2018年浙科版生物必修1学业分层测评2

学业分层测评(二)(建议用时：45分钟)[学业达标]1．下列是植物体特有的二糖的是()A．葡萄糖和蔗糖B．蔗糖和麦芽糖C．淀粉和麦芽糖D．蔗糖和纤维素【解析】葡萄糖是动、植物细胞共有的单糖，蔗糖、麦芽糖是植物体特有的二糖，淀粉、纤维素是植物体中的多糖。

【答案】 B2．下列关于糖类的生理作用的叙述中，不正确的是()A．相同质量的油脂比糖类贮存的能量多B．葡萄糖是细胞的重要能源物质C．纤维素是高等植物细胞壁的主要成分D．糖元是植物细胞中重要的贮存能量的物质【解析】糖类是生物体进行生命活动的主要能源物质。

糖类也是构成重要化合物和细胞结构的重要物质。

例如，糖类与蛋白质结合形成糖蛋白，在细胞膜外表面具有多种重要功能。

1 g油脂所含的能量是1 g糖类所含能量的2倍以上；纤维素是高等植物细胞壁的主要成分；淀粉是植物细胞中重要的贮存能量的物质；糖元是动物细胞中重要的贮存能量的物质；葡萄糖是动植物细胞的重要能源物质。

【答案】 D3．某生物体内发生如下的反应：淀粉→麦芽糖→葡萄糖→糖元，则下列说法不正确的是()【导学号：36500011】A．此生物一定是动物，因为能合成糖元B．淀粉和糖元都属于多糖，都是贮能物质C．此生物一定是动物，因为能利用葡萄糖D．淀粉→麦芽糖→葡萄糖发生于消化道内，葡萄糖→糖元可发生于肝脏内【解析】通过含有糖元可判断此生物为动物，因为糖元是动物细胞内的特有贮能物质。

动物和植物都能利用葡萄糖，所以能否利用葡萄糖不能作为判定此生物是动物的依据。

【答案】 C4．下面是关于脂质的叙述，其中正确的是()A．磷脂由C、H、O三种元素组成，是构成液泡膜的主要成分B．性激素的化学本质是蛋白质，对维持生物体生殖过程起重要的调节作用C．油脂只存在于动物细胞中，而植物细胞中没有D．北极熊体内的油脂有减少热量散失，维持体温恒定的作用【解析】磷脂含有C、H、O、P四种元素，是膜的主要成分，性激素的化学本质是脂质，而不是蛋白质。

油脂存在于动物细胞中，且植物种子的细胞中也含有。

动物体内的油脂有减少热量散失，维持体温恒定的作用，还有减少摩擦和缓冲外界压力的作用。

【答案】 D5．如图是油菜种子在发育和萌发过程中，可溶性糖和油脂的变化曲线。

下列分析正确的是()A．干重相等的可溶性糖和油脂，所贮存的能量大致相同B．种子发育过程中，由于可溶性糖更多地转变为油脂，种子需要的N增加C．种子萌发过程中，油脂被分解，可溶性糖大量形成D．种子萌发过程中，油脂转变为可溶性糖，使可溶性糖成为细胞内含量最多的化合物【解析】种子形成时，糖可转变成油脂贮存起来。

种子萌发时，油脂转变成可溶性糖，供种子利用。

但细胞中含量最多的化合物仍然是水。

【答案】 C6．在还原糖、脂肪、蛋白质的检测实验中，最佳的一组实验材料依次是()【导学号：36500012】①甘蔗的茎②油菜籽③花生种子④梨⑤甜菜的块根⑥豆浆A．④②⑥B．⑤②⑥C．④③⑥D．①②⑥【解析】还原糖的检测，要求实验材料含有还原糖且是浅色或白色；油脂、蛋白质的检测，要求实验材料含有丰富的脂肪或蛋白质。

因此，最佳的一组实验材料是④梨、③花生种子和⑥豆浆。

甘蔗的茎和甜菜的块根含有丰富的蔗糖，不是还原糖，不能做实验材料。

【答案】 C7．糖尿病在现代社会中的发病率越高，检测人体尿液中是否含有葡萄糖，可选用的试剂是()A．本尼迪特试剂B．苏丹Ⅲ染液C．龙胆紫溶液D．碘液【解析】在患者尿液中加入本尼迪特试剂，如果出现了红黄色沉淀，说明尿液中有还原糖葡萄糖的存在，A正确；加入苏丹Ⅲ溶液，出现橙黄色，说明了油脂的存在，而不是葡萄糖，B错误；龙胆紫溶液是一种碱性染料，可以将染色体染成深色，C错误；碘－碘化钾溶液与多糖淀粉反应出现蓝色，所以加入碘—碘化钾溶液，出现蓝色不能证明尿液中有葡萄糖，D错误。

【答案】 A8．在观察蓖麻种子细胞内油脂的实验中，应选用()A．本尼迪特试剂B．碘―碘化钾溶液C．苏丹Ⅲ染液D．双缩脲试剂【解析】蓖麻种子富含油脂，所以用苏丹Ⅲ染液进行鉴定。

【答案】 C9．下列各种糖类物质中，既存在于动物细胞内，又存在于植物细胞内的是()【导学号：36500013】A．淀粉和核糖B．核糖、脱氧核糖和葡萄糖C．葡萄糖、核糖和麦芽糖D．糖元、乳糖和蔗糖【解析】动物细胞和植物细胞共有的糖类有葡萄糖、核糖和脱氧核糖，由此判断B项符合题意。

【答案】 B10．下图为细胞中由C、H、O三种元素组成的某种化合物的形成，据图回答：(1)若A是单糖，则在核酸中的种类有__________和________。

除上述两种外，还有________、________、________等。

(2)若B是由2分子单体A缩合而成的化合物，则B称为________。

植物细胞中最重要的是__________和________，人和动物乳汁中含量最丰富的是________。

(3)若B是由大量单体A缩合而形成的化合物，则B称为________，在人和动物的肝脏中是指________，在马铃薯块茎中，主要指________和能形成高等植物细胞壁的________。

(4)物质C是________，在动物体内除图示功能外，还有____________________作用。

(5)与物质B相比，物质C作为储能物质的原因是________________________________________________________________________________________________________________________。

【答案】(1)脱氧核糖核糖葡萄糖果糖半乳糖(2)二糖蔗糖麦芽糖乳糖(3)多糖肝糖元淀粉纤维素(4)油脂保温、缓冲和减压(5)物质C分子中氧的含量远远少于物质B中氧的含量，而氢含量多，储存能量多[能力提升]11．下列图中动植物糖类，脂质的种类与比较正确的是()【解析】蔗糖属于非还原糖，葡萄糖和果糖属于单糖。

脂质分为油脂、磷脂、植物蜡、固醇等。

性激素属于固醇，胆固醇并不属于油脂，它们是脂质的不同种类。

生物大分子指的是作为生物体内主要活性成分的各种分子量达到上万或更多的有机分子。

纤维素和淀粉是大分子，胆固醇不是大分子。

【答案】 A12．纤维素是一种多糖，在下列哪种生物中可以找到()A．烟草花叶病毒B．烟草C．噬菌体D．草履虫【解析】纤维素是植物细胞特有的一种多糖，烟草花叶病毒、噬菌体都是一种病毒，烟草是植物，草履虫是原生动物。

【答案】 B13．油料种子和其他种子相比，在播种时，不可过深埋于土壤中，原因是()【导学号：36500014】A．幼苗不能顶出土面B．土壤深处水分不足C．油料种子萌发时需要更多的氧气来氧化分解储藏的物质D．油料种子不耐寒【解析】油料种子中含有大量的油脂，脂肪与糖类的区别在于C、H含量较多，氧化分解时需要的氧气多，所以不可过深埋于土壤中。

【答案】 C14．根据糖类和脂质的生理功能回答下列问题：(1)人在剧烈运动时，细胞内消耗最多的单糖是________，这说明它是细胞内最重要的________物质。

(2)生活在地球南北两极的动物，皮下都有一层厚厚的油脂，它的作用可能是①________________；②在漫长的极夜中为生命活动______________。

(3)动物在捕获到食物时，往往会尽量多吞食，用不完的营养物质会转变成________暂时贮存，等到无法获得食物时，再将________分解用于供能。

(4)如果想要检测生物组织中的油脂可选择的实验材料是()A．花生种子B．玉米种子C．油菜的叶子D．一段干树枝(5)检测油脂时使用的试剂是______________________________________，它能将油脂微粒染成________色。

【答案】(1)葡萄糖能源(2)①保温②供能(3)油脂油脂(4)A(5)苏丹Ⅲ染液橙黄15．香蕉果实成熟过程中，果实中的贮藏物质不断代谢转化，香蕉逐渐变甜。

图A中Ⅰ、Ⅱ两条曲线分别表示香蕉果实成熟过程中两种物质含量的变化趋势。

请回答：取成熟到第X天和第Y天的等量香蕉果肉，分别加入等量的蒸馏水制成提取液。

然后在a、b试管中各加入5 mL第X天的提取液，在c、d试管中各加入5 mL第Y天的提取液，如图B。

图A图B(1)在a、c试管中各加入等量碘—碘化钾溶液后，a试管呈蓝色，与a试管相比c试管的颜色更__________________________________________________，两试管中被检测的物质是__________，图A中表示这种物质含量变化趋势的曲线是__________。

(2)在b、d试管中各加入等量本尼迪特试剂，煮沸后，b试管呈红黄色，与b试管相比d试管的颜色更_____________________________________________，两试管中被检测的物质是__________，图A中表示这种物质含量变化趋势的曲线是__________。

(3)已知乙烯利能增加细胞内乙烯的含量，乙烯具有促进果实成熟的作用，如果在第X天喷施乙烯利，从第X天开始曲线Ⅰ将呈现出__________(填“加快”或“减慢”)下降的趋势，曲线Ⅱ将呈现出__________(填“加快”或“减慢”)上升趋势。

【解析】香蕉果实成熟过程中，果实中贮藏的物质淀粉不断代谢转化为还原糖，香蕉逐渐变甜。

随着时间延长，淀粉含量降低，还原糖的含量不断升高。

检验淀粉用碘—碘化钾溶液显蓝色。

检验还原糖用本尼迪特试剂，水浴加热有红黄色沉淀生成。

乙烯具有促进果实成熟的作用，加快淀粉转化为还原糖的速率。

【答案】(1)浅淀粉Ⅰ(2)深还原糖Ⅱ(3)加快加快。