农贸市场管理办法

农贸市场管理办法2016年8月 - 1 -

目录第一章总则............................................................................................................................... ....... - 3 - 第二章细则............................................................................................................................... ....... - 3 - 第三章经营管理 .............................................................................................................................. - 4 - 第四章监督管理 .............................................................................................................................. - 4 - 第五章法律责任 .............................................................................................................................. - 5 - 第六章附则............................................................................................................................... ....... - 5 - 一、诚信经营承诺书 .............................................................................................................. - 5 - 二、食品质量承诺书 .............................................................................................................. - 5 - 三、食品准入管理制

度 .......................................................................................................... - 6 - 四、食品退市制度 .................................................................................................................. - 6 - 五、食品安全管理制度 .......................................................................................................... - 7 - 六、食品进货查验制度 .......................................................................................................... - 7 - 七、食品进销台账管理制度 .................................................................................................. - 8 - 八、计量管理制度 .................................................................................................................. - 8 - 九、卫生管理制度 .................................................................................................................. - 9 - 十、市场车辆管理制度 .......................................................................................................... - 9 - 十一、门前三包卫生责任书 ................................................................................................ - 10 - 十二、消费者投诉管理制度 ................................................................................................ - 10 - 十三、消防安全管理制度 .................................................................................................... - 10 - 十四、市场文明公

约 ............................................................................................................ - 11 - 十五、日常行为十条守

则 .................................................................................................... - 12 - 十六、文明新风十条倡

议 .................................................................................................... - 12 - 十七、食品安全十项要

求 .................................................................................................... - 12 - 十八、监督考核管理制

度 .................................................................................................... - 13 - 十九、安保工作制度............................................................................................................ - 13 - - 2 -

市场管理办法第一章总则第一条为促进市场发展、维护经营者和消费者的合法权益，结合本市场实际，制定本办法。第二条本办法所称集贸市场是指投资者提供固定场所、设施，经营者在场内进行公开、公平、公正的交易，并经当地政府批准的合法市场。第三条本市场范围内经营和监督管理，适用本办法。第二章细则第