高中生物必修一学案及答案
2019版新教材 人教版高中生物必修1全册学案
新教材人教版高中生物必修1全册学案第1章走近细胞.......................................................................................................... - 2 - 第1节细胞是生命活动的基本单位.................................................................. - 2 - 第2节细胞的多样性和统一性.......................................................................... - 4 - 第2章组成细胞的分子.............................................................................................. - 5 - 第1节细胞中的元素和化合物.......................................................................... - 5 - 第2节细胞中的无机物...................................................................................... - 8 - 第3节细胞中的糖类和脂质............................................................................ - 10 - 第4节蛋白质是生命活动的主要承担者........................................................ - 12 - 第3章细胞的基本结构............................................................................................ - 17 - 第1节细胞膜的结构和功能............................................................................ - 17 - 第2节细胞器之间的分工合作(Ⅰ) ................................................................. - 21 - 第2节细胞器之间的分工合作(Ⅱ) ................................................................. - 24 - 第3节细胞核的结构和功能............................................................................ - 25 - 第4章细胞的物质输入和输出................................................................................ - 28 - 第1节被动运输................................................................................................ - 28 - 第2节主动运输与胞吞、胞吐........................................................................ - 31 - 第5章细胞的能量供应和利用................................................................................ - 33 - 第1节降低化学反应活化能的酶.................................................................... - 33 - 第1课时酶的作用和本质........................................................................ - 33 -第2课时酶的特性.................................................................................... - 35 - 第2节细胞的能量“货币”ATP ...................................................................... - 38 - 第3节细胞呼吸的原理和应用........................................................................ - 40 - 第1课时细胞呼吸的方式及有氧呼吸.................................................... - 40 -第2课时无氧呼吸及细胞呼吸的原理和应用........................................ - 42 - 第4节光合作用与能量转化............................................................................ - 44 - 第1课时捕获光能的色素和结构............................................................ - 44 -第2课时光合作用的原理和应用............................................................ - 47 - 第6章细胞的生命历程............................................................................................ - 50 - 第1节细胞的增殖............................................................................................ - 50 - 第1课时细胞周期和高等植物细胞的有丝分裂.................................... - 50 -第2课时动植物细胞有丝分裂的区别和观察有丝分裂实验 ................ - 53 - 第2节细胞的分化............................................................................................ - 55 - 第3节细胞的衰老和死亡................................................................................ - 57 -第1章走近细胞第1节细胞是生命活动的基本单位课前自主预习案一、细胞学说及其建立过程1．细胞学说(1)创立者：徳国植物学家________和动物学家________。
2013-2014学年高中生物(含解析)2.1 细胞中的元素和化合物学案 新人教版必修1
人教版必修一 2.1 细胞中的元素和化合物学案【高效导航】1.学习目标：①简述组成细胞的主要元素。
说出构成细胞的基本元素是碳。
②尝试检测生物组织中的糖类，脂肪和蛋白质，探讨细胞中主要化合物的种类。
③认同生命的物质性2.重点：尝试检测生物组织中的糖类，脂肪和蛋白质，探讨细胞中主要化合物的种类。
3.难点：尝试检测生物组织中的糖类，脂肪和蛋白质，探讨细胞中主要化合物的种类。
“看”—知识经纬“导”—自主预习1、生物体总是和外界环境进行着物质交换，归根结底是______地从无机自然界获取各种物质来组成自身。
因此，组成细胞的化学元素在___________中都能找到，但是其各元素的相对含量却_______。
2、细胞中常见的化学元素有________多种，其中________________________等含量较多，称大量元素；____________________含量较少，称微量元素。
3、细胞鲜重中元素相对含量高的为O ＞____＞_____＞_____；干重中为C ＞_____＞_____＞______；此四种元素又称基本元素；其中C为最基本元素。
4、组成细胞的化合物有两大类，即_________和_________；前者包括_______、________；后者包括______、_______、__________、_______；其中含量较多的两种化合物为_____、______。
5、糖类中的还原性糖（如 _______，与_____________发生作用，生成砖红色沉淀。
脂肪可以被苏丹Ⅲ染液染成______色，也可以被苏丹Ⅳ染液染成_____色。
蛋白质与双缩脲试剂发生作用，产生________反应。
6、斐林试剂：甲液_____________乙液___________使用时先混合。
双缩脲试剂：A 液____________B液_____________使用时先加入________，创造一个碱性环境，再加入________。
高中生物必修一第四章复习学案
海岳中学高一生物学案NO.005编制人:王玉梅审核人：冯恩强物质跨膜运输的实例1．渗透作用的发生必须具备的两个条件：①②2．细胞的吸水和失水当外界溶液的浓度大于细胞质的浓度时，动物细胞，而植物细胞则，因为植物细胞有。
当外界溶液的浓度小于细胞质的浓度时，动物细胞，植物细胞。
植物细胞的结构与动物细胞有明显的区别，成熟的植物细胞由于有占据了细胞的大部分空间，将细胞质挤成一薄层，所以细胞内的液体环境主要指的。
原生质层包括、．。
3．探究：植物细胞的吸水和失水探究实验的一般步骤：提出问题→→→→→。
植物细胞的原生质层相当于一层。
当小于的浓度时，细胞失水，由于原生质层比细胞壁的伸缩性，因而会出现的现象，反之，则会出现。
4．物质跨膜运输的其他实例细胞的吸水和失水是水分子运输的过程。
而物质跨膜运输并不都是的，而且是细胞对于物质的输入和输出有。
可以说细胞膜和其他生物膜都是，这种膜可以让自由通过，一些和也可以通过，而其他的、和则不能通过。
生物膜的流动镶嵌模型1．对生物膜结构的探索历程：①19世纪末，欧文顿提出：膜是由组成的。
②20世纪初，分析表明，膜的主要成分是和。
1925年，荷兰科学家用从人的红细胞中提取脂质，在界面上铺展成单层，测得单分子层的面积恰好是红细胞的倍。
由此得出结论：细胞膜中的脂质必然排列为。
③1959年，罗伯特森在电镜下看到细胞膜清晰的的三层结构。
④20世纪60年代以后，对细胞膜是静态的观点提出质疑。
⑤1970年，人鼠细胞融合实验表明：细胞膜具有性。
⑥1972年，由和提出模型。
2．流动镶嵌模型的基本内容：基本支架：（具有性）生物膜的结构蛋白质：（也可以运动）物质跨膜运输的方式1．物质进出细胞，有顺浓度梯度的扩散，称为，也有逆浓度梯度的运输，称为。
2．有些物质的分子很小，容易自由地通过细胞膜的磷脂双分子层，象这样，物质通过进出细胞，叫做。
3．离子和一些较大的分子如等，不能自由的通过细胞膜。
镶嵌在膜上的一些特殊的（称为），能够协助等一些物质顺浓度梯度跨膜运输。
高中生物必修一第4章一轮复习学案及练习题
专题三细胞的物质输入和输出【巩固练习】一、选择题1．决定红细胞吸水或失水多少的条件是( )A．细胞内外溶液的浓度差B．细胞膜两边酶的浓度C．细胞膜两边分子运动的速度D．细胞内外溶质分子的运动速度2．当你连续嗑带盐的瓜子，你的口腔和唇的黏膜会有干涩的感觉。
其原因是( )A．口腔和唇的黏膜细胞质浓度大于细胞外液浓度，细胞失水B．口腔和唇的黏膜细胞质浓度小于细胞外液浓度，细胞失水C．口腔和唇的黏膜细胞质浓度大于细胞外液浓度，细胞吸水D．口腔和唇的黏膜细胞质浓度小于细胞外液浓度，细胞吸水3．某同学为了观察渗透现象，设计了如下实验：在玻璃漏斗口处密封上一层猪的膀胱膜，往玻璃漏斗内注入清水，然后将其倒置浸在盛有10％的NaCl溶液的烧杯中。
反复观察该装置，看不到烧杯中的水向漏斗中渗透而使漏斗液面升高的现象，应如何改进该实验( )A．把猪的膀胱膜换成鸡的嗉囊B．把NaCl溶液放在漏斗里，清水放在烧杯里C．把10％的NaCl溶液换成10％的蔗糖溶液D．把NaCl溶液的浓度增至30％4．成熟的甜瓜遇到连续下雨时常会崩裂，原因是( )A细胞壁伸缩性差B．热胀冷缩C．甜瓜细胞大量吸水膨胀而胀裂D．雨水刺激细胞胀裂5．在马铃薯上用打孔器打出两个圆柱体P和Q，P在蒸馏水中放l h，Q在与马铃薯细胞液等浓度的盐溶液中放l h。
处理后的圆柱体是否与原来的孔刚好合适( )A．P不合适，Q刚好合适B．P和Q都不合适C．P和Q都刚好合适D．P刚好合适，Q不合适6．下列各项中，能通过细胞膜的物质是( )A．蔗糖B．血红蛋白C．大分子物质D．水分子7. 能证明植物细胞渗透吸水原理的最佳实例是( )A．将萎蔫的青菜放入清水中会变得硬挺B．将根尖细胞放人清水中会吸水C．将土豆块放入盐水中会失水变软D．细胞的呼吸作用8．将人的红细胞置于不同浓度的食盐溶液中，浸泡半小时之后的结果如图所示，依照红细胞外形的变化判断食盐溶液的浓度，下列正确的是( )A．甲>乙>丙>丁B．丁>甲>乙>丙C．丙>丁>甲>乙D．丙>乙>丁>甲9．细胞的吸水和失水是水分子跨膜运输的过程。
2020-2021学年(2019)高中生物1学案第一章第一节 发现细胞含答案
2020-2021学年北师大版（2019）高中生物必修1学案：第一章第一节发现细胞含答案1.1 发现细胞一、教学目标:学习目标:1、了解细胞学说的建立过程；2、了解技术进步对细胞生物学发展的重要性3、理解细胞的多样性和统一性核心素养：生命观念：认同生命活动建立在细胞的基础上，认同细胞是基本的生命系统并列举实例。
科学探究：探究细胞学说的建立是个开拓、继承、修正和发展的过程。
社会责任：了解生物的基本特征，保护我们唯一的家园-—生物圈.【预习案】任务一、显微镜的发明支持细胞学说建立1、建立过程2、基本内容（1）细胞是一个有机体，一切动植物都是由发育而来，并由所构成。
（2)细胞是一个的单位,既有它自己的生命,又对与其他细胞共同组成的整体的生命起作用.（3)新细胞可以从中产生。
【答案】1.细胞施莱登细胞施旺细胞2.(1)细胞细胞和细胞产物（2）相对独立（3）老细胞任务二、技术的进步推动细胞生物学发展1、19世纪40年代，科学家将动物和植物细胞内的均匀、有弹性的胶状物质称为：2、方法和各种染色方法的发明，为各种细胞器的相继发现奠定了基础【答案】1、原生质2、石蜡切片法【探究案】探究点:细胞学说要点内容(1）细胞学说的建立过程（连线）科学家成就魏尔肖建立了细胞学说胡克发现并命名细胞施莱登和施旺观察和记录了活细胞列文虎克提出了细胞通过分裂产生新细胞的观点（2）主要内容:细胞是有机体，一切动植物都由发育而来，并由和所构成;每个细胞作为一个的单位，既有它自己的生命，又对与其他细胞共同组成的整体的生命起作用；新细胞可以通过繁殖产生.（3）意义:揭示了和的统一性；揭示了生物之间存在一定的关系.【答案】（1）胡克发现并命名细胞;列文虎克观察和记录了活细胞；施莱登和施旺建立了细胞学说；魏尔肖提出了细胞通过分裂产生新细胞的观点.（2）细胞细胞细胞产物相对独立的老细胞（3）细胞的统一性生物体结构亲缘【训练案】1．下列各组生物中，具备细胞结构的一组是（）A．蓝细菌和噬菌体B．烟草花叶病毒和变形虫C．噬菌体与烟草花叶病毒D．结核杆菌和酵母菌2、下列属于原核生物的一组是（)A．痢疾杆菌和衣藻B．酵母菌和疟原虫C．链球菌和乳酸菌D．病毒和蓝藻3、根据细胞学说，所有的细胞来源于（)A．无机物B．有机物C．先前存在的细胞D．培养皿培养4.禽流感病毒和HIV的生存和复制繁殖的场所必须是(）A．无机环境B．富含有机质的环境C．生物体的细胞间质内D．生物体的活细胞内5．下列结构中能体现出生命现象的是（）A．脱氧核糖核酸(DNA）B．生物大分子C．独立的SARS病毒D．人体的心肌细胞【答案】1．D 2。
新教材高中生物第二章第1课时内质网核糖体高尔基体溶酶体线粒体和叶绿体学案浙科版必修第一册(含答案)
新教材高中生物学案浙科版必修第一册：第三节细胞质是多项生命活动的场所课程目标第1课时内质网、核糖体、高尔基体、溶酶体、线粒体和叶绿体知识点一细胞质细胞质是细胞进行生命活动的主要场所，正常状态下为透明的胶状物，内含细胞__新陈代谢__所需的多种营养物质。
细胞质包含多种__细胞器__和 __细胞溶胶__。
知识点二内质网和核糖体1．内质网(1)结构：由一系列片状的__膜囊__和管状的__腔__组成。
(2)类型：__粗面__内质网(多呈扁囊状，表面附着有__核糖体__)和__光面__内质网(常为管状)。
(3)功能：①光面内质网是__运输蛋白质__和__合成脂质__的重要场所。
肝细胞的光面内质网有__解毒__功能，一些内分泌细胞的光面内质网可以合成__类固醇激素__。
②粗面内质网进一步加工和运输__蛋白质__。
(4)特点：向内连接__细胞核的核膜__，向外连接__细胞膜__，并与__高尔基体__相互联系，构成了细胞内庞大的__物质运输__通道。
2．核糖体(1)形态：颗粒状。
(2)组成：由__RNA__和__蛋白质__组成，外表面没有__膜__包裹。
(3)类型：一部分游离在__细胞溶胶__中，一部分附着在__粗面内质网__等结构上。
(4)功能：合成__蛋白质__的场所，不同类型的核糖体合成的蛋白质功能有所不同。
①游离型核糖体合成的蛋白质，通常用于__细胞自身__或__构成自身结构__，如红细胞中的__血红蛋白__、肌细胞中的__肌纤维蛋白__等。
②附着型核糖体合成的蛋白质被运输至__胞外__或细胞的其他部位。
③核糖体在细胞中的位置并不是固定不变的，两种存在形式可以__相互转化__。
知识点三高尔基体1．存在：真核细胞中。
2．结构：由一系列__扁平膜囊__和大小不一的__囊泡__构成。
3．功能：(1)主要对由__内质网__运入的蛋白质进行__加工__、__分类__、__包装__和 __运输__；(2)在植物细胞中合成__果胶物质__，参与__细胞壁__的构建。
生物高中必修1第二章第一节学案
第3课时第2章组成细胞的分子第1节细胞中的元素和化合物【考点解读】1．简述组成细胞的主要元素。
说出构成细胞的基本元素是碳。
2．说出组成细胞的主要元素和化合物。
3．认同生命的物质性。
4．尝试检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质，探讨细胞中主要化合物的种类。
5．学习重点是组成细胞的主要元素和化合物和检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质。
6．学习难点是构成细胞的基本元素是碳和检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质。
【自主探究】2、例题精析：〖例1〗下列有关组成生物体细胞的化学元素的叙述，错误的是（）A．在不同生物体细胞内，组成它们的化学元素种类大体相同B．在所有生物体细胞中，各种元素含量相同C．组成生物体细胞的化学元素，在无机自然界都能找到D．组成生物体细胞的最基本元素是碳解析：生物体总是不断地和外界环境进行着物质交换，有选择地从无机自然界获取各种物质来组成自身，不管相同生物还是不同生物，组成它们细胞的化学元素种类大体是相同的，但是组成它们的各种元素的含量是不同的，由此才可分为大量元素和微量元素。
所有组成生物体的元素在无机自然界都能找到，没有细胞所特有的元素。
答案：B〖例2〗（2005年理综全国卷I，4）将小麦种子分别置于20℃和30℃培养箱中培养4天，依次取等量的萌发种子分别制成提取液Ⅰ和提取液Ⅱ。
取3支试管甲、乙、丙，分别加入等量的淀粉液，然后按下图加入等量的提取液和蒸馏水，45℃水浴保温5分钟，立即在3支试管中加入等量斐林试剂并煮沸2分钟，摇匀观察试管中的颜色。
结果是（）A．甲呈蓝色，乙呈砖红色，丙呈无色Array B．甲呈无色，乙呈砖红色，丙呈蓝色C．甲、乙皆呈蓝色，丙呈砖红色D．甲呈浅砖红色，乙呈砖红色，丙呈蓝色解析：20℃和30℃培养条件下相比较，30℃时产生的淀粉酶量较多，相同条件下淀粉酶催化淀粉水解成麦芽糖的速率更快，相同条件下产生的麦芽糖更多。
麦芽糖属于还原性糖，与斐林试剂反应生成砖红色沉淀，麦芽糖越多显色越明显。
生物高中必修1第六章第一节学案
第18课时第6章细胞的生命历程第1节细胞的增殖【课标解读】1.简述细胞生长和增殖的周期性2.观察细胞的有丝分裂并概述其过程3.描述细胞的无丝分裂4.模拟探究细胞大小与物质运输的关系,探讨细胞不能无限长大的原因学习重点：1.细胞生长和增殖的周期 2.真核细胞有丝分裂的过程学习难点：真核细胞有丝分裂过程中,各个时期染色体行为和数目的变化,以及DNA 数量的变化【自主探究】2、例题精析〖例1〗下列关于细胞周期的叙述，正确的是（）A．成熟的生殖细胞产生后立即进入下一个细胞周期B．机体内所有的细胞都处于细胞周期中C．抑制DNA的合成,细胞将停留在分裂期D．细胞分裂间期为细胞分裂期提供物质基础解析：细胞周期是连续分裂的细胞从一次分裂结束开始，到下一次分裂结束为止的全过程。
成熟的生殖细胞只有经过受精作用形成受精卵后才能进行有丝分裂，机体的许多细胞已停止分裂，而趋于成熟，细胞分裂间期进行的DNA复制和蛋白质的合成，为分裂期打下了物质基础。
答案：D〖例2〗某同学观察一个正在分裂的细胞，发现从细胞的两极逐渐发出纺锤丝，纵行排列于细胞的中央，形成纺锤体，而染色体散乱分布在细胞的中央，可推测他观察的是（）A．植物细胞分裂前期B．植物细胞分裂中期C．动物细胞分裂前期D．动物细胞分裂中期解析：由细胞两极发出纺锤丝，形成纺锤体，说明是植物细胞的有丝分裂，染色体散乱排列，说明细胞处于分裂前期答案：A【自我诊断】●基础题1、在细胞有丝分裂过程中，染色体、染色单体、DNA分子三者的数量比例是1：2：2的时期有（）A．前期和中期 B．中期和后期 C．后期和末期 D．间期和末期答案： A2、下图a→d表示连续分裂细胞的两个细胞周期。
下列叙述不正确的是（）A、a和b为一个细胞周期B、c段结束DNA含量增加一倍C、遗传物质平分一般发生在d段D、b和c为一个细胞周期答案： D3、水稻卵细胞内有12条染色体，那么它的根尖细胞有丝分裂中期，细胞中的染色体、染色单体、核DNA分子及脱氧核苷酸链条数依次是（Ａ.24、24、24、24 Ｂ.24、24、24、48Ｃ.24、48、48、96 Ｄ.48、48、96、96答案：4、人体小块擦伤的皮肤能重新长好，主要是由于细胞能进行（Ａ.无丝分裂Ｂ.Ｃ.有丝分裂Ｄ.答案：5、与洋葱根尖细胞有丝分裂间期发生变化关系最密切的一组细胞器是（Ａ.叶绿体和细胞核Ｂ.线粒体和核糖体Ｃ.线粒体和内质网Ｄ.线粒体和高尔基体答案：6、低等植物细胞有丝分裂的前期和末期，最活跃的细胞器分别是A．中心粒和内质网 B．中心体和核糖体C．核糖体和高尔基体 D．中心体和高尔基体答案： D7、处于有丝分裂过程中的动物细胞，细胞内的染色体数（a），染色单体数（b），DNA分子数（c）可表示为如图所示的关系，此时细胞内可能发生着A. B.着丝点分裂C. D.DNA分子进行复制答案： A8、如果用某种化学物质强烈地抑制肿瘤细胞的DNA复制，这些细胞就停留在细胞周期的（）A．间期 B．前期 C．中期 D．后期答案： A9、一般情况下，有细胞周期的是（Ａ.根毛细胞Ｂ.Ｃ.叶肉细胞Ｄ.答案：10、动、植物细胞结构不同，导致了它们有丝分裂的不同，这是因为植物细胞（Ａ.有叶绿体和无细胞壁.Ｃ.有细胞壁和无中心体Ｄ.有质体和液泡答案：●拓展题11．（2006年高考理综北京，4）用32P标记了玉米体细胞（含20条染色体）的DNA分子双链，再将这些细胞转入不含32P的培养基中培养，在第二次细胞分裂中期、后期，一个细胞中的染色体总条数和被32P标记的染色体条数分别是A．中期20和20、后期40和20B．中期20和10、后期40和20C．中期20和20、后期40和10D．中期20和10、后期40和10答案：A12．（2006年江苏，18）菠菜根的分生区细胞不断分裂使根向远处生长，在分裂过程中不会出现的是A.细胞分裂间期，中心体的两个中心粒各自产生一个新的中心粒B.细胞分裂中期，染色体形态较固定，数目较清晰C.细胞分裂前期，核膜和核仁逐渐消失D.细胞分裂末期，高尔基体参与细胞壁的形成答案：A13、下图为某生物细胞有丝分裂过程中，ＤＮＡ的变化曲线，据图回答：（１）图中的ab段细胞内的主要变化是：。
生物人教版必修一学案：第2章第3节+遗传信息的携带者——核酸+本册总结含答案
第3节 遗传信息的携带者——核酸[学习目标] 1.了解核酸的分类及其基本功能。
2.结合核酸的基本单位和化学成分比较DNA 和RNA 的异同点。
3.通过实验，观察并区分DNA 和RNA 在细胞中的分布。
知识点一 观察DNA 和RNA 在细胞中的分布知识梳理观察DNA 和RNA 在细胞中的分布 (1)材料：口腔上皮细胞。
(2)试剂：质量分数为0.9%的NaCl 溶液，质量分数为8%的盐酸，□01吡罗红甲基绿染色剂，蒸馏水。
(3)原理①染色⎩⎨⎧⎭⎬⎫□02甲基绿使DNA 呈现绿色□03吡罗红使RNA 呈现红色→显示核酸分布情况②水解：□04盐酸能够改变细胞膜的通透性，加速染色剂进入细胞，同时使染色质中的□05DNA 与蛋白质分离，有利于DNA 与染色剂结合。
(4)实验流程(5)实验结果及结论①细胞核区域呈现绿色→□12DNA主要分布在细胞核中。
②细胞质区域呈现红色→□13RNA主要分布在细胞质中。
典题分析题型一观察DNA和RNA在细胞中分布的实验分析[例1]下列有关实验“观察DNA和RNA在细胞中的分布”的说法，正确的是()A．在实验中，用质量分数为8%的盐酸处理的口腔上皮细胞仍是活细胞，只是其膜的通透性增强B．在实验中，需将两滴吡罗红和甲基绿染液先后滴在载玻片上C．与甲基绿发生结合的核酸分子只分布在细胞核中D．实验结果是细胞核呈现绿色，细胞质呈现红色解题分析在实验中，用质量分数为8%的盐酸处理的口腔上皮细胞是死细胞，其膜的通透性发生改变，A错误；在实验中，需将吡罗红和甲基绿染液混合后滴在载玻片上，B错误；与甲基绿发生结合的核酸分子主要分布在细胞核中，其次还分布在线粒体和叶绿体中，C错误；因为被甲基绿染色的DNA主要存在于细胞核，而被吡罗红染色的RNA主要存在于细胞质，所以实验结果是细胞核呈现绿色，细胞质呈现红色，D正确。
[答案] D题后归纳(1)实验中的口腔上皮细胞经过酒精灯烘干、质量分数为8%的盐酸处理，细胞已经死亡。
人教版高中生物必修一2.1细胞中的元素和化合物学案--三大物质的检测实验
糖类、脂肪、蛋白质的鉴定学生班级_________姓名___________小组号___________评价___________【学习目标】尝试检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质【重点】检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质。
【课前自主预习】使用说明：课前20分钟根据学习目标进行预习，完成以下内容；并做好疑难标记。
1.还原糖有、、等。
2.3材料的选择：（1）.还原糖的鉴定实验:选择含糖量较高、颜色为或近的植物组织，以、为最好。
（2）..脂肪的鉴定实验:选择富含脂肪的种子，以为最好4.实验步骤（1）还原糖的鉴定步骤:制备→→注入→→。
（2）脂肪的鉴定步骤：方法一：向待测组织液中滴加3滴苏丹Ⅲ染液，观察样液被染色的情况；方法二：用花生做实验材料：切片→→→→（3）蛋白质的鉴定：→加入→加入3. 通过预习，你还有哪些问题没有解决？请写在这里吧疑惑1疑惑2【课堂合作探究】1.鉴定还原糖时应注意哪些问题？（从是否含还原糖和材料的颜色方面考虑）①哪些糖是可溶性还原糖？甘蔗含有蔗糖（非还原糖），它适合做材料么？2.斐林试剂与双缩脲试剂的相同点和不同点各是什么？（从使用方法、溶液组成来说明）比较项目斐林试剂双缩脲试剂甲液乙液A液B液成分及浓度鉴定物质添加顺序反应条件反应现象3.在用苏丹Ⅲ染液染色时，为什么用酒精洗去浮色？4.三种物质的鉴定中，哪些需要用到显微镜？【考点精讲】一、检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质1.还原糖的检测和观察选材含糖量较高、白色或近于白色的植物组织↓制备组织样液（制浆―→一层纱布过滤―→取液) ↓显色反应↓结论组织样液中含有还原糖2.脂肪的检测和观察方法一：花生种子匀浆＋3滴苏丹Ⅲ染液―→橘黄色方法二：取材将花生种子（浸泡过的)子叶切成薄片↓制片⎩⎪⎨⎪⎧①取最理想的薄片染色：在子叶薄片上滴2～3滴苏丹Ⅲ或苏丹Ⅳ染液，染色3min 或1min ③去浮色：用体积分数为50%的酒精溶液④制成临时装片↓观察在低倍显微镜下找到已着色的圆形小颗粒，然后换高倍显微镜观察 ↓结论花生种子中含有脂肪 3.蛋白质的检测和观察选材大豆组织研磨液或蛋清稀释液 ↓显色反应↓结论大豆组织样液中含有蛋白质 4.淀粉的检测和观察【强化训练】1. 在生物组织中还原糖、脂肪、蛋白质的鉴定实验中，对实验材料选择的叙述，错误的是（ )A.甘蔗茎的薄壁组织、甜菜的块根等，都含有较多的糖且近于白色，因此可以用于进行还原糖的鉴定B.花生种子含脂肪多且子叶肥厚，是用于脂肪鉴定的理想材料C.大豆种子蛋白质含量高，是进行蛋白质鉴定的理想植物组织材料D.鸡蛋清含蛋白质多，是进行蛋白质鉴定的理想动物材料2. 下列食物营养成分与鉴定试剂及显色反应之间的对应关系中，错误的是（ ) A.淀粉：碘液，蓝色 B.还原糖：斐林试剂，砖红色C.脂肪：苏丹Ⅲ染液，橘黄色D.蛋白质：双缩脲试剂，黄绿色3. 用不同的化学试剂可以鉴定某些物质的存在。
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第二章 组成细胞的分子 1 2.1细胞中的元素和化合物细胞中的无机物
教学目标:知识目标（1）简述组成细胞的主要元素，说出构成细胞的基本元素是碳 （2）简述细胞中化合物的种类（3）说出水在细胞中的主要存在形式和作用（4）说出无机盐在细胞中的存在形式与主要作用 教学重点:1组成细胞的主要元素和化合物 2水和无机盐在细胞中的作用 教学难点:1构成细胞的基本元素是碳 2构成细胞的化合物的种类 3结合水的概念 4无机盐的作用 （一） 组成细胞的化学元素：1.观察组成地壳和组成细胞的部分元素含量（%）表 （1）生物体总是和外界环境进行__________，归根结底是________从无机自然界获取各种物质来组成自身。 （2）组成细胞的化学元素在_________中都可以找到，没有一种是细胞所特有的，说明生物界和非生物界具有_______。 （3）细胞和非生物相比，各种元素的相对含量又大不相同，说明生物界和非生物界又具有_________。 2.观察组成人体细胞的主要元素（占细胞鲜重/干重的百分比） （1）组成人体的主要元素有______________。 （2）无论是鲜重还是干重，组成细胞的元素中 __________这4种含量最多，在干重中碳的含量达48.4%，这表明 _____ 是构成细胞的基本元素。 3.组成细胞的元素分类 大量元素：含量在万分之一以上，有___________________ 多种 微量元素：含量在万分之一以下，有___________________ 等 （二） 组成细胞的化合物 1.根据___________可以将组成细胞的化合物分为________和__________两大类。无机化合物主要包括_____和_______ ， 有机化合物_____、 _____、 ______、 ______。 2.活细胞中含量最多的化合物是 _____，有机化合物是________。 （三） 无机化合物之一 —— 水 1.水的含量：（1）水在细胞的各种化学成分中含量 ______ 。 （2）生物体种类不同，含水量不同；生物体的__________________，含水量也不同；生物体的不同组织、器官含水量也不同。 2.水的存在形式：（1）水在细胞中以______ 和 ________两种形式存在。 （2）结合水是与细胞内的其它物质相结合，占______ ;自由水大多数以游离的形式存在，可以自由流动，占 ____ 。 3.水的作用：（1）细胞结构的重要组成成分——结合水。 （2）自由水是细胞的___________ 。 （3）细胞中的许多___________ 都需要水的参与。 (4)水在生物体内流动，可以把 _______ 送到各个细胞，同时也可以把各个细胞在新陈代谢中产生的___________运送到排泄器官或直接排出体外。——运输作用 总结：细胞的生命活动离不开水 （四）无机化合物之二 —— 无机盐 1.无机盐的含量和存在形式：无机盐在细胞中含量____ ，大多以_______ 形式存在，含量较多的阳离子有____________________ 等，阴离子有_________________________ 等。 第二章 组成细胞的分子 2 2.无机盐的作用 （a）_____是血红蛋白分子的组成部分，人体缺少它，将导致________。. （b）_____是叶绿素分子的组成部分，植物缺少它，___________ 作用将受影响。 归纳总结：某些无机盐是细胞内复杂化合物的重要组成成分； （2）哺乳动物中必须含有一定的钙离子，如果钙离子含量太低，会出现 ______ 症状；含量过高会引起白内障、胆结石、粥样硬化。 归纳总结：许多无机盐对于维持细胞和生物体的生命活动有重要作用； （3）人的血浆PH 值约为7.35~7.45，无机盐如HPO42-/H2PO4-和H2CO3/HCO3-等缓冲系统来调节并维持PH 平衡。人体PH 降低0.5个单位，立即引发酸中毒。 归纳总结：维持细胞的酸碱平衡。 习题巩固：[基础题]
1．组成生物体的大量元素中，组成有机物基本骨架的元素是（ ） A．C B．H C．O D．N 2．细胞中含量最多的化合物是（ ） A．蛋白质 B．淀粉 C．水 D．糖原 3．老年人容易发生骨折，主要是因为（ ） A．缺钾盐 B．缺钠盐 C．缺镁盐 D．缺钙盐 4. 仙人掌生活在缺水的沙漠中,在仙人掌的细胞中含量最多的化合物是（ ）。 A．水 B．蛋白质 C．脂质 D．糖类 5. 组成人体细胞的最基本元素是（ ） A.氢元素 B.氧元素 C.氮元素 D.碳元素 6. C、H、O三种元素在人体内质量分数约为73%左右，而在组成岩石圈的化学成分中还不到1%，这一事实说明了（ ） A.生物界与非生物界具有相似性 B.生物界与非生物界的元素组成是不同的 C.生物界与非生物界具有统一性 D.生物界与非生物界存在差异性 7.在组成人体细胞的化学元素中，占细胞干重百分比最多的元素是（ ） A.O B.H C.N D.C 8. 下列各项中，属于微量元素的是（ ） A.C、H、N、P、Mn B.Cl、Fe、S、N、Mg C.B、Cu、Zn、Mn、Mo D.N、P、K、Cu、Fe、I 拓展题： 1．生物新陈代谢旺盛、生长迅速时，生物体内的结合水与自由水的比值（ ） A．升高 B．下降 C．不变 D．变化与此无关 2．某儿童患佝偻病，发烧时就会抽搐，医生建议他平时要（ ） A．新鲜水果和蔬菜 B．钙片和维生素D C．谷物种皮 D．蛋白质与糖类 第二章 组成细胞的分子 3 2.2 生命活动的承担者——蛋白质 教学目标：、知识目标： 1）说明氨基酸的结构特点，氨基酸形成蛋白质的过程 2）概述蛋白质的结构和功能 3）认同蛋白质是生命活动的主要承担者 教学重点：氨基酸的结构特点；氨基酸形成蛋白质的过程；蛋白质的结构和功能。 教学难点：氨基酸形成蛋白质的过程；蛋白质的结构多样性的原因。 基本知识： 1、氨基酸及其种类：（1） 是组成蛋白质的基本单位。 （2）构成生物体的氨基酸有 种，结构通式： 。 思考：判断某分子是不是氨基酸的依据是什么？ 不同氨基酸分子区别在哪里？ 。 2、蛋白质的形成 （1）结合方式：过程：连接两个氨基酸分子的化学键叫 ；结构 思考：脱去的水分子数如何计算？ （2）形成物：两个氨基酸形成的化合物叫 ；三个氨基酸形成的化合物叫 ；依次类推，多肽就是 。多肽呈链状。肽链能 、 形成有一定的 蛋白质分子。 例题：形成蛋白质的结构层次，从小到大依次是（ ） ①氨基酸 ②C、H、O、N等元素 ③氨基酸脱水缩合 ④一条或几条多肽链连在一起 ⑤多肽 ⑥蛋白质 思考：6个氨基酸形成一条肽链脱去多少个水分子？形成多少肽键？ 6个氨基酸形成二条肽链脱去多少个水分子？形成多少肽键？ 由此可得结论： 推测：①M个氨基酸形成一条肽链脱去多少个水分子？ ②M个氨基酸形成二条肽链脱去多少个水分？ 3、蛋白质多样性的原因： （1） （2） （3） （4） 4、蛋白质的功能： （1） （2） （3） （4） （5） 二、 小结：本节课重点学习了以下内容：（1）氨基酸及其种类（2）蛋白质的形成（3）蛋白质的多样性 第二章 组成细胞的分子 4 （4）蛋白质的功能 （5）蛋白质形成过程中的计算 习题巩固：一、基础题： 1. 成蛋白质的基本单位是（ ） A．甘氨酸 B．氨基酸 C．二肽 D．多肽 2. 蛋白质多样性无关的是（ ） A．氨基酸的数目、种类和排列顺序 B．构成蛋白质的多肽链的数目 C．构成蛋白质的多肽链的空间结构 D．氨基酸至少含有一个氨基和一个羧基 3.如果一个氨基酸分子中有两个羧基，其中一个羧基连在R基上，那么另一个羧基（ ） A．与氨基相连 B．与羧基相连 C．与氢相连 D．与连有氨基的碳原子相连 4.下列叙述中能高度概括出蛋白质功能的一项是（ ） A．细胞和生物体的重要结构物质 B．调节细胞和生物体新陈代谢的重要物质 C．生命活动的主要体现者 D．收缩、运输、免疫等功能活动的物质基础 5．组成蛋白质的氨基酸之间的肽键结构式是( )
6.区别组成蛋白质的20种氨基酸的依据是（ ） A．氨基酸数目不同 B．R基不同 C．羧基不同D．碳原子数不同 7.养蚕缫丝织成丝绸是我国古代劳动人民的伟大发现，蚕丝属于（ ） A．氨基酸 B．糖类 C．脂质 D．蛋白质 二、拓展题 1.占肝细胞干重50%以上的有机化合物是（ ） A．水 B．蛋白质 C．脂质 D．核酸 2.两个氨基酸分子脱水缩合成二肽，脱去的水分子中的氢来自（ ） A．羧基 B．氨基 C．羧基和氨基 D．连接在碳原子上的氢 3．一条肽链共有肽键109个，则它含有的氨基和羧基的数目至少是 ) A．110和110 B．109和109 C．9和9 D．1和1 4．已知20种氨基酸的平均相对分子质量是128，现有一蛋白质由两条肽链构成，共有肽键98个，则此蛋白质的相对分子质量最接近于( ) A．1280 B．12544 C．11036 D．12288 5．牛胰岛素由51个氨基酸两条多肽链构成，它们通过二硫键结合起来，此分子共含有肽键 A．49个 B．50个 C．51个 D．52 个