超市管理流程jerry

管理流程图

管理流程目录

市场调研流程--------------------------------------page 4 员工招聘流程--------------------------------------page 5 资财、设备购置／申领流程--------------------page 6 内部领用／调拨流程-----------------------------page 7

员工出／入场流程--------------------------------page 8

员工卫生标准--------------------------------------page 9大型活动策划／执行流程---------------------page 1 0

卖场停电应急流程------------------------------page 1 1

防火应急流程------------------------------------page 1 2营运管理处长日工作流程----------------------page 1 3

分店店长日工作流程---------------------------page 1 4

营运课长日工作流程---------------------------page 1 5

采购员日工作流程------------------------------page 1 6营业理货员日工作流程------------------------page 1 7加工车间操作员日工作流程------------------page 1 8客服收银课长日工作流程---------------------page 1 9收银员日工作流程------------------------------page 2 0配送处长日工作流程---------------------------page 2 1收货员日工作流程------------------------------page 2 2商管岗日工作流程------------------------------page 2 3防损课长日工作流程---------------------------page 2 4防损员日工作流程------------------------------page 2 5保洁员日工作流程------------------------------page 2 6客服员日工作流程------------------------------page 2 7存包员日工作流程------------------------------page 2 8广播员日工作流程------------------------------page 2 9维修保养岗日工作流程------------------------page 3 0财务处日工作流程------------------------------page 3 1信息处日工作流程------------------------------page 3 2

市场调研流程

营销:商圈/消费者调查

宣传活动信息采集

采购:商品/促销信息采集

:

审批分析

提报销假

落实实施制定调整方案报

告

员工招聘流程

:

建档、办理上岗手续岗前培训发送上信息归集

发放胸卡、工装规章制度、业务流程

上岗考勤卡企业文化、业务知识岗通知汇总

资财、设备购置/申领流程

审批

核准

办理出

内部领用/调拨流程

行政后勤岗: 收银岗:

签字确认实施流

货品出场水交易

存档

员工出/入场流程

即:着工装不得漏刷卡列队有序、整齐

上班戴工帽不得代刷卡声音洪亮、有力

佩胸卡卖场节奏和谐、划一

（卫生标准附后）

下

员工个人卫生标准

（男士）（女士）

1、不染发，不留长发。发长侧不过耳， 1、不染发，工作时间需将

前不过眉，后不过领。长发束起。

2、每日剃须，不蓄胡须。 2、工作时间化适宜淡妆。

3、工作时间除婚戒、手表外不佩带任 3、工作时间除婚戒、手表

何饰物。外不佩带任何饰物。

4、工装勤洗勤换。 4、工装勤洗勤换。

5、胸卡佩带于左胸口。 5、胸卡佩带于左胸口。

6、保持指甲清洁，不留长指甲。 6、工作时间不涂有色指甲

油，不留长指甲。

大型活动策划/执行流程

后台

企岗：

行政后勤岗：

联洽广告供应商，索取报价广告宣传品的验收与保管

活动进行时的监控与调整实施活动前的店堂布置与装潢

采购岗：营销管理岗：防损岗：

联洽供货商，寻求支持活动期间安全秩序的维护

理货岗：报告广播岗：

活动期间重点、促销、季节活动信息广播的保证

商品的准备，库存与陈列维维修保养岗：

护，广告宣传品的发放活动期间设备安全运营的保证

分析原因系统维养护岗：

得出结论活动期间系统正常运转的保证

提出改进方案

卖场停电应急流程

将超市员工客服岗：防损员：维修养护岗：生鲜操作岗：

迅速分配至安抚顾客进入卖场了解、查明冷冻、生鲜商品应急处理

收银台、卖场引导至场外防止内盗停电原因关闭冷库门

纳岗：防损岗：

金库门长时间停电

护岗：完全清场

火灾应急流程

总经理：

分析原因

进行整改

营运管理处长日工作流程

营业前业中

营业后

人员状况确店状况确认：卖场状况确认：

内容：出勤状况内容：收款台清档人员到岗、人力配置

精神状况、仪容仪表购物车筐、背景音乐

营业追踪：顾客及员工离场

卖场、后台状况确认：

内容：商品陈列内容：专柜现金上缴促销执行、补货状况营业现金收缴、入库

卫生状况、设备设施废发票上缴

卫生确认：

昨日营业状况确认：