国内外辣椒产业发展现状及趋势

作者：王永平;张绍刚;何嘉;张婧

作者机构：贵州财经学院,贵州贵阳550004;贵州省农业厅,贵州贵阳550001来源：现代农业科学

ISSN：1005-4650

年：2009

卷：000

期：006

页码：267-270

页数：4

中图分类：S641.3

正文语种：CHI

关键词：辣椒产业;发展现状;发展趋势

摘要：在分析国际辣椒产业发展总体状况的基础上，对各大洲辣椒产业发展状况进行了深入分析，并蛄合近年来国际辣椒产业发展情况，对未来国际辣椒产业发展趋势进行了探讨。研究表明，未来国际辣椒产业发展将呈现出以下几个趋势：一是辣椒生产格局将进一步向发展中国家集中；二是发达国家将进一步加大辣椒深加工产品的开发利用力度；三是加工专用型辣椒种植面积会进一步扩大；四是围绕辣椒育种、辣椒功能拓展等方面的研究将进一步深入。