酒店新员工培训计划书
新进员工培训方案5篇
新进员工培训方案5篇新进员工培训方案篇1目的为使飞r商住楼，四川滨江酒店管理公司以其优秀的管理培训人员队伍、丰富的管理培训经验为飞r商住楼提供优质的管理培训服务。
步骤本次培训共分两个阶段：一、四川滨江酒店管理公司在滨江饭店内为飞r商住楼按培训计划提供相应部门的完整培训，包括在岗的练习机会。
使受训员工对国际化的酒店先进管理模式培训，包括在岗的练习机会。
使受训员工对国际化的酒店先进管理模式有亲身的体验和充分的学习。
（其具体计划见《管理培训服务整体解决方案》及相应的部门培训计划）。
二、根据飞r商住楼建设情况，四川滨江酒店管理公司将派出相应的培训员到飞r商住楼做内训（内训时间的长短由四川滨江酒店管理公司经具体调研），以对第一阶段的培训效果进行有效的巩固并使更多的飞r商住楼的员工能够接触并认识到先进的酒店管理理念。
为使飞r商住楼在装修期间能迅速达到升星要求，四川滨江酒店管理公司总工程师出可到现场进行指导。
费用按照第二阶段的培训费用收取。
内训报价按培训员人数及时间收费，价格为人民币1500元/人/天。
注：内训之前的调研时间不计入内训时间。
飞r商住楼应负责妥善解决内训调研员和培训员的教学用具，用餐，休息等事宜。
介绍四川滨江酒店管理公司以其高素质的员工、优良的服务水准、高效率的工作、领先的市场占有份额，干净舒适的酒店环境在竟争激烈的成都酒店业享有盛名。
四川滨江酒店管理公司拥有完备的管理制度和体系，成熟有效的培训机制，优秀负责的培训人员和一流的培训设施。
我们也致力于提供管理培训服务来帮助我们的客户提升竞争力。
我们能够为我们的客户提供量身定做的下列酒店部门的管理培训服务：财务部、市场营销部、人力资源部、客房部、前厅部、餐饮部、工程部、安全部、电脑部、采购部。
本培训的整体目的为：●提升客户的整体竞争能力；●建立牢固的酒店管理基础；●在管理过程中对日常问题的整体思考；●接触并理解酒店业内最新最有效的理念；●提升个人管理技巧；●提升管理效率。
酒店新员工入职培训方案
酒店新员工入职培训方案1. 前言入职培训是新员工入职后的第一次正式培训，目的是帮助新员工了解酒店的组织文化、服务标准、工作流程等，并为其提供必要的技能和知识。
本培训方案旨在为新员工提供全面的培训内容和培训方法，以确保其快速适应工作，并为酒店的发展贡献力量。
2. 培训目标2.1 培养新员工良好的工作态度和职业道德，提高其服务意识和责任感。
2.2 了解酒店的组织架构、服务标准、工作流程等基本信息。
2.3 培养新员工与团队的协作能力和沟通能力。
2.4 为新员工提供必要的技能和知识，使其能够胜任工作。
3. 培训内容3.1 公司介绍3.1.1 公司背景及发展历程3.1.2 公司愿景和使命3.1.3 公司的组织架构3.2 酒店文化和核心价值观3.2.1 酒店文化的重要性3.2.2 酒店的核心价值观和服务理念3.2.3 酒店的品牌形象和特色3.3 服务标准和工作流程3.3.1 酒店的服务标准和流程3.3.2 不同岗位的工作职责和要求3.3.3 前厅、客房、餐饮、市场营销等部门的工作流程3.4 人际沟通和协作能力培养3.4.1 人际沟通的重要性3.4.2 沟通技巧和方法3.4.3 团队合作和协作能力的培养3.5 客户服务技巧3.5.1 理解客户需求和期望3.5.2 主动关心和体贴客户3.5.3 处理客户投诉和问题3.6 安全和卫生知识3.6.1 安全和卫生的重要性3.6.2 酒店的安全和卫生规定3.6.3 灭火、急救等紧急情况应对技能培训4. 培训方法4.1 理论讲解4.2 视频和案例分析4.3 角色扮演和模拟练习4.4 实地参观和体验式教学5. 培训评估为了确保培训效果，需要进行培训评估和反馈。
可以通过以下方式进行评估：5.1 培训前的需求分析调查5.2 培训后的测试和考核5.3 口头反馈和问卷调查5.4 培训效果跟踪和改进计划6. 培训时间和地点根据新员工的具体情况，可以安排1-2周的集中培训时间。
培训地点可以选择酒店内部的培训室或外部培训机构。
酒店员工入职培训计划
酒店员工入职培训计划一、培训目的新员工是酒店的新生力量，为了使新员工能够尽快熟悉和适应酒店的文化、工作环境和工作流程，提高工作效率和服务质量，特制定本入职培训计划。
二、培训对象本次培训对象为新入职的酒店员工，包括前厅、客房、餐饮、销售等各个部门。
三、培训时间和地点培训时间：新员工入职后的第一周，每天上午 9:00 12:00，下午14:00 17:00。
培训地点：酒店会议室或培训教室。
四、培训内容（一）酒店概况和企业文化1、介绍酒店的发展历程、规模、组织架构和经营理念。
2、讲解酒店的企业文化、价值观和使命，让员工了解酒店的核心价值观和行为准则。
（二）规章制度和员工福利1、详细讲解酒店的各项规章制度，包括考勤制度、请假制度、奖惩制度等。
2、介绍员工的福利待遇，如工资、奖金、保险、假期等。
（三）服务意识和礼仪规范1、强调服务意识的重要性，培养员工以客人为中心的服务理念。
2、进行礼仪规范培训，包括仪容仪表、姿态手势、礼貌用语等。
（四）部门职能和工作流程1、按照不同部门，分别介绍其职能和工作流程。
2、让员工了解本部门与其他部门之间的协作关系。
（五）岗位技能培训1、根据员工的岗位需求，进行相关的技能培训，如前台接待的操作流程、客房整理的标准和方法、餐饮服务的技巧等。
2、安排实际操作练习，让员工在实践中掌握技能。
（六）安全与消防知识1、进行安全知识培训，包括工作安全、客人安全和个人安全等方面。
2、讲解消防知识，如火灾的预防、灭火器的使用等，并进行消防演练。
五、培训方法（一）集中授课由培训讲师进行系统的讲解和演示，让员工掌握基础知识和技能。
（二）案例分析通过实际案例的分析和讨论，让员工加深对服务理念和工作流程的理解。
（三）角色扮演模拟工作场景，让员工进行角色扮演，提高实际操作能力和应对问题的能力。
（四）实地参观带领员工到酒店的各个部门进行实地参观，了解工作环境和工作流程。
（五）团队活动通过团队活动，培养员工的团队合作精神和沟通能力。
酒店培训计划书(7篇)
酒店培训计划书（7篇）酒店培训计划书（精选7篇）酒店培训计划书篇1一、店内了解熟知酒店员工手册的各项内容，了解酒店文化和仪表、仪容了解酒店的产品知识，包括参观客房、餐厅及相关设施了解销售部的各项规章制度，并在日常工作中以此为纪律准则了解销售部组织结构，了解办公室的管理知识了解价格体系，尤其是房间的价格和会议室租金等等熟知酒店各种房型的配置及布局如何与同事合作和与其它部门沟通了解销售部的主要任务和销售理念，怎样与客户沟通(包括电话使用语言)了解相关的电脑知识，使用终端以便更好的掌握入住的客人，客人的生日，VIP客户等掌握制定公司合同、会议书面报价格式等客户的档案管理和如果填写每天工作汇报、每周工作总结、怎样制定下周拜访计划明白做销售时拜访客户的目的及如何提前与客户预约和介绍自己和酒店熟知每日客房报表及每日公司销售分析报表熟知并制定不同价格体系的商务合同及各种不同类型的长住合同(中英文)掌握与客户洽谈业务的沟通能力养销售员的销售意识学习如果管理原有的客户和开发新的客户解承接会议的必备条件和会议的操作程序和步聚18、客户产量的管理19、如何在满房时最大限度的增加收入二、宴会销售1、熟知各种不同价格宴会菜单2、熟知各种不同类型会议的摆台方式3、熟知餐饮不同时期菜式变化及促销活动4、熟知不同时期的市场变化及对手酒店宴会相关信息5、及时与客户进行沟通及做好相关反馈信息储存6、如何开发和跟进潜在客户7、如何下发EO通知单8、如何做预约和电话拜访9、如何与其他部门做好沟通和协调工作三、市内拜访客户1、如何做电话预约及自我介绍2、如何做好拜访计划3、了解自己的工作使命及目标，在工作时间内如果保持好的工作状态和自我形象4、与资深销售员一同做客户拜访，在此期间可以学习一些销售语言和技巧5、学习如果管理原有的客户和开发新的客户6、了解承接会议的必备条件和会议的操作程序和步聚7、如何做好当日工作小结四、异地拜访客户1、如何做电话预约及自我介绍2、如何制定异地客户拜访计划、出差费用3、如何与异地客户进行第一次拜访4、如何与异地客户保持长期稳定的联系5、如何制作异地客户拜访报告酒店培训计划书篇2作为一家餐厅或酒楼在开业前，或者在一批新上岗之前，必须有一个明确的目标，为了达到这个目标的标准，要实现此目的，就需要对员工进行。
酒店新员工培训方案（精选9篇）
酒店新员工培训方案酒店新员工培训方案培训主要以培养加训练为主，通过培养、训练、观摩等方式使受训者掌握某种技能的方式。
培训主要以技能为主，侧重于行为实践。
下面小编为大家整理的酒店新员工培训方案（精选9篇），仅供参考，大家一起来看看吧。
酒店新员工培训方案1一、培训目的帮助新入职员工迅速溶入酒店的企业文化，树立统一的企业价值观念和行文模式，了解公司的相关规章制度，培养良好的工作心态和职业素质，为胜任岗位工作打下坚实的基础。
培训要求受训者：1、掌握相应的工作技能和服务利益，职业道德。
2、学到新的知识，多获得经验，从而有机会提升。
3、减少工作中的安全事故。
4、增强自身对胜任工作的信心。
5、增强工作能力，有利于未来发展。
二、培训内容培训时间为一个月，共分为以下三个专题。
1、关于公司（1）了解公司的历史和文化，让新员工对公司增加了解，从而在心理上产生认同。
（2）了解公司的组织结构、领导和各部门的职责和权限。
让新员工明白公司的组织结构有助于新员工尽快的熟悉自己的工作环境，会成倍地提高新员工的工作效率。
（3）了解公司的人力资源政策，有助于新员工安心、稳定的在公司工作。
2、服务意识（1）个人外表：制服要干净、整洁、合身；工卡应佩戴在正确的位置和方向上，要干净、清洁（2）个人卫生（3）举止优雅：注意站姿、走姿和坐姿3、技能培训：根据新员工的岗位和要求进行托盘技能培训、斟酒技能培训、业务知识培训、收银结账培训等各种培训技能。
三、培训方式1、经理主管负责制个别课程由经理主管来负责培训完成的2、专人制由部门提选一位业务能力较强的员工和领班专职培训新员工。
3、讲师讲授由讲师来向员工讲课。
4、案例分析给几个案例，让其自己讨论，并分析提出解决办法。
5、情景演练模拟一个场景，让其深置其中。
A、试想：酒店新员工为何要进行培训？酒店新员工培训，又称岗前培训、职前教育、入厂教育，是一个企业所录用的员工从局外人转变成为企业人的过程，是员工从一个团体的成员融入到另一个团体的过程，员工逐渐熟悉、适应组织环境并开始初步规划自己的职业生涯、定位自己的角色、开始发挥自己的才能。
酒店新员工培训计划（3篇）
酒店新员工培训计划1、常识性培训，是指对员工进行企业发展历程、企业文化、管理理念、组织结构、发展规模、前景规划、产品服务与市场状况、业务流程、相关制度和政策及职业道德教育展开介绍、讲解和培训，使其可以全面了解、认识企业，加深认识并激发员工的使命感。
2、专业性培训主要包括：介绍部门结构、部门职责、管理规范、培训基本专业知识技能、讲授工作程序与方法、介绍关键绩效指标等。
在这过程中部门负责人要向新员工说明岗位职责的具体要求，并在必要的情况下做出行为的示范，并指明可能的职业发展方向。
四新员工培训的注意事项1、新员工培训必须在实施之前根据企业自身的具体情况和新员工的特点，制定详细的规划，对培训的内容、形式、时间、负责人等做出详细的计划，并对执行的过程进行监控。
2、新员工培训不是人力资源一个部门的事情。
对于新员工培训的责任部门和人员，一定要明确人力资源部、高层管理者、岗位所在部门负责人、相关部门负责人的职责划分，并保证各岗位和部门担负起各自应尽的职责。
3、为了保证实际效果，新员工培训实施之后应及时进行记录归档和效果评估。
“好的开始等于成功的一半！”，新员工进入公司最初阶段的成长对于员工个人和企业都非常重要。
新员工培训的成功离不开每一个细节的精心筹划。
成功的新员工培训是人力资源管理的重要一环，为员工顺利融入企业，进而选择长期发展迈出了坚实的一步！公司员工员工培训计划工作要紧密围绕企业经营生产发展战略目标，以大人才观，大培训格局为指导思想；以坚持服务施工生产经营为中心，以全面提高员工素质为宗旨；以不断提升企业核心竞争力，确保企业经营生产持续发展为目的，拓宽培训渠道，全面启动培训工程。
本着创建一支高素质、高技能的员工队伍，做好年度员工培训计划工作。
一、员工培训计划-重点工作（一）员工培训计划实施管理层领导岗位轮训。
通过对管理层领导的轮训，一是提高他们的政治和职业道德素养，以及领导力、决策力的培养；二是掌握和运用现代管理知识和手段，增强企业管理的组织力、凝聚力和执行力；三是了解和掌握现代企业制度及法人治理结构的运作实施。
酒店员工培训月计划
酒店员工培训月计划第一周：迎新会和员工手册培训目标：让新员工快速融入团队，了解酒店文化和工作流程。
计划安排：- 第一天：组织迎新会，由酒店总经理介绍酒店背景、规章制度和员工福利，让新员工对酒店有全面的了解。
- 第二至第五天：分别安排不同部门负责人进行员工手册培训，详细介绍工作要求、岗位职责和流程规范等。
评估方式：分别进行迎新会满意度和员工手册培训效果调查，收集意见和建议，及时调整培训计划。
第二周：服务技能培训目标：提高员工服务技能和服务意识，增强客户满意度。
计划安排：- 第一天：由行政部组织礼仪培训和沟通技巧训练。
- 第二至第五天：分别由各个部门负责人进行服务技能培训，包括前台接待礼仪、客房清洁技巧、餐饮服务技能等。
评估方式：观察员工在培训后的表现和客户反馈，评估培训效果。
第三周：应急演练和安全知识培训目标：提高员工应对突发事件的能力和安全意识，确保客户和员工的安全。
计划安排：- 第一天：组织应急演练，模拟火灾、地震等突发事件的应对方案。
- 第二至第五天：进行安全知识培训，包括消防知识、急救技能、食品安全等方面的培训。
评估方式：观察员工在应急演练中的表现和参与情况，收集安全知识培训后的反馈意见，评估培训效果。
第四周：销售技能培训和综合测试目标：提高员工的销售能力，增加酒店的收入，检验整个培训月的成果。
计划安排：- 第一至第四天：由销售部门进行销售技能培训，包括客户关系维护、销售技巧、交叉销售等方面的培训。
- 第五天：进行综合测试，包括服务技能、安全知识、销售能力等方面的测试。
评估方式：通过综合测试和员工表现评估整个培训月的效果，总结成绩和问题，为接下来的培训提供依据。
以上是我们酒店员工培训月的整体计划安排，通过每周不同方面的培训和评估，全面提高员工的整体素质和能力，推动酒店的发展和客户满意度。
希望通过不断的培训和学习，员工们能在工作中有更出色的表现，使酒店更加繁荣和稳健。
酒店新员工培训计划5篇
酒店新员工培训计划5篇（实用版）编制人：__________________审核人：__________________审批人：__________________编制单位：__________________编制时间：____年____月____日序言下载提示：该文档是本店铺精心编制而成的，希望大家下载后，能够帮助大家解决实际问题。
文档下载后可定制修改，请根据实际需要进行调整和使用，谢谢!并且，本店铺为大家提供各种类型的实用资料，如工作总结、工作报告、工作计划、心得体会、讲话致辞、教育教学、书信文档、述职报告、作文大全、其他资料等等，想了解不同资料格式和写法，敬请关注!Download tips: This document is carefully compiled by this editor.I hope that after you download it, it can help you solve practical problems. The document can be customized and modified after downloading, please adjust and use it according to actual needs, thank you!Moreover, our store provides various types of practical materials for everyone, such as work summaries, work reports, work plans, reflections, speeches, education and teaching, letter documents, job reports, essay summaries, and other materials. If you want to learn about different data formats and writing methods, please stay tuned!酒店新员工培训计划5篇写好培训计划是要结合实际的培训内容和培训程序的，想让自己的培训效率得到进一步的提升，首先要学会制定出适合个人发展的培训计划，本店铺今天就为您带来了酒店新员工培训计划5篇，相信一定会对你有所帮助。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
培训方式：全脱产培训 培训时间：为期 3 日 培训课程及负责部门人员
培训时间
新员工培训日程安排表
课程
地点
负责部门人员
月星 期 8：30～11：30
日四
入职培训 1：酒店基本概况、 制度、仪容着装要求、礼貌礼 节等
多媒体室
ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ
人力资源部经 理
月星
入职培训 2：基本工作方法、
期 14：30～17：30 安全意识、心理知识及情绪管
识与情绪管 应能力、融入 情绪管理
人力资源部 授课 探讨
理
群体中
酒店内部区
酒店参观 了解酒店内 域划分，房间 人力资源部 授课 探讨
部环境 的区域分，具
体位置
部门
培训内容
1、 餐饮服务礼仪、仪容仪表、手势与站姿、礼貌用语等知识技能的培 训
2、 各岗位服务人员的岗位职责等知识技能的培训
3、 酒水知识、餐前准备工作、迎宾工作规范、餐中服务、开餐流程、 如何处理顾客投诉、点单服务流程等知识技能的培训
四、培训计划 1、培训讲师：酒店人力资源部经理、前厅部负责人、餐厅部门主管 2、培训方法：PPT 授课、现场练习、师带徒“老员工带新员工” ① PPT 授课：传授内容多，知识比较系统、全面，有利于大面积培 养人才；有利于教师的发挥；学员可利用教师环境相互沟通；也能够向教 师请教疑难问题；员工平均培训费用较低。 ②师带徒：师傅在新员工前面工作并示范怎么做，以及会要求新员工 练习跟着做。一对一教学有利于新员工学习也不会影响工作的进度。
分析的有效
有机会让学员参加
5
4
3
2
1
学员参与度
本人很认真的参与了
5
4
3
2
1
其他学员积极参与了
5
4
3
2
1
您对这次培训的整体
5
4
3
2
1
评价
您参加此次培训的收
获是什么？
您对这次培训还有那 些什么建议？
（二）对讲师的访谈 该访谈主要在课程讲师角度来评估此次培训：
b 您觉得培训的课堂气氛是否活跃？ c 您觉得学员对培训的接受能力如何？ d 您对这次培训活动的组织安排的满意度？ e 你觉得本次培训学员的课堂纪律如何？ f 你觉得本次培训评选方式和标准如何？ g 您还希望对学员进行哪些方面的培训？ h 此外，您觉得该培训有什么不足的地方？ i 你觉得本次培训培训整体如何？
培训具体内容如下表
项目
培训主题 酒店基本概
况
酒店基本制 度
培训目标
内容提要
授课讲师
酒店的历史、
位置、主管部
门、组织机构
酒店发展始、 图、主要产品
企业文化 等情况，发展 人力资源部
方向、未来的
经理
蓝图，可以不
断激发员工
的工作热情
人事管理、考
勤制度（考
勤、加班、请
熟悉公司人 休假）、宿舍
事、考勤制 管 理制 度/ 培 人力资源部
基本工作方 掌握工作方 毕日清、如实
法、态度 法、明确工作 汇报、勇于承 人力资源部 PPT 授课
态度
担、严谨务
经理
实、追求完美
防火、防盗、
日常安全保
日常安全意 加强消防、安 障知识、作业 后勤部负责 PPT 授课
识、消防基础 全意识 过程安全、应
人
视频欣赏
急事故处理
方法
基础心理知 提升自我适 心 理 常 识 与
XX 酒店新员工培训计划书
第二组 小组成员:
2012 年 11 月 14 日
一、 培训背景 企业新员工，特别是刚毕业的大学生，面临着从社会人、从学生到职业
人的角色转变，需要有一个积极的职业心态及规范的职业化举止，以适应职 业人的角色需要。要想求得成功、获得发展，必须要有良好职业素养、职业 形象、沟通协调能力、团队合作能力、敢于面对挑战的心态等，新员工更是 如此。
授课方式 PPT 授课
PPT 授课
度、管理制度 训制度、现场
经理
制度（工作现
场管理、违纪
规定）
入职培训
员工仪容仪
表要求、站姿
礼貌礼节、仪 掌握基本礼 走 姿 训 练 等 前厅部门负 PPT 授课
容仪表 仪知识、基本 基本礼仪
责人
视频欣赏和
服务意识 电 话 接 听 服
现场练习
务程序与技
巧
尽心尽现、日
4、 托盘服务规范、上菜程序、斟酒程序、传菜程序、巡台程序、结账 餐厅 程序、收台程序、餐中服务技巧
5、 婚宴餐前准备工作、婚宴服务流程、婚宴细节服务等知识技能的培 训等知识技能的培训
6、 各岗位运营的工作衔接程序等知识技能的培训
7、 仪容仪表实际操作、礼貌用语练习等知识技能的培训
8、 点菜、上菜、分菜、托盘程序、斟酒的实际操作等知识技能的培训
9、 服务技巧、巡台工作要点和实际操作等知识技能的培训
授课人
餐厅部门 主管
10、 婚宴接待程序、模拟操作服务流程、练习开单等知识技能的培训 11、 菜品的营养搭配、点菜技巧等知识技能的培训
五、培训的效果与评估 1. 评估目的：通过本次系统课程培训后，检验新进员工是否达到培训效果， 以便更快更好地投入新工作，在今后工作中得到帮助。 2. 评估对象：受培训员工、讲师、部门主管 3. 评估方式：问卷调查与访谈
餐厅部门培训（5—8）
多媒体室、餐厅 餐厅部门主管
星 期 14：30~17:30 六
餐厅部门培训（9—11）
多媒体室、餐厅 餐厅部门主管
11 月 17 日
培训作息时间： 上课时间: 一节课 50 分钟 课间休息 15 分钟（自由休息也可以提问） 上午： 第一节课 08:30——09:20 第二节课 09:35——10:25 第三节课 10:40——11:30 下午： 第四节课 14:30——15:20 第五节课 15:35——16:25 第六节课 16:40——17:30
日四
理等
多媒体室
人力资源部经 理
月星
期 8：30～11：30 日五
检查着装，参观酒店 介绍房间功能、设备的摆放使 用说明等
酒店
前厅部负责人
11 15
11 15
11 16
11 16
11 17
月星
期 14：30～17：30 日五
餐厅部门培训（1—4）
多媒体室、餐厅 餐厅部门主管
月星
期 8：30～11：30 日六
总计：讲师费：320×6=1920 元 材料费：25×20=500 元 管理费：600×3=1800 元
总：2220+500+1800=4220 元
（一）评估表格
说 明：此表是为了评估员工培训工作的效果，进而为我们培训工作的持续改善提供参照，您可以不写 名，希望您真实、客观地发表意见、在后面空白处写上相应的数字。 评 分 标 准：5=非常同意 4=同意 3=中立 2=不同意 1=非常不同意 课程目标 这个课程目标与我工 作的相关
5
4
3
2
1
课程内容达到我的期 望程度
（三）对主管的访谈
该访谈主要在课程主管角度来评估此次培训：
a 您觉得讲师的讲课技巧是否满意? b 您觉得讲师对讲课内容是否熟练、理解是否深刻? c 您对学员的接受能力是否满意? D 您对学员对培训的态度是否满意？ E 您认为培训的内容何以很好的应用到实践吗？ F 您觉得本次培训培训整体如何？
六、培训经费预算 （1）讲师费用：部门经理/部门负责人（320 元/次） （2）材料费用：讲课材料、公司说明、规章制度手册等（25 元/人） （3）管理费用：设备、场地等使用费用（600/天）
挑 20 位在服务方面表现比较好的老员工，一人带一位新员工进行实战 培训，老员工在一边工作（例如老员工怎么迎接顾客、怎么招待顾客、怎 么上菜斟酒）新员工在旁边观摩学习，并结合前面教的理论知识进一步加 深对服务的认知与实际操练；在实际工作中遇到问题可以马上请教老员 工。
3、培训时间:2012.11.15---2012.11.17（3 天） 4、培训地点：酒店多媒体会议室 5、培训具体如下：
5
4
3
2
1
课程设计与安排
课程内容组织符合逻
5
4
3
2
1
辑，易于学习
课程的程序安排妥当
5
4
3
2
1
课程难易适中
5
4
3
2
1
课程讲授的时间安排
5
4
3
2
1
所学知识能在工作中
5
4
3
2
1
应用
培训讲师
课前的准备 专业水平 讲课亲切度 课程内容表达
5
4
3
2
1
5
4
3
2
1
5
4
3
2
1
5
4
3
2
1
课程中使用技巧、案例
5
4
3
2
1
二、培训对象 人员：新招入员工 20（大学毕业生）
三、培训目的 1. 使新进员工熟悉和了解公司的基本情况，相关部门工作流程及各项制度 政策，增强对企业的认同感和归属感，鼓励新员工的士气；了解公司历 史、政策、企业文化，提供讨论的平台。 2. 帮助新进员工尽快适应工作环境，投入工作角色，提高工作效率和绩效。 3. 通过培训使新员工懂得塑造与职业相匹配的个人形象，打造职业化的职 业形象。