妙用食醋居家自我保健
醋的妙用
醋的妙用
1.醋能能够除疲劳：盛夏疲劳之际，吃点醋有助恢复精神和体力；
2.睡前一杯冷开水，加一汤匙醋，喝后可助睡眠；
3.便秘者每日酌量喝白水加醋，可润肠通便。
4.醋盐水热敷酸痛部位，可减轻疼痛。
5.打嗝不止，喝一小杯醋，打嗝即止；
6.吸烟者牙上的烟垢，用棉花蘸点醋涂在牙上，或滴点醋在牙膏上刷牙，几次即除；
7.玻璃、镜子沾了油漆、尘垢，滴几滴醋在上面，擦几下就亮了，好似新的。
注意：
1.不能大量饮用，每天不要超过20毫升。
2.尽量不要空腹喝，或是不经开水稀释就喝，否则会对胃造成一定伤害。
3.患胃溃疡、胃酸过多的人、糖尿病患者不宜多喝。
4.对水果过敏的人在喝之前要仔细看说明，避开相应的水果醋。
另外，孕妇不能饮用。
5.正在服用复方银翘片、庆大霉素、卡那霉素、链霉素、红霉素、磺胺类、碳酸氢钠、氧
化镁、胃舒平等药物者不宜吃醋。
6.醋过敏及低血压者不宜吃醋。
7.老年人在骨折治疗和康复期间应避免吃醋。
8.喝醋后要漱口，不然会腐蚀牙齿。
江西省萍乡市莲花县三正长寿俱乐部会员：刘益兴友情提供。
神奇妙用柿子醋食疗
神奇妙用柿子醋食疗21世纪，随着人们生活水准不断提高和保健意识的增强，在现代消费领域里，正面临着一场深刻的变革，吃讲营养，体讲健康，时尚消费观势不可挡。
人们将更加注重自我保健，追求健康将成为一场消费的主流。
同时方便营养、科学、安全的食疗更被人们关注，它对指导人们强身健体、延年益寿、治疗疾病起到良好的促进作用。
醋被鉴为“百药之长”，它是有丰富营养成份，具有独特的药理作用。
醋中的营养特质有：乙酸、琥珀酸、苹果酸、草酸、乳酸等多种有机酸，还是有蛋白质、氨基酸、脂肪、糖类维生素。
近几年醋渍大豆、醋渍花生、醋渍鸡蛋等，作为一种功效奇特的保健食品风靡祖国大地，许多人食用以后产生不可思议的神奇疗效，长期的便秘消失了，心脏病缓解了，高血压下降了，肝病、糖尿病明显好转了。
还有的人腰痛、肩痛也随之消失。
经专家研究证明，食醋对高血压、心脏病和便秘等疾病的确有良好的疗效。
非但如此，同时发现、顽固难治的脚癣，用食醋即可治愈。
方法是：用150毫升食醋兑250毫升的凉开水泡脚（盆大小以掩漫脚趾为宜）每次2O分钟，每日一次。
在食醋中浸泡了20分钟的白癣菌会完全死亡，据国内外统计，总有效率达92％以上。
小编最近逛淘宝在@第8奇迹买了几瓶原浆柿子醋，用起来效果非常好。
柿子醋是柿子果酿造而制成的醋，经过自身微生物发酵，形成食醋固有的色香味，并含有20多种氨基酸和16种有机酸，可促进新陈代谢，可降低胆固醇，防止动脉硬化。
据日本一家生物研究新发现，食用醋渍豆8周后，90％以上的人血脂明显下降。
同时，食醋可抗疲劳。
血液循环不正常，会严重限制体内氧和营养物质的进入，人体内细胞、血管和肌肉就会因此而出现“饥饿”，因而有毒的垃圾得不到及时“清运”，对人体造成不同程度“污染”，人体就会感到疲劳。
此外人体维持食物摄入，靠平时保养和休息进行平衡调节，具有明显抗疲劳的功效。
我们将在实践中不断认识食醋的功能，为人类在新世纪医学界研究过程中做出醋疗贡献。
食醋妙用60种
食醋妙用60种论文导读：若要去除猪肠、猪肚的臭味，可无用清水将其洗净，再用食醋和酒混合搓洗，然后放入清水锅内煮沸，最后用清水洗。
关键词：食醋，妙用食醋又称醋，是一种含CH3COOH的酸性调料，种类有米醋、陈醋、香醋、麸醋、酒醋、白醋、果汁醋、蒜汁醋、姜汁醋、保健醋等，因原料和制作方法的不同，成品风味迥异。
有道是“民以食为天，食以味为先，味以酸为首，酸甜苦辣咸。
”醋在人们生活中的地位显得越来越重要，食醋除了作调味品，还可以改善和调节人体的新陈代谢，食醋的好处正日益被人们所认识，但它仍有许多用途还鲜为人知。
一、醋的调味功能醋是人们喜爱的调味品，是高明厨师必备的佐料，适用于调拌各种热、冷菜，只要用量适当，做法精巧，就能烹饪或凉拌出色、香、味俱佳的美味佳肴。
论文格式。
1.做菜时加点醋，可以保护维生素C不受破坏，故有ηquot;维生素的保护剂ηquot;之称。
2.做菜时如果加味精，就应该加点醋，在酸性条件下，使味精的主要成分谷氨酸钠转变为谷氨酸才能有鲜味。
3.炒茄子时放点醋，可使炒出来的茄子颜色不会变黑。
4.炒土豆时加点醋，不仅可解毒素，而且能使土豆片或土豆丝味更美。
5.炒青菜时加点醋，能促进钙、磷、铁等成分的溶解，并减少各种维生素的损失，而且使菜脆嫩可口，有利于食用和人体的吸收。
6.太咸的菜里放点醋可以冲淡咸味。
7.太辣的菜里放点醋可以冲淡辣味。
8. 凉拌菜时放点醋，既可调味又可杀菌。
9.煮土豆时放点醋可以避免土豆烧焦，且可以使土豆颜色洁白，松软可口。
10.在煮沸的豆浆中加点醋，豆浆更加美味可口。
论文格式。
11.煮甜粥时放点醋，甜粥会更甜。
.煮米饭时按1千克米加2毫升醋，煮出的饭无酸味，也不易变馊。
13.熬骨头汤时加点醋，使骨头容易软化，钙质溶解在汤中，能提高利用率。
14.煮鸡蛋时加点醋，蛋白很快凝结成形，如果蛋壳破了，只要加点醋，就可防止蛋白流出，从而减少损失。
15.烧猪蹄加点醋能使骨细胞中的胶质分解出来，使之易为产妇儿童所吸收。
醋的83种用途解析
1、睡前一杯冷开水，加一汤匙醋，喝后可助眠。
2、打嗝时饮醋一小杯，一口气喝下去即可消除。
3、便秘者每日酌量喝白水加醋，可润肠通便。
4、用醋涂抹蚊虫叮咬处，可减轻痒痛、消肿。
5、坐车前喝醋开水，防晕车。
6、在温热的洗澡水中，加少许醋，洗浴后会感觉格外凉爽、舒适。
7、将醋与甘油以5：1的比例混合，经常擦用，能使粗糙的皮肤变得细嫩。
8、洗涤绸缎等丝织品，在水里加些醋，有利于保持原有的光泽。
9、毛料裤子的经常摩擦部分，会变白发亮，蘸上1：1的醋水（一半醋一半水）轻搓，然后覆一块干布，用熨斗熨烫，就能去掉亮迹。
10、衣服上沾染了颜色或水果汁污迹，用几滴醋轻搓几下，就能去掉。
11、写毛笔字时，用醋磨墨，写出来的字又黑又亮，不易褪色。
12、在清水中加一汤匙醋，可把玻璃和家具擦洗得更为洁净。
13、新买的漆器用品有一股强烈的漆味，用少许醋滴入淘米水中洗涤，可除去漆味。
14、用旧了的铜器、铝器，先用醋涂一遍，干后再用水洗，容易揩擦掉污垢。
15、将冻肉浸入含醋的水中化冻。
此法同样适宜于冻鱼的解冻。
16、热开水中加醋煮鸡鸭几分钟后取出，很容易煺毛。
17、一定比例的醋蒸馒头，特别白。
18、夏天，淡醋水洒在鱼身上，鱼肉隔日不会变坏。
19、烧醋开水熏屋子预防流感等上呼吸道疾病。
20、醋加白糖冲开水，凉后喝下可解暑。
21、流鼻血时，用药棉蘸醋塞鼻，血即止。
22、牙膏上滴两滴醋刷牙，持之以恒牙变白。
23、温开水加醋，喝下解酒。
24、开水中加醋和食盐，一次喝下治轻度腹泻。
25、洗完衣服，加少量醋漂洗能除衣物的异味。
26、涂指甲油前先涂层醋，醋干再涂指甲油则不易脱落。
27、做鱼、羊肉时加醋，除腥膻。
28、煮面条时加醋，可使面条变白，除去面条的碱味。
29、炒菜盐放多了，可放少许醋补救。
30、去皮的土豆泡在醋水里，土豆不变色。
31、洗木耳时放少许醋，再搓洗方便去除沙土。
32、将鸡、鸭蛋洗净，再用醋泡两分钟，然后将蛋放入盐水里，腌一周后就变咸。
醋的诸多妙处
醋的诸多妙处一、醋的用处1、炒菜、土豆丝时，放点醋便香脆可口。
2、用醋熏房间进行消毒，可预防流感。
3、饮酒过度，可喝一杯醋。
4、用醋（陈醋）四两，加水至一斤，烧热洗头，每早上一次，可治脱发，头痒，头屑。
5、用棉花沾醋塞孔可以止鼻出血。
6、边喝酒边吃酸甜凉拌菜，如紫菜，可解毒。
二、醋的妙处醋在厨师烹饪手艺中是一种重要调味剂，食物中加点醋，就可增加食客的食欲。
例如,煮鱼时加点醋，就可以去掉腥奧味;过咸或过油腻的食物加点醋或蘸点醋,就可以降低咸味、减少-油腻感，吃起来更爽口。
其次,食醋可提高食物的营养价值。
醋能使食物中所含的钙、铁、磷等有机物溶解出来，如煮鱼时加点醋,可使鱼中所含的钙和铁溶解出来,有利于人体的吸收和利用;烹调蔬菜时加点醋,有保护维生素C的作用,因为维生素C在酸性环境中不易被破坏。
第三,食醋可防治疾病。
食醋中的醋酸可以促使血液中抗体增加,增进人体的免疫力。
消化不良、缺乏胃酸的患者,食醋后，可以开胃，促进食欲、消食化积。
醋是预防肠道传染病的良药，可以有效地防治痢痪、肠炎、食物中毒等疾病。
醋可除劳疾,防多汗,治高血压、喉痛、便秘等疾病，对癌症患者的康复也有一定作用。
以醋为原料的偏方很多,如:将马齿苋用醋炒熟后服之,可治疗红、白痢疾;醋泡花生米、醋泡冰糖,服之可降低胆固醇、软化血管、降低血压;如遇胆道蛔虫或肠道蛔虫,应急喝热醋一杯,就可解除或缓解疼痛。
第四，醋有良好的减肥作用。
因为醋含有氨基酸,除了可促使体内过多的脂肪消耗转变为体能外，还可使摄入的糖和蛋白质等新陈代谢顺利进行。
据报载：日本自.古以来就有重醋轻盐之风。
现在，醋饮料风靡日本。
据日本人介绍醋饮料的配制方法是:用3.5%至5%的食醋稀释溶液，加上适量的糖、蜜、果汁、碳酸、维生素、氨基酸，就可以配制出品种繁多、营养丰富、色味各异又俱佳的饮料了。
三、做菜加醋促进维C吸收对于我们每天都吃的富含维生素C的蔬菜来说，怎么烹调才能让蔬菜中维生素C不被浪费呢?吃菜时加点儿醋，就能促进蔬菜中维生素C的吸收。
醋的83种实用妙招
醋的83种实用妙招，真是太神奇了！引导语：日常生活中，醋是必不可少的美食调料。
有了醋的调味，使得许多美味都更加可口！当调料，还有很多神奇妙用，下面就一起来看看吧！1、睡前一杯冷开水，加一汤匙醋，喝后可助眠。
2、打嗝时饮醋一小杯，一口气喝下去即可消除。
3、便秘者每日酌量喝白水加醋，可润肠通便。
4、用醋涂抹蚊虫叮咬处，可减轻痒痛、消肿。
5、坐车前喝醋开水，防晕车。
6、在温热的洗澡水中，加少许醋，洗浴后会感觉格外凉爽、舒适。
7、将醋与甘油以5：1的比例混合，经常擦用，能使粗糙的皮肤变得细嫩。
8、洗涤绸缎等丝织品，在水里加些醋，有利于保持原有的光泽。
9、毛料裤子的经常摩擦部分，会变白发亮，蘸上1：1的醋水（一半醋一半水）轻搓，然后覆能去掉亮迹。
10、衣服上沾染了颜色或水果汁污迹，用几滴醋轻搓几下，就能去掉。
11、写毛笔字时，用醋磨墨，写出来的字又黑又亮，不易褪色。
12、在清水中加一汤匙醋，可把玻璃和家具擦洗得更为洁净。
13、新买的漆器用品有一股强烈的漆味，用少许醋滴入淘米水中洗涤，可除去漆味。
14、用旧了的铜器、铝器，先用醋涂一遍，干后再用水洗，容易揩擦掉污垢。
15、将冻肉浸入含醋的水中化冻。
此法同样适宜于冻鱼的解冻。
16、热开水中加醋煮鸡鸭几分钟后取出，很容易煺毛。
17、一定比例的醋蒸馒头，特别白。
18、夏天，淡醋水洒在鱼身上，鱼肉隔日不会变坏。
19、烧醋开水熏屋子预防流感等上呼吸道疾病。
20、醋加白糖冲开水，凉后喝下可解暑。
21、流鼻血时，用药棉蘸醋塞鼻，血即止。
22、牙膏上滴两滴醋刷牙，持之以恒牙变白。
23、温开水加醋，喝下解酒。
24、开水中加醋和食盐，一次喝下治轻度腹泻。
25、洗完衣服，加少量醋漂洗能除衣物的异味。
26、涂指甲油前先涂层醋，醋干再涂指甲油则不易脱落。
27、做鱼、羊肉时加醋，除腥膻。
28、煮面条时加醋，可使面条变白，除去面条的碱味。
29、炒菜盐放多了，可放少许醋补救。
30、去皮的土豆泡在醋水里，土豆不变色。
小小的白醋居然有这么多妙用
小小的白醋居然有这么多妙用
白醋是用大米、食用酒精、食用盐和水为主要原料制作而成的。
白醋在日常生活中，常作为饮食调料，是一种带有酸味的辅料。
白醋能直接饮用，但不宜过多。
白醋能加快肠胃的消化，促进新陈代谢。
醋还有许多妙用，例如可以将纸巾用白醋润湿，能轻易清理干净洗不掉的油漆。
一、白醋的营养价值
1、白醋具有较好的杀菌抑菌作用，能有效预防肠道疾病和呼吸疾病。
2、白醋具有开胃作用，能促进唾液的分泌，帮助肠胃消化吸收，提高肠胃消化能力，从而提高食欲。
3、白醋能较好的保护人体的皮肤头发，还具有生发、美容、减肥的功效；当晕车晕船时，适当地使用醋，能起到减轻晕车晕船的不适感。
4、白醋能减少血液或者肠道中的酒精浓度，在一定程度上起到醒酒的作用。
醋还能促使鸡骨头、鱼刺等软化，加快钙的吸收。
二、白醋的妙用
1、煮鸡蛋时，为了防止鸡蛋破裂，导致鸡蛋壳不便于剥离。
可以在煮鸡蛋之前，在水中倒入些醋，这样鸡蛋煮破后蛋液也不会流出，容易剥壳。
2、土豆去皮后，暴露在空气中容易变色，要将其放置在冷水中。
再向水中添加一些醋，能起到洁白土豆的作用，并减少土豆中维生素的流失。
3、熬制排骨汤时，可以在汤中放一些醋，可使骨头中的钙、磷、铁等营养物质溶解出来，更容易被人体吸收利用。
食用醋的妙用
醋的妙用醋（Vinegar ）以糯米、大米、麸皮、小麦、高粱、糖或酒等为原料经酿造而成的调味品，其主要含乙酸2%～9%，还含有多种氨基酸以及其他很多微量物质。
中国古代劳动人民以酒作为发酵剂来发酵酿制食醋，“醋”中国古称“酢”、“醯”、“苦酒”等。
把“醋”称之为“苦酒”，也同样说明“醋”是起源于“酒”的。
中国著名的醋有山西陈醋、镇江香醋、保宁醋、福建永春老醋等。
其主要妙用如下：1.拌凉菜时加点醋，不仅能消毒杀菌，还能保护维生素C，使纤维素软化，鲜味增加。
2．切开土豆、茄子、莲藕拌点醋，可抑制其氧化变黑。
3.炒土豆丝、藕丝等菜肴时加点醋，可使菜肴香脆爽口。
4.烹煮土豆时加点醋，能有效地分解土豆中的毒素，避免中毒，烹出的土豆颜色洁白，松软可口，同时也可避免土豆被烧焦。
5.炒豆芽时放点醋，可减少维生素的损失；吃起来口感脆嫩。
6.洗生菜时加点醋，可清除附在叶子上的小虫。
7.炒辣椒时加点醋，可减轻辣味，同日也减少维生素C的损失。
8．做甜菜或红色卷心菜时加点醋，不仅颜色鲜艳，而且味道更鲜美。
9．将蒜瓣泡在醋里，过些日子，蒜瓣变绿即成为翡翠蒜，其味道酸辣可口。
10．炖肉或排骨时加点醋，去异味，增鲜味，而且易熟易软，同时可使骨头中的钙质、磷质得到溶解，增加汤的营养。
11.将整理好的鱼放入冷水中，再加点醋和胡椒粉渍一下再烹煮，可除去鱼腥味。
12.羊肉在烹调时加点醋按500克羊肉加500克水，25克米醋.，煮沸后取出羊肉，羊肉的膻味即可除掉。
13.刮鱼鳞前，先用醋涂抹一遍，或在加醋的水里浸泡2小时活鱼泡后再剖杀.，鱼鳞就很容易刮干净。
14.炖煮老禽、畜肉时、先用冷水加醋浸泡1小时，再用文火炖煮，肉可变嫩变软；或在炖煮时加点醋也可。
15.烧猪蹄时加点醋，使猪蹄中的蛋白质分解而易被人体吸收，同时骨中的胶质分解出磷和钙，增加营养成分。
16.做咸鱼前，先把鱼在醋里泡一下，用冷水洗净再烹调，成菜的咸鱼味道可变得鲜美。
17.鱼肉不够新鲜时，加点醋可以正味，又能杀菌。
醋的八十三种用途
醋的八十三种妙用1、睡前一杯冷开水，加一汤匙醋，喝后可助眠。
2、打嗝时饮醋一小杯，一口气喝下去即可消除。
3、便秘者每日酌量喝白水加醋，可润肠通便。
4、用醋涂抹蚊虫叮咬处，可减轻痒痛、消肿。
5、坐车前喝醋开水，防晕车。
6、在温热的洗澡水中，加少许醋，洗浴后会感觉格外凉爽、舒适。
7、将醋与甘油以5：1的比例混合，经常擦用，能使粗糙的皮肤变得细嫩。
8、洗涤绸缎等丝织品，在水里加些醋，有利于保持原有的光泽。
9、毛料裤子的经常摩擦部分，会变白发亮，蘸上1：1的醋水（一半醋一半水）轻搓，然后覆一块干布，用熨斗熨烫，就能去掉亮迹。
10、衣服上沾染了颜色或水果汁污迹，用几滴醋轻搓几下，就能去掉。
11、写毛笔字时，用醋磨墨，写出来的字又黑又亮，不易褪色。
12、在清水中加一汤匙醋，可把玻璃和家具擦洗得更为洁净。
13、新买的漆器用品有一股强烈的漆味，用少许醋滴入淘米水中洗涤，可除去漆味。
14、用旧了的铜器、铝器，先用醋涂一遍，干后再用水洗，容易揩擦掉污垢。
15、将冻肉浸入含醋的水中化冻。
此法同样适宜于冻鱼的解冻。
16、热开水中加醋煮鸡鸭几分钟后取出，很容易煺毛。
17、一定比例的醋蒸馒头，特别白。
18、夏天，淡醋水洒在鱼身上，鱼肉隔日不会变坏。
19、烧醋开水熏屋子预防流感等上呼吸道疾病。
20、醋加白糖冲开水，凉后喝下可解暑。
21、流鼻血时，用药棉蘸醋塞鼻，血即止。
22、牙膏上滴两滴醋刷牙，持之以恒牙变白。
23、温开水加醋，喝下解酒。
24、开水中加醋和食盐，一次喝下治轻度腹泻。
25、洗完衣服，加少量醋漂洗能除衣物的异味。
26、涂指甲油前先涂层醋，醋干再涂指甲油则不易脱落。
27、做鱼、羊肉时加醋，除腥膻。
28、煮面条时加醋，可使面条变白，除去面条的碱味。
29、炒菜盐放多了，可放少许醋补救。
30、去皮的土豆泡在醋水里，土豆不变色。
31、洗木耳时放少许醋，再搓洗方便去除沙土。
32、将鸡、鸭蛋洗净，再用醋泡两分钟，然后将蛋放入盐水里，腌一周后就变咸。
食醋的作用
食醋的作用
在日常生活中，食醋主要起增加酸味、香味、鲜味及解腻、去腥除异味的作用。
此外，食醋还有许多保健功能：它能杀菌消毒解腥；兴奋大脑神经中枢，促进消化；能溶解营养素，如无机盐中的钙、铁等，促进钙吸收。
由于食醋又称酸醋，不仅能增进食欲，促进人体消化液的分泌，还具有很强的杀菌力，比如说，它能在30分钟内，杀死沙门氏菌、大肠菌等多种病菌。
因此，多吃醋还能维持肠道酸性，达到去除有害病菌的效果。
在流行性感冒多发季节，在室内熬醋熏蒸，还可以起到预防感冒的作用；发高烧时，如果用经过稀释的醋浸泡毛巾敷在皮肤上，也能降低人体温度。
此外，用醋水漱口可治疗轻度的咽喉炎。
但食醋不宜大量饮用，尤其是胃溃疡的患者，更要避免喝醋，以免对身体造成伤害。
吃羊肉时也不宜食醋，否则会削弱两者的食疗效果，并可产生对人体有害的物质。
另外，在服用红霉素、磺胺类药物时也须忌食。
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料被水焯 过 ， 草 酸 钙 自然 会流 失 大 部 分 ， 进 而 避 免 这 一 不
利 现 象 。 建议 大 家用 此 法 仿做 “ 菠 莱熬 粉 条 ” “ 萝 ｂ 熬 黄 豆 芽” 等。
居家自我保健 妙用食醋
品质 量 不 变。
款 菜肴 的 冬 瓜 和 土 豆 其 比例 可 以 多变 ， 就是说 ， 喜 欢 什 么
五、 熬 菜 操 作 要 领
其一 ， 熬 莱 应选 择 易熟 的原 料 ， 不应 选 择 难 熟 的 原 料 ， 这点 大 家应 ； 隹确 地 把 握 。其 二 ， 熬 菜 时 不 能 少添 汤 ， 最 低 与 主辅 料 持平 或没 于 主 辅 科 ， 从 而体 现 出“ 半汤半莱” 的 特 点 来 。注 意 ， 熬 菜 锅烧 开 后 ， 不 宜 另添 汤 ， 如果 必须 另添 汤 ， 那 最 好 添 沸汤 ， 否 则 会 破 坏 温 度 平 衡 而 影 响 成 品 质 量 。其 三 ，
水焯过 ， 这层 黏 液 会成 熟凝 固 ， 使 其 质 感 更 加 滑 润 。制 以加 速 人 体 的血 液循 环 ， 提 高 血红 蛋 白携 带氧 的能 力 ， 改 善 身 体 各 部 位 因 为疲 劳 而 导 致 的 缺 氧 状 态 ， 增强各系统的新陈代谢 ， 有 利 于 身 体 中 二 氧 化 碳 和 废 气 的排 出 ， 从 而使 人 体 得 到放 松 ， 消 除疲 劳 。
放 味精 ， 出锅 装 入 大碗 上 桌 。 这 款 菜肴 秋 季 多 有制 作 ， 如 果喜 食 香 菜 ， 可 在 出 锅 前 放
一
点 香莱 段 ， 其 味 道 会 更 鲜 美 清 香 。冬 瓜 切 后 有 黏 液 ， 当开
感。其 四 ， 熬 菜 的 主辅 料 不做 表 面 技 术处理 ， 成 品 也 不 必 勾 芡， 基 本 保 持淡 雅 清 馨 的格 调 。
醋 还 有 更 多的惊 人功 效 ：
在 花 瓶 中放 入 一匙 糖 、 一 匙 白醋 和 一 升 清 水 ， 能 使 鲜花 保 鲜 。
以 １ ： ３将 白醋 与清 水 混合 ， 可 清 洗冰 箱 的 污渍 ， 并去除异味。
用 醋 代水 磨 墨 ， 写 出 的字 又 黑又 亮 ， 不 易褪 色。 铝、 铜 器 皿 用 旧后 ， 用 醋涂 一 遍 ， 干 后 即用 水 洗 ， 能恢 复 光 泽 。
水垢。
取 食 醋 口含 ， 在 口腔 鼓 漱 ２ ～ ３ ａ ｒ ｉ ｎ吐 出 ， 再 用 牙刷 刷 牙 ， 最后用温水漱 口。
或在刷牙时， 在 牙膏 上滴 上 两 滴食 醋 ， 坚 持 一段 时 间 即可 清 除 牙 垢。
多地 摄 入 草酸 钙 会 容 易 形成 结 石 ， 对 我 们 健 康 不 利 。 当 原
熬 菜 火 候 不 可 过 大 ， 否 则 菜 肴 过 于 熟 烂 而 影 响 成 品 的 质
粗 细 的 条 。葱 、 姜共 ８ ｇ ， 切丝， 锅 中烧 开 水 ， 将 冬 瓜 放 入开
水锅焯一下捞出， 沥去水分 ： 另起锅 ， 放 ２ ０ ｇ混 油 ， 烧 热 时
用葱 、 姜 炸 锅 出香 味 ， 放入冬瓜和土豆 ， 添 汤没 过 主 辅 料 ， 加酱油、 精盐 、 料酒、 花椒水盖锅烧开 ， 约 ｌ ０ ａ ｒ ｉ ｎ即 可掀 盖
强 身 健 体
足 是 人 之根 ， 足 部 有重 要 的 治 疗 价值 的 反射 区就 有 ７ ５个 之 多 ， 醋 能 够 渗 透 足部表层皮肤 ， 增 强血 液 循 环 ， 激 活、 强 化器 官 功 能 ， 清 除 人 体 血 液 垃 圾 和 病 变 沉渣 ， 治 愈许 多 慢 性病 症 。 用 醋 泡脚 还 可 以增 强 皮肤 弹性 ， 使皮肤变得光滑 ： 还可以祛除风湿 ， 改 善 畏 寒 怕 冷等 人 体 不适 症 状 。 总 之用 醋 泡脚 有 很 多 的功 效 ， 而且 简 单 实 用。
疾茶 房・
众 所 周知 ， 醋 现 在 不止 只 用 于煮 莱 ， 它还 有其 他 的妙 用 。
缓 解 睡 眠 障 碍
每 天 用 醋 泡脚 ３ ０ ａｉ ｒ ｎ ， 可 以 协 调 交 感 和 副 交 感 神 经 的 兴 奋 程 度 ，调 节 、 疏 理、 松 弛 紧 张 的神 经 ， 调 和经 络 气血 ， 通达 平 衡 阴 阳 ， 坚 持 日久 ， 就 可 大 大 改 变 睡 眠质量 ， 治 愈 失眠 、 多梦 、 旱 醒 等睡 眠 障碍 。
杨 期 花
＼
文
能 够 让 家 中 的洗 脸 池 、 水龙头、 洗 碗 池 及其 他 不 锈 钢 器 具 保 持 光 亮 。 方 法 ： 将 一 匙盐 溶 解 于 两匙 白醋 中 ， 擦拭 物 体表 面 ， 再 用 清水 ； 中洗 。 用 浸 过 白 醋 的 柔 软 抹 布 擦 拭 卫 生 间 或 其 他 地 方 的 瓷 砖 ，能 够 去 除 白色 钙 化
就 可 多放 ， 不 喜 欢 什 么就 可 少 放 ， 不 论 用 料 比例 如 何 ， 其 成
四、 熬 菜 主 要 特 点
● 二 ： ■
质地软烂， 半 汤半 莱 ， 清 鲜 味馨 ， 常食益胃， 久 食养 人 。
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取 去皮 净冬 瓜 ３ ０ ０ ｇ ， 切 片 除籽 ， 净土 豆 ２ ０ ０ ｇ ， 切 １ ． ５¨ １ ｌ