别争了,佛教徒到底能不能吃香菜？终于有答案了!
佛家为什么禁肉食？原来有说法
佛家为什么禁肉食？原来有说法在佛教最初出现于印度时，它的信众并没有特殊的饮食习惯和规定。
出家的比丘比丘尼过的是沿门托钵乞食的生活。
后来，佛教僧团内部发生了食肉和不食肉的争议。
一些人认为，信徒可食用托钵得到的肉食。
僧尼在外面托体，施主给什么吃什么，随缘而不攀缘，是不能选择的。
印度阿梨巴说：三净肉如果是乞食所得，吃了也没有什么过失。
印度律宗祖师功德光和释迦光都讲到允许食用清净之网。
佛家所禁止的，是食用非清静之肉。
非清静之肉就是三不清净肉，即自己没有看见是专门为自己所杀的，或听到是为自己所杀的，或怀疑是为自己所杀的，这样得来的肉都是不能吃的。
当然，它们都是出于宗教上的考虑。
还有一种观点认为，吃肉的全是外道，或因此而戒律不清净。
真正的佛教信众，即使是三净肉也不可食用。
大乘经率对食肉做了严格禁止食用的界说。
许多大乘经典中，都着重讲解了食网的过失以及戒杀断肉素食的功德。
佛陀弟子中有一位名叫迦叶的向佛请教道：“为什么以前可食三种净肉，乃至九种净肉呢？”佛陀告诉他说：“这是因为，修行都是慢慢发展进行的，一下子断掉有困难。
但是，应当知道现在就断肉的教义。
” 之所以有这种情形，是佛还在世的时候为引度众生而采用的渐进方式，让大家能更容易地修学佛法。
当他要离开娑婆世界的时候，又把三净肉的事情交代得非常明确，告诉修学佛法的弟子说：“凡是肉，一切都不准吃”《楞伽经》卷四记载佛祖回答大慧的查问，指出食肉会生十八过：1。
“佛告大慧：有无量因缘，不应食肉。
然我今当为汝说；谓，一切众生，从本已来，辗转因缘，尝为之亲，以灯想故，不应食肉。
”即是说一切有情众生无始以来，辗转因缘，互相为六亲眷属，因为有亲缘关系，所以不应该食肉。
2。
“驴骡骆驼，狐狗牛马，人兽等肉，屠者杂卖故，不应食肉。
”驴，骡，骆，驼，狐，狗，人兽等肉，屠夫们掺杂着卖，所以不应该食肉。
3.“不净气分所生长故，不应食肉。
”肉类动物都是吃不干净的东西生长的，因此不应该食肉。
佛家素食不吃什么
佛家素食不吃什么从独具的饮食文化，品味佛家慈悲处世、万法随缘之追求……下面就由店铺为大家整理的佛家素食不吃什么，欢迎阅读。
佛家素食不吃：鸡蛋须知素食的精神是长养慈悲心。
饮食一道，世尊在世时，僧团提倡日中一食，实行托钵制度，这是大慈大悲，所谓「慈悲为本，方便为门」。
托钵时，斋主供养什么就吃什么，并无分别心。
现在泰国、锡兰这些小乘佛教国家，依旧保持托钵制度。
大乘佛教国家，如中国、日本、韩国、越南等地区的出家人，已不再托钵了。
佛教在全世界，唯独中国提倡素食。
现代交通便捷，观光旅游非常发达，佛门四众弟子已经不像从前终身常住深山，不出山门。
现代的出家人往往也是到处云游，足迹遍及全球。
除中国佛教崇尚素食之外，其他国家都没有实行素食。
佛教经论戒律之中，世尊已经说得很清楚，佛弟子持「不杀生」戒，慈悯一切众生，但是在饮食方面开了「三净肉」。
三净肉是不见杀、不闻杀、不为我杀，这就是平常斋主们所供养的。
如果住在深山修行，佛还再加两种：一是「鸟残」，即鸟兽吃剩下来的动物肉; 一是「自死」，自己死的。
合称为「五净肉」，出家比丘可以食用。
相传梁武帝读《楞伽经》，经云「菩萨大慈大悲，不忍心食众生肉」，他读了非常感动，自己发愿吃长素。
他是佛门的大护法，又以帝王之尊推动「素食」，于是很快就影响整个僧团。
这个运动推展得非常成功，不但出家的佛弟子接受，连在家信徒也接受了，形成中国佛教的特色-素食。
其他国家地区，虽然有佛教盛行，但并没有人推行素食运动，依然保持佛早年的教诲，可以吃三净肉或五净肉。
佛法的根本是保护「清净心」、「平等心」、「大慈悲心」，这是非常重要的。
大乘经上主张，一切事相上可以通权达变。
如果没有高度的权智，应用在日常生活处世待人接物之处，如何能弘扬佛法，利益一切众生。
因此，弘法利生必须「观机」，认识时代与众生的根性。
了解众生对于宇宙人生的想法、看法，才能契合众机，应机说法，佛法才能得到广大群众的欢喜接受。
至于愿不愿意吃长素、吃鸡蛋，实在是他自己的事。
和尚到底能不能吃肉
众所周知，信佛的和尚是不能吃肉的，但是在两千年前，不光是和尚是可以吃肉的，甚至连
创立佛教的佛祖本人也是可以吃肉的。
这样的说法，是不是有点颠覆你固有的思想？那这是
怎么一回事呢？
佛教，分为大乘佛教和小乘佛教，根据小乘戒律书《五分律》记载，在佛祖传教期间，他和
他教导的比丘们都是托钵乞食为生，施主给什么就吃什么，这其中当然也包括鱼和肉，因为
化缘得来的这些肉食是符合佛法里规定的“三净肉”标准的，所谓的“三净肉”即：不是专门为
自己而宰杀的肉、宰杀的过程也没有看见、听见，这些都是属于信徒们可食用的范围。
而且，现在的云南、泰国、日本等信仰小乘佛教的地区，和尚是依然可以食用“三净肉”的。
那么，在我们大众印象里，为什么看见和尚吃肉就觉得是破戒呢？
以上这些是小乘佛教的法规，而大乘佛教不同于小乘佛教，在大乘佛教的佛经里是主张吃素的，在他们看来，人世间有太多杀生的罪恶，而这些罪恶是因为老百姓吃肉引起的。
虽然大乘佛教一直倡导弟子吃素，但是并没有将不许吃肉作为制度的绝对化。
关于和尚不能吃肉，第一次有了明确的规定，来自于一位皇帝--南梁的皇帝萧衍，萧衍本人
是一位大乘佛教的狂热信徒。
他在做皇帝期间曾多次抛弃皇帝身份，主动要求出家去当和尚。
公元511年，萧衍向全国颁布诏书，断酒肉文，明令禁止天下僧尼饮酒吃肉。
从此以后，不
吃肉渐渐成为了大乘教派信徒的基本行为准则。
供过佛的水果能吃吗？哪些水果不能供佛？
供过佛的水果能吃吗？哪些水果不能供佛？问：请问师父，我们在佛堂里供花、供水或供水果，那些水果供完后还能吃吗?是丢掉呢，还是怎么处理?师父：一般在我们汉传佛教里，上供的水果可以吃，下施的水果不可以吃。
但在藏传佛教里，所有供佛的食品，就不再是你自己的了，你已经供养佛了，就是佛的了，你再拿回来吃就有过失。
你要按佛的旨意去布施给苦难的众生，把这个水果下施掉，我们可以把食品切碎了去喂小鸟，或者放到公园的河里去喂鱼，这都可以的。
哪些水果不能供佛？阿弥陀佛！有人问起“什么水果供佛好？”经常有人提这个问题。
用水果供佛，这是许多佛徒常有的一种供佛方式，是一种较为普遍的供养，具有普遍性。
但是，大多数人并不了解其中的意义，于是行仪不当，造成了食物浪费，污染环境，更有甚者给人于非正信的联想。
好端端的一盘迷人的芒果被带上了迷信的黑帽，无语问青天，帅呆地坐在盘里。
清洁家里佛坛，发现供果木瓜成了烂泥，成了苍蝇战场，苍蝇在木瓜上演春秋战国，自然将它捉拿丢进垃圾袋，这就是浪费食物。
供养成浪费，献供成污染，供果受指责，修福变损福。
看来，这个普通的问题是个重要的话题。
任何水果可供佛。
有的地方说梨，谐音“离”，让人联想到分离，好不容易团圆又要分离，这个时候吃梨不吉祥。
因此，梨子不能招待亲朋好友，特别是不能招待不想分离的好友。
于是，梨也就不能供佛，太不吉利。
尤其是我想常住世间，供佛以梨，要离，这种情况不能供梨。
我说那是“离苦得乐”，供佛用梨好。
有的地方，说香蕉也不能供佛。
吃蕉，那是骂人，不礼貌，当然也不能供佛。
我说“蕉”，是“招财进宝”，想发财的朋友就供香蕉。
在粤语中，“蕉”与“招”谐音。
成语中有天之骄子，上天的宠儿。
希望自己有更多的贵人相助，这得供香蕉。
又有人说，花生也不能供佛，因为它生在地下，又浇粪来又浇尿，出生地有问题，有不净之嫌疑。
生在地下的“花生”不能供佛，那么大家说说长在地下的地瓜萝卜可不可以供佛？当然，长在地下的地瓜萝卜可以供佛，那么花生自然也可以供佛了。
佛教徒为什么不能吃肉
佛教徒为什么不能吃肉今生一直吃肉，死了到哪去？《楞严经》上说：「食肉之人，死堕恶道，受无量苦。
」恶道指的就是地狱道、饿鬼道、畜牲道。
因此，我们知道一个吃肉的人，总有一天会无法转生为人的。
我们再看看八指头陀的话──「池鱼忽泣作人语，曰客曰客吾语汝，我亦曾作富家子，汝曾为鱼登我俎，今我为鱼填汝肚。
」说明了吃肉的人，堕入地狱道、饿鬼道之外，还要转生为各类畜牲，以偿还血肉债。
自己不杀生，买别人杀好的来吃可以吗？人生不如意事十常八九，这是每一个人都能体会得到的。
至于这些「不如意」的原因在那？就很少人去探索了！《楞严经》上说：「食肉之人，所求功德，悉不成就。
」《华严经》上说：「忘失菩提心，修诸善法，是名魔业。
」动物和我们都是血肉之躯，由于我们的购买，便有人帮我们杀好，这种借刀杀人的间接杀生，使我片想求的功德都求不到，而造成家庭不平安、身体不健康、儿女不孝顺、事业不顺利...等，种种的不如意。
从另一方面说：吃肉对修学佛法，也会产生很大的障碍。
《入楞伽经》上说：「夫血肉者，众仙所弃，群圣不食......夫食肉者，诸天远离，口气常臭.... ..肉非美好，肉不清净，生诸罪恶，败诸功德，诸仙圣人之所弃舍！」《楞严经》上也说：「食肉之人，诸天远离，众生怖畏！」因此，一个吃肉的人，是得不到天龙八部的护持的，所以他的道业很难有所成就，人生的不如意事，也自然的增多了！叁净肉可以吃吗？前面已经说到杀生食肉的果报，其中当然包括「叁净肉」。
为了让大家有个具体的了解，我们还是从经典上，去追寻叁净肉的本未原委吧！《涅盘经》肉迦叶问佛：「何故先听食叁种净肉，乃至九种净肉？」佛说：「是因事渐次而制，当知即是现断肉义。
」以声闻乘来说，佛涅盘前听许吃叁净肉，佛涅盘后，便是一切肉不可食。
以菩萨乘而言，佛涅盘前后，一切肉皆不可食用。
如今释迦牟尼佛已涅盘二千多年了，那有允许他的弟子吃叁净肉的道理？这可在《楞伽经》中的一段经文，得到强而有力的证明──佛说：「未来之世，有愚痴人，妄说尼(戒律)，坏乱正法，诽谤于我，言听食肉，亦自曾食。
谁说和尚不吃肉？
谁说和尚不吃肉？请看，佛经《戒律广本》：佛教没有吃素的规定。
佛家禁吃的是“荤”，在佛经里不读“hun”，读“xun”，是熏的意思，指气味熏人的蔬菜，例如葱蒜等。
其实，和尚不准吃肉的戒律在佛教传入中国的时候是不存在的。
1400多年前，南朝崇佛，梁武帝萧衍看到经书里的规定“戒杀生”，就萌生了从根本上禁止的念头，传旨：臣民提倡吃素；和尚一律不准吃肉。
可见，和尚原本是吃肉的，一切都是萧衍的曲解与衍化。
从营养学角度讲，吃葱蒜等容易给人体造成刺激作用，促进肝火旺盛，也许从佛家求“悟——定——慧”的角度来说，我们可以认为不吃这些确实有益，那么肉呢？况且佛教还有“戒杀生”的戒律，为什么佛教创始之初没有“不吃肉”的规定呢？我很费解，也许是我对佛教的知识了解得太少？也许吧！但我还是想说：
佛家“扫地不伤蝼蚁命，爱惜飞蛾纱罩灯”，讲究慈悲为本、善念为怀。
信仰佛教必须吃素吗？
信仰佛教必须吃素吗？很多朋友平时吃饭是无肉不欢，一听说佛弟子都是吃素食，就感觉自己肯定做不到，就从心里开始排斥佛教，很难对学佛产生信心了。
那么信仰佛教是不是必须吃素食呢？其实不是的。
佛教只是鼓励大家吃素食，并没有要求所有四众弟子必须吃素不可，尤其在家学佛弟子需要遵守的五戒，只有不杀生戒，并没有强制食素的戒条。
在藏传佛教、南传佛教中，因为地理环境等因素，在家弟子甚至出家比丘，都是可以吃肉食的，但他们不亲自杀生。
素食只是汉传大乘佛教的特色，是因为慈悲一切众生，不忍食其肉的缘故，才提倡素食。
没有人吃肉了，也就没人捕杀动物了，这也是我们汉传佛教食素的一个原因。
在我国的汉传佛教中，素食的传统兴起于南朝的梁武帝萧衍。
当时佛教传到中国的时候，印度僧人并没有严格食素，所以汉传佛教最早也没有食素的风气，只是从南朝梁武帝开始，大力提倡素食，素食才成为汉传佛教出家人的生活规范。
梁武帝是虔诚的佛弟子，曾四次出家，后被大臣们用重金赎回。
梁武帝精通教义，他在研究经典的时候，发现佛陀在很多经典中，明确提出佛子应该断除肉食，并且阐述了吃肉的过患和食素的功德。
不杀生本是佛教第一大戒，既然不肯杀生，又何忍食众生肉呢？所以为了彰显佛法的慈悲本怀，匡正佛法，梁武帝颁布全国僧尼禁酒肉令，还撰写了《断酒肉文》，出家僧尼要是犯戒的话，不但要受佛法戒律惩罚，还要受到世俗王法的制裁。
尽管当时的佛教界也有不同声音，但是在梁武帝的响鼓重锤下，禁酒肉令执行的非常成功。
从此，食素就成为历朝历代的丛林规则，逐渐形成汉传佛教食素的传统特色。
所以说，信佛学佛后，如果能食素戒肉，那是最好的事，但如果因为社交上的困难，家庭的原因等等，不吃素也没关系，但应该吃佛说的三净肉：一，眼不见杀，没有亲眼看到动物被杀死时的凄惨情景。
二，耳不闻杀，没有听到动物被杀死时的哀嚎声音。
三，不为己杀，不是因为自己动物才被杀死的。
总之，如果学佛了，不吃肉最好，实在戒不了肉，那就先吃三净肉，从市场上买点现成的肉，这还是可以的。
佛家戒吃肉食
佛家戒吃肉食虽然佛家认为，不食荤腥是佛教教义上的一种要求，但在实践中，也有一些合情合理的具体规定，如古印度僧人可以食“三净肉”。
因为在古印度，佛教僧人实行乞食制度，僧人乞食时不论贫富，乞到什么吃什么。
当有人供养肉食时，乞食者就会观察，此肉是不是为我所杀，或被怀疑为我所杀，我有没有看到、听到杀生。
如果不是，可以接受。
这就是所谓的“三净肉”。
直到今天，信奉南传上座部佛教的国家和地区如泰国、斯里兰卡、缅甸和我国云南傣族地区的佛教僧人仍然托钵应供，不忌荤腥。
唯有我国汉传佛教寺院，没有实行托钵乞食制度，又强调慈心不杀，加上农业发达，自然条件允许，从公元511年，虔信佛教的梁武帝萧衍颁布《断酒肉文》后，便开始严格禁止食肉。
大乘经论对食肉做了严格禁止食用的界说。
许多大乘经典中，都着重讲解了食肉的过失以及戒杀、断肉、素食的功德。
佛陀弟子中曾有一位名叫迦叶的向佛请教道：“为什么以前可食三净肉，乃至九净肉呢？”佛陀告诉他说：“这是因为，修行都是慢慢发展进行的，一下子断掉有困难，但是，应当知道现在就断肉的教义。
”之所以有这种情形，是佛还在世的时候，为引度众生而采用的“渐进”方式，让大家能更容易修学佛法。
当他要离开沾娑婆世界的时候，又把三净肉的事情交代得非常明确，告诉修学佛法的弟子说：“一切肉不得食，食者得罪。
”佛家认为吃肉会产生多种过失，体现在以下方面：一切众生都是亲属，有亲缘关系，所以不能吃肉。
屠夫把驴、骆驼、骡子、狗、牛、马的肉掺在一起卖，不纯，所以不能吃。
肉食动物都是吃不干净的肉长大的，所以不能吃。
人吃肉的时候，因闻到肉的气息而产生恐惧心理，所以不能吃肉。
吃肉的信徒们不容易产生慈心，所以不能吃肉。
只有那些愚钝不觉悟的人才吃肉，所以佛教信徒不能吃肉。
如果修行的人吃肉，会妨碍咒语效果的产生，所以不能吃肉。
吃肉的人会在内心种下恶的种子，所以不能吃肉。
所有的天神都会抛弃吃肉的人，所以不能吃肉。
吃肉会产生口臭，所以不能吃肉。
冷历史信佛的真不能吃肉、还要忌荤腥？
冷历史信佛的真不能吃肉、还要忌荤腥？佛教的创始人乔达摩·悉达多（释迦牟尼）出身刹帝利阶层，他并没有歧视肉类的思想，在早期的佛教教义里吃肉并不是罪大恶极的事情。
古印度人崇信修行者是超脱凡俗、存在于神灵之上，认为人生中最后的阶段要在修行中度过，佛教徒作为修行者的一种可以随时随地得到人们的供奉。
最初的寺院就是在印度雨季时为了佛教徒生活方便建立的临时居所，佛教徒在出家修行时按照教义必须摒弃生产经营活动，由于他们的饮食全部来自信徒的供奉，所以只要是不见杀、不闻杀声、不为我杀“三净肉”，佛教徒其实都是可以享用的，遇素吃素、给肉吃肉，施主给佛教徒什么就吃什么。
佛教徒不能吃肉的印象来自于梁武帝萧衍，这个狂信的佛教徒把自己对佛教的理解当成了最高指示下达给其治下的全部僧侣，中原地区的和尚不吃肉才成为习惯。
其实在中国，“荤”这个字的原始含义是指葱姜蒜韭等气味很大的蔬菜，中国古人祭天、祭祖时，把口中有异味看成是大不敬，所以才有了对荤菜的禁忌。
中国古代肉食的代名词其实是腥,荤腥合在一起是中国古人祭祀时的饮食禁忌。
今天的小乘佛教、喇嘛教等佛教徒一样可以吃肉，他们禁忌的是葱姜蒜韭等荤菜，除了口中有异味，韭菜还是最原始的壮阳药，这点是佛教僧侣们避之不及的原因。
▲世界上最严格的素食者耆那教信徒在乔达摩·悉达多时代，最狂热的素食者是佛教的竞争对手——耆那教信徒，他们的祖师大雄认为奶制品和蛋类也是肉食，身为修行者也要慈悲为怀避免食用。
后世的耆那教信徒更是发展为“只要是有叶子的植物也有灵性，吃它们等于吃肉”的理论。
耆那教教徒的食谱上甚至禁止食用胡萝卜和大头菜，他们认为不少小动物也靠这些植物根茎生存，所以不能和小动物抢吃的。
耆那教信徒对物质的要求最低，他们在饮食上如此，在衣物需要上也奉行极简主义。
在今天的印度、尼泊尔看到的仅有抹布大小衣服遮羞的修行者大多是他们的信徒。
由于衣食上的极端主义，耆那教徒基本上淡出了印度文化的圈子。
普通人吃斋饭的规矩
普通人吃斋饭的规矩斋饭是指佛教徒在斋戒期间所吃的饭食，而斋戒期间是指佛教徒为了修行而放弃肉食和其他五辛杂食的一段时间。
斋饭不仅是佛教文化的一部分，也是中国传统文化中的一部分。
在中国，很多人都有吃斋饭的习惯，但是吃斋饭也有一些规矩需要遵守。
首先，斋饭要清淡。
在斋戒期间，佛教徒要放弃肉食和其他五辛杂食，因此斋饭要以素菜为主，不要加入太多的调料，以免影响身体健康。
此外，斋饭还要避免油腻和刺激性的食物，比如辣椒、葱、姜、蒜等。
斋饭的口味应该清淡、清香，以体现佛教文化的精神内涵。
其次，斋饭要有节制。
在斋戒期间，佛教徒要放弃肉食和其他五辛杂食，但是并不意味着可以无限制地吃素。
吃斋饭也要有节制，不能贪吃，以免影响身体健康。
此外，斋饭也不应该吃得太饱，保持适度的饥饱感有利于身体健康和精神修行。
第三，斋饭要尊重佛教文化。
吃斋饭不仅是一种饮食习惯，也是一种文化传承。
在吃斋饭的时候，应该尊重佛教文化，尊重佛教的信仰和教义。
比如，在吃斋饭的时候，应该避免说脏话、讲笑话或者做出不雅的动作，以免冒犯佛教徒或者影响佛教文化的形象。
第四，斋饭要有仪式感。
在传统的中国文化中，吃饭也是一种仪式。
吃斋饭也应该有仪式感，以体现佛教文化的庄严和肃穆。
比如，在吃斋饭的时候，可以点上香烛，诵经念佛，以此表达对佛教文化的尊重和敬仰。
第五，斋饭要注重卫生。
无论是吃斋饭还是平时的饮食，卫生都是非常重要的。
在吃斋饭的时候，应该注意卫生，保持餐具和环境的清洁和卫生。
此外，在吃斋饭的时候，也应该注意个人卫生，比如洗手、切菜等。
总之，吃斋饭是一种文化传承和精神修行的体现，需要遵守一些规矩和仪式。
在吃斋饭的时候，我们应该尊重佛教文化，注重清淡、节制、卫生和仪式感，以此表达对佛教文化的尊重和敬仰。
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别争了，佛教徒到底能不能吃香菜？终于有答案了！
文/二休师父前几天老有人问，师父，咱们能不能吃香菜？香菜属不属于五辛？一直以来，都有一种论调，说佛教徒不能吃香菜。
咱们的结论是：能，大大地能，香菜非五辛。
今儿二休师父就全方位、超时空、立体、图文、360度无死角地扒拉扒拉这事儿。
1、五辛有哪些？葱，蒜，韭菜，薤（音xie谢，小蒜），兴渠（兴渠是啥，先不说）。
2、为什么佛教戒五辛呢？《首楞严经》里说：“是五种辛，熟食发淫，生啖增恚”，什么意思呢？这五种植物，熟吃长淫心，生吃增怒意。
生的熟的都吃，时间久了就是暴怒的色狼，后果很严重。
还有一个更严重的后果是：“诸饿鬼等，因彼食次，舐其唇吻，常与鬼住”，半夜三更，小鬼儿偷偷来亲你小嘴儿，天天跟着你，别人走路带风，你走路带鬼。
更可怕的是常吃五辛“福德日消，长无利益，是食辛人，修三摩地，菩萨、天仙、十方善神，不来守护”，修的福报全漏了，白修，菩萨也不加持，护法神也不来守护，修啥也修不成。
结论：五辛当戒。
之所以很多人弄不清香菜到底能不能吃，是因为把“兴渠”当成了香菜，争论由此而起。
辣么，“兴渠”是香菜吗？二休师父装作很有学问的样子，来引经据典地，扒拉一下：第一、《佛祖统纪》（宋，志磐）卷33：兴渠，葱蒺也。
生熟皆臭。
叶如蔓菁，其臭如蒜。
经音义云：「生于
阗国」。
应法师云：「乌荼国人常食，即阿魏」这段话有3
个意思：1、气味口味接近蒜。
2、新疆有（古于阗国）。
3、印度人常吃（乌荼国，今印度境内），它的名字又叫“阿魏”（兴渠是梵语音译，阿魏则是波斯语angnyan的汉译）第二、唐代慈愍三藏慧日大师：“五辛此土唯有四：一蒜二韭三葱四薤，阙于兴渠。
梵语稍讹，正云形具，余国不见，回至于阗方得见也。
根粗如细蔓菁根而白，其臭如蒜。
彼国人种取根食也。
于时冬天到彼不见枝叶。
薹荽非五辛，所食无罪。
日亲见为验欤。
”（《宋高僧传》卷第二十九）小学老师这样教咱们总结这段话的中心思想：五辛，咱们汉土只有四种，唯缺兴渠，新疆才有。
“薹荽”（即芫荽，香菜）不是五辛，吃吧，没事儿，我慧日亲自验证的。
这话可靠不可靠呢？可靠。
慧日三藏大师本人曾于唐睿宗嗣圣十九年出发经西域到印度参学，到开元七年（719）归返长安。
在他的记述中，他在于阗国也就是今天的新疆和田地区，亲见兴渠。
后来他直接说：（芸）苔、（胡）荽非五辛，所食无罪。
这是存在于唐朝，明确说明「胡荽（芫荽）」非五辛的最早文据。
结论已经很清楚：汉地无兴渠，新疆有。
香菜非五辛，能吃，大大地能。
除此之外，在唐代，“兴渠”不是香菜的文据还有很多。
如：《一切经音义》(唐?慧琳)卷45：兴渠，梵语阿魏药也。
《翻译名义》集卷 3 云：似桃胶，西国取之以置食中，今有阿魏药是也。
到了明代，李时珍写《本草纲目》，再次
认定，兴渠就是“阿魏”，他这样记载：佛家以大蒜、小蒜、慈葱、兰葱、兴渠为五荤。
兴渠，即阿魏也。
虽各不同，然皆辛熏之物，生食增恚，熟食发婬，有损性灵，故绝之也。
《三藏法数》(明?一如等集注)云：兴渠者，叶如蔓菁，根如萝卜，生熟皆臭如蒜。
出于阗国，华夏不产，故不翻也。
以上是唐、宋、明三朝从大师、旅行家到医药学家，对“兴渠”的鉴定。
辣么，“兴渠”是怎么被误传为香菜的呢？民国初，印光大在《文钞》三编（下册）〈答善熏师问〉时即说到：五荤，我国只有四，即葱韭薤蒜。
薤，即小蒜。
西域有兴渠，吾国无此一种。
有以芫荽（即香菜）为五荤之一者，乃外道所立耳。
大师的意思是，认为香菜是五辛之一，这是外道的说法儿。
外道不懂佛教，也不去旅行，也不去查证，张冠李戴以讹传讹，就把兴渠说成是“香菜”。