天麻及其真假的识别方法
中药天麻的鉴定与药理作用分析
中药天麻的鉴定与药理作用分析摘要：目的探讨天麻中药药材的真伪与质量鉴别方法及其药理作用。
方法依据天麻中药的药物来源、外观形状、物理和化学性质以及天麻的显微结构等性质，分析天麻的鉴定方法，通过查阅相关的医药学资料，对天麻的药理作用进行分析。
结果中药天麻的外观形状特征是“鹦哥嘴”和“红小辫”，其拥有较多药物作用，能够对脑神经细胞进行保护，对感染、心肌缺血、血栓和血小板凝聚都能够有效抵抗，并且具有镇痛和延缓衰老的作用，提高人体免疫力。
结论中药天麻的真伪与质量鉴定有着系统的鉴定方法，通过分析发现，中药天麻对血小板凝聚和感染有着显著的抵抗效果，并且能够镇痛。
关键词：中药天麻；药理作用；鉴定与分析天麻原名为赤箭，又名离母、明天麻、神草，是一种兰科多年生草本植物[1 ]，其根状茎肥厚且绿叶，在繁殖时通常以种植或者块茎进行繁殖，天麻的根茎部分人药能够息风、祛风、止痉和平肝，能够应用于治疗神经性疼痛、中风、头痛及眩晕等病症，且治疗效果较为显著[12]。
现阶段，应用于临床治疗的中药天麻多数都是以人工栽培的形式种植而来，中草药市场上的天麻真假难辨，并且品种较多，所以对天麻的药理作用和鉴定真伪与质量方法进行研究是至关重要的[3]。
本文从天麻的药物来源、外观形状、物理和化学性质以及天麻的显微结构等性质进行分析，对天麻的真伪与质量鉴定进行研究，以相关的文献为理论基础，对天麻的药理作用进行分析，详细总结如下。
1.资料与方法1.1一般资料挑选若干天麻中药药材，显微鉴别器材以及理化鉴别实验的试剂等。
1.2研究方法依据天麻中药的药物来源、外观形状、物理和化学性质以及天麻的显微结构等性质，分析天麻的鉴定方法，通过查阅相关的医药学资料，对天麻的药理作用进行分析。
2.结果中药天麻的外观形状特征是“鹦哥嘴”和“红小辫”，若是天麻植株断面明亮且不存在空心，则表示此株天麻药材的质量为上乘；通过查阅相关的文献资料能够发现，天麻中药药材中的主要成分为天麻素，能够对脑神经细胞进行保护，对感染、心肌缺血、血栓和血小板凝聚都能够有效抵抗，并且具有镇痛和延缓衰老的作用，提高人体的免疫力。
天麻养殖
天麻养殖概述天麻为兰科植物天麻Gastrodia elata Bl. 的干燥块茎。
又名赤箭、离母、鬼督邮、神草、独摇芝、赤箭脂、定风草、合离草、独摇、自动草、水洋芋。
立冬后至次年清明前采挖（以冬麻为好），是著名的中药材。
早在二千多年前就已入药，以云南昭通产者为优。
富含天麻素，香荚兰素，蛋白质，氨基酸，微量元素。
其性辛、温、无毒，有抗癫痫，抗悸厥，抗风湿；镇静，镇痉，镇痛，补虚，平肝息风的功效。
功能主治平肝息风止痉。
用于头痛眩晕，肢体麻木，癫痫抽搐，破伤风。
头昏眼花，神经衰弱，风寒湿痹，小儿惊风等症。
临床应用证明，对血管性神经性头痛、脑震荡后遗症等有显著疗效。
植物属性形态特征天麻茎单一，直立，圆柱形，高30~150厘米，黄褐色，下部疏生数枚膜质鞘。
无绿叶，叶鳞片状，膜质，互生，下部鞘状抱茎。
地下块茎肥厚，长椭圆形、卵状长椭圆形或哑铃形，长约10（-20）厘米，粗3-5 （-7）厘米，肉质，常平卧；有均匀的环节，节上轮生多数三角状广卵形的膜质鳞片。
总状花序顶生，花期显著伸长，长30－50厘米，具花30-50（-100）；苞片膜质，长圆状披针形，长约1-1.5厘米，与子房（连花梗）近等长；花淡绿黄、蓝绿、橙红或黄白色，近直立，花梗长3一5毫米；萼片与花瓣合生成花被筒，筒长约1厘米，口部偏斜，直径5-7毫米，顶端5裂；萼裂片大于花冠裂片；唇瓣白色，先端3裂；唇瓣藏于筒内，无距，长圆状卵圆形，长约7毫米，上部边缘流苏状；合蕊柱长5~6毫米，子房下位，倒卵形，子房柄扭转，柱头3裂。
蒴果长圆形或倒卵形，长1.2~1.8厘米，直径8一9毫米。
种子多而极小，成粉末状。
花期6~7月，果期7~8月。
属食菌性草本植物，全株不含叶绿素，无根，与菌共生。
来源本品为兰科植物天麻的干燥块茎。
春、冬两季均可采挖,冬至以前采挖者称“冬麻”,质佳。
立夏之前采挖者称“春麻”,质次。
采挖后洗净,用竹刀刮去外皮或用谷壳擦去外皮,蒸透,用无烟火烘干。
天麻蒸鸽子的做法介绍
天麻蒸鸽子的做法介绍天麻有补肝益肾、健胃、健脾、补气益肺，补脑，滋肾固精等成效。
你会做天麻蒸鸽子吗？下面我给大家带来天麻蒸鸽子的做法，盼望大家喜爱!天麻蒸鸽子的做法材料主材：鸽子1只，天麻粉1匙，红枣6颗，枸杞子1匙，西洋参6片配料：老姜3片，料酒适量、盐少许，葱白几根做法1、将鸽子开肠破肚，去除不需要的内脏，洗净;2、加料酒、盐天麻粉、葱节、红枣、枸杞子、西洋参一起放在碗里，入蒸锅蒸2小时，取出即可。
天麻的基本介绍天麻，为多年生共生植物，其枯燥块茎亦称天麻，是一味常用而较珍贵的中药。
冬至以后茎枯时采挖者称“冬麻”，体重饱满质佳;立夏以前植株出芽时采挖者称“春麻”，体松皮多皱缩者质次。
挖得后，除去地上茎及菌丝，擦去外皮，洗净煮透或蒸熟，压平，60℃以下烘干或晒干。
润透切片。
以体实泽亮半透亮者为佳。
天麻在我国普遍栽培，分布较广，在种内产生了很多变异，常常可以看到花的颜色、花茎的颜色、块茎的样子、块茎含水量不同的天麻。
依据以上特点，将天麻划分为4个类型，即原变型—红天麻、绿天麻、乌天麻、黄天麻。
天麻的成效与作用味甘、性平;入肝经;平肝息风止痉。
用于头痛眩晕，肢体麻木，小儿惊风，癫痫抽搐，破伤风。
1.平肝息风天麻质润多液，能养血息风，可治疗血虚肝风内动的头痛、眩晕，亦可用于小儿惊风、癫痫、破伤风。
2.祛风止痛用于风痰引起的眩晕、偏正头痛、肢体麻木、半身不遂。
天麻适合用于内风所致的头晕。
内风引起头痛的三种类型：一、肝阳上亢型，表现症状：头痛头晕同时消失;二、痰浊中阻，表现症状：常常感觉头偏沉;三、肾虚病人，表现症状：头痛头晕同时伴有记忆力减退的症状。
天麻对感冒引起的头痛头晕不合适。
3.防治心血管疾病能增加脑血流量，降低脑血管阻力，轻度收缩脑血管，增加冠状血管流量。
4.降血压能降低血压，减慢心率，对心肌缺血有爱护作用。
天麻多糖有免疫活性。
天麻的养分价值天麻含香荚兰醇、香荚兰醛、维生素A 类物质、苷、结晶性中性物质、微量生物碱、黏液质等。
天麻杂种F1微卫星DNA分子标记鉴定
天麻杂种F1微卫星DNA分子标记鉴定王晓丽;宋聚先;陈琦【期刊名称】《安徽农业科学》【年(卷),期】2011(039)024【摘要】[目的]为天麻种质资源保护和育种选择提供科学技术资料.[方法]以天麻杂交种F方1号及其亲本为材料,建立微卫星DNA分子标记鉴定天麻杂交种纯度的标准和技术方法.应用特异引物对方1号及其亲本进行微卫星DNA分子标记分析.[结果]F1杂种表现为父母本互补带型,与其亲本材料得到了很好的区分.[结论]微卫星DNA分子标记技术适用于天麻杂交种的纯度鉴定,能准确、快速、经济地为天麻种质资源的保护和选育提供科学参考.【总页数】2页(P14634-14635)【作者】王晓丽;宋聚先;陈琦【作者单位】贵阳医学院药用植物与生药学教研室,贵州贵阳550004;贵阳医学院药用植物与生药学教研室,贵州贵阳550004;贵阳医学院药用植物与生药学教研室,贵州贵阳550004【正文语种】中文【中图分类】R282.2【相关文献】1.SSR分子标记鉴定栽培茄与野生茄杂种F1研究 [J], 杨旭;刘飞;霍秋月;张宇;成玉富2.利用SSR分子标记鉴定刺葡萄F1代杂种 [J], 苏聪聪;李含晰;金燕;徐丰;白描;石雪晖;杨国顺;钟晓红;刘昆玉;陈陈恒3.利用AhMITE转座子分子标记鉴定花生杂交F1代真假杂种 [J], 吴琪;王传堂;曹广英;尹亮;唐月异;王秀贞;孙全喜;王志伟;吴昌湛;彭娅萍4.应用SSR分子标记鉴定新台糖25号×云蔗89-7F1代大规模遗传群体的杂种真实性 [J], 赖小群;黄帝媛;姚潇;陈悦佳;姚姿婷;邹承武;陈保善5.SSR分子标记鉴定橡胶树F1真伪杂种 [J], 李文秀;贺军军;张华林;罗萍因版权原因，仅展示原文概要，查看原文内容请购买。
辨别203种中药的真假（图解）
辨别203种中药的真假（图解）总共203味中药一、根及根茎类根茎类中药是指入药部分是根茎或带有少量根部或肉质鳞叶的地下茎类药材。
根茎类是一类变态茎，为地下茎的总称，包括根状茎、块茎、球茎及鳞茎等。
根状茎。
根状茎：形状不一，有圆柱形、纺锤形、扁球形或不规则团块状等。
鳞茎：呈扁平血状，节间极短，称鳞茎盘，上面有肉质肥厚的鳞叶，如百合、川贝母等。
块茎常呈不规则块状或类球形，如天麻、半夏等。
蕨类植物的根茎表面常有鳞片或鳞毛，有的根茎上密布叶柄残基。
双子叶植物根茎外常有的木栓层；横切面有放射状结构，木部尤为明显；中央有明显的髓部；形成层环明显。
单子叶植物根茎外表无木栓层或仅具较薄的栓化组织；横切面不呈放射状结构，皮层及中柱均有维管束小点散布；无髓部；通常可见内皮层环纹。
还要注意根茎断面组织中有无分泌组织散布，如川芎、白术的油点等。
还应注意少数双子叶植物根茎的异常结构，如大黄的“星点”等。
狗脊：近边缘1~4mm处有1条棕黄色隆起的木质部环纹或条纹绵马贯众：有黄白色维管束5~13个大黄：有的可见类白色网状纹理及“星点”散在何首乌：皮部有4~11个类圆形异型维管束环列，形成云锦状花纹牛膝：其外周散有多数黄白色点状维管束，断续排列成2~4轮。
川牛膝：断面浅黄色或棕黄色，维管束点状，排列成轮同心环。
商陆：切面木部隆起，形成数个突起的同心性环轮，俗称“罗盘纹”。
白芍：表面类白色或淡红棕色，光洁或有纵皱纹及细根痕黄连：味连，形如鸡爪，有的节间表面平滑如茎杆，习称“过桥”。
板蓝根：有纵皱纹、横长皮孔样突起及支根痕。
甘草：显“菊花心”黄芪：断面纤维性强，并显粉性。
嚼之微有豆腥味。
人参：根茎（芦头）长1~4cm，直径0.3~1.5cm，多拘挛而弯曲，具不定根（艼）和稀疏的凹窝状茎痕（芦碗）。
三七：主根习称“三七”，支根习称“筋条”，根茎习称“剪口”，须根习称“绒根”。
川芎：断面黄白色或灰黄色，可见波状环纹（形成层）及错综纹理防风：根头部有明显密集的环纹，习称“蚯蚓头”玄参：断面黑色，微有光泽。
天麻介绍
天麻天麻简介天麻（学名：Gastrodia elata Bl.），又名赤箭、独摇芝、离母、合离草、神草、鬼督邮、木浦、明天麻、定风草、白龙皮等，是兰科天麻属多年生草本植物。
根状茎肥厚，无绿叶，蒴果倒卵状椭圆形，常以块茎或种子繁殖。
其根茎入药用以治疗头晕目眩、肢体麻木、小儿惊风等症，是名贵中药。
天麻的分布：1.世界分布：天麻分布于热带、亚热带、温带及寒温带的山地。
东起新西兰、新喀里多尼亚岛，西至马达加斯加。
南由澳大利亚、新西兰，北抵中国的东北、前苏联远东地区。
主要包括中国、印度、泰国、不丹、尼泊尔、日本、斯里兰卡、马达加斯加、澳大利亚、新西兰、日本的琉球群岛，小笠原群岛，加里曼丹岛、马来西亚的马来半岛、新喀里多尼亚岛，以及朝鲜、菲律宾、俄罗斯远东的阿穆尔州、沿海边疆区，干岛群岛等地区。
非州大陆和欧洲、美洲未发现该植物。
2.中国分布：野生天麻广泛分布于四川，贵州、云南、陕西、湖北、甘肃、安徽、河南、江西、湖南、广西、吉林、辽宁等地，当中贵州西部，四川南部及云南东北部所产为著名地道药材，质量尤佳。
主产于贵州毕节、大方、黔西、贵定、赫章、都匀、遵义，四川荥经、古蔺、叙永、宜宾、雷波、马边、通江、茂县、乐山、洪雅、雅安、茂汶、汶川；云南昭通、彝良、镇雄、永善、大关、绥江、盐津、鲁甸等地。
此外，陕西汉中、安康、商雒，甘肃甘南、文县、陇南．河南西峡、卢氏、桐柏，占林浑江、抚松、临江、通化及安徽岳西，霍山亦产。
形态特征天麻茎单一，直立，圆柱形，高30~150厘米，黄褐色，下部疏生数枚膜质鞘。
无绿叶，叶鳞片状，膜质，互生，下部鞘状抱茎。
地下块茎肥厚，长椭圆形、卵状长椭圆形或哑铃形，长约10（-20）厘米，粗3-5 （-7）厘米，肉质，常平卧；有均匀的环节，节上轮生多数三角状广卵形的膜质鳞片。
总状花序顶生，花期显著伸长，长30－50厘米，具花30-50（-100）；苞片膜质，长圆状披针形，长约1-1.5厘米，与子房（连花梗）近等长；花淡绿黄、蓝绿、橙红或黄白色，近直立，花梗长3一5毫米萼片与花瓣合生成花被筒，筒长约1厘米，口部偏斜，直径5-7毫米，顶端5裂；萼裂片大于花冠裂片；唇瓣白色，先端3裂；唇瓣藏于筒内，无距，长圆状卵圆形，长约7毫米，上部边缘流苏状；合蕊柱长5~6毫米，子房下位，倒卵形，子房柄扭转，柱头3裂。
天麻炖猪脑做法大全 天麻炖猪脑怎么做好吃
天麻炖猪脑做法大全天麻炖猪脑怎么做好吃人们常说，以形补形，猪脑是十分常见的补脑的食材，而天麻在补脑方面也有一定的疗效，所以把这两种食材汇集到一起的天麻炖猪脑更是补脑的集大成之物，下面就和专业人士一起来看看，究竟是怎样制作的吧！天麻炖猪脑做法大全做法一材料：猪脑、天麻、枸杞、姜做法：1、猪脑血丝越红越新鲜，要买整块的，烂糊糊的就不要了。
那血丝没办法清干净，猪脑泡下水，在水里去血丝比较好去。
2、上面那层血丝撕掉，轻轻的拉，就可以整个血丝网拉起。
3、天麻泡水切片，锅里冷水加姜，枸杞，天麻煮炖半个小时，然后把洗干净的猪脑放进去一起炖十多分钟就可以。
做法二材料：猪脑、天麻做法：1、猪脑买回来，放温水泡着，这样容易去脑膜。
2、用手慢慢撕开脑膜，撕开脑膜后，放到另一盆干净的水里，翻开脑片，可以看见血经。
3、用牙签，挑去血经，因为用手指比较难挑，很容易就弄烂脑子，所以用牙签比较好点！4、天麻和冰糖，因为家里的冰糖用完了，所以我就用白糖代替，放冰糖和料酒和天麻一起蒸，蒸3分钟见冰糖化了，就可以了！5、红枣和枸杞洗好待用，放猪脑煮，去血沫，发火开后，倒入天麻，红枣枸杞，小火炖半小时，最后加少量的盐就可以了。
做法三材料：猪脑、瘦肉、天麻、核桃、红枣、枸杞、姜角、盐、清水做法：1、猪脑去瘀血网洗净待用，瘦肉切块，猪脑焯水备用。
2、材料放入炖盅，加适量清水，封保鲜膜调中小火慢炖3-4个小时；放盐调味。
天麻功效和作用1、镇痛作用：用天麻制出的天麻注射液，对三叉神经痛、血管神经性头痛、脑血管病头痛、中毒性多发性神经炎等，有明显的镇痛效果。
2、镇静作用：有的医疗单位用合成天麻素（天麻甙）治疗神经衰弱和神经衰弱综合症病人，有效率分别为89.44%和86.87%。
且能抑制咖啡因所致的中枢兴奋作用，还有加强戊巴比妥纳的睡眠时间效应。
3、抗惊厥作用：天麻对面神经抽搐、肢体麻木、半身不遂、癫痫等的一定疗效。
还有缓解平滑肌痉挛，缓解心绞痛、胆绞痛的作用。
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天 麻
天麻属(Gastrodia)在兰科(orchi daceae)中属于树兰亚科 (Epidendy01deae)、天麻族
(Gastrodieae)、天麻亚族(Gastrodinae)。 到目前为止，全世界己发现该属植物约有30余种。分布
于热带、亚热带、 温带及寒温带的山地。东起新西兰、新喀里多尼亚岛，西至马达加斯加。 南
由澳大利亚、新西兰，北抵中国的东北、前苏联远东地区。主要包括中 国、印度、泰国、不丹、
尼泊尔、锡金、日本、斯里兰卡、马达加斯加、 澳大利亚、新西兰、日本的硫球群岛，小笠原群
岛，加里曼丹岛、马来西 亚的马来半岛、新喀里多尼亚岛，以及朝鲜、菲律宾、前苏联远东的阿
穆 尔州、沿海边疆区，干岛群岛等地区。菲州大陆和欧洲、美洲未发现本届 植物。
我国天麻属植物已发现有6个品种，即天麻(G．elata)原天麻 (G．sn8usta)、细天麻(G．gracili
s)、南天麻(C．javanica)、疣天麻 (G．tuberculata)，此外据文献记载台湾省还分布一种G flabilabella。
其中细天麻、南天麻主要分布在台湾省，疣天麻在云南省中部地区发现， 原天麻分布于云南省丽
江、石屏及四川省峨媚的高山区。我国天麻分布区， 主要分布的是G．elata。
目前天麻(G．elata)在我国普遍栽培，分布较广，在种内产生了许 多变异，经常可以看到花
的颜色、花茎的颜色、块茎的形状、块茎含水量 不同的天麻。周铉等曾根据以上特点，将天麻划
分为4个类型，即原变型 ——红天麻(Gelata B1．F．elata)、绿天麻(G．elata B1．F．Viridls MalKino
入乌天麻(G．elata B1f．G1auca S Chow)、黄天麻(Gelata B1f f1avida S Chow)。在生产中栽培的主
要是红天麻和乌天麻。
红天麻也称红杆天麻，我国长江流域诸省、东北、西南及日本、朝 鲜、前苏联远东地区都有
分布，我国陕西省汉中地区各县，以及陕南、豫 西、川北等地主要好生和栽培的是红杆天麻，分
布在海拔800—1500m的 山区。花茎肉红色，花浅姜黄色、微带淡红色，果实椭圆形、肉红色，
块 茎长椭圆形、淡黄色、重560余克，含水量78—8跳，一般4．5—5．5g可 加工lKg于商品，
商品天麻节数多、纵皱纹多且明显。
乌天麻也称乌杆天麻、铁天麻，花茎灰褐色，带有明显的白色纵条斑。花黄绿色，果实有棱、
间隔淡黄绿与褐色条纹，为上粗下细的倒圆锥 形。块茎短柱形，前端有明显的肩，淡黄色，最大
者可达1000余克，含 水量71％左右，一般3．5—4．5Kg可加工干天麻1KgP商品天麻坚实，
外观 品质佳，节数少皱纹也少且不明显。我国东北长白山区有乌天麻生长，南 方主要分布在海
拔1500米以上的高山区，在高山区栽培的主要是乌杆天麻。
除上述两种天麻外，红杆天麻分布地区常混生少数绿杆天麻，花茎黄绿至蓝绿色，花黄色，
果卵圆形绿色，块茎圆锥形，含水量介于红杆与乌杆之间。一般4—5Kg可干lKg，种子发芽率及
繁殖率均高，是较稀有的 栽培天麻。
我国是世界上野生天麻分布的主要国家之一，南起滇中山区，北至 黑龙江省的尚志、林口等
县；东起台湾省的兰屿岛及黑龙江的冬宁等县， 西至西藏的错那等地。在北纬22—46度、东经
91一132度范围内的一些山区、潮湿的林地为野生天麻分布区，长江中游两岸的山区天麻生长较
多。主产于四川、云南、陕西、安徽、河南、辽宁、吉林、湖北、湖南、贵州、甘肃、西藏及台
湾等地。
“鹦哥嘴，凹肚脐，外有环点干姜皮，松香断面要牢记。”是鉴别天麻真假的口诀。这口诀中，松
香断面是判断天麻真伪的重要依据。 呈长椭圆形，略扁，皱缩，有时弯曲。一端有残留的茎基或
红棕色的枯芽（飞称鹦哥嘴 ），另一端有圆脐形痕（习称凹肝脐）；表皮淡黄色或土黄色，略透明
或不透明，有点状突起形成的横环纹；质坚硬，不易折断，断面略平坦， 角质；味微辛而甜，嚼
之发脆而带粘性。以质地坚硬沉重，有鹦哥嘴，断面明亮、无空心者为“冬麻”，质佳；质地轻泡、
有残留茎基、 断面色晦暗、空心者为“春麻”，质次。易与天麻混淆的主要有以下几种：
紫茉莉根 呈长圆锥形，上粗下细明显。有的稍孪曲，有的有分枝，外皮淡黄或灰黄色，但无
横环纹；质地坚硬，断面形成角质层。 味淡，刺激喉咙，服后有清热利咽的作用。
羊角天麻 呈椭圆形，有的已压扁，两端尖似羊角，顶部有残留的根茎。外皮为灰黄色或灰棕
色，环节明显，有不规则皱纹沟纹。质地坚硬，极难折断，断面呈羊角质样，中间空。其味微甜。
大理菊根 去皮加工后，呈长纺锤形，有的稍弯曲或压 扁外表为灰白色或黄白色。有宽纵沟
纹，两端略尖并呈纤维状。一质地坚硬，不易折断，中有木心或空隙，呈类白色或浅棕黄色。味
淡，嚼之粘牙。此品有时诈称为“四川剥皮天麻”。
马铃薯 其块茎经蒸晒压扁之后，呈椭圆形或长椭圆形。其表面呈黄色，长有不规则分布的凹
陷牙眼，没有点状环节，断面较平坦，呈浅黄色，角质样，略带光泽。
蕉芋根 外形及大小与天麻很相似，也有环节，但其表 面蒙有一层白粉状物，质软容易折断，
断面呈颗粒状，粉白色，无光泽。
天麻真假的识别方法
2002-10-29 08:10:31
天麻是名贵的中药材，随着野生天麻资源的逐渐短缺天麻已被列入国家保护的三级濒危植物。
这些年，虽然人工栽培天麻进展很快，但由于需用量大，市场短缺，价格坚挺，一些不法分子就
乘机而入，以假充真。为此将天麻的真假识别方法介绍如下：
1、真天麻。有八大特征：⑴地下块茎为卵圆形或椭圆形，经加工蒸制干燥后通常呈长椭圆形，
略扁，有的弯曲，长5-12厘米，宽2-6厘米，厚0.5-5厘米。⑵微透明，外表呈黄白色或淡黄棕
色。⑶在顶端有干枯芽苞（俗称"鹦哥嘴"）或有残留的凹陷茎基。⑷下端有自母麻脱落后而形成
的圆脐形疤痕（俗称"肚脐眼"）⑸全身有纵皱和沟纹，有多轮斑点组成的环纹。⑹质坚硬，不易
折断，断面平坦，黄白或浅棕色。⑺角质状，无纤维性，无分枝。⑻味微苦而甜，嚼之发脆而粘
牙。
2、假天麻。在市场上，冒充天麻的伪品有以下几种：⑴羊角天麻块茎：菊科植物，本品表面
有明显环状须根痕，但不皱缩，断面粉白色，且中空。⑵马铃薯块茎：即茄科植物马铃薯的干燥
块茎，此品亦无芽痕环节，干后有细裂缝。⑶紫茉莉根：为紫茉莉科植物紫茉莉的块根，此品为
长圆锥形，根须痕下陷呈小洞状，无环节，断面具同心性环纹。⑷大丽菊根：为菊科植物大丽菊
的块根、形状、大小与天麻相似，但无环节，干透后常有细裂缝，断面粉质，不透明。
天麻伪品巧识别
天麻通常呈长椭圆形，扁缩而略弯曲，长4~12厘米，宽2~6厘米，厚1~3厘米。一端稍粗，
有红棕色干枯芽苞，俗称“鹦哥嘴”，有的为开花后残留的茎基；另一端有自母麻脱落后的圆脐形
疤痕，俗称“肚脐眼”。表面黄白色或淡黄棕色，可见数圆点状的退化须根痕组成的横纹、麻点皱
纹和轮节。质坚实，半透明，不易折断， 断面平坦，角质状，有光泽，嚼之发脆有粘性。目前较
常见的假天麻有大丽花的干燥块茎、紫茉莉的干燥根及马铃薯、红薯的加工品等。伪品一般不透
明，无麻点皱纹和轮节，也无“鹦哥嘴”和“肚脐眼”特征，断面纤维明显，质较轻或易折断。
常见的假天麻主要有以下几种：
马铃薯，别名土豆。块茎呈长椭圆形，压扁状，表面无沟纹及皱纹，鹦哥嘴及点状环痕均为
人工捏造，干后产生细裂纹，味淡且甜。
大丽花块根，别名大丽菊。块根扁缩，纺缍形，象牙白色，有细小的平行纹理，体轻，味淡
微甜，嚼之粘牙。
紫茉莉根，別名胭脂花。根呈长圆锥形，有纵沟及星点状下陷或小洞状的须根痕，味淡、有
刺喉感。
芭蕉芋的根茎。顶端有茎基，灰棕或灰黄色，半透明，质坚硬，表面可见微突起而不连续的
须根痕。
羽裂蟹甲草的块茎，别名羊角天麻。外形似天麻，环节明显，但无鹦哥嘴，质坚，表面有不
规则沟纹及皱纹，并有疣状须根痕，一端有残留茎基，略下凹，圆形。 ．
芋的一年生块茎。呈压扁状，有纵沟及皱褶，顶端有芽苞残基，下端有棕色的圆形疤痕，断
面粉白色，微甜有麻舌感。
黄精根状茎，别名老虎姜。有结节，有细皱纹及稍隆起的环节，茎痕明显，呈圆盘状，俗称
鸡眼，其上布有许多小麻点，味甜，嚼之有粘性。
栝楼的干燥块根。呈不规则的圆，纺缍形，一端有茎基残留或扎成短嘴状。纵断面富粉性，
有黄色筋脉条纹。
商陆干燥根，別名山萝卜。呈纺缍形，顶端常有茎基残留或两端均为切面痕，可见同心环状
层纹，外表可见须根痕，味淡，麻舌。
大九股牛的块根，别名羊角。多呈纺缍形，一端常扭曲成羊角状。表面有须根痕及线样横环
纹，顶端有残茎基，味淡。
摘自：《医药经济报》文/邹新元