棉粕知识
发酵棉粕生产工艺
发酵棉粕生产工艺
发酵棉粕是一种常用的饲料，其生产工艺一般经过以下步骤：
1. 原料选择和处理：选择优质的棉籽，对其进行粉碎和煮沸处理，以破坏棉籽中的抗营养因子和毒素。
2. 发酵剂添加：将发酵剂（如乳酸菌、酵母菌等）添加到处理后的棉籽中，以促进发酵过程。
3. 发酵处理：将添加了发酵剂的棉籽放入发酵罐中，在一定的温度和湿度条件下进行发酵处理。
发酵时间一般为24-48小时，期间需要定期搅拌和调整湿度。
4. 滤液分离：经过发酵后，棉籽中的营养成分已经转化为可吸收的形态，需要将发酵液与固体部分分离。
常用的方法包括压滤和离心等。
5. 干燥和粉碎：将分离得到的发酵棉粕进行干燥处理，以去除多余的水分。
之后对干燥的发酵棉粕进行粉碎，以得到适合饲料加工和储存的粉末状物料。
6. 包装和储存：将粉碎后的发酵棉粕进行包装，以防止湿气和细菌的侵入，并避免长时间暴露在阳光下。
储存时应放置在干燥通风的地方，避免受潮和霉变。
以上就是发酵棉粕的生产工艺。
发酵棉粕具有较高的蛋白质含量和易消化的特点，被广泛应用于畜禽饲料中。
生产过程中需
要严格控制发酵条件和时间，以确保产品质量和安全性。
同时还需要定期进行检测和分析，以保证产品符合相关标准和要求。
发酵棉粕
2、 因季节、原料外观变化，可能引起饲料外观稍有变化，不影响产品质量；
3、 产品在重压条件下，会出现假性结块，属于正常现象。
包装规格 50kg/袋
保质期
1、4 季度 3 个月，2、3 季度 2 个月。
3.52
亮氨酸
3.01
1.46
酷氨酸
1.05
1.74
苯丙氨酸
1.928.55ຫໍສະໝຸດ 色氨酸0.402.40
赖氨酸
1.78
1.92
异亮氨酸
1.33]
2.45
组氨酸
1.20
0.73
蛋氨酸
0.53
2.16
精氨酸
3.73
注：表中数据为平均值，并不代表最低数据，检验误差判定按 GB/T18823-2002 执行
应用对象
粪便臭味及氨味，从而减少环境污染。
营养成分
1、 常规指标
猪消化能 ≥3125kcal/kg
禽代谢能 ≥2375kcal/kg
粗蛋白
≥42％
2、 氨基酸组成
粗纤维 粗灰分
钙
≤4.6％ ≤11％ ≥0.39％
总磷 水分 乳酸
≥1.35％ ≤13％ ≥2％
名称
含量（％）
名称
含量（％）
门冬氨酸 苏氨酸 丝氨酸 谷氨酸 脯氨酸 甘氨酸 丙氨酸 胱氨酸 缬氨酸
猪、鸡、牛、羊等畜禽以及鱼、虾等水产动物。
使用方法
1、 在饲料配方中等量替代棉粕，或根据配方适当增加用量，或部分替代豆粕。
2、 对于可自行设计调整配方的用户可根据本产品的营养指标适当调整用量。
贮存方法
置通风、阴凉、干燥处贮存。
注意事项
1、 严格按照推荐配方充分混合，严禁直接饲喂，严禁使用发霉劣质原料；
2023年棉粕行业市场环境分析
2023年棉粕行业市场环境分析一、国内棉粕行业概况棉粕是指棉籽经油压或溶剂萃取，油分离出后剩余的固态物质。
棉花是我国的重要经济作物之一，其加工产生的棉籽油粕是我国油脂工业和饲料工业的重要原料。
棉籽油粕除在饲料行业中广泛应用外，也可用于工业用途，如染料工业、粘合剂、涂料工业等。
另外，棉籽油粕中含有丰富的蛋白质、脂肪和磷等营养成分，因此也是一种重要的保健食品原料。
从产业链角度来看，棉籽油，棉籽油粕和棉素油都是棉花加工的副产物。
其中，棉籽油的主要出口市场是欧盟和东南亚国家；棉素油主要出口到欧盟和中东地区；棉籽油粕主要用途是作为饲料原料，在国内销售较为稳定。
棉籽油粕是针对畜禽饲料市场而产生的，它含有高蛋白、低脂肪的营养成分，当时是一个很好的饲料原料。
二、棉粕行业市场环境分析1、国际市场环境分析我国棉粕市场的形势与国际市场紧密相关。
目前，全球棉籽产量以中国和印度居前，中国棉籽产量约占世界的50%左右。
但由于国内棉粕市场需求局限于饲料行业，棉籽油粕的出口并不多。
国外市场对棉籽油粕的需求主要集中在肉类、禽类饲料和饲料添加剂等领域。
此外，还有少量的需求来自工业领域。
目前，中国棉籽油粕主要的出口市场是东南亚和拉美国家。
在国际市场上，棉籽油粕的价格主要受全球大豆价格和饲料行业的需求决定。
2、国内市场环境分析随着我国饲料产业的快速发展，棉籽油粕的市场需求也呈现出明显的增长趋势。
据统计，2014年我国饲料产量约为1.9亿吨，其中饲料中添加的植物蛋白质主要来源于豆饼、菜粕、棉籽油粕等。
棉籽油粕作为饲料原料，具有蛋白质含量高、磷含量低、适口性好等特点，被广泛应用于畜禽饲料中。
截至目前，棉籽油粕的消费量已经占据饲料原料市场的相当大的份额。
另一方面，棉籽油粕作为一种保健食品原料，也受到了越来越多的关注。
棉籽油粕中富含的棉籽蛋白、棉籽肽和多糖等保健成分，可以作为保健食品原料。
目前，市场上出现了一些富含棉籽蛋白、棉籽肽和多糖等保健成分的产品。
棉粕的营养组成及其在畜禽生产中的应用
Ｓ ｃ ｉ ｅ ｎ ｃ ｅ ｓ ， Ｈｕ ｎ ａ ｎ Ｅ ｎ ｇ ｉ ｎ ｅ ｅ ｉ ｒ ｎ ｇ ａ ｎ ｄ Ｒｅ ｓ ｅ ａ ｒ ｃ ｈ Ｃ ｅ ｎ ｔ ｅ ｒ ｆ ｏ ｒ Ａｎ ｉ ｍａ ｌ ａ ｎ ｄ Ｐ ｏ ｕ ｌ ｔ ｙ ｒ Ｓ ｃ ｉ ｅ ｎ ｃ ｅ， Ｓ ｃ ｉ ｅ ｎ ｔ ｉ ｆ ｉ ｃ Ｏｂ ｓ ｅ ｒ ｖ ｉ ｎ ｇ ａ ｎ ｄ Ｅ ｘ ｐ ｅ ｉ ｒ ｍｅ ｎ ｔ ａ ｌ Ｓ ｔ ａ ｔ ｉ ｏ ｎ
关键词 ： 棉粕 ： 营养 组 成 ； 畜 禽 生 产
中 图分 类号 ： Ｓ ８ １ ６ ． ７ 文献标识码 ： Ａ 文章 顺 序 编 号 ： １ ６ ７ ２ — ５ １ ９ ０（ ２ ０ １ ６ ） ０ ９ — ０ ０ ４ ５ — ０ ５
Ｎｕ ｔ ｒ ｉ ｔ ｉ ｏ ｎ ａ ｌ Ｃｏ ｍ ｐｏ ｓ ｉ ｔ ｉ ｏ ｎ ｏ ｆ Ｃｏ ｔ ｔ ｏ ｎ ｓ ｅ ｅ ｄ Ｍｅ ａ ｌ ａ ｎｄ Ｉ ｔ ｓ Ａｐｐｌ ｉ ｃ ａ ｔ ｉ ｏ ｎ ｉ ｎ Ｐｏ ｕｌ ｔ ｒ ｙ ａ ｎ ｄ Ａｎｉ ｍａ ｌ
Ｐｒ ｏ ｄｕ ｃ ｔ ｉ ｏ ｎ
Ｌ Ｉ Ｕ Ｓ ｈ ａ ｏ － ｊ ｕ ａ ｎ ， Ｃ Ｈ Ｅ Ｎ Ｊ ｉ ａ — ｓ ｈ ｕ ｎ ， Ｙ Ａ ０ Ｋ ａ ｎ ｇ ， Ｙ Ｉ Ｎ Ｙ ｕ — ｌ ｏ ｎ ｇ
棉粕膨化加工试验工艺及机理分析
棉粕膨化加工试验工艺及机理分析随着全球棉粕利用的不断提高，膨化加工作为棉粕的主要运用技术之一，在现代化工业中发挥着重要的作用，其中膨化加工技术的研究和应用也受到了广泛的重视。
棉粕膨化加工的试验工艺及机理分析是当前农业科技发展的重要研究课题。
棉粕膨化加工在结构上，是将原物料经过分散机、混合机、膨化机等加工设备处理，采用气体或液态，气体及液态协同作用的方式，将棉粕获得膨化、研磨、烘干等工艺效果的加工。
棉粕膨化加工的试验工艺包括：原料预处理、分散机处理、混合机处理、膨化机处理等步骤。
首先，原料预处理；原料预处理是指将原物料经过筛分、破碎、浸湿、滤渣等操作，提高棉粕性能。
然后，进入分散机处理；分散机处理是指将原料通过分散机混合，使其分散形成低粘度悬浮体，进行流变效果测试，控制悬浮体粘度；最后，进入混合机处理；混合机处理是指将原料通过混合机，混合膨化剂与悬浮体混合，使其形成更高的粘度。
最后，进入膨化机处理；膨化机处理是指将混合后的悬浮体通过膨化机进行处理，气体和液态共同作用，使棉粕达到膨化、研磨、烘干等工艺效果，实现棉粕的膨化加工。
棉粕膨化加工机理分析主要包括：气体因素、液态因素、压力因素、温度因素、时间因素、原料性质因素、棉粕性质因素等因素。
首先，气体因素是指气体的流量、流速、压力以及温度、湿度等因素，是决定棉粕膨化质量的关键因素之一。
其次，液态因素是指液体的流量、流速、粘度等因素，也是决定棉粕膨化质量的关键因素；压力因素，是指棉粕膨化分散机、混合机以及膨化机的内部压力，也是决定棉粕膨化质量的关键因素。
此外，温度因素也是决定棉粕膨化质量的重要因素，温度是影响棉粕膨化过程的关键；时间因素，棉粕膨化过程的总时间是受到原料性质以及棉粕性质影响的重要因素，因此原料性质和棉粕性质是决定棉粕膨化质量的重要因素。
综上所述，棉粕膨化加工试验工艺及机理分析是当前农业科技发展的重要研究课题，需要深入研究其工艺步骤及机理因素，以提高棉粕的膨化加工效果。
发酵棉粕的营养特性及其在肉鸡生产中的应用
现代畜牧兽医2019年第12期随着畜牧业和饲料工业的快速发展，常规的蛋白质饲料已经满足不了生产的需要，尤其是中美贸易关系的变化使得蛋白质饲料的紧缺更为突出，因此，寻求非常规蛋白质饲料对我国畜牧业的发展起着非常重要的作用。
我国是世界产棉大国，拥有丰富的棉粕资源。
棉粕是一种优质的蛋白质饲料，但由于含有毒物质棉酚及多种抗营养因子，直接饲喂动物会降低其生产性能，还可影响其生殖系统和免疫功能，从而导致棉粕在畜禽饲料中的利用效率低下[1]。
有研究表明，棉粕经微生物发酵后，棉酚的脱毒率可达94.6%[2-4]，并且在发酵过程中还可以产生维生素、有机酸、小肽等多种物质，极大地提高了棉粕的营养价值，用部分发酵棉粕代替豆粕饲喂动物在畜牧业发展中有着非常重要的意义。
1发酵棉粕的营养特性发酵棉粕是指以棉籽粕为主要原料，利用微生发酵棉粕的营养特性及其在肉鸡生产中的应用魏莲清，牛俊丽，张文举*，聂存喜*（石河子大学动物科技学院，新疆石河子832000）摘要：棉粕的蛋白含量可达40%以上，是一种优质的蛋白质饲料，但由于含有毒物质游离棉酚从而限制了其在饲料中的应用。
利用微生物发酵法处理棉粕，不仅可以有效降低棉酚含量，还可提高发酵底物中小分子肽、氨基酸、有机酸、消化酶及益生菌等的含量，从而提高其营养价值。
发酵棉粕在肉鸡日粮中的添加比例可达15%，添加不仅可以降低饲料的成本，还可改善肉鸡的肠道微生物区系，提高鸡群的生产性能、屠宰性能及免疫功能。
本文综述了发酵棉粕的营养价值，并总结了其在肉鸡生产中的应用研究进展。
关键词：发酵棉粕；营养价值；肉鸡生产中图分类号：S816文献标识码：A文章编号：1672-9692(2019)12-0022-07Nutritional Characteristics of Fermented Cottonseed Mealand Its Substitution in Broiler ProductionWei Lianqing,Niu Junli,Zhang Wenju *,Nie Cunxi *（College of Animal Science and Technology，Shihezi University,XinjiangShihezi832000）Abstract:Cottonseed meal is a kind of high quality protein feed,with its protein content can reach more than 40%.However,the application of cottonseed meal in feed is limited because of its toxic substance gossypol.The cottonseed meal treated with microbial fermentation,not only reduce the gossypol content,but also increase the content of small molecular peptides,amino ac‐ids,organic acids,probiotics and so on.Fermented cottonseed meal can be used in poultry pro‐duction with the max additive amount of 15%,which can improve the intestinal microflora,reduce the cost of feed,improve the growth performance,slaughter performance and immune function of broilers.The nutritional value of fermented cottonseed meal and its application in broiler pro‐duction were reviewed in this paper.Key words:Fermented cottonseed meal;Nutritional value;Broiler production收稿日期：2019-10-12作者简介：魏莲清（1994-），女，甘肃会宁人，硕士生，研究方向：动物营养与饲料科学。
棉粕加工流程
棉籽经除去杂质以后，称作短棉绒的短纤维，用带有圆形锯和细齿的类似轧棉机的机器加工。
①先轧下来的短棉绒经提纯後，用于生产炸药、醋酸纤维、人造丝、乙基纤维素、喷漆和多种塑料以及其他需要优质纤维作原料的产品。
②将脱掉短绒的棉籽去壳，棉籽壳非常适于种植食用菌或经磨碎后，混于肉牛和奶牛的粗饲料中。
种仁通过轧坯机轧成薄片，在蒸炒锅中蒸炒到115℃，调节到一定的水分，以利于下一步用压榨法和溶剂法提油。
有时将经压榨的饼打碎后作棉籽饼出售，但大都浸油后磨碎成粗粉出售。
这两者的主要用途是作为牛饲料中的高蛋白和饲料添加剂；经过加工减少了棉花植物色素棉酚的影响以后，也可以给猪和家禽吃。
③棉籽粗粉脱酚后可制成无淀粉的面粉供人食用。
未加工过的深色棉籽油中某些成分必须去除后才能成为食用油。
粗油经过滤后，用碱液处理，使与油中游离脂肪酸作用生成肥皂而沉淀，将油用抽吸或甩净法同皂质分开，然后再用水洗去残留的皂粒。
如用作沙拉油和食用油，需进一步用漂白剂，如漂白土和酸活化漂白黏土漂白精制。
④然后除去饱和甘油酯，以使其在通常冷冻温度下能保持液状。
这在工业上可先冷冻，然后与固体分离而得纯清的油。
有气味的组分则将热油用真空脱臭法除掉。
作为酥油和人造奶油用的棉籽油，需加氢使
部分固化(即加入氢气和镍催化剂，使油中部分不饱和脂肪酸转变为饱和脂肪酸)。
棉粕入库检验流程及注意事项
棉粕入库检验流程及注意事项下载温馨提示:该文档是我店铺精心编制而成，希望大家下载以后，能够帮助大家解决实际的问题。
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- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
棉籽粕的标准及常识
2008-09-16 12:04
棉 籽 粕
棉籽饼、粕是棉籽榨油后的副产物。压榨取油后的称饼，预榨浸提或
直接浸提后的称粕。棉籽经脱壳后取油的副产物称棉仁饼、粕。
棉籽饼、粕的营养价值相差很大，影响棉籽饼、粕营养价值的主要因
素是棉籽脱壳程度及制油方法。完全脱壳的棉仁制成的棉仁饼、粕粗
蛋白质可达40％，甚至高达44％，与大豆饼的粗蛋白质含量不相上
下；而由不脱壳的棉籽直接榨油生产出的棉籽饼粗纤维含量达16％
-20％，粗蛋白质仅20％-30％。而不同取油方法由于饼、粕中脂肪
含量不同致使粗蛋白质含量有一定的差异。一般饼的脂肪含量高，有
效能值高，粗蛋白质含量较低；粕中脂肪含量低，有效能值低，粗蛋
白质含量高；而农村小型压榨机或液压法生产出的土榨饼，由于含壳
量大，甚至不经蒸炒或蒸炒不充分，脱油率很低，饼中脂肪含量高，
粗纤维含量高而粗蛋白质含量低。
棉籽粕是一种优良的蛋白饲料资源，其产量大营养丰富，含色氨酸、
蛋氨酸丰富，维生素含量也较高，赖氨酸是其第一限制性氨基酸，维
生素A、D较少。游离棉酚含量和棉籽壳的含量是决定其利用能量和
蛋白质含量的主要因素，蛋白质含量越高，游离棉酚含量和棉籽壳的
含量越低，其棉籽粕的品质就更优。近年来，随着加工设备和工艺水
平的全面提高，使棉籽粕中棉籽壳的含量大量减少，，因游离棉酚是
存在于棉籽壳中的，这样就使棉籽粕的饲用价值又提高了。
由于我国蛋白饲料资源的日趋紧俏，豆粕自给量不足50%，大部分靠
进口，棉粕深层次的开发利用与价值的提升会得到有识之士的重视与
开发。
我国棉粕行业的特征与食用油不同，棉粕属于一种生产资料，这种产
品的特征有两点：一是大批量销售；二是主要客户是企业与养殖户。
这就决定了这一产品市场形势的变化对价格的反应格外敏感，加上棉
粕加工业只是国内农副产品加工业链中普通一环，所以能对其市场变
化产生影响的因素会很多，其上家要受到棉花种植面积、棉籽的供求
等方面因素的影响，其下家受到饲料行业的景气与否、养殖业的兴衰
等因素的影响。
同时也不能忽略饲料加工行业有这样一种情况存在，即当棉粕的价格
过低而豆粕的价格过高时，饲料企业与养殖户就会在不影响饲料产品
质量的前提下多用棉粕以降低单位饲料的成本；而当豆粕价格过低而
棉粕价格过高时就会多用豆粕。正是由于棉粕的这一特征的存在，从
而确定了棉粕与豆粕这两种产品之间的关系：一是棉粕价格永远比豆
粕价格要低；二是豆粕价格为棉粕价格的变化在其下的某一处确立了
一个合理价差。当棉粕的价格与豆粕的价格出现背离，而价差又不能
及时修复，这样就给投资者带来了大量投资机会，出现一轮较好的行
情。由于棉粕与豆粕之间有部分相互替代性，豆粕的价格更是棉粕价
格的风向标。
饲料用棉籽粕GB 10378-89
1 主题内容与适用范围
本标准规定了饲料用棉籽粕的质量指标及分级标准。
本标准适用于以棉籽为原料，经脱壳或部分脱壳后再以压榨法取油后
的饲料用棉籽粕。
2 引用标准
GB 6432～6439 饲料粗蛋白、粗脂肪、粗纤维等项测定方法
3 感官性状
不规则片状或粉状颗粒状，色泽呈鲜艳一致的黄褐色；无发酵、霉变、
虫蛀及异味异嗅。
4 水分
水分含量不得超过13.0％
5 游离棉粉
每KG少于1200MG
6 夹杂物
不得掺入饲料用棉籽粕以外的物质，若加入抗氧化剂、防霉剂等添加
剂时，应做相应的说明。
7 质量指标及分级标准
7.1 以粗蛋白质、粗纤维、粗灰分为质量控制指标，按含量分为三级，
见表。
7.2 各项质量指标含量均以88％干物质为基础计算。
7.3 三项质量指标必须全部符合相应等级的规定。
7.4 二级饲料用棉籽粕为中等质量标准。
8 检验
水分、粗蛋白质、粗纤维、粗灰分的检验，按照GB 6432～6439的有
关规定执行。
9卫生标准
应符合中华人民共和国有关饲料卫生标准的规定。
10棉籽粕包装：
重量须是标准化定量包装，每袋50.0kg，聚丙烯编织袋或其他符合
饲料用棉籽粕的包装袋包装产品，包装袋干净、不破漏，必须机器缝
口，两头锁紧双趟标准，缝口质量必须达到规定的标准。每袋净含量
偏差不得超过±0.5kg，批量产品平均偏差应大于或等于零。包装不
计价。
11、采用符合国家规定的进口棉籽粕作为替代品进行大批量交收，可
以在指定交收仓库的协调下实行散仓交收。质量以进口商检单为准。
12、溢短范围：不能超过交收总量的