餐饮管理系统解决方案(中软)
中软酒店管理系统CSHIS操作手册_数据重组
数据重组注意事项：1. 只能在业务不忙时做。
比如晚上或夜审之后。
做之前最好先备份数据。
2. 做之前最好执行“系统维护”中的“帐户维护”（注意维护天数）。
3. 做之前必须清除数据库日志。
可在ISQL_W上执行，语句格式为：dump transaction数据库名with no_log“数据库名”指当前即将操作的数据库，如thotel等。
4. 执行过程中若时间较长，则也必须经常清除数据库日志，语句同上。
即清除日志和数据重组可同时进行。
5.执行过程中必须严格禁止中断或启动。
6.若执行过程中出现类似“XXX帐户执行失败”的中文提示，则多数由于执行过程中断引起，可不予理会，继续执行。
7.执行完毕后，也必须清除数据库日志，语句同3。
步骤3、4、5保证系统运行时不会出现日志满问题，否则会出现意想不到的情况，例如6。
8. 前台先备份后删除。
应收和日志、餐饮、电话直接删除。
9. 前台数据备份下列帐户及明细帐：·状态为已结且余额为0的帐户及交易。
·在店但做了中间结帐的交易。
·挂帐永久帐户已做应收转帐的交易。
删除下列帐户：·预定作废、维修/关闭房作废和预定未到帐户。
·现金永久帐户已做(应收)清除的交易。
以上各项皆应满足保留天数条件。
9. 餐饮数据不备份只删除：·已结且余额为0的帐单。
·作废帐单。
以上各项皆须满足保留天数条件。
10.应收删除：·已全部兑现且无争议金额的发票。
·已全部兑现且无争议金额的的收据。
·没有发票、收据或发票、收据都已全部兑现且帐户状态为“临时”的应收帐户。
以上各项皆须满足保留天数条件。
11.日志删除：·对于不保留的日志无条件删除。
注意保留天数含义：例如当前酒店日期为1998-06-30，保留天数为40，则系统对1998-05-20及其之前的数据进行数据重组。
中软酒店管理系统CSHIS操作手册_数据结构_数据字典
1．
2．geoanly 国籍分析
3．miscstat
4．trntot 交易汇总报告
5．收入汇总表(Posrvu)
6．项目汇总表(Possort)
7．
8．餐饮客史菜牌表（posvstmenu）
9．
10．账单明细（Postran）
1.1项目属性：0：食品，1：饮品，2：香烟，3：其它，4：普通费用，5：计时费用，6：
自助餐，7：海鲜，8：其它代售品，9：套餐，A：佣金，B：税金，C：服务费，D：
折扣，E：现金，F：支票， G：信用卡，H：会员卡，I：代金券，J：优惠券，K：
外币，L：定金（与押金有什么区别，如果不是现金怎么办），M：挂宾客帐，N：挂
团队帐，O：挂应收帐，P：内部挂帐，Q：长短款，R：套票，S：转帐注释，T：金
额转帐，V：内部调拨费用，W：待结帐，X：冲销售点收入
11．
12．Teletrn
13．trntot 交易汇总报告
14．customer 协议客户表
15．Arinvc 应收帐户消费明细表
16．Contract-合同公司合同信息表
17．Contractrt-合同公司的价格明细表
18．Account-帐户文件表
19．Icacct 会员卡帐户表。
中软酒店管理系统CSHIS操作手册-Sy-3培训1预定
第一章前台预定第一节概述及基本功能一、概述本模块的主要功能是实现对散客预定的各种业务要求,同时对酒店的预期可用房间提供多种查询条件和综合数据。
二、主要功能列表：1、预订:·新建预订·复制预订·宾客历史档案预订·快速预订·建立档案·修改预订·删除预订·恢复预订·预订单合住·打破合住·修改房税结构·特殊付款·自动挂帐·留言2、查询功能:·帐户信息浏览·房间状态查询·锁房查询·当前状态查询·最少可用房查询·月订房状态查询·日志查询第二节重要功能：一、新建预订：为预订的客人建立帐户1、合约公司客人预定点击预订界面中的“新建预订”按钮,选择对应的“商务客人模板”，然后确定，进入户籍屏幕，输入客人的详细的信息。
如果使用已经在系统中定义好的协议房价，一定要注意输入的顺序:离期，公司或旅行社，房类，房价代码（选择”旅行社散客”等合约价）,若不按该顺序输入，系统会有相应错误提示，近而减慢开房速度。
如果不使用预先定义好的协议房价,可以自定义房价，具体方法为:在房价代码处选择”ZD——自定义价",按键盘上的"TAB"键，手工输入房价。
在信息中注意“旅行社”或“商务公司”两个选择域的相应选择,这里一般只能选择,而不能自行定义.对于商务公司，在公司的选择中系统支持模糊查询，即只要输入公司名称中的任意几个字，系统就会自动查找出含有该文字的公司.同样,对于不现付的客人要注意选择相应的应收帐户.为客人进行预订时，必须要输入的内容有：客人姓名、来期、离期、房类、房价、定价原因、帐户类型、客源。
其他信息可以在为客人开房时再进行输入。
当然在预定时尽量的把已经了解的信息输入系统，可以减少开房时的输入量,提高开房速度.注意:使用新建预订时,一次只能预订一间房间,帐户信息中的房数不能修改。
智慧食堂餐饮系统方案
智慧食堂管理系统解决方案正奇晟业（北京）科技有限公司客服热线：400-654-2488一、公司介绍1.1公司介绍正奇晟业(北京)科技有限公司(以下简称正奇晟业)，公司总部位于北京市朝阳区，专注于餐饮行业的管理软件开发及服务，产品全面覆盖传统互联网及移动互联网。
我公司拥有多年的餐饮行业信息化服务经验，并且一直致力于为移动互联时代下的各式餐饮服务链的前端引流、后端服务乃至战略决策提供管理工具和服务支持。
目前我公司建设并运营的食堂管理软件“满客宝智慧食堂”能够为各类企事业单位、医院、高校的食堂提供全新的“移动互联”管理体验，帮助客户摒弃传统食堂管理弊端，挖掘“移动互联”管理精髓，直达食堂运营管理核心，由内而外打造理念超前、技术先进的互联网食堂。
我公司拥有从业经验丰富的管理团队、技术过硬的技术团队、朝气蓬勃的人文文化，我们的产品已经过国家版权局登记备案，并荣获青年创业创新项目奖项、餐饮业优秀管理软件奖，同时我们公司已通过ISO9001:2008质量体系认证。
我们将为客户提供更高标准的产品和更加优质的服务，并孜孜不倦的追求市场和客户对我们的认可，信念坚定地为促进中国餐饮信息化发展贡献我们的力量。
1.2公司荣誉1.3食堂管理现状分析近年来，随着感应智能卡（IC/ID）技术的发展，使用感应式智能卡取代纸币、纸卡、饭菜票，使食堂实现了刷卡就餐、充值、自动扣费、简单查询统计等初步的自动化管理。
但随着移动互联技术的飞速发展，食堂管理想要紧跟社会发展脚步，必须全面实现自动化、现代化和智能化。
根据我们对传统食堂的调研，目前食堂存在的管理痛点主要表现在：针对如上问题，满客宝食堂管理系统结合多年行业管理经验，提出如下解决方案：二、功能架构三、功能描述3.1预订管理3.1.1支持多终端订餐方式系统支持手机APP、微信公众号、壁挂触摸屏订餐机、网页等多终端订餐方式，方便职工随时随地进行订餐。
3.1.2支持订餐在线支付系统支持订餐在线支付，直接扣费。
智慧餐厅系统解决方案
智慧餐厅系统解决方案一、系统概述智慧餐厅系统是一款集预订、点餐、支付、营销、管理于一体的智能化餐饮解决方案。
它旨在帮助餐饮企业提高运营效率，降低成本，提升顾客就餐体验，实现餐饮业务的转型升级。
二、核心功能1. 预订管理智慧餐厅系统支持在线预订功能，顾客可通过手机APP、小程序等渠道进行预订。
系统自动为顾客分配桌位，并根据预订时间提醒顾客按时就餐，有效减少顾客等待时间。
2. 智能点餐系统采用智能点餐技术，顾客可通过扫描桌码或使用自助点餐机进行点餐。
菜品推荐、智能语音等功能，让点餐过程更加便捷、高效。
3. 多元支付智慧餐厅系统支持多种支付方式，如支付、支付、会员卡支付等。
一键支付功能让顾客在结账时无需排队，提升支付体验。
4. 营销推广系统内置丰富的营销工具，如优惠券、会员积分、限时抢购等，助力餐厅吸引新顾客、留住老顾客。
同时，通过数据分析，为餐厅提供精准的营销策略。
5. 数据分析智慧餐厅系统实时收集并分析餐厅运营数据，包括客流量、销售额、菜品销量等。
通过数据报告，帮助餐厅发现经营问题，优化管理策略。
6. 餐厅管理系统提供全面的餐厅管理功能，包括员工管理、库存管理、财务管理等。
实现线上线下业务一体化，提高餐厅运营效率。
三、实施方案1. 系统部署根据餐厅规模和需求，为餐厅量身定制智慧餐厅系统解决方案。
部署过程简单快捷，不影响餐厅正常营业。
2. 培训指导为餐厅员工提供专业的培训服务，确保员工熟练掌握系统操作。
同时，提供在线客服和技术支持，解决餐厅在使用过程中遇到的问题。
3. 持续优化根据市场趋势和餐厅需求，不断优化智慧餐厅系统功能，为餐厅提供持续的技术支持和服务。
四、用户体验提升1. 个性化服务智慧餐厅系统通过收集顾客的用餐习惯和偏好，为顾客提供个性化的菜品推荐和服务。
这种贴心的服务让顾客感受到家的温馨，增强顾客的忠诚度。
2. 社交互动系统内置社交功能，顾客可以分享自己的用餐体验，参与餐厅举办的线上活动，增加餐厅与顾客之间的互动，提升餐厅的品牌形象。
中软酒店管理系统CSHIS操作手册_接待
目录第一章概述1.1 前台接待管理系统的进入1.1.1 进入功能…………………………………………………………… [ 4]1.1.2 操作屏幕…………………………………………………………… [ 4]1.1.3 屏幕说明…………………………………………………………… [ 5]1.1.4 包括业务…………………………………………………………… [ 6]第二章前台接待业务处理2.1 散客开房...........................................................................[ 7] 2.2 预订开房 (10)2.3 宾客历史档案开房 (11)2.4 复制开房 (13)2.5 团队开房 (14)2.6 重新入住 (17)2.7 换房 (18)2.8 帐户换房 (21)2.9 延住 (24)2.10 帐户延住 (26)2.11 修改房价 (28)2.12 修改帐户 (29)2.13 浏览帐户 (31)2.14 酒店续住 (32)2.15 修改已结帐户 (34)2.16 特殊付款 (35)2.17 自动挂帐 (42)2.18 宾客去向 (44)2.19 特殊信息 (46)2.20 复制合住 (50)2.21 建立档案 (51)2.22 语音查帐密码设置 (52)2.23 团队统一修改户籍...............................................................[ ] 2.24 修改房税结构.....................................................................[ ] 2.25 查询 (55)2.26 当前状态 (56)2.27 锁房查询 (62)2.28 可用房查询 (64)2.29 房间状态 (66)2.30 日志查询 (66)2.31 功能授权 (66)第三章意外处理 (68)附录A Windows 常用操作………………………………………………………[ ]附录B 前台接待常用窗口、屏幕………………………………………………[ ]第一章概述前台接待系统是对前台接待业务进行管理的应用系统.。
软件工程-餐饮管理系统
软件工程课程设计说明书餐饮管理系统（网络版）专业计算机科学与技术班级计算机13-2班学号姓名黄美芬指导老师陈少波完成日期2016.11.05目录一、系统分析 (1)1、问题定义 (1)2、可行性分析 (1)3、需求分析 (2)二、系统设计 (4)1、系统总体设计 (4)2、系统功能模块设计 (5)3、数据库设计 (6)三、结束语 (10)餐饮管理系统一、系统分析1、问题定义现如今餐饮业发展壮大迅速，拥有一套良好的餐饮管理系统能在很大程度上解决许多问题，方便对餐厅的管理，以及内部的一些信息变化的管理，该系统十分明确的实现了餐饮馆管理的需求，可以提高餐饮馆管理的效率，该系统可以记录餐饮的信息、借阅、归还等功能，使餐饮馆管理工作规范化，科学化。
2、可行性分析现如今餐饮业发展壮大迅速，拥有一套良好的餐饮管理系统能在很大程度上解决许多问题，方便对服务人员的管理，以及内部的一些信息变化的管理——如菜品的增删，价格的改变、桌台的增删、人员的流动，还能很好的管理顾客的点菜、查询消费记录、结账，这将能改善传统意义上的管理，使管理变得方便并且有效，所以本系统有着很好的市场需求前景。
本软件能在很大程度上解决中小型餐厅的消费管理，方便对顾客的消费进行管理，本系统运行时能在主菜单上看到当前的桌台情况——是否被占用，能很好分配顾客的用餐，顾客点菜时能很好的进行记录，有方便的结账功能，直接计算出找零，本系统还能对桌台信息进行管理，方便以后的增加与减少桌台，同时也能方便的对服务人员的信息进行管理，有系统数据库备份功能，防止系统在死机的情况下丢失大量重要信息。
3、需求分析3.1功能需求分析通过实际了解，要求本系统具有以下功能：1、系统采用人机交互的方式，界面美观友好，信息查询灵活、方便，数据存储安全可靠。
2、实现对餐厅顾客开台、点菜/加菜、账目查询和结账等操作。
3、对用户输入的数据，进行严格的数据检验，尽可能的避免人为错误。
4、实现对消费账目自动结算。
中软酒店管理系统CSHIS操作手册_宾客历史档案
目录应收操作手册 2第一章概述1.1.功能启动··················· [3 ]第二章宾客历史档案业务处理2.1. 创建宾客历史档案···············[5 ]2.2. 修改宾客历史档案···············[6 ]2.3. 删除宾客历史档案···············[6 ]2.4. 显示宾客历史档案···············[8 ]2.5. 来访信息录入 (10)2.6. 复制宾客历史档案 (14)2.7. 删除/合并宾客历史档案 (14)2.8. 条件删除 (16)2.9. 按条件查询 (16)2.10.全部查询 (17)2.11.按顺序查询 (18)2.12.前台问询 (18)2.13.帮助 (18)第三章意外处理 (18)第一章概述2应收操作手册33宾客历史档案系统是对酒店的客人给以建立宾客历史档案用的系统,当客人以后再来店时,可以根据客人的宾客历史档案对客人打折或追查客人是否有跑帐记录.本节通过对宾客历史档案部各个功能描述,以及操作方法的介绍，您将会很快掌握宾客历史档案系统的所有功能.1.1.功能启动宾客历史档案部系统主要完成的功能主要有以下几点: .宾客历史档案的管理. .宾客历史档案的查询. .宾客历史档案的帮助信息. 1.1.1.进入功能:当您在主界面中双击的灰色按钮时,您将会进入宾客历史档案部管理系统. 当您进入系统后,您将看到如下图1-1-1所示屏幕:1.1.2.屏幕说明:主菜单:“宾客历史档案部”的所有业务都包括在主菜单中，操作员可以通过鼠标或 键盘激活主菜单的相关项进入相应的功能.应收操作手册 4 功能区:“宾客历史档案部”的常用功能都做成按钮列在功能区内,操作员可以单击按钮以进入相应的功能。
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点餐管理系统CSHIS Professional©解决方案11第一部分餐饮、娱乐、宴会预定 &休闲管理1． 新建、修改、删除预定主单 2．厅房计划表以非常直观的方式记载着酒店所有厅房（会议室、餐厅、宴会厅、娱乐设施）的情况，通过它可以按照用户预定义的各种条件查询到需要的厅房并直接在上面完成预定、修改等各项相关的功能。
3．明细安排建立、修改具体的用餐，娱乐地点、菜谱、价格标准、风味、时间段、桌台（包间）及娱乐内容的综合安排。
4． 定义预定菜谱 5． 定金处理 6． 设备预定7． 定义、生成和分发工作单。
8． 定义、分发和确认部门任务 9．预订确认。
10． Vip 客人管理 11． 菜谱打印 人名打印 12． 宾客/公司用餐历史管理。
13． 提供丰富的查询功能，另外用户可以自定义各种查询条件。
22● POS 系统POS 系统是一个通用的销售点管理系统，它能够完全满足餐饮、娱乐、商务中心、洗衣、保龄、美容美发、健身等各个业务子系统的各项要求。
1． 开单、改单 2． 预订开单3． 快速开单：针对桑拿同时开多个手牌号4． 取消帐单、恢复帐单：恢复当日作废及已结帐单5． 调单、送单、换台 调单：调出以前已结、以前未结、当日已结、当日未结的帐单。
送单：厨房和备菜间打印出需要准备的菜项 6． 并单、账单拆分、转单7． 转单、多张单转单、跨销售点转单8． 设置特殊信息： 客人对整单或菜项的口味及要求，可以设置菜项的做法。
9．设置公共帐单：公共帐单可以作为销售点间转帐之用10． 设置同来人： 主要用于桑拿11． 沽清列表：显示当前有哪些原材料缺少，主要是对点菜销售员进行提示作用 12． 冻结单：当未结帐单跨夜审时，将帐单置为冻结，该帐单的内容统计到第二天中13． 未结单：当客人提出过几天结帐时，将原帐单置为未结单 14． 帐单信息 15． 打印帐单● 标准帐单● 分单打印(AA 制点菜、上菜、打单、结账) ● 多语种帐单：纯英文，日文等外文帐单 ● 帐单打印有次数，时间登记，防止作弊● 增加帐单是否打印标志（目的是判断客人是否准备结帐） ● 帐单重复打印提示功能16． 支持拼音代码点菜、PLU 编码点菜、树状点菜等多种点菜方法 17． 支持跨销售点点菜、open food 点菜等 18． 支持套餐点菜、套餐换项。
19． 支持拼菜功能 20． 支持标准菜谱点菜21． 支持赠菜、废菜、退菜等功能 22． 改码23． 设置上菜顺序、设置座位号3 24．日志查询25．支持高职餐、内部宴请等核算26．支持包房费、最低消费、计时消费等各种灵活的收费方式。
27．支持各种套票28．电子传菜29．结帐●现金/信用卡结帐●宾客挂帐●AA制结帐●跨餐厅转帐●会员卡结账。
●打印电子发票●多种收取服务费和折扣的方式可以按照大类、小类和单道菜收取不同的服务费和折扣。
●可以定义操作员的折扣权限。
●可以按照元、角、分等进行四舍五入。
●支持长短款处理。
●销售点签字审核功能可以通过签字、照片等信息确认签单人身份。
30．交班审核31．提供菜谱定价分析、菜谱分布分析、销售成本分析等大量分析功能344第二部分 电子菜谱点餐解决方案描述本方案的移动评定子系统采用了Sybase 的 ASA 嵌入式数据库技术和Pocket PC 作为软硬件平台，令酒店餐厅服务员可以方便快捷的进行点餐信息的采集和查询，并将采集的数据安全迅速的与酒店数据库进行同步，将移动系统和酒店信息系统进行无缝集成，其具体工作方式如下图所示：系统包括以下具体功能：电子菜单目前有两种版本，一种是基于苹果操作系统平台的ipad 版，另外一种是基于android 系统平台的爱国者版。
以下为ipad 电子菜单部分操作界面55此界面为菜品类别和菜品小图的浏览界面，通过点击左边的菜品分类，可以浏览不同类别的菜品小图及价格，开台后可以快速点菜66此图是点击了“详情”后弹出的菜品大图浏览界面，通过选择口味、做法、要求可以对所点菜品进行偏好设置7此图为开台界面，选台就是在这个界面完成的788 f开台成功后就可以在小图界面进行快速的点菜，也可以在“详细”界面来点菜99除了在详细界面可以修改菜品的偏好设置外，在已点菜列表中可以对所点的菜进行偏好设置1010菜品点完后，点击“提交”就可以完成下单操作，下单完成后菜品数据就会分发到各个打印机去打印。
A 、 2.1.1.1电子菜单特点1. 表现风格丰富多样，时效性强可以实时更新菜系、实时调整价格、多样化传达餐厅餐饮文化（图片、文字）；2. 菜系展现信息丰富菜名、菜品图片、价格、营养成分等信息都可以在液晶屏上展示；3. 操作简单方便、易学11使用手触便可轻松点菜下单，完成整个点菜所有过程；不论是客户自行点菜还是服务员引导点菜都轻松易学。
4.后台配备功能强大的餐饮管理系统包括收银管理、菜品管理、服务员管理、财务管理、会员管理、库存管理、后厨管理、报表管理等餐饮功能模块。
5.提高餐厅包厢促销的效率通过推荐菜品分类、智能配菜及文字图片的介绍来推广营销信息6.包厢点餐趣味性强，顾客视觉感官好，用户体验便捷流畅，起到刺激消费的作用7.节省纸质菜谱多次更换的成本费用8.内设无线wifi，系统稳定性强B、2.1.1.2电子菜单功能说明选台选择指定餐台进行服务自由切换服务餐台，以便同时为多个餐台服务点菜多语言点菜菜品分类显示支持小图、大图方式查看每个类别下的菜品菜品支持滑动手势滚动浏览点菜图片可手势放大和缩小（双指分开或合拢动作）支持全屏查看菜品图片和详细介绍提供搜索框，快速搜索和定位菜品1112 可随时查看已点菜品、修改数量和做法忌口等下单下单可由服务员确认下单后可直接打印出厨单清台清台可由服务员确认清台后可直接打印出结账单数据更新菜品信息、图片可随时更新1.系统信息配置下载当掌上电脑第一次使用时，自动从中心服务器中下载餐厅的有关信息，如菜谱信息、服务员信息。
2.订餐数据操作。
服务员通过掌上电脑可以进行开单、调单、点菜、作废、转台、暂记、设置上菜顺序、催菜、菜谱查找、帐单查找等一系列工作，覆盖点餐的一切操作。
3.数据安全保密。
提供工作人员口令登录保护以及数据传输加密等功能，从而保证评定数据安全性。
4.评定数据同步。
本方案采用Sybase Mobilink同步技术，支持所有流行中心数据库管理系统，如：MSSQL、Oracle、Sybase、IBM DB2。
同时，本方案支持服务人员通过以下两种方式将掌上电脑中的订餐数据与酒店的中心数据库进行同步：●无线局域网同步方式服务人员现场将订餐数据输入Pocket PC，然后可以立即通过无线局域网将数据与酒店数据库进行同步。
这种方式实时性高，服务员不需走到PC机旁边,并且还需在酒店餐厅里安装无线局域网接入点，同时，由于无线局域网接入点范围有限（半径为10米的圆），大的餐厅需安装不止一个。
1213第三部分电子菜谱点餐系统实施注意事项一、安装注意事项1．布线前取得餐厅平面图，根据正常营业情况，标记出几处重点点菜区域（尽量选择开阔区域，不要在包间内划定）。
注意AP设备并不是越多越好，太多的AP设备会导致干扰、漫游等方面出现问题，盲点是不可避免的，不要为解决几处无大意义的盲点导致干扰等难以解决的问题；2．无线网布线时，需保证重点点菜区域的信号强度，查看电子菜谱上信号强度，最好达到80％以上，然后在点菜区域周围走动，使数据带宽稳定维持在同一等级为好，避免一会11M、一会2M的情况发生；需保证重点点菜区域的信号单一，查看电子菜谱上信号来源，搜到的AP设备越少越好，这样可以保证干扰噪声更少；注意AP设备安装位置是否便于以后维护，至少AP设备效率低下时可以断电重启，甚至故障时可以拆下；金属障碍物和钢筋混凝土墙会极大地衰弱无线信号，AP摆放位置应远离这些设施；如果单个餐厅面积较大，开阔直径大于100米或半封闭直径大于50米时，AP可考虑放置于大厅中央屋顶；如果多个餐厅且每个餐厅面积较小，AP放置于几个餐厅交汇处效果比较理想；狭长包间走廊，则置于交叉路口为好，走廊尽头部分包间如果出现信号盲区，可以考虑放弃这些点菜区域，让点菜员出包间门后再暂记；AP设备需远离微波炉、对讲机和其它无线网络设备，如移动联通信号增强器等，最好与对讲机使用区域分开，以保证区域信号纯正；有条件时，可以边使用电子菜谱查看信号情况，边在点菜区域走动，最终决定AP摆放位置。
另外布设AP设备时，因为餐厅的装修材料等原因，信号的重叠也是不可避免的，尽量使重叠区域在非重要部分，必要时可使用定向天线等方法人为降低某个AP部分区域信号。
3．有线网布线时，避免各种线缆外露，易被踩到碰到，造成人为损坏；打印服务器和打印机连接电缆需单独购买质量好的专用打印电缆，打印机赠送的打印电缆往往很1314难保证打印质量，造成打印乱码现象，建议另行购买；所有网线使用100M规格，注意水晶头制作质量；不得将网线中的芯线挪作它用，特别不能用于充当电话线；注意将打印服务器和打印机放置在不易被油、水洒到的地方；4．为每个AP分配固定IP地址，记入文档；设置所有AP的网络ID相同，表示这些AP使用同一网络，注意这个ID不能和移动、联通或者无线上网的网络ID相同；设置位置相邻的AP设备通道号为不同，最好相差2以上，例如当前AP通道为1，则周围AP通道可以为3、5、7等，可以避免相邻AP间干扰，注意通道号不要超过AP和电子菜谱支持的最大通道号；使用主数据服务器Ping各个AP至少一分钟以上，确定有线网路稳定不丢包；电子菜谱连接服务安装在主数据库服务器上；点菜服务和打印服务安装在另外两台工作站上，注意检查cs2000.udl连接的数据库是否正确；运行打印服务的工作站注意配置好各种打印机并选择一台默认打印机，因为酒店打印机故障时打印任务会从默认打印机打出；运行点菜服务和打印服务的工作站需有人看守，以便及时发现处理失败的菜项和无法打印的打印机；为每个打印服务器分配固定IP地址，记入文档；用安装打印服务的工作站Ping各个打印服务器至少一分钟以上，确定有线网路稳定不丢包；5．为每个电子菜谱设备分配固定IP地址，记入文档，注意不要与AP及打印服务器IP重复；取消电子菜谱上一切关于节电的设置，并调整电子菜谱运行性能为最高，取消所有硬件按键的快捷功能，只需设置一个输入面板的快捷键即可；为电子菜谱更新程序或修改电子菜谱上点菜系统中服务器配置前最好删除UltraLiteDB目录中的ul_DishProject.udb；由于无线网络的原因，电子菜谱在搜索网络信号时会锁死所有应用程序，使点菜系统长时间无响应，出现“死机”，所以个别电子菜谱死机是正常现象，需要检查无线网络部分，或增强天线功率，或调整AP位置即可减少死机频率，如果出现不同位置点菜的电子菜谱同时大面积死机，需重启连接服务，如果服务无法正常启动，用任务管理器结束任务即可；点菜系统已包含了处理死机状况的机制，任何情况下出现1415死机可以直接点电子菜谱上的reset键，然后再次登录点菜系统，恢复未暂记信息；电子菜谱最好两到三天充一次电，开餐前重启可以退出所有应用程序，消除对点菜系统的影响；电子菜谱点菜时推荐固定使用手写输入法，以避免来回切换输入法造成输入法按钮消失，登录时选择好输入法，进入系统后将一直使用该种输入法；6．如果系统运行一段时间后速度明显变慢，可以从以下几处着手检查：用运行连接服务的主数据库服务器长时间Ping各个AP，看是否稳定，检查不稳定AP的连接线，重启AP后再试；用杀毒软件结合拔插网线的方法排除网络中感染蠕虫病毒的可能性，拔掉染毒机器网线后查看系统运行速度变化；在AP旁查看电子菜谱上显示网络带宽是不是一会11M、一会2M变化，用电子菜谱Ping AP数据包丢失严重时，将电子菜谱和AP网络带宽固定设置成2M后再试，如无线网络还是不能稳定，联系AP客服检查设备问题；连接服务是否运行在主数据库服务器上，主数据库服务器、运行点菜服务和打印服务的工作站上是否运行了很占资源的程序或者很长时间没有重启过，建议主数据库服务器每周（月）重启一次，连接服务、点菜服务和打印服务均每天重启一次；过多的桌台和未结帐单会延缓刷新桌台和帐单暂记的速度，用餐高峰期比平常慢出几秒为正常现象，可以从销售点配置中想办法优化；7．电子菜谱点菜系统的并发性能测试，先开一新单，点入十几道菜，然后集中一部分点菜员选择复制该帐单到其它桌台，一齐暂记，以不出现多台电子菜谱同时死机为成功标准，如果死机情况比较频繁可以考虑增加连接服务的并发连接数；1516第四部分电子传菜厨房打印系统电子传菜系统在餐厅和后厨之间建立了一条信息传递的高速通道，使服务员不必再来往于餐厅和后厨之间送单，既能够将更多的精力用于照顾宾客，也能够有效地避免手工送单造成的延误和失误。