里岔黑猪保种选育方案

包汉勋1，王涛2，崔超1

【期刊名称】猪业科学

【年(卷),期】2017(034)010

【总页数】2

里岔黑猪是我国的一个优秀地方猪种，素有“南太湖，北里岔”之称，具有适应性强、繁殖力高、耐粗饲、抗逆性强、肉质鲜嫩等特点，也是我国唯一、世界第二个有多肋性状的猪种，被专家称作“国宝”。农业部将其列为国家一类畜种资源重点保护品种和重点推广的优良地方猪种。

1 品种资源现状

1.1 主要特征特性

毛色全黑，体型大，体质结实，结构匀称。头中等大小，脸长，额宽，有浅而多的纵型皱纹。嘴筒中等长直，耳大下垂。体长，背腰平直，腹不下垂，四肢粗壮，肌肉发育较好，臀部较丰满。具有比一般猪多1～2节胸腰椎骨数的独特性状。

1.2 生产性能

里岔黑猪初产母猪产活仔数为9头，经产母猪产活仔猪为12头。体重达20～100 kg ，肥育期平均日增重550～650 g，料重比3.0∶1～3.5∶1，屠宰率71%～75%，胴体背膘厚26～32 mm，胴体瘦肉率≥50%，胸腰椎骨数平均为21.2。

1.3 保种现状

目前，胶州市现有两处里岔黑猪保种场，一是国家级遗传资源保种场青岛里岔