浙教版七年级下册科学2.1感觉世界

12、人在感冒时，吃食物为何感觉没味道？
人在感冒时，味觉虽不受影 响，但嗅觉的灵敏度却下降 了，而食物的美味在很大程 度上取决于嗅觉。
感觉
视觉 听觉 嗅觉 味觉 触觉 冷觉 热觉 痛觉
感受器
视觉感受器 听觉感受器 嗅觉感受器 味觉感受器 触觉感受器 冷觉感受器 热觉感受器 痛觉感受器
感觉器官 产生部位 大脑 眼 耳 大脑 鼻 大脑 舌 大脑 皮肤 大脑 皮肤 大脑 皮肤 大脑 皮肤 大脑
第1节 感觉世界
一、人的感觉
哪杯是牛奶？哪杯是豆 浆？用 舌头 感觉，产 生的感觉是 味觉 。
哪瓶是米醋？哪瓶是酱 油？用 鼻子 感觉，产 生的感觉是 嗅觉 。
哪种乐器发出的声音更 优美？用 耳朵 感觉， 产生的感觉是 听觉 。
苹果甜还是橘子甜？ 舌头 用 感觉，产 哪杯是热的？哪杯是冷 生的感觉 味觉 皮肤 是 。 的？用 感觉，产 生的感觉是 冷热觉 。
7、为什么人在伤风感冒鼻腔堵 塞时，对气味很不敏感？
因鼻腔内的嗅细胞被覆盖， 使带气味的物质很难刺激嗅 细胞.
8、舌的表面布满许多小凸点，内藏 （ 味蕾 ），其内有许多（ 味觉 ）细 胞，能感受各种物质的刺激，尤其对 （ 液态 ）物质的刺激特别敏感。
9.标出味觉敏感部位
苦味
酸味 咸味 甜味
酸味
我们可以把 气味收集和保 存起来吗？ 请你说说你的 理由。
能将气味收集并保存起来
可用排水法收集，先在集 气瓶中装满水，再在有气味的 环境中将集气瓶中的水倒掉， 并用玻片及时盖上。
如何仔细辨别某一物质的气味? ——做频繁而短促的呼吸
“入芝兰之室，久而不闻其香” 这是什么缘故？
嗅觉的特点：
实验现象： 左手觉得温，右手觉得凉 。
实验结论： 皮肤形成的冷、热觉并非物体的温度高低 。 结论：皮肤还具有冷觉、热觉 功能，是皮肤真 皮中的热敏小体和冷敏小体接受刺激的。皮肤的 冷觉和热觉感觉的并不是物体温度的高低，而是 感受皮肤 散热 或 吸热 的速率快慢。
1、如果人丧失了视觉，这将对他的生活产生 什么影响？
请您举起双手，说出自己皮 肤具有哪些感觉的功能？而后 您能说出分别是由皮肤中的什 么结构来感受这些刺激吗？
当皮肤中这些感受器接受刺激后，
神经兴奋传到哪儿？在哪儿形成这 些感觉的呢？
外界刺激感受器 神经 形成感觉 形成信息（神经冲动） 大脑皮层（神经中枢）
三、鼻和嗅觉
1.人体的嗅觉器官：鼻
四种基本味觉： 麻.辣.涩是多种刺激
酸味 甜味 苦味 咸味 综合后产生的感觉.
探究：舌的不同部位对不同味的敏 感性不同，设计一实验检测酸、甜、 苦、咸的敏感区
实验
测定味觉感觉区结论
苦 酸
咸 甜
舌根苦，舌尖甜，前后两侧咸和酸。
酸 咸
1、你用什么方法来辨别以下这些物质？
物质 粗沙和细沙 方法 用眼观察，用手触摸（利用视觉 和触觉） 气味不同（利用嗅觉）或在口 中品味（利用味觉） 放在口中品味（利用味觉） 用手触摸、用眼观察（利用 味觉和视觉）
咸味
10、舌的不同部位对甜、酸、苦、咸 的敏感性也不同： 舌尖对（ 甜 ）味特别敏感;舌根对 （ 苦 ）味特别敏感; （舌两侧中间部）对酸味特别敏感； 舌的两侧的前部对（咸味）特别敏感。
11、当食物进入（ 口腔 ）内， 食物中的一些化学物质便溶于 （唾液 ）中，刺激（ 味觉 ） 细胞，使其产生信息，再通过 （神经 )传到（脑部 ），经过 分析，我们就知道食物的味道 了。
五种基本感觉： 视觉———眼 听觉———耳 嗅觉———鼻 味觉———舌 触觉———皮肤
听觉、嗅觉、视觉、味觉 等多种 3、人类有______________________ 感官和感受器，能感受各种刺激，产生各种 不同的感觉
冷觉、热觉、触觉、痛觉 4、皮肤有 ___________________等感觉功能。 皮肤的各个部位对各种刺激的敏感程度是不同 指尖 的，如，触摸一般用________, 因为这个部位 触觉神经末梢比较集中测试病人额上的温度一 的_________________; 手背上对热敏感的神经 手背 ，因为_________________ 般用______ _________________ 末梢比较丰富。
这人在干什么？ 此图告诉了你皮肤有什 么功能？ 他为什么用手指去触摸 “盲文”？
盲人又是怎样迅速而准确地辨别人民 币的面值大小的？
2、如果人丧失了痛觉，这将对他的生活产生 什么影响？
感受对身体损伤性的刺激 痛觉 防止肌体进一步受到损害
3、当皮肤中这些感受器接受刺激后，神经兴奋 传到哪儿？在哪儿形成这些感觉的呢？ 外界刺激感受器 神经 形成感觉 形成信息（神经冲动） 大脑皮层（神经中枢shu）
到讨论1 到讨论2
鼻腔 ，刺 5、蛋糕的香味通过______ 嗅觉神经末梢 嗅神经 将香味 激_________ ，________ 嗅觉中枢 从而形成了 传到大脑的________ 嗅觉。
嗅觉神经未梢
鼻腔
6、嗅觉的特点：大脑的嗅觉中枢 易（ 疲劳 ）；随着年龄的增长， 嗅觉会逐渐（ 减弱 ）；不同的动 物的嗅觉敏感程度（差异很大）；动 物对不同物质气味的敏感程度 （ 不同 ）。
感觉的形成
外界刺激感觉器 官（感受器）
形成信息（神经 冲动）
大脑皮层（神经中枢）
神经
形成感觉
二、皮肤和皮肤的感觉
1.以同桌为实验小组，其中一个闭上双眼， 另一同学放各种各样的物品让他摸。通过手 的触摸，说出物体的形状、大小、软硬、表 面的粗糙程度、材料、及物品的冷热程度等。 2.再请同伴闭上双眼，用两支铅笔分别轻轻 地点在他的手背、手臂、手指等处，观察到 同伴 指尖 的感觉最灵敏。 3.和同伴交换角色，重复上述步骤，看看自 己的反应。
四、味觉的 形成过程：
味蕾
（感受器）
味神 经
味觉中枢
（大脑皮层）
1.舌表面密布许多小凸点，内藏 味蕾 ， 其内有许多 味觉 细胞。
2.味觉的形成过程：食物进入口腔 食物中的一些化学物质溶于唾液中 刺激味蕾中的味觉细胞 味觉细胞产生兴奋
味神经传递兴奋到脑部 大脑分析传来的信息形成味觉
舌头表面约有1万个味蕾，说明人的味觉有何特点？
二、皮肤和皮肤的感觉
反应痛感的 神经末梢
表皮
感受触摸 的触觉小 体
真皮 皮下组织
皮肤分哪几层?有什么功能?
反应冷感的冷敏小体 反应热感的热敏小体
感觉器官是指感受器及附属结构。比 系统低的结构层次，属器官层次。 感受器是感觉器官的一部分，是游离 的神经末梢，能产生兴奋的部分，属 细胞层次。
皮肤的不同部位对不同刺激的敏感程度不 指尖 对热觉最 同。对触觉最敏感的部位是______; 手背 。 敏感的部位是_______ 左右手分别摸书本和铁制铅笔盒。有什 么感觉？
1、适应性 “入芝兰之室，久 而不闻其香”
不同动物
2、差异性
不同年龄 不同气味
四、味觉的形成
观察
仔细观察同桌同学的舌头表面形 态有什么特征？
小突起
舌乳头
味蕾
味觉细胞
味神经
你认为形成味觉的前提是图中的哪个结构来 接受外界刺激的？
[思考]水果糖在嘴里越嚼越甜，这是为什么？
味蕾（味觉感受器）对液态物质 的刺激特别敏感。
茶和咖啡
糖和盐 金属块和木块 红色花和黄色花
用眼观察（利用视觉）
2、人如果没有痛觉，对我们的身体有害 还是有益，为什么？
答：有害，因为没有痛觉，人体 就不能感知对身体的损伤性刺激， 也就无法对损伤部位及时采取有 效的应对措施，人就不能健康地 生活下去。
3、图中的小孩在嗅柠檬的同时吃苹 果，会产生怎样的味道？ 答：D A苹果味；B柠檬味；C无味；D苹果 和柠檬混合的味道。
练
A 味觉感受器
C 嗅觉感受器
习
B 冷觉感受器
D 痛觉感受器
1.感受对身体损伤性的刺激有保护作用（ D ）
2.在冷、热、触、痛四种感觉中，对人体保护 意义最大的是（ C ） A 冷觉 B 触觉 C 痛觉 D 热觉
3.下列感受器中不能称为感觉器官的是（ D）
A眼
B耳
C鼻
D 感觉神经神经末梢
4.在成语“瞎子摸象”这个故事里，瞎子是用 触觉 来感知象的形状,形成的部位是在 _________ 大脑皮层 。 _________
1.请你用最简单的方法，测试你同桌 同学体温是否正常。 思考：你认为用手背而不用手心测试 体温的原因是什么？
手背上热敏感的神经未梢比较丰富。
二、皮肤和皮肤的感觉
触觉 ——指尖 冷觉 热觉 ——手背 痛觉 ——感受对身体损伤性的 刺激有保护作用
人体内有各种感觉器官或感受器， 感觉外界世界。 人的皮肤具有：触觉、冷觉、热觉、 痛觉。
三、鼻和嗅觉 刺激
气味
嗅觉
鼻腔嗅觉神经末梢来自传入大脑皮层嗅神经
产生 兴奋
读图
你知 道嗅 觉有 什么 特点 吗？
1
3
2
4
1.大脑嗅觉会产生疲劳现象，由于大脑的嗅 觉中枢会疲劳。
2.人的嗅觉会随年龄的增长而逐渐减弱。
3.不同的动物的嗅觉敏感程度差异很大。
4.动物对不同物质气味的敏感程度也不同。 4 2 3 1
鼻粘膜内有嗅神经末梢 2.鼻腔：
通过嗅神经与大脑中嗅觉中枢相连 3.嗅神经末梢：
分子 4.蛋糕内有一些有香味的物质，它们是由________ 构成的。
嗅神经 ______将信息传到大脑皮层的嗅觉中枢,形成了嗅 觉。 注：嗅觉不是在鼻腔内形成的，而是大脑 皮层的嗅觉中枢中形成的。 嗅神经末梢 鼻腔 刺激_________, 结论：蛋糕的香味，通过____,