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酒店员工培训中存在的问题及对策

内容摘要：

随着酒店业的日益发展，各酒店之间的竞争也愈加激烈。要想建立并维持酒店品牌，提高酒店服务质量便成为了重要内容。而提高酒店行业从业人员的素质、酒店管理水平和服务质量便成为了成功的关键因素。为了提高员工的忠诚度以及保持员工之间的竞争力，酒店业越来越重视培训工作，开展了大量的培训活动。但就现在酒店的培训情况来看，还存在不少问题。本文重点分析我国目前酒店员工培训现状，针对存在的问题提出了解决问题的方法和改进的策略及建议。

关键词：酒店业员工培训问题与对策

目录

一、员工培训的基本概述 3

（一）员工培训的基本概念 3

（二）员工培训的意义 3

1、培训有利于酒店整体发展 3

2、培训有利于促进酒店服务质量提高 3

3、培训有利于员工自身发展 3

4、培训有利于促进各部门员工之间的团队合作 3

二、酒店员工培训存在的问题分析 3

（一）管理者对培训认识不足，员工对培训存在消极态度 3

（二）培训体系不健全，没有得到足够的重视 3

（三）培训没有根据酒店发展需求、员工需求来制定 3

（四）培训内容过于理论化且单一，脱离具体场景 3

（五）对培训结果和考核不够重视，问题反馈不及时 3

三、酒店员工培训问题应对策略 3

（一）提高认识，树立新的培训理念 3

1、正确认识培训工作，真正重视培训 3

2、树立新的培训理念 3

（二）建立评估体系及激励机制 3

1、建立完整的评估体系 9

2、建立激励机制，保持培训工作可持续发展 9

（三）分层次进行全员培训 3

1、基层员工 3

3、高层管理层员工 3

（四）加强酒店员工培训需求分析 3

1、座谈 3

2、问卷调查 3

3、观察 3