汽化和液化(说课稿)

《汽化和液化》说课材料

尊敬的各位老师：你们好！

今天我说的是汽化和液化的第一课时，主要是探究水的沸腾引出汽化的两种方式——蒸发和沸腾。从说教材、说教法、说学法以及教学过程等方面阐述：

第一：说教材

1、教材的地位和作用

选自人教版八年级上册第四章第三节，热现象中的第三、四种物态变化，在初中物理的专题科学探究实验中是最重要的，而“水的沸腾”是物态变化中最基本探究之一。它与生活和自然界中的一些物理现象联系起来，让学生感受到学物理的乐趣。以学生亲身经历探究过程，发现水的沸腾是剧烈的汽化现象，培养学生合作、交流的能力。在学生探究发现的基础上，引出沸点知识，给出几种液体的沸点表。一是使学生了解部分液体的沸点；二是使学生能用沸点知识解释生活和自然界中的一些现象。教材还安排了“想想做做”，内容是纸锅烧水，目的是发展巩固学生兴趣，让学生动手操作，进一步体会沸腾特征和沸点知识。

2、教学重难点

重点：通过探究活动了解液体沸腾时的特征。

难点：观察现象与收集数据同时进行，主动探究意识的激发。

3、教学目标

⑴、知识与技能

●知道什么是汽化、液化。理解液化是汽化的逆过程。

●了解沸腾现象，知道什么是沸点。

⑵、过程与方法

●观察沸腾是液体表面和内部同时发生的剧烈的汽化现象。

●通过探究活动了解液体沸腾时的温度特点。

⑶、情感、态度与价值观

●通过教学活动，激发学生的学习兴趣和对科学的求知欲望，使学生乐于探究自然现象，乐于了解日常活动中的物理道理。

4、教具与学具

电教器材：计算机、教学课件、投影仪。

教师演示用：水槽、塑料口袋、酒精、热水、烧杯、铁架台、温度计、酒精灯、石棉网、纸盖、计时工具。

第二、说学法

1、设计理念：⑴、“从生活走向物理，从物理走向社会”，即力求贴近学生生活，激发学生的学习兴趣，通过探索物理现象，揭示其中的物理规律。⑵、“注重科学探究，提倡教学方式多样化”，通过实验创设情境提出问题，激发学生的积极性。让学生亲自动手实验，主动探究、自主学习、相互合作交流得出沸腾现象及规律”。通过媒体展示，优化课

堂教学，提高教学效果。⑶、通过实验培养学生对科学的兴趣和爱好。兴趣是开启智慧大门的钥匙，对于刚刚开始学习物理的初二学生，重点培养学生的学习兴趣，实验是培养学生的学习兴趣的重要手段。

2、学法以自主探究为主，学生在学的过程中分析事例发现问题——动手实验——分析归纳——巩固练习。运用了讨论法、数据分析法、图表分析法、实验操作法、自主合作交流探讨法。

第三、说教法——教法突出以学为本因学论教

教师在教学过程中创设情景，引导启发，评价方案，分析讨论，指导实验，归纳结论。运用了谈话法、讨论法、直观法、探究法等。

第四、说教学过程

本课按“设问置疑——猜想、假设——设计实验方案——学生用实验探究、验证——分析与论证——举例——解释现象——练习巩固——运用创新”的模式展开教学。

（一）通过实验引入新课

①用酒精棉在黑板上写下“液体”两个大字，过一会儿液体不见了，②实验：向透明塑料袋中，滴入几滴酒精，放入热水中。然后把塑料袋从热水中取出放入冷水中，请同学们又观察塑料袋的变化，闻一闻、看一看口袋内有什么？并猜想这可能是什么原因。学生：分小组讨论为什么塑料袋在热水中鼓起，而在冷水中变瘪了，学生代表发言……

教师点拨：总结出汽化和液化。让学生举出一些生活和自然现象（在演示实验中，让学生观察“鼓起”“变瘪”的现象，在通过“闻一闻”“看一看”，充分利用学生的好奇心，求知欲望和探索欲望，大大的

激发了学生的兴趣，同时体现从现象到物理的课程理念）中汽化现象的实例。初步了解出汽化现象可分为两类——蒸发和沸腾。

（二）、合作开展探究活动

1、由故事设计情景提出问题。

让学生初步解释这些“怪现象”，或者能向老师提出什么新的问题吗？

适时引导设凝、让学生提出问题（培养学生学会提问、质疑的科学态度）。

2、进行猜想

引导学生从实际生活经验出发对水沸腾现象和特征进行猜想；（从生活走向物理，激发学生的学习愿望和参与动机，培养学生发散思维）．设计实验。（7分钟）为了验证猜想需要通过实验，学生讨论思考，设计实验装置，老师为同学讲解设计方案，并强调应注意的问题，将教学活动变为学生的创造活动。

3、设计实验，选择器材，并汇报实验方案，酒精灯加热烧杯中适量的水，温度计测水温，沸腾时观察，研究现象。

展示仪器：①抽代表仪器选择及组装：酒精灯（加热）;加盖烧杯（盛水）铁架台（支撑烧杯）温度计（测水温）。②在实验中注意事项及实验步骤③老师引导本实验中我们要观察什么？（气泡怎样变化、温度计的示数是否变化以及伴随声音情况）（培养学生设计探实验方案的能力，同时将教学活变为学生的创造活动）

4、进行实验。（控制12分钟内）小组探究，一人计时，一人记录，一人观察现象，教师指导。提示学生把观察到的现象和水温度接近90

摄氏度时每隔1分钟记录一次温度填在表格上。（明确分工，有条不紊，既保证实验探究顺利进行，又培养学生相互合作、交流学习的意识）

5、分析与论证。（7分钟）请代表总结、汇报各阶段观察到的现象，仿照晶体融化曲线描绘出水沸腾时温度和时间曲线图并展示，向全班交流（上台汇报、展示图表）。①老师：适时提问，对照记录表格内容及曲线图加以层层深入得出规律。⑴、沸腾前液面是什么形状，沸腾时液面情况如何？说明沸腾这种现象是剧烈还是平和？⑵、沸腾时气泡变化的情况如何？说明沸腾在那些部位发生？由1、2总结得出沸腾定义。

⑶、沸腾前和沸腾时温度计示数分别如何变化？由3总结沸腾的特征。

⑷、沸腾时有一定确定的温度规定为什么？⑸、沸腾后移去酒精灯，沸腾是否继续进行？说明是一个什么过程？⑹、由以上你能总结出沸腾发生的条件吗？②展示课件：指导学生看“小数据”。老师：为什么我们测出水的沸点与书上的不同呢？（通过观察现象、实验数据及图表的分析，培养学生交流、分析论证的能力，反映物理规律。）③思考：今天用的温度计是酒精还是水银温度计？（培养学生将所学知识与生活相结合的应用能力）

6、评估、交流与合作：①分析为什么测出的水沸点不是100摄氏度？②请代表总结实验设计是否存在不合理的地方？操作中有没有什么失误？测量结果是不是可靠？

7、整理器材，课后写出实验报告培养学生实验后整理器材的良好实验习惯以及整理实验报告能力、交流合作能力。

（三）布置课后探究“纸锅烧水（请同学们阅读教材P81页讨论

为么能用纸锅烧水？2分钟）（培养学生利用所学的知识解决疑惑，认识到知识的力量所在）。

（四）、课堂教学小结与延伸

阅读教材P87页介绍科学世界“不烫手的开水”。

请学生谈谈本堂课的收获与体会。

作业：动手动脑学物理第1小题

通过“拓展与延伸”，让学生从物理走向社会。学生自己得出规律，培养了学生自主思维的能力。学生以小组的方式观察、讨论、发表见解，既体验成功，也增强了学生合作、互助的能力。

我说课的内容到此结束，由于本人水平有限，上面过程肯定有许多缺点和漏洞，希望各位老师多多批评指正，谢谢！