全城豪吃海鲜——阳光海岸自助
粤海皇都酒店的海鲜自助餐
粤海皇都酒店的海鲜自助餐
王革
【期刊名称】《烹调知识》
【年(卷),期】1996(000)012
【摘要】1995年国庆节以后,位于北京王府井大街的华侨大厦粤海皇都酒店推出了富有特色的海鲜自助餐晚宴,由法国籍的总厨师长史蒂文亲自设计菜单,我参予制作。
这个海鲜自助餐深受宾客的欢迎。
现在介绍这个自助餐的几种主要的冷热菜及热汤,以飨读者。
【总页数】3页(P38-40)
【作者】王革
【作者单位】
【正文语种】中文
【中图分类】TS972
【相关文献】
1.基于消费者问卷调查的自助式餐饮空间设计研究——以多伦多海鲜自助餐厅为例[J], 臧笑冰;杜守帅
2.北京·川骄海鲜自助餐厅释放无限创造力和想象力 [J], ;
3.多伦多海鲜自助餐厅万象城里的加拿大风情 [J], 设计腕儿;
4.时尚饮食文化的倡导者——记都太国际海鲜寿司自助餐厅 [J], 桦林
5.广游天下风光之旅——访粤海集团董事副总经理、广东(香港)旅游有限公司
真美旅游贸易有限公司粤海(国际)酒店管理有限公司董事长林荣尧和他的同事们[J], 傅琳
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石家庄的好吃好玩的地方
西餐:1,华药二楼自助比萨： 29元一位(地址:体育大街华药大厦二楼自助比萨饼屋)2,好伦哥自助比萨： 39元一位(地址:中山西路国贸对过儿)3,吉川世家(日本料理)：需点菜(推荐好吃的东东:烧鸡串5元/份,烧鱿鱼10元/份,鳗鱼炒饭16元/份并送汤和小菜,吉川炒面1 2元/份......)(地址:一店省博西侧,二店中京大酒店一楼)4,吉野家日本料理：推荐:DQ冰淇淋店,牛扒饭,猪扒饭,东坡饭等价位十五元左右(地址:东购东侧一楼) 5,多美丽新加坡快餐：(地址:中山路东明桥万利福店)推荐:果冻很好吃,类似肯德基,面食很好吃,价位也不太高 (雅雅：个人感觉不好吃哟~~~)6，热内卢烤肉：万信鞋业二楼，从侧面上去。
环境不错，自助，现烤的肉，送到客人桌前，按要求切割。
门口有自助的水果，点心、小菜可以取用，还送咖啡。
西餐哦，约会不错，价位：中午38一位，晚上48一位，不含酒水。
中餐:1，开口饺子：地址:华药大厦东侧开口水饺2，韩红石板烧：地址:范西路小学对过河北电视台大厦对面)3，北斗星：地址:建华大街附近,保定风味4，加麦自助：22元/位地址：怀特大厦一楼5，元之岛：旋转自助 20元左右/位(地址:一店青园街与槐中路交叉口,二店青少年宫东侧，三店中山路西大街交口千品府内)6，吴姥姥美食村：点餐,好吃不贵地址：中华大街南头.7，瑞辉烧烤: 地址:园明路与栗康街交叉口(也是点餐,价位实惠)8，布衣坊：便宜！菜分大小份桥东体育大街那个店服务态度还不错：）人民商场那边的服务不咋样9，镜泊湖：影乐宫西行，乐仁堂西行50米10，红尖椒：友谊大街和新华路的路口11，大食堂：长征街上12，四季鲜兔火锅：红旗大街与工农路交叉口向西200米路南，北空招待所对过13，十五太饱：九中街口，烤有涮，酒水免。
实惠14，金鸭梨：平安大街洞天影院西行50米，烤鸭，菜做得不错，味道很正，也很便宜。
环境也不错，全木质的装修，很干净。
适合宴客小聚。
上海美食攻略
CLUB VIETNAM
人均 ¥194 查看商户 坐落在闹中取静的巨鹿路，花园洋房式 的建筑别有情调；装潢简约清雅，统一 的深蓝色桌布、淡蓝色方形瓷盘、藏蓝 碎花椅套，给人平静踏实之感。越南菜 做得清爽、精致。 推荐菜：柚子色拉、越南吊烧鸡。
罗斯福顶级牛排馆
人均 ¥814 查看商户
坐落在幽静的老式公馆里，光亮的地板、 皮沙发的位子、昏暗的烛光……装潢华 贵，有种复古的洋气。牛排肥瘦得宜， 口感鲜嫩；红酒非常醇香，小品之后， 余味萦绕唇舌良久不散。 推荐菜：牛排、红酒、巧克力熔岩蛋糕。
桂林公馆
人均 ¥1076 查看商户 地处桂林公园内，解放前系上海滩传奇 大亨——黄金荣的私家花园别墅。整个 空间布局是江南私家别墅花园的范本。 推荐菜：燕窝、神户牛肉、鹅肝。
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上海美食攻略
4
专题
和平官邸
人均 ¥407 查看商户 到底是戴老板的府邸，进门就感受到老上海大 户人家的气息——包房里错落有致的摆设，有 情有调，诉说着逝去的时光；玻璃暖房古色古 香，私密性很好。 本帮菜做得蛮地道，鹅肝口感甚好，引无数食客竞折腰，如果荷包鼓鼓的话不妨去享受 一下。 推荐菜：鹅肝、外婆红烧肉、干贝火腿冬瓜、蟹粉豆腐。
家有好面
人均 ¥31 查看商户 老上海味道与时尚环境的结合。招牌黄 鱼面，汤头鲜美，鱼肉嫩且细腻，入口 滑而不柴，还可免费续面；春卷炸得外 脆里嫩，质量不含糊。 推荐菜：黄鱼面、春卷。
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上海美食攻略
7
专题
万寿斋
人均 ¥12
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06/ 弄堂本帮菜
隐在巷弄里的本帮味道
11/ 拗造型圣地
济南自助餐大全
【济南自助餐大全】∙1.上善坊美食百汇自助餐厅口味 23 环境 24 服务 21 人均￥112地址：济南历下区南门大街2号银座泉城大酒店2楼推荐理由:“哈根达斯”吸引人的味蕾。
查看榜主点评∙2.玉泉森信巴黎国际海鲜百汇口味 27 环境 27 服务 26 人均￥123地址：济南历下区泺源大街68号玉泉森信大酒店2楼(泉城广场东南角) 推荐理由:生吃最全。
查看榜主点评及5图片∙3.鲁能烧鹅仔自助餐厅口味 22 环境 19 服务 20 人均￥62地址：济南市中区经四路64号林祥大厦2楼推荐理由:火锅加自助。
∙4.金汉斯(花园路店)口味 15 环境 15 服务 13 人均￥38地址：济南历城区花园路200号群康大厦2楼(近国美)推荐理由:烤肉、自酿啤酒、价格平（38元）。
查看榜主点评5.舜和巴西烤肉(泺源大街店)口味 21 环境 20 服务 20 人均￥75地址：济南历下区泺源大街53号(近银座商城)推荐理由:每位78元。
∙6.新闻大自助口味 21 环境 23 服务 20 人均￥81地址：济南历下区泺源大街6号推荐理由:88元每位，返10元券，送海参。
∙7.天盛阳光巴西烤肉(小吃城店)口味 9 环境 11 服务 6 人均￥56地址：济南市中区经十一路34号小吃城东首∙8.美得乐大酒店西餐厅口味 17 环境 24 服务 18 人均￥91地址：济南历下区历山路74号美得乐大酒店3楼推荐理由:午餐59元，晚餐69元，巴西烤肉自助餐。
9.齐汇维景国际大酒店西餐厅口味 16 环境 20 服务 22 人均￥91地址：济南历下区县西巷10号齐汇维景国际大酒店内推荐理由:午78元，晚98元。
∙10.大翰烤涮超市口味 - 环境 - 服务 - 人均 -地址：济南历下区明湖路与黑北路交叉口南副楼推荐理由:既能烤又能∙11.学府大酒店自助餐厅口味 - 环境 - 服务 - 人均 -地址：济南历下区千佛山路8号(近经十路)推荐理由:午晚均为68元。
饶平玩海攻略——当一天渔民，吃海鲜大餐
▲ 这也太馋人了吧！长光伯，你这是去了哪？这是长光伯和小伙伴们去饶平海山当了一天渔民！品尝现捕现吃的原生态美味哦！还能这么玩啊！过去玩远吗？难不难找呀？不会的， 阿伯曾经写过 《 饶平玩海攻略——汛洲岛！ 》 ，捕鱼的地方就在汛洲岛周边海域。
找一天风平浪静的日子，最好是 自驾车过去， 导航搜索“欧边码头”就能直接到达。
从潮州市区正常情况下一个半小时左右就能到码头了。
你也可以试试点击下面这个地址，直接导航过去。
码头有没有地方可以停车的呢，收费的吗？有的，虽然地方不太大但平时停车也足够，每辆收费10元，还算合理了。
出海捕鱼看起来特别好玩 ，怎么样才能体验呀？从海角石码头乘渡船，再换乘渔船，就开始出发捕鱼了！可是我跟当地渔民都不认识，去了该怎么办呢？哈哈这个不用担心，码头就有不少招揽生意的渔民，到了可以直接让他们给你安排，或是 留意图文下方的评论区 ，会有渔民在下方留下联系方式的。
诶，那去捕鱼要到海上什么地方，需要多长时间啊？一般渔船都到离码头几公里远的浅海区域拖网，一趟可以捕三四网，全程大概有三个小时哦。
容易晕船不太适合出海的朋友也可以就近到渔排上等待吃大餐。
哇 ，有三四网呀！是怎么个捕法？快和我说说吧~开船的渔民会负责帮你捕鱼的。
到达捕鱼的海域后，渔民会将渔网放入海底，一路拖行的渔网就像水底张开的大口将入网的鱼虾蟹捕获！那一网能网到多少鱼呢？这正是出海捕鱼最吸引人的地方，在未收网之前，你根本就无法预料到能捕到 什么，能捕到多少。
期待渔网里未知收获的刺激感受，让在城市忙碌生活的压力得到释放。
我们的渔船，三个小时左右，就收获了近三十斤的鱼虾蟹和虾姑。
哈哈那凭我闭月羞花沉鱼落雁鸿运当头歪打正着的好运气我一定可以比你捕得更多！还会有其他收获哦，往往除了鱼虾蟹还能捕到一些平时少见海底的千奇百怪的生物。
不过 海 上捕鱼看的是运气，长光伯并不能打保票一定能捕到多少。
捕了这么多海鲜，带回来都不够新鲜了，在海上要怎么才可以吃呢？别急，到海上找一家鱼排餐厅，让他们给你煮熟！上一刻还在海里下一刻就在你嘴里，应该没什么比这更新鲜了吧！哇，太有诱惑力了！到鱼排上的海上餐厅将渔获分拣清洗。
日料在北京：吃货推荐十家美味日本料理店
日料在北京:吃货推荐十家美味日本料理店西北风呼呼的天气，在北京的你一定需要多吃一些补充能量才能与大风抗衡!很多朋友喜欢吃日本料理，新鲜的刺身、鲜美的鳗鱼，还有各种可口的寿司。
在北京的你想知道北京哪家日料好吃吗?和店铺一起来品品吃货推荐的这十家吧。
日料在北京:吃货推荐十家美味日本料理店1.将太无二CBD寿司烤蛋黄酱牡蛎吃货点评：很有创意的料理，食材新鲜，口感丰富，造型也很炫。
三文鱼刺身大块厚实，吃着非常爽。
CBD寿司以紫薯为原料，不同于传统口味，更符合中国人的习惯。
环境挺有档次，私密性很好，包间还可合二为一，蛮方便。
地址：朝阳区工体北路66号瑞士公寓西侧地下一层(港澳中心东)2.黑松白鹿三文鱼刺身吃货点评：京城人气和风料理店，虽然价格分了几档，但食材用料好，味道都不赖。
三文鱼刺身一如既往的肥厚;寿司看似精致，细细品味才知分量实在;烤鳗鱼肥糯甜蜜，每回必点。
服务员蛮热情，基本能做到随叫随到。
地址：朝阳区西坝河光熙门北里15号重庆饭店1楼(近老国展)3.隐泉日本料理澳洲活生蚝吃货点评：改良的日本料理店，创意寿司是一大亮点，名字吸引人，味道也有特色。
尤其摩托罗拉卷，熟金枪、酪梨、生金枪、蟹子……丰富的原料创造出极有层次的口感，真的很好吃。
此外，刺身、天妇罗、铁板烧等应有尽有，品质没得说。
环境非常棒，价格也可以接受，喜欢日料的朋友值得一去。
地址：朝阳区光华东路甲8号和乔大厦C座2楼4.水木锦堂铁板烧自助餐厅菲力牛排吃货点评：选料新鲜、考究，厨师很有两下子，让烹饪过程充满观赏性，尤其火焰海螺，让人印象深刻。
服务生也特别勤快周到。
价格小贵，但挺值当。
地址：海淀区五道口清华科技园D座2楼5.坪亭铁板烧刺身6.有薰一心日本料理鳗鱼饭吃货点评：食物都挺新鲜，味道不错。
寿司现场制作，清爽适口;鳗鱼饭米粒软硬适中，鳗鱼肥而不腻，搭配起来口感很好。
环境清新别致，简约时尚。
价格也不贵，好这口的可以常去。
地址：海淀区成府路35号院内(近五道口地铁站)7.江织田日本料理酱烤大虾吃货点评：店面不大，布置还算别致，日本特色装饰随处可见。
西安20家自助餐集锦
西安20家自助餐集锦
1.元太祖:价格:38/48RMB 地址:南二环快到东二环简介:有涮烤，有日式料理，有汤菜，有鱼虾螃蟹
2.豪牛士：价格:45/55 RMB 地址:粉巷王子饭店简介:烧烤类,还有鸡尾酒
3.金汉斯:价格:35 RMB 地址:和平门里简介:烧烤类,有黑啤
4. 奥斯汀自助:价格:48/68 RMB 地址: 南大街粉巷口简介: 西餐、中餐、烧烤
5. 中汇阳光绿色餐厅:价格:48 RMB 地址:南门简介: 日式料理烧烤中西餐
6．小唐人：价格: 20 RMB 地址: 东二环家乐隔壁简介: 火锅、炒菜、西点、匹萨、粥、凉菜
7. 暂缺
8. 西安饭庄：价格: 20RMB
9. 山葵:价格: 68/88RMB 地址: 北大街简介: japan料理
10．粗粮王：价格: 25RMB
11. 金花豪生国际大酒店：价格: 58/88RMB 地址: 环城南路西段18号
12. 王子的海鲜火锅：价格: 45/58RMB
13. 和风料理：价格: 68RMB 地址: 东二环摩登假日
14 小寨文化大厦三楼，好伦哥自助，39RMB/人，有很多种比萨，而且比较正宗，好多好多沙拉...
15. 长安城堡:价格: 98RMB 地址: 大南门外
16．喜来顺：价格: 20RMB 地址: 东八里村对面简介: 火锅，送一盘羊肉或牛肉
17．山魁：价格: 88RMB 地址: 西华门
18．凯悦：价格: 80RMB 地址: 东大街
19．东方璇宫：价格: 48/58RMB（很久以前的价格）地址: 子午路东方大酒店
20．神州假日酒店：价格: 48RMB 简介: 西餐。
石家庄能吃的地方和能玩的地方
石家庄能吃的地方和能玩的地方好吃的西餐:1,华药二楼自助比萨： 29元一位(地址:体育大街华药大厦二楼自助比萨饼屋)2,好伦哥自助比萨： 39元一位(地址:中山西路国贸对过儿)3,吉川世家(日本料理)：需点菜(推荐好吃的东东:烧鸡串5元/份,烧鱿鱼10元/份,鳗鱼炒饭16元/份并送汤和小菜,吉川炒面1 2元/份......)(地址:一店省博西侧,二店中京大酒店一楼)4,吉野家日本料理：推荐:DQ冰淇淋店,牛扒饭,猪扒饭,东坡饭等价位十五元左右(地址:东购东侧一楼)5,多美丽新加坡快餐：(地址:中山路东明桥万利福店)推荐:果冻很好吃,类似肯德基,面食很好吃,价位也不太高 (雅雅：个人感觉不好吃哟~~~)6，热内卢烤肉：万信鞋业二楼，从侧面上去。
环境不错，自助，现烤的肉，送到客人桌前，按要求切割。
门口有自助的水果，点心、小菜可以取用，还送咖啡。
西餐哦，约会不错，价位：中午38一位，晚上48一位，不含酒水。
中餐:1，开口饺子：地址:华药大厦东侧开口水饺2，韩红石板烧：地址:范西路小学对过河北电视台大厦对面)3，北斗星：地址:建华大街附近,保定风味4，加麦自助：22元/位地址：怀特大厦一楼5，元之岛：旋转自助 20元左右/位(地址:一店青园街与槐中路交叉口,二店青少年宫东侧，三店中山路西大街交口千品府内)6，吴姥姥美食村：点餐,好吃不贵地址：中华大街南头.7，瑞辉烧烤: 地址:园明路与栗康街交叉口(也是点餐,价位实惠) 8，布衣坊：便宜！菜分大小份桥东体育大街那个店服务态度还不错：）人民商场那边的服务不咋样9，镜泊湖：影乐宫西行，乐仁堂西行50米10，红尖椒：友谊大街和新华路的路口11，大食堂：长征街上12，四季鲜兔火锅：红旗大街与工农路交叉口向西200米路南，北空招待所对过13，十五太饱：九中街口，烤有涮，酒水免。
实惠14，金鸭梨：平安大街洞天影院西行50米，烤鸭，菜做得不错，味道很正，也很便宜。
环境也不错，全木质的装修，很干净。
炒菜自助餐名字
炒菜自助餐名字
1、燕皮自助餐厅。
2、大红唇自助餐厅。
3、杭派自助餐厅。
4、万家乐自助餐厅。
5、坤元自助餐厅。
6、张大记自助餐厅。
7、好韻味自助餐厅。
8、陶乐居自助餐厅。
9、水乡自助餐厅。
10、好家人自助餐厅。
11、鼎鼎香自助餐厅。
12、奕昊自助餐厅。
13、味家自助餐厅。
14、明达自助餐厅。
15、君悦自助餐厅。
16、锅翻天自助餐厅。
17、知味轩自助餐厅。
18、江南自助餐厅。
19、麻辣食府自助餐厅。
20、再来吃自助餐厅。
21、如意自助餐厅。
22、鼎诱惑自助餐厅。
23、豫辉自助餐厅。
24、绿珈园自助餐厅。
25、麦点自助餐厅。
26、中发源自助餐厅。
27、嘉士利自助餐厅。
28、通豪自助餐厅。
29、梦航自助餐厅。
30、兆龙自助餐厅。
31、红灯笼自助餐厅。
32、琥珀老六自助餐厅。
33、百味佳自助餐厅。
34、永信自助餐厅。
35、汇厨自助餐厅。
36、难得自助餐厅。
水汇自助餐好评50字
水汇自助餐好评50字
篇一：
在几年前就来过，设计感挺强，空间也很大，机缘巧合和朋友来了这里吃饭自助餐，喜欢精致一点这家环境还可以，人也不多，不会嘈杂。
汤，比较偏咸。
龙虾宴，各种口味，麻辣的，清蒸的，酒焗的，管够。
篇二：
我喜欢去自助餐主要是冲着生蚝去的，各种品种的生蚝，真心不错，关键人家开生蚝的小伙子还很有耐心。
每次我都能实现生蚝自由，吃完感觉自己打了鸡血了。
极力推荐各位喜欢生蚝的小伙伴去。
篇三：
这次端午正巧赶上老妈生日，带着娃一起来吃的自助，大大小小都吃得很开心！友情提示口碑有团购价，相当实惠了！
篇四：
简直太棒了，吃完都要扶墙走，在这里生蚝自由，龙虾自由，水果更自由，光生蚝品类就非常多个，水果全是新鲜的种类就更多了，开局先干上几盘生蚝，结束前再来几盘水果，真巴适，下次和朋友再来，太值了。
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全城豪吃海鲜——阳光海岸自助
燕窝、鱼翅、鹅肝、牛排、香煎鲽鱼、螃蟹等特色菜品保证可以满足让同样是吃货的你一饱
口福，环境很好的星级餐厅，在享受的同时，更有很多鲜榨果汁和红酒啤酒等各式酒水饮料
无限畅饮，且不说那些琳琅满目的餐台让你徘徊不前，单是餐厅内那浓郁的自助氛围就能令
你舒适无比。每一个餐台的位置都是那么恰到好处，让你刚巧可以“顺手”拿起一碗鱼翅捞
饭。犹如一场优雅的自助舞会，随着无声的音乐翩翩起舞。每一个环节都那么巧夺天工，每
一个环节都是那么恰到好处。最让我欣喜的就是甜美可口的哈根达斯，并且是无限供应哦！
推荐推荐！！#朋友聚会##商务宴请#。
爱乐活美食口味自助餐。
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鸡肉饭
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