盱眙龙虾养殖
退伍军人善用秸秆养龙虾
退伍军人善用秸秆养龙虾一年一度的合肥龙虾节，不仅给市民提供龙虾美食，也激发人们从事龙虾养殖创业的热情，退伍军人梁红军便是其中之一。
梁红军是朱巷镇陈庄村人，今年27岁。
早在2006年，他报名参军，在部队一干就是5年。
2011年，他光荣退伍。
走出军营的梁红军，一直怀揣着创业梦想。
一开始，他在合肥经营餐饮店，可由于经验不足，以失败告终。
此路不通，换条路走走。
经过市场调研，梁红军决定选择成本少、经济效益高、市场前景好的龙虾养殖作为创业项目。
很快，在家人的支持和镇村干部的帮助下，投入资金80万元，成立红军龙虾养殖专业合作社，并出资20万元引进了龙虾种苗，再次放飞他的创业梦想。
同样是养龙虾，梁红军与众不同。
别人都是单纯利用池塘养殖龙虾，而他的池塘里却种了水稻。
原来，他考察学习江苏盱眙的龙虾养殖公司技术，采用池塘与水稻田相结合的新型养殖方式，池塘中既能养殖龙虾，又能种植水稻。
“这是一种生态养殖，龙虾可以吃水草，水稻还不用打农药。
”梁红军说，他采用的这种新型养殖方式，可使水稻亩产达到1000斤、龙虾亩产量达到400斤，这样，每亩田纯收入可达5000元。
对于今年午收忙着收油菜、小麦秸秆，梁红军解释说，在龙虾池塘里放秸秆，可以为龙虾提供栖息地和产卵地。
“今年我可能要用掉近百吨的秸秆，秸秆在我这里就是‘宝”。
”梁红军称。
据梁红军介绍，目前他所在的龙虾养殖专业合作社拥有社员12名，龙虾养殖基地达到300亩。
今年1月，他又建立了合肥绿林生态龙虾养殖有限公司。
“跟着梁红军干，我们有信心。
”已有5亩龙虾养殖场地的红军龙虾养殖专业合作社社员高晋贵称。
长三角地区克氏原螯虾的高效养殖模式
长三角地区克氏原螯虾的高效养殖模式作者：赵朝阳周鑫徐增洪来源：《现代农业科技》2008年第23期摘要总结了长三角地区克氏原螯虾的几种高效养殖模式，即河道放养模式、虾蟹套养模式、湖荡养殖模式、稻田专养模式、稻虾轮作模式等，以供广大养殖户参考。
关键词克氏原螯虾；养殖模式；长三角地区中图分类号 S966.12 文献标识码B文章编号1007-5739（2008）23-0276-01近年来，克氏原螯虾的人工养殖得到较快的发展，并在江、浙、沪一带形成了较大的生产规模。
笔者在实地考察了江苏建湖、淮安、盱眙及上海松江等地的克氏原螯虾养殖基地后，总结了上述地区比较典型的几种养殖模式，以供广大克氏原螯虾养殖户借鉴。
1河道放养模式江苏建湖县蒋营镇九龙口村是个生态水乡，河道密布，该村采用河道流水生态养殖模式养殖克氏原螯虾，养殖河道水面长约700m，宽50m，水流平缓，水质良好，且无污染。
河道内水生植物丰富，水花生、水浮莲、茭白等水生植物覆盖率占水面的50%，河道两端用密网围栏，围栏高出水面1m，基部入土25cm。
养殖所需苗种由本地就近收购，以提高放养成活率。
虾苗由3月份开始投放，苗种规格100～140只/kg，经过60d饲养可长到40～50g/只，并在当年的6月初用小地笼捕大留小。
由于河道内生长有大量的水草、螺蛳可供虾苗摄食，故无需投饵。
在具有微流水的河道里饲养克氏原螯虾，有利于促进螯虾蜕壳生长，因此养成的商品虾规格大于池塘静水养殖。
当虾长至25～40g时容易死亡，故应及时捕大留小，起捕上市。
该河道2007年共投放虾苗150kg，捕获成虾1 350kg，除去苗种成本1 200元，地笼维修费2 500元，该年度纯收益2.5万元，效益显著。
2虾蟹套养模式淮安市楚州区范集镇虾蟹混养示范基地采用以蟹为主，虾蟹套养的模式进行养殖，获得了较好的收益。
该虾塘水深30～40cm，池中间留有土埂供虾打洞穴居，四周开挖深80～100cm 的环沟，每天少量换水。
2023中国小龙虾产业发展报告
2023中国小龙虾产业发展报告一、产业规模小龙虾产业链条长，一产主要包括养殖和苗种生产，以养殖为主；二产主要包括小龙虾加工、调味品加工、饲料加工、捕捞网具和船只制造、加工设备制造等，以小龙虾加工为主；三产主要包括餐饮、流通、休闲渔业等，以餐饮为主。
据测算，2022年我国小龙虾产业综合产值4580亿元（统计未包括港澳台地区，下同）。
其中，一产产值960亿元，占20.96%；二产产值498亿元，占10.87%；三产产值3122亿元，占68.17%（小龙虾一二三产业产值及占比见图1）。
2022年小龙虾产业综合产值及一、二、三产产值分别同比增长8.48%和16.58%、35.14%、3.04%。
图1 2022年小龙虾一二三产业产值及占比二、养殖生产（一）面积和产量2022年，我国小龙虾养殖面积2800万亩、产量289.07万吨，同比分别增长7.69%和9.76%，继续保持较快增长（2016-2022年小龙虾养殖面积、产量及增速见图2、3）。
小龙虾养殖产量占全国淡水养殖总产量的8.79%，占比同比提升0.51个百分点，养殖产量首次超过鲫鱼和鲤鱼，位列我国淡水养殖品种第4位（前3位分别是草鱼、鲢鱼、鳙鱼）（2022年按品种分淡水养殖产量及占比见图4）。
图2 2016—2022年小龙虾养殖面积及增速图3 2016—2022年小龙虾养殖产量及增速图4 2022年按品种分淡水养殖产量及占比（二）养殖方式小龙虾养殖主要包括稻虾种养、池塘养殖、大水面增养殖、藕田和茭白田养殖等方式。
其中，稻虾种养面积2350万亩，占小龙虾养殖总面积的83.93%；池塘养殖面积350万亩，占12.50%；大水面增养殖、藕田和茭白田养殖面积均为50万亩，分别占1.79%（不同小龙虾养殖方式面积及占比见图5）。
图5 不同小龙虾养殖方式面积及占比稻虾种养继续保持较快增长，稻虾种养面积2350万亩，同比增长11.90%（2017-2022年稻虾种养面积及增速见图6）；稻虾种养小龙虾产量240万吨，同比增长9.09%，占小龙虾养殖总产量的83.00%。
龙虾养殖示范户王洪波谈龙虾养殖经
龙虾养殖示范户王洪波谈龙虾养殖经作者：暂无来源：《渔业致富指南》 2018年第16期江苏宝应湖农场,龙虾养殖示范户王洪波，家喻户晓。
70亩龙虾池2017年获利17万多元，亩利润超2500元。
为此我们对他进行了采访，听取他的龙虾养殖经。
一、转产养殖龙虾，投资少，周期短王洪波从事水产养殖已有20多年，在20多年的养殖生产中，种植过荷藕、养殖过四大家鱼，但受条件和市场因素影响，效益不尽人意。
通过对多年养殖思路和模式的反思，以及对市场的调查，他瞄准了素有“金条”之称的龙虾养殖项目。
至于为什么要转产养殖龙虾,他向我们也做了介绍：①龙虾目前市场行情好。
受人民消费观念的转变，加上江苏省眙盱龙虾节的推动，龙虾价格一路攀升，不愁销，俗有“金条”之称。
②养龙虾，投资少，养殖周期短，见效快。
③养殖龙虾管理粗放，技术易掌握。
近年来养殖常规鱼，例如养草鱼，光靠颗料饲料不行，容易得“富贵病”，也就是肝胆综合症；你说捞草吧，一来没处可捞了，二来岁数大了，也捞不动了。
怎么办，一辈子在水上，也劳作惯了，完全让他们什么都不干还不适应呢！于是他就把近年养殖常规鱼赚的钱，拿来买龙虾种，从2013年起转产养殖龙虾。
通过书上的介绍，和借鉴别人的成功养殖经验，在自家承包的70亩塘中养起龙虾。
他根据龙虾食性杂，喜欢生活在有水草的地方的习性，冬季清塘过后，在塘中种植水草，如伊乐草、水花生，水葫芦、水浮莲、茭白等水生植物，其覆盖面为池塘水面的1/3，以利龙虾蔽荫和滋生龙虾爱吃的浮游生物。
二、养殖龙虾技术易掌握，病害少，效益好王洪波还语重心长地和我们谈他养鱼与养殖龙虾的感受。
据了解，他除养了70亩龙虾，还养了40亩的鱼塘。
这40亩鱼塘每年投资40多万，且不说投资大，风险也大。
汛期时怕跑，生病时难治，劳动强度也大。
对比养龙虾来说，那是不能比。
龙虾对环境的适应性较强，养殖条件不高，病害也少，只要清塘过关，龙虾就不易得病，也就不用像治鱼病那样费神地去治病；养龙虾时只要塘中水草丰富，他们就不用像养草鱼那样天天去捞草，只需根据实际情况，适量地投点麦子、麸皮、玉米、饼粕或配合饲料就行；水质管理上，只要保持水质的清新，塘中溶氧丰富就行。
江苏省小龙虾产业发展报告
责编 李爽 任辑 明
江苏 省小龙 虾产业 发展 同时也得益于江 苏较 高的水产
近 十 年 来 ， 盱 眙龙 虾 节 的引 领 下， 在 小龙 虾成 为 全 国特 色 餐 养 殖整 体实力， 一大批 技术水平 高、 经验丰富的水产养 殖能
饮 业迅 速发展 ， 成为 水产品消费中的热门品种 ， 场畅销不 手加入小龙虾养殖 队伍， 市 对小龙虾产业发展起 到了基 础性的
衰， 加上 小龙虾加工业 迅速 发展 ， 原料 供不应求 ， 价格 持续 支撑作用。 政府 的支持 和引导下， 些养 殖能手通过养 殖 在 这 上涨， 是极少数价格高于价值 的水产 品种。 需求带 动下， 在
示 范、 组建 专业合作社 的形式带 动小龙虾养 殖 的发展 ， 如南 江苏省从２ ０ 年开始， ００ 群众 自发开展 小龙虾人 工养殖 ， 小龙 京六合 区河王龙虾专业合作社 、 盱眙鑫 源龙虾养殖专业合作 虾成为江苏省水产养殖 业发展最为迅速 、 具特色、 最 最具潜 社 、 姜堰市溱 湖龙虾养 殖专业合作 社等。 力 的品种 ， 省出现 了一批千亩 以上 的小龙虾养殖 基地 ， 全 摸
万 亩 ； ０ ８ 全 省 ／龙 虾 养 殖 面 积 ４ ． 亩 ， 量 ５８万 吨 ， ２０年 Ｊ 、 ０万 ２ 产 ． ５ ８６ 万 吨 ， 值 超 过 １亿 元 。 ．６ 产 ５ （ 小龙 虾 养殖 产业技 术 日臻 成熟 四） ２ 世 ｔ ８ 年 代 就 开 展 了相 关研 究 。 龙 虾土 池 半 人 工育 苗 、 Ｏ Ｂｏ 小 技 术 进 展 和 新 技 术 、 方 法 ， 据 不 同 季 节 编 写 即时 渔 事 ， 新 根 江 苏 十 大 主 推 品种 技 术 模 式 一 书用 很 大 的 篇 幅 介 绍 江 产 值 ８ 元 ； ０ ９ 全 省 ，龙 虾 养 殖 面 积 已 达 ９ 万 亩 ， 量 指导全省的小龙虾养 殖生产。 亿 ２０年 ｊ 、 ５ 产 省局组织一线技术人员编写的
洪泽湖无公害小龙虾养殖技术
笋壳鱼 目前国内引进 品种主要有 泰国笋
２ ．１ ．２ 生石灰清塘 ：一般 １ｅ ２． ０ｍ水深每 亩用生石灰 ５ 一 ５ Ｏ ７ 千克， 趁热全池泼洒 。 ２ ．２漂 白粉清塘 ：根据池水量， ．２ ２． 采用 ２ ｐｍ浓度的漂白粉消毒 。 ０ｐ ２２２３茶粕 清塘 ：用量为每亩每米水深 ．． ． ３ ＿ ５千克， ５４ 用水浸泡， ℃水温浸泡 ２ 小时 。 ２ ５ ４
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３３聚乙烯 网片 ： ＿ 把五交或七交宽 １ ｍ左 右的平织网片的一边埋入沿池埂 内侧开挖的 深 １ｃ ５ ｍ左 右的小沟 内压实 ，沿 网片外侧每 隔 ２３ ～ ｍ插上一根木 桩或 竹杆 ， ６ 用 Ｏ股聚 乙 烯绳作上纲 ，并将网片上纲缚设在木桩或竹 杆上 水平拉 紧，在 网片 内侧缝上宽 ３ ｃ 厚 ０ ｍ、 Ｏ５ ． ｍｍ塑料板 ， 这样就建成 了经久耐用 ， 成本 低廉 的实用型防逃墙。
ｌ 池塘 条 件 、
土为好 ， 淤深不超过 １ｅ ５ ｍ。 辨 慧 的叠 整 ｊ ｊ肖菊 ２１虾池 的清整 ：虾池 ． 的清整 主要是 清除 过 多的 淤泥， 堵塞漏洞 。 ２２虾池 消毒 ． ２ ． 虾池 消毒时 间： ．１ ２ 虾池消毒时 间应在 放养前 ｌ Ｏ天。 ２． ．２虾池消毒方 法 ２
条。
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龙虾的反季节养殖技术要点
龙虾的反季节养殖技术要点
王先伟
【期刊名称】《渔业致富指南》
【年(卷),期】2011(000)018
【摘要】当水温低于12℃时，龙虾开始穴居，停止觅食，难以捕捞，市场出现供不应求的现象。
2010年10月份．我们选择在一个面积为20亩的池塘中尝试反季节养殖龙虾，取得了良好的经济效益，亩均纯效益达到3200元。
主要做法有以下几点：
【总页数】2页(P55-56)
【作者】王先伟
【作者单位】江苏省盱眙县明祖陵镇人民政府,211758
【正文语种】中文
【中图分类】S966.4
【相关文献】
1.大棚反季节养殖小龙虾 [J], 赵昕;
2.龙虾反季节养殖技术要点 [J], 王先伟
3.反季节龙虾养殖效益好 [J], 赵昕
4.新型小龙虾\r养殖大棚建造与反季节养殖技术 [J], 陈孝合
5.湖北监利农民尝试小龙虾反季节养殖 [J],
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小龙虾为什么会红遍全国 你是否抓紧了这个商机？(上)
紧贴， 将交 接器插入雌 虾生殖孔 内， 雌、
雄两虾的尾扇紧紧相交。 当雌 、 雄两虾腹
部紧贴 时， 雄 虾将 乳 白色透 明的精 荚射 出， 附着在雌虾 位于第４ ～ ５ 步足之间的纳
精器中， 待 产出的卵通过时受精。 小龙虾
的产卵季 节为每 年的春季 和秋季 ， 产 卵
、
原产 美国， 来 自日本 ， 火爆 中国。
互相靠近， 最后由雄虾追逐雌虾， 并将其
掀 翻后 ， 并用第ｌ 螯 足夹紧雌 虾的大 螯 ，
人们冰 封的热情被 迅速 的激 发起 然后雌 、 雄两虾相向侧卧， 彼此的生殖孔 昭雪 ，
一
６ ４ 一
漓紫致 富拍南 ２ ０ １ ７ — ９
来。
以及 配合饲 料的推广使 用， 其 亩产 量还
行为均在洞穴中进行 ， 产卵时虾体弯曲，
游泳足伸向前 方， 不停地扇动， 以接住产 出的卵粒 ， 附着在游 泳足的刚毛上。 产卵 ｌ Ｏ ～ ３ ０ 分钟。 小龙 虾每次产卵２ ０ ０ ～ ７ ０ ０ 粒， 也曾经发现 ， 最多抱有１ ０ ０ ０ 粒卵以上的亲
小龙虾， 原产于美国。 １ ９ ３ ０ 年代 ， 由日
小龙虾为什么会红遍全国 ｌ ６ ｉ 是否抓紧了这个商机？（ 上）
小龙虾作为外来物种， 进入 中国已经 有几 十年 历史 ， 人工规模 养殖也 有十几 年时间。 最近３ 年数据显示 ， 小龙虾的消费 以指数级增长， 这股浪潮就像小龙虾鲜艳 欲滴的颜色一样红透中国。 今天就带大家 看小龙虾如何红红火火闯天下！
美食。
质健壮 、 活力强的优质虾苗放养 ， 一般规 格１ ５ ０ － ３ ０ ０ 尾， ｋ ｇ ， 放养密度 为８ ０ ０ ０ － － １ ０ ０ ０ ０
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盱眙龙虾养殖
简介
盱眙龙虾养殖是指在盱眙县地区进行龙虾养殖的一种农业经济活动。
盱眙县位于江苏省扬州市，地处长江下游平原地区，气候适宜，地理条件优越，适合进行龙虾养殖。
盱眙龙虾养殖产业以其高效、高产、高效益的特点，成为当地农民增收致富的重要途径之一。
养殖环境条件
水质条件
盱眙县地区拥有丰富的水资源，水质清洁，适合龙虾生长繁殖。
水源可以选择江河、湖泊或者水库等，水温适宜、水质清澈、富含养分是盱眙龙虾健康生长的基本要求。
水域面积
一般来说，养殖所需水域应该宽敞，水域数量要足够支撑所需养殖的数量。
一亩水域可养殖5000只左右的龙虾。
水体深度
水体深度是盱眙龙虾养殖的另一个重要因素。
水体深度一般保持在1.2米至1.5米是比较适宜的。
养殖技术
种苗选取
在进行盱眙龙虾养殖之前，首先要选取优质的种苗。
种苗应该具备体型肥大、外壳完整、身体活跃、无病无害等特点。
可以选择购买一些优良品种的种苗，以提高产量和质量。
水质保持
盱眙龙虾生长需要适宜的水质环境，因此保持水质清洁非常重要。
要定期清除水体中的杂质、污泥等，保持水质清澈透明，并定期检测水质指标，保持水中氧气含量充足。
饲料供给
盱眙龙虾是肉食性动物，主要以浮游生物、水生植物、水生昆虫等为食。
在养
殖过程中，可以选择投喂优质的龙虾饲料，确保龙虾获得足够的营养。
疾病防控
盱眙龙虾养殖过程中，要注意疾病的防控。
可以定期进行疫苗接种，提高龙虾
的抵抗力。
另外，保持水质清洁、避免过度投喂等也是预防疾病的重要措施。
养殖管理
温度控制
在盱眙龙虾养殖过程中，要合理控制水温。
一般来说，适宜的水温是18°C至25°C。
过低或过高的水温都会影响龙虾的生长发育。
水质监测
养殖过程中需要定期监测水质指标，如pH值、溶解氧含量、氨氮含量等。
及
时发现水质异常并进行调整，避免对龙虾的不良影响。
病虫害监测
养殖过程中要经常对龙虾进行观察，发现异常情况要及时采取相应的治疗措施。
常见的病虫害有白斑病、藻类繁殖过多等。
防逃措施
盱眙龙虾有一定的活动性，为防止龙虾逃跑，应设置合适的网箱，注意及时修
复网箱漏洞，确保龙虾不会逃离。
经济效益
盱眙龙虾养殖产业具有较高的经济效益。
一方面，龙虾的市场需求量大，价格
较高，养殖户可以通过销售龙虾获得可观的收益。
另一方面，龙虾养殖也可以起到增加农民收入、促进农村经济发展的作用。
龙虾产业不仅可以提供就业机会，还可以带动相关产业的发展，比如饲料生产、设备销售等。
同时，龙虾的出口也有一定的市场潜力，对于盱眙县的农民来说，龙虾养殖是一个非常有潜力的领域。
结论
盱眙龙虾养殖利用当地的水资源，通过科学的养殖技术和管理方法，可以获得
丰厚的经济效益。
同时，龙虾养殖也能够提高农民的收入，促进当地农村经济的发
展。
在实施龙虾养殖项目的过程中，要注意水质保持、疾病防控以及适当的温度控制等关键因素，以确保龙虾的生长和质量。
盱眙龙虾养殖产业的发展前景广阔，对于盱眙县而言是一个非常有发展潜力的农业项目。