冬虫夏草的国内研究概况
冬虫夏草的药理作用研究

冬虫夏草的药理作用研究卢玉兰 翁开敏 (福建省泉州第180医院药械科 362000)关键词 冬虫夏草 化学成分 药理作用中图分类号:R285 文献标识码:A 文章编号:10082049X(2003)0620371202 冬虫夏草,又名虫草,为麦角菌科真菌冬虫夏草菌[Cordyceps sinensis(Berk.)Sace]的子座及其寄主蝙蝠蛾科昆虫虫草蝙(Hepialusarmoricanus oberthur)的幼虫上所形成的子座与幼虫僵体的复合体干燥而得。
在世界上仅分布在我国四川、青海、西藏、甘肃、云南等省,是中国特产的名贵药材。
该药始载于《本草从新》。
味甘、性温;归肾、肺经;有补肺益肾,止血化痰之效。
用于阳萎遗精、腰膝酸痛、久咳虚喘、劳嗽痰血、病后体虚或自汗畏寒等症;能增强人体免疫力,现代医学用于治疗慢性肾炎、急性肾功能衰竭、慢性支气管炎、肿瘤、高血脂和心律失常等多种疾病。
1 冬虫夏草的化学成分1.1 蛋白质、氨基酸类成分[1~3]冬虫夏草中含有蛋白质20.06~26.40%,由天门冬、苏、丝、谷、脯、甘、缬、蛋、亮、异亮、酪、苯丙、赖、组、精、胱、半胱、色氨酸等18种氨基酸组成,同时含有8种人体必需氨基酸。
天然冬虫夏草以谷氨酸、色氨酸及酪氨酸为主要成分,临床上虫草的补益、辅助治疗消化系统及神经系统疾病,抑制病菌及增强免疫功能等作用均与氨基酸有必然联系。
1.2 无机元素类分成[4,5]虫草所含的微量元素十分丰富,共37种元素:其中P和Mg的含量最高,其次是Al,Fe,Ca,Na,Zn;还有K,Si,Mn, Sr,Ba,Cu,Zr,Ni,Nb,Ce,Cs,As,Be,G a,B,Ti,Li,H g,Pb等。
有人认为,冬虫夏草的抗癌效用与含P,Co,Fe,Cu有关。
1.3多糖成分[6]到目前为止,多糖的分子结构并没有被确定。
虫草整体多糖与其他多糖一样具有免疫调节作用,并证实该多糖是虫草滋补和滋阴作用的有效成分。
冬虫夏草及人工发酵虫草的药理作用及临床应用

冬虫夏草及人工发酵虫草的药理作用及临床应用李 琼1,易敏之2,万瑾瑾1,张楠楠1,杨凌宇1(1.江西中医学院,江西南昌330004;2.江西江中药业股份有限公司,江西南昌330096)摘 要:目的:冬虫夏草[Cor dy cep s sinensi s(Berk.)Sacc.]是一种传统的滋补强壮中药。
近年来大量研究报道证明人工发酵培养所获得的发酵虫草菌丝体或菌粉的有效成分、药理作用及临床效果都与冬虫夏草相似,可以代替冬虫夏草在临床上广泛应用。
对近年来虫草与发酵虫草,尤其是2008年以后的药理及临床研究报道进行综述。
关键词:虫草;发酵虫草;药理作用;临床应用中图分类号:R979.1 文献标识码:A 文章编号:1673-2197(2011)05-0145-03收稿日期:2011-02-15作者简介:李琼(1986-),女,江西中医学院硕士研究生,研究方向为新药研制与市场营销;易敏之(1957-),男,江西江中制药(集团)有限责任公司主任中药师,研究方向为药物制剂。
冬虫夏草[Cordy cep ssinensis(B erk.)S acc.](以下简称虫草),寄生在蝙蝠科昆虫蝙蝠蛾幼虫上的子座及幼虫尸体的复合体,主产于四川、青海、西藏、云南及贵州等海拔4000~5000m 的山中。
虫草是传统滋补强壮中药,性味甘、平,入肺、肾经,功能益肺、肾,止咳嗽,补虚损、益精气。
近年来大量研究报道人工发酵虫草(以下简称发酵虫草)其有效成分、药理作用及临床效果与虫草相似。
孙燕等[1]对2008年以前的虫草的药理及临床进行了综述,卢明等[2]对发酵虫草的研究概况进行了综述。
为便于研究工作的深入开展,笔者将虫草与虫草菌粉近年来,尤其是2008年以后的药理及临床研究报道综述如下。
1 对肝脏的作用1.1 药理作用虫草及发酵虫草能减轻肝脏的炎性细胞浸润和肝细胞变性坏死。
最新研究[3]报道了复方虫草制剂和阳性对照水飞蓟素的保肝功能的疗效进行对比,结果显示,其对肝胶原蛋白含量、肝纤维化指标均有不同程度的控制,复方虫草制剂的疗效优于水飞蓟素水平,显示虫草是一种保肝治疗用药。
冬虫夏草药用价值的调查报告开题报告

目录1选题依据 (3)1.1 论文题目及研究领域 (3)1.1.1 论文题目 (3)1.1.2 研究领域 (3)1.2论文研究的理论意义和应用价值 (3)1.3目前研究的概况和发展趋势 (3)2论文调查研究的内容 (3)2.1调查冬虫夏草的药理作用 (3)2.2冬虫夏草的化学成分及药用价值 (3)2.3冬虫夏草的开发 (3)3调查方法及步骤 (3)3.1 网络调查 (3)3.2 实地调查 (3)3.3资料归类整理 (4)4论文进度计划 (4)5文献综述 (4)5.1冬虫夏草的生物学特性 (4)5.2冬虫夏草的开发现状 (5)5.3 冬虫夏草的化学成分及药用价值 (6)6参考文献 (8)1选题依据1.1论文题目及研究领域1.1.1论文题目:冬虫夏草药用价值的调查报告1.1.2 研究领域:药用价值1.2 论文研究的理论意义和应用价值冬虫夏草(Codices sinensis)是一种名贵的药用真菌,有多种药理功能,具有抗癌活性物质。
我国是发现和在医药上应用冬虫夏草最早的国家,随后,欧洲及世界其他各国才开始对这类真菌标本的采集、描述和鉴定。
随着人们逐渐发现和认识冬虫夏草的滋补疗效和提高人体免疫功能,它的开发利用倍受世人的极大关注,不仅各国菌物学家竟相研究,而且菌物类的爱好者和菇类栽培者也跃跃欲试。
所以近几年来冬虫夏草的研究取得了迅速的发展。
本文拟对冬虫夏草的生物学特性、化学成分及药用价值、开发现状等方面进行调查,以便于人类更多更好的开发与利用冬虫夏草。
1.3 目前研究的概况和发展趋势冬虫夏草是一种名贵的药用真菌,由于其自身独特的药用价值而成为各国研究的热点。
其生物学特性、化学成分已经阐明,从先前的天然采集到现在的菌体人工培养,这种根本性的过渡也极大丰富了它的产量和应用。
目前对其药用机理已研究清楚,药用范围也十分广泛。
挖掘和开发这一名贵中药,在我国乃至世界医药上均具有十分重要的意义。
2 论文调查研究的内容2.1调查冬虫夏草的药理作用2.2冬虫夏草的化学成分及药用价值2.3冬虫夏草的开发现状3 调查方法及步骤本文通过查阅相关文献资料和对附近中药材药店或制药公司的调查分析以实现其目的。
冬虫夏草多糖测定方法的研究进展

采用纸层析定性测定了部分样品的单糖组成 , 以气相色谱分析法定性和定量测定了单糖组成及比 例 。 PC Ⅰ中所含甘露醇 、半乳糖 、葡萄糖的摩尔比 为 1ζ 0. 65ζ 0. 30; PCA Ⅰ中含甘露糖和半乳糖的 摩尔比为 1ζ 1; PCB Ⅰ中含甘露糖和半乳糖的摩尔 比为 1ζ 0. 73; PCA Ⅱ中含甘露糖 、半乳糖 、葡萄糖 的摩尔比为 1ζ 0. 71ζ 0. 42; PCB Ⅱ中含甘露糖 、半 乳糖 、葡萄糖的摩尔比为 1ζ 0. 51ζ 0. 50。
多糖 (以葡萄糖计 ) (m g /100 mL )
=V1
/100
A ×V2
×1
000
×100
式中 : A 多糖含量 , V1 样品取样量 , V2 样品处
理液吸取体积 。
冬虫夏草多糖是一种复合多糖 ,葡聚糖含量高 , 可采用 490 nm 的葡萄糖比色范围比色 。当然 ,总多 糖的测定与葡萄糖有差别 ,需用换算因子换算 。 1. 2 蒽酮 2硫酸法 采用蒽酮 2硫酸法测定多糖的 含量 ,反应原理为多糖在浓硫酸作用下 ,水解成单糖 分子 ,并迅速脱水生成糠醛 ,然后糠醛与蒽酮缩合成 糠醛衍生物 ,呈蓝绿色 ,颜色稳定 ,在 625 nm 处有特 征吸收 。
(下转第 68页 )
68
合理处方 ,对不合理用药及时予以干预 。这就从立 法上为临床药师在开展不合理处方分析等临床药学 工作方面奠定了基础 ,使临床药师在工作中能做到 有法可依 。当然临床药师要胜任临床药学工作 ,就 必须不断加强学习临床医学知识 ,掌握与医师和患 者沟通的能力 ,势必也会引起传统药学教育模式的 改革 。
冬虫夏草中甘露醇和虫草素的研究进展

冬虫夏草中甘露醇和虫草素的研究进展摘要:冬虫夏草是一种名贵药材,早在唐朝就已有文献记载,具有抗癌、滋补、免疫调节、抗菌、镇静、催眠等功效。
由于冬虫夏草同时兼有显著的治病、保健和抗衰老作用,因此具有巨大的市场需求,然而常有些不法分子制造伪劣产品或者用仿制品,以次充好,冒充冬虫夏草坑骗消费者。
由于野生冬虫夏草资源有限,加之过度开采,致使宝贵、有限的天然资源遭到破坏并呈现日益枯竭的趋势。
因此,科学地培育出人工冬虫夏草,以作为天然资源的补充,是从事冬虫夏草研发的科技工作者所面临的一项紧迫任务。
显然,不论是严格的市场管理,还是科学地培育人工冬虫夏草,都需要准确检测以识别冬虫夏草中的关键有效成分,进而鉴定是否为冬虫夏草,这是一个尚未完全解决的分析技术问题。
关键词:冬虫夏草;甘露醇;虫草素一、冬虫夏草中的甘露醇和虫草素甘露醇(C6H14O6)是鉴别冬虫夏草的最重要的指标,由主要同位素构成的分子为2C61H1416O6,,其精确的质量数为182.0789 amu。
根据药理研究及相关报道,甘露醇具有利尿、提高血浆渗透压、抗自由基等药理作用,并对多种疾病有一定的治疗效果,是冬虫夏草的主要活性成分之一,被认为是冬虫夏草的重要分析测试指标。
虫草素是冬虫夏草起药理和保健作用的另一个重要成分。
其分子式和对应的质量数分别为C10H13N5O3和251.1017 amu,具有改善心脑血管循环,调节心率失常、抑制神经递质释放等功效过去几十年,在分析研究冬虫夏草中的虫草素含量及其药理活性时,一直存在诸多争论,不同的研究者甚至得出相互对立的结论。
通常人们采用液相色谱质谱联用(LC-MAS)、高效液相色谱质谱联用(HPLC-MAS)等技术,利用其质谱峰作为检出信号研究冬虫夏草时,一般都把对应251amu和252 amu的谱峰,认定是来自虫草素C10H13N5O3(251amu)的分子离子峰M+,[M+H]+的信号。
二、甘露醇和虫草素的HPLC 测定高效液相色谱法(HPLC )测定冬虫夏草中甘露醇的方法多为用水超声提取,再利用高效液相色谱示差检测器测定甘露醇含量;测定虫草素的方法多为用甲醇超声提取,再利用高效液相紫外检测器测定其中虫草素含量。
冬虫夏草心血管药理作用研究概况

血再灌注损伤具有 较好 的 自由基清 除作 用和 促使心肌 能量代 谢物质迅 速恢 复至 正常水平 - 川 3 增墨心肌耐缺血 缺氧能力 虫草 能减 少 心肌 耗氧 量 , 加 心肌 增
6 n m0 6 / 时血压下降迅速, 0 f . 9虹 i 用药
虫草 有 明显 降压 及 负性频 率 作用 , 呈量效 饭赖关 泵。家兔 给予 虫草醇提取
液 ( s N) 脉 注 射 , 1 / 剂 量 即 CB 静 0 5 g
明显下降, 损伤 减轻 ; 降低 了缺血再 灌注 心肌的 MD A水平 . 心肌的 A P A P 使 T 、D 、
A MP水 平 显 著 提 高 , 示 虫 草 对 心 肌 缺 提
性 , 强细 胞 自 由 基 清 除 能 力 , 轻 细 胞 增 减
致心肌 形 志学 改变 , 电镜 下 表现 为 线粒 体肿胀 、 断裂 、 空泡化 . 节长 短不等 , 肌 肌 原纤维 紊乱 等, 先 给予 虫 草提取 液腹 预 腔注射 的大 鼠超强 度运动 后仅有线 粒体 轻度肿 胀. 从超 微 结构 上 表 明虫草 对 缺 血缺氧 心肌 的保 护作 用 。在体实验表 明, s N 可明显 降低 外周血管 和冠状 动 CB
后 2 n血 压即 下 降, 降最大 值 (9 3 mi 下 4
±1 ) , g 持 续 时 间 大 于 10 n 4 8  ̄mU , 0ml;
各剂 量 组 均 明 显 减 慢 心 率, 用 持 续 作 6 mi 上 1 B n以 。虫 草 菌 丝 体醇 提 取 液 ( 出) G1 结家免静脉 注射, 5/ 剂 量时 0 1g 即使 心率 明显 减 慢 , 持 时 间 选 6ri 维 0 n a 以上, 血压 总趋 势下 降 ; . k 0 3 g给药后 5i a r n内降压作 用 明显, 但迅速 恢 复至原
《中国虫草:历史·资源·科研》参考文献

《中国虫草:历史·资源·科研》参考文献[1]余永年.真菌学的二百五十年.真菌学报,1982,1(1):48[2]邓叔群.中国的真菌.科学出版社,1963[3]魏景超.真菌鉴定手册.上海科学技术出版社,1979[4]E.高又曼(刘锡琎译).真菌发展史及其形态学的基础.科学出版社,1979[5]J.韦伯斯特(张素轩译).真菌导论.科学出版社,1982[6]戴芳澜.真菌的形态和分类.科学出版社,1987[7]张树庭.蕈菌学.食用菌,1991(3):2[8]刘正南,郑淑芳.中国药用真菌的现状和种质资源.中国食用菌,1996,15(5):20[9]刘波.我国古籍中关于菌类的记述.生物学通报,1958,(6):19[10]朱慧真.真菌在医药中的应用及发展.药学通报,1963,9(7):296[11]杨云鹏,岳德超.常用药用真菌.微生物学通报,1976,3(1):34[12]林树钱,洪震,林志彬,等.我国药用真菌研究的进展.中药材,1987(1):44;(2):38[13]刘波.中国药用真菌.山西人民出版社,1974[14]杨云鹏,岳德超.中国药用真菌.黑龙江科学技术出版社,1981[15]丁恒山.中国药用孢子植物.上海科学技术出版社,1982[16]应建浙,卯晓岚.中国药用真菌图鉴.科学出版社,1987[17]徐锦堂.中国药用真菌学.北京医科大学middot;中国协和医科大学联合出版社,1997[18]陈士瑜,陈海英.蕈菌医方集成.上海科学技术文献出版社,2000[19]藏穆.虫middot;草middot;菌.自然杂志,1979,2(7):429[20]小林义雄(黄永年译).冬虫夏草.食用菌,1983(5):47[21]小林义雄(黄永年译).冬虫夏草.食用菌,1983(6):48[22]小林义雄(黄永年译).冬虫夏草.食用菌,1984(2):48[23]段成式(唐).酉阳杂俎.中华书局,1981[24]唐慎微(尚志钧,郑金生,尚元藕等校点).证类本草.华夏出版社,1993:511[25]宿喀middot;娘尼多吉(楞布加,玛琪middot;拉茂措,周扎整理).藏医千万舍利(藏).甘肃民族出版社,1993:377[26]松西middot;益西班觉.松巴医著集(藏).青海民族出版社,1994:214[27]梁佩琼.中国冬虫夏草.微生物学杂志,1986,6(4):68[28]岳宗.浅谈冬虫夏草.昆虫知识,1980,17(5):225[29]小林义雄,清水大典.冬虫夏草菌图谱(日文).保育社,1983[30]臧穆,金城典子.冬虫夏草模式标本的研究.云南植物研究,1996,[31]小林义雄.冬虫夏草研究的近况.中国食用菌,1985,4(4):5[32]陈启武,陈士瑜.虫草属真菌研究进展.湖北农学院学报,1985(4):54[33]李水福,刘昌富,郑海岚.浅谈菌类药的质量现状及开发前景.中药材,1995,18(4):209[34]刘雪梅,程宇红,田丁.药用虫草属真菌的研究进展.天然产物研究与开发,1998,11(2):87[35]张平.虫草属真菌研究进展.生物学杂志,2003,20(6):43[36]郭文场,刘颖,冯贺林,等.冬虫夏草的研究.特产科学实验,1981(4):1[37]李廷宝,肖志明,陈华荣,等.关于虫草的研究.中草药,1981,12(11):45[38]岑明.冬虫夏草综述.中国食用菌,1984,3(2):1[39]倪佳奎.冬虫夏草研究动态.中医药信息,1986(2):41[40]陈士瑜.虫草菌知识.昆虫知识,1986,23(3):133[41]汪宗俊,施大文.我国近年来冬虫夏草研究进展.中药材,1986(5):45[42]常兆生,庄书城,孙炳南.冬虫夏草国内研究近况.吉林中医药,[43]韩学仁.虫草药化、药理及临床应用研究.陕西中医,1987(6):176[44]罗敏.冬虫夏草的研究概况.中国医院药学杂志,1989,9(8):361[45]罗信昌.冬虫夏草研究进展.中国食用菌,1994,13(4):3[46]丁凤平,姜文昌,陈宗娟.冬虫夏草的研究现状.中国生化药物杂志,1994,15(4):297[47]杨世海,张红兵,赵英.冬虫夏草研究的新进展.中草药,1994,25(9):488[48]陈顺志.冬虫夏草和北虫草研究进展.中国生化药物杂志,1995,16(5):242[49]黄真,华巍巍,汪自源.冬虫夏草研究概况.海军医学,1996,14(3):277[50]董应才,罗都强.我国的冬虫夏草研究.国土与自然资源研究,1996(3):47[51]李育玲.冬虫夏草研究概况.青海畜牧兽医杂志,1996,26(6):37[52]张生民.冬虫夏草研究概况.中国食用菌,2001,20(5):37[53]董洪新,吕作舟.冬虫夏草的研究概况.中国食用菌,2002,21(2):5[54]张智,谢意珍,李森柱,等.冬虫夏草研究进展.微生物学杂志,2002,22(5):51[55]陆龙喜,刘淑梅,时连根.冬虫夏草研究的新进展.生物学通报,2002,37(6):4[56]郭宏春,高继金,习欠云,等.冬虫夏草研究进展.微生物学杂志,2003,23(1):50[57]罗玉秀.冬虫夏草的研究现状.青海大学学报(自然科学版),2003,21(2):38[58]刘永霞,刘作易.冬虫夏草研究中的几个问题.贵州农业科学,2003,31(5):66[59]冯影,孟令丰,吴大勇,等.冬虫夏草国内研究概况.中医药信息,2004,21(2):24[60]靳朝霞,杨少辉.冬虫夏草的研究进展与发展趋势.天津医科大学学报,2005,11(1):137[61]许超德.冬虫夏草的研究进展.菌物研究,2006,4(2):60[62]古德祥,张古忍,王江海,等.冬虫夏草研究的回顾与展望.中国食品学报,2006,6(2):137[63]雷万生,谢联斌,陈和平.冬虫夏草的研究概况.海军医学杂志,2006,27(3):262[64]秦葵,陈红英.蝉花的研究概况.基层中药杂志,2002,16(6):54[65]王琪,刘作易.药用真菌蝉花的研究进展.中草药,2004,35(4):469[66]苏娜.古老而名贵的中药mdash;mdash;蝉花.开卷有益,2004(8):38[67]王春雷,芦柏震,侯桂兰.中国蝉花的研究进展.中国药学杂志,2006,41(4):244[68]汤晓赟,丁选胜.蛹草的研究进展.基层中药杂志,2002,16(4):50[69]刘刚.国内蛹虫草研究现状.中国中医药信息杂志,1994,1(1):23[70]侯淑丽,赵凤阁.十年来蛹草的成分及药理研究概况.长春中医学院学报,1997,13(6):64[71]葛蓓蕾,江晓路.北虫草的研究现状.中国食用菌,1999,18(1):26[72]吴畏,高新华,崔星明,等.北冬虫夏草(Cordycepsmilitaris)的研究应用概况(综述).上海农业学报.2000,16(s):99[73]都兴范,李亚杰,王林华,等.北冬虫夏草的研究发展现状.辽宁农业科学,2003,(4):26[74]王羽聘,张爱华.家蚕蛹虫草研究进展.江苏蚕业,2005(2):4[75]李亚洁.柞蚕蛹虫草的研究.辽宁农业科学,2006(2):16[76]林群英,宋斌,李泰辉.蛹虫草研究进展.微生物学通报,2006,33(4):154[77]吴德龙,王卫芳,薛芳森,等.亚香棒虫草的研究.江西农业大学学报,1997,19(2):31[78]张永明,张倩,梁宗琦.古尼虫草的研究现状与发展动态.贵州农业科学,2006,34(2):121[79]敬一兵,陆鲁生.虫草.云南科技出版社,1986[80]王国栋.冬虫夏草类生态、培殖、应用.科学技术出版社,1995[81]常章富,高增平.冬虫夏草.北京科学技术出版社,2002[82]牟重临,施仁潮.冬虫夏草.浙江科学技术出版社,2003。
冬虫夏草降血糖、降血压、降血脂、抗氧化作用研究进展

后 尿 微 量 白蛋 白 、 尿转铁 蛋 白和尿 p :一微 球 蛋 白水 平 均 较
素抵抗脂肪细胞 的葡萄糖摄取水平 ; 其 促 使 胰 岛素 抵 抗 脂 肪
细 胞 的葡 萄 糖 摄 取 可 能 是 其 降 血 糖 作 用 机 制 之 一 。 冬 虫 夏 草 并 非 通 过促 进 人 体 分 泌 胰 岛素 来 降 血糖 , 而 是 通 过 改 善 糖 的代谢过程来 降血糖 , 而 且 只有 血 糖 值 比正 常 水 平 高 时 才 有 效; 因此 , 该 药 可 预 防 血 糖 值 较 高 的人 进 一 步发 展 为 糖 尿 病 。
1 . 1 虫草 茵 丝 降糖 作 用
汤 静 等 报 道 : 人工 发 酵虫 草菌 丝 ( P H C) 预 防 给 药 对
链佐霉素 ( S T Z ) 所 致 大 鼠 1型 糖 尿 病 ( I D D M) 有 明显 的 降 低
尿 微 量 白蛋 白 明 显 下 降 , 表 明: 口服 金 水 宝 胶 囊 对 糖 尿 病 肾
近, 具 有 降血 糖 、 降压 、 降血 脂 、 抗 氧化 的作 用 ; 对心 、 脑 血 管
疾 病 有 防治 作 用 ; 能够抗 肝纤维 化 , 抗 肝硬 化 , 治疗 脂肪 肝 、 慢性肝炎等 ; 能 够 治 疗 慢 性 肾炎 , 对 肾 移 植 有 保 护 作 用 。然
认为 : 虫草素组 动物脂 蛋 白酯酶 ( L P L ) 和肝 酯酶 ( HL ) 活 性 的上 升 与调 控 血 脂 水 平 有 关 。吴 炳 英 等 报 道 : 人 工 培 养 冬虫 夏草菌丝 有一定 降低 . y 一谷 氨 酰 转 移 酶 、 胆 固醇 , 以 及 抗疲 劳、 降 血 脂 的 作 用 。杨 毅 等 [ 2 o 3 研 究发现 : 人 工 虫 草 菌 丝
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性,平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益,请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间:9:00-18:30)。
收稿日期:2009-07-30基金项目:鄂州职业大学校级青年项目(2009qn04)作者简介:钱俊轩(1980-),湖北鄂州人,鄂州职业大学医学院助教,主要从事医药营销、营销管理研究。
冬虫夏草是一种传统的名贵滋补中药材,与天然人参、鹿茸并列为三大滋补品。它药性温和,一年四季均可食用,老、少、病、弱、虚者皆宜,比其他种类的滋补品有更广泛的药用价值,国内外需求与日俱增。冬虫夏草是麦角菌科冬虫夏草菌寄生在蝙蝠娥科昆虫蝙蝠蛾幼虫上的子座及幼虫尸体的复合体。冬在土中,身活如老蚕,有毛能动,至夏则毛出土上,连身俱化为草,若不取,至冬复化为虫。目前,国内外主要进行了冬虫夏草的鉴定、药理作用以及化学成分及其检测方法的研究;还有冬虫夏草人工培养和菌丝的发酵培养研究。1冬虫夏草的生态研究与鉴定自1923年法国人巴拉南从我国带回冬虫夏草后,人们即对冬虫夏草进行了广泛的研究,发表了有关论文近千篇,基本上搞清了冬虫夏草的生态特点。冬虫夏草主要分布于我国四川西部,云南西北部,青海、甘肃南部及西藏昌都地区,在海拔3500-5000米有珠芽蓼等生长的地方,最适生长温度为8-12℃,扁蝠蛾的幼虫在土中过冬的过程中,虫草孢子浸入其中萌发、繁殖,至第二年夏至前后冰雪刚溶而杂草未生时,于晴天顺阳光斜视即可发现,采集期一般为15-25天,若过期,一则杂草丛生不易寻找,二则虫草腐烂不堪药用。[1]近年来,冬虫夏草对肺、肾疾病的治疗及调节免疫、预防保健等方面的作用得到肯定,使市场需求量增加。由于自然条件的限制和近年来过度的采挖,天然虫草资源已日益匮乏,产量有限,其价格上升较快。因此,市场上出现一些掺盐、掺糖、掺明矾、掺黄泥的混伪品。为保证冬虫夏草临床用药准确,以达到使用安全、有效、稳定,鉴定冬虫夏草真伪非常重要。冬虫夏草真伪鉴定:一看颜色,冬虫夏草的虫体外观呈棕黄色,如果是特别黄或特别黑的,则质量较差,或者是假的。掰开虫体,虫质应呈米白色,中间有一条黑线(即幼虫的消化管),纵方向贯穿虫体;二看形状,冬虫夏草虫体似蚕,长3-5厘米,直径0.3-0.8厘米,上面有20-30个环形的细纹,8对明显的足,子座从头部长出,拉不断,呈细长圆柱形,其上有纵形的黑色细纹。优质冬虫夏草虫体大、饱满,子座较短,而且完整无断裂;三闻气味,冬虫夏草有一股特异的腥香气,像是肉、螃蟹、蘑菇混在一起的味道,味道越浓,质量越好。同时,对虫草属其他种类的形态鉴定也做了大量的工作,发现虫草属共有近400种,国内报道就有57种,现在研究较多的有10余种,有凉山虫草(在四川民间以作滋补药)、蛹草(药用价值不亚于正宗的冬虫夏草,现已开发出许多保健食品)、亚香棒虫草(不宜作冬虫夏草代用品)、霍克斯虫草、分枝虫草等。[2]
冬虫夏草的国内研究概况钱俊轩,刘德洪(鄂州职业大学医学院,湖北鄂州436000)摘要:该文对冬虫夏草的鉴定、药理作用以及化学成分及其检测方法进行综述,对冬虫夏草人工培养和菌丝的发酵培养研究进行总结,为进一步开发应用提供理论依据。关键词:冬虫夏草;药理作用;化学成分;人工培养
中图分类号:Q935文献标识码:A文章编号:1008-9004(2010)02-0053-04
第17卷第2期Vol.17No.2鄂州大学学报JournalofEzhouUniversity2010年3月
Mar.2010鄂州大学学报第17卷
2冬虫夏草的药理作用
2.1对免疫系统的影响
提高机体单核-巨噬细胞系统的吞噬功能:冬虫夏草、虫草水提液、水煎剂中的虫草多糖非经口给药均可激活单核-巨噬细胞的吞噬活性,提高吞噬百分率及吞噬指数,并增强腹腔巨噬细胞内酸性磷酯活性。双向调节细胞免疫功能:虫草多糖D-甘露醇糖对T、B淋巴细胞有显著诱导活性,能促进淋巴细胞有丝分裂,改善肾衰及乙肝患者T淋巴细胞亚群的功能,抑制T淋巴细胞的排斥反应,促进脾脏DNA的生物合成,加速脾细胞的分裂与增殖,从而增强机体的免疫和抗病能力。由虫草代谢产物中成分LSP-I经结构改造而成FTY720是一种新型免疫抑制剂,可强烈抑制器官移植病人的排异反应,相当于环孢素A,且细胞毒性小。调节体液免疫:虫草多糖能促进溶血素抗体的生成,提高血清IgG的含量和血清溶血素IgM的水平,增强体液免疫的作用。双向调节NK细胞的活性:冬虫夏草水提液呈量效依赖型增强活动期白血病人NK细胞杀伤K562肿瘤细胞的能力,但对缓解期白血病人体内的NK细胞表现为抑制作用。提高红细胞超氧化物歧化酶(SOD)活性,降低血浆丙二醛(MDA)含量,能延缓衰老,防治老年虚症。抗肿瘤作用:冬虫夏草水提液和多糖、腺苷能使肿瘤细胞的P53基因表达发生改变,引起细胞周期阻滞,细胞分裂停止,最终导致细胞凋亡,从而达到抑制肿瘤细胞增殖的作用。另外,冬虫夏草含有的多种氨基酸和微量元素通过增强人体免疫功能而抗癌。增强机体耐力:有抗疲劳、耐缺氧、抗氧化等功能。2.2对心血管系统的影响降血压:经电磁量计法与恒速灌流泵法实验,发现虫草腺苷有兴奋M受体及松弛血管平滑肌作用,从而扩张血管,增加麻醉犬冠脉血流量,降低冠脉、脑及外周血流量,降低血压。能降低肾性高血压大鼠的血压,并能逆转肾性高血压时所发生的心肌肥大。调节心律:天然虫草醇提物和虫草提取物具明显抗心律失常及抗缺血再灌注损伤的作用,增加心输出量和冠脉流量,对心律失常具有双向调节作用,对各种缓慢型心律失常能提高窦性心动过缓及各种传导阻滞的窦房结自律性,加快房室传导;对快速型心律失常,能降低窦房结自律性,抑制快速异位起搏心律,改善心脏功能。对病毒性心肌炎有明显保护作用。对乌头碱、氯化钡所致大鼠心律失常模型有较强的对抗作用,可明显延长心律失常的诱发时间,降低心律失常持续时间及严重程度。抗心肌缺血缺氧:能扩张冠状动脉,增加心输出量和冠脉流量,增加心脑组织对氧的摄取利用,改善心肌缺血,降低心肌耗氧量及抗氧化作用。实验证明冬虫夏草可显著减轻乳鼠心肌细胞再给氧时细胞内脂质过氧化作用。升高血小板:冬虫夏草及人工培养菌丝均能使小鼠脾系数增加,脾内巨核细胞增殖,血液中的血小板数明显升高,血小板超微结构正常,并可见颗粒增多,小管系统较为致密发达,表明虫草可促进脾原核细胞增殖分化成熟,从而升高血小板。降血脂:冬虫夏草菌粉可通过提高自由基消除酶活性,维护体内自由基稳态和平衡,减少脂质过氧化物的产生,而达到抑制MDA的产生,提高SOD和卵磷脂胆固醇酯酰转移酶(LCAT)活力、抗
氧化损伤的作用,从而预防高血脂,延缓动脉粥样硬化。能降低血浆黏度、降低胆固醇、β-脂蛋白、甘油三酯及纤维蛋白含量,改善血流变学,从而缓解冠心病心绞痛症状。2.3对呼吸系统的影响
止咳平喘:蛹虫草菌粉、冬虫夏草及其水提液均能扩张支气管,松弛支气管平滑肌,增强肾上腺素的作用,明显后延哮喘发作时间,对老年慢性哮喘、肺气肿、肺心病均能减轻症状,延缓复发时间,起到止咳平喘作用。祛痰:用酚红法进行祛痰实验中,能明显增加小鼠呼吸道黏膜排出的酚红量,并与氨茶碱有协同作用。抗炎、抑菌:蛹虫草菌粉在一定浓度下对乙型溶血性链球菌、肺炎双球菌有明显抑制作用,能有效抑制炎性细胞在气道腔中募集和激活而减轻气道炎症,延缓肺功能减退,从而抑制慢性阻塞性肺病的发病进展;辅助抗结核药物治疗肺结核较常
54第2期规治疗效果好。2.4对泌尿生殖系统的影响对抗和减轻药物的肾毒性:虫草水提或醇提物能减少尿NAG酶的排泄,维护肾小管保钠功能,促进肾小管细胞修复再生,保护肾功能,从而对抗和减轻环孢素A等药物的肾毒性。保护糖尿病肾病患者的肾脏:能有效降低血肌酐(Cr)水平和血尿素氮(BUN)、尿蛋白排泄量,降低肾组织中的TGF-β蛋白和CTGF的表达,最终抗肾小球纤维化,保护糖尿病肾病患者的肾脏。改善肾炎病理过程;减轻慢性肾移植肾病患者肾小球和肾小管的损害,对患者白细胞降低也有一定的防治作用。延缓慢性肾衰:通过延缓肾小球硬化、降低中分子物质、纠正脂质代谢紊乱、改善贫血状况而减轻肾水肿,延缓慢性肾功能衰竭的进展。提高生殖能力:冬虫夏草有一定拟雄激素样作用和抗雌激素样作用,对性功能紊乱有调节恢复作用,还可治疗遗精。冬虫夏草的药理作用十分广泛,在增强耐力以及抗氧化等药效学方面均具有明显优势,但其机制与原理尚需做进一步实验研究完善。[3]3冬虫夏草的化学成分及其检测方法的研究冬虫夏草化学成分有核苷类、糖醇、蛋白质、氨基酸、无机元素、虫草酸、虫草菌素、麦角甾醇、虫草多糖等。其主要的活性成分是:虫草酸和虫草菌素。中华人民共和国药典(2005版)仅对腺苷的测定方法进行过叙述,采用高效液相色谱法(HPLC),而虫草酸、虫草素的测定方法目前尚无标准。据文献报道[4],虫草素(Cordycepin)是1种腺苷类活性物质,是第1个分离自真菌中的核苷类抗菌素,其分子式为C10H13N5O3,分子质量为251Da,结构式为3-脱氧腺(3-Deoxyadenosine)。虫草素的提取方法有回流提取法、超声波提取法等,其测定方法有薄层色谱法、高效液相色谱法和毛细管电泳法等。虫草酸的结构式为D-甘露醇。虫草酸的提取方法有水提取法、醇提取法等,其测定方法有容量法、光度法、高效液相色谱法等。浙江工商大学食品学院顾振宇等建立了液相色谱、折光检测器与紫外检测器串连测定冬虫夏草中虫草素和虫草酸的方法。该方法具有方便、准确、灵敏度高、精密度好等优点。虫草素提取采用甲醇超声波法,虫草酸提取采用水超声波法。虫草素标准曲线的r2=0.9996,虫草酸标准曲线的r2=
0.9999。虫草素和虫草酸的回收率在90%~101%之
间,二者的日内、日间精密度均<7.2%。[4]江苏省农业科学院原子能农业利用研究所的宋江峰等人应用高效液相色谱法结合DAD检测器建立北冬虫夏草中虫草素的定性、定量分析方法,对用于分析的样品制备方法进行探讨。[5]中国医学科学院协和医科大学药物研究所李雪芹等研究者采用反相高效液相色谱法测定4种人工冬虫夏草中腺苷的含量[6],还有广州药学院的
安洁等人采用高效液相色谱法测定蛹虫草子实体中腺苷的含量[7]。
由此可见,目前对冬虫夏草定性、定量检测分析方法绝大多数采用的是高效液相色谱法。4冬虫夏草人工培养的研究
研究人员现在已经在菌种的分离、生态、寄主的培养,菌种的接种和人工虫草的形成等方面做了大量的工作,四川中药研究所已经获得与天然冬虫夏草完全相同的人工冬虫夏草。[1]近几年,中山大学教育部食品工程研究中心主任刘昕、副主任王江海、张古忍、古德祥等教授,克服高原恶劣环境带来的困难,奔赴青海、四川、云南及西藏的冬虫夏草、松茸、羊肚菌适生地考察。在2006年上半年,他们4次赴藏,登上海拔4500米~5000米的那曲冬虫夏草适生地,开创性地提出了“冬虫夏草孕育工程”和“牧虫工程”技术体系,在高寒草甸开展虫、菌、草的人工培育,解决了前人在蝠蛾仿生繁育中存在的诸多技术难题,并完成了蝠蛾虫卵的工业化生产。其通过“牧虫工程”和“孕育工程”技术孕育的冬虫夏草与天然野生冬虫夏草品质完全一致。目前该项目已申请中国发明专利14项,完成专有技术6项。5菌丝的发酵培养研究