检查外,我们还将进行不定期的检查,并且严格按照标准,决不走过场,决不流于形式,将检查结果进行通报,并制定奖罚制度,实行奖罚兑现,以增强各部门的责任感,调动员工的积极性,使酒店卫生工作跃上一个新台阶.此外,要彻底搞好防蝇灭鼠灭螂工作,目前,正值鼠螂的繁殖高峰期,我们要加大治理力度,切实消灭蝇蟑鼠等虫害.花草是美化酒店、营造“温馨家园”不可缺少的点缀品,今年我们与新的花卉公司合作,加强花草的管理,要求花草公司定期来店修剪培植,保持花草的整洁美观,并根据情况即时将花草的花色、品种予以更换,力求使酒店的花草常青常绿,常见常新,给宾客以温馨、舒适之感.2、创新宿舍管理,打造员工“舒适家园”宿舍的管理历来是一个薄弱环节,今年我们将加大管理力度,为住店员工打造一个真正的“舒适家园”.为此,一是要有一个整洁的寝室环境,我们要求宿舍___搞好公共区域卫生,并在每个寝室设立寝室长,负责安排督促寝室人员打扫卫生,要求室内清洁,物品摆放整齐,并对各寝室的卫生状况进行检查和通报.第二要加强寝室的安全管理,时刻不忘防火防盗、禁止外来人员随意进出宿舍,实行对外来人员的询问与登记制度,以确保住宿员工的人身、财产安全.第三要变管理型为服务型.要转变为住宿员工的服务员.住店员工大多是来自四面八方,初出家门的年青人,他们大多年龄小,社会经验不足,因此,在很多方面都需要我们的关心照顾,所以宿舍要多关注他们的思想情绪变化,关心他们的生活,尤其是对生病的员工,要给予他们亲情般的关爱,使他们感受到家庭般的温暖.四、节能降耗创效益1、加强宿舍水、电、气的管理要加强宣传、教育,将“提倡节约、反对浪费、开源节流”的观念深入员工心中,增强员工的节约意识.同时更要加强这方面的管理.在水、电及空调的使用方面,我们将根据实际情况限时开放,并加强督促与检查,杜绝“长流水、长明灯、长开空调”的现象,并加强员工澡堂的管理,严禁外来人员进澡堂洗澡以及员工在澡堂内洗衣服等现象发生.2、加强酒店办公用品、服装及劳保用品的管理我们将参照以往的有关标准规定,并根据实际情况,重新梳理,制定各部门的办公用品、服装及劳保用品的领用年限与数量标准,并完善领用手续,做好帐目.要求按规定发放,做到帐实相符,日清月结,并对仓库物品进行妥善保管,防止变质受损.3、加强车辆乘车卡及电话的管理建立车辆使用制度,实行派车制,严禁私自用车与车辆外宿,并加强车辆的油耗、维修管理以及车辆的护养,确保酒店领导的用车及用车安全.对乘车卡和拨打长途电话也要实行严格的管理及登记制度,防止私用.五、内外协调促效率总办是酒店对外的接待窗口,是酒店与社会各职能部门、各单位进行联系、衔接、协调的重要部室.今年,我们将利用已有的外交资源,继续加强与有关部门的联系,为酒店的经营发展创造一个良好的外部发展环境.同时,根据部门职能,我部将注重与店内各部室的衔接,协调各部室的工作,及时协调解决一些因衔接不到位而耽搁的事务,并对酒店的各项措施决定的落实情况进行督促,并编汇每月的工作会议纪要,使酒店各部门的工作月月有安排,日日有行动.六、宣传、推介亮品牌1、要提高文件材料的写作水平与质量,及时完成酒店各种文件、材料的起草、打印及发送工作,要加强档案管理,建立档案管理制度,对存档的有关材料、文件要妥善保管,不得损坏、丢失.2、及时宣传报道酒店典型事迹,加大对酒店的宣传力度,大力宣传酒店在三个文明建设中涌现出的先进典型,极力推介酒店,树立良好的酒店外部形象,提高酒店知名度.总之,在新的一年里,总办全体员工将以新的起点,新的形象,新的工作作风,在酒店的正确领导下,与各部门紧密配合,团结一心,为酒店的发展与腾飞而努力奋斗!1、认清岗位职责,切实作好会计基本工作.作为企业经济活动的起点,货币资金的管理责任重大.自在市局从事出纳工作以来,我严格按照中国人民银行规定的现金管理办法和财政部关于各单位货币资金管理和控制的规定,办理市公司的日常费用报销业务.为作好现金的管理,并结合会计电算化工作,我坚持日清月结,作到每日库存数与现金日记帐余额核对,确保帐实相符;月末现金日记帐余额与现金总帐余额相符.作为银行出纳,我认真把握中国人民银行的《支付结算办法》和财政部关于货币资金的内部控制制度,作到了严格按相关规定和在单位财务制度范围内办理银行存款、取款及转帐业务,对不符合制度的资金业务坚决不予办理.同时,我还注重与货币资金相关的票据及单据管理.结合市公司资金活动的特点,单位银行户头达30多个,票据的购买、保管、领用及注销等环节我都要一一把关,确保不发生因票据引发的资金安全问题.每月结束后定期主动与银行对帐单核对,进行银行存款余额调节表的编制,确保了单位资金的安全与会计核算的准确.206月至9月我在市公司投资的房地产公司从事出纳工作.在此期间,我严格按现金及银行结算制度和公司的资金使用要求进行资金结算活动,确保了在个人职责范围内的三个项目的资金作到了专款专用.2、深入学习《会计法》,积极参与会计基础规范工作.按照国家局规范会计基础工作的要求,针对市公司前期会计基础工作的不足,我配合处内同事在拟定的原始凭证粘贴规则后分处室制作了自制凭证粘贴样本.在新的原始凭证粘贴规则实行后,我尽量做好宣传、解释工作.对于不熟悉的同志,我亲自示范,直到达到要求为止;尤其是离退人员报销医药费用时问题层出不穷,我都能细心讲解、热情帮助.在工作中既坚持原则,又不拘泥于形式,工作得到大家的肯定,也使会计基础规范工作得到其他部门的支持,也为整体提升市公司会计基础工作水平打下了良好的基础.通过近半年的不断摸索与实践,会计基础规范工作从凭证这一源头取得明显的进步.3、立足本职,作好本部门其他工作的配合.我除作好本职工作外,认真学习市公司机关财务开支审批制度、差旅费开支管理办法等内部控制制度等,认真把握经济事项的实质,作好会计基础核算工作;协助完成市公司各项税收的解缴;定期根据人劳通知编制公司职工工资表及其发放;每月与结算中心往来帐的核对;以及对营销中心的利润上划下拨.这些工作虽然琐碎,但是我始终能保持良好的心态,认真的作好每一项工作,为处内各项工作能顺利开展尽自己的努力.酒店财务工作计划范文,,学校出纳工作计划例文。
酒店2020的工作计划怎么写文档2篇

酒店2020的工作计划怎么写文档2篇How to document the work plan of hotel 2020酒店2020的工作计划怎么写文档2篇小泰温馨提示:工作计划是对一定时期的工作预先作出安排和打算时制定工作计划,有了工作计划,工作就有了明确的目标和具体的步骤,大家协调行动,使工作有条不紊地进行。
工作计划对工作既有指导作用,又有推动作用,是提高工作效率的重要手段。
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本文简要目录如下:【下载该文档后使用Word打开,按住键盘Ctrl键且鼠标单击目录内容即可跳转到对应篇章】1、篇章1:酒店2020的工作计划怎么写文档2、篇章2:2020酒店工作计划范文怎么写篇章1:酒店2020的工作计划怎么写文档工作计划简而言之就是对未来工作的一种规划。
下面是为您整理的酒店工作计划怎么写,仅供大家参考。
酒店财务工作计划xx大酒店是一家文化型酒店,在经营上打造一流文化型酒店。
在餐饮形式上讲究:地方特色或民族性风味特色,所以在餐饮产品品种数量上,相应比较多。
这样就决定了酒店在食品原料上的成本投入,相应的增多。
所以在餐饮成本控管方面,必须注意到食品原料市场供应情况及厨房在加工情况。
以便于更好的对产品价格跟踪管理,随时对产品的毛利进行控制。
做出毛利预警机制,以保证酒店的利益。
刚到财务,一切都从零开始。
作为成本控管,本岗位的工作责任就是:发现问题,然后用具体的数字或文字说明问题。
解决关于成本方面的问题,不定时地对酒店的菜品价格进行核算。
是否销售价格过低,或成本过高等问题。
以便于及时发现问题,如有发现及时记录下来。
并且用书面形式表达出来,以作书面性汇报!及时的反应情况,保证酒店利益不受损失!将酒店的**年财务工作计划如下:1.了解厨房所使用原材料的涨发率及净料率,同时了解原材料在厨房的使用情况。
2020年【精选】酒店工作计划3篇

【精选】酒店工作计划3篇时光在流逝,从不停歇,我们的工作又将打开新的篇章,不如为接下来的工作做个工作计划吧。
工作计划怎么写才不会千篇一律呢?下面是关于酒店工作计划3篇,仅供参考,欢迎大家阅读。
前厅部作为酒店的门面,每个员工都要直接的面对客人,员工的工作态度和服务质量反映出一个酒店的服务水准和管理水平,因此对员工的培训是我们的工作重点,今年来针对五个分部制定了详细的培训计划:针对总机,我们进行接听电话语言技巧培训;针对行李处的行李运送和寄存服务进行培训;接待员的礼节礼貌和售房技巧培训;特别是今年七月份对前厅部所有员工进行了长达一个月的外语培训,为今年的星评复核打下一定的基础,只有通过培训才能让员工在业务知识和服务技能上有进一步的提高,才能更好的为客人提供优质的服务。
“开源节流、增收节支”是每个企业不矢的追求,前厅部员工积极响应酒店的号召,开展节约、节支活动,控制好成本。
为节约费用,前厅部自己购买塑料篮子来装团队的钥匙,减少了钥匙袋和房卡的使用量,给酒店节约了费用(原来不管是团队还是散客,每间房间都必须填写房卡和使用钥匙袋,通过团队房不使用房卡和钥匙袋后,大大节省了费用,房卡0。
1xxxx/张,钥匙袋0。
1xxxx/个,每天团队房都100间以上,一年可节约一笔较大的费用);商务中心用过期报表来打印草稿纸;督促住宿的员工节约用水电;控制好办公用品,用好每一张纸、每一支笔。
通过这些控制,为酒店创收做出前厅部应有的贡献。
前厅部根据市场情况,积极地推进散客房销售,今年来酒店推出了一系列的客房促销方案如:球迷房、积分卡、代金券、千元卡等促销活动,接待员在酒店优惠政策的同时根据市场行情和当日的入住情况灵活掌握房价,前台的散客有了明显的增加,入住率有所提高,强调接待员:“只要到前台的客人,我们都要想尽办法让客人住下来”的宗旨,争取的入住率。
酒店就像一个大家庭,部门与部门之间在工作中难免会发生磨擦,协调的好坏在工作中将受到极大 ___。
酒店经理新年工作计划范文

酒店经理新年工作计划范文
新年工作计划
为了更好地提高酒店的服务质量和顾客满意度,我需要制定一个新年工作计划。
这个计划包含以下内容:
1. 提高员工服务水平
为了提高员工的服务水平,我将组织员工参加专业的培训课程,如礼仪培训、服务质量培训等。
同时,我会在日常工作中对员工进行实际指导,并帮助他们解决遇到的问题。
此外,我也将加强对员工的日常管理和激励,以提高员工的士气和工作积极性。
2. 提高酒店的设施和服务水平
为了提高酒店的设施和服务水平,我将邀请专业第三方机构对酒店进行评估,并根据评估结果,对酒店的设施和服务进行改善。
同时,我也会积极与顾客沟通,听取顾客的建议和意见,并根据顾客的需求,优化酒店的服务流程和服务标准。
3. 加强品牌宣传和营销
为了提高酒店的品牌知名度和市场占有率,我将加强酒店的品牌宣传和营销,推出优惠活动、组织促销活动,并利用社交媒体、电子平台等网络平台进行广告宣传和推广。
4. 加强酒店安全管理和卫生管理
为了保障顾客和员工的安全和健康,我将加强酒店的安全和卫生管理,建立完善的安全和卫生管理体系,并积极开展相关培训和演练活动,提高员工的安全和卫生意识。
总体来说,我将以提高服务质量和顾客满意度为出发点,从员工培训、酒店设施和服务、品牌宣传和营销、酒店安全和卫生等方面入手,不断优化酒店的经营管理,提高酒店的市场竞争力,为酒店的长期稳定发展奠定基础。
工作计划 工作计划范文 2020酒店工作计划范文【2】
xx酒店工作计划范文【2】 xx酒店工作计划范文【三】 新的一年,新的起点,新的舞台,在即将来临的xx年,我店将紧紧围绕利润这一核心目标,从经营管理,菜式出品,服务质量,成本控制,营销创新等方面着力打造“情满沙海,舒适家园”这一中心战略,开展工作,以顾客就是家人的心态做好各方面工作,以此制定出详细的工作计划及阶段性目标,分阶段的开展工作,努力提高营业收入,强化内部管理,尽可能将各项费用控制到最低,争取完成公司下达的计划指标。 一、经营思路: 1)、树立全体员工整体营销意识。不要空话套话,要融入到员工日常行为规范和服务管理中去。 2)、进一步调整目标市场定位和客源结构,在稳定维系好现有客源的基础上,积极开拓市场。 3)、积极整合酒店现有资源,通过外包及招商等措施,降低资源闲置率及经营最大化。(4S店、宿舍及办公区域) 4)、调整营销思路,推行客户量化管理标准,同时联营专业网络营销合作平台,增强销售力量。 5)、提升产品及服务的附加值,在产品打包组合上做文章。 6)、根据市场变化,结合营销手段,灵活运用价格杠杆,最大限度地获取经济效益。 7)努力拓展市场份额,以各种节假日节事,节点为主线,作好节假日及日常婚宴的营销工作。 8)了解竞争对手的信息,知己知彼,有针对性的制定本店的营销计划。 9)努力提高本酒店的知名度,美誉度。 二、管理思路: 1)管理上定位“执行年”,内部管理重点为执行力建设。 2)加大经营、管理、服务及制度创新力度,树立管理的权威性和严肃性。 3)把宾客的满意度(对外)和员工的满意度(对内)作为系统工程来抓。 4)改善整体薪酬水平,加大考核和管理力度,将绩效考核纳入到管理层薪酬管理中来,将被动管理为主动管理。 5)开源节流,增收节支,紧缩内部各项管理费用,从管理和技术上使节能降耗工作取得更大成效。 [经营计划] ◆市场开拓重点: 1,酒店周边新开发的工厂及企业; 2,宴会市场(不涉门槛档次,全面铺开) 3,开拓第三产业链条的延伸效益,(竞标或承包工厂,学校用餐)4,直销产品推介及销售会议的市场。 ◆营销重点管理措施(以服务带动营销,以营销去检测服务) (一)全面推行客户量化管理标准。 1、建立有效的市场调查渠道,快捷、及时、准确地了解市场动态与同行的基本经营情况。 2、全面系统建立客史档案,加强对客户档案的利用和管理。(关注客人对酒店体验感和关注度) A、由餐饮部,客房部门负责收集客户相关资料和信息,由办公室负责汇总整理,全面建立客史档案。实现资源共享,统一管理。此项工作要求在xx年就开始系统细化落实做好。不要停留在口头敷衍了事。 B、客史档案的建立要求对客户特别是常客及协议客户在酒店消费的嗜好、特殊要求、联系方式及家庭的情况作详细的记录。 C、客史档案建立后,要求各经营部门在市场营销部充分加以利用,及时提供个性化服务在体验的消费中感受到酒店温情,针对性地进行客我互动维护工作。按照客户量化管理标准,协调相关部门及时有效提供折扣服务。 (二)宴会市场营销 1、宴会市场营销全面铺开,与婚庆公司、明政部门、婚纱影楼、珠宝店,花店建立长期稳固的合作关系,拓宽市场信息来源与渠道。 2、提升宴会服务流程,最大程度创造客户需求满意度,深入挖掘酒店本质优势,创造本地宴会独一无二的品牌,力求宴会成为酒店新的经济效益增长点。 3、提高宴会服务的附加值,提高客户满意度,产生营销的连环效应。 (xx年婚宴服务手册已经在执行,不够完善的是延续吸引顾客的亮点还在斟酌) ◆各经营部门具体营销计划 (一)餐饮营销计划 A、定期推出特色、特价菜活动,根据节事,节点活动,推出酒店让利销售折扣优惠,吸引大众眼球达到增加人气,促进消费的目的。 B加大住店客户及内部员工的优惠力度,如:给住店客人凭房卡9折,给过生日员工当日消费8优惠等等。 C 把火锅闲置设施场地利用起来,大众化的消费水平,开发接待中低档价位消费,争夺社会餐饮大众市场,达到增加人气扩大知名度,增加收入。(xx年火锅就是一个短板,酒店就没重视起来,今年务必开拓火锅消费市场时间从2月份即开始) D调整厨房技术力量和结果,引进本地菜系,避免“大而全”,出品上突出本地特色。(这点是今年后厨改进的重点,不要一尘不变) E根据客史档案,有针对性推出高档及特色菜肴,体现高档次消费。 (二)客房营销计划 1、加强部分硬件设施的完善与改造,对楼层设备设施进行相应更换,(如一些一消耗品无需按照原有配置再去采购配置)房间配置的电脑都已老化应该撤销, 2、通过价格手段,适时推出特价房、午夜房,吸引散客市场,与沙湖合作销售渠道的建立,提高客房利用率。 3、根据酒店经营、重新做好做细网络预订销售,进行逐步的推出 打包组合产品,与网络平台沟通、严格按照酒店要求的价格进行预订销售。(预计4月底开始最少与四家网络销售平台对接) [管理计划] ◆薪酬改革计划及绩效考核方案(解决好管理层核心问题) 一总则 1、为提升管理层人员的工作绩效管理,提高酒店的整体运行效率促进酒店持续快速发展,特制定本则绩效考核管理制度。 2、通过对管理人员的工作业绩、工作能力、工作态度进行客观评价,为酒店管理人员薪酬管理提供有效依据,激励管理人员努力改善工 作绩效,提高自身能力,提升管理水平。(此方案适用于酒店管理层含领班。) 二考核实施主体 4、酒店成立管理人员绩效考核领导小组,负责管理人员绩效 考核工作的组织实施,由董事长直接领导,行政办公室为考核小组下设日常工作办公室,具体负责考核数据统计工作。 三考核类别 5.管理层的工资: 个人的工资收入=职务的岗位工资(90%)+绩效工资(10%) 6、绩效考核分为A.B.两个等级。两个个级别各占绩效工资权重的:。10%。5%。 7、考核小组对管理人员的考评成绩分成A、B、两个等级。A级,考核成绩者为达标;B级,考核成绩基本达标; 四考核内容(三项考核内容分成26条若干) 8、考核内容分为工作业绩、工作能力、工作态度三部分。 9、 工作业绩考核,是对管理人员履行岗位职责、完成酒店各项指令、实施部门管理情况的考核。工作业绩重点考核内容和标准如下:(后续如果按照此行办法实施,详细计划会呈现) 10、工作能力考核,是对管理人员的组织协调能力、分析判断能力、领导能力、创新能力、学习能力、业务能力、指导能力、执行能力、授权与激励能力等的考核 11、工作态度考核,是对管理理人员工作事业心、责任感、主动性、纪律性、协作性、奉献精神等进行考核 ◆人力资源开发与管理 1、指导方针:认真贯彻执行董事长提出的“品行、动机、潜能、理解力、知识、经验”选人用人六大标准及“内提内培为主,外聘为辅”的人力资源管理方针。 2、积极稳定员工队伍,降低员工流失率。继续加强员工沟通交流制度建设,推进民主与透明化管理的进程,增强员工的归属感,通过多种途径体现酒店对员工的关心,最大限度地降低员工的流失率。 ◆员工培训 1)组织形式由酒店直接组织员工培训为主调整为酒店提出计划和要求,实施监督指导为辅,部门实施组织为主的组织形式。 2)加大与同行之间特别是外市区星级酒店间的交流培训与学习。 3)员工在职培训突出主线,根据经营管理存在的普遍问题及员工素 质能力提升需要,分阶段确立主题。 4)每季度组织一次管理人员培训班。 ◆服务质量管理 2、加大对部门质量管理的监督,通过责任扣罚制度,在日常质量检查与控制上转被动管理为主动管理。(主要针对酒店部门经理管理责权担当与问责制) ◆行政管理及制度建设 (一)制度建设与管理 1、调整制度建设方式,变“自下而上”为“自上而下”。增强员工对制度的接受和理解,使管理制度更有针对性,更具操作性。 2、制度管理:制度一经制定,必须严格执行,不作随意修改,以保持制度与管理的严肃性和延续性。 3,《服务标准量化手册》。按照“前厅量化服务,后台量化质量将不同岗位从职责、服务规程、时间标准到质量标准逐一加以量化,整理成册,作为日常经营管理的重要依据。完成时间:3月份。 4、调整员工互动会、及员工谈话制度等例行活动制度。员工互动会的时间可调整一个季度一次,主要是倾听员工对酒店一些好的建议及想法,重视员工参与及主人翁意识。对组织好的部门或且发言优秀的员工给予物质或精神奖励。 5,全面建立激励机制。结合员工建立多角度、多层次的激励方式,满足员工在物质和精神上的需求,特别是在精神奖励上多想办法,多列项目,通过激励,在酒店形成积极向上的良好氛围。(完成时间:4 月份) A定期评优,包括年度、季度先进个人与集体的评比,分前厅与后台进行,及时予以表彰。 B各部门可根据实际情况,对表现优异的员工设置月度奖励机制 C员工在职培训突出主线,根据经营管理存在的普遍问题及员工素质能力提升需要,分阶段确立主题,轮岗培训。一线对客服务员工,部门间相互轮岗实习。 (二)行政管理 1、重点抓好执行力的管理: 一是:加强对广大员工特别是管理人员的意识引导,建立有效的沟通渠道,加强思想教育工作,(特别是管理层对绩效考核认识理解) 二是:行政部门加大日常工作的落实跟进力度,重大问题实行逐级责任追究制。 三是:每季度确立管理经营主线,结合酒店经营活动,确立服务质量主题,解决管理经营中存在的突出问题。(季度员工会议召开) 四是:加大与同行之间特别是星级酒店间的交流培训学习观摩。 ◆财务管理
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酒店新年工作计划范文
酒店管理涉及到方方面面,范围比较广,管理起来也比较困难,因此,
制定一个新年工作计划能推动酒店走上进程。下面是小编为大家整理
的一片酒店新年工作计划范文,欢迎大家借鉴。
酒店新年工作计划范文(一)
光阴似剑,在过去的一年里,在全体同事的共同努力下;在公司领导
的全面支持、关心下,本着一切以客户服务为宗旨;以提高企业的知
名度和最大利益化为宗旨。通过扎扎实实的努力,圆满地完成了20XX
年的工作。回顾20XX,在工作期间取得成绩的同时,也发现工作之
中的不足之处和问题。
时光如梭,过去一年的工作转瞬间又将成为历史,展望20XX,新的
一年,新的起点,新的开始,我会再接再励,积极进取,努力打开工
作的新局面。自20XX年5月10日从xx一店调入xx店,努力工作,
扬长避短,现工作总结如下:
一、成本管理:
(1)根据店内实际情况营业额结合公司方针,合理配置前厅和厨房人员,