植物学-3-植物组织

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分生组织
类型： 按在植物体上的位置分： 顶端分生组织 侧生分生组织 居间分生组织
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顶端分生组织
位置：位于根、茎及其分枝的顶端 作用功能：使根、茎不断伸长,并在茎
厚角组织
由厚角细胞（不均匀 增厚、不含纤维素） 组成的组织
接骨木茎横切面3（示厚角组织）
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厚角组织



细胞为长柱形，壁不均匀加厚，有两种情况：
通常在几个细胞邻接处的角隅处加厚，故称厚角组织 有些植物是细胞的切向壁（弦向壁）加厚



细胞壁不含木质素，故有一定的坚韧性、可塑性和 伸展性，既有支持作用，又不妨碍幼嫩器官的迅速 生长；厚角组织的细胞是活细胞 存在于植物的幼茎、叶柄、叶片、花柄等部位，而 且总是分布于器官的外围，或直接在表皮下，或与 表皮只隔开几层薄壁细胞 在器官形成过程中，厚角组织出现较早，是正在生 长的茎叶的支持组织
角质层(外面一层)：由角质组成，有时含有蜡质 角化层(内层)：由纤维素和角质组成

表皮细胞组成：表皮细胞、气孔器、毛状体、异 细胞等 表皮细胞：呈各种形状的扁平体，外壁有角质膜，
排列紧密，除分布其间的气孔外无胞间隙；一般 不含叶绿体但常有白色体和有色体。有些植物有 2～3层表皮细胞称为复表皮 根表皮细胞的壁和角质层都很薄，一些细胞特化 为根毛行吸收功能，因此又叫吸收组织
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表皮附属物：（p84 Fig 4-11）
有些植物的表皮是光滑的无任何突出部分，如菠菜 许多植物的部分表皮细胞向外突出延长，形成各种毛状 附属物，又叫表皮毛 加强表皮的保护作用—减少水分蒸腾,免遭动物采食。 还有分泌、散布种子等作用。棉花是重要纺织原料
植 物 组 织 的 分 类
分生组织
顶端分生组织
薄壁组织
保护组织
侧生分生组织 居间分生组织 成熟组织 永久组织
输导组织 机械组织
分泌组织
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1. 分生组织
概念：植物体内具有持续或周期性分
裂能力的细胞群称为分生组织。

具有分生新细胞的特性，是产生和分化其 他组织的基础 细胞学特征（p76）
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第三章 植物组织
植物组织
(Plant tissue)——具有相 同来源的同一类型或不同类型细胞群所组 成的结构和功能单位
(simple tissue)——由单 一类型细胞构成的组织 (complex tissue)——有多 类型的细胞构成的组织
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简单组织 复合组织
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2.2 机械组织系统
对植物体具有支持作用和加固作用的组 织（相当于水泥建筑中的钢筋骨架） 细胞特点： ①细胞壁局部或全部加厚，起机械支持的 作用 ②细胞多成束存在，且排列紧密，起加固 的作用

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2.2.1

上形成侧枝和叶。茎顶端分生组织最后 还将产生生殖器官

细胞特征：小而等径，薄壁，核位于中
央并占较大体积,液泡小而分散,原生质 浓厚，无后含物
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侧生分生组织

位置：根茎侧面靠近边缘的位置，包括形成
层和木栓形成层
作用功能：使根茎不断增粗。木栓形成层的



通气组织
具有大量细胞间隙的薄壁组织称为通气组织 水生植物的根茎薄壁组织有较大的胞间隙，形成气 腔或气道，它们在体内形成一个相互贯通的通气系 统，使生于水下的器官得到氧气
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吸收组织
根尖表皮细胞向外突出形成根毛，行吸收功能， 故称为吸收组织
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传递细胞



木栓形成层：次生分生组织 栓内层：1～2层生活的薄壁细胞，壁没有栓质化，细胞
按半径线整齐排列(依此与皮层细胞区别开来）
皮孔：为突出周皮的裂缝(通气结构)
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2.4 输导组织系统

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同化组织：



营光合作用的薄壁组织，称为同化 组织 特点：细胞含有大量叶绿体，行光 合作用合成有机物质 部位：存在于植物体的一切绿色部 分—叶肉、嫩茎等
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贮藏组织

贮藏大量营养物质的组织称为贮藏组织

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原分生组织： 位置：位于根、茎最前端，由没有分
化的、最幼嫩的、终生保持分裂能力 的胚性细胞所组成(即由胚胎遗留下来 的最早的分生组织) 细胞特征：体积小，核相对较大，细 胞质浓厚，多为等径的多面体
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初生分生组织

位置：位于根、茎的顶端，由原分生组织刚
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硬纤维
软纤维
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2.3 保护组织系统
概念：覆盖于植物体表起保护作用的组
织
功能：减少体内水分蒸腾，控制植物与
环境的气体交换，防止病虫害侵袭和机 械损伤等
类型：根据来源及形态结构的不同分为
两类表皮和周皮
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中；特别是木栓形成层是典型的次生分生组织
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Leabharlann Baidu注意：
原分生组织和初生分生组织分裂的结果使 器官伸长，次生分生组织的分裂结果使器 官增粗 凡是由根尖、茎尖的初生分生组织细胞分 裂、分化形成的成熟组织，都称初生组织 凡是由形成层等次生分生组织的细胞所产 生的成熟组织都叫次生组织 把①、②两种分类方法结合起来看：顶端 分生组织包括原分生组织和初生分生组织， 而侧生分生组织一般属于次生分生组织
表皮
表皮（epidermis） 器官次生生长前的最 外一层或几层细胞。 来源：由初生分生组织细胞分化而成 位置：覆盖在幼嫩器官的表面 结构特征：一般只有一层细胞，彼此紧密嵌 合，无胞间隙，外壁加厚并覆盖一层角质膜； 有些在角质膜外还覆盖有蜡质(蜡被,呈白霜 状)
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电镜下角质膜可分为二层结构：
木质部——由导管、管胞
薄壁细胞等 多种细胞构成的复合输导组织（水分 和矿物质）
韧皮部——由筛管、筛胞、伴胞和薄
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2.2.2 厚壁组织
由厚壁细胞（均匀加厚、木质化的次生壁） 组成的组织
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厚壁组织

细胞具均匀加厚的次生壁，常木质化；细胞成熟 时，原生质体死亡分解，成为只留有细胞壁的死 细胞
厚角组织
局部增厚较柔软的 壁加厚情况 初生壁 原生质体 生活的原生质体
厚壁组织
全面增厚较坚硬的 次生壁，常木质化 原生质体死亡，形 成中空的细胞腔
活动使长粗的根茎表面或受伤的器官表面形成 新的保护组织

细胞特征：细胞大部分呈长梭形，原生质体
高度液泡化，细胞质不浓厚。分裂活动具明显 周期性

注意：在没有加粗生长的单子叶植物中，没
有侧生分生组织。草本双子叶中活动微弱或根 本不存在
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居间分生组织

位置：位于茎、叶柄、子房柄、花柄、花序
a.石细胞：
细胞较短，形状多样，壁极度增厚强烈木质化，成熟时 成为仅具坚硬厚壁的死细胞(具强大支持作用)。壁上有许 多单纹孔，因壁厚而呈明显的管状纹孔道(有时还有分枝) 单个散生或聚集成簇，也可连续成片分布于茎、叶、果实 和种子中，有增加器官硬度和支持的作用
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2. 基本组织系统 2.1 薄壁组织
由薄壁细胞构成的最普遍的植物组织；细胞仅具有初 生壁，胞间隙发达，液泡明显，细胞等茎或长形。
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莲藕茎横切
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薄壁组织

分布最广，初生壁薄

是构成各器官最基本的组织，也是进行各种代谢活 动的重要组织，在植物体内占有最大体积，故也叫 基本组织
60年代末，在电镜下发现了一类特殊的 薄壁细胞——传递细胞（传输细胞或转 移细胞） 细胞特点：细胞壁具内突生长(增加质膜 面积)，细胞质浓厚，富含线粒体，有发 达的胞间连丝(有利于代谢物质的运输与 传递)，故称传递细胞(transfer cell) 在植物体内广泛存在，如小叶脉输导组 织的附近(叶肉和输导分子之间的桥梁)， 茎节部的维管束中，分泌结构中，种子 的子叶、胚乳、胚柄等部位
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周皮

来源：由侧生分生组织—木栓形成层形成 位置：位于有加粗生长的根茎表面 组成：木栓形成层平周分裂,向外细胞分化形成木栓层,
向内分化成栓内层。木栓层、木栓形成层和栓内层合称 周皮


木栓层：
具多层细胞,细胞扁长方形,按半径线整齐排列,无胞间隙, 壁厚且强烈栓质化,成熟后原生质体解体,细胞腔内充满 空气 不透水、不透气、不导热、质地轻、具弹性，抗腐蚀
特点：细胞内充满贮藏的营养物质
部位：存在于各类贮藏器官中—块根、块茎、球茎、鳞茎、
果实、种子等；根茎皮层和髓及其它薄壁组织也有贮藏功能


贮水组织
贮藏水分的组织
特点：细胞较大，具较大的中央大液泡，可贮存大量 水分备用
多存在于旱生植物的肉质植物体内
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特化程度低，分生潜能和可塑性


在创伤愈合、形成不定根、不定芽及嫁接愈合时， 薄壁组织可脱分化转变为分生组织；也参与侧生分 生组织——形成层和木栓形成层的发生
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可分化成为：
同化组织：含叶绿体 储藏组织：果肉、胚乳、储水组织等 通气组织：如水生植物 传递细胞：细胞壁内突
b.纤维
两头尖细梭形的细长细胞，长是宽的10～1000倍， 壁强烈次生增厚，但有的不木质化，有的强烈木质 化；纹孔较石细胞稀少，呈缝隙状；成熟时原生质 体解体，细胞腔狭窄，但旱生植物纤维具生活的原 生质体 广泛存在于植物体各部分，排列紧密，无细胞间隙， 并聚集成束，成为植物体内的坚强支柱 根据所处位置，可分为木纤维和韧皮纤维两类： 木纤维：存在于木质部中，较短，坚硬而缺少 弹性，脆而易断，不宜作纺织原料，但可造纸或作 人造纤维 韧皮纤维：存在于韧皮部中，细胞壁极厚，富 含纤维素，坚韧而有弹性，是良好的工业原料(其 工业价值取决于细胞长度和细胞壁含纤维素的程度)

毛的形态、类型，表皮的结构，角质膜的纹饰等均 可作为植物分类的鉴别依据


表皮存在时间：
仅有初生生长(无加粗生长)的草本植物的表皮终生 起作用；没有次生生长的器官——叶、花和果实的 表皮到器官死亡为止 具加粗生长的根茎表皮会因器官的增粗而破坏，其 保护功能由次生保护组织周皮所取代
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气孔器
气孔：窄缝状开口 保卫细胞：气孔两侧肾形或哑铃形的特
殊细胞，细胞中含叶绿体，细胞壁不均 匀增厚(内侧壁厚)，与气孔开关有关 副卫细胞：有些在保卫细胞外还特化出 二个或多个和表皮细胞不同的细胞，协 助气体交换和水分蒸腾
轴等器官的成熟组织之间；是顶端分生组织在 上述器官中局部区域的保留
作用功能：能使上述器官伸长 活动特点：细胞持续分裂活动的时间短，分

裂一定时间后，所有细胞都转变为成熟组织
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分生组织的另一种分类说法：
按发生来源分
原生分生组织（如：根尖、茎尖） 初生分生组织（如：原形成层） 次生分生组织（如：束间形成层）
刚衍生的细胞所组成，在原分生组织的下方
特点：细胞在形态上出现了最初的分化，细
胞仍然具有很强的分裂能力，但没有原分生组 织那样旺盛，因此是一种边分裂，边分化的组 织，是由分生组织向成熟组织过渡的组织
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次生分生组织
是由已经成熟的组织细胞，经过脱分化 恢复分裂能力形成的分生组织，因此叫 次生分生组织 位置：存在于根、茎的形成层和木栓形成层