优秀店面的标准
餐饮选址标准
餐饮选址标准随着经济的飞速发展,餐饮业亦是蒸蒸日上。
不同是期的餐饮业有其各自的特点和发展方向。
下面店铺就为大家解开餐饮选址标准，希望能帮到你。
餐饮选址标准第一，商业集中区域中档餐饮店也可选在大中型商业集中区域。
若在这种区域选址，具体操作时要把握五个要点：必须靠近大中型商场或其附近的十字路口，变通方便.进出便利，人流量大其体位置应面临大街门前有停车位餐饮店门头和大型广告牌亮化条件好可视程度高主要目标市场客源量(其计算方法为所在区域日均人流量×人流就餐比倒×拟建餐饮店市场份额)要大于餐饮店保本餐位利用率的日均人次餐饮店店面周围同等规格的餐饮店数量不应超过三家，餐饮店消费环境、产品风味和经营风格要与竞争对手明显区别开来第二，大中型办公区域大型办公区域包括高中档写字楼、办公楼，金融大厦、商贸大楼、大学、科研机构比较集中的区域。
若在这些地方选址，具体操作时要把握四个注意事项：要靠近l～2个大楼或直接在大楼一层，以保证客流量。
经市场调查可争取的客源量(其计算方法为：点位常住办公人口×日外出就餐人数比例×拟建餐饮店市场份额)要大干餐饮店保本餐位利用率的日均人次必须交通便利。
主要目标市场顾客的步行距商应在15～20分钟或3-4个街区，门前最好有停车位餐饮店店面周围有其他高中档餐饮店的，其数量不宜超过3个。
餐饮店装修主题和环境、经营风味必须与竞争对手有明显区别。
否则不宜在此选址所选地点的可视程度高，门面开间宽度不应少于80米，能安装大型广告牌，1ooo米范围内能看得请楚第三，商品房居民区能够购买商品房的居民大多是中等收人以上的家庭，包括高中档商品房居民小区、别墅区、公寓楼等。
中档舒适型和高档豪华型餐饮店都可在此选址。
中档餐饮店如在这些地方选址，重点要把握三个细节：要把握小区人口总量和市场分割。
在商品房居民小区的外出就餐顾客总量中，高档餐饮店的客源一般占15%～20%左右，中挡餐饮店一般占50%左右，大众低档餐饮店一般占30%左右。
主力店、超市商业选址标准
品牌超市商业选址标准一，大型仓储式超市的基本场地要求建筑标准开发商负责工程建设的实施，实施内容原则上须由物业场地使用方工程部门向物业承建方设计院做技术交流之后，按商业需求设计全套施工图纸方案，并照图施工，最终按照国家规范标准进行验收，标准大致如下：A 面积要求1.占地面积:约20000平方米.2.卖场面积:单层约10000平方米,如达不到需求面积,要求每个楼层面积不低于8000平方米,总经营面积约为10000-15000平方米均可.3.停车场面积:提供约10000平方米或200个地上专用免费车位,地下300个车位.4.房屋:主体由钢结构或混疑土框架结构建设均可.5.卖场:卖场临街面与进深(即长宽的)标准比例为7:4,柱距10-12米,在当地消防部门及设计允许的情况下尽量减少承重墙,以使经营营业面积最大化.6.层高:净高不低于5.5—6米.7.地面:铺设象牙白或浅色工业超市专用砖.8.内墙:白墙刷乳胶漆.9.照明:配置适合大型超市及卖场要求亮度的照明设施(具体参照使用方工程部施工图纸).10.坡梯:卖场多于一层的每层需配置两部自动坡梯(不超过12度的).11.货梯和卸货区:两部3吨以上的货梯,地面一层不少于500平方米的专用卸货区,本商业周边需有环形车道,以方便购物车及货车进出.12.店标及招牌:提供本商业正面及侧面显著位置或屋顶设置店标和招牌.B 房屋和场地的建筑配置要求甲方向乙方移交的房屋和场地应满足下述的条件:1.按乙方设计方案要求和乙方确认的施工图纸反映的设计要求完成房屋和场地的建造工程..各类电力照明、供热。
2.房屋建筑主体结构坚实、防水、保证中央空调、给排水、消防、天然气和电讯系统等使用状态良好,且均符合中国和当地的建筑标准,环境保护法规的规定和设计要求,施工质量达到优良.(备注:中央空调:要求如商业在大厦的一、二层要求做中央空调节能系统.)3.照明系统等安装,卫生间的建造等.4.房屋已建好变配电室并配备双路电力电压供应1400—1600千伏安(不含空调用电)5.房屋配备给水供应150吨/日,完成全部给、排水系统及设施.6.配置消防系统及设施,包括:防水分区设施、喷淋、监控报警、控制室等.7.房屋场地室内设计温度:夏季27摄氏度,冬季16-18摄氏度,完成可独立控制的中央空调系统及设施,自控系统等.8.房屋已配备独立的水、电、天然气计量表等.9.房屋中已配备了不少于40条电话直线.10.完成符合设计要求的各类储水池,隔油池,化粪池等.11.去得当地有关主管部门颁发的建筑结构验收合格证书和各项装修,改造工程验收合格证书.12.按设计规划完成室外道路和停车场,并已获有关部门批准可投入使用.13.完成各类室外管线工程.14.完成路灯和绿化等室外工程.15.取得室外工程验收合格证书.二.仓储式超市建筑要求1.建筑面积:10000—20000平方米,最好一层,最高两层;建筑净高5米以上,进深最少6米,柱距8.7米左右.2.地面载荷:1500公斤/平方米,面层为耐磨硬化剂地面.3.用电载荷:2*800KVA,双回路用电,加EPS.4.照明:照度不小于600Lux,加UPS不间断电源5.用水：主要以生活用水及生鲜冷冻用水为主，日用水量40T/日。
店面成列标准手册
2023-10-30
目录
• 店面成列概述 • 店面的空间规划 • 商品陈列技巧与方法 • 店面陈列管理与实践 • 陈列案例分析与实践 • 陈列标准手册总结与展望
01
店面成列概述
定义与重要性
定义
店面成列是指通过合理规划与设计，将商品在有限的空间内进行艺术化地呈 现，以吸引顾客的注意力，提升销售和品牌形象。
重要性
良好的店面成列能够提高顾客的购物体验，激发消费者的购买欲望，进而增 加销售额和利润。
成列原则与标准
• 原则：店面成列应遵循美观、简洁、主题突出、易于选购等原则。 • 标准 • 空间规划：合理利用空间，确保商品展示区域与活动区域互不干扰。 • 色彩搭配：运用适当的色彩搭配以增强视觉效果，但应注意不要过于花哨。 • 照明设计：合理设置照明设备，突出商品特点，营造舒适的购物环境。 • 商品陈列：根据商品特点、销售策略和顾客需求进行陈列，突出主题和重点。 • 人性化设计：考虑顾客的购物习惯和需求，设置足够的空间和设施以方便顾客选购。
执行计划并监控
在陈列计划执行过程中， 需要监控进展情况，及时 调整和优化。
陈列考核与评估
设定考核标准
为了确保陈列效果达到预期， 需要设定明确的考核标准，例 如销售额增长率、顾客满意度
等。
进行考核与评估
定期对陈列效果进行考核和评估 ，收集反馈意见和建议。
改进与优化建议
根据考核结果和反馈意见，提出改 进和优化建议，持续优化陈列效果 。
陈列改进与优化建议
针对问题进行改进
针对考核中发现的问题，如销 售额不达标、顾客反馈不佳等
，提出具体的改进措施。
创新展示方式
不断尝试新的展示方式，如动 态展示、体验式展示等，提高
店面着装规范标准最新
店面着装规范标准最新店面着装规范是确保员工在工作场合保持专业形象和公司品牌形象的重要措施。
以下是最新的店面着装规范标准：一、着装基本原则- 着装应体现公司文化和专业形象。
- 着装应符合行业标准和工作性质。
- 着装应保持整洁、得体，避免过于随意或暴露。
二、男士着装标准- 上装：穿着整洁的衬衫或有领T恤，颜色以白色、淡蓝色等中性色为宜。
- 下装：穿着深色西裤或休闲裤，保持平整无皱。
- 鞋子：穿着干净、整洁的皮鞋或休闲鞋。
- 配饰：避免佩戴过多或夸张的饰品。
三、女士着装标准- 上装：穿着得体的衬衫、西装外套或有领T恤，颜色应保持职业化。
- 下装：穿着职业裙装或长裤，裙长不宜过短。
- 鞋子：穿着干净、整洁的低跟鞋或平底鞋。
- 配饰：佩戴简单大方的饰品，避免过于繁复或夸张。
四、特殊岗位着装要求- 服务岗位：根据服务性质，可能需要穿着特定的制服或工作服。
- 技术岗位：穿着耐脏、耐磨的工作服，确保工作安全。
五、着装细节注意事项- 保持衣物清洁，避免明显污渍或破损。
- 避免穿着带有明显个人标志或口号的衣物。
- 工作时间内，应保持着装的统一性和专业性。
六、季节性着装调整- 根据季节变化，适时调整着装，夏季可以穿着轻薄透气的衣物，冬季则应穿着保暖的衣物。
七、着装违规处理- 对于违反着装规定的员工，公司将进行提醒和指导。
- 屡次违反着装规定的员工，公司将根据相关规定进行处理。
八、着装规范的更新与维护- 公司将定期对着装规范进行评估和更新，以适应公司发展和行业变化。
- 员工应主动了解并遵守最新的着装规范。
店面着装规范的制定和执行，旨在营造一个专业、和谐的工作环境，同时提升公司的整体形象。
每位员工都应认真遵守，共同维护公司的良好形象。
店铺标准化运营手册
店铺标准化运营手册一、店铺标准化的重要性。
店铺标准化是指在店铺运营过程中，依据一定的标准和规范进行管理和操作，以达到提高运营效率、提升服务质量、增强品牌形象的目的。
标准化运营可以帮助店铺建立起良好的管理体系，提高员工的工作效率，提升服务品质，增强竞争力，从而实现持续稳定的经营。
二、店铺标准化的内容。
1.店铺形象标准化。
店铺形象标准化主要包括店面装修、陈列布局、标识标牌等方面。
店铺的整体装修要符合品牌形象，陈列布局要合理，标识标牌要清晰明了，以吸引顾客的注意，提升店铺的知名度和美誉度。
2.服务流程标准化。
服务流程标准化是指店铺在顾客服务过程中，按照一定的标准和流程进行操作。
包括顾客接待、商品介绍、支付结算等环节，要求员工按照标准流程进行操作，提供规范化、高效率的服务。
3.商品管理标准化。
商品管理标准化包括商品的采购、入库、陈列、销售等环节。
要求店铺建立健全的商品管理制度，保证商品质量，合理陈列，有效销售，避免商品积压和滞销现象。
4.员工行为标准化。
员工行为标准化是指员工在工作中的言行举止、着装形象、工作态度等方面的规范。
员工要遵守店铺的规章制度，保持良好的工作形象和态度，为顾客提供优质的服务。
5.营销推广标准化。
营销推广标准化包括店铺的促销活动、广告宣传、客户关系维护等方面。
店铺要制定合理的营销策略，提升品牌知名度，吸引顾客，保持良好的客户关系，促进销售增长。
三、店铺标准化的实施方法。
1.建立标准化管理制度。
店铺要建立完善的标准化管理制度，包括店铺形象管理制度、服务流程管理制度、商品管理制度、员工行为管理制度、营销推广管理制度等，明确各项标准化要求和操作流程。
2.培训员工。
店铺要对员工进行标准化培训，使他们了解标准化的重要性，掌握标准化的操作流程和技巧，提升服务意识和服务水平。
3.监督检查。
店铺要定期进行标准化运营的监督检查，发现问题及时整改，确保各项标准化要求得到有效执行。
4.持续改进。
店铺要不断总结经验，改进标准化运营工作，逐步提升店铺的管理水平和服务质量。
品牌服装店铺形象与陈列指导
形象识别 引导顾客购买 方便顾客购买
To Whom? What to Buy? HowFra bibliotekto Buy?
VMD（陈列）功能：
便捷 快速
提升平效、 提升时效、提升形象
快速吸引 方便挑选 便于试穿 快速成交
低调
① 依据天气、销售趋势或活动推广，及时、有目的的调整
一般可将以下情况作为陈列依据： 节假日陈列 店庆陈列 新款上市陈列 倾销库存陈列 促销陈列 天气变化陈列 转季陈列
道 理 某 店 调 整 后 陈 列 效 果 图
低调
道 外 某 店 调 整 前 陈 列 效 果 图
低调
道 外 某 店 调 整 后 陈 列 效 果 图
低调
道 外 某 店 调 整 后 陈 列 效 果 图
低调
道 外 某 店 调 整 前 陈 列 效 果 图
低调
道 外 某 店 调 整 后 陈 列 效 果 图
14 店内货架和模特损坏做到及时维修或更换，并退回公司， 不得影响卖场形象；
音乐 气味 卫生
一、店面形象标准 15 播放公司统一下发的背景音乐，音量适中，且不影响与顾客语言交流； 16 保持店铺清晰，可使用香喷剂。禁止在卖场饮食、吸烟，尤其刺激性食物； 17 随时保持卖场清洁、干净
低调
低调
商品
二、店铺商品标准 1 货品必须在熨烫后进行展示并且做到无线头、吊牌不外露、纽扣及腰带整理完好； 2 货品细节随时调整、保持货品间距，及时补货，保证无空缺和不完整现象出现；
——欧洲古老的经商谚语
低调
陈列是商家为了促进商品销售将商品非常有魅力的表现出来的技术，涵盖陈列、展示、提案，主要目的是信息传达、促 进销售。
低调
VP：Visual Presentation 视觉提案 PP：Point Presentation 重点提案 IP ： Item Presentation 单品提案
旗舰店建店标准
旗舰店建店标准
旗舰店是企业的窗口，体现着企业的形象，为此需规范统一的建店模式，达到形象标准化。
一．店外标准
1、牌匾。
⑴红色底，白字；
⑵字体。
黑体字；
⑶logo与“xxxxx”字号同大；
⑷“旗舰店”小于“xxxxx”的两倍；
2、LED彩屏，尺寸约1.8Ⅹ1.2米，根据店面的大小确定；
3、门前，（城管不干预情况下）摆放各品种产品展示；
二．店内标准
1、室内产品柜（架）。
⑴高度2米；
⑵产品柜（架）上部设置宣传字、图片（突出古法酿造方面）；
⑶每种产品（3瓶）呈品字型摆放
2、在进门处或办公桌后方中央设置“企业简介”两测设置图片；
3、室内地中间
⑴放置散白酒（桶）罐；
⑵放置新产品堆头；
⑶放置主销产品推头；
4、店内、外安装监控设施；
5、综合型旗舰店，需要有宴樽酒业产品专柜，柜上设置“宴樽酒业专柜”字样；
三、要求。
1、门前、室内卫生清洁；
2、酒（物）品摆放整齐；
3、产品外包装上不准有污物，灰尘，手迹等；
4、店内不允许有与产品销售无关的物品；
5、严格做到防盗、防火；。
美容美发店服务标准及流程规范
美容美发店服务标准及流程规范第一章服务理念与宗旨 (3)1.1 服务理念概述 (3)1.2 宗旨与目标 (3)第二章店面环境与设施 (4)2.1 店面环境要求 (4)2.1.1 卫生标准 (4)2.1.2 灯光照明 (4)2.1.3 室内温度 (4)2.1.4 噪音控制 (4)2.1.5 绿植装饰 (4)2.2 设施配置与维护 (5)2.2.1 美容美发设备 (5)2.2.2 休息区设施 (5)2.2.3 收银台设施 (5)2.2.4 卫生间设施 (5)2.2.5 安全设施 (5)2.2.6 维护与保养 (5)2.2.7 环保措施 (5)第三章员工管理与培训 (5)3.1 员工选拔与培训 (5)3.1.1 员工选拔 (5)3.1.2 员工培训 (6)3.2 员工考核与激励 (6)3.2.1 员工考核 (6)3.2.2 员工激励 (6)第四章客户接待与服务流程 (7)4.1 客户预约与接待 (7)4.1.1 预约服务 (7)4.1.2 接待服务 (7)4.2 服务流程与操作规范 (7)4.2.1 服务前准备 (7)4.2.2 服务过程 (7)4.2.3 服务结束 (7)4.3 客户满意度调查与反馈 (7)4.3.1 满意度调查 (8)4.3.2 反馈处理 (8)第五章美容服务标准与流程 (8)5.1 面部护理服务标准 (8)5.1.1 面部护理前准备 (8)5.1.2 面部护理流程 (8)5.2 身体护理服务标准 (8)5.2.2 身体护理流程 (8)5.3 美容仪器操作规范 (9)5.3.1 仪器准备 (9)5.3.2 仪器操作流程 (9)5.3.3 仪器使用注意事项 (9)第六章美发服务标准与流程 (9)6.1 发型设计与服务标准 (9)6.1.1 服务前准备 (9)6.1.2 设计过程 (10)6.1.3 服务流程 (10)6.2 发型修剪与护理流程 (10)6.2.1 服务前准备 (10)6.2.2 修剪过程 (10)6.2.3 护理流程 (10)6.3 发色与烫发服务标准 (10)6.3.1 服务前准备 (10)6.3.2 发色服务 (10)6.3.3 烫发服务 (11)6.3.4 后期护理 (11)第七章产品与仪器管理 (11)7.1 产品选购与储存 (11)7.1.1 产品选购 (11)7.1.2 产品储存 (11)7.2 仪器管理与维护 (12)7.2.1 仪器管理 (12)7.2.2 仪器维护 (12)第八章卫生与安全管理 (12)8.1 卫生管理制度 (12)8.1.1 总则 (13)8.1.2 环境卫生 (13)8.1.3 个人卫生 (13)8.1.4 卫生设施 (13)8.1.5 卫生检查 (13)8.2 安全管理与应急预案 (13)8.2.1 总则 (13)8.2.2 安全管理 (13)8.2.3 应急预案 (14)8.2.4 安全教育与培训 (14)第九章客户关系管理 (14)9.1 客户信息管理 (14)9.1.1 客户信息收集 (14)9.1.2 客户信息管理 (14)9.1.3 客户信息应用 (14)9.2.1 客户关怀 (15)9.2.2 促销活动 (15)9.2.3 客户满意度调查 (15)第十章质量监督与改进 (15)10.1 质量监督体系 (15)10.1.1 建立质量监督组织架构 (15)10.1.2 制定质量监督制度 (15)10.1.3 质量监督实施 (15)10.1.4 质量监督记录与分析 (16)10.2 持续改进与优化 (16)10.2.1 建立持续改进机制 (16)10.2.2 优化服务流程 (16)10.2.3 改进服务内容 (16)10.2.4 加强内部管理 (16)第一章服务理念与宗旨1.1 服务理念概述美容美发行业作为服务行业的重要组成部分，其服务理念的核心在于为客户提供专业、温馨、个性化的服务。
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优秀店面的标准
在商业领域，店面是企业或品牌面向消费者的重要窗口。
一个优秀的店面不仅能吸引顾客，提升销售业绩，还能有效传达品牌形象，增强品牌忠诚度。
那么，究竟什么样的店面才能称得上是优秀呢？本文将从多个方面探讨优秀店面的标准。
一、地理位置优越
一个优秀的店面首先应具备地理位置优越的特点。
地理位置的好坏直接影响到店面的客流量和顾客购买意愿。
理想的地理位置应具备以下特点：人流量大、交通便利、周边商业氛围浓厚。
这样的地理位置有利于店面吸引更多潜在客户，提高品牌曝光度。
二、店面设计独具特色
店面设计是吸引顾客的重要因素之一。
一个优秀的店面设计应具备独特性、美观性和实用性。
独特性意味着店面设计要与品牌形象相契合，展现出品牌的个性和特色；美观性则要求店面设计符合审美标准，给人以愉悦的视觉体验；实用性则强调店面布局合理，方便顾客选购商品和进行交易。
三、商品陈列有序且吸引人
商品陈列是店面运营中的关键环节。
一个优秀的店面应注重商品陈列的有序性和吸引力。
有序性要求商品摆放整齐、分类清晰，方便顾客快速找到所需商品；吸引力则要求通过巧妙的陈列手法，突出商品的卖点和优势，激发顾客的购买欲望。
四、服务质量上乘
服务质量是评价一个店面是否优秀的重要标准。
优质的服务不仅能提升顾客满意度，还能为企业赢得良好口碑。
优秀店面的服务应具备以下特点：热情周到、专业细致、耐心解答顾客疑问、提供个性化建议等。
这样的服务能让顾客感受到尊重和关爱，从而增加回头客的比例。
五、营销策略得当
在竞争激烈的市场环境中，营销策略的运用对于店面的成功至关重要。
一个优秀的店面应具备灵活多样的营销策略，如定期举办促销活动、推出会员制度、与社交媒体合作等。
这些策略能有效地吸引新客户、维护老客户，提升店面的整体业绩。
六、环境整洁舒适
环境整洁舒适是优秀店面的基本要求之一。
一个干净、整洁、明亮的购物环境能让顾客感受到愉悦和舒适，从而更愿意在店内停留和消费。
此外，良好的环境还能体现企业对顾客的尊
重和对自身品质的追求。
七、创新能力强
随着市场环境和消费者需求的不断变化，创新能力成为评价一个店面是否优秀的重要标准。
优秀的店面应具备敏锐的市场洞察力，及时捕捉市场趋势和消费者需求变化，并通过产品创新、服务创新等方式满足市场需求。
这样的店面能在竞争激烈的市场中保持领先地位，实现持续发展。
综上所述，一个优秀的店面应具备地理位置优越、店面设计独具特色、商品陈列有序且吸引人、服务质量上乘、营销策略得当、环境整洁舒适以及创新能力强等特点。
这些标准共同构成了优秀店面的综合评价体系，为企业打造具有竞争力的店面提供了有力指导。