早餐食谱大全
养生食品滋补早餐食谱大全
养生食品滋补早餐食谱大全
1. 燕麦粥：将适量的燕麦和水煮开，然后转小火煮10分钟，
加入莓类水果和坚果即可。
2. 豆浆：将豆浆粉和适量的水搅拌均匀，加热至沸腾，加入少量蜂蜜调味。
3. 黑米粥：将黑米洗净后，加入适量的水煮开，转小火煮30
分钟，加入蜂蜜、桂圆和枸杞调味。
4. 蔬菜汤：将洋葱、胡萝卜、西兰花等蔬菜切块，放入锅中煮开，煮熟后加入盐和黑胡椒粉调味。
5. 蔬果沙拉：将蔬菜和水果切丁，加入少许酱汁拌匀，用葵花籽油和柠檬汁做沙拉酱更健康。
6. 紫薯粥：将紫薯切块后，加入适量的水煮熟，加入椰奶和蜂蜜调味。
7. 海鲜粥：将虾仁、鱼肉等海鲜煮熟，再加入米饭和适量的水，煮成浓稠的粥，加入姜蒜和盐调味。
8. 酸奶果酱：将自制酸奶和新鲜水果切块，加入少量蜂蜜和柠檬汁拌匀，撒上麦片即可。
9. 糙米粥：将糙米和水煮开后，转小火煮40分钟，加入适量
的蔬菜和豆腐块调味。
10. 绿豆汤：将绿豆洗净后，加入适量的水煮开，转小火煮30
分钟，加入冰糖调味。
希望以上食谱可以满足您的需求，并且没有重复的标题文本。
请根据实际需要进行选择和调整。
每日养生食谱大全集
每日养生食谱大全集
1. 早餐：野生菌炒鸡蛋、草莓酸奶、全麦面包片
2. 早餐：燕麦粥、蔬菜沙拉、无糖豆浆
3. 早餐：红枣核桃燕麦粥、蜂蜜柚子茶、水煮荷包蛋
4. 午餐：酸辣白菜鱼片汤、青椒炒鸡胸肉、蒜蓉蒸扇贝
5. 午餐：番茄鸡蛋面、芹菜炒虾仁、凉拌黄瓜苦瓜
6. 午餐：海鲜豆腐汤、红烧鸡翅、清炒时蔬
7. 晚餐：清蒸鲈鱼、西兰花炒蛋、凉拌紫菜豆腐丝
8. 晚餐：红烧牛肉、蒜蓉西兰花、酸辣木耳
9. 晚餐：蒜蓉烤鸡腿、香煎秋葵、凉拌海带豆芽
10. 甜点：红豆糯米糍、芒果冰淇淋、黑芝麻年糕
11. 甜点：蜂蜜柚子果冻、水果沙拉、无糖酸奶
12. 甜点：蒸柠檬蛋糕、糖醋草莓、核桃蜜杏仁糖。
四季养生食谱早餐
四季养生食谱早餐春季养生早餐：1. 温泉蛋拌豆苗：将豆苗烫熟，拌入打散的温泉蛋，添加少许酱油和芝麻油调味即可。
2. 干贝蔬菜粥：将干贝提前用温水泡发，再将其和蔬菜一同加入煮粥的锅中，熬煮至粥稠后即可食用。
3. 五谷杂粮饼：将五谷杂粮磨成粉，和适量的水和面，搅拌均匀后擀成饼状，再放在平底锅中煎熟即可。
4. 紫薯红豆粥：将紫薯和红豆一同加入煮粥的锅中，熬煮至粥糯软后加入少许蜂蜜调味即可。
5. 蔬菜水煮蛋卷：将蛋打散，蔬菜切碎后加入蛋液，慢慢倒入锅中煎熟，再切成卷状即可食用。
夏季养生早餐：1. 清凉西瓜拌草莓：将西瓜去皮切块，草莓洗净切片，拌入适量的蜂蜜和柠檬汁，放入冰箱冷藏后食用。
2. 凉拌夏笋：将夏笋切成丝，加入适量的姜丝、蒜末和酱油拌匀即可。
3. 三色冰淇淋杯：将草莓、蓝莓和香蕉分别打成泥，放入冰淇淋杯中交替叠加即可。
4. 凉拌海带丝：将海带丝烫熟后过凉水，加入适量醋、酱油和花椒粉拌匀即可。
5. 雪梨莲子羹：将莲子提前泡发，和雪梨一同加入煮羹的锅中，加入适量冰糖熬至莲子熟软后即可食用。
秋季养生早餐：1. 粟米南瓜粥：将南瓜切块，和糯米一同加入煮粥的锅中，加入适量的粟米粒一同熬煮至粥糯软。
2. 核桃黑米粥：将黑米提前浸泡，和核桃一同加入煮粥的锅中，熬煮至粥稠后加入适量蜂蜜调味即可。
3. 山药粥：将山药切块，和糯米一同加入煮粥的锅中，水煮至粥糯软后加入少许红枣熬煮片刻即可食用。
4. 香菇牛肉面：将香菇切片，牛肉切丝，在煮面时加入，同时可以加入适量的蔬菜提升营养。
5. 红薯花生粥：将红薯切块，和花生一同加入煮粥的锅中，加入适量红枣慢煮至粥糯软后加入少许蜂蜜调味即可。
冬季养生早餐：1. 红枣糯米蒸糕：将红枣在热水中泡发后去核，和糯米一同蒸熟，待冷却后切成小块食用。
2. 红豆山药粥：将红豆提前浸泡，和山药一同加入煮粥的锅中，加入适量冰糖慢煮至粥糯软。
3. 葵花鸡蛋三明治：将葵花籽酱涂在面包上，加入煎熟的鸡蛋片和蔬菜，放入烤箱中烤至面包酥脆即可。
每周养生食谱大全
每周养生食谱大全
1. 周一：绿色早餐
早餐：蔬菜煎蛋卷配全麦吐司
午餐：清炒时蔬配糙米饭
晚餐：青菜豆腐汤
2. 周二：海鲜日
早餐：海鲜粥
午餐：蒸鲈鱼配蔬菜沙拉
晚餐：烤三文鱼配蒸时蔬
3. 周三：素食日
早餐：豆浆配糙米粥
午餐：素炒面条配蔬菜沙拉
晚餐：水果拼盘
4. 周四：高蛋白日
早餐：煮鸡蛋配全麦面包
午餐：低脂鸡胸肉沙拉
晚餐：煎牛排配煮蔬菜
5. 周五：五谷杂粮日
早餐：糙米煮粥
午餐：五谷杂粮饭配素炒时蔬
晚餐：糙米寿司卷
6. 周六：坚果与豆类
早餐：核桃牛奶麦片
午餐：炒素杂豆配红薯
晚餐：豆腐蔬菜沙拉
7. 周日：水果日
早餐：水果酸奶拌麦片
午餐：水果沙拉配蛋白质饼晚餐：蒸水果蔬菜粥。
一周家庭食谱大全
一周家庭食谱大全本文将为您提供一周的家庭食谱大全，旨在帮助您规划每天的饮食安排，为家人提供健康、丰盛的饭菜。
以下是一周的饮食计划：星期一：早餐：燕麦粥配水果沙拉午餐：蔬菜沙拉三明治晚餐：烤鸡胸肉、烤蔬菜和土豆泥星期二：早餐：全麦吐司配鸡蛋和牛油果午餐：番茄意面晚餐：烤三文鱼、蒸蔬菜和米饭星期三：早餐：燕麦酸奶杯午餐：鸡肉沙拉卷晚餐：煎牛排、烤蘑菇和糙米星期四：早餐：香蕉蓝莓坚果松饼午餐：鳕鱼炒饭晚餐：烤鸭胸肉、烤时蔬和烤土豆星期五：早餐：草莓杏仁奶昔午餐：玉米鸡肉卷晚餐：香煎猪排、炒时蔬和糙米饭星期六：早餐：蘑菇洋葱煎蛋卷午餐：牛肉炒面晚餐：烤羊排、烤蔬菜和马铃薯泥星期日：早餐：番茄鸡蛋卷饼午餐：虾仁炒饭晚餐：烤火鸡胸肉、烤时蔬和番薯泥每天的早餐都含有丰富的谷物和水果，午餐采用轻盈的沙拉或炒饭等，晚餐则以烤、煎等健康烹饪方式为主。
每餐都搭配蔬菜，保证了家人摄入足够的营养。
此外，为了保持全家人的健康，还需要注意以下几点：1. 多样化食材：选择不同的蔬菜、水果、肉类或鱼类，确保获得各种营养素。
2. 控制食用量：合理控制食物摄入量，避免过食。
3. 均衡饮食：尽量在每餐中包含主食、蛋白质和蔬果。
4. 多喝水：保持足够的水分摄入，每天饮用足够的水。
5. 适量加烹调油：使用橄榄油或植物油进行烹饪，避免油炸食物。
6. 注意膳食习惯：饭前便后保持良好的洗手习惯，避免交叉污染。
希望以上的一周家庭食谱能够满足您的需求，让您的家人获得健康、营养均衡的饮食。
记得按照个人口味和需求进行适当的调整，祝您的家庭生活愉快，身体健康！。
抗炎早餐养生食谱大全
抗炎早餐养生食谱大全1. 燕麦粥材料：燕麦、水、蜂蜜、坚果（可选）制作方法：将适量的燕麦加入水中煮沸，直到燕麦变软糯。
可以加入少许蜂蜜和坚果进行调味，增加口感和营养价值。
2. 蔬菜煎蛋卷材料：鸡蛋、胡萝卜丝、洋葱丝、菠菜丝、盐、橄榄油制作方法：将鸡蛋打散后加入盐搅拌均匀。
将橄榄油加热后，依次将胡萝卜丝、洋葱丝和菠菜丝加入锅中炒熟。
最后将蔬菜炒鸡蛋液倒入锅中，煎至两面金黄即可。
3. 黑米粥材料：黑米、水、红枣、桂圆肉、莲子、蜂蜜（可选）制作方法：将适量的黑米先浸泡一段时间，然后和水一起煮沸。
在煮沸的过程中，可以加入红枣、桂圆肉和莲子，煮至米饭变软糯，粥汤变浓稠。
可以根据个人口味加入少许蜂蜜调味。
4. 蘑菇鸡蛋汤材料：鸡蛋、蘑菇、鸡汤、生姜、盐、胡椒粉制作方法：将鸡蛋打散后备用。
将蘑菇切片，生姜切成薄片。
将鸡汤煮沸后，放入蘑菇和姜片煮熟。
最后将鸡蛋液慢慢倒入锅中，搅拌均匀，煮至鸡蛋熟透。
加入适量盐和胡椒粉调味。
5. 西芹苹果汁材料：西芹、苹果、柠檬制作方法：将适量的西芹和苹果切块。
将切好的西芹和苹果放入榨汁机中，加入适量的柠檬汁一起榨汁。
可以根据个人口味加入适量的水来稀释汁液。
这款汁液既清爽又富含维生素。
6. 酸奶果仁杏仁片材料：酸奶、杏仁片、蜂蜜、水果（如蓝莓、草莓等）制作方法：将适量的酸奶倒入碗中，加入杏仁片和蜂蜜搅拌均匀。
可以根据个人口味加入一些水果块，增加口感和营养。
7. 蔬菜炒饭材料：米饭、蔬菜（如胡萝卜丝、西兰花、青豆等）、鸡蛋、葱、蒜、盐、酱油制作方法：将葱和蒜切末备用。
将鸡蛋打散后煎至熟透备用。
将蔬菜切丝或切小块，米饭用手拆散。
锅中加热橄榄油，放入葱末和蒜末炒香，然后加入蔬菜快炒至熟。
最后将米饭和炒好的鸡蛋加入锅中翻炒均匀，加入适量的盐和酱油调味。
8. 紫菜鸡蛋羹材料：紫菜、鸡蛋、鸡汤、盐、白胡椒粉制作方法：将紫菜撕成小片，鸡蛋打散备用。
将鸡汤煮沸后，放入紫菜煮熟。
最后将鸡蛋液慢慢倒入锅中，搅拌均匀，煮至鸡蛋熟透。
早餐养生食谱大全
早餐养生食谱大全1.玉米小饼材料：玉米粉、水、食盐、配菜（例如番茄、黄瓜、鸡蛋等）步骤：将玉米粉和水混合搅拌成稀薄的面糊，加入适量的食盐调味。
倒入平底锅中，用小火煎至两面金黄色。
配上切成小块的番茄、黄瓜和煮熟的鸡蛋，即可食用。
2.燕麦粥材料：燕麦、水、蜂蜜、水果（例如蓝莓、草莓、香蕉等）步骤：将燕麦与水煮沸，转至中小火慢煮10-15分钟，直至燕麦煮熟变为粥状。
加入适量的蜂蜜调味。
最后加入切碎的水果作为装饰，可口的燕麦粥即可享用。
3.豆浆小米粥材料：小米、豆浆、水、白糖、桂花（可选）步骤：将小米用清水洗净后，加入适量的水煮沸，转至中小火慢煮15-20分钟，直至小米煮熟成粥状。
然后将豆浆加入粥中煮沸，加入适量的白糖和桂花调味即可。
4.香蕉草莓酸奶果汁材料：香蕉、草莓、低脂酸奶、蜂蜜（可选）步骤：将香蕉和草莓切成小块，放入搅拌机中，加入适量的低脂酸奶。
搅拌均匀后，可加入适量的蜂蜜调味。
将果汁倒入杯中，清凉美味的果汁早餐就做好了。
5.鸡蛋番茄煎饼材料：面粉、鸡蛋、番茄、食盐步骤：将面粉和鸡蛋打成面糊，加入适量的食盐搅拌均匀。
在平底锅中倒入少量的面糊，摊成薄煎饼。
在煎饼上放入切碎的番茄，煎至两面金黄色即可。
6.花生麦片牛奶材料：花生、麦片、牛奶、蜂蜜（可选）步骤：将花生用开水煮熟，剥去外皮。
将煮熟的花生和麦片放入碗中，加入适量的牛奶。
再加入适量的蜂蜜调味，搅拌均匀，即可食用。
7.草莓蔓越莓果昔材料：草莓、蔓越莓、牛奶、酸奶、蜂蜜（可选）步骤：将草莓和蔓越莓放入搅拌机中，加入适量的牛奶和酸奶。
搅拌均匀后，可加入适量的蜂蜜调味。
倒入杯中，美味的果昔就准备好了。
8.蔬菜水果沙拉材料：蔬菜（例如生菜、黄瓜、番茄等）、水果（例如苹果、橙子、葡萄等）、橄榄油、柠檬汁步骤：将生菜、黄瓜、番茄等蔬菜和苹果、橙子、葡萄等水果切成适当大小的块状。
放入碗中，加入适量的橄榄油和柠檬汁拌匀即可。
9.紫薯全麦面包材料：紫薯、全麦面粉、酵母、水、食盐、蜂蜜（可选）步骤：将紫薯蒸熟，捣成泥状。
高端养生食谱大全早餐家常
高端养生食谱大全早餐家常
以下是一份高端养生食谱大全，适合作为家常早餐。
1. 杂粮燕麦粥
材料：燕麦片、米、黑米、红枣、莲子、杏仁
步骤：将燕麦片、米、黑米混合，放入电饭煲中加水煮熟。
同时，将红枣、莲子、杏仁用水泡软，加入煮熟的粥中，慢炖30分钟即可。
2. 红薯塔
材料：红薯、面粉、鸡蛋、蔬菜
步骤：将煮熟的红薯捣碎，加入面粉、鸡蛋搅拌均匀。
在平底锅中加入适量橄榄油，将混合物铺在锅底，煎至两面金黄。
最后，可添加炒熟的蔬菜作为配菜。
3. 鲜果杂粮酸奶
材料：酸奶、燕麦片、糙米脆片、水果（如蓝莓、猕猴桃、香蕉）
步骤：将酸奶倒入碗中，加入适量燕麦片和糙米脆片，搅拌均匀。
在表面铺上切碎的水果即可。
4. 菌菇蒸蛋
材料：鸡蛋、蘑菇、木耳、红萝卜
步骤：将蘑菇、木耳丝、红萝卜丝放入碗中，加入鸡蛋，调入适量盐和生抽搅拌均匀。
随后，在蒸锅中蒸熟。
5. 蔬菜水果沙拉
材料：生菜、紫甘蓝、胡萝卜、黄瓜、樱桃番茄、橄榄油、柠檬汁
步骤：将生菜、紫甘蓝、胡萝卜、黄瓜切成适当大小的块状。
樱桃番茄切成两半。
将以上材料混合，撒上适量橄榄油和柠檬汁即可。
这些高端养生食谱既美味又富含营养，适合家常早餐。
让我们的早晨充满活力！。
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早餐食谱大全
中式早餐食谱1：南瓜枸杞大米粥、煎鸡蛋、什锦泡菜。
中式早餐食谱2：一个蒸糯玉米，1个荷包蛋，一杯牛奶。
中式早餐食谱3：牛奶一杯、鸡蛋煎饼(不要中间的薄脆)1块。
中式早餐食谱4：红枣玉米糊糊一碗，素包子一个。
中式早餐食谱5：黑芝麻红豆粥一碗，茶蛋一个，凉拌萝卜丝小菜。
中式早餐食谱6：绿豆粥1碗，豆腐脑1碗，鸡蛋1只。
中式早餐食谱7：牛奶燕麦粥一碗，肉松1勺，桂圆5个。
中式早餐食谱8
牛奶果羹，鲜肉青团，牛肉土豆丁。
牛奶果羹：牛奶.苹果.桔子.葡萄干。
鲜肉青团：糯米.青菜汁.肉末.香菇.冬笋.火腿末。
牛肉土豆丁：牛肉.土豆.胡萝卜.圆椒。
中式早餐食谱9 燕麦粥，菜肉包，什锦泡菜。
燕麦粥：燕麦片.火腿丝.胡萝卜末.香菜。
菜肉包：面粉.肉末.腌小白菜.豆腐干.香菇。
什锦泡菜：大白菜.榨菜.小黄瓜.辣椒等。
中式早餐食谱10 黑枣粥，鲜肉小笼，苣笋豆干。
黑枣粥：粳米.糯米.马芽枣.核桃。
鲜肉小笼：面粉.肉末.冬笋.香菇。
苣笋豆干：苣笋.豆腐干.胡萝卜.香菇。
中式早餐食谱11：豆浆一碗、全麦面包两片、鸡蛋一个。
中式早餐食谱12：红豆大米粥一碗，爽口小菜一碟(黄瓜、胡罗卜、芹菜加上煮五香花生米)，桂圆或大枣1把。
中式早餐食谱13：酱豆腐、蒸蛋羹、半个馒头。
中式早餐食谱14
肉末菜粥，豆沙包，芹菜豆腐干。
肉末菜粥：粳米.糯米.肉末.菠菜.胡萝卜。
豆沙包：面粉.赤豆沙.果脯.猪油。
芹菜豆腐干：芹菜.豆腐干丝.茭白丝.香菇。
中式早餐食谱15
皮蛋粥，果酱包，雪菜肉末。
皮蛋粥：粳米.糯米.皮蛋.芹菜.火腿。
果酱包：面粉.果酱.核桃.牛奶。
雪菜肉末：雪菜.肉末.土豆.胡萝卜。
中式早餐食谱16
菜肉馄饨，白果糕.鹌鹑蛋。
菜肉馄饨：面粉.肉末.腌小白菜.香菇.姜。
白果糕：糯米.粳米.白果.核桃.葡萄干。
鹌鹑蛋：鹌鹑蛋.绿豆芽.青椒丝。
周一：三明治面包、肉松、花生酱、牛奶、番茄
怎样做：取两片三明治面包，在一片上抹一小匙花生酱，在加上一点肉松(稀疏地铺满面包片那么多)，将一个番茄切片加在中间，牛奶饮用量为250毫升。
周二：豆沙包、豆浆、腐乳、鸡蛋、苹果
怎样做：取两个小豆沙包加热，一个鸡蛋煮熟，取腐乳少量，与豆浆、苹果搭配一起食用。
豆浆饮用量为250毫升。
周三：馒头、豆浆、豆腐干、咸鸭蛋、鲜橙
怎样做：馒头加热，咸鸭蛋切两半，只吃一半，豆腐干50克，鲜橙切开，搭配250毫升豆浆一起食用。
周四：全麦面包、香肠、酸奶、鸡蛋、黄瓜
怎样做：取全麦面包两至三片；一个鸡蛋煮熟；再取1/2根黄瓜切成小条并加少许盐;配一根香肠;饮用200毫升酸奶。
周五：汉堡面包、奶酪、果酱、牛奶、麦片、猕猴桃
怎样做：一个汉堡面包横切两半，抹一小匙果酱，中间加两片奶酪；一个猕猴桃切片，加在面包中或直接食用均可。
小半杯麦片加牛奶饮用。
记住：早餐要吃好，午餐要吃饱，晚餐要吃少。
一周早餐食谱
周一：鲜豆浆250克，馒头100克，佐以凉拌黄瓜丁、胡萝卜丁50克。
周二：小米绿豆稀饭250克，炸馒头片100克，佐以凉拌西芹段、小虾皮50克，豆腐乳一块。
周三：大米稀饭250克，花卷或葱油饼100克，佐以咸鸭蛋一个，醋溜绿豆芽100克。
周四：鲜牛奶250克，面包100克，佐以火腿肠或瘦猪肉100克。
周五：八宝粥250克，蒸包100克，佐以糟醋蒜、酱菜50克。
周六：肉丝面条250克，熟鸡蛋一个，佐以自制水萝卜丁或榨菜丝50克。
周日：胡辣汤250克，油条或豆沙包100克，佐以大葱拌牛肉、酱菜50克。
以上食谱较适合北方人的口味，既经济实惠，又保证了每个人每天所需热量，个人可根据自己的口味，灵活搭配，以增强食欲，保证身体健康。
肉末小烧饼
特色：好吃易做、省时省力的小点心，若是早上来不及，也可以带到公司一个一个地拿着吃，不过要小心它浓郁的香气会招来一大群嘴馋之人哦！
用料：
面粉200g 牛肉末200g 葱花20g 洋葱50g 椒盐25g 鸡精1茶匙（5g）盐适量油少许
做法：
1．将适量清水加热至30～40℃，然后徐徐倒入面粉中，将面粉和成面团醒20～ 30分钟。
2．锅中放入油加热，将牛肉末下入锅中，稍加翻炒至变色后盛出。
洋葱洗净切成碎末，加入牛肉末和葱花拌匀，加入椒盐、鸡精及盐调味，制成馅料。
3．将面团擀成厚度约0.5cm左右的薄面皮，上面均匀地抹一层油，将制好的馅料均匀地铺上，将面皮小心卷起，然后用刀横切成3～4cm的段，将横截面朝上立起，用手向下按压成饼。
4．取平底不粘锅，淋入少许油烧至六成热，将小饼放入锅中煎至两面金黄即可出锅。
小贴士：卷面饼时要注意用力均匀，不要将饼卷破，另外要卷得紧一些，否则之后用手一压就会压散。
菜肉包
特色：不仅好做好吃，省时省力，而且便于携带，在上班或是上学的路上，边走边吃，忙碌中也偷享着这份美味，让你吃完一个忍不住再吃一个。
用料：
面粉250g 盐 1/2 茶匙（3g）即溶干酵母 1/2茶匙（5g）水 240 ml 猪瘦肉200g 小白菜200g 葱末25g 姜末15g 生抽2茶匙（10ml）鸡精1茶匙（5g）香油1茶匙（5ml）
做法：
1．将猪瘦肉放入清水中泡净血沫，剁成肉馅。
小白菜洗净、切碎并挤去水分，与葱末姜末一起倒入肉馅中继续搅拌均匀，加盐、鸡精、生抽和香油调味。
2．将面粉、即溶干酵母、水混匀搓揉成一个光滑的面团。
用一块湿布盖着面团，让它发酵至双倍大。
先切成长条，再断成小块，擀成剂子。
3．将肉馅包在剂子中，逐个包成包子。
4．将包好的包子上锅蒸10～15分钟即可。
小贴士：猪肉的血沫一定要泡净，否则其中的腥味会毁掉整个包子的香味。
皮蛋瘦肉粥
特色：温馨的早晨，用一碗皮蛋瘦肉粥来诠释是最合适的。
一切都是那么温暖、充满着希望，进而将这所有的美好都融在一碗粥中，让它更加细腻。
含一口在嘴里，用最亲切的方式来感受它吧！
用料：
大米 100g 皮蛋 2个猪瘦肉 150g 香葱 1根生姜少许香油少许胡椒粉
少许鸡精 1茶匙（5g）盐、油适量
做法：
1．皮蛋去壳，切块备用，大米洗净拌入少量油。
生姜洗净切丝，香葱洗净切成葱花，香菜切末。
2．猪瘦肉洗净沥干水，用少许盐腌入味，再放入蒸锅蒸20分钟取出切丝。
3．将米放入沸水锅中煮开，转中火煮约20分钟；放入皮蛋和瘦肉丝、生姜丝及盐、鸡精、香油、胡椒粉至煮开后，再继续煮几分钟后熄火，食用前加入葱花即可。
小贴士：
1．煮粥的米最好选择东北大米，这样煮出来的粥更加浓香。
2．猪肉要用盐腌过才能够消除其中的腥味，如果能在冰箱中腌制较长时间则效果更佳。
鲜肉小笼
特色：别看包子小，其实这代表着浓缩汇聚的鲜美滋味。
这鲜美滋味让人留连。
先咬上一小口，吹一吹，然后一口吸尽其中那鲜美浓滑的汁水，此时此刻，闭上眼睛来享受吧！
用料：
面粉500g 瘦肉200g 肥肉50g 生菜叶3片盐1茶匙（5g）料酒1/2汤匙（8ml）鸡精2茶匙（10g）生抽2茶匙（10ml）生粉2茶匙（10g）姜1茶匙（5g）高汤60ml 油适量
做法：
1．姜洗净剁成蓉状。
将瘦肉和肥肉放在一起剁烂，加入盐、鸡精、料酒、生抽、生粉、姜蓉和高汤一起用力搅拌均匀至胶稠上劲。
2．将适量清水烧滚盛入杯中，面粉过筛后缓缓加入滚水迅速拌匀成软面团，然后切成长条，分成小圆粒，擀成薄皮剂子。
包入馅料做成小笼包。
3．蒸笼笼底刷一层油，铺上一层生菜叶，菜叶上再刷一层油，将小笼包码放其上上锅蒸熟即可。
小贴士：
1．用滚水和面是为了让包子皮软滑可口，生粉太干达不到这种效果。
2．馅料中要有汤汁才会更加鲜美，所以要加一定量的高汤，但是馅料中有汤会不好包，可以将高汤放入冰箱中冻成冻状，再切成小块包入皮中。