小茴香标准化栽培技术规程
茴香的种植技术有哪些
茴香的种植技术有哪些茴香又名香丝菜，大、小茴香都是常用的调料，是烧鱼炖肉、制作卤制食品时的必用之品。
因它们能除肉中臭气，使之重新添香，故曰“茴香”。
以下就是店铺整理的种植茴香的方法，希望对你有用。
茴香的特征多年生草本，作一、二年生栽培。
全株具特殊香辛味，表面有白粉。
叶羽状分裂，裂片线形。
夏季开黄色花，复伞形花序。
果椭圆形，黄绿色。
性喜温暖，适于砂壤土生长;忌在粘土及过湿之地栽种。
春秋均可播种或春季分株繁殖。
原产地中海地区，我国各地普遍栽培，适应性较强。
我国北方主要春秋两季栽培。
(露地栽培)春播：3月下-4月上旬，5月中、下旬收获。
秋播：7-8月份，九月份收获。
果实为双悬果，呈圆柱形，有的稍弯曲，两端略尖，长4～8 mm，直径1.5～2.5mm。
表面黄绿或淡黄色，顶端残留有黄棕色突起的柱基，基部有时有细小的果梗。
分果呈长椭圆形，背面有纵棱5条，接合面平坦而较宽。
横切面略呈5边形，背面的4边约等长。
有特异茴香气，味微甜、辛。
草本，高0.4-2米。
茎直立，光滑，灰绿色或苍白色，多分枝。
较下部的茎生叶柄长5-15厘米，中部或上部的叶柄部分或全部成鞘状，叶鞘边缘膜质;叶片轮廓为阔三角形，长4-30厘米，宽5-40厘米，4-5回羽状全裂，末回裂片线形，长1-6厘米，宽约1毫米。
复伞形花序顶生与侧生，花序梗长2-25厘米;伞辐6-29，不等长，长1.5-10厘米;小伞形花序有花14-39;花柄纤细，不等长;无萼齿;花瓣黄色，倒卵形或近倒卵圆形，长约1毫米，先端有内折的小舌片，中脉1条;花丝略长于花瓣，花药卵圆形，淡黄色;花柱基圆锥形，花柱极短，向外叉开或者贴伏在花柱基上。
果实长圆形，长4-6毫米，宽1.5-2.2毫米，主棱5条，尖锐;每个棱槽内有油管1，合生面油管2;胚乳腹面近平直或微凹。
花期5-6月，果期7-9月。
茴香的种植技术选地整地茴香根系强大，抗旱怕涝，应选择土层深厚，盐脱良好。
通透性强，排水好的沙壤或轻沙壤土种植。
博湖县小茴香高产优质栽培技术
、
植物 学 特征
小 茴香 为 长 日照 、 半耐寒 、 耐旱 、 喜 冷 凉双 子 叶 春 性作 物 ． 较 耐旱 但不 耐涝 。根 系不 发达 ， 幼 苗 期 只 有 直根 系 ， 无 须根 ， 叶为针 状 。 株高 ３ ０ ～ ５ ５厘 米 ， 茎秆
五、 病 虫草 害防 治
１ ． 地 老 虎
选择 籽 粒饱 满 、 纯 净 新鲜 、 色泽 黄 绿 、 胚 芽完 好 、 无病 、 去 杂质 的种 子 ， 推荐 优 良品种新 孜然 ３号 。
２ ． 种 子 处 理
在 ５月 中旬 地老 虎 １ ～ ２龄 时 ．用 毒饵 诱 杀或 喷 施氯 氰菊 酯或 敌杀 死 ２ ５ ０ ０ ～ ３ ０ ０ ０倍 液防 治 。
为宜 。
２ ． 深耕整 地 、 施肥 冬 灌
豆、 蔬菜等 ， １年可 收 ２茬 作 物 ， 提 高 了 土地 利 用 率 ，
６ ６ ７米 经 济 收入在 １ ０ ０ ０元 以上 ． 成 本低 ， 效 益高 。
一
秋季 结合 深 翻 ６ ６ ７米 施 人腐 熟 有 机 肥 ３ ～ ４吨 、
运动 ， 不 宜 过快 ， 否 则会 降低 药 物在 棉 苗 叶片 上 的浓
度， 起 不 到 防虫 防病效果 。
五、 小 结
出苗 水 ，浇 水 时间不 宜 过长 ．以水 刚渗 出交 接 行 为
宜． 时 间 大概 为 ７小 时 左 右 ， 并根据土壤性质 ， 合 理
控 制 浇水量 。 揭 膜 时间要 选 下午 或 阴天为 好 ， 避免 高 温时间， 防止水 分过 多散 失 ， 使 苗萎蔫 发 黄变 干 。 放苗 和定 苗 时 。 要抓“ 早、 壮、 齐” 。 早 可 以使棉 花
小茴香的种植方法如何在家中盆栽小茴香
小茴香的种植方法如何在家中盆栽小茴香茴香在人们的日常生活中是一种必不可少的蔬菜说是蔬菜但是我们大部分的时候都将它作为一种调料来使用我们经常做茴香馅的包子用茴香炒饭等等而大多数时候用作去腥气、增加香味儿的调味品。
既然用量不大我们其实也没有必要卖菜的时候单独买回家可是跟奸商们要的话他们也不太愿意给何必打这种人情？我们在阳台自己种一些足够我们全家人食用的了既安全又新鲜。
那么下面让小编来给大家说下小茴香的种植方法吧！小茴香的生长习性：小茴香为长日照、半耐寒、耐早、喜冷凉的双子叶春性作物较耐旱但不耐涝。
出苗后生育期65～85天。
生育进程快出苗35～45天进入始花期花期5月上中旬果期5月下旬～6月上中旬收获期6月中旬。
常规株高30～55厘米茎秆呈假二杈分枝。
叶互生叶片三出式全裂叶有狭披针形叶鞘。
伞形花序直径1～2厘米白色或蓝白色有5～7朵单花双悬果呈长圆卵形长5～8毫米宽2～3毫米内含两粒略带黄色的种子。
种植小茴香：1、小茴香种子发芽慢所以先浸种催芽后播种。
2、将花盆里的土疏松了将种子均匀的撒入盆中如上一层土不要太厚以免影响出芽速度和发芽率播后6--7天出土。
3、浇水因为是在花盆种植不能将水一下子倒入防止种子被水冲击到一起最好用喷壶喷湿以后也要保持盆土湿润。
4、将花盆放到向阳处几乎所有的种子发芽都有这个特点保持土壤的是湿润和温暖这样有助于发芽。
5、大概两周左右在温度水分都适度的时候菜苗可以长到12厘米这个时候要间苗（苗过于集中会形成竞争哪棵苗都长不好）。
将过于密集的菜苗中长势不佳的拔掉（最好连根除掉不然还会长出来）如果有缺苗的地方要记得补苗可以用拔下的苗来补充空缺这个苗一定要用没有伤害太厉害的苗补以保证成活率。
6、苗高14-20厘米的时候要追肥因苗初期生长以长叶为主故应施氮肥。
长至中后期开花时要施磷钾肥虽然小茴香耐旱但也要保持盆土的湿润。
7、期间要进行除草以免杂草与菜苗争肥。
还要进行适当的松土。
8、收割就不讲了大家根据自身需要自行决定。
海原县小茴香标准化栽培技术
高产量 和品种 ， 是应该 注重茬 口的选择 。总结多年 的 还 “ 白露 ” 前后二次耕 翻 ， 耙耱 １ ， 于保墒 ， 次 利 做到土壤细 求 每畦地块要平 整 ， 免半 畦高半畦低 ， 避 造成 一半积水
一Leabharlann 苗水 １ ， 次 每公顷产量就能达到 １ ０ ～２ ５ ｋ ， ０ ０ ｇ干旱 年 种植 经验 ， ５ ２ 以小 麦茬最 为适 宜 ， 收后及 时耕 翻 ， 麦 晒垡 。 县库井灌 区水 资源矿化度 １ ０～ ． ，为小茴香适宜 绵 、 ． ２５ ２ ０ 上虚下实。 小茴香在我县一般种植在水浇地 ， 整地要
整 种 植 业 结 构 上取 得 了显 著 成效 ， 茴 香 因此 成 为 当 地 小
密度过大， 生长 旺期 时叶片之间相互 遮阴， 同样 影响花粉
的形 成 和 授粉 ， 因此 田 问密 度过 大 ， 造 成 空秕 粒增 多 。 会
１ 热量 ． ４
小茴香喜 温和冷凉 的气候， 生长发 育适温 为
平均每 ６ ７ 产量 １０ ｇ 总产量 １ ０ ６ ｍｚ ５ｋ ， ９万千克 ， ８ 总产值 ７ ３ ２ ６万元 ， 总收入 ４ ４ ． ３ １ ０万元 ， ６ 农民人 均小茴香纯收入 １ ４ ５元。 １． ２ 关键 词 ： 海原 县 ； 小茴香 ； 准化 ； 标 栽培
范围： 本规程适用 于我县 西安镇 、 关桥乡 、 店乡和 播种过早的小茴香抽 薹早 ， 史 产量相对较低 ， 此外， 如果种植 树 台乡等小茴 香种植 区。小 茴香 是一种耐旱力 强 ， 综合 效益好 的中药 材 ， 也可 以作调 料。近几年来海原 县干旱 带 、 干旱带 片上 的群众 大面积 种植茴 香 ， 优化 和调 半 在
（０ ４ ０ ｍ）水 地灌一水就有 收成 ， ３０～ ０ ｒ ， ａ 主要 在播前灌 安 份， 生育期 内需再补灌 １ ， 次 每次补灌 量 ６ ０～１０ 我 ０ｍ ， 种植 区， 早地春墒特别好 时亦 可种植 。 １ 土壤 ． ２ 我县境 内绝大 多数土壤类 型均可种 植小茴
小茴香的栽培技术
小茴香的栽培技术简介小茴香（学名：Foeniculum vulgare）是一种香草植物，常见于地中海地区及其周边国家。
小茴香的果实（俗称茴香果）富含精油，有著名的消化和助消化作用，也可用于调味和制作药物。
现在，小茴香已被广泛栽培，成为重要的经济作物之一。
适宜的生长环境小茴香生长环境宽广，性喜温暖、阳光充足、排水良好的环境。
最适宜的生长温度为15摄氏度至25摄氏度，理想的光照时间每天应在10至14小时之间。
小茴香对土壤要求不太高，有效为多种类型的土壤，但要求排水良好，不过度湿润，pH值在6至8之间的土壤最好。
选种小茴香的选种十分重要，良好的品种是保证产量和品质的重要基础。
一般选种时应考虑以下几点：•根据栽培地区的气候条件和土壤性质选品种•选择高产、丰产、抗病性能好的品种•淘洗干净，去坏、畸形、病虫害等不良果实，留下形状规则、色泽鲜艳、大小均匀的籽果进行选种土壤准备和施肥小茴香对土壤要求不高，但要求排水良好。
首选沙质土或肥沃的黄壤，而且pH值在6.5至8之间，不宜使用过肥过硬土。
在土地的整理和变硬时，应使土壤箱松、略湿，以便在撒种后容易地接触和足量地吸收水分和养分。
因此，在撒种前要施足基肥，用一些有机肥，如肥料、农家肥、畜禽粪或稻草灰作底肥，以提供充足的养分和氮、磷、钾等必要元素。
播种小茴香一般在春季和秋季播种，春季为2-3月或8-9月，秋季为9-10月或2-3月。
播种前先淘洗干净种子，用50度左右的温水浸泡，浸泡6小时左右，这是为了让种子充分吸水，促进发芽。
然后在肥沃的泥土或沙土中进行播种，深度为种子直径的2-3倍，播后覆盖一层细土，使之与土质接触。
播后浇透水，覆盖一层草木屑等保持土温，直至发芽喷灌水次数以2-3次/日为宜。
种子投入后，一般11至13天左右就会破土而出。
管理和保护小茴香在生长期间应进行适时的管理和保护，主要包括以下几点：1.灌溉：小茴香在生长季节应及时浇水，以保持土壤湿润度适合，但不应过度湿润。
茴香栽培技术
茴香栽培技术一、品种选择茴香有大茴香、小茴香和球茎茴香3种。
春季栽培多选用小茴香，秋冬栽培选用大茴香或球茎茴香。
二、选地整地茴香播种出苗比较困难，因此，选地整地是一个重要的生产环节。
应选择土壤疏松、地势较平、排灌方便的地块，并进行翻地，破碎土块，平整表面，施优质基肥，作成宽1.2至1.4米的平畦，浇水增墒。
每667m2施用优质农家肥3000kg以上，过磷酸钙50kg；翻地15～20cm深，打碎土块作畦，畦宽1m，浇足底水，以备播种。
三、播种露地栽培茴香可在3至9月播种，如进行保护地栽培，则一年四季均可播种。
播种前应进行催芽，先用15℃左右的冷水浸泡种子12至24小时，并进行搓洗。
然后放在18℃至20℃条件下催芽，待种子露白后播种。
也可用5ppm赤霉素浸泡12小时，或用1000ppm的硫脲浸泡10至12小时，效果很好。
采用撒播或条播，每亩用种量约5至6公斤，早春或冬季保护地栽培，可加大播种量到7至8公斤。
条播时行距10至12厘米。
早春和冬季保护地栽培，可用阳畦、温室、小拱棚、温床、大棚等设施，待外界气温达到15℃以上时，揭膜或停止加温。
播后立即浇水，保持畦面湿润，以利出苗。
四、田间管理 1.出齐苗后及时间苗，以免幼苗互相拥挤，生长不良。
有并相株的要间成单株，保持株距约4厘米，结合间苗拔除杂草。
茴香忌高温，在15～20℃时生长良好，低于4～5℃易受冻害，温度达25℃时，应加强通风2.施肥基肥一定要施用腐熟的优质粪干，每亩施500至700公斤为宜，要求粪干粉碎，与土混合均匀。
苗高约10厘米时追肥，一般每亩施用速效氮肥20-30公斤为宜，如进行多次收获，则每次收获后追施等量的速效氮肥。
3.浇水茴香不耐旱，只有保证充足的水分供应，才能达到优质高产的目的。
播种后应立即浇水促使其出苗，出苗后适当控水进行蹲苗，促进幼苗生长健壮。
干旱时才浇水，水不宜过多。
待苗高达到10厘米以上时，浇水宜勤，直至收获。
五、病虫害防治茴香生长期间主要病害有菌核病、白粉病等；虫害有地蛆、蚜虫等。
棉田套种小茴香
棉田套种小茴香栽培技术
亩施肥：2.5－3吨农 家肥，尿素10公斤， 二胺25公斤。
棉田套种小茴香栽培技术
犁 地、 平 整 土 地、 确 保 墒 情
棉田套种小茴香栽培技术
要点：小茴香喜凉， 为确保低温播种，可 以提早播种（小茴香 种子要成熟饱满）。
棉田套种小茴香栽培技术
合理播期为了减少对棉花的影响尽可能地利用 棉田前期的水、肥、光、土资源，先棉后茴模 式。必须在棉田播种完后立即套种小茴香，并 要求在4月上旬以前播的棉内套种。
0
总产（吨）
2005年 2006年 2007年 2008年
棉田套种小茴香经济效益
120 100
80 60 40 20
0
人均收入（元）
2005年 2006年 2007年 2008年
棉田套种小茴香栽培技术
选下潮土壤无论是膜侧还是膜内套种小 茴香，均因小茴香整个生育期不灌水， 需选保水保肥好的下潮地。尤其是先播 棉花后种茴香的膜内套种模式，由于小 茴香籽粒小出土难，必须是下潮地，才 能保证小茴香出土时的墒情。
穴播棉花。这种模式
适合于干燥的早铺膜
地或地多人少棉区， 亩产小茴香20－30公 斤。
模式二
棉花一条龙铺膜播种 结束后，立即在膜外 人工开沟播种小茴香， 亩产小茴香15-25公 斤。这种模式适合于 下潮地及人多地少的 棉区 。
模式三
棉花宽窄行中窄行套 种两行小茴香。这种 套种方式的最大特点 是不影响棉田机械管 理，但小茴香播期无 法提前，保苗率低， 单产1O－20公斤。
丰产增收
谢谢大家！
棉田套种小茴香栽培技术
膜上穴种小茴香无论人工播或机械套种，须 在铺膜前完成，无需覆土，利用铺膜时的自 然下滑土即可满足覆土出苗。
茴香科学管理方法
本文格式为Word版，下载可任意编辑茴香科学管理方法
茴香根系强大，抗旱怕涝，应选择土层深厚，盐脱良好。
通透性强，
排水好的沙壤或轻沙壤土种植。
茴香种子小，发芽后的幼苗顶土力弱，应精细整地。
施足基肥。
播前
应选饱满的新种子，视旱情适当浇水，保持幼苗期畦面潮湿。
结合中耕
除草，苗高6-8厘米时，按株距9厘米间苗，苗高15厘米以上时，按
株距20厘米定苗。
苗高30厘米时进行追肥，以速效有机肥为主。
天旱时浇水，雨季要准时排涝，以防烂根。
选择籽粒饱满，色泽艳丽，
无病虫种子，进行人工精选，除去杂物，并于播种前用新高脂膜拌种待
播，驱避地下病虫，隔离病毒感染，加强呼吸强度，提高种子发芽率。
第1页共1页。
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小茴香标准化栽培技术规程
小茴香是一种耐旱力强，综合效益好的中yao材，也可以作调料。
近几年来海原县干旱带、半干旱带片上的群众大面积种植茴香，在优化和调整种植业结构上取得了显著成效，小茴香因此成为当地群众增加收入的主要来源。
小茴香具有悠久的种植历史，当时作为轮作倒茬的需要零星种植在河流域一带。
由于这里特殊的地理环境，优越的自然条件，逐渐形成了具有独特区域优势的农产品。
同样的气候，同一土壤，干旱年份，茴香越显的勃勃生机和可观的经济效益，在于茴香耐干旱耐瘠薄，耐盐碱，市场收购价格高，经济效益好。
近几年种植面积逐年扩大，成为当地农民脱贫致富的区域优势支柱产业。
一、小茴香生产必须具备的条件
1、水分
小茴香是一种比较耐旱作物。
降水正常年份（300-400毫米），水地灌1水就有收成，主要在播前灌1次安苗水，亩产量就能达到100-150公斤，干旱年份，生育期内再能补灌一次，如2005年大部分小茴香生育期内灌溉两次，每次补灌量60-100立方米，我县库井灌区水资源矿化度1.2-2.5克/升，为小茴香适宜种植区。
旱地春墒特别好时亦可种植。
2、土壤
我县境内绝大多数土壤类型均可种植小茴香。
一般土壤含盐量小于0.5%，也就是说我县Ⅱ级及以下盐渍区土壤均可种植，酸碱度在5.5-7.5之间，过高过低对小茴香出苗影响较大，易造成缺苗断垄。
3、光照
小茴香整个生长发育过程均需要充足的光照条件,在低温长日照的条件下幼苗极易提早抽薹,所以播种过早的小茴香抽薹早，产量相对较低，此外, 如果种植密度过大, 生长旺期时叶片之间相互遮荫, 同样影响花粉的形成和授粉，因此田间密度过大，会造成空秕粒增多。
≥5℃的有效积温低于2400℃，≥10℃的有效积温低于1800℃，所以我县树台乡政府以南的关庄乡、红羊乡、九彩乡、李俊乡和曹洼乡的大部分地区不宜种植小茴香。
4、热量
小茴香喜温和冷凉的气候,生长发育适温为15-25℃, 过高过低的温度都将抑制生长、影响品质,夏季温度在30℃左右，相对湿度30%,风速3米/秒，对小
茴香的开花授粉有很大的影响，所以小茴香的生长发育温度不应高于30℃或低于10℃。
关庄、红羊、李俊、九彩等乡镇5-9月份平均气温10℃左右，所以不适宜种植小茴香。
二、栽培管理技术措施
1、选地、整地
小茴香虽然耐旱，抗盐碱，但是为了提高产量和品种，还是应该注重茬口的选择。
总结多年的种植经验，以小麦茬最为适宜，麦收后及时耕翻，晒垡。
“白露”前后二次耕翻，耙耱一次，利于保墒，做到土壤细绵、上虚下实。
小茴香在我县一般种植在水浇地，整地要求每畦地块要平整，避免半畦高半畦低，造成一半积水一半受旱，从而产量不均。
2、施肥、灌水
结合耕翻，每亩施优质草木灰等农家肥2000-2500公斤或油渣50公斤。
播种时种带二铵2.5-3公斤；安苗水以冬灌为最好，如若冬灌用水紧张时可进行春灌，但春灌后地燥易干，出苗后一般不再追肥；灌溉应注意自然降雨及土壤墒情灵活掌握灌水次数，一般在抽苔期（6月15日）补灌一水即可，如特别干旱年份花后如无自然降雨可再灌一水，但如灌三水或秋雨过多，营养生长过旺反而减产。
特别要控制开花前或始花期灌水，大水重灌，往往造成徒长，导致营养生长过旺而少结实或不结实。
3、选种、种子处理
头年小茴香收获时，选择生长健壮的小区地块，作种用的留在田间较其它的迟收7-10天，以利种子完熟。
收割后及时进行脱籽和晒种处理，选择籽粒饱满的种子，充分风干后，保存在干燥的条件下，以备下年作种。
经过一个冬天保存的小茴香种子,在播种前用垦原丰产素1000倍液或磷酸二氢钾800倍液浸种后再播种。
浸种后可提前5-10天出苗，方法是将种子泡软，晾晒至种子松散易播种。
4、播种、播量
播种时间在4月上旬（清明前后），最迟不能超过4月下旬。
采用机械播种，下籽均匀，深浅一致，深3-5厘米，亩播量1.5公斤。
木耧播种的田块，播后一般不提倡耱地，以防板结，有利出苗；但墒情较差的砂壤土或畜力铁耧播种的田块，可进行耱地，不仅以利保墒，而且可增加覆土厚度。
5、除草、间苗、定苗
适期播种的小茴香从播种到出苗一般15-20天。
出苗后的除草,间苗是田间管理的关键技术措施,尤其是间苗,一般可分2-3次进行。
因为小茴香出苗较小麦困难，由于干旱、板结等原因，会造成出苗不齐，缺苗断垄。
为了达到全苗就播种时密植，所以出苗后，可分2-3次间苗，5月中旬结合最后一次中耕除草进行定苗，如膜侧种植：株距保持7-10厘米，窄行距保持15-20厘米，宽行距保持40厘米;铁耧种植：行距15厘米，株距15-20厘米;木耧播种，行距20-25厘米，株距12.5厘米。
兼于小茴香多分枝的自控能力强，为达到多分枝多坐果，一般亩保苗3-4.5万株,平均收获株数允许在2.5-3.5万株。
6、bing虫防治
苗期有土跳蚤、铁跑牛等危hai时，可用敌敌畏或敌shasi800-1000倍液喷雾防治1次。
花期有蚜虫危hai时可用乐果或吡虫啉750-1200倍液喷雾1次。
多雨年份，为了防止霜霉bing的发生，可于6月中、下旬亩喷施粉锈宁或百菌清或多霉威1次，每亩用yao量40-50毫升。
按照绿色栽培的要求，若小茴香生育期内，bing虫发生较轻时，可尽量不施用或尽可能的少施农yao。
如果确因bing虫hai发生达到防治指标时，选用农yao应按照国家颁布的A级无公hai食品可限制使用的化学农yao种类、du性分级、允许的最终残留限量，最后一次施yao距采收间隔及使用方法执行。
以上所列的化学农yao均属无公hai 食品限制使用农yao，每种农yao只能使用一次，最后一次使用时间距采收间隔15天以上。
7、收获
9月中旬开始收获，商品用小茴香以淡绿色为上等，所以除留种田块外，收获不能过迟，一般要在完熟前7-10天收获。
收获时注意要选择晴天头、阴天尾，让小茴香收获后有一段晴好的天气及时风干。
若收获时遇雨，会使小茴香果实变色发黑、发霉，严重影响其商品价值。
8、打碾、包装、销售
收割后风干好的小茴香应尽快打碾，分级包装，存放在干燥通风的地方，防止雨淋，以待销售。
为了提高茴香商品率要特别注意，一是要充分晒干后再打碾，不要粘上泥土将茴香籽糊脏；二是不要乘湿打碾，而造成发霉变黑；三是注意在打碾时不要将茴香籽打烂，碾成几瓣，破坏了整体形象，而影响其商品性。