【实用干货】研究员必备公司分析框架

【实用】研究员必备公司分析框架

文章是个人在长期的行业研究工作中点滴积累和修正而成的阶段性成果。目的有两点，我强烈赞同投研界的一个说法并且深有体会：有框架比没框架要好。第二，借此也想为辛劳的研究猿（媛）们正名，研究是个无底洞，研究是很复杂的，任何号称“投资很简单”的人，要么是早就经历了前期复杂的过程，成功实现了化繁为简，要么就是被投资大师洗脑后陷入无可救药的教条主义，认为只要依赖若干教条式的所谓常识就能够化腐朽为神奇。

教条和常识往往是在事后才被证明是正确的。就像我们常常经历的那样，在止损和净值回撤之后不停反思，反思，反思，最后变成了一个伟大的哲学家和蹩脚的投资者。我们需要直面我们认知和预测能力的固有局限，直面投资的复杂性。

基于一个基础的思维框架，我们可以在其上挂上更多有效的武器和视角，帮助我们系统思考，认识复杂性，帮助我们区分真相和幻觉，区分真正的聪明和肤浅的事后诸葛亮。文章内容松散，读者可以结合自己的经验和认知体系，随意删减添加，为我所用。

1公司研究基本要素

行业研究：产业链/竞争/波特五力/SCP/博弈论

公司：商业模式/非企业属性/人-文化-生态-战略

历史绩效：成长性/战略能力/优势打造/抗经营风险能力/管理

定位、竞争战略与核心竞争力（核心市场-资产-能力）

管理层与治理：进取心+诚信+动力+战略+历史绩效

公司价值链分析/关键驱动因素

产品与业务：客户需求/供需前景/定价力/周期性/可扩展的新业务

财务表现与归因：盈利性-杜邦/经营效率/成长性/CF/BS/CapEx

业绩预测：业务拆分/趋势/成长性/透明度/多情景分析

资本市场：增减持/诚信记录/融资/回购/股价波动/贝塔

风险分析：关键驱动因子的变化/关键环境变量的恶化

这一部分主要目的是提炼公司投资要素的第一步，全面鸟瞰公司的方方面面，收集信息，积累数据，为后续的步骤2-6打基础。

2 公司分析变量1：市场需求空间

产品/技术/商业模式是否符合社会发展趋势？

该需求/市场空间有多大？是否已启动？过于细分？

潜在客户有哪几类？需求点、购买意愿和支付能力如何？

需求演化的驱动力是什么？（认知/心理需求/功能需求）

未来3-5年需求的发展趋势如何？会不会爆发、减弱或消亡？

有无潜在的替代品？进入退出有无壁垒？

客户购买行为的实际决策逻辑是什么？心理学是什么？

需求/市场有哪些特点？有无周期性？如何波动？区域性？

价格是否受管制？业务模式如何复制以实现增长？

新技术新产品、新商业模式会导致竞争格局改变吗？

3 公司分析变量2：护城河/竞争优势

我们将公司的竞争护城河粗略分为如下9类。

无形资产：品牌-情感联系/专利/特许权/国家保密/稀缺

转换成本：教育培训/转换风险/替代成本/情感联系-成瘾

网络效应：交易平台/技术平台-是否一招吃遍天下

成本优势：商业模式/流程/地理位置/资源/工艺/业务协同

规模优势：研发/原料/生产/分销/渠道/服务/定价力/费用

技术壁垒：技术领先/垄断 -（并非不可攻破）

资源独占/资金壁垒/强大后发优势将巨头打败

先发优势：区域性，市场小，产品同质

后发优势：退出壁垒高，重资产。要素低成本。学习成本低。

以上的分类在实际应用中很可能并不完全准确，甚至生搬硬套，因此还是应该回到“核心竞争力”的本质含义上思考问题，比如:

如何刻画公司的核心竞争力？是否不可复制/抄袭/摧毁？

竞争要素间如何相互作用？生命周期如何？

竞争优势是否与业务特点紧密结合？是否已充分利用？

竞争劣势为何？如何影响经营、定价与成长性？

行业演进中能否形成赢家通吃？此点管理层是否高度认同？

核心竞争力来源？竞争者能否学习模仿？难度多高？

盈利水平是否超出同行？可持续？最担心哪些因素？

原材料、研发、制造、营销、服务等环节的优势如何？

定价能力：同类产品盈利能力比较；毛利率水平及变动；

提价能力；竞争结构；规模效应；行业领导力。

核心竞争力如何体现在财务业绩上？是否行业最优秀公司？

4公司分析变量3：成长性

公司业务所处发展阶段？

成长动力是否充足？成长路径与逻辑是否清晰确定？

业务有无越做越大越强势的正反馈机制？

自己研究的成长逻辑与管理层思路是否一致？

有核心竞争力、合理持续的高成长？

砍掉亏损业务回归主业的聚焦？

公司产能、职能、管理等环节是否协调以支持高成长？

分析的时间框架是否合适？更长或更短呢？

定价、销量、成本、费用、税收、非经的趋势如何？

如何判断公司/产业的成长周期位置？

---产品/行业成长的天花板在哪？（需求空间、竞争格局）

---市场占有率、ROE无法继续提升标志成熟期到来？

---盈利增速开始下滑而股价疯长见顶？

如何实现成长？区域扩张-新产品-渠道扩张-放量-提价-并购

国外有无类似公司/产品的成功案例？其成长逻辑如何？

实际上，公司成长性一般有两个相互纠缠的变量，需求市场的发展和公司自身的竞争力。前者表示整个蛋糕有多大，是在变大还是在成熟甚至萎缩，后者是指跟其他抢蛋糕的同行相比，你怎么甩开他们以吃到蛋糕，也许是霸占消费者（如品牌，特许权），也许是霸占渠道，也许是技术领先体验最好，也许是规模最大成本最低，等等。蛋糕越大，公司竞争优势越强，公司的持续成长性就越好。缺一个因素，持续成长性就要打折扣。

5 公司分析变量4：管理层与治理（正直进取透明+管理难度低+抓住机遇应对困境）

实际控制人是谁？控制力有多大？股权过于分散吗？

管理团队的历史业绩如何？有无负面消息、历史污点？

交易所上市公司近三年诚信记录如何？

重大事项决策流程是否严谨科学、经董事会充分讨论？

战略意图、行动与公司优势、投资逻辑是否吻合？

是否有低级管理失误？他们当时如何应对？成效如何？

企业家的价值观、经历、个性、人格魅力如何？领导风格？

强项和短板分别是什么？是否谦虚但专业、坚韧？任期？

团队的学习能力、视野、市场敏感度如何？敢于面对现实？团队技能组合是否满足行业当前的竞争和经营需要？

有无雄心壮志，争做第一还是得过且过？激进or明智保守？团队的激励机制、凝聚力、战斗力如何？有无进取心？

文化与价值观基因？激烈竞争-狼性文化，鼓励创新-轻松平等信任、平等、责任感、进取、放权，能让一流人才安心？

管理层给自己的薪酬如何？业内最高吗？团队是否稳定？

公司是否领导整个产业链围绕自己实现互补和共赢？

同行、对手或上下游对公司团队怎么看？

过往承诺是否兑现？是内在努力的结果还是水涨船高？

承诺少表现多还是承诺多表现少？

是否愿与资本市场保持长期诚实、充分、透明地沟通？

是否故意回避或美化利空、巧言掩饰、过度乐观？

高层对行业、公司及业务战略有无清晰、正确的理解？

经营模式是否合法、创造价值、可持续并符合大趋势？

其最大风险是什么？是否具备战略前瞻性还是简单追随同行？是否有高管及其亲属在公司的供应商中任职或持有股份？

业务管理难度如何？是连续的的轻松决定还是痛苦抉择？

设想政府、同行及上下游如何打跨公司？

公司的战略执行力如何？

各部门人员是否稳定？（财务人员辞职可能暗示财务问题等）公司如何创造新的增长点？老企业很少有大点子。

历史重大决策是否以股东利益为导向？

过去重大决策带来哪些结果？已开始布局未来竞争和增长？

6公司分析变量5：安全边际

分析的不确定性有哪些？信息掌握程度？哪些可观察的关键？

投资逻辑是否够强健？中小市值？-规模是成长的敌人

股价大幅调整后量缩价稳？横盘震荡？该股票的死多头是否意见有变化？你的看法？

股票目标价怎么定？短期有无利空因素导致股价下行带来介入机会？

负面冲击后能否东山再起？(大家熟知的毒胶囊事件，三聚氰胺事件，白酒反腐等等)

强大竞争优势？卓越管理层？

查理芒格特别强调逆向思维，要知道怎么活的更好，首先要学会避免死掉（毒品乱穿马路酒驾等）。受此启发，这里7-8整理了一些条条框框，帮助大家筛选。

7 公司选择之逆向思维1：值得警惕的陷阱

a 被新技术淘汰的公司

b 赢家通吃行业的小弟

c 充分竞争、产能过剩的重资产夕阳产业

d 景气顶点的周期性公司

e 细分小行业/产品单一，高增长后遇市场空间瓶颈

f 会计造假高成长：虚报收入、渠道压货、过度提价、Q4变脸

g 成熟周期股的高成长

h 竞争对手退出的高成长

i 基数低的高成长

j 傍大款型，需考量自身实力、依赖度和大款成长性

k 现金流紧张、应收款与收入暴增、账面现金少、大量垫资型的工程公司

l 盲目地无关多元（土豪企业家最喜欢的“做大做强然后做死”流程）

m缺乏持续研发/推新品能力的公司（尤其是单品周期短的公司）

n 控制权过于分散或无人负责

o 大企业病与国企病：官僚、僵化、内耗、反应慢、无活力

8 公司选择之逆向思维2：防止欺诈和情绪化

确认前五大客户与终端用户，防止虚假大订单；

巨额订单，主业无关的热门收购；

产业上下游草根调研，与公司、分析师观点互相印证；偏消费属性的公司一定要到终端/消费者处调研；

警惕财务报表造假，关注现金流/应收应付款趋势；

观点与逻辑应有大量可靠细节、基本结论支持；

信息提供者是否可靠？是否有相关利益？有偏见？

独立思考，不盲信他人（同行/权威/朋友）；

分析师推荐时市场情绪是否热情高涨；

分析过程哪些是事实，哪些是确定的趋势，哪些是合理的推测，哪些是自己的幻想、偏见和情绪、价值观？是否被概念、结论、其他牛股、心理地图锚定？

是否有错误的推理方式和思维方式？

如何反驳、推翻整个投资逻辑？有效性多长时间？

精品干货计算机基础知识(answer)(收藏)

第1章计算机基础知识一、填空题 1．电子计算机的奠基人当推英国科学家艾兰·图灵和美籍匈牙利科学家冯·诺依曼。 2.现代计算机是基于冯·诺依曼提出的存储程序控制原理。 3.电子计算机的发展通常以构成计算机的电子器件的不断更新为标志，第一代计算机的电子器件是电子管、第二代计算机的电子器件是晶体管、第三代计算机的电子器件是中小规模集成电路、第四代计算机的电子器件是大规模和超大规模集成电路，操作系统出现于第二代计算机。 4.世界首台电子计算机 ENIAC 诞生于 1946 年，它使用的电子器件是电子管。 5.微处理器发明于 1971 年，微机开发的先驱是美国的霍夫和意大利的弗金。 6.组成冯·诺依曼结构计算机的五部分是控制器、运算器、存储器、输入设备、输出设备。 7.目前微型计算机采用的逻辑元件是大规模和超大规模集成电路，其主要技术指标是字长、主频、运算速度、内存容量。 8.计算机最早的应用领域是科学计算，计算机最广泛的应用领域是数据处理。 9.计算机应用领域中， OA代表办公自动化，CAM代表计算机辅助制造，CAI代表计算机辅助教学 ,CAD代表计算机辅助设计 ,CAL代表计算机辅助学习。 10.根据约定的小数点位置是否固定，分为定点表示法和浮点表示法。 11.在计算机中，定点数分为定点小数和定点整数。 12.在计算机中，一个浮点数由尾数和阶构成。 13.在浮点数中，决定取值范围的是阶，决定精度的是尾数。 14.计算机的字长是8位，则二进制数-101100的补码为 11010100B 。 15.计算机的字长是8位，若11001101为补码，则其十进制真值为 -51 。 16.在计算机中，8位补码其表示范围为 -128～+127 ，8位无符号数其表示范围为 0～255 。 17.在计算机中，16位补码其表示范围为 -32768～+32767 ，16位无符号数其表示范围为 0～65535 。 18.二进制数1010∧1101的结果是 1000 ,二进制数1000∨1011的结果是 1011 二进制数1010XOR1101的结果是 0111 ，1100取非的结果是 0011 。 19.若要将一个8位二进制数的高4位求反，低4位不变，可以将原数与另一个数进行异或运算，则这个数应为 11110000 。 20.(10110010)2与 ( 11110000 )2进行异或运算后，结果为(01000010)2。 21.若要将一个8位二进制数的最高位和最低位清零，其它位不变，可以将该数和二进制数 01111110 进行“与”运算。 22.若要将一个8位二进制数的最高位和最低位置1，其它位不变，可以将该数和二进制数 10000001 进行“或”运算。 23.一个非零无符号二进制整数后加两个零形成一个新数，新数的值是原数值的 4倍。 24.ASCII码中文全称是美国标准信息交换码 ,7位版本的ASCII码共有 128 个编码，其中包含 10 个阿拉伯数字， 52 个英文大小写字母， 33 个标点符号，还有 33 个控制码。 25.已知英文字母H的ASCII码为(72)10，英文字母j的ASCII码是 106 。 26.已知小写字母m的ASCII码值为109，则小写字母p的ASCII码值为 112 。 27.已知小写字母a的ASCII值为十进制数97，则大写字母B的ASCII码值为 66 。 28.小写字母“a”和大写字母“C”的十六进制ASCII码值相差 1E H。 29.已知字母A的ASCII码值是65，则字母F的ASCII码值是 70 。 30.在计算机中,BCD码采用 4 位二进制表示 1 位十进制，数值12的BCD码为 00010010 ，在 BCD码高四位补 0011 就会转成ASCII码。 31.汉字国标码共收录了 6763 个汉字和 682 个图形符号，共 7445 个编码。 32.在国标码中，一级汉字和二级汉字的个数分别为 3755 和 3008 ，并且一级汉字按拼音字母排

公司分析框架

项目投资价值分析报告第一部分概述项目名称：项目单位: 一、企业简介１、目标企业得历史沿革,隶属关系,企业性质及制度；目前职工人数。２、地理位置，占地面积;各交通运输条件(铁、公路、码头与航空港口等），运输方式。 3、年设计及实际生产能力,运营状况。４、产品种类,主导产品名称及产量。 5、能源供应条件(水、电、汽、气、冷冻等)配套情况。 6、主要原、辅、燃料得供应量及距离，费用情况。７、产品质量状况及产品在国内、外市场得定位与知名度。８、产品出口量、主要国家与国外市场份额。

二、项目概要三、简要分析结论第二部分团队与管理一、董事长、法人代表二、原有股东情况三、主要管理人员四、主要技术负责人员五、员工与管理管理及人力资源评价指标 1、内部调控就是否合理 2、管理组织体系就是否健全 3、管理层就是否稳定团结４、管理层对市场拓展、技术开发得重视程度 5、有否科学得人才培训计划 6、各层面得执行情况

第三部分产品与技术一、产品介绍二、产品应用领域及性能特点三、主要技术内容四、技术先进性五、产品技术指标六、国内外技术发展状况产品评价指标 1)产品就是否具有独特性,难以替代 2)产品得开发周期 3)产品得市场潜力４)产品得产业化情况 5)产品结构就是否合理６)产品得生产途径技术评价指标 1)技术得专有性（技术来源) 2)技术得保密性(专利保护) 3)技术得领先性技术开发１)技术开发投入占总收入得比重2)技术开发体系与机构３)技术储备情况

第四部分市场及竞争分析一、市场需求二、目前得市场状况产品市场分布三、产品应用市场前景分析四、产品市场需求预测五、产品市场竞争力分析 (1)产品质量竞争力分析 (2)生产成本竞争力分析 (３)产品技术竞争力分析六、主要竞争对手分析 (1)国内主要竞争对手分析,列出前20名。做出竞争对手一览表。(2）国外竞争对手分析 (３)潜在竞争对手分析（４)竞争对手融资情况、技术情况、资产规模情况七、市场竞争状况分析（1)市场垄断情况 (2)该行业就是否存在剩余生产能力,目前就是什么情形？（3)该行业转换成本高低 (4)该行业进入壁垒与退出壁垒八、企业发展趋势与行业发展趋势比较 (１)技术发展趋势比较

企业行业选择与分析

行业的选择与分析 A级机械行业：机械行业归类：机械、五金机械、包装机械、塑胶机械、木工机械、自动化、自动化设备、自动化科技、机电、机电设备、纺织机械、仪器等常见机械行业大类；机械的模式：生产（涉及到：货款、工伤、劳动合同、技术专利、机械维护、合约的完整度）贸易（涉及到：货款、合约的完整度）备注：（机械类由于价格高、订单大、是最容易发生货款纠纷；生产要求比较高，大部分用半自动化机器生产产品，同时也容易发生工伤；技术性比较高，对专利的需求较高） B级五金、塑胶、电子行业：五金、塑胶、电子行业归类：五金、五金配件、五金建材、金属材料、塑胶、塑胶制品、五金塑胶、塑胶电子、五金电子、电子科技、电源、电线电缆、灯类等常见五金、塑胶、电子行业大类；五金、塑胶、电子模式：生产（涉及到：货款、工伤、劳动合同、商标、技术专利、合约的完整度）贸易（涉及到：货款、合约的完整度）备注：（五金、塑胶、电子归为一类，此行业为主流行业，此类客户订单相对小，量多，常会出现货款难收的问题；生产要求也比较高，容易出现工伤，电子类对技术专利会有需求） B级包装行业：

包装行业的归类：包装制品、铁罐、膜类（保鲜膜、PE膜等）、纸盒、纸箱、珠宝盒、包装盒、印刷等常见包装行业大类；包装模式：生产（涉及到：货款、工伤、商标、劳动合同、外形专利、合约的完整度）贸易（涉及到：货款、合约的完整度）备注：（包装行业为主流行业，此类客户订单不大，量多，容易造成货款拖欠的问题，大部分用半自动机械生产产品，容易受到工伤） C级化工行业：化工行业的归类：化工、气体、冶金、炼油、能源、轻工、石化、环境、医药、环保等常见化工行业大类；化工行业的模式：生产（涉及到：货款、工伤、劳动合同、技术专利、合约的完整度）贸易（涉及到：货款、合约的完整度）备注：（化工订单较大，一般是工程类居多，也是款项难以收回，货款常出现；化工属于高危行业，工伤这块的频率也是比较高的，同时比较严重） C级家具、建材行业：家具、建材行业的归类：家具、家具科技、家居、家居用品、门、窗、卫浴用品、木材、水泥、建筑工程等常见家具、建材行业大类；家具、建材行业的模式：生产（涉及到：货款、工伤、劳动合同、外形专利、技术专利、合约的完整度）

常用干货原料的涨发加工方法(doc10页)

常用干货原料的涨发加工方法（doc 10 页）常用干货原料的涨发方法干货原料的涨发加工，有的很简单，浸泡一下冷水即可，有的相当复杂繁琐。下面介绍若干常用干货原料的涨发方法： 1、鱼翅：鱼翅在涨发前，需先用剪刀把约3毫米长的翅尾剪去，用清水浸泡6小时后，再放到沸水里用慢火煲至翅皮的沙能洗出为止。一般是1-2小时。然后连水倒入盆中泡浸，至水温降至手可浸入水中时，便用小刀把翅沙刮洗干净, 再用沸水慢火再煲约1-2小时，至鱼翅可以脱骨时，把鱼翅捞起，用清水漂凉后，拆去鱼翅的硬软骨及翅脚的皮和腐肉、夹心筋，取出翅针。然后把取出的翅针，再放进沸水中慢火煲约1小时后，捞出再用清水浸漂，然后再煲、再浸，如此反复3-4次，一方面是把残留渣杂洗净，另一方面是除去灰臭异味。

2、鲍鱼：干鲍鱼的涨发，最好用陶质炖（缶本），（缶本）内放入竹宣垫底，加上冷水，放入鲍鱼，用慢火煲（不可用猛火滚，猛火滚会造成外烂心实）约1-2个小时后（根据鲍鱼的品种、质地，决定煲的时间），原（缶本）端离火位。第二天将原（缶本）鲍鱼再用慢火煲，又再端离火位，然后把鲍鱼逐只擦洗干净，换清水后再把鲍鱼煲滚，又原（缶本）端离火位。经过这样的处理之后，若鲍鱼仍不够软，可投下几个“蝉蜕”（中药）后再煲，鲍鱼就能很快够身（软身）。 3、海参:海参先用清水浸8-10小时，再用慢火煲1小时，端离火位，原煲汤水冷却后，最好用酣壳（若没有妁壳可用小刀）轻力把海参外皮的灰和杂质刮洗干净。然后再浸冷水，第二天换上清水，用慢火煲至海参无碱味时，把海参漂凉，用剪刀或小刀把海参开肚，用的壳刮洗干净肚里的肠沙杂质，然后用沸水将海参滚透，漂凉后，再用清水浸漂候用。海参应涨发至够身，无腥杂味，方可供烹制菜肴用。按潮州菜的传统，涨发海参是不加碱水、石灰等物的。如果是白参，本身灰质重，可在用冷水浸泡时加些菠萝皮、虾头壳或生木瓜。 4、就鱼

使用燃气15条“干货”常识(2021版)

使用燃气15条“干货”常识 (2021版) Understand the common sense of safety, you can understand what safety issues should be paid attention to in daily work, and enhance your awareness of prevention. ( 安全管理 ) 单位：______________________ 姓名：______________________ 日期：______________________ 编号：AQ-SN-0220

使用燃气15条“干货”常识(2021版) 液化气罐大家都不陌生，很多家庭和饭店还有街头摆摊的商贩都靠它来烹饪。一旦其发生爆炸事故，将造成巨大的人身伤害及财产损失。10月10日11时57分，安徽省芜湖市镜湖区杨家巷一私人小餐馆发生液化气罐爆炸，瞬间引发大火，造成人员伤亡。生活中万一遇到燃气泄漏状况，如何才能规避风险？哪些安全用气常识需注意？在用气方面又有哪些常识上的误区？一、为什么装有燃气设备的房间不能作为卧室和休息室？装有燃气表、燃气灶和燃气管等燃气设备、设施的房间或厨房绝对不能作为卧室和休息室，因为如果燃气表、燃气灶和燃气管损坏漏气，不易察觉，更有可能引发爆炸、火灾等危险。二、使用燃气时无人照看为什么有危险？在使用燃气时，人应该不要离开，随时注意燃烧情况，调节火

焰。因为汤水沸溢出来，可能会浇灭火焰，或者使用小火时，火焰被风吹熄，燃气继续冒出，造成爆炸、火灾等事故。三、停用时怎样做好安全检查？在停止使用燃气时或临睡前，应该将燃气灶的开关检查一遍，看是否全部关闭，要做到燃气阀门都关闭。四、发现漏气怎么办？如在室内发现燃气气味，应立即打开门窗，并检查燃气灶开关是否关闭，如已关闭，可能是燃气管或是燃气表等处漏气，应立即将燃气表前总阀门予以关闭，随即到室外打电话通知燃气公司派员检查。燃气用户外出家中无人时，应关闭燃气表前总开关，以保证安全。五、发现漏气应注意哪些安全禁例？如遇燃气支管漏气，用户自己无法断绝气源时，要立即通知燃气公司。在检修人员还未到达以前，用户切勿在室内逗留，并严格禁止火种入内，亦不要开或关电灯，以免发生中毒、爆炸等事故。六、怎样识别燃气漏气？

怎样进行行业分析知名公司模版

怎样进行行业分析知名公司模版 TPMK standardization office【 TPMK5AB- TPMK08- TPMK2C- TPMK18】

行业分析报告 2011年版 Mckinsey

使用说明： 1.本模板列出行业资料收集、行业分析的思路和框架，各位顾问、分析员可按照此框架开展工作，也可在此基础上做针对行业特点的局部结构调整。 2.本模板列出的框架主要基于SCP模型；附录为SCP模型分析的框架，供大家参考，另可参考《Mckinsey-战略》一文。 3.本模板供大家不断积累行业资料使用，增添内容者可将相关资料贴到本文件中，也可在相关位置注明可查到相关资料的网址、书目页码等信息。

行业概况行业简介行业名称：行业编号：母行业名称：母行业编号：行业简介（200-300字简要描述行业概况）：行业规模、发展速度、平均利润水平、主要厂商

外部影响（政策、技术）（E）政策法规、行业管理模式国内对行业的管理性政策法规、行业促进政策等国内行业管理、促进政策对行业的影响分析（实例）国外成功的行业管理模式（政策法规）技术发展趋势主要技术术语、简写和解释国际技术走向、发展前景分析国际技术领先的国家、公司的名称、简介、技术领先之处国内技术水平、发展趋势、与国外的技术差距国内技术领先公司的名称、简介、技术领先之处行业供求分析（S）行业供给、行业进入者行业业务模式分析（资本集中度、利润来源、进入/推出壁垒） 1.行业企业资产主要存在形式（固定资产？人力资源？流动资金？技术产权？） 2.经营成本、费用主要发生形式（人力？关键原材料？）

英力特以及美的公司的公司分析 (1)

英力特以及美的公司的公司分析报告者:XXX 一、实验目的通过运用股票软件和上网阅读年报进行公司分析，判断其基本面的投资价值二、实验内容使用股票软件或查阅相关网站找到上市公司资料，然后， 1、对风化高科（000636）或星湖科技（600866）进行公司分析。 2、对美的电器（000527）或格力电器（000651）进行公司分析。（也可自选两个其他上市公司）公司分析的提纲和要求（逐项回答，禁止不加选择地大篇幅拷贝）一、公司基本素质分析：公司全称，所在地，上市日期，经营范围、主营业务二、财务分析：给出最近四个季度的每股收益、每股净资产、净资产收益率、每股资本公积金、每股经营活动现金流量三、股本和股东分析：给出最新的股本结构和前十大流通股东和实际控制人四、组织管理状况分析：给出当前的董事长、总经理的简历五、产品结构分析：目前的主要产品是什么，这些产品的销售和利润情况怎样六、风险分析：目前面临的最大风险是什么，该风险的性质和程度如何三、实验过程和结果 1、英力特（000635）的公司分析：（1）、公司基本素质分析：公司全称：宁夏英力特化工股份有限公司所在地：宁夏回族自治区石嘴山市惠农区钢电路；上市日期: 1996-11-20 经营范围: 电石及其系列延伸产品的生产和销售；聚氯乙烯、烧碱及其系列延伸产品的生产和销售；电力、热力的生产和销售；硅系列延伸产品的生产、经营和开发；活性炭、石灰的生产及销售；机械设备制造维修；对外投资及贸易。主营业务:聚氯乙烯树脂、烧碱、氰胺类等化工产品的生产和销售。财务指标(单位) 2011-09-30 2011-06-30 2011-03-31 2010-12-31 每股收益(元) 0.7250 0.5850 0.2400 0.7220 每股净资产(元) 5.8000 5.6800 5.5300 5.2800 净资产收益率(%) 12.5044 10.2955 4.3504 13.6734 每股资本公积金(元) 2.0344 2.0344 2.0344 2.0344 0.9400 1.1780 0.4200 0.0446 每股经营活动现金流量(元) （3）、股本和股东分析：单位（万股）2011-06-30 2010-12-31 2009-12-31 2008-12-31 总股本17706.11 17706.11 17706.11 13747.44

干货：学完这些汽车知识,你才是真正的老司机

干货：学完这些汽车知识，你才是真正的老司机什么是空燃比？它的大小说明了什么？可燃混合气中空气质量与燃油质量之比为空燃比，空燃比A/F（A：air-空气，F：fuel-燃料）表示空气和燃料的混合比。空燃比是发动机运转时的一个重要参数，它对尾气排放、发动机的动力性和经济性都有很大的影响。各种燃料的理论空燃比是不相同的：汽油为14.7，柴油为14.3。空燃比大于理论值的混合气叫做稀混合气，气多油少，燃烧完全，油耗低，污染小，但功率较小。空燃比小于理论值的混合气叫做浓混合气，气少油多，功率较大，但燃烧不完全，油耗高，污染大。什么是ECU？ ECU（Electronic Control Unit）电子控制单元，又称“行车电脑”、“车载电脑”等。从用途上讲则是汽车专用微机控制器。它和普通的电脑一样，由微处理器（CPU）、存储器（ROM、、RAM）、输入/输出接口（I/O）、模数转换器（A/D）以及整形、驱动等大规模集成电路组成。用一句简单的话来形容就是“ECU就是汽车的大脑”。分时四驱、适时四驱、全时四驱各有什么特点？分时四驱（PART-TIME 4WD）—是一种驾驶者可以在两驱和四驱之间手动选择的四轮驱动系统，由驾驶员根据路面情况，通过接通或断开分动器来变化两轮驱动或四轮驱动模式，这也是越野车或四驱SUV最常见的驱动模式。适时四驱（Real－TIme）——单纯从字面来理解，就是指只有在适当的时候才会的四轮驱动，而在其它情况下仍然是两轮驱动的驱动系统。这个名称是有别于需要手动切换两驱和四驱的分时四驱，以及所有工况下都是四轮驱动的全时四驱而来的。全时全轮驱动——简称AWD（All Wheel Drive的简写）。具体的含义是：汽车在行驶的任何时间，所有轮子均独立运动。

战略管理分析框架

战略管理分析框架经营战略是企业面对激烈变化、严峻挑战的环境，为求得长期生存和不断发展而进行的总体性规划，主要是在符合和保证实现企业使命的条件下，在充分利用环境中存在的各种机会和创造新机会的基础上，确定企业同环境的关系，规定企业从事的事业范围、成长方向和竞争对策，合理地调整企业结构和分配企业的全部资源。战略管理是一个动态的和连续的过程，下图显示了一个完整的战略管理过程。尽管在企业中有多种因素影响着战略管理的正规程度，但战略管理是直觉与分析的结合，即使是中小企业也能从这一分析流程中得到启发。

一、外部环境分析企业的外部环境，是指存在与企业周围、影响企业经营活动及其发展的各种客观因素与力量的总体。企业的外部环境是错综复杂、变幻莫测的，外部环境分析就是通过收集和处理相关信息，明确企业面临的机遇和挑战。（一）行业结构分析在行业分析阶段，我们根据迈克尔﹒波特的行业竞争的五种力量作为分析框架：进入威胁、替代威胁、买方侃价能力、卖方侃价能力和现有竞争对手的竞争。这五种力量决定着行业的竞争强度，也决定着行业的利润水平。（A）现有竞争对手分析 1、信息收集在进行竞争对手研究时，通常通过下面的渠道收集相关信息： ?研究竞争对手当地的报纸、行业报纸和期刊的公开报道 ?收集竞争对手领导层的公开讲话 ?收集专业机构的统计数据 ?接触竞争对手的广告机构、咨询机构等 ?进行一定范围的实地调查 ?接触竞争对手的营销渠道、供应商、顾客 ?收集竞争对手的公开报表 ?访问竞争对手的网站 2、竞争对手分析框架在进行竞争对手分析时，我们通过对综合目标、企业假设、潜在能力和现行战略四个方面的研究，得到竞争对手的战略选择方向。其分析模式可以用下面的图示加以说明。（1）综合目标研究：我们主要通过收集的信息，分析下面几个命题，得到竞争对手综合目标的结论：?竞争对手的财务目标这主要包括竞争对手在长期业绩与短期业绩、利润水平和收入增长、企业增长与利润分配之间的权衡 ?组织结构及关键性决策的责任和权力分配这揭示了竞争对手关于各职能领域的相对状态和协作情况，并且突出了战略重点。

企业分析模板

一、公司的行业地位分析也就是了解公司在行业中的地位。如果一个行业里连龙头企业的盈利能力和成长性也很差，更何况行业中的其他二流企业，这样的行业基本不值得投资。如果是行业中的新兴企业，则需要有独有的竞争优势。一般企业的招股说明书、年报、半年报、行业资讯、券商深度研报，这些资料里面基本介绍了行业的发展情况，行业中龙头企业的竞争地位和竞争状况。了解公司的行业地位，就是了解公司在产业中的竞争地位、市场占有率、未来发展趋势和行业增速等内容，就是对公司所属行业的竞争情况、市场情况、发展前景的了解。二、公司竞争优势和劣势分析这项内容公司一般在招股书、年报等里面有介绍，但这里面也有许多虚的内容，我们需要通过后续的跟踪验证。这里面有许多公司提供的竞争优势其实不是优势，而是虚的东西，我们需要通过其产品、盈利能力分析等进行证伪。至于劣势，公司往往提的较少，我们只有深入分析行业，进行同行业对比，才能得到公司的差距在哪里。单看一家公司，往往很难看的明白。三、募投项目研究每个公司上市，其实都是为了融资，那么融资要投向哪些项目，这些项目建成后有何影响，都需要我们进行评估。募投项目研究不仅包括首发IPO融资研究,也包括公司历次实施的公开、非公开、定增等融资项目研究。

研究的重点是分析公司融资多少、项目投向、预计对未来的影响、何时建成、建设进度跟踪等等。对持有的公司，你一定要做到心中有数。最起码应该知道，我买的这个公司还有几个在建的大型项目，这些项目大致前景如何，一旦建成，对业绩预计贡献几何。四、公司主业分析这里面包括公司主营业务的构成，占比分析；主营业务核心产品的营收增幅和毛利率分析；即：公司主营业务有哪些项目和产品构成，各占主营业务收入的比重如何；这些产品上市以来的营收增长情况如何，毛利率情况如何。通过分析这些主营产品的结构比例、增长情况、毛利率变化，分析公司的盈利能力是在增强还是在减弱。五、公司的成长性分析成长性分析的重点就是营收和净利的增长分析，我们要求营收和净利增长最好越高越好。同时二者增长尽量协调一致，这是最理想的情况；其次是营收增长较慢，但利润增长较快；最差的是营收、净利不增长或负增长。营收增长较慢，但净利增长较快的情况，这个重点说一下。这里面有几种情况：1、行业可能本身增长有限，但行业存在一定的门槛，少数企业在行业门槛的保护下，虽然营收增长有限，但竞争相对缓和，因而毛利率能不断提高，利润增长超越营收增长；2、公司本身增速一般，但企业管理能力突出，费用控制能力较强，造成净利增速远超营收增速，但长远看这是不可持续的，费用的压缩有一定的限度。

原料的处理1

原料的初加工处理一、原料初步加工的基础知识 1.意义:烹饪原料的初步加工是烹调菜肴过程中的第一道工序，也是最基本的工序。它在整个操作过程中，占有非常重要的地位。 2.分类: (1)按原料的性质:可以分为动物性原料、植物性原料、矿物性原料、人工合成原料。 (2)按原料的加工:可以分为鲜活原料、干货原料、复制品原料。 (3)按原料的地位:可以分为主料、配料、调料。 3.方法:摘剔、宰杀、剥皮、煺毛或刮鳞、去皮、开膛去脏、清洁洗涤处理、拆卸、分档、初步熟处理。 4.原则：（1）去劣存优、弃废留精；（2）必须符合卫生、安全的要求；（3）尽可能地维护营养成分；（4）注意原料的形状和美观；（5）合理用料、减少消耗；（6）必须适应烹调的需要；（7）根据原料的品种质地采用不同加工方法；二、蔬菜原料的初步加工 1.新鲜蔬菜初步加工的基本要求：（1）必须熟悉原料的基本情况；（2）根据烹调和食用的要求合理的取舍；（3）必须讲究卫生，注意营养的要求； 2.新鲜蔬菜的加工方法： (1)叶菜类:进行初步加工一般采取摘和切的方法； a.摘剔：无法食用的部分摘掉、剔去和消除杂质，再用刀切去根部，切开粗大的帮叶，以便下一步清洗； b.洗涤：一般用凉水洗； c.冷水洗； d.高锰酸钾溶液洗； e.盐水洗：主要用于夏秋之间的蔬菜； (2)根茎类:一般采用刮、削的方法。 (3)瓜果类 (4)豆类:加工方法是剥去外壳，将其豆用开水煮透，放入清水中浸凉即可； (5)花菜类三、水产品的初步加工 1.初步加工的基本要求： (1)了解原料的组织结构，去除不能食用的部分； (2)根据烹调成菜的要求进行加工； (3)符合卫生，确保营养的要求； (4)物尽其用、避免浪费； 2.初步加工的方法：

干货做PTA产业链,这十大干货知识必须滚瓜烂熟

干货做PTA产业链，这十大干货知识必须滚瓜烂熟导读：本专题对PTA的产业链结构、上下游情况、成本、竞争格局、价格影响因素、相关公司等做了全面梳理，此外还涉及PTA产业链上游的原油、PX，以及下游的聚酯、纺织，并对石化产品价格机制做了深度剖析，是PTA期现货研究的必备材料。一、PTA的基本情况PTA是精对苯二甲酸（Pure Terephthalic Acid）的英文简称，在常温下是白色粉状晶体, 无毒、易燃，若与空气混合，在一定限度内遇火即燃烧。PTA为石油的下端产品。石油经过一定的工艺过程生产出石脑油（别名轻汽油），从石脑油中提炼出MX（混二甲苯），再提炼出PX（对二甲苯）。PTA以PX（配方占65％－67％）为原料，以醋酸为溶剂,在催化剂的作用下经空气氧化（氧气占35％－33％），生成粗对苯二甲酸。然后对粗对苯二甲酸进行加氢精制，去除杂质，再经结晶、分离、干燥、制得精对苯二酸产品，即PTA成品。二、PTA：重要的大宗有机原料之一PTA广泛用于与化学纤维、轻工、电子、建筑等国民经济的各个方面。同时，PTA 的应用又比较集中，世界上90%以上的PTA用于生产聚对苯二甲酸乙二醇酯(简称聚酯，PET)。生产1吨PET需要0.85－0.86吨的PTA和0.33-0.34吨的MEG（乙二醇）。聚酯包括纤维切片、聚酯纤维、瓶用切片和薄膜切片。国内市场中，

有75％的PTA用于生产聚酯纤维；20％用于生产瓶级聚酯，主要应用于各种饮料尤其是碳酸饮料的包装；5％用于膜级聚酯，主要应用于包装材料、胶片和磁带。可见，PTA的下游延伸产品主要是聚酯纤维。聚酯纤维，俗称涤纶。在化纤中属于合成纤维。合成纤维制造业是化纤行业中规模最大、分支最多的子行业，除了涤纶外，其产品还包括腈纶、锦纶、氨纶等。2005年中国化纤产量1629万吨，占世界总产量4400万吨的37％。合成纤维产量占化纤总量的92％，而涤纶纤维占合成纤维的85%。涤纶分长丝和短纤，长丝约占62％，短纤约占38％。长丝和短纤的生产方法有两种：一是PTA和MEG生产出切片、用切片融解后喷丝而成；一种是PTA和MEG在生产过程中不生产切片，而是直接喷丝而成。涤纶可用于制作特种材料如防弹衣、安全带、轮胎帘子线，渔网、绳索，滤布及缘绝材料等等。但其主要用途是作为纺织原料的一种。国内纺织品原料中，棉花和化纤占总量的90%。我国化纤产量位列世界第一，2005年化纤产量占我国纺织工业纤维加工总量的2690万吨的61%。化纤中涤纶占化纤总量的近80%。因此，涤纶是纺织行业的主要原料。涤纶长丝供纺织企业用来生产化纤布，涤纶短纤一般与棉花混纺。棉纱一般占纺织原料的60％，涤纶占30－35％，不过，二者用量因价格变化而替代。三、PTA产业链结构涤纶的主要原料是PTA。PTA的源头是石油，石油经

公司基本面研究框架

公司基本面研究框架第一部分：确定一家公司的“质地”（描绘一家公司的总体印象） 1.1 天花板天花板是指企业或行业的产品（或服务）趋于饱和、达到或接近供大于求的状态。在进行投资之前，我们必须明确企业属于下列哪一种情况，并针对不同情况给出相应的投资策略。在判断上，既要重视行业前景，也必须关注企业素质。（1）已经达到天花板的行业——极度饱和的行业（如钢铁行业）。投资机会来自于具有垄断经营能力的企业低成本兼并劣势企业，扩大市场份额，降低产品生产和销售的边际成本，从而进一步构筑市场壁垒，获得产品的定价权。如果兼并不能做到边际成本下降就不能算是好的投资标的。比如，国企在行政推动下的兼并做大，并非按照市场定价原则进行，因此其政治意义大于经济意义，此类国企不具备投资价值。那些在行业萧条期末端仍有良好现金流，极具竞争能力的企业在大量同类企业纷纷陷入困境之时极具潜在的投资价值。判断行业拐点或需求拐点是关键，重点关注那些大型企业的并购机会，如国内四大钢铁公司。（2）产业升级创造新的需求，旧的天花板被解构，新的天花板尚未或正在形成。如汽车行业和通讯行业。这些行业通常已经比较成熟，其投资机会在于技术创新带来新需求。“创新”——会打破原有的行业平衡，创造出新的需求。关注新旧势力的平衡关系，代表新技术、新生产力的企业将脱颖而出，其产品和服务将逐步取代甚至完全取代旧的产品，如特斯拉电动车(TSLA) 和苹果(AAPL) 的创新对各自行业的冲击。（3）行业的天花板尚不明确的行业。这些行业要么处在新兴行业领域，需求正在形成，并且未来的市场容量难以估计，如新型节能材料；要么属于“快速消费”产品，如提高人类生活质量、延长人类寿命的医药产品和服务。这类行业历来都是伟大企业的摇篮，牛股层出不穷，要重点挖掘那些细分行业里具备领军地位的优秀企业——即：小行业里的大公司。我们完全可以从公司和行业报道中，通过以上3点探讨深刻了解一家公司的行业地位和未来想象空间。重点是明确：1. 有没有天花板？；2. 面对天花板，企业都做了些什么？ 1.2 商业模式商业模式是指企业提供哪些产品或服务，企业用什么途径或手段向谁收费来赚取商业利润。比如，制造业通过为客户提供实用功能的产品获取利润。销售企业通过各种销售方式（直销，批发，网购等等商业模式）获取利润等等。研究商业模式的意义在于：1. 是不是个好生意？2. 这样的生意能够持续多久？3. 如何阻止其他进入者？这三个问题分别对应：商业模式、核心竞争力和商业壁垒。商业模式，核心竞争力和壁垒三位一体构成公司未来投资价值：前者指企业的盈利模式，核心竞争力是指实现

农信社干货知识点

农信社干货知识点——金融学老师，农信社考试的专业知识考哪些? 经济学、金融学、会计学、银行从业知识所以集齐这“四大天王”是不是可以换一次成功上岸呢? 不明觉厉，快来看看金融知识点吧四川农信社金融知识部分备考在分析了四川农信社真题之后，我们可以发现，金融知识相对于经济知识来说所占比重很大，可以说占据了经济金融知识的半壁江山。下面，小编为大家整理了一些四川农信社考试中金融学中重要的考点。 M0=流通中现金 M1=M0+活期存款 M2=M1+储蓄存款和定期存款 M2-M1=准货币银本位金银复本位金本位信用本位制 1、平行本位制1、金币本位制 2、双本位制（格雷欣法则）2、金块本位制 3、跛行本位制3、金汇兑本位制更多考点请见附件

【2015四川农信社柜员岗·真题】 1.货币发挥支付手段的职能表现在( )。(多选) A.税款交纳 B.货款发放 C.工资发放 D.饭馆就餐付款【答案】ABC 【解析】税款交纳、货款发放、工资发放都是支付手段。饭馆就餐付款是流通手段。第二章信用、利息与利率更多考点请见附件【2015四川农信社柜员岗?真题】 1. 国家信用的主要形式是( )。 A.发行政府债券 B.向商业银行短期借款 C.向商业银行长期借款 D.自愿捐助【答案】A 【解析】国家信用是政府作为债务人向社会公众或国外政府举债，主要形式是发行政府债券。 1. 下列不属于金融衍生工具特点的是( )。 A.价格具有高波动性 B.具有高杠杆性和高风险性 C.价值受制于基础性金融工具 D.构造复杂，设计灵活【答案】A 【解析】金融衍生工具的特点有：价格依赖于基础性金融工具、高杠杆性和高风险性、构造复杂和设计灵活的特点。故选A。 2. 在利率体系中，发挥指导性作用的是( )。 A.实际利率 B.市场利率 C.一般利率 D.官定利率【答案】D 【解析】在利率体系中，发挥指导性作用的是官定利率。 3. 下列关于票据行为的表述，不正确的是( )。 A.承兑适用于汇票和本票 B.背书只能在汇票上进行 C.保证适用于支票 D.保证仅适用于汇票【答案】ABCD 【解析】承兑只适用于汇票，保证只适用于汇票和本票，不适用于支票。 4. 期权合约买方可能形成的收益或损失状况是( )。

上市公司分析框架

二OO人年二片 -?公司柢况二.行业研丸分析三?上市公SI业务和财务分析￡?报舍格丈

公司柢况 K公司发展简历 2、股本情况 3、实际控制人情况 4、婭营管理人情况行业研究分析行业研究的目的杲尊握行业发展演受的规律.廉测行业发用方旬-斗找投资机会.研究范?包括：】?行业的生命周期定位： 2.彫响行业发展的外部因素.包括技水进步.政府政策.社会 t迁-人口鰭构.国外市场形响等； 3.行业€求分析； 4>行业供给分析?包括行业诜入豎圣.行业容量絳； 5> R利能力分析.包括供陷/需求对比关系.成本S 素?产fi 定价-国际审场竟爭年.

上市公司业务和财务分析公司研究的主5内客：公司发展历S 与S 姐改制过程；产品结W 与主管收入构成；在行业内的地位与带场占有率；与同行业金业的枝心*争力比ft; 金业皆理水平与企业文化；技术开发实力.投入与研兗戍果; 销智队伍建议与销售网络建设；投资顶目进度与前景；企业的发展A 略； 2、 3、 4. $■ 6、 7. 8A 9. 10.資本运営分析； 1K 财务分析- 研龙员帳^^^以下资料，从股票基本库中选择值存进一步探琮的股累进入股累投资初选库： r 研龙员自己独i 分析上市公司公开披《信息.倚别是财务报表：a 踪行业发展动向：比较同一行4：中#企业的竟爭实力；关注行业政策变动；技术分析； 2?阅读证券公司以及其他晞充机构的分析报會?并与证养公司圻究员充分沟通-

研究员从《垠投资初选库中选择有潜在投资机会的上市公司.谜疔深入仙致的调査和研究.S序如下： 1.硏究员对》股累投资初遥暉"中股累的有关资料进行案头分析； 2.衣经过充分准备的前提下?对上市公司进行调研，深入挖堀公司的投倂价值和投资风险； 3.根据研宪分析的《求，对与该公司相关的上审公司.行业主管部门? 行* ?硏究机构、供傲裔.硝售商等机构进行调研和拜访?进行第条度的研究； 4.5出全详尽的研S报ft,阐明股累的投《价值.投费风险、适含买入和奏出的时机与价格； 5.向投密倂究联席会议说明建议列入?股某投?备选库?的理由； 6.对已列入“股S投资备选库'的股*出建议的研究员毎年至少要与上市公司的 isa*理人员进行访《?对公司发生的新情况与重大受化, 写出-公5］调研报吿"，提出畏否将该股票剧除*股?投备选库?的书面总见? ■帝工件《帝； 4?够的虐#: 读上《公司期ftp. ■?养.■授.申&苇公齐?1??屛1?＞任鼻公司输吳81$?再仔■牛怖: MC好 Miftt列出*?出的M?：出上《赴匐启关人貝《釣見11幷梅? 人H仗诵门：咄补毎； ??生』逸住?曙址. 金團的植心力.有无逹入《?： ?划?松m瓦：鞘frEMs与冃牛是&与1产tt力r做同！h ??层曲績力与??: 枚*套务乌81竟畀女工体的Alt M/Ata^： p土发展"!■nitA：的公司说令＜桂的公乩写出仝耳确克嫩4?

干货 16个顶级思维模型知识分享

干货16个顶级思维模型

干货 16个顶级思维模型思维模型会给你提供一种视角或思维框架，从而决定你观察事物和看待世界的视角。顶级的思维模型能提高你成功的可能性，并帮你避免失败。打造多元思维模型想法来自查理·芒格，而查理·芒格是沃伦·巴菲特的得力助手。Farnam Street曾这样描述思维模型：“思维模型是你大脑中用于做决策的工具箱。你拥有的工具箱越多，你就越能够做出正确的决策。”不管你是做一些重大决策、领导团队还是制定市场战略，思维模型都能够在其中发挥至关重要的作用。SkillShare的创始人兼CEO Michael Karnjanaprakorn在本文中分享了他在经营公司、管理团队的过程中最常用的16种顶级思维模型。一、做决策 01- 沃伦·巴菲特的双目标清单系统（Two-List System）Mike Flint 做了巴菲特的私人飞行员十年之久，还曾为美国四任总统开过飞机，但他在事业上依然有更多追求。有一次，他和巴菲特在探讨他的职业生涯目标时，巴菲特让他去做这么一件事：首先，巴菲特让Flint写下他职业生涯最重要的25个目标来。于是Flint花了一些时间把这些目标写了下来。然后，巴菲特让他审视一下这个清单，然后圈出他认为最重要的5个。Flint也照做了。Flint现在

有了两个清单。一个是他认为自己职业生涯最重要的5个目标，另一个是另外20个他也觉得比较重要的目标。巴菲特问 Flint：你现在知道该怎么做了么？Flint回答道：知道了。我现在会马上开始着手实现这5个目标。至于另外20个，并没有那么紧急，所以可以放在闲暇的时间去做，然后慢慢把它们实现。巴菲特听完后说到：不，Flint，你搞错了。那些你并没有圈出来的目标，不是你应该在闲暇时间慢慢完成的事，而是你应该尽全力避免去做的事，你应该像躲避瘟疫一样躲避它们，不去花任何的时间和注意力在它们上面。这让我想到了三件事：（1）有目标是非常重要的。当有了具体的目标，你才能反复地推演实现这个目标的方法和路径，才能在每天早上睁眼之后明白自己应该围绕什么东西优化和努力。我听过的另外的一个很好的表述方法是：将开放式的问题变成封闭式的问题。而「什么都能做」或者「所有方向都可以是方向」是最可怕的，对于个人或是企业都是如此。（2）专注很有力量。在一个人的认知资源有限的情况下，一段时间如果有太多目标，那么很可能哪个都无法完成。尽管「专注」和「聚焦」的概念已经被现代人提及的太多，但真正能做到准确地辨识自己的欲念，去除自己不真正需要的东西的人，还是少数的。（3）比起「有所为」，「有所而不为」可能更关键。这可能和芒格说的「Invert, always invert」有相通之

干货原料涨发资料讲解

干货原料涨发

第一节干货原料涨发的概念及意义涨发后的干货原料在烹调中应用广泛，涨发效果可直接影响到原料的烹调和菜品的质量，所以，这一环节在菜肴制作中意义重大。一、干货原料涨发的概念（一）干货原料干货原料简称干货或干料，是指对新鲜的动植物性烹饪原料采用晒干、风干、烘干、腌制等工序，使其脱水，从而干制成易于保存、运输的烹饪原料。（二）干货原料涨发干货原料涨发就是利用干货原料的物理性质，采用各种方法，使干货原料重新吸收水分，最大限度地恢复其原有的鲜嫩、松软、爽脆的状态，同时，除去原料的异味和杂质，使之合乎食用要求的过程。二、干货原料涨发的意义（一）干货原料应用广泛鲜活的高档原料如鱼翅、燕窝、海参、鱼肚、鱼皮、干贝等，通常先制成干货原料，烹调前再进行涨发，以保证其品味、质地与鲜活时相近。还有许多原料像莲子、玉兰片、黄花菜、香菇、木耳等，干制涨发后则具有特有的风味。 1.作菜肴主料使用，具有特殊风味干货原料中的山珍海味在烹调中大多作为主料使用。它们在宴席的大菜或主要菜肴中，具有独特的风味特点，形成了许多脍炙人口的名菜，如“红烧大群翅”、“蒜子鱼皮”、“鸭包鱼翅”等。 2.作菜肴的配料使用，具有特殊风格

干货原料涨发后由于其松软、脆嫩、味美等特点，因此在与其他原料组成配合时可形成特殊风格，如“干贝珍珠笋”、“猴头蘑扒菜心”、“香菇炖鸡”等。 3.作菜肴的馅料使用，具有特殊味道涨发后的许多干货原料，如干贝、鱼肚、海参、海米等，可用来作为菜肴的馅料使用，具有特殊味道。（二）干货原料涨发的要求干货原料涨发是一个较复杂的过程，尤其是高档的山珍海味，如鱼翅、燕窝等干货原料，涨发的质量决定着成菜的品位和档次。因为对干货原料涨发有以下要求：（1）干货原料涨发要使原料恢复其原有的鲜嫩、松软、脆爽的状态。（2）干货原料涨发要除去原料的腥膻等异味和杂质。（3）干货原料涨发要使原料便于切配，从而形成各种形态。（4）干货原料涨发要方法得当，使原料达到最大出成率。（5）干货原料涨发要以菜肴质量标准为依据，在色泽、质感、形态上应达到菜肴质量要求。第二节干货原料涨发的方法和基本原理干货原料的涨发方法主要有水发、油发、盐发、碱发、火发等。涨发过程中伴随着复杂的物理、化学变化。一、干货原料涨发的方法（一）水发水发是应用最广的一种干货原料涨发的方法，适用于大部分植物性、真菌类及动物性干货原料，即使经过盐发、油发、碱发等的原料，最后也要经过水发的辅助过程。水发是通过水的浸泡