苹果熟吃有什么好处
苹果的功效与作用 吃苹果的16个好处
苹果的功效与作用吃苹果的16个好处-->苹果是我们生活中最常见的一种水果，也是最受人们欢迎的一种水果，但是你知道苹果是营养最为丰富的水果之一吗?那么苹果都有哪些功效与作用呢?苹果的美容方法是什么呢?吃苹果有哪些禁忌呢?今天就让小编为大家介绍一下吧!目录1、苹果的功效与作用2、苹果的营养价值3、苹果的药用价值4、苹果减肥方法5、苹果怎样美容6、孕妇吃苹果的好处7、苹果的食用方法8、吃苹果的禁忌苹果多为球形，味甜，口感爽脆，是普通的水果，也是最常见的水果，富含丰富的营养，是世界四大水果(苹果、葡萄、柑桔和香蕉)之冠。
苹果通常为红色，不过也有黄色和绿色。
果肉清脆香甜，能帮助消化。
注意：苹果核有微毒，在食用时吐出，预防吞食，即使榨汁也最好去除。
苹果是种低热量食物，每100克只产生60千卡热量;苹果中营养成份可溶性大，易被人体吸收，故有“活水”之称。
有利于溶解硫元素，使皮肤润滑柔嫩。
苹果中还有铜、碘、锰、锌、钾等元素，人体如缺乏这些元素，皮肤就会干燥、易裂、奇痒。
把它敷在黑眼圈的地方，可以助于消除黑眼圈。
苹果的功效与作用俗话说：“一天吃一个苹果，医生远离你。
”苹果具有多种祛病养生的功效，还是美容养颜佳品。
另外，苹果所含的营养既全面又易被人体消化吸收，适合各类人群食用。
苹果表面光洁，色泽鲜艳，清香宜人，味甘甜，略带酸味。
其所含的钾能与人体内过剩的钠结合，使之排出体外，因此，当你摄盐过多时，可吃些苹果。
苹果所含的营养既全面又易于被人体消化吸收常适于婴幼儿、老年人和病人食用。
苹果中含有葡萄糖、果糖、蛋白质、脂肪、维生素C、维生素A、维生素E、磷、钙、锌及苹果酸、柠檬酸、酒石酸和钾、钠等。
1、止泻因为苹果含有丰富的鞣酸、苹果酸、有机酸、果胶和纤维素等物质有收敛作用。
其中的果胶和纤维素又有吸收细菌和毒素的作用，所以能利肠止泻。
只需每日早晚空腹各吃1个苹果，即可见效;治疗水泻则用半成熟苹果适量加水煮，连汤食之。
吃苹果的好处以及美容方法
吃苹果的好处以及美容方法1、减肥苹果中含有的大量维生素、苹果酸，能促使积存于人体内的脂肪分解，经常食用苹果可以防止肥胖。
脂肪过多者，需要吃一些酸苹果。
2、防治贫血常吃苹果还能增加血色素，使皮肤变得细白红嫩，因此，对于贫血患者来说，食用苹果可以起到一定的辅助治疗作用。
用苹果治疗贫血可生吃也可烤熟吃。
3、防止老化苹果中含的钙质和维生素E，具有利尿美容的功效，可以有助于防止老化。
4、预防糖尿病苹果所含的果胶，能防止胆固醇增高，减少血糖的含量，适量食用苹果对防治糖尿病有一定的作用。
治疗糖尿病则宜吃酸苹果。
5、增强记忆力苹果不仅含有丰富的糖、维生素、矿物质等大脑所必需的营养素，而且更重要的是它富含锌元素。
据研究，锌是人体内许多重要酶的组成部分，是促进生长发育的关键元素。
人体内缺锌对记忆力将产生不良影响。
1.苹果补水面膜准备一个新鲜的青苹果和几颗青葡萄，用清水清洗干净，一起放到搅拌机中搅拌成果汁，把果汁倒在面膜碗中。
取一张面膜纸，把面膜纸完全浸透在果汁中，取出时去除适当水分，用于敷脸，15分钟后取下，用清水清洗赶紧即可。
这款面膜具有很好的保湿功效，很适合在肌肤易干燥的春季使用。
2.苹果汁肌肤控油苹果汁中含有丰富的果酸，可以疏通毛孔，清洁毛孔中的油脂和污垢，具有很好的清洁毛孔的作用。
多喝苹果汁不仅能起到美白肌肤的效果，还能促进消化，是减肥瘦身的良品。
每天用苹果汁敷脸，能有效控制脸部肌肤水油平衡，抑制痘痘的生长。
3.苹果去黑眼圈苹果中含有丰富的维生素C，具有美白的功效，同时大量的抗氧化物能都帮助肌肤对抗自由基，延缓肌肤衰老，有效改善黑眼圈等肌肤问题。
把苹果洗净切片，用苹果皮敷在眼睛上，15分钟后取下清洗干净即可，坚持使用能有效去除黑眼圈。
4.苹果汤美容养颜除了当成水果来食用，苹果也能用于熬汤。
准备好苹果一个、排骨适量、红枣或桂圆几颗，把材料全部清洗干净，置于砂锅中加水一同熬煮，水沸腾之后关小火再煮半个小左右即可，加入盐等调味料，就可以食用了。
风寒感冒可以吃苹果吗 苹果吃对了还能治风寒感冒!
风寒感冒可以吃苹果吗苹果吃对了还能治风寒感冒！最近天气寒凉，宝宝抵抗力差，一不注意加衣服，就得了风寒感冒，但平时宝宝最爱吃苹果，现在感冒不知道可不可以吃苹果呢？一、风寒感冒可以吃苹果吗可以吃。
苹果富含维生素C、糖类、有机酸、果胶、蛋白质、钙、磷、钾、铁、维生素A、维生素B、膳食纤维等物质，而维生素C具有抗感冒，增强抗病能力的作用，能给身体补充营养，还能中和体内的毒素，让毒素随着粪便排出体外，让身体更快的痊愈。
二、风寒感冒吃苹果宜加热熟吃平时我们吃苹果都是生吃的，但遇到自身患有风寒感冒的时候，不宜吃生冷的食物，建议吃苹果前加热或熟吃，而且水浴加热可以提高苹果的表层温度，使果实更加温润适口，也不会造成水果的营养流失，同时冬天也很适合这种方法吃水果，一般来说水果都是可以水浴加热的。
加热方法取比水果大的碗，放入水果，再将水温为60—70度左右的热水倒入碗中，加盖或不加盖都可以，泡2—3分钟即可。
三、推荐：风寒感冒苹果食疗方1、苹果蜂蜜水：治风寒感冒咳嗽做法：取5个苹果去皮，切成小块，加水1升，煮沸5分钟，自然冷却到40℃左右，加适量蜂蜜搅拌均匀，每天多次少量饮用。
2、苹果红枣水：治风寒感冒食欲不振做法：准备两个苹果和若干红枣，先把红枣煮水至烧开，然后煮红枣的时候记得切苹果，最后把苹果放在红枣水里，加上冰糖，煮15—20分钟即可。
3、蒸苹果：治风寒感冒腹泻做法：把苹果用清水冲洗一下，在苹果表皮上放少许食盐，双手握着苹果来回的搓，然后再用水冲洗干净。
之后将苹果对半切开。
用勺子慢慢的挖掉苹果核和果蒂部分将苹果切成一些均匀的小块，根据个人口味放入适量冰糖。
最后放入锅上蒸，锅开后，大火蒸5分钟取出，稍冷却后，即可食用。
四、风寒感冒吃苹果需注意以下6点1、苹果核不能吃很多人会认为不把苹果核都啃干净会很浪费，但是苹果核中有少量的有害物质——氢氰酸。
氢氰酸大量沉积在体内会导致头晕，头疼等状况。
但也不用过分担心苹果中的氢氰酸之存在与核中果肉中并没有，虽然氢氰酸不会马上导致不舒服的状况，但是长期下来肯定会对健康不利。
苹果的功效与作用及适宜人群介绍
苹果的功效与作用及适宜人群介绍苹果是营养非常丰富的一种水果，男女老少都可以食用，它有什么功效与作用呢？下面就由店铺为大家介绍下苹果的功效和作用还有适宜人群，希望可以帮到大家哦。
苹果的功效和作用1、止泻因为苹果含有丰富的鞣酸、苹果酸、有机酸、果胶和纤维素等物质有收敛作用。
其中的果胶和纤维素又有吸收细菌和毒素的作用，所以能利肠止泻。
只需每日早晚空腹各吃1个苹果，即可见效;治疗水泻则用半成熟苹果适量加水煮，连汤食之。
2、通便苹果中的有机酸和纤维素可促进肠蠕动，能使大便松软，便于排泄，因此食用苹果能促进通便，治疗大便干燥。
宜将苹果烤熟了吃。
3、适用于妊娠女性食用对于女性妊娠反应者，吃苹果不仅能补充热量、维生素等，还能调节水盐及电解质的平衡，防止频繁呕吐所致的酸中毒。
4、防治高血压苹果含有较多的钾，较少的钠，苹果中的钾能与体内过剩的钠结合，使之排出体外。
因此，常吃苹果或常饮苹果汁，对于高血压患者很有好处。
5、增进食欲，益于婴儿生长苹果中所含的溶解性磷和铁，易于消化吸收，有益于婴儿生长和发育，还可以预防婴幼儿佝偻病的发生。
6、减肥苹果中含有的大量维生素、苹果酸，能促使积存于人体内的脂肪分解，经常食用苹果可以防止肥胖。
脂肪过多者，需要吃一些酸苹果。
7、防治贫血常吃苹果还能增加血色素，使皮肤变得细白红嫩，因此，对于贫血患者来说，食用苹果可以起到一定的辅助治疗作用。
用苹果治疗贫血可生吃也可烤熟吃。
8、防止老化苹果中含的钙质和维生素E，具有利尿美容的功效，可以有助于防止老化。
9、预防糖尿病苹果所含的果胶，能防止胆固醇增高，减少血糖的含量，适量食用苹果对防治糖尿病有一定的作用。
治疗糖尿病则宜吃酸苹果。
10、增强记忆力苹果不仅含有丰富的糖、维生素、矿物质等大脑所必需的营养素，而且更重要的是它富含锌元素。
据研究，锌是人体内许多重要酶的组成部分，是促进生长发育的关键元素。
人体内缺锌对记忆力将产生不良影响。
11、消除疲劳苹果所含多糖、钾、果胶、酒石酸、苹果酸、枸橼酸等，对于消除人体疲劳效果甚佳。
常吃苹果的七大绝妙好处
常吃苹果的七大绝妙好处“一天一个苹果,医生远离我！”是人们熟知的健康口号。
的确，苹果含有丰富的糖类、有机酸、纤维素、维生素、矿物质、多酚及黄酮类营养物质，被科学家称为“全方位的健康水果”。
那么，到底是哪些保健作用让它赢得了这样的美名呢？预防癌症日本弘前大学的研究证实，苹果中的多酚能够抑制癌细胞的增殖。
而芬兰的一项研究更令人振奋：苹果中含有的黄酮类物质是一种高效抗氧化剂，它不但是最好的血管清理剂，而且是癌症的克星。
假如人们多吃苹果，患肺癌的几率能减少46%，得其他癌症的几率也能减少20%。
法国国家健康医学研究所的最新研究还告诉我们，苹果中的原花青素能预防结肠癌。
强化骨骼苹果中含有能增强骨质的矿物元素硼与锰。
美国的一项研究发现，硼可以大幅度增加血液中雌激素和其他化合物的浓度，这些物质能够有效预防钙质流失。
医学专家认为，停经妇女如果每天能够摄取3克硼，那么她们的钙质流失率就可以减少46%，绝经期妇女多吃苹果，有利于钙的吸收和利用，防治骨质疏松。
维持酸碱平衡70%的疾病发生在酸性体质的人身上，而苹果是碱性食品，吃苹果可以迅速中和体内过多的酸性物质（包括运动产生的酸及鱼、肉、蛋等酸性食物在体内产生的酸性代谢产物），增强体力和抗病能力。
抗氧化作用美国康奈尔大学的研究小组把老鼠的脑细胞浸到含有栎精和维生素C的液体中，发现脑细胞的抗氧化能力明显增强。
同其他蔬菜水果相比，苹果里含有的栎精是最好的，而红苹果又比黄苹果和绿苹果好。
所以，对于老年痴呆症和帕金森综合征患者来说，苹果是最好的食品。
降低血脂日本果树研究所的人体试验表明，每天吃两个苹果，3周后受试者血液中的甘油三酯水平降低了21%，而甘油三酯水平高正是血管硬化的罪魁祸首。
苹果的果胶进入人体后，能与胆汁酸结合，像海绵一样吸收多余的胆固醇和甘油三酯，然后排出体外。
同时，苹果分解的乙酸有利于这两种物质的分解代谢。
另外，苹果中的维生素、果糖、镁等也能降低它们的含量。
降血压过量的钠是引起高血压和中风的一个重要因素。
苹果的功效与作用 16种苹果去病功效法
苹果的功效与作用16种苹果去病功效法-->苹果是我们日常中最常见的水果之一，有很多人都养成了每天一个苹果的习惯，其对人体的作用是很强大的，所含营养也是很全面的易被人体吸收，今天我们就来聊聊苹果的功效与作用分别都有哪些?苹果减肥法又有哪些?苹果的功效与作用1、止泻：因为苹果含有丰富的鞣酸、苹果酸、有机酸、果胶和纤维素等物质有收敛作用。
其中的果胶和纤维素又有吸收细菌和毒素的作用，所以能利肠止泻。
只需每日早晚空腹各吃1个苹果，即可见效;治疗水泻则用半成熟苹果适量加水煮，连汤食之。
2、适用于妊娠女性食用：对于女性妊娠反应者，吃苹果不仅能补充热量、维生素等，还能调节水盐及电解质的平衡，防止频繁呕吐所致的酸中毒。
3、防治高血压：苹果含有较多的钾，较少的钠，苹果中的钾能与体内过剩的钠结合，使之排出体外。
因此，常吃苹果或常饮苹果汁，对于高血压患者很有好处。
4、增进食欲，益于婴儿生长：苹果中所含的溶解性磷和铁，易于消化吸收，有益于婴儿生长和发育，还可以预防婴幼儿佝偻病的发生。
5、减肥：苹果中含有的大量维生素、苹果酸，能促使积存于人体内的脂肪分解，经常食用苹果可以防止肥胖。
脂肪过多者，需要吃一些酸苹果。
6、防治贫血：常吃苹果还能增加血色素，使皮肤变得细白红嫩，因此，对于贫血患者来说，食用苹果可以起到一定的辅助治疗作用。
用苹果治疗贫血可生吃也可烤熟吃。
7、通便：苹果中的有机酸和纤维素可促进肠蠕动，能使大便松软，便于排泄，因此食用苹果能促进通便，治疗大便干燥。
宜将苹果烤熟了吃。
8、防止老化：苹果中含的钙质和维生素E，具有利尿美容的功效，可以有助于防止老化。
9、预防糖尿病：苹果所含的果胶，能防止胆固醇增高，减少血糖的含量，适量食用苹果对防治糖尿病有一定的作用。
治疗糖尿病则宜吃酸苹果。
10、增强记忆力：苹果不仅含有丰富的糖、维生素、矿物质等大脑所必需的营养素，而且更重要的是它富含锌元素。
据研究，锌是人体内许多重要酶的组成部分，是促进生长发育的关键元素。
吃苹果的好处和坏处
吃苹果的好处和坏处作者：陈萍来源：《现代养生·下半月版》 2019年第2期对于苹果来说，它属于作为常见的水果之一。
苹果是很多人喜欢吃的水果之一，一年四季都有。
很多人只知道吃苹果的好处，却忽略了原来吃苹果也是有坏处的。
那么吃苹果的好处和坏处是什么呢?吃苹果的好处1、止泻因为苹果含有丰富的鞣酸、苹果酸、有机酸、果胶和纤维素等物质有收敛作用。
其中的果胶和纤维素又有吸收细菌和毒素的作用，所以能利肠止泻。
只需每日早晚空腹各吃1 个苹果，即可见效;治疗水泻则用半成熟苹果适量加水煮，连汤食之。
要是我们平时出现了拉肚子的情况，那么最好在每天早晚的时间中，空腹吃一个苹果，这样能够立即见效; 或者是将还没有成熟的苹果放在水中煮熟，最后和水一起喝下，效果也是非常的好。
2、通便苹果中的有机酸和纤维素可促进肠蠕动，能使大便松软，便于排泄，因此食用苹果能促进通便，治疗大便干燥。
宜将苹果烤熟了吃。
3、减肥吃苹果能够给我们一种饱腹感，并且苹果含有的热量还非常的第，所以对于正在减肥，或者是想要减肥的人群来说，是一项非常好的食物了。
一个不大不小的苹果中含有的热量不会超过一百千卡，并且其中不含有任何的脂肪，对于减肥非常的有好处。
4、防治高血压苹果含有较多的钾，较少的钠，苹果中的钾能与体内过剩的钠结合，使之排出体外。
因此，常吃苹果或常饮苹果汁，对于高血压患者很有好处。
近年来，欧美及日本等国的医学家研究证明，苹果能像降血脂药物一样，使血液中胆固醇降低。
5、预防癌症苹果中的营养成分还有一些其他的植物化学物质能够有效的预防以及抵抗癌症，所以说对于我们的健康非常的有好处。
如果身体过于肥胖，那么不仅是不好看，影响工作和生活，同时也会令我们的身体不健康，还非常的容易患有癌症。
专家告诉我们，女性发生癌症的危险原因是肥胖或者是超重，所以在日常生活中一定要适当的控制体重，这对于我们的健康非常的中药。
最新研究发现，每天吃一个以上的苹果，能够有效的预防各种肠胃癌症、乳腺癌、卵巢癌等等，能够将风险降到将近一半左右的危险性。
苹果的营养价值 苹果的功效和食用方法
苹果的营养价值苹果的功效和食用方法-->苹果可以说是我们生活中比较常见的一种水果了，苹果的营养价值非常的高，是老少皆宜的水果佳品。
今天就为大家细致的总结一下苹果的营养和功效、不同的吃法、以及不同人群吃苹果的营养分析哦。
目录1.苹果的基本介绍2.苹果的营养价值3.苹果的功效和作用4.吃苹果的四大常识问题5.苹果连皮吃营养爆棚6.苹果的美味另类吃法7.孕妇吃苹果的好处8.老人吃苹果七大绝妙好处9.如何挑选出美味营养的苹果苹果的基本介绍苹果可以说是一种非常普通的水果了，在生活中几乎是随处可见，但是苹果富含丰富的营养，是世界四大水果之首。
苹果一般来说是红色居多，但是也有黄色和绿色。
苹果的果肉清脆香甜，能帮助我们消化。
苹果是种低热量食物，每100克只产生60千卡热量。
苹果中营养成份可溶性大，易被人体吸收，故有“活水”之称，有利于溶解硫元素，使皮肤润滑柔嫩。
苹果中还有铜、碘、锰、锌、钾等元素，人体如缺乏这些元素，皮肤就会干燥、易裂、奇痒。
把它敷在黑眼圈的地方，可以助于消除黑眼圈。
苹果的营养成分苹果含丰富的糖类，主要是蔗糖、还原糖以及蛋白质、脂肪、磷、铁、钾等物质;还含有苹果酸、奎宁酸、柠檬酸、酒石酸、单宁酸、果胶、纤维素、B族维生素、维生素C及微量元素可食用部分76%。
苹果含有大量的维生素和膳食纤维，特别是果胶等成分含量比较高。
吃苹果除了可以补心益气喝益胃健脾等功效，还可以帮助我们止泻，尤其是对于慢性腹泻和小儿腹泻来说，可以经常食用。
还可以促进我们的牙齿和骨骼生长。
苹果的营养价值1、苹果中的胶质和微量元素铬能保持血糖的稳定，还能有效地降低胆固醇。
2、在空气污染的环境中，多吃苹果可改善呼吸系统和肺功能，保护肺部免受污染和烟尘的影响。
3、苹果中含的多酚及黄酮类天然化学抗氧化物质，可以减少肺癌的危险，预防铅中毒。
4、苹果特有的香味可以缓解压力过大造成的不良情绪，还有提神醒脑的功效。
苹果什么时候吃好 吃苹果的10个好处
苹果什么时候吃好吃苹果的10个好处
对这个问题其实用“随便”二字便可回答，不过，要仔细追究起来，却意味深长！什么时候吃可是有讲究的，养生的效果不一样哦。
以下，我们来看看专家怎么说。
饭前吃苹果是有利于控制体重的大家在日常生活中肯定经常能听到“要想身体健康，吃蔬菜水果”的言论，这本身没错，但是往往会给大家一个错觉，就是认为水果和蔬菜一样，都是能量很低的食物。
其实不然，水果的能量还是比较可观的。
以一个中等大小的红富士苹果为例，重量大概是250克，可食部分85%，每百克提供的能量是45大卡，每百克的含糖量是9.6克（数据来自《中国食物成分表2004版》），这样一个红富士苹果所提供的能量就是一个非常简单的算术问题——糖分大概是20克，能量大概是96大卡，相当于一小碗米饭（大概2两）所提供的能量咯！这样一来，饭前一个苹果几乎等于饭前吃了一碗米饭，正餐怎么还能按照正常的分量吃进去呢，除非吃撑。
另外，苹果中的膳食纤维含量也比较丰富，膳食纤维尤其是可溶性的膳食纤维像海绵一样可以吸水膨胀，具有增强“饱腹感”的作用。
而我们日常之所以感到饿，要么是血糖低了，要么是胃肠空了。
苹果既有能量又有饱腹感，所以饭前的苹果是有利于控制食量的，如果这个减少的食物是一块蛋糕、一块排骨、一根炸鸡翅，那么对于控制体重是非常有帮助的！当然了，除了苹果，饭前吃一串葡萄、一个香蕉、一把大枣等，都是有利于控制体重的。
饭前吃苹果虽然有利于控制体重，但绝不意味着一定可以减肥，如果你的三餐依然吃得跟以前一样。
每天一个苹果的好处
每天一个苹果的好处背景音乐爱的旋律.“每日一苹果医生不找我”，这句话已经广为人知，但苹果究竟有什么功效却很难说全。
苹果对于女人来说，不仅可以美容养颜，还能纤体减肥。
苹果常见3种颜色，哪种最适合女性食用？吃苹果的时候需要注意什么？每天吃多少为佳？每天1苹果美容养颜+排毒减肥•1、排毒通便：•苹果中的有机酸和纤维素可促进肠蠕动，能使大便松软，便于排泄，因此食用苹果能促进通便，治疗大便干燥。
宜将苹果烤熟了吃。
•2、减肥塑体：•苹果中含有的大量维生素、苹果酸，能促使积存于人体内的脂肪分解，经常食用苹果可以防止肥胖。
脂肪过多者，需要吃一些酸苹果。
.•3、补血养颜：•常吃苹果还能增加血色素，使皮肤变得细白红嫩，因此，对于贫血患者来说，食用苹果可以起到一定的辅助治疗作用。
用苹果治疗贫血可生吃也可烤熟吃。
•4、抗衰老：•苹果中含的钙质和维生素E，具有利尿美容的功效，可以有助于防止老化。
3种颜色的苹果养生功效不一样•红苹果：•更有益心脏，提高记忆力，保持泌尿系统的健康;•青苹果：•具有养肝解毒的功效，并能对抗抑郁症，因此较适合年轻人食用。
青苹果还可促进牙齿和骨骼生长，防止牙床出血。
最后的结局是，你不能改变这些无法抗拒的事实，而是让无法抗拒的事实改变了你。
•黄苹果：•对保护视力有很好的作用，经常使用电脑的上班族可适当进食。
还可强健人体免疫系统，对预防某些癌症也有好处。
吃苹果一定要注意这3点：•1、吃苹果别啃苹果核•苹果核含有少量有害物质——氢氰酸。
氢氰酸大量沉积在身体，会导致头晕、头痛、呼吸速率加快等症状，严重时可能出现昏迷。
•但也不必过分担心，苹果中的氢氰酸主要存在于果核，果肉里并没有。
需要提醒的是：吃苹果时习惯啃到果核，虽不会马上导致中毒，但长期这样吃，的确对健康不利。
•2、小心打蜡苹果•许多苹果在生长过程中，过量使用催长素、催红素、膨大素，或者存放中过量使用防腐剂，甚至出售中也使用着色剂、打蜡、漂白染色等，借此满足消费者“以貌取果”的心理，这些有毒水果已经成为严重威胁人们健康的公害。
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苹果熟吃有什么好处
苹果一般都生吃，因为生吃水果对于保护其水溶性维生素来说是 最好
的途径。把苹果煮熟了吃，一般人家很少这样做，但它确实有独 特的功效。
在民间利用熟苹果治疗腹泻非常普遍。因为苹果中富含的果胶等 有助
排便，还具有降低血浆胆固醇水平、刺激肠内益生菌群的生长、 消炎等功
效。
国外还有研究发现，苹果加热后，其所含的多酚类天然抗氧化物 质含
量会大幅增加。多酚不仅能够降血糖、血脂、抑制自由基而抗氧 化、抗炎杀
菌，还能抑制血浆胆固醇升咼。由此可见，熟吃苹果大有 益处。
食疗方：
1. 苹果金橘饮：苹果300克，金橘15个，胡萝卜100克，蜂蜜 适量。
前3味洗净，切碎，榨汁用，将果汁入锅煮沸，调入蜂蜜即可。 早晚温服。
具有健脾和胃、理气化痰的功效。
2. 苹果山药汤：苹果500克，山药30克，麦芽30克，芡实10 克。苹
果洗净，切块备用。山药、麦芽、芡实洗净与苹果一同入锅，
加适量水，大火煮沸，小火熬煮1个半小时。早晚温服。有益脾胃、 助消
化、止腹泻的功效。
猪肉的菜肴中加入苹果的做法:
苹果猪肉汤：原料猪肉、苹果、胡萝卜和蜜枣。猪肉先用水煮 5 分钟
2
取出，再和苹果一起加水用中火慢煲 2~3小时，加上调料和蜜 枣即可。具
有刺激肠内益生菌群生长的功用。
苹果煲猪肉：苹果若干个切成块，带皮猪肉一块，花生若干，桂 圆肉
若干，除猪肉外，其余材料一起放，若体质怕寒，可放陈皮一块， 至水开后
放猪肉，煲至一个小时左右即可。有清心润肺温胃的功效， 特别是在干燥的
天气喝，对皮肤有滋润的作用。
苹果猪肉丸：苹果半个、面包一块、鸡蛋一个、猪肉一份，先将 苹果
切成碎块，面包撕碎与苹果和鸡蛋以及猪肉混合制成丸子下锅。 味道鲜美清
淡，适合老年人食用，既可吸收猪肉中丰富的蛋白质，又 摄入了苹果中的果
胶，能保证血浆胆固醇不至于升高，既营养又科学。
需要提醒大家的是，苹果做熟了吃会对其水溶性维生素有所破 坏。另
外，烹制时，应该洗净并去芯，因为皮上可能会残留农药，而 苹果芯中含有
毒素，如果不去芯可能会引起中毒。