茶馆CI设计策划书

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茶楼策划书

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茶楼策划书英文回答:As a seasoned teahouse planner, I'm delighted to unveil my comprehensive business plan, meticulously crafted to guide our venture toward success. Allow me to elucidate the key elements of our strategy:Concept and Atmosphere:Our teahouse will be an oasis of tranquility amidst the bustling urban landscape, offering a sanctuary where patrons can escape the mundane and indulge in the timeless ritual of tea drinking. The ambiance will evoke a sense of serenity and harmony, with soothing music, aromatic scents, and meticulously curated décor.Menu and Tea Selection:We will boast an extensive tea menu, featuring adiverse range of premium loose-leaf teas from around the globe. Our expert tea sommeliers will guide guests through our artisanal collection, introducing them to the nuances of each blend. We will also offer a selection of delectable pastries and light bites, perfectly complementing our tea offerings.Customer Experience:At the heart of our business lies an unwavering commitment to providing an exceptional customer experience. Our knowledgeable staff will greet guests with warm smiles and personalized recommendations, ensuring that every visit is a memorable one. We will cultivate a welcoming and inclusive atmosphere where tea lovers from all walks oflife feel valued.Marketing and Outreach:To establish a strong brand presence, we will launch a multi-faceted marketing campaign, utilizing bothtraditional and digital channels. We will host tea-tastingevents, collaborate with local influencers, and leverage social media to engage with our target audience. Bybuilding a loyal customer base, we will drive repeat business and foster a sense of community.Financial Projections:Our financial projections demonstrate the viability and sustainability of our business model. We anticipate strong revenue streams from tea sales, food and beverage offerings, and specialized tea-related events. We have carefully considered our operating expenses and implemented cost-saving measures to ensure profitability.Conclusion:This business plan outlines a compelling vision for our teahouse, one that will captivate discerning teaenthusiasts and become a beloved destination within the community. With a focus on creating an exceptional customer experience and leveraging our expertise in the art of tea, we are confident in our ability to establish a thriving andsuccessful enterprise.中文回答:作为一名资深的茶楼策划人,我很高兴地公布我精心制定的综合商业计划,以指导我们的风险走向成功。

茶楼策划书

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茶楼策划书一、背景。

茶文化源远流长,自古以来就在中国人的生活中扮演着重要的角色。

茶楼作为传统的茶文化交流场所,不仅是人们品茶休闲的好去处,更是社交、文化交流的重要场所。

随着现代社会的发展,茶楼也逐渐融入了更多的元素,成为了一个融合传统与现代的文化空间。

二、目标。

我们的茶楼策划旨在打造一个传统与现代相结合的茶文化交流场所,让顾客在品茶的同时,也能感受到文化的魅力,促进社交和交流。

我们希望通过这个茶楼,让更多的人了解和喜爱茶文化,传承和发扬传统文化。

三、定位。

我们的茶楼定位为高品质的茶文化交流场所,主打传统的茶文化,并结合现代元素,提供优质的茶叶和茶具,打造舒适、优雅的环境,让顾客在这里能够放松身心,感受到茶文化的魅力。

四、服务。

我们将提供多种茶叶选择,包括绿茶、红茶、乌龙茶等,同时提供专业的泡茶服务,让顾客在品茶的过程中能够感受到茶文化的魅力。

此外,我们还将提供茶文化交流活动,如茶艺表演、茶道讲座等,让顾客能够更深入地了解茶文化。

五、推广。

我们将通过社交媒体、线下宣传等多种渠道进行推广,同时与当地的文化机构、学校等合作,举办茶文化交流活动,吸引更多的顾客。

我们还将定期举办茶文化节,打造品牌活动,提升茶楼的知名度和美誉度。

六、未来规划。

我们将不断完善茶楼的服务和环境,推出更多符合时代潮流的茶文化产品,如茶饮、茶点等,吸引更多的顾客。

同时,我们还将开展茶文化的研究和推广工作,让更多的人了解和喜爱茶文化,为茶文化的传承和发展做出贡献。

茶楼策划书就是以上内容,我们希望通过这个茶楼,让更多的人了解和喜爱茶文化,传承和发扬传统文化。

茶楼策划书

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茶楼策划书茶楼策划书1. 背景介绍茶文化是中国传统文化的一部分,一直以来在中国有着广泛的影响力。

茶楼作为一个传承和发展茶文化的重要场所,不仅提供了各种茶叶的品尝,还提供了社交、休闲、交流的场所。

本文档将介绍一个茶楼策划书,旨在开办一家具有特色和优势的茶楼,提供独特的茶文化体验。

2. 目标市场分析2.1 人群定位我们的目标市场主要是以年轻社交群体为主的都市白领和学生群体。

他们对茶文化有一定的了解和兴趣,注重生活品质,喜欢在休闲时间与朋友交流。

通过提供独特的茶文化体验,吸引这一群体成为我们的忠实顾客。

2.2 市场潜力茶文化作为中国传统文化的一部分,一直以来都有一定的市场需求。

在现代社会,随着人们对健康生活的追求和对传统文化的重视,茶文化有更多的机会得到发展。

相信通过创新服务和营造独特的茶文化氛围,我们的茶楼能够吸引更多的顾客。

3. 店面设计和装修3.1 设计理念我们的茶楼设计理念是结合传统与现代的元素,打造一个温馨、雅致且具有艺术氛围的空间。

采用自然材料、柔和的灯光、舒适的座椅等元素,营造出宜人的环境,让顾客在这里能够放松身心,享受茶文化。

3.2 装修风格茶楼的装修风格以简约现代为主,结合一些传统元素。

采用原木、石材等自然材料,搭配柔和的色彩,营造出一个高雅、舒适的空间。

同时,在装修中加入一些茶文化的元素,如茶道艺术的图案、茶壶等,突出茶文化的主题。

3.3 视觉效果为了提升茶楼的视觉效果,我们将选择高质量的照明设备,以突出特定装修元素的效果。

灯光的亮度和色彩搭配应该与茶楼的整体风格相匹配,使顾客感受到温暖、舒适的氛围。

4. 茶叶品类和供应商选择4.1 茶叶品类为了满足不同顾客的需求,我们将提供多种不同类型的茶叶,包括绿茶、红茶、乌龙茶、白茶等。

同时,我们还将提供一些具有特色的茶饮品,如花茶、茶冰淇淋等,以丰富顾客的选择。

4.2 供应商选择为了确保茶叶的质量和品质,我们将选择知名的茶叶供应商作为合作伙伴。

茶楼策划书

茶楼策划书

茶楼策划书一、背景介绍。

随着人们生活水平的提高,茶文化在中国逐渐受到重视,茶楼作为传统的茶文化载体,具有悠久的历史和深厚的文化底蕴。

茶楼不仅是人们品茶休闲的场所,更是传承和弘扬茶文化的重要平台。

因此,我们计划开设一家具有传统特色和现代气息的茶楼,为顾客提供优质的茶饮和舒适的休闲环境。

二、经营理念。

我们的茶楼将秉承“传统与现代相融合,品质与服务并重”的经营理念。

我们将坚持选用优质的茶叶,注重茶艺表现和茶文化传播,为顾客提供精致的茶饮和专业的茶文化体验。

同时,我们也将注重环境舒适度和服务质量,为顾客营造愉悦的用茶体验。

三、经营内容。

1. 茶品种类丰富,我们将提供多种优质的茶叶,包括绿茶、红茶、乌龙茶、普洱茶等,满足顾客不同口味的需求。

2. 茶文化体验,我们将定期举办茶艺表演、茶道体验和茶文化讲座等活动,让顾客更深入地了解茶文化的魅力。

3. 休闲空间设计,我们将打造舒适、雅致的茶楼环境,提供私密包间和宽敞的休闲区域,满足顾客不同的用茶需求。

4. 精致茶点,我们将提供精美的茶点,搭配茶饮,让顾客在品茶的同时也能享受美食的美好。

四、市场定位。

我们的茶楼将主要面向城市中高端消费群体,包括有一定消费能力的白领、商务人士和茶文化爱好者。

通过提供优质的茶饮和舒适的用茶环境,吸引顾客前来品茶休闲,享受茶文化的魅力。

五、营销策略。

1. 宣传推广,通过社交媒体、线下宣传和合作推广等方式,提升茶楼的知名度和美誉度。

2. 会员服务,推出会员制度,定期举办会员活动和优惠促销,增加顾客粘性和忠诚度。

3. 活动策划,定期举办茶文化活动和主题茶会,吸引顾客参与,增加茶楼的人气和影响力。

六、经营目标。

1. 在一年内实现茶楼的知名度和美誉度,吸引稳定的顾客群体。

2. 在两年内实现茶楼的盈利,并逐步扩大经营规模,开设更多分店。

七、总结。

我们将以专业的茶文化传播和优质的茶饮服务为核心竞争力,致力于打造一家具有传统特色和现代气息的茶楼,为顾客提供舒适的用茶环境和精致的茶文化体验。

茶企业策划书设计3篇

茶企业策划书设计3篇

茶企业策划书设计3篇篇一《茶企业策划书设计协议书》甲方(委托方):_______________________法定代表人:_______________________地址:_______________________联系方式:_______________________乙方(受托方):_______________________法定代表人:_______________________地址:_______________________联系方式:_______________________一、服务内容1. 乙方将为甲方提供茶企业策划书的设计服务,包括但不限于市场调研、品牌定位、营销策略、产品规划等方面的内容。

2. 乙方将根据甲方的需求和要求,制定详细的策划书设计方案,并在双方协商确定的时间内完成设计工作。

3. 乙方将向甲方提供策划书的初稿、修改稿和最终稿,确保策划书的质量和效果符合甲方的期望。

二、服务费用及支付方式1. 本次策划书设计服务的费用为人民币__________元(大写:_______________________元整)。

2. 甲方将在本协议签订后的______个工作日内,向乙方支付服务费用的______%作为预付款,即人民币__________元(大写:_______________________元整);在乙方完成策划书设计并经甲方验收合格后的______个工作日内,支付服务费用的______%,即人民币__________元(大写:_______________________元整)。

3. 乙方将在收到甲方支付的预付款后,正式开始策划书设计工作。

三、双方权利和义务1. 甲方权利和义务(1)甲方有权对乙方的策划书设计方案提出修改意见和建议,乙方应根据甲方的意见和建议进行修改和完善。

(2)甲方有权要求乙方在规定的时间内完成策划书设计工作,如乙方未能按时完成,甲方有权追究乙方的违约责任。

茶楼策划书

茶楼策划书

茶楼策划书一、背景介绍。

茶文化作为中国传统文化的重要组成部分,具有悠久的历史和深厚的底蕴。

随着人们对生活品质的追求和对健康生活方式的重视,茶文化在当代社会中得到了更多的关注。

为了满足人们对茶文化的需求,我们计划开设一家茶楼,提供高品质的茶叶和茶文化体验。

二、目标定位。

我们的目标是打造一家独具特色的茶楼,以传承和弘扬中国茶文化为核心,为顾客提供舒适、优雅的环境,品尝到正宗的茶叶,并增加对茶文化的了解和体验。

通过营造独特的茶文化氛围,吸引茶文化爱好者和消费者,成为他们聚会、休闲、放松的首选场所。

三、经营理念。

1. 专业,我们将聘请有丰富茶文化知识和经验的茶艺师,确保茶叶的品质和冲泡技术的专业性。

2. 品质,我们将选择优质的茶叶供应商,确保提供给顾客的茶叶都是新鲜、正宗的。

3. 服务,我们将培训员工具备良好的服务意识和沟通能力,为顾客提供热情、周到的服务。

4. 创新,我们将不断创新,推出新颖的茶品和茶文化活动,吸引顾客的兴趣和注意。

四、产品与服务。

1. 茶叶,我们将提供多种不同类型的茶叶,包括绿茶、红茶、乌龙茶、白茶等,供顾客选择。

2. 茶点,我们将提供精心制作的茶点,与茶叶搭配,让顾客在品茶的同时也能享受美食。

3. 茶文化体验,我们将定期举办茶文化讲座、茶艺表演和茶道体验活动,让顾客更深入地了解茶文化。

4. 茶具销售,我们将提供茶具的销售服务,让顾客可以购买到高品质的茶具,提升品茶的享受。

五、市场推广策略。

1. 线上推广,通过建立网站和社交媒体账号,发布茶文化知识、茶叶介绍和茶文化活动信息,吸引潜在顾客的关注。

2. 线下推广,通过举办茶文化展览、茶文化交流会和茶叶品鉴会等活动,吸引顾客的参与和了解。

3. 合作推广,与当地旅游机构、文化机构和商业机构合作,进行联合推广,扩大品牌影响力和知名度。

六、经营预算。

1. 租赁费用,包括茶楼的租金及装修费用。

2. 人力资源费用,包括员工薪资和培训费用。

3. 采购费用,包括茶叶、茶具、茶点等的采购成本。

茶文化体验馆策划书3篇

茶文化体验馆策划书3篇

茶文化体验馆策划书3篇篇一茶文化体验馆策划书一、活动主题“品味茶香,感受文化”二、活动目的1. 推广茶文化,让更多人了解和喜爱茶文化。

2. 提供一个交流和体验茶文化的平台。

3. 增加茶文化体验馆的知名度和美誉度。

三、活动时间和地点时间:[具体日期]地点:[详细地址]四、活动内容1. 茶艺表演邀请专业茶艺师进行精彩的茶艺表演,展示茶道的精髓和魅力。

2. 茶文化讲座邀请茶文化专家或学者进行茶文化讲座,介绍茶文化的历史、发展、茶具、茶叶品鉴等方面的知识。

3. 茶叶品鉴提供各种不同类型的茶叶供参与者品尝,让他们了解不同茶叶的特点和口感。

4. 茶文化体验设置茶文化体验区,让参与者亲身体验泡茶、品茶的过程,感受茶文化的独特魅力。

5. 茶文化展览展示各种茶具、茶叶、茶文化艺术品等,让参与者更深入地了解茶文化的内涵。

6. 互动环节设置互动游戏或问答环节,增加参与者的积极性和参与度。

五、活动宣传1. 社交媒体宣传利用、微博、抖音等社交媒体平台进行宣传,发布活动信息和照片,吸引更多人关注和参与。

2. 线下宣传在茶文化体验馆周边、商场、学校等地张贴活动海报,发放传单,提高活动的知名度。

3. 合作伙伴宣传与相关机构、企业、媒体等合作,进行宣传推广,扩大活动的影响力。

六、活动预算1. 场地租赁费用:[X]元2. 茶艺表演费用:[X]元3. 茶文化讲座费用:[X]元4. 茶叶品鉴费用:[X]元5. 茶文化体验费用:[X]元6. 茶文化展览费用:[X]元7. 宣传费用:[X]元8. 其他费用:[X]元总预算:[X]元七、活动效果评估1. 通过参与者的反馈和意见,了解他们对活动的评价和建议,以便今后改进。

2. 统计参与人数、活动宣传效果等数据,评估活动的影响力和效果。

八、注意事项1. 活动现场要保持安全和秩序,设置相关安全措施和指示标志。

2. 参与者要尊重茶文化和茶艺师,遵守活动规则和秩序。

3. 活动期间要注意环境保护,保持场地整洁卫生。

茶馆设计方案

茶馆设计方案

茶馆设计方案摘要本文旨在为茶馆的设计提供一个综合性的方案,旨在创造一个舒适、雅致的环境,提供优质的茶饮和放松的体验。

茶馆是中国传统文化的象征之一,因此设计方案的目标是充分展示传统与现代的结合,让顾客感受到独特的文化魅力。

1. 引言茶馆作为一个古老而重要的文化场所,一直以来都承载着人们的思考和交流。

然而,在现代社会,茶馆逐渐被咖啡馆和其他时尚的休闲场所所取代。

为了保护和传承茶文化,设计一个具有吸引力和独特魅力的茶馆是非常重要的。

2. 设计理念设计理念是整个茶馆设计的核心。

我们的设计理念是传统与现代的结合,将古老的文化和现代的审美相融合。

我们希望打造一个舒适、雅致而又不失现代感的茶馆,让顾客能够在这里感受到传统文化的独特魅力。

3. 空间规划茶馆的空间规划是设计的重要部分。

我们建议将茶馆分为几个区域:接待区、茶席区、休息区和展示区。

接待区是茶馆的门面,需要注重室内外的连贯性和美观性。

茶席区是顾客品味茶香的主要区域,需要提供舒适的座位和优质的茶饮。

休息区是供顾客放松的区域,可以设置沙发、书架等,并提供书籍和杂志供顾客阅读。

展示区是展示传统茶具和茶文化的区域,可以设置陈列柜和展示架,给顾客带来更丰富的文化体验。

4. 色彩与材质色彩和材质是茶馆设计中非常重要的要素。

我们建议使用深色调的木材和石材,以展现出传统的质感。

同时,可以使用一些暖色调的装饰品和软装,营造出舒适和温馨的氛围。

对于茶席区,可以选择柔和的灯光和舒适的座椅,以提供更好的休闲体验。

5. 照明设计照明设计对于茶馆的氛围非常重要。

我们建议使用柔和而温暖的灯光,以提供一个舒适和放松的环境。

灯光可以通过不同的装饰灯和壁灯来实现,以营造出不同的氛围和调整光线亮度。

6. 其他设计要素除了上述提到的要素外,还有一些其他设计要素也需要考虑。

例如,音乐和音响系统的设计可以为顾客提供更好的听觉体验。

空调系统和通风系统的设计则可以保证顾客在茶馆内的舒适度和空气质量。

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映春堂茶餐厅 CI 策划书学号:0807080114班级:08广告学01班策划人:刘欢课程名称:CI原理与实务指导老师:阚广滨一杯纯露暂留客两袖清风几欲仙茶餐厅被称为“绿色产业”,它的工作性质是直接为顾客提供以茶品为主的,集休闲、娱乐等为一体的综合性服务。

在公司办公区、商店聚集区、行人往来众多的地区,人们进行商务洽谈和各种社交活动需要茶餐厅;人们工作之余忙里偷闲,约上三五知已,休闲消遣时,茶餐厅是他们最佳的选择场所。

茶餐厅在现代人们的工作中、生活中扮演着越来越重要的角色,成为人们工作、生活中不可缺少的一部分。

也代表着东方人消遣的品位,现代茶餐厅与传统茶楼之区别在于餐厅的环境、布局等等在中国特色的文化中融入现代的生活,顾客消费的是一种小资情调的休闲文化,更能体验到人性化的服务和更具人文特色的文化氛围。

一、市场背景1、休闲茶餐厅市场竞争激烈,且市场品种和品牌众多,新品牌、新品种的不断涌现,使休闲茶餐厅市场被切碎细分,瓜分着消费者的钱袋,蜂拥挤占着市场。

2、品牌繁多的休闲茶餐厅分为供应堂食、饮品和仅以供应饮品为主两大类。

全国有大小茶餐厅不计其数,各地品牌众多。

3、高档茶餐厅各方面较之中低档茶餐厅占上风,从广告宣传、营销水平、品牌号召力到消费者选择偏好,整体上低档茶餐厅不敌高档茶餐厅。

高档茶餐厅利用的客观优势是室内环境幽雅,消费者现阶段对茶餐厅选择上的心理。

但是,中低档茶餐厅前景良好,潜在巨大的消费客群,中低档茶餐厅才比较贴近于日常生活方式。

世界知名“茶餐厅”品牌星巴克在世界上存在也已将近四十年。

我国消费者对茶餐厅的认识有较快的提高,饮茶已不仅仅是老年人的选择,同时还是对一种本土文化的追求。

4、我国茶餐厅的市场份额有大幅度提高。

从各业态来看,2008 年百强企业中,休闲类餐饮企业以销售额比上一年增长43.25%,居各业态增幅之首;2009 年百强企业中,从营业额和增长速度来看,休闲餐饮依然发展迅猛,其营业额的增长速度远远高于百强中其他经营业态,增幅超过了50%。

休闲饮品的代表性连锁企业以20%的速度逐年占据着越来越多的市场份额,部分非茶餐厅品牌也抢占着相当大的客群。

二、竞争者状况第一集团军:避风塘茶楼、仙踪林茶楼、星巴克,他们是领先品牌,品牌知名度高,企业实力强大,广告投入大;第二集团军:花之林茶楼、肯德基、德克士、好食多,他们是强势品牌,消费者对其有品牌偏好,有思维定式;其他全国各地众多茶楼都是杂牌军,是弱势品牌。

三、消费者状况消费者已经形成周末、节假日去休闲茶餐厅的习惯,甚至是下班以后、闲暇之余去会会朋友或和家人散散心,经常光顾者占39.72%,偶尔光顾者占54.16%,只有 6.12%的人从来不消费(从126 份自己的调查报告中总结)。

年龄结构明显偏轻。

消费行为特征:重品牌、重口感、重环境、重价格。

认为外国品牌的茶餐厅就一定比本土的质量好、环境好,即使价格高!但已有一部分消费者认识到,国内的许多茶餐厅品牌,不仅环境质量越来越高,价格便宜,而且份量很足。

在体验了本地茶餐厅的全方位的服务后,逐渐有许多消费者开始留意选择国内的品牌了。

怎样找到品牌文化的特性与消费者需求的吻合点呢? 80 后、90 后有很多人都有浓烈的爱国热情,从各种驱动支持国产品牌,他们在有意无意地保护本土的品牌和企业,逐渐把在这种行为变成一种选择的偏好。

这种深刻的本土文化是最符合消费心理,消费者能够相信并且愿意接受,自然地与其心理相契合。

四、 SWOT 分析优势:“文化、音乐、饮品”立体式的体验;独特的经营理念更容易吸引广大群众。

劣势:金融危机给目标消费群设下一道心理屏障;客户忠诚度小,要不断推新。

机会:压力过大,人们需要“喘气”的空间;网络点餐的逐渐扩大。

威胁:随着规模的不断增加,这类餐饮形态容易出现相对的供给过剩、产品和服务同质化、未来市场竞争的激烈程度也会相应增加;仙踪林、避风塘等占据较大的市场份额和品牌知名度。

SWOT 分析报告1、 SO 策略① 坚持品牌理念的推广和销售,让客户从内心产生共鸣,建立忠诚度;② 中西文化的交织混合,让顾客体验主题茶餐厅的独特之处,提升消费者偏好。

2、 WO 策略适中的产品定价,会让顾客少一些心理防御,逐渐习惯选择我们。

适时适度的制造事件行销,让顾客参与进来,升级 VIP 卡的优惠政策。

3、 ST 策略将“畅游在世界,品尝在中国”的品牌理念揉进自身“都市人类的大客厅”,凸出品牌自身独特的理念,以“客厅”引导大众休闲、娱乐的去所。

网络点餐的盛行,不掉队的选择它加强时尚度和知名度。

4、 WT 策略不断去同存异,不断创新。

强势打造品牌知名度,以言简意赅的广告语让消费者印象深刻,迎合消费心理。

五、市场潜力休闲餐饮发展迅猛的原因之一是, 2009 年金融危机的影响,产生了所谓“口红效应”,使得这类餐饮形态相对餐馆酒楼而言有更旺盛的需求支撑其增长;另一个原因是,相对其他的餐饮形态而言,这类餐饮商业形态进入壁垒较低,复制难度较小。

目标市场( 20~40 岁的人群)的确定,决定了他们的消费层次和消费习惯,是敢想敢做,最具此类消费欲望的人群。

他们的消费水平具有很大的弹性潜力。

六、 CI 系统1、行为识别BI战略思路:旗帜鲜明地与普通茶餐厅区别开来,不打价格战;不与其他茶餐厅一齐以吃、喝为主要宣传重点;大打文化牌,凸显本土文化和地方特色,明细消费者可获得的超值服务和文化熏陶。

向全社会倡导绿色健康的生活方式和休闲文化,传播科学正确的消费观念,从而树立中式茶餐厅健康高品位的品牌形象。

战略步骤:树立品牌,扩大地方知名度;强化品牌,做中国茶餐厅老大;延伸品牌,做世界级茶餐厅中式品牌的“星巴克”。

以武汉为试点城市,率先突破,稳住阵脚后,走向全国。

文化推广:随着西方文化的逐渐渗入,我国的本土文化受到了强有力的冲击。

年轻人快速的接受和适应新兴事物的能力,为本土文化的传播和发展也起到了一定的制约和阻碍。

从我国的优势饮品(如中国茶、甘南酸奶、籽瓜汁等地方特色)着手,回归、发扬民族文化。

这是产品定位的重要依据,是实现价值垄断、竞争制胜的立足点。

核心产品三层次:( 1)休闲饮品,(2)特色饮品抓住消费者,使其区别于其他家茶餐厅,从而使顾客印象深刻,( 3)享受和体验中国传统文化。

目标顾客定位:以青年人( 20~40 岁的人群)为主。

针对各消费群的沟通,要分步骤、有主次,以大学生和都市白领率先突破。

2、理念识别MI1、品牌形象定位:古典、健康、本土、淡雅!2、品牌理念:主题茶餐厅,致力于将茶餐厅环境营造成为由“文化、音乐、饮品”交织的“都市人类的大客厅”,倡导“畅游在世界,品尝在中国”的品牌理念。

透过对室内全球的静态文化(挂画及其简介)了解,更让顾客在其中聆听了来是世界各地的声音(音乐);结合餐厅中各类中式饮品,又体验了中国本土特色饮品,烘托了品牌理念的同时又为消费者带去别样的风情。

3、品牌基础:不仅满足大众休闲放松的基本需求,同时提供其他品牌没有的独特口味饮品,还能享受超额的价值,并且以上利益能在方便、愉快的情况下得到满足。

4、概念支持:中国风概念的卷土重来,席卷广大民众的的大脑!跨时代、跨地域的文化生活,包揽全球视野。

国际与本土思想的碰撞,掀起新一轮的“吃文化”。

5、营销理念:以现代最新整合营销传播理论为基础,结合策划理念,传统与创新相结合,调动一切可以运用的手段,如:广告、公关、事件行销、促销、新闻宣传等,协调一致地为品牌打开市场,树立名牌服务。

3、视觉识别VI1、商标LOGO :“眼球经济”的时代,让其充分发挥作用。

利用中国古典元素作为基本基调,结合现代文化的精髓,替品牌“说话”,表达品牌的内涵。

赚足顾客“眼球”!设计思路:整体的视觉效果看起来古色古香,以中国书法字体结合茶字的印章图形,古典的中国印象直入脑海。

2、产品分类:分为五个大类:茶类(常规茶、水果茶、花草茶、加味茶)、酸奶类、奶茶类、果汁类、地方特色饮品和点心。

3、容器选择:容器的选择有意无意中体现和表达了一种品位和内涵。

每种产品分类以后,根据其特色(透明状、絮状、非透明状、分层类等),选择不同质地的盛装器皿,如:玻璃杯、陶瓷杯等。

大小、颜色和形状等都会更好的展现饮品的品质和特色,同时也会诱惑消费者的味觉和感觉。

容器外形上以古典高雅,且都印有映春堂的商标。

4、店面装饰风格:整体风格到局部细节都要以古典的中国风装饰为主。

“一杯纯露暂留客,两袖清风几欲仙。

”这两句可以制作成对联装饰在店内或门面处。

5、员工服饰:与整体环境风格相搭配,女员工可以穿古典的旗袍,男员工着有民族特色的服装,服饰要朴素简单而有气质。

6、办公用品、宣传品和礼品系列:以中国风的典雅、富有内涵为原则,采用统一的映春堂商标。

七、营销策略1、价格政策根据每种饮品的市场原料成本,制作程序的复杂程度、耗时长短等合计后,在初级成本价格上乘以 50%。

2、广告策略①广告创意策略原则:以品牌文化诉求为主,以饮品口味诉求为辅。

② 广告诉求目标:大学生和都市白领。

③ 广告表现策略:凸显中国风!将中国元素融入现代文化,弘扬中国文化的博大精深,同时,表达一种不落伍、追赶时尚的精神,激发爱国热情,顺应时代发展。

开拓市场最先需要的就是品牌的知名度,餐饮这种低关注度高感性的消费品尤其如此。

不过,目前的文化包装太多地用历史文化、民俗文化、地方文化、诗书文化⋯⋯ 来进行包装,雷同现象严重,长此下去,是会出许多问题的。

我们应该大胆引入时尚文化、超现代文化、未来文化、科学文化、科幻文化⋯⋯ 来做文化包装,以显示个性,表现差异。

我们还需要勇敢引入网络文化、卡通文化、动漫文化、偶像文化、足球文化、军事文化、沙龙文化、新新人类文化⋯⋯来做文化包装。

将中国元素与现在“潮”文化相结合,不断地给人以眼前一亮之感,为自己的城市不停地打造新的亮点。

④ 广告发布原则:地区性媒体为主攻。

以硬广告为主,以软广告为辅;硬广告以电视、移动传媒、广告牌为主,发布系列专题广告,其他媒体为辅;软广告以杂志为主,推广文化理念,聚集人气。

以广播主题、电梯广告、DM 、宣传册(页)为辅。

尽可能以最小的成本,制造最大的社会效应!3、促销策略(1)免费试喝①活动目的:塑造品牌形象,赢得口碑销售②活动创意原则:免费试吃是近几年兴起的一种营销方式。

试喝者试喝完成后在网上精彩的点评是可以给商家带来很多顾客品尝的。

随着消费者一传十、十传百的相互宣传,逐步建立的品牌形象是相对稳固的,具有稳定性。

③活动内容:开业后3 ~ 5 天,进行免费赠饮,试喝活动。

凡来光顾的顾客(尝试邀请餐饮媒体人员和美食爱好者前来品尝最佳),每人都有机会选择任意饮品一杯。

用品质、环境和服务赢得消费者的信赖和支持,为品牌赢得口碑,扩大知名度,同时也为该品牌进军网上订餐市场奠定基础。

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