韭菜鲜虾粥的做法【最佳食谱】
虾粥的做法大全
虾粥的做法大全虾粥的好吃做法1、材料大米，鲜虾，干香菇，玉米粒，豌豆，生姜做法1.玉米粒、碗豆粒洗净备用2.香菇用40度的温水浸泡2个小时后，挤掉水份，切丝3.鲜虾去外壳后，从背部剔除泥线。
撒入白胡椒粉，糖和姜丝腌制10分钟4.大米淘洗干净，锅中加入适量的清水，用大火烧开后，倒入大米，沸腾后改用小火熬制60分钟5.先倒入香菇丝煮5分钟6.再倒入玉米粒和豌豆继续煮5分钟7.最后倒入鲜虾和姜丝，2分钟后关火放盐，鸡精和香油调味，即可虾粥的好吃做法2、材料鲜虾150公克，鸡蛋1颗，白饭1碗，冬菜1小匙，姜丝1大匙，葱花1大匙，芹菜丁1大匙，香菜1大匙，高汤2杯，鱼露1大匙，白醋1/2小匙，椰奶1小匙，糖1/2小匙做法1.鲜虾去壳剔去肠泥，洗净后沥干水份;鸡蛋取蛋液打散，备用。
2.热一锅，加入适量的沙拉油，将作法1的蛋液煎成蛋皮后切丝备用。
3.取一锅，加入白饭、高汤、姜丝煮至沸腾。
4.于作法3中加入作法1的鲜虾、鱼露、糖、白醋、冬菜续拌煮至鲜虾熟透。
5.撒上葱花、芹菜丁、香菜与作法2的蛋丝，食用时添加椰奶即可。
虾粥的好吃做法3、材料大米两人份，新鲜基围虾250G我和儿子两个人吃的，只用了一半，火腿粒30G，姜丝少许，葱末少许，色拉油少许，盐少许做法1.大米洗净用水浸泡半到一个小时，放砂锅里加满水，煮开转小火2.虾去皮留尾巴部分，背上划开，火腿切粒。
姜切丝，葱切末3.粥煮到差不多有些稠的时候加入火腿粒，再稍煮一会4.加入色拉油，搅匀，再加入姜丝和虾，加盐调味，虾变色即可出锅，吃的时候撒入葱末即可虾粥的好吃做法4、材料活虾200克，米一杯，葱一颗，香菜一颗，盐，胡椒粉，料酒少许，姜几片，香油一小茶匙做法1.虾洗净后，把头部带须和刺的部分去掉，把虾脑掏出，然后从虾背划一刀把虾切成两边。
放点盐，胡椒粉，少许料酒腌一下。
这一步最好在粥快煮好的时候处理，这样可以最大程度保持虾的鲜甜和爽口感，葱和香菜切碎.2.米淘洗后加清水适量要一次放足水，放进几片姜，熬至米粒开花粥的稀烂程度可根据各从口味来控制熬粥的时间，然后把火调大，把腌过的虾放进粥里，放盐和少许鸡精虾放进锅里后要用勺子不停搅拌，以免粘锅，3.等虾由青变红时，倒一小茶匙香油最好是麻油，但分量千万不能太多，因为麻油的味道比较重，一点点可以起到提鲜的作用，放多了就会盖过虾的鲜味，把葱花和香菜末放进粥里搅拌均匀就可熄火。
韭菜虾仁饺子馅的做法
韭菜虾仁饺子馅的做法
韭菜是一种蔬菜，是烹饪美食不能够缺少的一种食物，而且还可以和各种各样的食物一起搭配，有很好的保健功效，尤其是对于男性而言，韭菜可以一说是补肾壮阳的佳品，那么下面我们就去看看韭菜虾仁饺子馅的做法，喜欢吃饺子的朋友们都可以尝试一些，这种独特的饺子馅。
其实自己制作饺子最好的一个地方就是，里面的馅料可以根据自己的口味去选择，这样就不会出现购买现成的时候里面有自己不喜欢吃的食物，这样岂不是更利于自己的身体健康还有营养吸收。
★肉馅
250g 虾仁100g 韭菜
100g 面粉300g 辅料油
适量盐适量鸡精适量菠菜汁适量味极鲜适量
1.菠菜少许用料理机榨汁。
没有料理机也可以用豆浆机的搅拌功能榨汁，只不过不如料理机榨的浓。
面粉加一点盐，倒入菠菜汁，用筷子搅成絮状。
2.把面和成软硬适中的面团。
醒三十分钟左右。
3.猪肉剁细，加入虾仁。
虾仁是买的鲜虾自己剥的。
4.放进切碎的韭菜。
放油搅拌均匀。
然后加盐，鸡精，味极鲜。
5.醒好的面揉成长条，切成大小相同的小剂子。
挨个擀圆。
6.包成饺子。
7.水开后下饺子煮熟。
一般要点三次凉水。
其实韭菜和虾仁我们在生活中经常都会吃到，这种两种食物，都可以给我们的身体健康带来很好的保健效果，因此在生活中我们可以多了解一下这些美味食物的制作方法，这样才可以更好给我们提供营养。
韭菜鸡蛋虾米饺子馅的做法
韭菜鸡蛋虾米饺子馅的做法
韭菜具健胃、提神止汗固涩等功效，很多家庭都喜欢用韭菜鸡蛋虾米来做饺子馅，那么你知道韭菜鸡蛋虾米饺子馅应该要怎么做呢?今天，店铺为大家推荐韭菜鸡蛋虾米饺子馅的做法。
韭菜鸡蛋虾米饺子馅的做法
制作韭菜鸡蛋虾米饺子馅需要准备的材料
韭菜鸡蛋虾米饺子馅烹饪过程中的步骤图
1.韭菜洗净晾一会儿，减少水分。
2.晾韭菜的同时开始和面，揉到光滑，盖盆饧一会儿。
3.鸡蛋搅散备用。
4.韭菜切碎。
5.起锅热油，要比平时炒菜多一些，倒入鸡蛋炒好，用锅铲捣碎，加入虾米拌匀。
6.面饧半小时，开始拌馅，鸡蛋凉一会儿加入韭菜，蚝油，包子饺子料，最后加盐拌匀。
7.取一小块面，把面分成大小差不多的份，擀皮。
8.加人馅，包好。
9.包好了。
10.添水，煮好，不用煮太久，容易烂，装盘，开吃。
韭菜的功效与作用
1、增进食欲
韭菜中含有植物性芳香挥发油，具有增进食欲的作用，老人、孩子、孕妇等适当吃些春韭，有益于增进健康。
2、健胃消食
韭菜具保暖、健胃的功效，其所含的粗纤维可促进肠蠕动，能帮助人体消化。
不但可预防习惯性便秘和肠癌，还可将消化道中的某些杂物包裹起来，随大便排出体外，所以在民间还被称为“洗肠草”。
3、散瘀活血
韭菜有散瘀、活血、解毒的功效，有益于人体降低血脂，防治冠心病、贫血、动脉硬化。
虾煮粥最简单的做法
虾煮粥最简单的做法
虾煮粥是一道简单又好吃的家常菜，下面给大家分享一下最简单的做法：
材料：大虾、大米、清水、食盐、生姜
1. 准备材料：将适量的大米洗净备用，大虾去壳去头，留下虾尾备用；姜切成片备用。
2. 煮粥：将清水倒入煮锅中，加入适量的大米和姜片，大火煮沸后改为小火煮20分钟左右，期间要经常搅拌，防止粥底糊焦。
3. 加入虾：煮粥的最后5分钟，将虾尾加入锅中，继续小火煮熟。
4. 调味：待粥煮至米粒烂熟、虾熟透后，加入适量的食盐搅拌均匀即可。
5. 出锅：将煮好的虾煮粥盛出，可以根据个人口味加入一些鲜香的葱花或者香菜点缀。
这样一份简单的虾煮粥就完成啦！喜欢的话可以尝试一下，既简单又营养美味。
另外，虾煮粥的做法也可以根据个人口味进行调整，添加一些其他蔬菜或调料，增加口感和风味。
祝您享受美食的同时也保持健康！。
虾仁粥的做法
虾仁粥的做法
虾仁粥是比较好的养生保健粥，适当的吃一些有很好的美容养颜的作用，具有抗衰老的功效，在软化血管、预防心血管疾病方面的效果也是不错的，另外有很好的润肺止咳的功效，能够提高身体的免疫力水平，虾仁粥的做法也比较简单，下面就来了解一下这方面的内容。
准备大米一百克，准备基围虾250克，另外准备小白菜150克，准备适量的盐和清水。
先把小白菜清洗干净，准备基围虾，然后在开水里面过一遍，再放到冷水里面冲洗一下，去掉虾头和虾皮，去掉虾线，然后把小白菜和虾仁全都剁碎。
大米要提前泡一下，泡2到3个小时，这样比较容易煮，而且比较容易软烂，煮出的粥也比较浓稠。
然后在锅中一次性放入足量的清水，用大火烧开，把泡好的大米放到锅里面，再用大火煮开，然后转为中火，煮30分钟左右，这时候再把青菜和虾仁放到锅中，加少许盐，再煮两分钟左右，这样虾仁粥就做好了。
以上简单的了解了虾仁粥的做法，虾仁粥的做法比较简单，有很好的调养身体和保健的功效，虾仁里面含有丰富的钙质，有
一定的补钙的作用，另外粥比较软烂，非常适合肠胃不良的人士吃，具有很好的调理肠胃的作用，能够促进消化，是非常好的保健养生粥。
在做虾仁粥的时候，大米要提前泡一下，泡2到3个小时，一方面能够减少煮粥的时间，另外一方面能够保证大米煮成粥以后非常的软烂，也有助于大米粥吸收虾仁的香气，吃起来口感会更好。
韭菜鸡蛋虾仁饺子的家常做法
韭菜鸡蛋虾仁饺子的家常做法主料：韭菜、鸡蛋、鲜虾、饺子粉辅料：蚝油、料酒、胡椒粉、盐、花生油做法：1、饺子粉、鸡蛋〔1个〕、少许盐，加入适量的凉开水或温水，和成软些的面团。
盖上湿布醒着。
2、鲜虾去虾线，用料酒、胡椒粉、少许盐和水淀粉腌上。
3、韭菜洗净切末。
鸡蛋液里点几滴白醋、料酒和少许水，搅打一会儿，入油锅用筷子不停搅炒，直至成块。
关火盛出。
4、菜馅顺着一个方向搅匀，放入适量蚝油和少许盐〔由于蚝油咸鲜，盐不用放多，闻到香味就好〕。
倒入大略一匙花生油或香油，拌匀，直至味道浓郁。
5、包好、煮熟就可以开吃咯！韭菜鸡蛋虾仁饺子的皮怎么擀想制作可口的饺子，馅料当然重要，但一张薄而韧的皮也绝对不容忽视，要知道饺子皮是饺子的脸蛋！那么，韭菜鸡蛋虾仁饺子的皮怎么擀？下面一起来学习下吧。
1、和面。
水龙头开到一滴一滴状，顺时针绞动，将面粉变成一个面团即可，和的略微硬一点。
2、揉面。
揉至少非常钟，让面变得筋道。
3、醒面。
将揉好的面放在盆里，盖上盖子醒面，直到开始擀皮子为止。
4、将醒好后的面团放在面板上用力揉非常钟。
要点：在面板上放点面粉，揉起来更有劲。
5、揉成团后，从中抠一个洞，转着圈，揉细。
6、用刀一切四，其余放在盆里，盖上盖子待用。
7、将此条揉细揉长，揉到面棍的横截面相当于一元硬币大小即可。
揉时板上洒点面粉，防止粘在板上。
8、切面团。
宽度两厘米左右，关键是面棍在板上要一上一下地滚动。
9、压面团。
洒上面粉，把每一个面团用手捏正，用靠手掌大拇指的那块大肌肉往下一压，即可。
10、擀皮子。
用擀面杖边擀边旋转面皮。
拿擀面杖擀的时候，留意中间厚边缘薄，中间厚防止饺子馅漏，边缘薄吃起来口感好。
韭菜鸡蛋虾仁饺子的营养价值韭菜鸡蛋虾仁饺子是韭菜、鸡蛋、虾仁三者之集大成者，自然也拥三者之营养价值于一身，功效颇多。
下面一起来具体了解下吧。
一、韭菜的营养价值1、韭菜的含水量高达85%，热量较低，是铁、钾和维生素A的上等来源，也是维生素C的一般来源。
韭菜虾仁饺子馅做法
韭菜虾仁饺子馅做法
韭菜虾仁饺子馅含有挥发性精油及硫化物等特殊成分，散发出一种独特的辛香气味，有助于疏调肝气，增进食欲，增强消化功能。
下面小编为你整理了一些韭菜虾仁饺子馅的做法。
韭菜虾仁饺子馅的配料
韭菜鸡蛋
虾饺子粉
辅料
盐橄榄油
胡椒粉小苏打
淀粉料酒
姜蚝油
韭菜虾仁饺子馅的做法步骤
1. 将鲜虾去壳挑线，用小苏打水洗几遍，可以洗白。
用料酒，盐，胡椒粉，水淀粉腌制一下
2. 韭菜摘好后切成小丁儿。
倒一些橄榄油，为了防止出汤儿
3. 锅中倒入橄榄油，把打好的鸡蛋倒入锅中炒熟，之后把韭菜，虾仁，鸡蛋混合在一起倒些蚝油拌均匀
韭菜虾仁饺子馅的其他做法
1、将猪五花肉切0.4厘米左右的丁，加料酒、酱油适量腌制20分钟以上，
2、虾仁取虾线后切与肉同大的丁加少量酱油、料酒腌制20分钟(肉用老抽、虾仁用生抽哦)。
3、将韭菜切末，加入姜末、盐、味精、五香粉少量、花生油适量、香油少量、腌好的肉和虾仁搅拌均匀即可。
怎么煮虾粥好吃又简单
怎么煮虾粥好吃又简单在煮粥的时候加入了鲜虾，虾肉提高身体免疫力,治疗头痛头晕,健脑明目,滋补壮阳都有很好的疗效。
下面店铺给大家分享了煮虾粥好的做法，快来试试吧。
煮虾粥好食材准备煮虾粥好的制作过程1.首先将大明虾取虾仁，加入少许盐、淋入适量料酒、撒少许胡椒粉，拌匀，腌制十分钟。
2.葱切葱花，姜切丝，香菜切段。
3.锅中倒入半锅清水，大火烧开，倒入洗净的大米，转小火，煮二十分钟。
4.再下入姜丝、虾仁，煮五分钟，接着放入两勺盐，撒少许胡椒粉，最后放入香菜、葱花，拌匀，即可出锅。
煮虾粥好的简单做法食材准备主料：大米河虾辅料：豌豆玉米(鲜) 香菇(干) 调料：姜制作方法1：香菇用40度的温水浸泡2个小时后，挤掉水份，切丝。
2：玉米粒、碗豆粒洗净备用3：鲜虾去外壳后，从背部剔除泥线。
撒入白胡椒粉，糖和姜丝腌制10分钟。
4：大米淘洗干净，锅中加入适量的清水，用大火烧开后，倒入大米，沸腾后改用小火熬制60分钟，先倒入香菇丝煮5分钟，再倒入鲜虾和姜丝。
5：倒入玉米粒和豌豆继续煮5分钟，然后关火放盐和香油调味，即可。
制作提示在小火煮粥的过程中，锅中放一把勺子，不会溢锅。
营养解析1.虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。
2.虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。
3.虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。
4.日本大阪大学的科学家发现，虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。
5.不管何种虾，都含有丰富的蛋白质，营养价值很高，其肉质和鱼一样松软，易消化，而且无腥味和骨刺，同时含有丰富的矿物质(如钙、磷、铁等)，海虾还富含碘质，对人类的健康极有裨益。
根据科学的分析，虾可食部分蛋白质占16～20%左右。
韭菜虾仁饺子馅
韭菜虾仁饺子馅【导读】都说若隐若现比直接暴露更撩人心弦，韭菜虾仁饺子馅便是实例。
薄薄的饺子皮，隐隐约约地亮出几抹鲜绿、少许俏红，令人视之即食指大动。
韭菜虾仁饺子馅可谓是韭菜虾仁饺子的灵魂所在。
那么，这一灵魂如何打造？下面就跟着妈网百科学做韭菜虾仁饺子馅吧。
饺子馅，通常是将食材用刀剁碎后与调味料混合搅拌制成，韭菜虾仁饺子馅也不能免俗。
下面一起来学习下韭菜虾仁饺子馅的做法吧。
材料：韭菜、虾仁、猪肉、胡椒粉、料酒、生抽、盐、糖、味精、香油、葱、姜、油、花椒做法：1、虾仁洗净取出泥线，加入胡椒粉、料酒、生抽、盐、糖、味精、香油拌匀。
2、猪肉绞碎加入葱姜和生抽拌匀。
3、肉馅加入盐、味精、适量水或高汤搅拌均匀，加入腌制好的虾仁，韭菜切宽一点。
4、锅烧热后加入油、花椒，制作花椒油。
5、油凉后加入馅料中搅拌均匀。
韭菜虾仁饺子馅的营养价值韭菜虾仁饺子馅不仅是韭菜虾仁饺子的美味值所在，也是韭菜虾仁饺子的营养所在。
那么，韭菜虾仁饺子馅的营养价值都有哪些？下面一起来了解下吧。
一、韭菜的营养价值1、韭菜的含水量高达85%，热量较低，是铁、钾和维生素A的上等来源，也是维生素C 的一般来源。
2、韭菜含有丰富的维生素类。
一束韭菜的β-胡萝卜素刚好是一天所需的能量，不过维生素C则为一天所需摄取量的三分之一，维生素E含量也是三分之一。
3、韭菜独特的辛香味是其所含的硫化物造成的，这些硫化物有一定的杀菌消炎作用，有助于提高人体免疫力，还能帮助人体吸收维生素B1及维生素A。
二、虾仁的营养价值虾仁营养丰富，肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人而言是极好的食物；虾肉中含有丰富的镁，能很好地保护心血管系统，它可减少血液中的胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死；虾肉还有补肾壮阳、通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效。
韭菜虾仁饺子馅的食用禁忌谁没有点脾气，何况是韭菜这般不宜过量食用的蔬菜。
海鲜虾粥的做法
海鲜虾粥的做法
海鲜虾粥的食材
海鲜虾粥步骤
1.食材：猪脆骨、基围虾和有机米。
2.将有机米洗净，用清水浸泡3小时左右。
3.将猪脆骨洗净，放入煮锅中，焯烫一下。
4.放入盘子里。
5.将基围虾洗净，剥壳，加入适量的食盐，腌制一会。
6.将虾壳放入煮锅中，加入适量的清水。
7.盖锅盖，大火煮滚。
8.转文火煮15分钟。
9.将虾壳捞起，留汤。
10.将浸泡的有机米倒入砂锅中，放入猪脆骨。
11.倒入虾壳汤。
12.盖锅盖，大火煮滚。
13.揭盖，捞去泡沫。
14.用双筷子架放在锅边上，然后再放盖子，这样煮时才不会溢出。
15.边大火煲粥，边时不时搅拌一下，见到粥已粘稠。
16.放入腌制好的虾仁。
17.倒入适量的橄榄油。
18.加入适量的鸡粉，拌匀，煮滚。
19.即可关火。
20.盛入石锅中，上桌后就可美美享用啦。
海鲜虾粥小贴士
煮不同口味的粥，记得要分别煮粥、煮其他材料，不要将所有的东西一股脑全倒进锅里，那样既难吃又不好看。
特别是熬海鲜粥时，更要最后加再鱼、虾这些材料，才能保证做出的粥又香浓又营养又有好的卖相。