餐饮接待礼貌用语
餐饮接待礼貌用语
在餐饮接待中，礼貌用语是非常重要的，可以有效地传递服务态度，让客人感受到温暖和舒适。以下是一些常用的餐饮接待礼貌用语。
1. 欢迎光临
欢迎客人来到餐厅或酒店。这是一个非常基本的礼貌用语，可以让客人感到受到重视和尊重。
2. 请问有什么需要吗？
在客人进入餐厅或坐下时，问一下客人有没有需要提供帮助，如提供菜单或推荐某些菜品。
3. 请稍等一下
如果客人需要等待一段时间才能用餐，礼貌地告知客人，让客人知道服务员已经注意到了他们，也会为他们做好准备。
4. 谢谢您的耐心等待
当客人等待用餐时间较长时，需要表达对客人的感谢和歉意。这是表示服务态度和诚意的表现。
5. 您需要帮助吗？
如果客人需要有关菜品、饮品、购物选择等方面的帮助，服务员可以提供帮助和指导。
6. 感谢您的选择
当客人点餐后，对客人的选择表示感谢和欢迎，让客人感到受到重视和尊重。
7. 马上就来
如果客人要求一些服务，那么服务员可以用这个礼貌用语保证客人的需求会被尽快满足。
8. 请慢用
当菜品上桌时，服务员可以通过这个礼貌用语提醒客人慢慢享用。这样客人会感到舒适，享受到用餐的过程。
9. 请再提需求
如果有更多问题或需求，客人随时可以提出。服务员可以通过这个礼貌用语来让客人放心，表达出服务的热情和用心。
10. 感谢惠顾
当客人离开餐厅或酒店时，表示感谢客人的光临让客人感到受到重视和尊重。这是结束整个餐饮服务的礼貌表现。
总之，餐饮接待礼貌用语是对客人表示关心和欢迎的表现。在服务中使用这些语言可以为客人提供舒适的用餐体验，赢得客人的满意和信任。
餐饮接待礼貌用语.doc
餐饮接待礼貌用语 餐厅服务员即为顾客安排座位、点配菜点、酒水，进行宴会设计、装饰、布置，提供就餐服务的人员。下面是我为大家整理的餐饮接待礼貌用语，希望能够帮到大家哦! 餐饮接待礼仪用语 第一部份：仪容仪表要求： 一、仪容、仪表 仪容：指容貌，是员工的本身素质的体现，反映了企业的管理水平，满足客人的需要，也反映了我们员工的自尊自爱。 仪表：指人的外表，包括人的服饰和姿态方面，是个人精神面貌的外观体现。 二、服务员仪容仪表总体要求： 容貌端正，举止大方;端庄稳重，不卑不亢;态度和蔼，待人诚恳;服饰庄重，整洁挺括;打扮得体，淡妆素抹;训练有素，言行恰当。 三、标准： 整体：整齐清洁，自然，大方得体，精神奕奕，充满活力。 头发：头发整齐、清洁，不可染色，不得披头散发。男干发后不盖领，侧不盖耳;女士头发后不过肩、前不盖眼。短发前不及眉，旁不及耳，后不及衣领，长发刘海不过眉，过肩要扎起(使用公司统一发夹，用发网网住，夹于脑后)，整齐扎于头巾内，不得使用夸张耀眼的发夹。 耳饰：只可戴小耳环(无坠)，颜色清淡。
面貌：精神饱满，表情自然，不带个人情绪，面着淡妆，不用有浓烈气味的化妆品，不可用颜色夸张的口红、眼影、唇线;口红脱落，要及时补装。男士胡子刮干净。 手：不留长指甲，指甲长度以不超过手指头为标准，不准涂有色指甲油，经常保持清洁，除手表外，不允许佩戴任何手饰。 衣服：着本岗位工作服装。合身、烫平、清洁、无油污，员工牌配戴于左胸，长衣袖、裤管不能卷起，夏装衬衣下摆须扎进裙内，佩戴项链，饰物不得露出制服外。 围兜：清洁无油污，无破损，烫直，系于腰间。 鞋：穿着黑颜色鞋子，布鞋要干净、皮鞋要光亮，保持清洁，无破损，不得趿着鞋走路。 袜子：男士穿深色袜子，女士穿肉色丝袜。袜子无勾丝，无破损。 身体：勤洗澡，无体味，不得使用浓烈香味的香水。 第二部份：礼貌、礼仪 待客热情友好，说话亲切和蔼，举止稳重大方，处事礼貌谨慎，尊重自己，尊重他人，团结互助，忠诚老实，富有职业自豪感和奉献精神。 一、礼貌用语： 第一、遇到客人入店，早晚茶时："欢迎光临，早(晚)上好"正餐时："欢迎光临"说话时要求面带微笑，身体稍向前倾，并配以手势，手势必须有力，给客人非常明确的指示。 第二、客人离店时："谢谢光临，欢迎下次光临"，面带微笑，目送客人离店。
餐饮业服务礼貌用语
餐饮业服务礼貌用语 餐厅服务员的仪表与举止，不仅反映一个餐厅的精神面貌，而且还体现了这个餐厅服务人员的基本素质。下面是店铺为大家整理的餐饮业服务礼貌用语，希望能够帮到大家哦! 餐饮业服务礼貌用语 礼貌、礼仪 待客热情友好，说话亲切和蔼，举止稳重大方，处事礼貌谨慎，尊重自己，尊重他人，团结互助，忠诚老实，富有职业自豪感和奉献精神。 一、礼貌用语： 第一、遇到客人入店，早晚茶时：“欢迎光临，早(晚)上好”正餐时：“欢迎光临”说话时要求面带微笑，身体稍向前倾，并配以手势，手势必须有力，给客人非常明确的指示。 第二、客人离店时：“谢谢光临，欢迎下次光临”，面带微笑，目送客人离店。 第三、在餐厅内任何地方碰到客人都必须面带微笑，说“你好”。 第四、在餐厅内不许和客人抢道，如确实需要客人让道时，说：“对不起，请您让一下”，让道后，对客人说“谢谢”。 第五、在得到客人的帮助时必须说“谢谢”。 第六、给客人带来不方便时，如服务员扫地、拖地或给客人挪位时应说：“对不起，麻烦您……” 第七、看到客人直接坐到位置上，但没有点单时，应上前说：“先生(小姐)，请问您点餐了没有?麻烦您点餐”。 第八、当客人叫服务员或打手势时，应该立即上前，面带微笑地询问客人：“先生(小姐)，请问有什么吩咐?”或“请问需要什么?” 第九、任何时候员工不得和顾客抢占卫生间和洗手间，遇到客人等候，应说“请您先用”。 第十、遇到公司领导，必须主动、热情打招呼。 二、注意事项：
1、不讲失礼的话，如“讨厌”、“烦燥”等等。 2、不讲讽刺、挖苦的话。 3、夸大、失实的话不讲。 4、崔促、理怨的话不讲。 5、不得和客人发生争执、争吵。 6、对待客人要一视同仁，不分贵践，老少、美丑等。 仪容仪表要求： 一、仪容、仪表 仪容：指容貌，是员工的本身素质的体现，反映了企业的管理水平，满足客人的需要，也反映了我们员工的自尊自爱。 仪表：指人的外表，包括人的服饰和姿态方面，是个人精神面貌的外观体现。 二、服务员仪容仪表总体要求： 容貌端正，举止大方;端庄稳重，不卑不亢;态度和蔼，待人诚恳;服饰庄重，整洁挺括;打扮得体，淡妆素抹;训练有素，言行恰当。 三、标准： 整体：整齐清洁，自然，大方得体，精神奕奕，充满活力。 头发：头发整齐、清洁，不可染色，不得披头散发。男干发后不盖领，侧不盖耳;女士头发后不过肩、前不盖眼。短发前不及眉，旁不及耳，后不及衣领，长发刘海不过眉，过肩要扎起(使用公司统一发夹，用发网网住，夹于脑后)，整齐扎于头巾内，不得使用夸张耀眼的发夹。 耳饰：只可戴小耳环(无坠)，颜色清淡。 面貌：精神饱满，表情自然，不带个人情绪，面着淡妆，不用有浓烈气味的化妆品，不可用颜色夸张的口红、眼影、唇线;口红脱落，要及时补装。男士胡子刮干净。 手：不留长指甲，指甲长度以不超过手指头为标准，不准涂有色指甲油，经常保持清洁，除手表外，不允许佩戴任何手饰。 衣服：着本岗位工作服装。合身、烫平、清洁、无油污，员工牌配戴于左胸，长衣袖、裤管不能卷起，夏装衬衣下摆须扎进裙内，佩戴项链，饰物不得露出制服外。 围兜：清洁无油污，无破损，烫直，系于腰间。 鞋：穿着黑颜色鞋子，布鞋要干净、皮鞋要光亮，保持清洁，无
餐厅服务用语
餐厅服务用语 接待服务工作中离不开语言，优美的语言会给客人以温暖和自尊。餐厅服务工作在语言的使用上具体可以分为基本服务用语和餐厅服务用语两部分。 1 ．基本服务用语 (1)" 欢迎！" 或" 欢迎您!"" 您好!" 客人来到餐厅时，迎宾员和服务员要及时使用此语。 (2)" 谢谢！" 或" 谢谢您了"用于在餐厅的客人为服务人员的工作带来方便时，本着感激的心情来说。 (3)" 好" 、" 明白了" 或" 听清楚了"，用于接受客人吩咐时，本着认真负责的态度去说。 (4)" 请您稍候" 或" 请您等一下" 用于不能立刻为客人服务时，应带着表示歉意的心情说。 (5)" 让您久等了!" 或" 劳您等了!" 用于对等候的客人使用，应热情而又表示歉意。 (6)" 实在抱歉！" 或" 真对不起！"用于因为打扰客人或给客人带来不便时使用，应真诚而有礼貌地说。 (7)" 再见" 或" 请再次光临!" 用于客人离开餐厅时，应热烈而真诚。 2 ．餐厅服务用语 (1) 当客人进入餐厅时 ——早上好，先生( 小姐) ，请问共几位? ——请往这边走。 ——请跟我来。 ——请坐。 ——请稍候，我马上为您安排。 ——请等等，您的餐台马上就准备好。 ——请您先看一看菜单。 ——先生( 小姐) ，您还坐在这里吗? ——对不起，您跟那位先生合用一张餐台好吗? ——对不起，这里有空位吗? ——对不起，我可以用这把椅子吗? (2) 为客人订菜时 ——对不起，先生( 小姐) ，现在可以为您点菜吗? ——您喜欢用什么饮料，我们餐厅有……。 ——您喜欢用些什么酒? ——您是否喜欢……。 ——您是否有兴趣品尝今天的特菜? ——饭后您喜欢用茶还是咖啡? ——饭后您喜欢吃些甜品吗? ——请问，您还需要什么吗? ——真对不起，这个菜需要-- 定时间，您多等一会好吗? ——真对不起，这个莱刚刚卖完。 ——好的，我跟厨师联系一下，会使您满意的。 ——如果您不介意的话，我向您推荐……。 ——如果您赶时间，我给您安排一些快餐好吗? ——您订的菜是……。 (3) 为客人上菜时 ——现在为您上热菜可以吗? ——对不起，请让一让。 ——对不起，让您久等了，这道菜是……。
饭店服务礼貌用语大全
饭店服务礼貌用语大全 篇一：酒店礼貌用语大全 酒店礼节礼貌用语 一、语言美 1、礼貌的基本要求：①说话要尊称；②说话要文雅、简练、明确；③说话要婉转热情；④ 说话要讲究语言艺术，力求语言优美、婉转悦耳；⑤与宾客讲话要注意举止表情。 2、三轻：走路轻；说话轻；操作轻。一快：动作快。 三不计较不计较宾客不美的语言；不计较宾客急燥的态度；不计较个别宾客无理的要求四勤：嘴勤、眼勤、脚勤、手勤。（脑勤） 五声：客来有迎声、客问有答声、客走有送声、工作失误有歉声、受到帮助有谢声。 二、八种礼貌用语 1、问候用语。如：您好，您早，早安，午安，晚安 2、征询用语。如：请问您贵姓？请问您哪位？您是否需要我的服务？我可以进来打扫房间 吗？请您稍等好吗？您有什么吩咐？
3、尊称用语。如：男性宾客尊称“先生”女性宾客尊称“小姐”或“太太”（已婚）遇到有职位的客人，可在“先生”前冠以职位：如“总裁先生，教授先生”等。 4、致歉用语。如：实在对不起，请原谅，打扰您了，很抱歉，对不起让您久等了。 5、致谢用语：如：没什么谢谢您的夸奖，这是我应该做的，请不必客气，很高兴为您服务，谢谢，我很乐意为您服务等。 6、应答用语。如：好的，是的，听明白了，清楚了，请您放心，麻烦您等一下我马上就来。 7、欢迎用语。如：欢迎您光临我们酒店，祝您过得愉快。 8、告别用语。如：再见，再会，明天见，祝您一路平安，希望您能再次光临。 四种服务忌语：蔑视语；否定语；顶撞语；烦燥语。 三、敬语服务使用要求 1、语言语调悦耳清晰 2、语言内容准确充实 3、语气诚恳亲切 4、讲好普通话 5、语言表达恰到好处 四、适当的表情 1、在接待过程中员工始终要保持微笑的表情，和蔼可亲，表情切忌冷漠或高傲，不能表现出目中无人或不耐烦，遇事
餐饮酒店欢迎礼貌用语_口号大全
餐饮酒店欢迎礼貌用语 搞好餐厅服务工作，对于搞好膳食供应工作具有十分重要的意义。那么橙子整理了餐饮酒店欢迎礼貌用语，供大家分享! 餐饮酒店欢迎礼貌用语①"欢迎"、"欢迎您"、"您好"，用于客人来到餐厅时，迎宾人员使用。 ②"谢谢"、"谢谢您"，用于客人为服务员的工作带来方便时，本着的态度说。 ③"请您稍侯"或"请您稍等一下"，用于不能立刻为客人提供服务，本着衣真负责的态度说。 ④"请您稍侯"或"请您稍等一下"，用于因打扰客人或给客人带来不便，本着歉意的心情说。 ⑤"让您久等了"，用对等候的客人，本着热情百表示歉意。 ⑥"对不起"或"实在对不起，用于因打扰客人或给客人带来不便，本着真诚而有礼貌地说。 ⑦"再见"、"您慢走"、"欢迎下次光临"，用于客人离开时，本着热情而真诚地说。 行为仪态规范之= 仪态是指一个人行为的姿态的风度。姿态是指身体呈现的样子，风度是人际交往中个人素质修养的一种外在表现，是气质的表露。 餐饮酒店欢迎微笑服务用语微笑给人以一种亲切、和蔼、热情的1/ 6
感觉，加上适当的敬语，会使客人感到亲切、安全、宾至如归。在商务场合，讲究严肃与庄重，所以此时的微笑不宜发出响亮的笑声。即使是爱笑的女士们也要特别保持克制，应当避免不论听到什么事情，都习惯地“咯咯咯”地笑个不停;而作为男士，即使是生*为人豪爽，经常开怀大笑，笑声“惊天动地” ，如果是在公众场合，也是不合时宜的做法。使用微笑服务的经营法则，应当明白以下几点： 1.微笑服务的作用 微笑服务可以使顾客的需求得到最大限度的满足。顾客除物质上的需求外，也要求得到精神上、心理上的满足。实践证明，诚招天下客，客从笑中来;笑脸增友谊，微笑出效益。 2.微笑要发自内心 笑有多种多样，要笑得亲切、甜美、大方、得体，只有对顾客尊敬和友善及对自己所从事工作的热爱，才会笑容满面地接待每一位顾客。 3.微笑服务应当始终如一 微笑服务应作为一个规范，贯穿到工作的全过程，并应对所有宾客都一样。要让服务人员懂得：笑要自然，因为顾客是“上帝” ;笑要甜美，因为客人是“财富” ;笑要亲切，因为客人是嘉宾。因此，职业素质要求我们能做到一到岗位，就把个人的一切烦恼、不安置于脑后，振作精神，微笑着为每一位宾客服务。 服务员的主要职责是： 作为一名合格的服务员，首先要树立正确的职业道德观，对本职2/ 6
餐饮礼貌用语大全
餐饮礼貌用语大全 篇一：餐厅服务的礼貌用语 餐厅服务的礼貌用语 礼貌用语要做到“七声”“十字”，“七声”即问候声、征询声、感谢声、道歉声、应答声、祝福声、送别声；“十字”即您好、请、谢谢、对不起、再见。 1.问候声： 1.1“先生（小姐）您好！欢迎光临。”/“中午（晚上）好，欢迎光临！”/“欢迎您来这里进餐”/ “欢迎您！一共几位？请这里坐。” 1.2“请问先生（小姐）有预定吗？是几号房间（几号桌）。” 1.3“请跟我来”/“请这边走” 2.征询声 2.1 先生（小姐），您坐这里可以吗？” 2.2“请问先生（小姐），现在可以点菜了吗？”/“这是菜单，请您选择” 2.3“请问先生（小姐）喜欢用点什么酒水（饮料）？我们这里有??” 2.4“对不起，我没听清您的话，您再说一遍好吗？” 2.5“请问先生（小姐）喜欢吃点什么？我们今天新推出??（我们的特色菜有??）” 2.6“请问，先生还需要点什么？/“您用些??好吗？” 2.7“请问先生现在可以上菜了吗？” 2.8“请问先生，我把这个菜换成小盘可以吗？”/“请问，可以撤掉这个盘子吗？” 2.9“请问先生，上一个水果拼盘吗？我们这里水果有??” 2.10 “您吃得好吗？”/“您觉得满意吗？”/“您还有别的事吗？” 2.11 “现在可以为您结账吗？” 3.感谢声 3. 1 “感谢您的意见（建议），我们一定改正 3.2 “谢谢您的帮助” 3.3 “谢谢您的光临” 3.4 “谢谢您的提醒”
3.5 “谢谢您的鼓励，我们还会努力” 4.道歉声 4.1 “真对不起，这个菜需要时间，请您多等一会好吗？” 4.2 “对不起，让您久等了，这是ХХ菜 4.3 “真是抱歉，耽误了你很长时间” 4.4 “对不起，这个品种刚刚卖完，ХХ菜和它的口味、用料基本相似， 4.5 “对不起，我把你的菜上错了” 4.6 “实在对不起，我们重新为您做一下好吗？” 4.7 “对不起，请稍等，马上就好！” 4.8 “对不起，打扰一下” 4.9 “实在对不起，弄脏您的衣服了，让我拿去洗好吗？” 5.应答声 5.1 “好的，我会通知厨房，按您的要求去做。” 5.2 “好的，我马上就去” 5.3 “好的，我马上安排。” 5.4 “是的，我是餐厅服务员，非常乐意为您服务。” 5.5 “谢谢您的好意，我们是不收小费的。” 5.6 “没关系，这是小事！很乐意为您效劳！” 5.7 “我明白了。” 6.祝福声 6.1 “祝您用餐愉快。” 6.2 “新年好”/“新年快乐”/“圣诞快乐”/“节日快乐” 6.3 “祝您新婚愉快。” 6.4 “祝您早日康复。” 6.5 “祝您生日快乐。” 6.6 “祝您心情愉快。” 7.送别声 7.1 “先生（小姐）慢走，欢迎下次光临。” 7.2 “先生（小姐）再见。”
餐饮部服务用语规范
餐饮部服务用语规范 礼貌用语要做到“七声”“十字”: “七声”:问候声、征询声、感谢声、道歉声、应答声、祝福声、送别声； “十字”:您好、请、谢谢、对不起、再见。 1.问候声： （1）?“先生（小姐）您好！欢迎光临。”/“中午（晚上）好，欢迎光临！”/“欢迎您来这里进餐”/?“欢迎您！一共几位？请这里坐。” （2）?“请问先生（小姐）有预定吗？是几号房间（几号桌）。” （3）?“请跟我来”/“请这边走” 2.征询声 （1）?先生（小姐），您坐这里可以吗？” （2）?“请问先生（小姐），现在可以点菜了吗？”/“这是菜单，请您选择” （3）?“请问先生（小姐）喜欢用点什么酒水（饮料）？我们这里有……” （4）?“对不起，我没听清您的话，您再说一遍好吗？” （5）?“请问先生（小姐）喜欢吃点什么？我们今天新推出……（我们的特色菜有……）”? （6）?“请问，先生还需要点什么？/“您用些……好吗？” （7）“请问先生现在可以上菜了吗？” （8）?“请问先生，我把这个菜换成小盘可吗？”“请问，可以撤掉这个盘子吗？”? （9）?“请问先生，上一个水果拼盘吗？我们这里水果有……” （10）?“您吃得好吗？”/“您觉得满意吗？”/“您还有别的事吗？” （11）?“现在可以为您结账吗？”? 3.感谢声 （1）?“感谢您的意见（建议），我们一定改正? （2）?“谢谢您的帮助” （3）?“谢谢您的光临”? （4）?“谢谢您的提醒” （5）?“谢谢您的鼓励，我们还会努力” 4.道歉声 （1）?“真对不起，这个菜需要时间，请您多等一会好吗？” （2）“对不起，让您久等了，这是ХХ菜 （3）“真是抱歉，耽误了你很长时间” （4）“对不起，这个品种刚刚卖完，ХХ菜和它的口用料基本相似 （5）“对不起，我把你的菜上错了” （6）“实在对不起，我们重新为您做一下好吗？” （7）“对不起，请稍等，马上就好！” （8）“对不起，打扰一下” （9）“实在对不起，弄脏您的衣服了，让我拿去洗好吗？” 5.应答声 （1）?“好的，我会通知厨房，按您的要求去做。” （2）“好的，我马上就去” （3）“好的，我马上安排。” （4）“是的，我是餐厅服务员，非常乐意为您服务。” （5）“谢谢您的好意，我们是不收小费的。”
食堂或餐厅之服务礼貌用语
二、服务礼貌用语 1、欢迎语 1）早上好、中午好、晚上好、您好（见到客人、领导、同事或接听电话时的标准用语） 2）您好，欢迎光临海外海***店（一线面客服务员欢迎客人标准用语） 3）请、您请、请讲、请坐、请走好、请稍候（为客服务及礼让标准用语）4）谢谢!（得到客人或同事的帮助、赞扬及对客人的光顾表示谢意的标准用语） 5）不客气（客人或同事向你表示致歉、道谢时使用） 6）对不起，不好意思、打扰了；对不起，让您久等了（向客人、同事致歉标准用语） 7）再见，欢迎下次光临（向客人道别标准用语） 8)询问客人时先用敬语（您好，先生（女士），需要我帮忙吗？）回答客人需用敬语（是的，先生（女士）） 2、问候语： 1)所有部门的员工在不同时段见到客人应问候：先生，女士早上好、中午好、晚上好、您好；在遇节日时，应问候春节好、圣诞节好等。 2)所有部门的员工在接听酒店内部电话时应说，“您好，XX部+本人姓名； 3)酒店营业台在接听外部电话时应说，“您好，海外海****店为您服务。”或可以用节日或时间段问好，应说，“早上好（中午好、晚上好、春节好等），海外海XXX为您服务。” 3、道别语： 1）前厅礼仪在引领客人到其所在包间后，应说，“祝您用餐愉快。” 2）前厅服务员在为客人进行餐中服务时，应说，“如有事需要我时，请尽管吩咐，我是今天为您服务的服务员XXX”。 3）各岗服务人员在完成客人交办的事情离开时，应说，“您还有什么需求，尽管吩咐，我将随时为您提供服务。” 4）客人在各收银台结帐完毕时，应说，“谢谢，欢迎下次光临。” 5)当客人结束用餐离开时，应说，“再见，请慢走，欢迎下次光临。”
餐厅礼貌用语培训餐厅服务中的礼貌用语
餐厅礼貌用语培训餐厅服务中的礼貌用语 餐厅服务中的礼貌用语1. 问候声 1.1 “先生(小姐)您好!欢迎光临。”/“中午(晚上)好，欢迎光临!”/“欢迎您来这里进餐”/ “欢迎您!一共几位?请这里坐。” 1.2 “请问先生(小姐)有预定吗?是几号房间(几号桌)。” 1.3 “请跟我来”/“请这边走” 餐厅服务中的礼貌用语2. 征询声 2.1 先生(小姐)，您坐这里可以吗?” 2.2 “请问先生(小姐)，现在可以点菜了吗?”/“这是菜单，请您选择” 2.3 “请问先生(小姐)喜欢用点什么酒水(饮料)?我们这里有。” 2.4 “对不起，我没听清您的话，您再说一遍好吗?” 2.5 “请问先生(小姐)喜欢吃点什么?我们今天新推出。(我们的特色菜有。)” 2.6 “请问，先生还需要点什么?/“您用些。好吗?” 2.7 “请问先生现在可以上菜了吗?” 2.8 “请问先生，我把这个菜换成小盘可以吗?”/“请问，可以撤掉这个盘子吗?” 2.9 “请问先生，上一个水果拼盘吗?我们这里水果有。” 2.10 “您吃得好吗?”/“您觉得满意吗?”/“您还有别的事吗?” 2.11 “现在可以为您结账吗?”
餐厅服务中的礼貌用语3.感谢声 3. 1 “感谢您的意见(建议)，我们一定改正 3.2 “谢谢您的帮助” 3.3 “谢谢您的光临” 3.4 “谢谢您的提醒” 3.5 “谢谢您的鼓励，我们还会努力” 餐厅服务中的礼貌用语4.道歉声 4.1 “真对不起，这个菜需要时间，请您多等一会好吗?” 4.2 “对不起，让您久等了，这是ХХ菜 4.3 “真是抱歉，耽误了你很长时间” 4.4 “对不起，这个品种刚刚卖完，ХХ菜和它的口味、用料基本相似， 4.5 “对不起，我把你的菜上错了” 4.6 “实在对不起，我们重新为您做一下好吗?” 4.7 “对不起，请稍等，马上就好!” 4.8 “对不起，打扰一下” 4.9 “实在对不起，弄脏您的衣服了，让我拿去洗好吗?” 餐厅服务中的礼貌用语5.应答声 5.1 “好的，我会通知厨房，按您的要求去做。” 5.2 “好的，我马上就去” 5.3 “好的，我马上安排。”
餐饮礼貌用语
餐饮礼貌用语 以下是一些常用的餐饮礼貌用语： 1. 欢迎光临！(Welcome!) 2. 请问您需要什么帮助吗？(May I help you?) 3. 请您跟我来。(Please follow me.) 4. 请您选择一个座位。(Please choose a seat.) 5. 请问您喜欢坐窗边还是靠近走道？(Would you prefer a window seat or an aisle seat?) 6. 请稍等，我马上给您端来菜单。(Please wait a moment, I will bring you the menu.) 7. 您已选好菜单了吗？(Have you decided on the menu?) 8. 您对菜单上的某个菜品有任何问题吗？(Do you have any questions about any dish on the menu?) 9. 请问您需要点菜吗？(May I take your order?) 10. 请问您需要什么饮料？(What kind of drinks would you like?) 11. 请问您对这个菜品有任何特殊要求吗？(Do you have any special requests for this dish?) 12. 请稍等，我会尽快将您的点菜送到。(Please wait, I will deliver your order as soon as possible.) 13. 请享用！(Enjoy your meal!) 14. 是否还需要其它什么？(Is there anything else you need?)
餐饮业的服务用语
餐饮业的服务用语 餐饮业的服务礼貌用语 1、酒店服务礼貌用语有三种： ①常用礼貌用语②称呼用语③问候用语 2、使用礼貌用语注意事项： ●面向宾客，笑容可拘，眼光停留在宾客的眼鼻三角区，不得左顾右盼心不在焉。 ●要站立姿势，距离适当(一般以1米左右为宜)不要倚靠它物。 ●要举止文雅，态度和蔼，能使语言讲清楚的尽量不加手势。 ●要进退有叙，事毕要先后退一步，然后再转身离开，以示对宾客的尊重，不要扭头就走。 3、礼貌服务态度五声： ●.顾客进店有“迎声”●顾客询问有“答声”●顾客帮忙有“谢声”●照顾不周有“歉声”●顾客离去有“送声” 4、服务员在工作中称呼就注意以下几点： ●常用“先生，小姐，夫人，女士”等称呼若知道客人的身份，按身份称呼。 ●接待熟客人不能直呼其名。 ●对上司不能直呼其名。
●对同事不能直称呼“花名”，服务员在工作中对客人的称呼要恰当并有礼貌。 1、称呼语：小姐、夫人、太太、先生、同志、首长、那位先生、那位女士、那位首长、大姐、阿姨、您好。 2、欢迎语：欢迎您来我们酒店、欢迎您入住本楼、欢迎光临。 3、问候语：您好、早安、午安、早、早上好、下午好、晚上好、路上辛苦了。 4、祝贺语：恭喜、祝您节日愉快、祝您圣诞快乐、祝您新年快乐、祝您生日快乐、祝您新婚快乐、祝您新春快乐、恭喜发财。 5、告别语：再见、晚安、明天见、祝您旅途愉快、祝您一路平安、欢迎您下次再来。 6、道歉语：对不起、请原谅、打扰您了、失礼了。 7、道谢语：谢谢、非常感谢。 8、应答语：是的、好的、我明白了、谢谢您的好意、不要客气、没关系、这是我应该做的。 9、征询语：请问您有什么事?(我能为您做什么吗?)需要我帮您做什么吗?您还有别的事吗?你喜欢(需要、能够。)?请您。好吗? 10、基本礼貌用语10字：您好、请、谢谢、对不起、再见。 11、常用礼貌用语词11个：请、您、谢谢、对不起、请原谅、没关系、不要紧、别客气、您早、您好、再见。
餐厅服务的礼貌用语
餐厅服务的礼貌用语 礼貌用语要做到“七声”“十字”,“七声”即问候声、征询声、感谢声、道歉声、应答声、祝福声、送别声；“十字”即您好、请、谢谢、对不起、再见; 1.问候声： 1.1 “先生小姐您好欢迎光临;”/“中午晚上好,欢迎光临”/“欢迎您来 这里进餐”/ “欢迎您一共几位请这里坐;” 1.2 “请问先生小姐有预定吗是几号房间几号桌;” 1.3 “请跟我来”/“请这边走” 2.征询声 2.1 先生小姐,您坐这里可以吗” 2.2 “请问先生小姐,现在可以点菜了吗”/“这是菜单,请您选择” 2.3 “请问先生小姐喜欢用点什么酒水饮料我们这里有……” 2.4 “对不起,我没听清您的话,您再说一遍好吗” 2.5 “请问先生小姐喜欢吃点什么我们今天新推出……我们的特色菜有……” 2.6 “请问,先生还需要点什么/“您用些……好吗” 2.7 “请问先生现在可以上菜了吗” 2.8 “请问先生,我把这个菜换成小盘可以吗”/“请问,可以撤掉这个盘 子吗” 2.9 “请问先生,上一个水果拼盘吗我们这里水果有……” 2.10 “您吃得好吗”/“您觉得满意吗”/“您还有别的事吗” 2.11 “现在可以为您结账吗” 3.感谢声 3. 1 “感谢您的意见建议,我们一定改正 3.2 “谢谢您的帮助” 3.3 “谢谢您的光临” 3.4 “谢谢您的提醒” 3.5 “谢谢您的鼓励,我们还会努力” 4.道歉声 4.1 “真对不起,这个菜需要时间,请您多等一会好吗” 4.2 “对不起,让您久等了,这是ХХ菜 4.3 “真是抱歉,耽误了你很长时间” 4.4 “对不起,这个品种刚刚卖完,ХХ菜和它的口味、用料基本相似, 4.5 “对不起,我把你的菜上错了” 4.6 “实在对不起,我们重新为您做一下好吗” 4.7 “对不起,请稍等,马上就好” 4.8 “对不起,打扰一下” 4.9 “实在对不起,弄脏您的衣服了,让我拿去洗好吗” 5.应答声 5.1 “好的,我会通知厨房,按您的要求去做;” 5.2 “好的,我马上就去”
礼貌用语十句在餐厅接待服务中的应用
· 礼貌用语十句在餐厅招待服务中的应用 一、您好 1.平时碰到客人或同理都应问候“您好” ，并坚持“先客人、后酒店职工”的原 则。 2.在平时接听电话时，应先问候“您好” ，而后报本岗位名称。 3.与客人开始谈话时，能够用“您好”作为开头。 二、欢迎莅临： 迎宾员、服务员对每一位莅临的客人都应主动、热忱地问候“您好，欢迎莅临”三、请： 1.与客人谈话时，常用“请”字，如“请问” 、“请坐”、“这边请”、“您先 请”等。 2.在餐厅平时招待服务中，常用“请”字的有：“请用茶”、“请用香巾”、 “请点歌”等。 四、感谢： 1.凡是客人对餐厅服务踊跃配合，或供给帮助时应表示感谢，说“感谢”。 2.客人对餐厅服务提出建议或建议后，应表示感谢，说“感谢” 。 3.在客人签免帐单时，交托现金、信誉卡或支票时，都应说“感谢” 。 五、对不起： 1.给客人带来麻烦或有事需要打搅他们时，应说“对不起” 。 2.在上菜、斟茶、上香巾、斟酒、换骨碟等服务时，应说“对不起，向客人表 示”。 3.在超越客人时，应说“对不起” 。 六、七．很对不起 /请谅解： 因为工作失误或临时不可以知足客人要求而表示抱歉时，应说“很对不起”或“请谅解”。 八、没关系：
当客人或同事向你道歉时，应说“没关系”而不可以没有回应。 九、不客气： 当客人或同事向你致谢时，应说“不客气”。 十、打搅了“ 当有急事需打断客从或同理的讲话，或不打搅客人或同事歇息时，应说“对不起，打搅了”。 十一、请稍候： 当客人提示服务要求时 (如点菜、点酒水等 )，应说：“请稍候”。 十二、对不起，让您久等了： 给客人上酒水或上菜，或是供给客人所要求的服务时，都能够说：“对不 起，让你久等了”。 十三、十四 .再会，欢迎您再次莅临： 在送别每一位走开餐厅的客人时，应说：“再会，欢迎您再次莅临” 。 十五、一路安全： 在服务过程中认识到客人马上远行，在送别客人时，应祝客人“祝您一路安全”。 · 布巾的改换 程序标准 1.服务员到餐具库 1. 服务员将厅面撤下的布巾交给餐具库保客员。 改换布巾 2. 餐具库保存员将布巾分类点清后，改换。 2.餐具库人员将布 1. 餐具库保存员将用过的布巾分类盘点，叠放齐整，由洗 巾送洗碗工送往洗衣房。 2. 洗衣房盘点布巾，填写《洗衣房布草收发布》。 3. 洗碗工领回与污染布巾同样种类、数目的干净布巾。 4. 当餐污染布巾，一定当餐送洗。 3.对不合理及损坏 1. 关于厅面撤下的布巾，在盘点时如发现不合理污染或破 布巾的办理损时应由责任职工填写《物件补偿报告单》及《财富丢 失、破坏记录》作出补偿。 2. 依据补偿单，餐具库保存员将合格布巾增补给厅面。 3. 餐具库保存员凭补偿单往洗衣房领取补凑数。 ·改换客人餐盘 ( 零点餐厅 ) 程序标准 1.准备工作 1.客人用餐过程中，随时察看客人的餐桌，以便列换骨碟； 2.随时巡台，察看客人桌面骨碟的干净程度； 3.从工作台中拿出干净的餐盘摆放在托盘上；
餐厅服务用语
餐厅服务用语 接待服务工作中离不开语言,优美的语言会给客人以温暖和自尊。餐厅服务工作在语言的使用上具体可以分为基本服务用语和餐厅服务用语两部分。 1 .基本服务用语 (1)" 欢迎!" 或" 欢迎您!"" 您好!" 客人来到餐厅时,迎宾员和服务员要及 时使用此语。 (2)" 谢谢!" 或" 谢谢您了"用于在餐厅的客人为服务人员的工作带来方便时,本着感激的心情来说。 (3)" 好" 、" 明白了" 或" 听清楚了",用于接受客人吩咐时,本着认真负责 的态度去说。 (4)" 请您稍候" 或" 请您等一下" 用于不能立刻为客人服务时,应带着表示 歉意的心情说。 (5)" 让您久等了!" 或" 劳您等了!" 用于对等候的客人使用,应热情而又表 示歉意。 (6)" 实在抱歉!" 或" 真对不起!"用于因为打扰客人或给客人带来不便时使用,应真诚而有礼貌地说。 (7)" 再见" 或" 请再次光临!" 用于客人离开餐厅时,应热烈而真诚。 2 .餐厅服务用语 (1) 当客人进入餐厅时 ——早上好,先生( 小姐) ,请问共几位?
——请往这边走。 ——请跟我来。 ——请坐。 ——请稍候,我马上为您安排。 ——请等等,您的餐台马上就准备好。 ——请您先看一看菜单。 ——先生( 小姐) ,您还坐在这里吗? ——对不起,您跟那位先生合用一张餐台好吗? ——对不起,这里有空位吗? ——对不起,我可以用这把椅子吗? (2) 为客人订菜时 ——对不起,先生( 小姐) ,现在可以为您点菜吗? ——您喜欢用什么饮料,我们餐厅有……。 ——您喜欢用些什么酒? ——您是否喜欢……。 ——您是否有兴趣品尝今天的特菜? ——饭后您喜欢用茶还是咖啡?
饭店招呼客人用语
饭店招呼客人用语 篇一:餐饮服务用语 培训计划 服务用语、程序、态度和规则 一、服务用语 (1)看时间早、晚主动打招呼问好:“早上好”、“晚上好”、“早安” (2)迎接顾客时打招呼:“欢迎光临”、“里边请” (3)安排座位时打招呼:“请这里坐”、“请坐这儿”、“请稍等” (4)客人坐下后:“请用茶”、“请用毛巾” (5)介绍饭菜时:“这是菜牌”“您点什么,”、 (6)餐中招呼:“您还需要些别的吗,”“请慢用” (7)与等候的顾客打招呼:“请稍候”、“请稍等一下”、“好，这就来” (8)上菜时招呼:“对不起，让您久等了” (9)有事打扰客人时:“对不起”、“麻烦您”、“打扰您了” (10)撤残菜时:“对不起，可以撤掉这个盘吗, (11)回答顾客要办事情时:“请等一下”、“请原谅”、“好 的”、“愿意为您服务”。 (12)向客人征求意见时:“您品尝得如何,”、“您吃得好吗,”、“您觉得满意吗,”、“我们做得不好，请指教。”“请提宝贵意见”。 (13)客人离店时:“再见”、“欢迎您再来”、“您慢走”。 (14)客人不注意碰了服务员，或者有求与服务员，说写感谢语时:“没关系”、“别客气”、“不要紧”“这是我们应该做的”。 二、服务程序
餐饮服务的程序应符合下列原则: (1)稳定性; (2)适时迅速。有效率的服务是迅速、适时地为客人提供服务; (3)未卜先知。服务常走在客人需要的前面，服务与产品应在客人要求之前提供; (4)人际沟通。清楚与简洁的沟通是服务人员与服务人员之间及服务人员与顾客之间必须具备的条件; (5)顾客回应。通过顾客的回应，能迅速知道产品与服务质量是否合乎客人所需及期望，从而加以改进及提高; (6)管理监督。将以上六点一起运用并加以有效地管理和监督，则服务系统必能流畅地运行。 三、服务态度 餐饮服务人员的态度也须以以下各项为规范: (1)态度积极。诚恳的态度能流露出与别人沟通的意愿，积极的态度能使顾客上门并愿意再度光顾; (2)身体语言。在谈话中身体语言传达了我们三分之二的信息。面部表情、眼的接触、微笑、手部的小动作及身体移动，都会传递对客人的态度; (3)声调音色。声调比实际的语言能表达更多真实的信息，高品质的服务在沟通上要求的是开朗、友善及祥和的态度; (4)机智老练。适时说适当的话是一重要技巧，应避免说些会令客人产生误会的话，随时保持机智并注意到什么该说或什么不该说，以提高顾客的满意度; (5)善用名称。记熟顾客的名字反映出对客人的特别照料和关心，也是对顾客个人的尊重，因为人们永远觉得自己的名字是最悦耳的;