淄博民俗风情

淄博民俗风情

淄博市位于山东省中部，东邻潍坊，西接济南，北界东营，南去临沂：辖张店、博山、淄川、临淄、周村5个区，桓台、沂源两个县，市领导机关驻张店。淄博市5个区各自为城，街区互不连接，各以铁路为交通，号为“天下第一大城市”，听来使人产生幽默感。

淄博市历史悠久，传统文化色彩浓厚，所辖区县内，有古齐国故都临淄城遗址，有蒲松龄故居、有“北国江南”马踏湖。淄博市又是中国著名的五大陶瓷产地之一，被海内外人士誉为“瓷城”。

一、齐国临淄故城

临淄是周王朝分封下的齐国都城，自公元前9世纪中叶姜氏第七代国君齐献公建都临淄，至公元前221年秦灭齐为止，临淄作齐国都城长达638年。故城遗址分大城和小城两部分，小城嵌筑在大城的西南隅，巧妙衔接，浑然一体。大城南北近4.5公里，东西约3.5公里，是官吏、平民及商人居住的郭城。小城南北约2公里，东西1.5公里，是国君居住的宫城。两城总面积近16平方公里，设城门13座，今遗址了然。城区遗址内，有18处村庄，村村古风犹存。

1、齐园

为了拍摄历史电视剧《孔子》，1990年4月，在临淄区公园内修建了仿春秋时期风格的建筑群，为了解古代的居住习俗提供了直观的场所。

齐园占地180亩，建筑面积4，500平方米，园区划分为五个部分。

民宅街市：多为起脊两面坡房，土墙绕匝，茅草盖顶。有的房舍还建有望楼、观星台、圆柱形的粮仓和灯笼形的图腾。

士大夫第宅：坐南朝北，建在夯土台基之上，屋顶为重檐四坡，左右配以昭庙和穆庙。

宫殿廷院：国君殿布局严谨，气势雄伟。东为阙门，西为大堂，南为宫门，宫门两侧为敌楼。宫外有土阙、祭祖太庙、祭土地神和五谷神的社稷坛。

城门城墙：外墙高8米，城门洞为木构过梁式，台门上方筑有楼橹，城墙垛口呈不规则形，古拙而又威严。

一切都力求再现春秋时代的风俗景观。

2、孔子闻韶处

公元前517年，孔子来到齐都临淄城，有一天，信步来到韶苑，听到苑中正演奏《韶乐》，他一下子被带进了奇妙的音乐世界中，听罢演奏，感叹赞美：“尽美矣，又尽善也！”并且，此后好长时间，每想起《韶乐》，总激动不已，以至于“三月不知肉味”。

孔子闻韶的具体地点在哪里呢？《临淄县志》记载：“相传嘉庆年间（1796—1820年），于城东枣园村，掘地得古碑，上书‘孔子闻韶处’。后又于地下得石磐数枚，遂易村名为韶院。至宣统年间（1909—1911年），古碑已无下落。本村父老恐古迹淹没无传，故另立石碑，仍刻‘孔子闻韶处’”。

宣统三年（1911年）重刻的“孔子闻韶处”碑，仍然立在韶院村中，碑的左右还有两方小的石刻，左为“乐舞图”，画面上两个人席地而坐，一个在吹奏横管乐器，另一个端坐大方，作细心倾听状，若似孔子赏乐。下面刻两位舞女，舒展长袖，飞旋彩带，娜娜翩翩；右侧刻“韶乐”与“孔子闻韶”短文简介。

据考证，此地果然就是盛齐时期歌舞乐伎们居住、学习、排练、演习的教坊

之地。另据考证，孔子在齐所闻之韶并非周《韶》，而是依齐国统治者的指导思想，随当地民情民俗，用当地的乐舞素材，经当地乐舞大师们充实、改编、完善，从而已是齐国化了的《韶》。演奏这种《韶》所用的乐器，已出土和见于记载的，有鼗、柷、缶、竽、笙、管、萧、埙、筑、龠、篪、磬、编钟、钟、錞、琴、瑟、镛、饶、铃、铜鼓等。

村名来历是乡社民俗的有趣而重要的一部，在韶院村可以体会这种趣味和重要性。

二、《聊斋》故土

蒲松龄（1640—1715），字留仙，号柳泉居士，清代著名作家，所作《聊斋志异》一书名满中外，被称为“短篇小说之王”。他的故居在淄川区洪山镇蒲家庄。

1、蒲松龄故居

蒲家庄街巷大半保持了旧格局，旧式的门楼，古老的槐树，竖在街角的碌碡，留在村口的石舂臼，勾人忆往昔。蒲松龄故居的大门与左邻右舍排在一起，也使人觉到了这位老先生当年与乡亲和睦相处的种种情景。

故居主体部分是一座清代的民房，坐北朝南，前后两进，南一进临街，穿过八角门，进入第二进，就是蒲家正房，房门左右和当地农家一样，各栽一株石榴树，南墙种一架金瓜。传说这便是蒲松龄出生的地方。现在，房子里悬着“聊斋”匾额，陈列着蒲松龄当年在西铺村坐馆当塾师时用过的桌、椅等几件像具，和他搜集命名的海岳石、三星石、蛙鸣石。室内悬挂的蒲松龄画像，也反映了当时人的一种风尚。画像时，蒲松龄74岁，他身着公服，手捻胡须，并且自己在画像上写下了题词：“尔貌则寝，尔躯则修。行年七十有四，此两万五千余日，所成何事？而忽已白头，奕世对尔子孙，亦孔之羞。”这正如现代人之自题小照。

2、柳泉

柳泉在蒲家庄村东，实为一井，传说当年井溢成泉，所以俗名“满井”。当年井台周围翠柳百株，因此又叫“柳泉”。蒲松龄对这泉、这柳感情至深，自号“柳泉居士”。

当年柳泉近边就是青州府通济南府的大道，相传蒲松龄家居时常在泉边柳下设茶招待过往行人，与人谈鬼说狐拉家常，无意有意间积累了许多创作的素材。

这种方法，对于有志于民俗采风和搜集民间文学作品的人来说，用现代的眼光审视，仍然应该是可取的。

根据这些传说，柳泉旁新建了草亭、凉亭，井旁树立一碑，镌刻了茅盾手书“柳泉”二字。

三、陶瓷琉璃大本营博山区

淄博陶瓷与琉璃产品的主要产地都在博山区。博山地近沂蒙山区，风俗亦自成一格

1、日用细瓷与美术陶瓷

博山陶瓷生产可上溯至原始社会末期，而且从那时起生产传统数千年不曾间断，龙山文化时期的黑陶、商代的白釉陶、春秋战国时期的灰陶、北魏时期的粗瓷一脉相承。新中国成立后，陶瓷生产大发展，利用当地资源，创制精美高级日用细瓷，研制成功滑石质瓷、鲁玉瓷、骨灰瓷、宝石瓷等日用陶瓷的四大新系列。

博山美术陶瓷历史悠久，龙山文化时期的蛋壳陶、宋代问世的雨点釉、茶叶

未釉至今被视为珍品。近年恢复了传统的名贵色釉雨点釉、茶叶末釉、云霞釉，创新出红金晶釉、鸡血红釉、金星釉和几十种黑釉系窑变花釉，又发展了刻瓷、陶瓷雕塑、园林陶瓷、仿古陶瓷和彩陶绘画等艺术陶瓷等门类。

雨点釉，又名油滴瓷，日本称为“天目釉”。这是在墨黑色的釉面上，布满带有金属光泽的小圆点，用它盛茶金光闪闪，盛酒银光熠熠，映日晶莹夺目，“尺瓶寸盂视为无上之品，茗瓯酒盏叹为不世之珍”。茶叶末釉，在近橄榄色或墨黑色釉面上，布满似茶叶末样的晶体，古人称赞“黄杂绿色，娇饶而不俗，艳如花，美如玉，范为瓶，最养目。”今用其制为文具、瓶、罐等器皿，令人回味无穷。金星釉最宜装饰台灯。

刻瓷是用钻石刀、合金钢刀、小锤等器具在烧制好的瓷胎上錾刻出画面，着色后成为艺术品，人们评价为有“金石味”。常见的制品有挂盘、壁画、文具等。

陶瓷雕塑，集绘画造型、釉色装饰干一身，作品多为人物与动物。

园林陶瓷，在缸器生产的基础上发展而来，制品有瓷桌、瓷凳、花钵、鱼缸，而其代表作则是二龙戏珠大花瓶，最大的，高达3米，可谓“陶瓷巨人”。

仿古陶瓷的精品是蛋壳黑陶，此外还有仿青铜器、仿唐马、仿宋瓶等作品。

彩陶绘画是艺术陶瓷装饰新创造。其中彩陶挂盘艺术特色最为突出，它用各种色彩的釉为颜料，采用木刻和中国画写意的手法，在施以乌金釉的陶坯上绘画，经过窑变，产生美妙的画面。

2、琉璃料器

博山琉璃生产发展到今天已有内画、刻花、花球、珠帘几个系列、2，500多个花色品种。

琉璃雕刻独具风格，尤以套料雕刻引人注目，有瓶、碗、盘、盏等品种。近年又推出雕刻与内画相结合的作品。《博山琉璃塔》高40厘米，分七层套料精雕，每层分六面，每面雕圆形、六角形、八棱形塔窗，以33幅画面，绘出《红楼梦》主要故事，并以九面题诗落款。玲珑多姿，人物纷繁，堪称一绝。

琉璃花球问世于清末，以晶莹透亮的琉璃外壳，内包鱼、虫、花、鸟、兽等，制成圆、扁、方等多样形体，总称为琉璃花球。“滚瓣菊花球”、“万年青花球”、荷花青蛙花球”，都被称赞为“开不败的鲜花”，而最受人欢迎的，还是“太湖泡石”大花球。

琉璃料珠可用以串制珠帘（俗称“珍珠帘”）、发卡、发带、胸花、衣帽饰件、项链、手提包等。新近创新的大型琉璃挂屏《百花争艳”更是光彩照人。

四、旱码头周村

周材在胶济铁路线上，明清形成为手工业和商业中心，号为“聚天下之货”的“旱码头”。

1、古商业街

明清时期周村“商业繁盛，百货云集”，货行、作坊林立、有钱行、粮行、丝行、杂货行，有铜器、木器、丝绸、桨麻、腿带、首饰、毡帽、剪锁等作坊，俗称“五行八作”。这些商号和作坊往往按行业相聚，人们便以行业为街道命名，如商业大街、丝市街、银子街、绸市街等。今天，大街与丝市街的旧迹较多。

大街，是周村最古老的街道，南起丝市、银市两街交叉路口，北讫朔易门，总长两华里，以北极阁为界分南北两段，北段多民居，景象形同农村，南段繁华热闹，大街上布行、杂货行最多，日夜营业，夜市尤为有名。鼎盛时期有俗谚流传“大街不大，日进斗金”。