中国茶道基本精神
中国茶道精神具体是指

中国茶道精神具体是指中国茶道精神具体是指什么中国茶道精神是中国传统文化的重要组成部分,是中国人民对茶文化的追求和理解的体现。
它不仅仅是一种饮茶的方式,更是中国人对生活态度、人际关系和精神追求的反映。
中国茶道精神具体是指尊重自然、尊重他人、修身养性、追求平衡和享受当下等一系列价值观和生活方式。
中国茶道精神首先体现在尊重自然方面。
茶叶的种植过程需要与自然和谐共生,在有机的土壤中繁衍生息。
茶农在种植和采摘的过程中,注重保护和尊重自然环境,不使用化学农药和化肥,力求做到绿色种植。
对于茶道从业者和茶艺爱好者来说,他们不仅仅是品味茶叶的美味,更是在感受大自然的力量和美妙之处,以此来培养自己的静心和冥想的能力。
其次,中国茶道精神强调尊重他人。
喝茶不仅仅是一个个人的行为,更是一个社交的过程。
在茶道中,人们相互交流,学习倾听他人的意见,增进彼此的理解和友谊。
茶道追求的是人与人之间的和谐与共融,注重礼仪、尊重和友善。
喝茶时,人们会相互倾听,分享各自的心得体会,创造出轻松愉悦的氛围,使沟通和交流更加顺畅。
中国茶道精神还强调修身养性。
喝茶不仅仅是为了解渴,更是为了修身养性。
茶艺师和茶艺爱好者常常通过泡茶的过程,培养自己的耐心和平和心态。
茶道强调专注和细致,通过精心泡茶,不仅能感受茶叶的香气和味道,还能品味生活的细节和美好。
喝茶的过程是一种放松和舒缓心灵的方式,通过观照茶叶的冲泡和倒注,将自己融入到自然的流动和变化中,达到心境平和、意境深远的状态。
中国茶道精神追求平衡。
茶道追求的是一种在生活的种种变化中保持平衡和稳定的心态。
茶道的修行者常常通过泡茶的过程来感受茶叶的苦涩、甘甜和回甘,将其作为对待生活的一种启示。
在茶道的哲学中,人的生活就像茶叶的泡制过程,会有苦涩和甜美,但最终都会回归平衡。
茶道的精神通过泡茶的过程来提醒人们,在面对生活的起伏和变化时,保持内心的平和和稳定。
最后,中国茶道精神强调享受当下。
在茶道的实践中,人们注重当下的味觉、嗅觉和触觉的感受,将茶叶的美味和香气发挥到极致。
中国茶道精神有什么特点

中国茶道精神有什么特点茶道作为中国文化的重要组成部分,承载着深厚的历史底蕴和人文精神。
中国茶道精神是一种追求和谐、平和与自然的生活方式,它融合了礼仪、艺术、哲学和品味,形成了独特的文化特点。
本文将从四个方面介绍中国茶道精神的特点。
第一,尊重自然与与人的平衡。
中国茶道注重观察、尊重和追求自然的规律。
茶道师傅们通过亲手栽培、摘叶、加工和泡茶来感受大自然的存在和变化。
他们注重保护环境,传承并发扬独特的农耕文化,提倡自然、简约和平静。
茶道在独特的环境中倡导人与大自然之间的和谐关系,致力于使人们意识到他们是自然的一部分,应该保护自然并从中学到生活的智慧。
第二,注重品味与感悟。
中国茶道强调至善至美的审美体验,追求奇妙和宁静的心灵境界。
茶道师傅熟知不同种类的茶叶,精心准备、冲泡和品味。
他们倡导品茶时的专注和细致,从外观、香气、汤色、口感等多个维度感受茶的变化和美妙。
茶道师傅们会以独特的方式引导人们放慢脚步,抛开喧嚣,用心去品味茶的滋味,以达到身心愉悦和平静的境界。
第三,强调礼仪与人际交往。
中国茶道将礼仪视为重要的一部分,茶席上的主人和客人彼此尊重和宽容。
茶道师傅讲究仪态,从邀请客人、敬茶、倒茶、品茶到送客等环节,每个动作都经过精心的训练和注重细节。
茶道师傅和客人之间的互动不仅仅是简单的茶叶传递,更是一种情感的交流和共享。
通过茶道,人们在繁忙的生活中寻求一份平和与温暖,同时在交往中提高自己的修养和人际关系。
第四,追求心灵的安宁与平和。
中国茶道强调修身养性,注重心灵的充实和宁静。
茶道师傅们通过冲泡和品茶的过程来沉淀内心,调整心态。
茶道在审美和仪式上的特点有助于提高人们的专注力和冥想能力,促进内在的平和与安宁。
茶道的实践者常常借助泡茶和品茶的过程来缓解压力,改善焦虑和疲劳,找到内心的宁静与平和。
总结起来,中国茶道精神具有尊重自然与与人的平衡、注重品味与感悟、强调礼仪与人际交往以及追求心灵的安宁与平和等特点。
这种精神不仅仅是一种文化的传承,更是一种生活的智慧和价值的追求。
中国茶道提现什么精神

中国茶道提现什么精神中国茶道体现了人类对自然的敬畏与敬重,体现了谦虚、和谐与恬淡的精神。
茶道作为中国传统文化的重要组成部分,不仅是一种独特的饮茶方式,更是一种精神境界的追求。
在茶道中,人们通过烹茶、品茗以及与他人交流的过程中,体味到生、老、病、死等人生百态,悟到了江山不老,人事如梦的哲学理念。
茶道蕴含着丰富深邃的文化内涵,通过茶道的实践,具体体现了中国文化的一些精神主张。
首先,中国茶道体现了谦虚的精神。
茶道强调的是和谐与中庸之道,注重内敛和谦逊。
在茶道中,泡茶的过程需要经过细致入微的步骤,而烹茶者需要聚精会神、专注致志。
茶艺师傅把热水温度和注水速度掌控得恰到好处,倾热水于茶具中,温润的气氛包裹整个空间,这种细致入微的动作充分体现了茶者对细节的敏感和谦逊的态度。
茶道中将热水注入茶杯时,是将世俗的浮躁焚烧一空,让人沉浸在一份宁静与谦逊之中。
其次,中国茶道体现了和谐的精神。
茶道讲究的是整个过程和谐的统一。
在泡茶的过程中,茶者需要掌握好时间和力度,使得茶香与茶色得到最佳的协调。
这种和谐不仅是茶道过程中物质和情感的和谐,更是茶者与自然、茶者与他人之间的和谐。
茶道中的每一个环节都需要茶者与自然产生互动,从挑选茶叶到泡茶的整个过程,都需要茶者去感知自然的声音、气息以及茶叶的形态。
在茶道中,茶者通过观察茶叶在水中的变化,借助自己的体温和呼吸,与茶叶相互协调,形成一种和谐共振。
再次,中国茶道体现了恬淡的精神。
茶道注重的是内心的宁静与修身养性。
茶道的核心是品味茶汤,品茗者需要学会专注于当下,将心放平静。
在品茶的过程中,茶者通过喝一口茶,将心带入茶香的世界,感受着滋味、感受着茶香,享受一种内心的平和与安宁。
在茶道中,喝茶的人需要舍去外界的杂念,去感受茶叶香气、茶汤口感的变化,领会茶的精神之美。
茶道的恬淡精神也是一种从容淡定的心态,无论外界环境如何变化,茶者都能保持内心的平和。
最后,中国茶道体现了敬畏自然的精神。
茶道强调的是人与自然的和谐共生,在茶道的实践中,人们更加关注自然界的变化。
中国茶道核心精神思想

中国茶道核心精神思想茶道是中国传统文化中一门重要的礼仪和艺术。
作为一种独特的社交活动,茶道承载着丰富的意义和价值观念。
中国茶道的核心精神思想源远流长,它蕴含着和谐、尊敬、平等、自然等价值观,对于促进人际关系的和谐、培养美好的品质和提升个人修养等方面具有重要意义。
和谐是中国茶道的核心价值观之一。
茶道强调和谐的身心关系以及人与自然的和谐。
在品茗过程中,人们通过缓慢地品味、聆听茶香、观察水的颜色和荷叶的形状等等细节,与自然进行着深入的互动。
这种身心的和谐使人内心平静,感受到内外世界的和谐统一。
茶道通过和谐的呈现,强调个体与整体的和谐关系,倡导个体在社会中互助互利、相互关心、相互尊重的价值观念。
尊敬是中国茶道核心价值观的另一个重要方面。
茶道强调对自然、对他人、对茶具等的尊重。
茶道注重对茶叶生长环境的尊重,严格把控采茶的时机和方式,确保茶叶的品质和口感。
茶道也倡导对他人的尊重,茶人在为他人沏茶时要尽职尽责,注重每一个细节以及对客人的呵护。
此外,茶道还倡导对茶具的尊重,茶具被视为具有灵性的存在,茶人们在使用茶具时注重细致的保养和使用方式。
这种尊敬精神体现了对于自然、他人和物品的敬畏之情。
平等是中国茶道核心精神思想的重要组成部分。
在茶道中,无论是主人还是客人,都处于平等的地位。
茶道注重人际关系中的平等,通过分享茶的过程,茶人和客人能够真实地沟通并了解彼此。
茶道中没有等级之分,通过茶的交流人与人之间建立了平等尊重关系的基础。
这种平等的精神思想表明了对人类平等价值观念的高度重视,并且有助于构建和谐的社会发展。
自然是中国茶道核心精神思想的重要内容。
茶道倡导人们与自然的亲密接触和相互融合。
茶道讲究自然的韵律,通过味觉、嗅觉、触觉等感官的体验来感受大自然的美妙。
茶道的精神思想追求自然之道,鼓励人们追求自然、敬畏自然、顺从自然。
茶具的设计和使用也体现了自然的元素,让人们感受到大自然的和谐、尊敬和平等。
总结起来,中国茶道的核心精神思想体现了和谐、尊敬、平等和自然的价值观。
概括中国茶道核心精神

概括中国茶道核心精神中国茶道是中国传统文化的重要组成部分,具有丰富的历史和深厚的内涵。
作为一门精神的修养和品味的艺术,中国茶道注重礼仪、内涵和审美,形成了独特的茶文化。
本文将概括中国茶道的核心精神,包括与自然和谐、崇尚简朴、注重礼仪以及弘扬传统文化等几个方面。
一、与自然和谐中国茶道的核心精神之一是与自然和谐相处。
在中国茶道中,茶叶被视为大自然的馈赠,茶席则成为了与大自然亲密接触的场所。
茶道追求的是对自然的尊重和感悟,强调人与自然的和谐共生。
在茶道中,通过品茗的过程,人们可以感受到自然的美好和宇宙的生命力,体会到大自然的奥妙和浩渺。
二、崇尚简朴中国茶道注重内心的平静和简朴的生活态度,追求的是内心的宁静和精神的富足。
中国茶道强调在紧张忙碌的生活中寻求平衡,追求精神的净化和内心的宁静。
茶道鼓励人们远离繁杂的物质欲望,返璞归真,通过独自品茗的方式,舒缓压力,静心修身,获得内心的平静与满足。
三、注重礼仪中国茶道强调的是对他人的尊重和关怀,注重礼仪的执行。
茶道将礼仪视为交流的媒介,通过对茶艺的建构和表演来展示对他人的尊敬和照顾,并通过茶道活动来构建和谐的人际关系。
茶道讲究的是仪态端庄、动作优雅、言行谦和,不仅是一种行为方式,更是一种道德修养,体现了中国人对礼仪之道的崇尚。
四、弘扬传统文化中国茶道重视的是传统文化的传承和弘扬。
茶道是中国传统文化的重要组成部分,承载着丰富的历史和文化内涵。
茶道注重传统的仪式、茶具的艺术、茶文化的传承,通过茶道的实践和推广,让更多的人了解和认同中国茶道的精神内涵,弘扬传统文化的价值。
中国茶道核心精神的概括,包括与自然和谐、崇尚简朴、注重礼仪以及弘扬传统文化等方面。
这些精神内涵不仅是茶道艺术的表达和实践,更是中国传统文化的重要组成部分。
通过茶道的学习和实践,人们可以感受到自然的美好、实现内心的平静和满足,并且在弘扬传统文化的过程中,传承和发扬中华民族的文化精神。
中国茶道的核心精神,不仅具有深厚的历史和文化底蕴,也对当代社会的个人修养和社会建设具有重要的启示和借鉴意义。
中国茶道精神茶和天下

中国茶道精神茶和天下茶道是中国传统文化的瑰宝之一,它代表着中国人独特的生活哲学和审美观念。
作为一种独特的茶文化,中国茶道有着深厚的历史底蕴和精神内涵。
茶道精神是中国人对茶文化的理解和感悟,是一种追求和弘扬传统价值观的表达方式。
中国茶道精神不仅体现在泡茶的细节中,更融入了人们的生活和思想中。
中国茶道精神的核心思想是“茶和天下”,这句话传递了人与自然的和谐相处、协调相生的理念。
中国人崇尚自然,视茶为神圣之物,通过泡茶、品茶,与自然进行沟通和交流。
茶作为一种天然的植物,需要生长在适宜的环境中,茶农和品茶人都需要依赖自然的力量去保护和培育茶叶,才能保证茶的品质。
茶道精神就是通过与自然的亲密接触,体验和感悟自然的力量和智慧。
茶道精神也强调对生活的敬畏和珍惜。
泡茶是一种细腻而缓慢的过程,需要专注和耐心。
在茶道的世界里,人们可以慢下来,享受泡茶的过程,感受茶香和茶汤的变化。
泡茶的过程中,人们可以观察茶汤颜色的变化、闻茶香的幽香、品茶汤的滋味。
茶道精神是中国人对生活的一种态度,通过泡茶,人们可以从简单的事物中发现生活的美好,体验到内心的平静和安宁。
茶道精神还强调了与人的和谐相处。
中国茶道有着悠久的历史和丰富的文化内涵,它不仅仅是一种饮茶的方式,更是一种交流和感悟的方式。
在茶道中,人们可以与他人共同品茶、交流心得、分享感受。
通过茶道,人们可以感受到亲人朋友之间的情谊,感受到人与人之间的温暖和关爱。
茶道教会了人们如何与他人和谐相处,尊重他人的感受和意见,善待他人并关心他人的需要。
茶道精神是一种传承和弘扬传统文化的方式。
茶道作为中国传统文化的一部分,具有重要的历史和文化价值。
茶道精神通过向后人传承茶道的技艺和知识,使得茶道文化得以延续和发展。
通过茶道,人们可以感受到传统文化的魅力和力量,弘扬传统价值观,培养优良的道德品质。
茶道精神不仅让人们对传统文化有了更深的了解,同时也提醒人们要珍惜传统文化,不断发掘和传承中华民族的文化瑰宝。
茶道知识大全
茶道知识大全
一、中国茶道的基本精神是什么?
A. 清、敬、怡、真(答案)
B. 静、雅、韵、和
C. 淡、远、清、幽
D. 和、敬、清、寂(注:此为日本茶道精神)
二、以下哪项不属于传统茶道中的“四艺”?
A. 插花
B. 挂画
C. 点茶(答案)
D. 焚香(注:传统茶道四艺通常指焚香静气、慢慢沏茶、端敬奉茶、品茶吟咏,点茶虽为茶道重要环节,但非“四艺”之一)
三、中国历史上著名的茶学专著《茶经》的作者是谁?
A. 苏轼
B. 陆游
C. 陆羽(答案)
D. 张岱
四、下列哪种茶属于半发酵茶类?
A. 绿茶
B. 红茶
C. 乌龙茶(答案)
D. 白茶
五、在茶道中,用来温热茶具并提升茶香的过程被称为?
A. 洗茶
B. 淋壶
C. 温杯(答案)
D. 醒茶
六、以下哪个地区是中国著名的龙井茶产地?
A. 福建武夷山
B. 云南普洱
C. 浙江西湖龙井村(答案)
D. 四川峨眉山
七、茶道中的“凤凰三点头”是哪种茶艺动作的形象描述?
A. 泡茶时手腕的轻柔旋转(答案)
B. 品茶时的三次点头示意
C. 奉茶时的三次鞠躬
D. 清洗茶具时的特定手法
八、下列哪种茶具是用来过滤茶渣的?
A. 盖碗
B. 公道杯
C. 茶漏(答案)
D. 闻香杯。
中国茶道精神内涵包括
中国茶道精神内涵包括茶是中国传统文化中的重要组成部分,而中国茶道则是茶文化的重要体现。
中国茶道精神内涵丰富多样,其中包括:和谐共生、敬畏自然、审美追求、修身养性、人文关怀和传承发展。
1. 和谐共生中国茶道强调人与自然之间的和谐共生关系。
在茶园生产中尊重大自然,注重生态环境保护,采用有机种植和生态耕作方法。
同时,茶道注重内外的和谐。
泡茶过程中,注重品茗者与茶具、水、火、空气之间的和谐协调,追求茶水、器具和环境相得益彰的平衡状态,以达到身心安定的境界。
2. 敬畏自然中国茶道文化倡导人们对自然的敬畏之心。
茶的生长过程与自然环境息息相关,茶叶长势受风、雨、阳光等自然因素影响。
茶道中的泡茶仪式及礼仪流程,通过重复泡茶、享受茶香的过程,使人感受到大自然的神奇和力量,进而敬畏自然、珍惜自然资源。
3. 审美追求中国茶道强调对审美的追求。
茶艺师会精心挑选茶具和茶叶,追求完美的茶叶外形、色香味的和谐统一。
在泡茶过程中,注重茶水的色泽和透明度、泡沫的细腻与持久以及茶香的韵味。
茶道注重将茶艺与艺术相结合,通过品茗欣赏茶的美感,提升人们对美的追求。
4. 修身养性中国茶道注重修身养性,通过泡茶过程实现身心和谐。
泡茶需要倾注心意,倾听茶香,放松身心。
喝茶过程中,可以培养心境、陶冶情操,调节身心状态,达到静心、宁神的效果。
茶道通过独特的仪式和礼节,培养人们的修养,追求心灵的宁静与安宁。
5. 人文关怀中国茶道强调人与人之间的关怀和溝通。
茶道注重与他人分享茶的美好,通过共同品茗,促进人与人之间的心灵交流。
泡茶一方倾情酌茶,一方倾听赏茶,请茶者以心和味感,与泡茶的人以心相交流,促进了茶与人之间的相互理解和关怀。
6. 传承发展中国茶道强调传承与发展。
茶道源远流长,历史悠久。
茶艺师通过学习古代茶道文化和传统泡茶技艺,继承和发扬传统茶道的精神与技巧。
同时,也要不断创新,结合现代人的审美需求,适应现代社会的发展,推动茶道文化的传承与发展。
综上所述,中国茶道精神内涵包括和谐共生、敬畏自然、审美追求、修身养性、人文关怀和传承发展。
中国茶道精神特点
中国茶道精神特点中国茶道精神是中国传统文化的重要组成部分,它以茶为媒介,通过独特的礼仪和艺术表达方式,传递出一种和谐、尊敬、平和的生活态度和心境。
茶道精神承载了中国人对自然、人文和人际关系的理解和追求,并体现了中国人对生活品质的追求和追寻。
一、崇尚自然和谐中国茶道精神强调自然与人类的和谐统一。
茶具精致雅致,与自然环境相互融合,寓意着人类与自然的共生关系。
从茶园的选择、茶叶的采摘到制茶的过程,都注重与大自然的协调与互动。
茶道鼓励人们回归自然,从茶叶的生长到品茗的过程中感受大自然的美好与力量。
二、追求内心宁静中国茶道精神强调内心的宁静与平和。
茶道追求的不仅仅是口感上的享受,更是一种心灵的愉悦。
在品茗的过程中,人们通过味觉、嗅觉和视觉来感受茶香,沉浸于细腻的茶汤之中,达到身心的放松与宁静。
茶道提倡人们在繁忙的生活中寻找内心的安宁,体验内心和谐与平静的美好感受。
三、弘扬人文关怀中国茶道精神强调人与人之间的关怀与尊重。
茶道不仅仅是饮茶,更是一种与人交往的方式。
在茶道中,主人和客人之间通过茶道礼仪相互尊重,互致问候,进行心灵的沟通。
茶道注重细节,讲究服务,传递出一种亲切友善的人际关系。
茶道强调和谐的人际关系,体现了中国人对友谊和亲情的重视和追求。
四、追求生活品质的提升中国茶道精神追求生活品质的提升。
茶道不仅在品茗上有所讲究,也注重茶具、环境和礼仪的品味。
茶道通过对茶具的精选和使用,打造出独特的品味,展现生活的高雅与品味。
茶道注重仪态和仪式,从茶席的摆设、器具的使用到动作的配合,传达出一种雅致的生活态度。
总之,中国茶道精神特点凸显了中国人对自然与人文的尊重、对内心平和的追求、对人际关系和谐的追寻以及对生活品质的追求。
这一精神不仅仅是一种饮茶的方式,更是一种生活的态度和境界。
通过茶道,人们能够在茶香中找到内心的宁静与放松,体验到和谐、尊重、友善的人际关系,并追求高雅品味的生活,这也是中国茶文化深受人们喜爱和推崇的原因所在。
中国茶道精神
中国茶道精神中国茶道是古老而独特的一种文化传统,深深植根于中国人的生活之中。
茶道不仅是一种饮茶方式,更是一种艺术表达和生活态度。
它具有独特的文化内涵和精神意义,反映了中华民族的智慧和审美追求。
在中国茶道中,蕴含着丰富的哲学思想和人文精神,体现了中国人的自然观、人生观和道德观。
中国茶道的起源可以追溯到几千年前的古代中国。
茶叶的栽培和制作技术在中国有着悠久的历史,中国人通过长期的实践,总结出了一套完整的饮茶礼仪和文化形式。
中国茶道注重的不仅仅是茶水的品质和口感,更重要的是茶艺师的修养和茶会的氛围营造。
正因为如此,中国茶道被誉为“中国文化的一片茶叶”。
中国茶道的精神核心可以概括为“和、敬、静、慢”。
首先是和,即和谐。
中国茶道非常注重人与人之间的和谐,强调的是和而不同的观念。
在茶道中,通过与他人共饮茶水,人们可以达到相互理解、谅解和感受共鸣的目的。
茶道也强调敬,即尊重。
中国人将对茶和对人的敬意融合在一起,使茶道成为传递尊重和崇敬之情的一种方式。
茶道中的静意味着沉静内心,专注当下。
中国茶道倡导的是宁静的心境,通过与茶的接触,人们可以忘却杂念,平衡心灵。
茶道中的慢意味着细致、深思熟虑。
中国人相信,只有慢慢品味茶水的独特之处,才能真正体会到茶带来的滋味和韵味。
茶道还是一种文化的传承和弘扬方式。
通过中国茶道的实践,人们不仅仅品味到了茶的美味,更传承了茶道的精神和文化。
中国茶道的世界观和价值观,促使人们关注自然环境、追求内心的平静和满足。
茶道与传统的文化活动和节日紧密相连,使人们在茶道中感受到对传统文化的尊崇和热爱。
另外,茶道也是一种生活的艺术。
通过茶道的参与和实践,人们可以培养出细腻的品味、沉静的心态和优雅的举止。
茶道的表演和欣赏,也成为了一种独特的艺术形式,吸引了许多茶艺爱好者和收藏家。
茶道艺术在中国乃至全世界都有很高的声誉,茶道宴会和茶文化节成为了一种重要的文化交流平台。
中国茶道精神不仅寄托着中国人对生活的理解和追求,也是中国传统文化的宝贵财富。
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中国茶道基本精神
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发布时间:2008-2-20 阅读:365次 编辑:岩石
茶道发源于中国。中国茶道兴于唐,盛于宋、明,衰于近代。宋代以后,中国茶
道传入日本、朝鲜,获得了新的发展。今人往往只知有日本茶道,却对作为日、韩茶
道的源头、具有一千多年历史的中国茶道知之甚少。这也难怪,"道"之一字,在汉语
中有多种意思,如行道、道路、道义、道理、道德、方法、技艺、规律、真理、终极
实在、宇宙本体、生命本源等。因"道"的多义,故对"茶道"的理解也见仁见智,莫衷一
是。笔者认为,中国茶道是以修行得道为宗旨的饮茶艺术,其目的是借助饮茶艺术来
修炼身心、体悟大道、提升人生境界。
中国茶道是"饮茶之道"、"饮茶修道"、"饮茶即道"的有机结合。"饮茶之道"是指饮
茶的艺术,"道"在此作方法、技艺讲;"饮茶修道"是指通过饮茶艺术来尊礼依仁、正心
修身、志道立德;"道"在此作道德、真理、本源讲;"饮茶即道"是指道存在于日常生活
之中,饮茶即是修道,即茶即道。"道"在此作真理、实在、本体、本源讲。下面分别
予以阐释之。
一、中国茶道:饮茶之道
唐人封演的《封氏闻见记》卷六"饮茶"记载:"楚人陆鸿渐为茶论,说茶之功效
并煎茶炙茶之法,造茶具二十四式以都统笼贮之,远近倾慕,好事者家藏一副。有常
伯熊者,又因鸿渐之论广润色之,于是茶道大行,王公朝士无不饮者。" - 陆羽,字
鸿渐,又字季疵,号桑苎翁,唐代复州竟陵人(今湖北天门县人)。陆羽著《茶经》三
卷,分一之源、二之具、三之造、四之器、五之煮、六之饮、七之事、八之出、九之
略、十之图十章。四之器叙述炙茶、煮水、煎茶、饮茶等器具二十四种,即封氏所说"
造茶具二十四式"。五之煮、六之饮说"煎茶炙茶之法",对炙茶、碾末、取火、选水、
煮水、煎茶、酌茶的程序、规则作了细致的论述。封氏所说的"茶道"就是指陆羽《茶
经》倡导的"饮茶之道。"《茶经>不仅是世界上第一部茶学著作,也是第一部茶道著作。
中国茶道约成于中唐之际,陆羽是中国茶道的鼻祖。陆羽《茶经》所倡导的"饮茶
之道"实际上是一种艺术性的饮茶,它包括鉴茶、选水、赏器、取火、炙茶、碾末、烧
水、煎茶、酌茶、品饮等一系列的程序、礼法、规则。中国茶道即"饮茶之道",即是
饮茶艺术。
中国的"饮茶之道",除《茶经》所载之外,宋代蔡襄的《茶录》、宋徽宗赵佶的
《大观茶论》、明代朱权的《茶谱》、钱椿年的《茶谱》、张源的《茶录》、许次纾
的《茶疏》等茶书都有许多记载。今天广东潮汕地区、福建武夷地区的"工夫茶"则是
中国古代"饮茶之道"的继承和代表。工夫茶的程序和规划是:恭请上座、焚香静气、
风和日丽、嘉叶酬宾、岩泉初沸、盂臣沐霖、乌龙入宫、悬壶高冲、春风拂面、薰洗
仙容、若琛出浴、玉壶初倾、关公巡城、韩信点兵鉴赏三色、三龙护鼎、喜闻幽香、
初品奇茗、再斟流霞、细啜甘莹、三斟石乳、领悟神韵。
二、中国茶道:饮茶修道
陆羽的挚友、诗僧皎然在其《饮茶歌诮崔石使君》诗中写道:"一饮涤昏寐,情思
爽朗满天 地;再饮清我神,忽如飞雨洒轻尘;三饮便得道,何须苦心破烦恼。……熟
知茶道全尔真,唯有丹丘得如此。"皎然认为,饮茶能清神、得道、全真,神仙丹丘子
深谙其中之道。皎然此诗中的"茶道"是关于"茶道"的最早记录。
唐代诗人玉川子卢仝的走笔谢孟谏议寄新茶一诗脍炙人口,"七碗茶"流传千古,
卢仝也因此与陆羽齐名。"一碗喉吻润,两碗破孤闷。三碗搜枯肠,唯有文字五千卷。
四碗发清汗,平生不平事,尽向毛孔散。五碗肌骨清,六碗通仙灵。七碗吃不得也。
唯觉两腋习习清风生。"唐代诗人钱起《与赵莒茶宴》诗曰:"竹下忘言对紫茶,全胜
羽客醉流霞。尘心洗尽兴难尽,一树蝉声片影斜。"唐代诗人温庭筠《西陵道士茶歌》
诗中则有"疏香皓齿有余味,更觉鹤心通杳冥。"这些诗是说饮茶能让人"通仙灵","通
杳冥","尘心洗尽",羽化登仙,胜于炼丹服药。 唐末刘贞亮倡茶有"十德"之说,"以
茶散郁气,以茶驱睡气,以茶养生气,以茶除病气,以茶利礼仁,以茶表敬意,以茶
尝滋味,以茶可行道,以茶可雅志。"饮茶使人恭敬,有礼、仁爱、志雅,可行大道。
赵佶《大观茶论》说茶"祛襟涤滞,致清导和","冲淡闲洁,韵高致静","天下之
士,励志清白,竟为闲暇修索之玩。"朱权《茶谱》记:"予故取烹茶之法,米茶之具,
崇新改易,自成一家。……乃与客清谈欺话,探虚玄而参造化,清心神而出尘表。"赵
佶、朱权的帝、王的高贵身份,撰著茶书,力行茶道。
由上可知,饮茶能恭敬有礼、仁爱雅志、致清导和、尘心洗尽、得道全真、探虚
玄而参造化。总之,饮茶可资修道,中国茶道即是"饮茶修道"。
三、中国茶道:饮茶即道
老于认为:"道法自然"。庄子认为"道"普遍地内化于一切物,"无所不在","无逃
乎物"。 马祖道一禅师主张"平常心是道",其弟子庞蕴居士则说:"神通并妙用,运水
与搬柴",其另一弟子大珠慧海禅师则认为修道在于"饥来吃饭,困来即眠"。道一的三
传弟子、临济宗开山祖义玄禅师又说:"佛法无用功处,只是平常无事。屙屎送尿,著
衣吃饭,困来即眠"。道不离于日常生活:修道不必于日用平常之事外用功夫,只须于
日常生活中无心而为,顺任自然。自然地生活,自然地作事,运水搬柴,著衣吃饭,
涤器煮水,煎茶饮茶,道在其中,不修而修。
《五灯会元》南岳下三世,南泉愿禅师法嗣,赵州从谂禅师,"师问新到:'曾到此
间否?'曰:'曾到。'师曰:'吃茶去。,又问僧,僧曰:'不曾到。'师曰:'吃茶去。'后院
主问曰:'为甚么曾到也云吃茶去,不曾到也云吃茶去?'师召院主,主应诺,师曰:'吃
茶去。"从谂是南泉普愿的弟子,马祖道一的徒孙。普愿、从谂虽未创宗立派,但他们
在禅门影响很大。茶禅一味,道就寓于吃茶的日常生活之中,道不用修,吃茶即修道。
后世禅门以"吃茶去"作为"机锋"、"公案",广泛流传。当代佛学大师赵朴初先生诗曰:
"空持百千偈,不如吃茶去。"
《五灯会元》南岳下四世,沩山祜禅师法嗣,仰山慧寂禅师,"……又问:'和尚还持
戒否?'师曰:'不持戒。'曰:'还坐禅否?'师曰:'不坐禅。,公良久。师曰:'会么?'曰:
'不会。'师曰:'听老职僧一偈:滔滔不持戒,兀兀不坐禅,酽茶三两碗,意在攫头边。
一仰山慧寂是沩山灵祜的嗣法弟子,师徒二人共同创立了禅宗五家中的沩仰宗。慧寂
认为,不须持戒,不须从禅,唯在饮茶、劳作。
道法自然,修道在饮茶。大道至简,烧水煎茶,无非是道。饮茶即道,是修道的
结果,是悟道后的智慧,是人生的最高境界,是中国茶道的终极追求。顺其自然,无
心而为,要饮则饮,从心所欲。不要拘泥于饮茶的程序、礼法、规则,贵在朴素、简
单,于自然的饮茶之中默契天真,妙合大道。
四、中国茶道:艺、修、道的结合
综上所说,中国茶道有三义:饮茶之遭、饮茶修道、饮茶即道。饮茶之道是饮茶
的艺术,且 是一门综合性的艺术。它与诗文、书画、建筑、自然环境相结合,把饮茶
从日常的物质生活上升到精神文化层次;饮茶修道是把修行落实于饮茶的艺术形式之
中,重在修炼身心、了悟大道;饮茶即道是中国茶道的最高追求和最高境界,煮水烹
茶,无非妙道。
在中国茶道中,饮茶之道是基础,饮茶修道是目的,饮茶即道是根本。饮茶之道,重
在审美艺术性;饮茶修道,重在道德实践性;饮茶即道,重在宗教哲理性。
中国茶道集宗教、哲学、美学、道德、艺术于一体,是艺术、修行、达道的结合。
在茶道中,饮茶的艺术形式的设定是以修行得道为目的的,饮茶艺术与修道合二而一,
不知艺之为道,道之为艺。
中国茶道既是饮茶的艺术,也是生活的艺术,更是人生的艺术。