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包装设计项目课程设计方案

(总课时144学时

项目一食品包装设计(24学时

一. 教学目标

最终目标:能对商品的类别分析和准确定位,并能确定设计目标; 了解商品包装知识和市场背景; 会对包装结构设计定位; 能根据客户需求进行包装艺术设计.

促成目标:

1、具有分析与判断产品分类的能力

2、熟悉前期市场调研与策略

3、熟悉包装设计的特征、材质、结构

4、具有包装设计创意、设计、制作和工艺能力

5、能根据客户需求进行包装艺术设计

二、工作任务

1、能对商品进行分析判断分类和比较

2、商品信息类别进行比较

3、选择商品进行市场调查分析并撰写报告

4、根据客户需求对食品进行包装艺术设计

三、活动设计

对食品进行包装设计

四、相关实践知识

1、掌握商品分类的方法

2、收集商品信息能力及图文归纳综合能力

3、商品包装材料的分类及选用

4、根据客户需求对包装设计的表现

五、拓展性知识

1、对商品分类收集整理

2、商品类别特征的分析判断

3、掌握包装设计基础知识与方法

4、应用文写作能力

5、对商品的表现能力

六、思考与练习(主要是围绕工作任务的练习

练习:制作食品包装设计平面展开图和效果图

模块1 认识食品包装的类别与定位(8学时

一、教学目标

最终目标:了解食品的各种类别和主要特性;熟悉包装设计基础和相关知识; 能根据商品包装的类别确定商品属性

促成目标:

1、熟悉食品包装的分类

2、熟悉食品包装的各类特性

3、能速写食品包装的图形资料

4、能编写制定检索商品类别的计划

5、熟悉包装设计要素与商品关系

6、熟悉食品包装设计的档次

7、熟悉商品与包装设计的工作程序

8、能选用有效的商品包装资料

9、能做好商品包装设计准备工作

二、工作任务

1、检索食品种类信息资料

2、编写食品商品包装设计的程序计划

3、整理食品包装设计类别资料

4、能对食品包装设计作出正确判断

5、寻找同品种同价值的商品包装定位

6、提出食品包装设计基本素材的申请计划

三、活动设计

1、参观学院包装工作室和相关商品网站

2、列出一份检索食品种类资料的清单和分析方法

3、到图书馆和相关商品网络了解商品信息

4、手绘各种不同类型的食品包装

5、讲解食品包装主要性能指标

6、编制一份简单的食品分类计划

7、做好商品定位计划

四、相关理论知识

1、食品基础知识

2、食品包装的类别

3、食品包装的材料

4、食品包装的特性

5、食品的特性、功能及消费者目标

6、食品销售原则

五、相关实践知识

1、检索食品的种类资料

2、手绘各种不同类别的食品包装图形

3、食品包装类别的收集方法

4、食品分类确定的补充

5、网上收集商品信息整理归类

6、对食品进行市场调查前期准备