石榴皮中鞣花酸的提取工艺研究

HPLC法测定石榴皮提取物中鞣花酸的含量

石榴皮为石榴科植物石榴（ｕｉａｇａａｕＰｎｃｒｎｔｍＬ）．的果皮，温，味酸、，大肠经，性涩归具有涩肠止
ｍｉａｉｎｏｆｅｌｇｃａｉｎｔｘｒｃｆｐｍｅａａｅｐｅ１ｎｔｏｌａｉｃｄｉｈｅｅｔａｔｏｏｇｒｎｔｅ．ＭｅｈｄｓＴｈｅｅｍｉｔｏｓｃｒｉｄｏｕｎｔｏｅｄｔｒｎａｉｎｗａａｒｅｔｏ
ＤｅｅｍｉｔｏｆｅｌｇｃａｉｎｔｘｒｃｆＰｏｅａａｔｅｙＨＰＬＣｔｒｎａｉｎｏｌａｉｃｄｉｈｅｅｔａｔｏｍｇｒｎｅＰｅｌｂ
ＤＩＮＧｎ．ＧＡＯａ－ｉＮａＸｉｏｌ
（ｐｒｍｅｔｆＰｈｒｃｕｉｓＤｅａｔｎａｍａｅｔｃ，ＣｏｌｇｆＸｉｊａｇＭｅｉａｉｅｓｔｏｌｅｅｏｎｉｎｄｃｌＵｎｖｒｉｙ，Ｕｒｍｑ３０１，Ｃｉａｕｉ８０１ｈｎ）
Ａｂｔａｔｓｒｃ：ＯｂｅｔｅＴｏｅｔｂｉｈａｉｈｐｅｓｒｉｕｄｃｒｍａｏｒｐｙ（ＬＣ）ｍｅｈｄｆｒｔｅｄｔｒｊｃｉｖｓａｌｓｎｈｇｒｓｕｅｌｉｈｏｔｇａｈＨＰｑｔｏｏｈｅｅ—
丁楠，高晓黎
（疆医科大学药学院药剂／新物化教研室，鲁木齐乌８０１）３０１
摘要：目的建立石榴皮提取物中鞣花酸含量的ＨＰＣ测定方法。方法色谱条件：谱柱为ＡｇｌｔＣＬ色ｉｎｅＴＣ８２（．１（）４６ｍｍ￣２０ｍｍ，ｍ）流动相为乙酸乙酯：酸（．１ｒｏ／５５；磷Ｏ０ｎｌＬ）：酸二氢钾（．１ｔｌＬ磷Ｏ０ｏ／）：甲醇ｏ

星点设计一效应面法优化石榴皮抗氧化物的提取工艺研究

星点设计一效应面法优化
石榴皮抗氧化物的提取工艺研究
迟雪，张丹丹，赵文英
（青岛科技大学化工学院，山东青岛２６６０４２）
摘要：为优化石榴皮抗氧化物质的提取条件。考察了温度、时间和乙醇浓度对石榴皮抗氧化物质提取的影响，采用星点设计一效应面法对石榴皮抗氧化物提取条件进行优化，并对结果进行了验证。结果，石榴皮抗氧化物的最佳提取温度为２９ ℃，时间为２６ｍｉｎ，乙醇浓度为５４％。结论，所用工艺
ｄｅｓｉｇｎ — ｒｅｓｐｏｎｓｅｓｕｒｆａｃｅｍｅｔｈｏｄ，ｒｅｓｕｌｔｓｗｅｒｅｖａｌｉｄａｔｅｄ．Ｒｅｓｕｌｔｓ，Ｔｈｅｅｘｔｒａｃｔｅｄｔｅｍｐｅｒａｔｕｒｅ２９ ℃ ，ｅｘｔｒａｃｔｅｄｔｉｍｅ２６ｍｉｎ，ｅｔｈａｎｏｌｏｆｃｏｎｃｅｎｔｒａｔｉｏｎ５４ｗｅｒｅｔｈｅｏｐｔｉｍｕｍｅｘｔｒａｃｔｉｎｇｃｏｎｄｉ —
第４期（总第１２５期）
２０１３年８月
中国林副特产
ＦｏｒｅｓｔＢｙ — ＰｒｏｄｕｃｔａｎｄＳｐｅｃｉａｌｉｔｙｉｎＣｈｉｎａ
Ｎｏ．４（ＧＳＮＯ．１２５）

石榴皮鞣花酸

石榴皮鞣花酸是一种天然植物提取物，具有广泛的药用价值和应用前景。

它主要由石榴皮中提取得到，富含丰富的鞣质和花青素等活性成分。

石榴皮鞣花酸在医学、食品、化妆品等领域有着重要的作用，下面我们将从几个方面详细介绍。

一、石榴皮鞣花酸的药用价值1.抗氧化作用：石榴皮鞣花酸具有很强的抗氧化作用，可以清除体内的自由基，保护细胞免受氧化损伤。

这对于预防和治疗心血管疾病、癌症等慢性疾病具有积极意义。

2.降血压作用：石榴皮鞣花酸可以扩张血管，促进血液循环，起到降低血压的作用。

对于高血压患者来说，适量摄入石榴皮鞣花酸可以有效控制血压，减少心血管疾病的风险。

3.抗菌消炎作用：石榴皮鞣花酸具有一定的抗菌消炎作用，可以抑制细菌和病毒的生长繁殖，对于呼吸道感染、肠胃炎等疾病具有一定的治疗效果。

4.养颜护肤作用：石榴皮鞣花酸可以促进胶原蛋白的合成，增加皮肤弹性，减少皱纹和色斑的产生。

同时，它还可以抑制黑色素的形成，防止皮肤色素沉着，具有良好的美白效果。

5.促进消化作用：石榴皮鞣花酸可以增加胃液分泌，促进消化酶的活性，有助于消化食物和吸收营养。

适量食用石榴皮鞣花酸可以改善消化不良、胃痛等消化系统疾病。

二、石榴皮鞣花酸的应用前景1.医药领域：石榴皮鞣花酸可以作为药物原料，用于制备抗氧化剂、降血压药、抗菌消炎剂等药物。

它具有广泛的临床应用前景，对于提高人们的健康水平具有积极作用。

2.食品工业：石榴皮鞣花酸可以作为天然食品添加剂，增加食品的营养价值和口感。

例如，在果汁、饮料、糕点等食品中加入适量的石榴皮鞣花酸，不仅可以增加风味，还具有保健作用。

3.化妆品行业：石榴皮鞣花酸可以作为化妆品原料，用于制作护肤品、美白产品等。

其抗氧化、抗菌、美白的特性，使得石榴皮鞣花酸在化妆品行业有着广泛的应用前景。

4.农业领域：石榴皮鞣花酸可以作为生物农药的原料，用于防治农作物的病虫害。

相比化学农药，石榴皮鞣花酸更环保、更安全，对土壤和环境的影响较小。

总之，石榴皮鞣花酸作为一种天然植物提取物，具有广泛的药用价值和应用前景。

26671551_石榴皮色素的提取及其在棉织物染色上的应用

石榴皮色素的提取及其在棉织物染色上的应用武利利㊀㊀刘秋果㊀㊀康慧琪㊀㊀许文莉㊀㊀徐珍珍㊀㊀刘佩佳河南科技学院服装学院(中国)摘要:在恒温水浴条件下,分别采用水和不同p H值的乙醇溶液作为提取溶剂提取石榴皮色素,探讨提取溶剂类型及提取时间对石榴皮色素提取效果的影响.用水作为溶剂提取石榴皮色素并上染棉织物,探讨提取温度和染色温度对棉织物染色效果的影响.研究表明:用水作为溶剂提取石榴皮色素６０m i n,可经济环保地获得吸光度较好的石榴皮色素提取液;石榴皮色素提取液的吸光度曲线在紫外光区有较大值出现,表明其具有一定的防紫外线性能;提取温度和染色温度均为６０ħ时,经石榴皮色素染色的棉织物试样的上染率最大,为２２６８％,其染色深度K/S值为３５６,耐皂洗色牢度达３级及以上.关键词:石榴皮;色素提取;棉织物;染色;防紫外线P i g m e n t e x t r a c t i o no f p o m e g r a n a t e p e e l a n di t s a p p l i c a t i o n i n c o t t o n f a b r i cd y e i n gW uL i l i,L i uQ i u g u o,K a n g H u i q i,X u W e n l i,X uZ h e n z h e n,L i uP e i j i aF a s h i o nC o l l e g e,H e n a n I n s t i t u t e o f S c i e n c e a n dT e c h n o l o g y,X i n x i a n g/C h i n aA b s t r a c t:The pigment of pomegranate peel was extracted with water and ethanol solution with different pH values under constant temperature water bath.The influence of different solutions and extraction time on the extraction effect of pomegranate peel pigment was investigated.The water was used as the solvent to extract the pigment of pomegranate peel and dye the cotton fabric.The effect of the pigment of pomegranate peel on the dyeing effect of cotton fabric under different extraction temperature and dyeing temperature was discussed.The results showed that using water as solvent to extract pomegranate peel pigment for60min,the extraction solution of pomegranate peel pigment with better absorbance could be obtained under the condition of economic and environmentally friendly.The absorbance curve of the pomegranate peel pigment extraction solution showed a larger value in the ultraviolet(UV)region,which indicated that it had a certain function of UV protection. When the extraction temperature and dyeing temperature were both60ħ,the cotton fabric dyed with pomegranate peel pigment had the highest dye uptake rate of22 68%,the dyeing depth of K/S value was3 56,and the color fastness to soaping was grade3and above.K e y w o r d s:pomegranate peel;pigment extraction;cotton fabric;dyeing;ultraviolet(UV)protection㊀㊀石榴皮为中国传统中药的一种,具有清热㊁解毒等功效.石榴皮的主要成分是鞣花酸类物质,其具有一定的抗菌㊁抗氧化与抗癌功能.石榴皮内含有黄色物质,是一种良好的黄色植物染料.作为天然植物染料,石榴皮具有较好的生物可降解性和环境相容性.石榴皮提取物在纺织染整㊁医疗保健㊁化妆品等领域具有较大的应用价值[１２].近年来的研究表明,石榴皮染料对常用织物具有较好的上染效果,同时具有一定的防紫外功能[３４].棉织物具有手感柔软㊁吸湿性好㊁不闷热等特点,其穿着舒适性较好,是常见的天然服装用材料基于绿色环保生态振兴的理念本文从石榴皮中提取天然植物染料,对棉织物进行染色试验,研究石榴皮色素在棉织物上的染色应用,探讨提取溶剂类型及提取时间对石榴皮色素提取效果的影响,以及提取温度与染色温度对棉织物上染效果的影响.研究为石榴皮色素在棉织物上的染色应用提供参考.１㊀试验１１㊀材料、试剂与仪器㊀㊀材料:平纹纯棉织物,面密度为９３g/m２;石榴皮,来源于河南新乡种植的石榴.试剂:乙醇溶液,质量分数为２０％,天津市天力化学试剂有限公司;盐酸和氢氧化钠,天津市天力化学试剂有限公司.仪器:７５２N型紫外分光光度计(上海仪电分析仪器有限公司),F W２００型高速万能粉碎机(北京中兴伟业仪器有限公司),恒温水浴锅(北京永光明仪器医疗仪器厂),电子天平(上海精天电子仪器有限公司),Y G９０９ＧI I型纺织品防紫外线测试仪(温州方圆仪器有限公司),MA X型光谱测色仪(深圳三恩驰科技有限公司).１２㊀石榴皮色素提取及染色１２１㊀石榴皮色素的提取㊀㊀采用F W２００型高速万能粉碎机将石榴皮粉碎,配制料液质量浓度为２５g/L的混合液.分别采用水和３种不同p H值(p H＝４~５㊁p H＝７㊁p H＝８~９)的乙醇溶液提取石榴皮色素.试验采用盐酸和氢氧化钠调节乙醇溶液的p H值.设置不同提取时间(４０㊁６０和８０m i n)进行石榴皮色素的提取.１２２㊀石榴皮色素的直接染色㊀㊀采用直接染色法,按照浴比１ʒ１００,采用以水作为提取溶剂的石榴皮色素提取液对棉织物进行染色,探讨不同温度条件对以水为提取溶剂的石榴皮色素提取及棉织物染色效果的影响.采用表１所示的石榴皮色素提取与染色温度参数,对棉织物进行染色,获得４块不同工艺条件下的染色棉织物.表１㊀石榴皮色素提取与染色温度参数１３㊀染色效果表征㊀㊀采用MA X型光谱测色仪,测试经石榴皮色素染色的棉织物的颜色特征值与染色深度(K/S值).每种染色试样取５个不同部位进行测试,结果取平均值[５].采用７５２N型紫外分光光度计,测定染色前后石榴皮色素提取液的吸光度,根据式(１)计算上染率.上染率＝１－n A１m A０ˑ１００％(１)式中:A０染色前染液稀释m倍后的吸光度;A１染色后染液稀释n倍后的吸光度;m,n 染液稀释倍数.１４㊀防紫外线特征测定㊀㊀采用Y G９０９ＧI I型纺织品防紫外线测试仪,测试石榴皮色素染色棉织物的防紫外线性能.每种染色棉织物试样测试３次,结果取平均值.２㊀结果与讨论２１㊀石榴皮色素提取液的吸光度２１１㊀不同溶剂提取的石榴皮色素提取液的吸光度㊀㊀在６０ħ恒温水浴条件下,分别采用水和不同p H值的乙醇溶液提取石榴皮色素,抽滤后,稀释一定倍数,在波长为２００~６００n m下进行吸光度测试[６７].不同提取时间下,不同溶剂提取的石榴皮色素提取液的吸光度如图１和图２所示.由图１可以看出,提取时间为４０m i n和６０m i n条件下,水提取的石榴皮色素提取液的吸光度高于采用不同p H 值乙醇溶液提取的石榴皮色素提取液的吸光度;提取时间为８０m i n时,以p H为８~９的乙醇溶液为溶剂,所得石榴皮色素提取液的吸光度相对较高,原因是石榴皮中含有鞣花酸这种多元酚类物质,随着提取时间的延长,其在碱性条件下能更好地发生印染与整理㊀反应,有助于石榴皮色素的提取.由图１还可以看出,石榴皮色素提取液的吸光度在紫外光区(２００~４００n m )有较大值出现,表明其具有一定的紫外吸收能力[８].图１㊀不同溶剂提取不同时间后所得石榴皮色素提取液的吸光度图２㊀以水为溶剂提取不同时间后所得石榴皮色素提取液的吸光度２１２㊀以水为溶剂提取的石榴皮色素提取液的吸光度㊀㊀由图２可以看出,采用水作为溶剂提取石榴皮色素,提取时间为６０m i n 时,石榴皮色素提取液的吸光度最高,随着提取时间的延长,吸光度有所下降.这可能与石榴皮中部分化学成分发生了溶解反应有关.由对石榴皮色素提取液吸光度的分析,结合生产成本因素可知,选择水作为提取溶剂,并将提取时间设置为６０m i n ,既可较好地提取石榴皮色素,又可降低成本,经济环保.因此本文采用水作为溶剂,在表１所示的温度参数下提取石榴皮色素并上染棉织物,得到４种染色棉织物试样.不同提取温度下石榴皮色素提取液的吸光度如图３所示.由图３可以看出,在紫外光区,提取液的吸光度达最大值,表明石榴皮色素提取液具有一定的紫外吸收功能.此外,两种温度条件下提取的石榴皮色素提取液的吸光度接近,表明这两种温度条件下提取的石榴皮色素的浓度接近[９１０].２２㊀石榴皮色素在棉织物染色上的应用２２１㊀上染率㊀㊀采用紫外分光光度计测定棉织物染色前后染液图３㊀不同提取温度下石榴皮色素提取液的吸光度的吸光度,再根据式(１)计算上染率.不同提取温度和染色温度条件下棉织物试样的上染率如图４所示.由图４可以看出,１＃试样的上染率最高,为２２６８％;３＃试样上染率最低,仅为９２９％.在温度为６０ħ下提取石榴皮色素并在１００ħ下上染棉织物时,所得棉织物试样的上染率最低,原因可能是煮沸条件下,石榴皮中的化学成分发生了反应,进而影响棉织物的上染[１１１２].图４㊀不同染色棉织物试样的上染率２２２㊀染色效果㊀㊀４种染色棉织物试样的颜色特征值(L ∗㊁a ∗㊁b ∗㊁c ∗㊁h ʎ)和染色深度(K /S 值)如表２所示.其中,L ∗表示明度,该值越大颜色越亮;a ∗表示红绿轴,正值表示颜色偏红色,负值表示颜色偏绿色;b ∗表示黄蓝轴,正值表示颜色偏黄色,负值表示颜色偏印染与整理㊀蓝色;c ∗表示饱和度,其值越大表示颜色越纯正,色泽越鲜艳;h ʎ表示色相,主要用于区别颜色种类;K /S 值表示染色深度,该值越大则颜色越深.由表２可以看出,在温度为６０ħ下提取石榴皮色素并于６０ħ下上染棉织物时,所得棉织物试样(１＃试样)的染色效果优于其他温度条件下上染的棉织物试样,其颜色特征值中的L ∗㊁b ∗㊁c ∗和K /S 值均最大,染色棉织物的黄色明度最亮,最纯正,染色深度最好;在温度为１００ħ下提取石榴皮色素并于１００ħ下上染棉织物时,所得棉织物(４＃试样)的K /S 值最小.表２㊀不同染色棉织物试样的颜色特征值与K /S 值２２３㊀染色色牢度㊀㊀根据G B /T３９２１２００８«纺织品色牢度试验耐皂洗色牢度»中A (１)法测定染色棉织物试样的耐皂洗色牢度.４种染色棉织物试样的耐皂洗色牢度测试结果如表３所示.由表３可知,石榴皮色素直接染色的棉织物试样的沾色牢度优于变色牢度;当染色温度为６０ħ时,上染的两种染色棉织物试样(１＃试样和２＃试样)的变色等级分别达３级和３Ｇ４级,具有一定的应用价值.２２４㊀扎染应用㊀㊀除前文介绍的直接染色应用外,还可以采用传统的扎染法,对棉织物进行一定的捆扎系结后,将其放㊀入石榴皮色素提取液中进行扎染染色.通过石榴皮色素提取液在棉织物上的扎染应用,可产生图案自然㊁随意㊁符合健康环保理念的染色纺织品,如图５所示.将这种石榴皮色素扎染染色的棉织物应用于日常生活用品中,可为纺织品设计提供一定的参考.表３㊀不同染色棉织物试样的耐皂洗色牢度图５㊀石榴皮色素扎染法上染棉织物２３㊀石榴皮色素的防紫外线性能㊀㊀紫外线照射到织物上,通常一部分被吸收和反射,另一部分则透过织物,透过织物的紫外线会对人体皮肤产生不良影响.紫外线的吸收率和反射率越大,透过率越低,防护性能越好.织物防紫外线的作用机理主要有紫外屏蔽和紫外吸收.织物厚度㊁紧密度等与其防紫外线效果有关,织物越厚,防紫外线辐射效果越好,织物中的孔隙大,紫外线易透过,不利于防紫外线辐射.紫外线辐射对人体的弊大于利,而人们日常穿着的棉织物缺乏吸收紫外线的活性分子,紫外线易透过织物,对棉织物进行防紫外线整理的研究较迫切.按照A A T C C １８３Ｇ２０１０对石榴皮色素染色前后棉织物的防紫外线性能进行测试.该标准规定长波紫外线(紫外线A ,U V A )和中波紫外线(紫外线B ,U V B )透过率低于５％且紫外线防护指数(I U P F )大于４０的纺织品具有紫外防护能力.石榴皮色素染色前后棉织物试样的防紫外线性能测试结果如表４所示.根据前文分析可知,石榴皮色素提取液具有一定的紫印染与整理㊀外线吸收功能.结合表４可知,经石榴皮色素染色的棉织物,其防紫外线性能出现一定程度的提高,但不显著.这与棉织物的上染率低且染色棉织物的面密度较小有关[１３１４].表４㊀织物试样的防紫外线性能测试结果３㊀结论㊀㊀在恒温水浴条件下,分别采用水和不同p H值的乙醇溶液提取石榴皮色素,提取时间为４０㊁６０和８０m i n ,对所得石榴皮色素提取液进行吸光度测定.结果表明,提取时间为４０m i n 和６０m i n 时,采用水提取的石榴皮色素提取液的吸光度高于采用不同pH 值乙醇溶液提取的石榴皮色素提取液的吸光度;与采用不同p H 值的乙醇溶液相比,采用水提取石榴皮色素的方式更经济环保.采用水为提取溶剂,分别在６０ħ和１００ħ条件下提取石榴皮色素,然后分别在６０ħ和１００ħ条件下对棉织物进行染色,测试和计算上染率.结果表明,当提取温度和染色温度均为６０ħ时,上染率较高,染色棉织物颜色特征值和K /S 值均较大,织物上呈现的黄色明度较大,色泽纯正,染色深度较好.在不同温度条件下采用石榴皮色素对棉织物进行直接染色,染色后棉织物的沾色牢度优于变色,当染色温度为６０ħ时,染色棉织物的变色等级为３级及以上,具有一定的应用价值. 对石榴皮色素提取液吸光度曲线的分析表明,石榴皮色素提取液具有一定的紫外线吸收能力,但石榴皮色素染色前后棉织物试样的防紫外线性能测试结果表明,染色后棉织物试样的防紫外线性能出现一定程度的提高,但不显著.基金项目:１．国家级大学生创业训练项目资助(２０２０１０４６７０X );２．河南科技学院大学生创新训练项目资助(２０２１C X ７１)参考文献[１]贾维妮,张瑞萍,乙永飞,等．石榴皮染料的提取及其在真丝绸染色中的应用[J ]．针织工业,２００９(９):４８５１．[２]高晓杰,许安,郭竑宇,等．石榴皮提取物对棉织物的抗菌整理研究[J ]．上海纺织科技,２０１６,４４(８):２１２３;３４．[３]吴国辉,王利娅．天然石榴皮提取液在羊毛织物染色及功能设计中的应用[J ]．上海纺织科技,２０１９,４７(９):３９４１;６３．[４]张晓莉,黄伟韩,张蕊．石榴皮色素的提取及对蚕丝织物的染色探讨[J ]．中原工学院学报,２０１１,２２(５):６３６５．[５]赵志军,徐菲,李东,等．媒染剂质量浓度对毛织物石榴皮植物染料媒染工艺颜色特征值的影响[J ]．毛纺科技,２０１７,４５(８):２７３１．[６]武利利,吕佳宁,刘秋果,等．不同酸碱条件下石榴皮色素的提取及其对棉织物的染色应用[J ]．毛纺科技,２０２１(１１):１７２０．[７]陆晔婷,王露,张昊宇,等．不同溶剂对石榴皮染料提取效果及染色性能的影响[J ]．应用化工,２０２０,４９(８):１９７４１９７７;１９８１．[８]戴建芳,王雪燕．羊毛纤维的改性及其石榴皮色素染色性能研究[J ]．毛纺科技,２０１２,４０(２):２８３２．[９]邹庆川．万寿菊色素提取及在棉针织面料染整中的应用[J ]．针织工业,２０２０(８):３９４３．[１０]刘莹．植物提取物用于棉织物染色及其性能研究[D ]．青岛:青岛大学,２０１９．[１１]王静静．石榴皮色素的提取及其在羊毛纤维染色中的应用[J ]．染整技术,２０１１,３３(２):４０４３．[１２]覃小红．微纳米纺织品与检测[M ]．上海:东华大学出版社,２０１９:５６５９．[１３]黄立新．棉织物的防紫外线整理技术[J ]．纺织学报,２００５,２６(３):７７７８;８１．[１４]王宁宁．无花果叶色素提取及其在棉织物染色中的应用[J ]．针织工业,２０２０(２):５０５３．。

石榴皮多酚的提取及抑菌作用

责任编辑
姜丽
责任校对况玲玲
石榴皮多酚的提取及抑菌作用
王玲 , 焦士蓉 , 雷梦林 , 唐远谋 , 唐鹏程 , 谌晓洪
1 2 2 2 2 1 (1 . 西华大学物理与化学学院, 四川成都 610039; 2 . 西华大学生物工程学院, 四川成都 610039 )
摘要 [ 目的 ] 优化石榴 ( Punica granatum L inn . ) 皮多酚的提取工艺, 并研究其粗提物的抑菌作用。 [ 方法 ] 采用微波辅助法提取石榴皮多酚 , 通过单因素试验和正交试验确定其最佳提取工艺条件, 同时研究了石榴皮多酚粗提物对金黄色葡萄球菌、普通变形菌和蜡样芽孢杆菌的抑制作用。 [ 结果 ] 石榴皮多酚粗提物的最佳提取工艺为筛目数为 60~ 80目, 提取功率为 385W, 料液比为 1 25 (W /V ), 提取时间为 120 s , 提取次数为 3次。在此条件下, 石榴皮多酚得率最高达 21 . 4 % 。石榴皮多酚粗提物浓度在 0 . 96 g /m l时对金黄色葡萄球菌、普通变形菌和蜡样芽孢杆菌的抑制作用最大, 对应的抑菌圈直径分别为 1 . 15 、 1 . 10 、 0. 95 c m, 其最小抑菌浓度分别为 0 . 80 、 1 . 60、 0 . 40 g /m 。 l [结论 ] 该研究为从石榴皮中提取天然药物并为寻找天然抑菌剂提供了理论依据。关键词石榴皮; 多酚; 抑菌中图分类号 R 284 . 2 文献标识码 A 文章编号 0517- 6611( 2010) 17- 08995- 03 Extraction of Po m egranate Peel Polyphenols and Its An tim icrobia Activities WANG Ling et al ( School of Physics and Che m istry , X ihua U niversity , Chengdu , Sichuan 610039) A bstract [Ob jective] The research a m i ed to optm i ize the extraction process of po m eg ranate pee l polyphenols and study its antm i icrob ia activi ties . [M ethod] M icrowave assisted extraction(MAE) was used to ex tract the po m egranate peel polyphenols . And the best extract conditions was obta ined by single factor exper m i ents and orthogonal tes. t Then the inhib ition zone dia m eter and m inm i al inh ibitory concentration ( M IC ) o f po me granate po lypheno l extracts on the Staphylococcus aureus , P roteus vulgaris and Baccillus cereus w ere m easured . [R esult] The results showed that the best ex tract conditions of extracting the pom egranate peel po lypheno lsw ere as fo llows : The ite m nu m ber 60~ 80 ite m, extraction power 385W, the ratio o f po wder to the solution 1 25, extraction tm i e 120 s , ex traction tm i es 3 tm i es respectively . Under the best ex traction conditions , the y ield o f po lyphenols fro m po m egranate pee lwas 21 . 4 % . The m ost notable inhibition concentration of pom egrana te peel po lypheno ls was the highest of 0 . 96 g / m .l The inhibition effect of their counterparts in dia m eter w ere 1 . 15 , 1. 10 , 0 . 95 c m and theM IC w as 0 . 80, 1 . 60 and 0 . 40 g /m l respec tive ly . [ Conc lusion] T he study can prov ide scientific basis for extracting nature m edicine fro m po m egranate peel and finding nature bacteriosta. t K ey w ords Punica granatum L inn. pee;l Polypheno ls ; Antm i icrobia

石榴皮提取物工艺流程

石榴皮提取物工艺流程1. 原料采集。

- 选择成熟、无病虫害的石榴果实，采摘后去除果肉，收集石榴皮。

2. 清洗。

- 将石榴皮用清水冲洗干净，去除表面的泥土、杂质等。

3. 干燥。

- 可采用自然晾干或低温烘干的方式，将清洗后的石榴皮干燥至水分含量较低（例如自然晾干可在通风良好、干燥、避光的环境下晾晒数天，低温烘干可设置温度在40 - 60℃）。

4. 粉碎。

- 使用粉碎机将干燥后的石榴皮粉碎成细粉，粉末粒度可根据后续提取工艺要求确定，例如过40 - 80目筛。

5. 提取溶剂选择。

- 根据目标提取物成分，选择合适的提取溶剂，如乙醇、水或两者的混合溶剂等。

6. 提取。

- 采用浸提法或超声辅助提取法等。

- 浸提法：将石榴皮粉末与提取溶剂按一定比例（如1:5 - 1:10）混合，在常温或加热条件下（如40 - 80℃）搅拌提取数小时（2 - 6小时），然后过滤得到提取液。

- 超声辅助提取法：将石榴皮粉末与提取溶剂混合后，置于超声设备中，在一定功率（如200 - 500W）和频率（如20 - 50kHz）下超声提取一定时间（30 - 90分钟），之后过滤得到提取液。

7. 过滤。

- 提取后的混合液通过滤纸、滤布或过滤设备（如板框压滤机）进行过滤，除去不溶性杂质，得到澄清的提取液。

8. 浓缩。

- 使用旋转蒸发仪等设备对过滤后的提取液进行浓缩，在减压、低温（如40 - 60℃）条件下，将溶剂蒸发除去，得到浓缩液。

9. 干燥。

- 最后将浓缩液进一步干燥，可采用喷雾干燥或真空冷冻干燥等方法得到石榴皮提取物成品。

- 喷雾干燥：将浓缩液通过喷雾干燥器，在高温空气（如150 - 200℃）作用下瞬间干燥成粉末状提取物。

- 真空冷冻干燥：先将浓缩液冷冻，然后在真空条件下使冰直接升华，得到疏松的提取物。

RP-HPLC法测定石榴汁中鞣花酸的含量

参考文献： [1] Jurenka JS. Therapeutic applications of pomegranate (Punica
granatum L.): a review. Altern Med Rev,2008,13(2):128 [2] 齐典 , 金哲雄 . 植物多酚在保健食品方面的应用 [J]. 黑龙江医药,2006,(2):120-123 [3] 徐静,韦京豫,郭继芬,等.石榴汁中部分多酚类物质的分离鉴定[J].中国食品学报,2010,10(1):190-199 [4] 田树革,魏玉龙,刘宏炳.Folin-Ciocalteu比色法测定石榴不同部位总多酚的含量[J].光谱实验室,2009,26(2):341344 [5] 胡淳淳,邵建柱,徐继忠,等.不同石榴品种及器官多酚含量的比较研究[J].河北农业大学学报,2010,33(2):17-20 [6] 李海霞,张红玲,刘延泽,等.RP-HPLC法测定石榴皮中安石榴苷[J].中草药,2006,37(5):780 [7] Honghao Zhou, Jiao Lv, Qipeng Yuan. Preparative isolation and puri cation of punicalin from pomegranate husk by high-speed countercurrent chromatography. Separation and Purication Technology,2010,72:225 [8] Jingjing Lu, Yun Wei, Qipeng Yuan. Preparative separation of punicalagin from pomegranate husk by high-speed counter current chromatography. Science Direct, Journal of ChromatoraphyB,2007,857:175

石榴皮多酚的提取、制备及其应用研究进展

石榴皮多酚的提取、制备及其应用研究进展
张佳浩;李道明;钟小荣;刘宁
【期刊名称】《食品研究与开发》
【年(卷),期】2022(43)14
【摘要】石榴皮作为一种可再生资源,其含有丰富的多酚,在食品中具有广阔的应用前景。

该文对石榴皮多酚的提取、纯化、检测和应用研究现状进行综述;并介绍石榴皮中最重要的两种多酚——安石榴苷和鞣花酸的研究现状,特别是对安石榴苷的水解、鞣花酸的提取及制备等进行详细阐述;并以大白鼠为模型,阐明安石榴苷体内代谢的一般途径。

【总页数】8页(P204-211)
【作者】张佳浩;李道明;钟小荣;刘宁
【作者单位】陕西科技大学食品与生物工程学院
【正文语种】中文
【中图分类】R28
【相关文献】
1.石榴皮多酚提取方法研究进展
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3.石榴皮多酚提取工艺及活性研究进展
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5.石榴皮多酚提取方法、活性及其应用研究进展
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石榴皮、石榴子质量标准提高研究

世界科学技术一中医药现代化 ★中药研究
石榴皮、石榴子质量标准提高研究六
蔡霞，李聪颖，张雨欣，李艳，范刚，张艺，邝婷婷
（成都中医药大学民族医药学院成都６１１１３７）
摘要：目的：提高石榴皮、石榴子的质量标准。方法：采用显微鉴别法、薄层色谱法鉴别石榴子药材；
ｄｏｉ：１０．１１８４２／ｗｓｔ．２０１５．０５．０１６
石榴（ＰｕｎｉｃａｇｒａｎａｔｕｍＬ．）为石榴科石榴属落叶灌木或小乔木，别名安石榴【ｌ】，在中国已经有２０００
则。同时，选择了更能代表石榴皮药效的有效成分一鞣花酸，作为石榴皮质量标准中含量测定的指标成分，对原有石榴皮质量标准进行了修订，提高了石
抗病毒等药理作用的鞣花酸为对照，进行石榴子、石
版社，２０１０：８７．３帝玛尔・丹增彭措．晶珠本草．上海：上海科学出版社，１９８６：６５．
６６（３）：２３５ — ２４２．
９ＣｏｌｏｍｂｏＥ，ＳａｎｇｉｏｖａｎｎｉＥ，ＤｅｌｌＡｇｌｉＭ．Ａｒｅｖｉｅｗｏｎｔｈｅａｎｔｉ－Ｉｎｌａｆｍｍａｔｏｒｙａｃｔｉｖｉｔｙｏｆｐｏｍｅｇｒａｎａｔｅｉｎｔｈｅｇａｓｔｒｏｉｎｔｅｓｔｉｎａｌｔｒａｃｔ．ＥｖｉｄＢａｓｅｄＣｏｍｐｌｅｍｅｎｔＡｌｔｅｒｎａｔＭｅｄ，２０１３．２０１３：１ —１１．

石榴皮中鞣花酸的测定

石榴皮中鞣花酸的测定
李鸿飞;陈蕾;李明
【期刊名称】《新疆中医药》
【年(卷),期】2008(026)006
【摘要】目的:建立用高效液相色谱法HPLC测定石榴皮中鞣花酸含量的方法.方法:采用RP18色谱柱,以乙腈-1.2%磷酸(20:80)为流动相洗脱.以254nm波长检测.结果:鞣花酸的回归方程为Y=1.0887×107X-3.4546×10-3(γ=0.9999).平均回收率为98.4%,RSD为1.2%.重复性RSD为0.33%.结论:方法操作简便,结果可靠,重现性好,可作为石榴皮中鞣花酸的检测方法.
【总页数】2页(P43-44)
【作者】李鸿飞;陈蕾;李明
【作者单位】新疆医科大学附属中医医院,新疆,乌鲁木齐,830000;新疆医科大学附属中医医院,新疆,乌鲁木齐,830000;新疆医科大学第六附属医院,新疆,乌鲁木
齐,830002
【正文语种】中文
【中图分类】R2
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