中草药栽培与鉴定专业实验指导书(一)

中草药栽培与鉴定专业实验指导书（一）

中草药栽培与鉴定专业实验指导书

（第一册）

甘肃农业大学农学院

200６年8月

学生实验守则

一、每位同学应自觉遵守实验室规章制度，遵守课堂纪律，维护课堂秩序，不迟到，不早退，保持室内安静

二、实验前必须预习，明确实验的目的和要求，弄清基本原理、基本方法和步骤，做到心中有数。

三、在实验过程中要听从教师的指导，严格认真地按操作过程进行，并简要认真的将实验内容，实验要求，骤，实验结果和数据记录在记录本上，完成实验后，经教师同意，方可离开，课后按要求写出实验报告。

四、环境和仪器的整洁是做好实验的重要条件，实验台面，试剂药品架上必须保持整洁，仪器药品井然有序品和试剂洒在实验台面和地上。实验完毕，需将药品试剂排列整齐，仪器要洗净放好，实验台要擦拭干净，经教离开。

五、使用药品、试剂、材料和各种物品必须注意节约，不要使用过量，避免浪费。要特别注意保持药品和试防污染，使用和洗涤仪器时，应小心仔细，防止损坏仪器，使用贵重仪器时应严格遵守操作规程，发现故障应立不要自己动手维修。

六、实验过程中要注意安全，尤其是易挥发的或有毒试剂药品，要按正确的使用方法使用。

七、不得损坏实验田的作物，未经教师同意，不得随意拔除任何作物。

八、实验过程中严肃认真，积极主动，独立完成实验，独立思考，努力钻研，掌握各种作物的生长特性及其

九、实验后，应按要求认真书写实验报告，独立完成实验报告，不得抄袭或臆造，并按时交给教师。

十、每次实验结束，学生轮流协助实验室打扫卫生和整理仪器。以增强参与管理意识。

实验报告的基本内容和要求

每次实验要做到课前认真预习，实验操作中仔细观察并如实记录实验现象与数据，课后及时完成实验报告。

一、课前预习

实验课前要将实验名称、目的和要求、实验内容与原理、操作方法和步骤等简单扼要地写在记录本中，做到心中

二、实验记录

从实验课开始就要培养严谨科学作风，养成良好习惯。实验条件下观察到的现象应仔细地记录下来，实验中观测数据都应及时如实地直接记在记录本上，记录时必须使用铅笔，并做到原始记录准确、简练、详尽、清楚。

另外，实验中使用的工具和器具都应记录清楚，以便总结实验完成报告时进行核对和作为查找成败原因的参考依记录的结果有怀疑、遗漏、丢失等，都必须重做实验。

三、实验报告

实验结束后，应及时整理和总结实验结果，写出实验报告。实验报告的格式：实验序号，实验名称；

（1）目的和要求

（2）内容与原理

（3）主要仪器及试剂配制

（4）操作方法与实验步骤

（5）结果与讨论

实验报告中的实验名称和目的要求是针对该次实验课的全部内容而必须达到的目的和要求。在完成实验报告时，内容分别写原理、操作方法、结果与讨论等。原理部分应简述基本原理。操作方法（或步骤）可以流程简图的方式或格来表示。结果与讨论包括实验结果及观察现象的小结、对实验课遇到的问题和思考题进行探讨以及对实验的改进意

分可以包括：关于实验方法（或操作技术）和有关实验的一些问题，如实验的正常结果和异常现象以及思考题进行探设计的认识、体会和建议，对实验课的改进意见等。

目录

中药制药设备实验指导

前言

实验一粉碎筛分与混合设备参观与应用

实验二蒸馏设备参观与应用

实验三干燥设备参观与应用

实验四包装设备参观与应用

制药工艺学实验指导

前言

实验一制药工艺物料衡算

实验二中药有效成分提取纯化工艺设计

实验三中药有效成分的浓缩干燥工艺设计

实验四片剂的生产工艺设计

药用植物分类学实验指导

前言

实验一藻类、真菌、地衣植物的分类

实验二苔藓植物和蕨类植物的分类

实验三裸子植物的分类

实验四花的形态和花序的识别

实验五花的内部构造的辨认

实验六药用植物的分类鉴定和检索表的使用

实验七药用植物腊叶标本的采集制作

药用菌物学实验指导

前言

实验一药用真菌的形态结构观察

实验二药用真菌标本采集与制作

实验三药用真菌菌种的培植

实验四猪苓栽培

中药制药设备实验指导

前言

中药制药设备实验课是中药制药设备教学过程中理论联系实际的重要环节。通过实验深化理解并掌去分析和解决研发和生产过程中的专业知识。从工业角度，改造、设计和开发药物的生产工艺，制定相程。目标是培养学生掌握制药设备的基本理论和基本知识及其相应的基本技能，并能够综合运用所学知制药设备的创新，改革老产品。通过实验教学，一方面使学生掌握中药制药设备的基本方法和基本技能使学生掌握利用现代科学技术研究中药制药设备的方法。以便加深对课堂上所学到的基本理论知识的理掌握中药制药设备专业知识和技能，促进中药制药设备技术开发，提高整体制药生产水平。

编者：陈垣

实验一粉碎筛分与混合设备参观与应用

一、实验目的

1．了解粉碎筛分与混合设备的工作原理。

2．掌握粉碎筛分与混合设备使用方法与技巧。

3．掌握粉碎筛分与混合设备工作注意事项。

4．掌握粉碎筛分与混合设备维修养护方法。

二、实验材料及用具

粉碎筛分与混合设备、中药制药材料、制药厂。

三、实验内容

1．粉碎筛分与混合设备应用操作。

2．粉碎筛分与混合设备参观。

四、实验说明

粉碎是中药前处理过程中的必要环节。通过粉碎，可增加药物的表面积，促进药物的溶解与吸收，加速药材中有根据中药不同来源与性质，粉碎可采用单独粉碎、混合粉碎、干法粉碎和湿法粉碎等方法。对一些富含糖分，具一定采用传统粉碎方法如串料法；对含脂肪油较多的药材可用串油法；对珍珠、朱砂等可采用“水飞法”；对热可塑性的物粉碎等方法。

近年来，超微细粉化技术在中药粉碎中的应用日趋增多，运用超声粉碎、超低温粉碎等现代超细微加工技术，可统粉碎工艺得到的中心粒径150～200目的粉末（75μm以下），提高到现在的中心粒径为5～10μm以下，在该细度条材细胞的破壁率≥95%。这种新技术的采用，不仅适合于各种不同质地的药材，而且可使其中的有效成分直接暴露出来成分的溶出和起效更加迅速完全。由于超微细粉化技术是采用超音速气流粉碎，冷浆粉碎等方法，与以往的纯机械粉同，在粉碎过程中不产生局部过热，且在低温状态下进行，粉碎速度快，因而最大程度地保留了中药材中生物活性物成分，提高了药效。将中药珍珠、炉甘石分别采用气流超细和球磨粉碎的方法，并从粉碎时间、粒度上加以比较，结碎的粉碎时间仅为原来的1/30左右，而粒度则增加了3倍左右。将两种不同粉碎技术加工的原生药材制成的治疗痛经诚年月泰和治疗糖尿病的糖泰胶囊进行了药效学比较研究发现，在镇痛、改善微循环、降血糖等方面采用微粉技术加的作用强度显著大于传统粉碎技术加工原生药制成的制剂。中药有效成分的溶出速度往往与药物粉碎度有关，而中药出速度与药物在体内的生物利用度之间常存在着一定的相关性。对不同粉碎度的三七进行了体外溶出度试验，结果45min溶出物含量和三七总皂甙溶出量大小顺序为：微粉>细粉>粗粉>颗粒。

目前中药生产中应用的粉碎机械有SF-170、SF-170-3、SF-200等锤击式粉碎机；YF-130、YF-240等风选式粉碎Ⅱ万能粉碎机；F-400、FS-320、721型柴田式粉碎机；SQ A、SQ B球磨机；新型无尘粉碎机等等。

五、作业

撰写某一中药粉碎筛分与混合设备养护维修技术要点。

实验二蒸馏设备参观与应用一、实验目的

1．了解蒸馏设备的应用条件、工作原理、蒸馏性能等。

2．掌握蒸馏设备使用方法与技巧。

3．掌握蒸馏设备工作注意事项。

4．掌握蒸馏设备维修养护方法。

二、实验材料及用具

蒸馏设备、中药制药材料、制药厂。

三、实验内容

1．蒸馏设备应用操作。

2．蒸馏设备参观。

四、作业

撰写某一中药蒸馏设备操作技术要点。

实验三干燥设备参观与应用一、实验目的

1．了解干燥设备的种类、工作原理及运营成本。

2．掌握干燥设备使用方法与技巧。

3．掌握干燥设备工作注意事项。

4．掌握干燥设备维修养护方法。

二、实验材料及用具

干燥设备、中药制药材料、制药厂。

三、实验内容

1．干燥设备应用操作。

2．干燥设备参观。

四、实验说明

干燥技术在工业生产中，若被蒸发液体中有效成分耐热，在溶剂无燃烧性、无毒害的情况下可采用常压蒸发。工倾倒式夹层蒸发锅；为防止或减少热敏性物质的分解，则可采用减压蒸馏装置。近年来，薄膜蒸发技术日趋完善。进方式有两种：一是使药液快速流过加热面进行蒸发。如利用降膜式蒸发器、刮板式薄膜蒸发器进行的蒸发技术。如采发器浓缩药液的初步研究，选择影响浓缩的主要因素，以蒸发量、浓缩比和产品的主要成分含量作为考察指标，通过了板兰根冲剂、麻黄石甘汤、脉安冲剂等产品的最佳工艺。二是使药液剧烈地沸腾，产生大量泡沫，以泡沫的内外表进行蒸发，如升膜式蒸发器。多效蒸发技术，由于二次蒸汽的反复利用，可为生产厂家节省能源。多效蒸发器按加料式、逆流式、平流式、错流式等四种。

采用渗漉-薄膜蒸发连续提取法、渗漉法和回流法进行吴茱萸总生物碱的提取，以总生物碱为指标，比较不同提取碱含量的影响以及各种提取方法的溶剂耗用量和提取时间的长短。结果表明：渗漉-薄膜蒸发连续提取法不仅能提尽总剂耗用量小，提取时间也最短。

用远红外元件加热干燥时，因所辐射出的能量与大多数被辐射物的吸收特性相一致，故吸收率大，效果好，耗能成本也低。YHW806A型远红外辐射干燥箱，可适用于中、小型制药厂对药物包装容器、药物的原辅料，制剂的半成燥和灭菌。

带式干燥器，为接触式干燥技术，适用于药用植物的原料，其特点是在温度适宜的条件下进行，原料中的有效成沸腾干燥是利用热空气流使湿颗粒悬浮，呈“沸腾状”，热空气在湿颗粒间通过，在动态下进行热交换，带走水汽而达

干燥效率高，速度快，干燥均匀，产量大，适于大规模生产，主要用于片剂、颗粒剂制备过程中的制粒干燥，现也有的干燥。

喷雾干燥是流化技术用于液态物料干燥的一种方法。因是瞬间干燥，特别适用于热敏性物料；产品质量好，保持且易溶解。目前有利用喷雾干燥来制备微囊的报道，它是将心料混悬在衣料的溶液中，经离心喷雾器将其喷入热气流品是衣料包心料而成的微囊，这种微囊粉末可采用于直接压片，也可制备胶囊剂、糖浆剂或混悬剂。

冷冻干燥是将被干燥液体物料冷冻成固体，在低温减压条件下利用冰的升华性能，使物料低温脱水而达到干燥的于物料在高度真空及低温条件下干燥，故对某些极不耐热物品的干燥很适合。王大林报道了一种喷雾通气冻干新技术空气或氮气作为介质，迅速流经冻结物使水升华，喷雾冻干制得的产品微粒小，干燥快、时间短、均匀，流动性好，溶性。近年来，对膏状物料和粘稠物料干燥的研究，引起了足够的重视。流态化技术、喷射技术、惰性载体技术，则础上发展起来的。旋转闪蒸干燥机、热喷射气流干燥机、惰性载体干燥机均适合热敏性物料和膏状物料的干燥。这些若用于中药制剂生产，将大大改善中药加工的技术水平，提高生产效率。

五、作业

查阅资料结合参观药厂，写一篇小论文，概述喷雾干燥设备的工作原理和设备结构。

实验四包装设备参观与应用

一、实验目的

1．了解包装设备的种类、适用条件、工作原理。

2．掌握包装设备使用方法与技巧。

3．掌握包装设备工作注意事项。

4．掌握包装设备维修养护方法。

二、实验材料及用具

包装设备、中药制药材料、制药厂。

三、实验内容

1．包装设备应用操作。

2．包装设备参观。

四、实验说明

药品包装形式多，注射剂类采用易折安瓿或管制抗生素玻璃瓶外加纸盒形式包装；片剂、胶囊剂采用聚氯乙烯或装、铝塑泡罩加纸盒包装；散剂、颗粒剂为纸塑复合袋加纸盒包装；喷雾剂、搽剂为塑料瓶加纸盒包装。所使用的包应是无污染、清洁、干燥、无破损，并符合药材质量要求。包装应按标准操作规程操作，并有批包装记录。有批包装包括品名、规格、产地、批号、重量、包装工号、包装日期等。毒性、麻醉性、贵细药物应使用特殊包装，并应贴上运输包装标志应符合国家标准GB195-85《包装储运指标标志》的规定，准确标明反映中药商品性质及作业要求的图示志的颜料应具有耐湿、耐晒、耐磨等性能，以免褪色、脱落。

目前，药品内包装基本采用全自动机械设备，瓶装生产线和铝塑生产线均一次完成所有内包装工序。外包装采用人工包装或全自动包装。

五、作业

撰写某一中药包装设备操作技术要点。

制药工艺学实验指导

前言

制药工艺学是一门实践性很强的学科。制药工艺实验课是制药工艺学教学过程中理论联系实际的重要环节。通过并掌握工艺原理，去分析和解决研发和生产过程中的专业知识。从工业角度，改造、设计和开发药物的生产工艺，制规程。目标是培养学生掌握药物制造的基本理论和基本知识及其相应的基本技能，并能够综合运用所学知识进行制药改革老产品生产工艺及开展新药的研制与开发等方面的工作。通过实验教学，一方面使学生掌握制药工艺的基本方法另一方面使学生掌握利用现代科学技术研究制药工艺的方法。

编者：陈垣

2007年8月

实验一制药工艺物料衡算

一、实验目的

1．了解制药工艺路线的设计原理。

2．掌握制药工艺路线的设计方法。

3．掌握制药工艺路线评价标准。

4．掌握制药工艺路线选择方法。

5．掌握物料衡算方法。

二、实验材料及用具

电脑、制药工程设计软件、制药工程物料衡算软件；制药工程案例数据资料。

三、实验内容

（一）确定物料衡算的计算基准及每年设备操作时间

1．物料衡算的基准

（1）以每批操作为基准，适用于间歇操作设备、标准或定型设备的物料衡算，化学制药产品的生产间歇操作居（2）以单位时间为基准，适用于连续操作设备的物料衡算。

（3）以每公斤产品为基准，以确定原辅材料的消耗定额。

2．每年设备操作时间

车间每年设备正常开工生产的天数一般以330天计算，其中余下的36天作为车间检修时间。

（二）收集有关计算数据和物料衡算步骤

1．收集有关计算数据反应物的配料比，原辅材料、半成品、成品及副产品等的浓度、纯度或组成，车间总产率转化率。

2．转化率对某一组分来说，反应物所消耗的物料量与投入反应物料量之比简称该组分的转化率。一般以百分率

3．选择性各种主、副产物中，主产物所占分率。

4．进行物料衡算根据上述资料进行衡算，将结果进行分析，如果在计算过程中发现不平衡，要进行技术分析。

四、实验说明

物料衡算是工艺设计计算中最基本，也是最重要的内容之一。它也是能量衡算的基础。通过物料衡算，可深入分对生产全过程有定量了解，就可以知道原料消耗定额，揭示物料利用情况；了解产品收率是否达到最佳数值，设备生大潜力；各设备生产能力是否匹配等。

物料衡算—是研究某一个体系内进、出物料及组成的变化，即物料平衡。所谓体系就是物料衡算的范围，可以是个设备，可以是一个单元操作或整个化工过程。

物料衡算的理论基础为质量守恒定律：

进入反应器的物料量－流出反应器的物料量－反应器中的转化量＝反应器中的积累量

在化学反应系统中，物质的转化服从化学反应规律，可以根据化学反应方程式求出物质转化的定量关系。

五、实验报告

计算一饮片加工厂某种药材的物料平衡。

实验二中药有效成分提取纯化工艺设计

一、实验目的

1．了解中药有效成分提取纯化工艺目的和意义。

2．掌握中药常见有效成分提取基本工艺和方法。

3．掌握中药有效成分纯化基本工艺和方法。

二、实验材料及用具

电脑、制药工程设计软件、绘图软件等。中药制药厂提取纯化案例数据资料等。

三、实验内容

1．进行常见中药有效成分提取工艺设计，有效成分主要包括生物碱、挥发油、多糖、皂甙等。

2．进行常见中药有效成分纯化工艺设计。

四、实验说明

1．浸提技术

中药传统的浸提方法有煎煮法、浸渍法、渗漉法、回流提取法、水蒸气蒸馏法等。我国古代医籍中就有用水煎煮药材的记载。50年代，全国兴起的中药剂型改革高潮中，基本上是使用煎煮法、浸渍法、回流法、渗漉法等浸提方法服液。近20年来，科技人员对传统浸提方法工艺参数进行了较为系统的考查，建立了目前公认的参数确定方法。即以出率为指标，通过正交设计、均匀设计、比较法等优选浸提工艺条件，确定参数。

据《中国药典》1990年版一部和卫生部《药品标准》，中药成方制剂1-9册，共收载中成药1945种，其中采用水煎多达826种，占42.5%。《中国药典》1995版一部收载中成药398种，采用煎煮法的有100种，占总数的25.1%。可见常用的浸提方法之一。有人对98种常用中药饮片和10个不同处方，以煎出物干重为指标，对煎煮法的药量、煎出液进行了考察；也有人对水煎煮法提取效率进行了研究，以汤剂的浸出率为指标，经测定发现传统煎药法的浸出率仅为

随着科学技术的进步，在多学科互相渗透对浸提原理及过程深入研究的基础上，浸提新方法、新技术，如半仿生提取法、超临界流体萃取法、旋流提取法、加压逆流提取法、酶法提取等不断被采用，提高了中药制剂的质量。

半仿生提取法：1995年张兆旺等提出了“半仿生提取法”的中药提取新概念。即从生物药剂学的角度，将整体药物药物研究法相结合，模拟口服给药后药物经胃肠道转运的环境，为经消化道给药的中药制剂设计的一种新的提取工艺

以一定pH的酸水提取，继以一定pH的碱水提取，提取用水的最佳pH和其它工艺参数的选择，可用一种或几种有效药理作用指标，采用比例分割法来优选。以芍药甙、甘草次酸为指标比较芍甘止痛颗粒“半仿生提取法”和传统水煎煮结果“半仿生提取法”优于传统水煎煮法。以小檗碱、黄芩甙、栀子甙为指标，考查寒痛定泡腾冲剂4种提取方法，结法>半仿生提取醇沉法>水提取法>水提取法醇沉法。以补骨脂素、五味子乙素、吴茱萸碱为指标成分，比较四神茶剂结果3种成分提取总量以半仿生提取法最优。以乌头总生物碱为指标比较川乌两种提取方法的提取率，结果显示半仿总生物碱、酯型乌头生物碱的含量较传统水煎法高。

超临界流体萃取法（SFE）：早在1879年，超临界流体对许多物质具有溶解能力的现象就被Hanuary和Hogath发世纪60年代才有应用研究。我国科技工作者在80年代将超临界萃取法引入，并进行菜籽油的萃取研究。90年代该技用于中药提取领域。超临界流体萃取法是利用超临界状态下的流体为萃取剂，从液体或固体中萃取中药材中的有效成的方法。CO2因其本身无毒、无腐蚀、临界条件适中（7.488Mpa,304.15K）的特点，成为超临界流体萃取法最为常用（SF）。1989年于恩平等介绍了关于超临界流体萃取过程中使用夹带剂，即萃取时加入具有良好溶解性能的溶剂，如不仅改善和维持萃取选择性，而且提高难挥发溶质的溶解度。由于夹带剂的使用，超临界CO2萃取技术在中草药有效应用范围得到了扩展。用SFE-CO2从新疆紫草中提取萘醌色素，全过程仅2h，提取效率较传统石油醚等溶剂提取法高；法从东北野生月见草种子中提取月见草油，结果表明其月见草精油的色泽和透明度，γ-亚麻酸的含量均优于溶剂法；当归尾中萃取挥发油，挥发油收率为1.5%，亚油酸、藁本内酯、棕榈酸为其主要成分，含量可分别达56.74%，19.82其中乙酸等28个成分为首次从该植物中分离到。用SFE-CO2技术萃取飞龙掌血根平的香豆素类化合物，表明该法对的提取较为优越。用SFE-CO2技术对黄花藁进行提取，从中提取分离出十八醇和β-谷甾醇。应用SFE-CO2技术从广朴中提取广藿油、肉桂油及厚朴酚；从马蓝、松蓝和蓼蓝中提取靛玉红；采用SFE-CO2技术，加氨水碱化，并用丙酮马钱子中提取士的宁。以乙醇为夹带剂，萃取压力20Mpa，温度40℃，SFE-CO2萃取丹参脂溶性成分，丹参酮Ⅱa含

应用超临界CO2萃取的优点是：①操作范围广，便于调节。最常用的操作范围是压力8～30Mpa，温度35～80℃可通过控制压力和温度，改变超临界CO2的密度，从而改变其对物质的溶解能力，有针对性地萃取中草药中某些成分低，在接近室温（31.06℃）条件下萃取，尤适宜于热敏性成分的提取。萃取过程密闭、连续进行，排除了遇空气氧化可能性，使萃取物稳定；④从萃取到分离可一步完成。萃取后CO2不残留于萃出物；⑤CO2价廉易得，可循环使用。出物的粒度，即可借超临界流体的核晶作用，使萃出物达到期望的粒度和粒度分布。

SFE-CO2技术也有一定的局限性。总体来说，它较适用于亲脂性、分子量较小物质的萃取，对极性大、分子量太类、多糖等，要加夹带剂，并在很高的压力下进行，给工业化带来一定的难度。该设备一次性投资大，也对其普及带超声提取法：超声提取法是利用超声波增大物质分子运动频率和速度，增加溶剂穿透力，提高药物溶出速度和溶出取时间的浸提方法。用超声提取法从黄芩中提取黄芩甙，提高了黄芩甙的得率。将当归流浸膏制备的渗漉法工艺改进

波发生器工作频率26.5±1KHz，输出功率250W），低温（45℃）浸提，提高了提取物中阿魏酸的含量。用超声提取法甙的提取研究表明，超声法（高频）>超声法（低频）>回流法。应用超声从槐米中提取芦丁成分研究表明总提取率20KHz超声波提取穿山龙中薯蓣皂甙30min与浸泡24h提取率相同（8.12%）。海藻多糖一般采用水煎煮醇沉法，提取中科院化冶所生化工程国家实验室，正在研究超声波用于海藻多糖的破碎浸提过程，并同时研究解决超声波应用的工以期扩大超声波在海洋活性物质提取中的应用。

加压逆流提取法：此法是将若干提取装置串联，溶剂与药材逆流通过，并保持一定接触时间的方法。用此法可使浓度增加19倍，而溶剂及热能单耗分别降低40%和57%。

酶法：中药制剂中的杂质大多为淀粉、果胶、蛋白质等，可选用相应的酶予以分解除去。针对根中含有脂溶性、溶于水成分多，通过加入淀粉部分水解产物及葡萄糖苷酶或转糖苷酶，使脂溶性或难溶于水或不溶于水的有效成分转糖中。酶反应较温和地将植物组织分解，可较大幅度提高效率。在国内，上海中药一厂应用酶法成功制备了生脉饮口

旋流提取法：采用PT-1型组织搅拌机，搅拌速度为8000r/min。原料不必预先加以粉碎。提取用水温度分别为2处理时间20-30min。旋流法（8000r/min）提取侧金盏花，对提取液中黄酮类化合物、皂甙、有机酸等进行分析，表明效率提高。

2．分离纯化技术

分离纯化技术是改变传统中药制剂“粗、大、黑”的关键。常见的分离方法有沉降分离法、滤过分离法、离心分离制方法有水提醇沉法（水醇法）、醇提水沉法（醇水法）、酸碱法、盐析法、离子交换法和结晶法。水提醇沉法是目前精制方法。《中国药典》现行版所载玉屏风口服液、抗感颗粒都用本法进行精制；医院制剂以及营养保健口服液中很大了水提醇沉法。然而在长期的应用中，也发现存在不少问题。一是成本高，二是药物成分如生物碱、甙类、有机酸等不同程度的损失，而多糖和微量元素的损失尤为明显。

近年来出现了一些分离和精制的新方法。如絮凝沉淀法、大孔树脂吸附法、超滤法、高速离心法等。

絮凝沉淀法是在混悬的中药提取液或提取浓缩液中加入一种絮凝沉淀剂以吸附架桥和电中和方式与蛋白质果胶等用，使之沉降，除去溶液中的粗粒子，以达到精制和提高成品质量目的的一项新技术。絮凝剂的种类很多，有鞣酸、101果汁澄清剂、ZTC澄清剂、壳聚糖等。

用鞣酸和明胶精制小儿抗炎清热剂水提液，成品稳定性也好，色泽棕红，澄明度好，室温存放2天，无明显沉淀使用观察疗效优于原汤剂；用絮凝沉淀法制备生脉饮，测定其可溶性固体量，该法不减少溶液中可溶性固体量，并能

宁絮凝剂与负电荷杂质如树胶、果胶、纤维片等在酸性下凝结沉淀，可使药液澄清。加入蛋清絮凝剂沉降微粒和大分子物质，可减少药酒中沉淀物的出现，从而提高药酒的澄明度。用101果汁澄清剂澄清黄芪、茯苓药液，有机酸的检识以及总酸等含量测定。结果表明，可完整的保留药液成分及口味。将101果汁澄清剂用于玉屏风口服液醇沉法比较了氨基酸、多糖、黄芪甲甙、总固体的量，前者能更好的保留有效成分，降低生产成本和周期。将ZTC澄口服液的制备，并与醇沉法比较，结果表明可较好的保留中草药的指标成分。

壳聚糖又称可溶性甲壳素，是甲壳素的脱乙酰衍生物，是一种新型的絮凝澄清剂。用壳聚糖澄清单味白芍提取液留其中芍药甙。考察80味不同成分、不同药用部位药材的澄清范围，对其中部分单味药材进行TLC鉴别及含量测定与水煎液、醇沉液作比较，结果表明壳聚糖絮凝剂用于大部分单味中药浸提液均能起到一定澄清作用，保留其中大部并能明显提高多糖和有机酸的转移率。用絮凝法制备而成的丹参口服液、黄芪口服液、平疣口服液、抗感颗粒等在保制剂稳定性方面均取得良好的效果，其疗效优于醇沉法。用此法制成的鼻炎糖浆，液体澄明、色泽棕红，具有清香，室基本无沉淀。有关壳聚糖的吸附性能有人作了进一步研究，探讨了用絮凝沉淀法制备丹参口服液时，壳聚糖的用量、工艺等条件与其絮凝效果的关系，壳聚糖的吸附容量随时间变化的关系及饱和吸附容量等问题。

大孔吸附树脂是近代发展起来的一类有机高聚物吸附剂，70年代末开始将其应用于中草药成分的提取分离。中国物研究所植化室试用大孔吸附树脂对糖、生物碱、黄酮等进行吸附，并在此基础上用于天麻、赤勺、灵芝和照山白等分离，结果表明大孔吸附树脂是分离中草药水溶性成分的一种有效方法。用此法从甘草中可提取分离出甘草甜素结晶黄酮、水溶性酚性化合物和无机矿物质的4种中药有效部位的单味药材（黄连、葛根、丹参、石膏）水提液为样本，脂上进行动态吸附研究，比较其吸附特性参数。结果表明除无机矿物质外，其它中药有效部位均可不同程度的被树脂同结构的大孔吸附树脂对亲水性酚类衍生物的吸附作用研究表明不同类型大孔吸附树脂均能从极稀水溶液中富集微量生物，且易洗脱，吸附作用随吸附物质的结构不同而有所不同，同类吸附物质在各种树脂上的吸附容量均与其极性水D型非极性树脂提取了绞股蓝皂甙，总皂甙收率在2.15%左右。用D1300大孔树脂精制“右归煎液”，其干浸膏得率在所得干浸膏不易吸潮，贮藏方便，其吸附回收率以5-羟甲基糖醛计，为83.3%。用D-101型非极性树脂提取了甜菊总8%左右，精品收率在3%左右。用大孔吸附树脂提取精制三七总皂甙，所得产品纯度高，质量稳定，成本低。将大孔银杏叶的提取，提取物中银杏黄酮含量稳定在26%以上。用大孔吸附树脂分离出的川芎总提物中川芎嗪和阿魏酸的含29%，收率为0.6%。另外大孔吸附树脂还可用于含量测定前样品的预分离。

超滤是一种膜分离技术，根据体系中分子的大小和形状，通过膜的筛分作用，在分子水平上进行分离，能够分离分1000000道尔顿的物质，起到分离、纯化、浓缩或脱盐作用。目前，在中药制剂中的应用主要是滤除细菌、微粒、大质、鞣质、蛋白质、多糖等）。1～3万分子量超滤膜可以制备注射用水、输液及中药注射液，5～7万分子量超滤膜可和固体制剂。超滤法制备中药注射液工艺简单，具有提高中药注射剂的澄明度，去除杂质和热源，保留更多有效成分

的特点。如抗厥注射液（复方山茱萸制剂）、刺五加注射液、丹参注射液的制备工艺均可采用超滤法。应用超滤法澄清口服液，在澄清度、去杂降浊效果、有效成分含量等方面的考察显示与原工艺相比本法更能去除杂质，保留有效成分备神宁胶囊，与醇沉相比能减少中药用量，且有效成分损失少、工艺流程缩短。应用中空纤维素超滤器，对原料水提2万截流分子量可制备南方参茶。将超滤法与醇沉法对金银花中绿原酸的影响进行比较，并测定含量与超滤体积的关倍体积超滤能够基本保留有效成分。

高速离心法是以离心机为主要设备，通过离心机的高速运转，使离心加速度超过重力加速度的成百上千倍，而使以加速药液中杂质沉淀并除去的一种方法。沉降式离心机分离药液具有省时、省力，药液回收完全，有效成分含量高特点，更适于分离含难于沉降过滤的细微粒或絮状物的悬浮液。在壮腰健肾口服液制备中应用超速离心法，使产品稳浊，同时又避免了药液反复浓缩、转溶使有效成分受热破坏所造成的含量降低。高速离心法制备的清热解毒口服液与较，检测其黄酮含量，结果表明，高速离心工艺流程短、成本低、有效成分损失少，成品色泽深且澄明，黄酮含量显

分子蒸馏技术属于一种高新技术。在分离过程中，物料处于高真空、相对低温的环境，停留时间短，损耗极少，术特别适合于高沸点、低热敏性物料，尤其是香味、有效成分的活性对温度极为敏感的天然产物的分离，如玫瑰油、油、山苍子油。该技术生产的产品不足20种，在我国属起步阶段，但随着分子蒸馏装置的国产化，必将加快推广应用

在提取和精制过程中还可以选用两种以上工艺联用，以取得更好的效果。将经ZTC澄清剂处理过的药液再用大孔洗脱，得到质量稳定的银杏叶提取物（GBE），其黄酮和内脂分别达26%和6%以上。用大孔树脂吸附与超滤技术联丸进行精制，提取物重量只有原药材的46%，而98%的丹皮酚和86%的马钱素被保留。

用吸附澄清-

均较醇沉工艺有所提高，并且缩短了工艺周期，实现了中药口服液的连续无醇化生产。

五、作业

设计一种中药成分的提取工艺。

实验三中药有效成分的浓缩干燥工艺设计

一、实验目的

1．了解中药有效成分浓缩干燥工艺目的和意义。

2．掌握中药常见有效成分浓缩基本工艺和方法。

3．掌握中药有效成分干燥基本工艺和方法。

二、实验材料及用具

电脑、制药工程设计软件、绘图软件。中药制药厂浓缩干燥案例数据资料等。

三、实验内容

1．进行常见中药有效成分浓缩工艺设计，有效成分主要包括生物碱、挥发油、多糖、皂甙等。

2．进行常见中药提取物干燥工艺设计，包括干燥方式、干燥温度、干燥时间、干燥成本等设计和优化。

四、实验说明

浓缩干燥技术在工业生产中，若被蒸发液体中有效成分耐热，在溶剂无燃烧性、无毒害的情况下可采用常压蒸发口倾倒式夹层蒸发锅；为防止或减少热敏性物质的分解，则可采用减压蒸馏装置。近年来，薄膜蒸发技术日趋完善。的方式有两种：一是使药液快速流过加热面进行蒸发。如利用降膜式蒸发器、刮板式薄膜蒸发器进行的蒸发技术。如蒸发器浓缩药液的初步研究，选择影响浓缩的主要因素，以蒸发量、浓缩比和产品的主要成分含量作为考察指标，通选了板兰根冲剂、麻黄石甘汤、脉安冲剂等产品的最佳工艺。二是使药液剧烈地沸腾，产生大量泡沫，以泡沫的内外而进行蒸发，如升膜式蒸发器。多效蒸发技术，由于二次蒸汽的反复利用，可为生产厂家节省能源。多效蒸发器按加流式、逆流式、平流式、错流式等四种。

采用渗漉-薄膜蒸发连续提取法、渗漉法和回流法进行吴茱萸总生物碱的提取，以总生物碱为指标，比较不同提取碱含量的影响以及各种提取方法的溶剂耗用量和提取时间的长短。结果表明：渗漉-薄膜蒸发连续提取法不仅能提尽总剂耗用量小，提取时间也最短。

近年来，许多适宜中药生产的干燥设备问世，提高了干燥效率和干燥物的质量。

用远红外元件加热干燥时，因所辐射出的能量与大多数被辐射物的吸收特性相一致，故吸收率大，效果好，耗能成本也低。YHW806A型远红外辐射干燥箱，可适用于中、小型制药厂对药物包装容器、药物的原辅料，制剂的半成燥和灭菌。

带式干燥器，为接触式干燥技术，适用于药用植物的原料，其特点是在温度适宜的条件下进行，原料中的有效成沸腾干燥是利用热空气流使湿颗粒悬浮，呈“沸腾状”，热空气在湿颗粒间通过，在动态下进行热交换，带走水汽而达干燥效率高，速度快，干燥均匀，产量大，适于大规模生产，主要用于片剂、颗粒剂制备过程中的制粒干燥，现也有的干燥。

喷雾干燥是流化技术用于液态物料干燥的一种方法。因是瞬间干燥，特别适用于热敏性物料；产品质量好，保持且易溶解。目前有利用喷雾干燥来制备微囊的报道，它是将心料混悬在衣料的溶液中，经离心喷雾器将其喷入热气流品是衣料包心料而成的微囊，这种微囊粉末可采用于直接压片，也可制备胶囊剂、糖浆剂或混悬剂。

冷冻干燥是将被干燥液体物料冷冻成固体，在低温减压条件下利用冰的升华性能，使物料低温脱水而达到干燥的于物料在高度真空及低温条件下干燥，故对某些极不耐热物品的干燥很适合。王大林报道了一种喷雾通气冻干新技术空气或氮气作为介质，迅速流经冻结物使水升华，喷雾冻干制得的产品微粒小，干燥快、时间短、均匀，流动性好，溶性。近年来，对膏状物料和粘稠物料干燥的研究，引起了足够的重视。流态化技术、喷射技术、惰性载体技术，则础上发展起来的。旋转闪蒸干燥机、热喷射气流干燥机、惰性载体干燥机均适合热敏性物料和膏状物料的干燥。这些若用于中药制剂生产，将大大改善中药加工的技术水平，提高生产效率。

五、作业

设计一种提取物的干燥工艺。

实验四片剂的生产工艺设计

一、实验目的

1．了解片剂的特点、辅料和制备工艺技术。

2．掌握片剂原料和辅料的粉碎和混合工艺、制粒工艺、压片工艺、包衣工艺及包装工艺及设备。

二、实验材料及用具

电脑、制药工程设计软件、绘图软件。中药制药厂片剂车间案例数据资料等。

三、实验内容

1．粉碎和混合工艺筛选

2．制粒工艺筛选

3．压片工艺筛选

4．包衣工艺筛选

5．片剂包装工艺筛选

四、实验说明

片剂作为一种常见剂型，创始于19世纪40年代。19世纪末，随着压片机械的出现和发展得到了迅猛发展。在我的研究和生产起步较晚。解放前，1931年出版的《中华药典》上并未收载片剂。20世纪50年代，在汤剂、丸剂的基剂开始逐渐发展起来的，目前已成为临床上广泛应用的主要剂型之一。中药片剂按原料分可分为半浸膏片、全浸膏片提纯片。其制备方法多采用颗粒压片法。半浸膏片中稠浸膏和药材细粉除具有治疗作用外，稠浸膏还有粘合剂作用而还具有崩解剂的作用，如元胡止痛片、牛黄解毒片等。但片剂若含有粘性成分少、疏松成分多或油性较强的药物时易

全浸膏片因不含药材细粉，服用量少，易达到卫生标准，尤其适用于有效成分含量较低的中药材制片，如石淋通等。中药片剂尤其是浸膏片，因含有大量引湿成分易受潮、变软、粘结和霉变。一般可采用醇沉的方法除去浸膏中引防潮性辅料等方法来解决。更多的是采用包薄膜衣或糖衣的方法。片剂中如含挥发性物质久贮后含量易下降或使疗效有将挥发油微囊化或者制成包合物（如环糊精）加入的报道。这样不仅可将挥发油包合成粉，便于制粒，而且可贮存过程中的挥发损失。

除口服片剂外，还有中药含片、中药泡腾片等多种片剂。中药五黄泡腾片口服1分钟后可使药物均匀分布于产生其泡腾面可完全充盈于胃，使上消化道任何部位出血均能迅速止住。近年来还发展了胃内漂浮片如由黄连等药物组成胃内漂浮片，使片剂在胃内滞留时间延长，持续释放药物有效成分，可提高药物对幽门螺旋杆菌的直接杀灭作用，产疗效。

五、作业

设计一种片剂生产工艺。

药用植物分类学实验指导

前言

《药用植物分类学实验指导》介绍了药用植物分类的基本方法，植物分类检索表的使用，是进行药用植物学研究验、实践教学依据。其实验内容是依照植物分类学研究的一般程序而编排的。这门实验课的内容不仅是国内各高等农专业必修课，也是许多发达国家高等农业院校本科生和研究生学习的一门重要课程。该课程对于提高学生的专业技术生独立进行科学研究的能力，掌握必要的研究方法、手段有着重要作用。

正确的药物品种，是保证药材质量的必要条件。鉴定植物药的品种就是确认原植物的特征，决定其学名。不少药相当混乱，存在着严重的同名异物和同物异名现象，如果单靠土名或地方名去寻找药用植物时容易发生错误，会直接影响药用植物资源利用，也给生产、研究和临床应用带来很大损失，所以，要进行药用植物的整理研究，首先就要正原植物的种类。

药用植物分布的地区性较强。本实验指导编写过程中，虽然参考和写入了部分兄弟院系编写的《药用植物分类学某些内容，但仍然难以求得完全一致。学校可参照《药用植物分类学》教学大纲的要求和教学时数，根据各自的实际排其实验内容和实验次数。

编者：郭晔红

2007年8月

实验一藻类、真菌、地衣植物的分类

一、目的和要求

1．掌握藻类、菌类和地衣类植物的主要特征和它们的分类要点；

2．熟悉低等植物的一般特征；