华坪芒果产业发展简介(第一)

华坪芒果产业发展简介(第一)
华坪芒果产业发展简介(第一)

华坪芒果产业发展简介

华坪县位于云南省西北部金沙江中段北岸,东经100°59′—101°31′,北纬26°21′—26°57′,幅员面积2200平方公里。土地肥沃,立体气候明显,光热资源丰富,最高海拔3198米,最低海拔1015米。海拔1450米以下的干热河谷区属亚热带金沙江燥热气候,热量充沛,光照充足,是我国纬度最北端的芒果生产区,也是生产优质晚熟芒果的最佳区域。得天独厚的自然条件使华坪生产的芒果具有色泽鲜艳、风味浓郁、含糖量高、极晚熟的优良品质。同一品种比海南三亚晚熟3-5个月,比广东湛江晚熟2个月,比云南元江晚熟1个半月,比永德晚熟1个月,比四川攀枝花市晚熟10-20天,固形物含量比国内其它产区芒果高出1.2-2.5%,具有明显的优质晚熟优势。芒果的种植发展已成为华坪热区的一项特色产业。华坪县是云南省第一芒果种植大县,云南省高原特色农业示范县。2013年,“华坪芒果”获得国家地理标志产品保护。

一、基本概况

华坪县辖4镇4乡(其中4个少数民族乡),60个村(居)民委员会,898个村(居)民小组。2013年末,全县常住总人口17.17万人。华坪芒果始种于1965年,当时只种于房前屋后,品种比较单一,主要是三年芒。1992年被列入全省3000亩芒果基地后,芒果产业在华坪迅速发展起来。截止2013年底,全县芒果种植分布在6个乡镇,36个行政村,种植户达10118户,面积16万亩,产值突破5亿元,达到5.046亿元。品种由原来的两个,发展到49个,通过引种试验、示范推广,确定了凯特、圣心、红象牙、热农1号、澳洲红芒、金煌、爱文、台农2号8个优质良种为全县芒果的主推品种。华坪县芒果主要分布于海拔1500米以下的干

热河谷区,重点在5个乡镇26个村委会发展种植。

二、华坪芒果发展历程

华坪原来没有芒果,1965年由科技人员从普洱引进34棵三年芒在荣将镇三马箐种植,由于受当时历史条件影响,最后幸存1棵。这棵芒果长势旺盛,结果多,味道好,成为全县芒果发展的母树。到70年代中期三马箐村及附近村民从这棵芒果树采摘种子在房前屋后开始零星种植。到1979年种植芒果不足1000株。进入80年代后,随着包产到户政策的实施,农民有地自主种植果树,但发展缓慢,到1982年种植面积仅有164亩,1990年发展到1180亩,总产80吨。1992年华坪列为全省3000亩芒果基地县后,成立了华坪县芒果公司,在石龙坝镇德胜坪征地1160亩建芒果基地,规范种植芒果新品种600亩,同时培育芒果苗供全县种植,为芒果扩大推广起到了很好的示范推动作用。1995年华坪芒果被列为省农业综合开发项目,在荣将镇、石龙坝镇、中心镇等地开始成片发展种植,当年芒果种植面积达到4522亩。石龙坝镇率先实施以芒果为主的“212”农业发展规划,进一步推动了全县芒果产业的发展。到2004年全县芒果增加到3.5万亩,挂果面积1.6万亩,总产量4799吨,产值892万元。

2008年全县优质晚熟芒果总面积达106620亩,其中挂果面积34500亩,总产量达30445吨,总产值4566万元。全县7个乡镇29个村委会297个自然村5712户种植芒果,其中种植100亩以上的农户95户。建立了3个芒果科技示范村,建成6个千亩优质晚熟芒果示范园,建成22个百亩以上的科技示范片,扶持了30个科技示范户,年收入1万元以上的2000多户,收入10万元以上的42户,30万元以上的3户。有1万亩通过绿色食品基地认证,7.8万亩获得无公害农产品认证,科技成果

有2项获得省农业厅科技进步奖,4项获市级科技进步奖,4项获县级科技进步奖。成立了1个县级芒果协会和5个乡级分会,4个村级分会,组建了专业从事芒果营销、市场培育、品牌宣传、产品深加工的华农科技有限责任公司、丽江华坪金芒果生态开发有限公司、华坪县有志芒果开发公司。初步实现了“公司+协会+科技+基地”的芒果产业化经营格局。

在芒果产业发展中,华坪县委、政府坚持以市场为导向、以科技为支撑、以农民增收为目标,实施果园规范化种植管理,严格按照有机食品生产技术规程指导农户生产,加大品种改良力度,实施整形修剪、花期调控技术、测土配方施肥、树体营养针对分析技术、间作套种、养鹅除草、养蜂授粉、生物及物理病虫害综合防治技术;整合项目、资金,把芒果产业发展与退耕还林工程、土地整治、扶贫攻坚、社会主义新农村建设、美丽乡村建设相结合;县财政每年安排专项资金用于芒果推广种植、科技创新。芒果高桩换接改良技术的成功应用,为华坪芒果实施晚熟品种嫁接改良、推行矮化栽培提供了技术保证;芒果延迟花期技术的成功,使华坪晚熟芒果花期推迟25-40天(品种不同)以上,避开了“倒春寒”产生的低温冷害及白粉病高发期的影响,提高了芒果的座果率,增加了产量。同时利用时间差提高了芒果的销售价格,取得了较好的经济效益。

到2013年末,全县芒果种植面积已达16万亩,挂果面积10.6万亩,产量6.78万吨,比上年增3290吨,增5.1%,产值突破5亿元,达到5.046亿元,比上年增4790万元,增10.5%,全县芒果种植分布在6个乡镇,36个行政村,种植户已达到10118户。芒果种植大户中,收入5万元以上的大户达1380户,其中收入10-20万元的542户,20-30万元的170

户,30-40万元的79户,50万以上的48户。实施芒果标准化芒果生产8.4万亩,实施芒果套袋2500万个,病虫害综合防治8.6万亩,平衡配方施肥4.7万亩。当年有375吨优质晚熟芒果销往迪拜。

2014年华坪县芒果种植面积16.16万亩,种植户10571户,挂果面积10.2万亩,预计产量6.63万吨,产值5.17亿元。

预计到2030-2035年,华坪芒果将发展到30万亩,果农和芒果企业总产值将达到100亿元。

三、华坪芒果的特色优势

华坪县地处金沙江干热河谷区,光照充足,热量丰富,昼夜温差大,非常适合芒果生长,得天独厚的自然条件使华坪生产的芒果具有鲜明的特色。一是成熟晚:同一品种比海南三亚晚熟4-5个月,比广东湛江晚熟2个月,比广西白色晚熟1个半月,比云南元江、永德晚熟2个月,比四川攀枝花市晚熟20天左右,是我国纬度最北端的芒果产区。二是风味浓郁、营养含量高:华坪芒果积累的营养成分多,风味浓郁,同一品种可溶性固形物含量比国内其它产区芒果高出1.2%-2.5%。三是色泽鲜艳:华坪芒果生长季节光照充足,果实着色较好,不同品种呈现紫、红、橙、黄等不同颜色,十分美观。

四、华坪芒果的发展优势

一是规模优势。随着农业产业结构调整的深入,全县芒果面积已发展到16.16万亩,具有一定的规模优势。

二是区域资源优势。华坪地处低纬度高海拔干热河谷区,适合芒果的生长,在现有的疏、灌林地还可开发利用7万亩,海拔1550米以下,宜林荒山面积有19.56万亩适宜种植芒果,可实现循环经济发展。生产地空气无任何污染,透明度高,太阳辐射强,着色期日照率在60%以上,

具有生产优质晚熟芒果的生态条件,是发展有机食品的理想产地。

三是差异化竞争优势。华坪属于我国目前最北端的芒果生产区,是我国能生产优质晚熟芒果的少数地区之一,也是云南省独有的优质晚熟芒果生产基地。热量丰富、雨量充足、土壤肥沃,很适宜芒果的生长。得天独厚的热区自然条件使华坪生产的芒果具有色泽鲜艳、风味浓郁、营养含量高、极晚熟的优良品质。优质晚熟芒果可延迟到9-10月上市,填补这一时期没有芒果的市场空白,具有明显的晚熟差异化竞争优势。

四是科技支撑,提高质量。华坪农业科技部门一直致力于芒果新品种、新技术的引进示范和推广,先后从引进的55个新品种中,筛选出红象牙、圣心、凯特等8个优良特色品种集中进行嫁接改良。实施果园规范化种植管理,统一规划、统一品种、统一技术规程,严格按照有机食品芒果生产技术规程指导农户生产,提高晚熟芒果品质;实施晚熟花期调控技术、测土配方施肥和树体营养针对分析技术、生物及物理病虫害综合防治技术、开展采后保鲜技术试验推广等,提高果品科技含量。与华南热作所、南亚热作所等科研单位开展科研项目合作,从品种、技术、病虫害防治等多方面进行研究开发。通过一系列的科技研究和技术推广,嫁接改良、矮化修剪、配方施肥、果实套袋、花期调控等实用技术得到较大范围推广应用,使全县芒果产量和质量有了明显提高,单价和总产值逐年上升。

五是效益引导,示范带动。通过实施科技入户、样板带动等措施,建立优质高效示园和示范户,用好的效益来引导其他农户由粗放管理向集约经营、从求数量向抓质量转变,广大果农依靠科技种好芒果的意识得到深入发展。

六是政府扶持引导。2009年8月华坪成功举办了首届丽江华坪芒果

文化节,2010年举办了华坪芒果产业发展昆明推介会,提升了华坪芒果的知名度和美誉度,使华坪芒果赢得了较大的市场空间。华坪芒果远销北京、上海、新疆、沈阳、哈尔滨、西安等地,并返销到了广东、广西等芒果主产区,芒果价格也逐年上涨,有效增加了广大果农的收入。

五、华坪芒果主推品种特点

(一)凯特芒

原产美国佛罗里达洲,为世界著名的晚熟优良红色芒果品种。在华坪栽培生长快、结果早、丰产稳产,是产量最高的一个晚熟良种。果实于9月下旬至10月上旬成熟。耐瘠薄,抗风、抗旱力强。

树冠圆头形或伞形,枝条细长开展,节间较长,分枝少,树势中等;叶片大,较平,长卵状椭圆披针形;圆锥花序,长、大而下垂,三次分枝,两性花比例高,坐果率高,落果率低,成果率高;果实大,单果重756克~825克,最大可达1700克,果实卵形或扁卵形,果肩鲜红或紫红色,果肉黄色,质细,纤维少,含可溶性固形物15.3%~17%,味甜芳香,品质优,可食率75.1%~76.3%。

(二)圣心芒

原产美国佛罗里达洲,是世界著名的晚熟红色芒果品种之一。在华坪栽培结果早、丰产稳产,外观鲜艳,果实大小适中,品质中上,耐贮运,抗逆能力强,耐瘠薄,抗寒、抗风、抗旱力强。9月上中旬成熟。

树冠圆头形,枝条细短开展,树势中等;叶片较小,卵状椭圆披针形;圆锥花序较长,3次分枝,两性花比例中等,坐果率高,落果率低,成果率高;果实心形,中等大,单果重300~380克,果肩斜平,果腹突出,青果底色青绿色,盖色红紫色,熟果底色黄色,盖色红紫色,果皮光滑,果粉较厚;果肉金黄色,质细、纤维较少,含可溶性固形物15.2~

17.3%,味甜芳香,果实可食率69.2%~71.6%。

(三)红象牙

20世纪70~80年代广西农学院育成。表现高产稳产,外观颜色较好,晚熟。在华坪栽培结果早,嫁接苗定植后2~3年开始结果,高产稳产,较耐贮运。8月下旬至9月上旬成熟。

枝条粗壮、长、较直立,生长势强,分枝较密,结果后逐渐开展形成圆头形树冠,叶片较长、较大,卵状椭圆披针形,叶面较平;花序圆锥形、较长、较大,分枝3次,较疏散,两性花比例高,坐果率高,落果率低,成果率高;果实大,单果重580~760克,最大可达1200克,果实象牙形或略呈“S”状的长纺锤形,青果底色黄绿色,盖色粉红色,熟果底色橙黄色,盖色鲜红色至深红色,盖色面积90%以上,果皮较光滑、较厚,果肩小,果实外观较好,果肉黄色,纤维较多,肉质较粗、较松,含可溶性固形物13.5~15.4%,汁多,味甜,微有清香,品质中等,果实可食率71%~76.5%。

(四)热农1号

热农一号品种于2006年从湛江南亚热作所引入华坪。具有适应性、抗逆性较强,丰产稳产的优点。在华坪栽培需要较好的水肥条件,结果早,9月中下旬成熟,进行摘花处理后,果实可留至10月中旬,属中晚熟品种。树势中等,果实椭圆形,单果重350—450克,可食率82%,固形物17%,成熟时果皮粉红色,果皮光滑,果肉橙色,质地细滑,纤维少或无,品质上等,耐贮运。在华坪适宜中、高海拔地区种植。

(五)澳洲红芒

澳洲红芒于2006年从广州湛江南亚热作所引入华坪。具有品种优,口感好,果型大的优点,属高档型芒果。该品种在华坪栽培树势强健,

枝粗叶大,长势强,果实椭圆形,果大,单果重650—1100克,可食率85%,可溶性固形物20%,果皮气孔较大,成熟时金红色,果肉黄色,肉腻滑,味甜,香味浓郁,品质优良,8月中旬成熟。该品种适应性、抗逆性、抗病强,结果不稳定,产量中等。在华坪适宜中、高海拔种植。

(六)金煌芒

原产中国台湾省,是白象牙芒与凯特芒的天然杂交种。在华坪栽培表现结果早,丰产稳产,对病虫害抵抗力强,较耐瘠薄。果实于8月下旬至9月上旬成熟。

树势强健,枝条长、粗壮、直立,结果后形成开展的圆头形树冠;叶片大,长而厚,叶面平直,间有微上褶叶片,长椭圆披针形至长卵状椭圆披针形;圆锥花序较长、大,长40~45厘米,宽20厘米以上;花朵较大,但较稀疏,3次分枝,两性花比例中,坐果率中,落果率高,成果率中;大果型,单果重780~1000克,长卵形,果肩较小、斜平、果腹突起,青果底色青绿色,肩部盖淡红色,熟果底色金黄色,肩部盖淡红色或粉红色,果皮光滑,色彩鲜艳。果实含可溶性固性物16.3~17.6%,味甜清香,质地腻滑,品质优,果实可食率71%~73%。

(七)爱文芒

原产美国佛罗里达州,是优良的中熟商业品种。在华坪栽培抗风、抗旱、抗寒性强,耐瘠薄,适应性强、生长快、结果早、丰产稳产。8月上旬成熟。

树势中等,树冠圆头形,枝条较粗短、开展,木栓化枝条呈红褐色;叶片呈卵状椭圆披针形,嫩叶紫褐色,老叶深绿色;圆锥花序,中长,三次分枝,排列紧密,两性花比例高,坐果率高,落果率低,成果率高;果实长卵形或倒卵形,单果重383~498克,果肩中大、斜平,青果底色

青绿色,盖色深红色,熟果底色橙黄色,盖色鲜红色,果皮光滑,颜色鲜艳,蜡粉较厚,果肉金黄色,纤维少,含可溶性固形物14.7%~15%,质细,味甜芳香,口感较好,品质优良,果实可食率72%~78%。

(八)台农二号

台农二号原产台湾,于20世纪80年代中期引入海南, 1998年从四川省攀枝花市引入华坪。在我县栽培适应性强,结果早,丰产稳产,颜色漂亮,是一个中熟优良的红色品种。

植株长势强,树冠圆头形,枝条粗壮、披散;叶片呈长卵状椭圆披针形,较大、淡绿色、叶缘波浪状,叶片厚;花紫色,圆锥花序,三次分枝,较疏散,两性花比率高,坐果率中等;果实长椭园形,中等大,单果重450~660克,成熟时鲜红色,果皮光滑,含可溶性固形物14.9~15.6%;味甜,果肉细滑,纤维少,品质中上等,可食率76%~79%。

华坪发展芒果产业具备得天独厚的自然优势,在把科技进步始终贯穿于芒果产业发展的全过程,合理规划,适地适树,加大良种的培育、品种改良、模式栽培、贮藏保鲜、产品加工等环节,提高产品科技含量,加大科技投入,使科技成果迅速转化为生产力,顺应市场要求,大力发展特晚熟的优质芒果,生产出优质、高效,无公害的芒果产品,使华坪的山更绿、水更清,优质芒果四季飘香,生态环境优美,成为真正的芒果之乡。

二O一四年八月十二日

芒果贮藏与保鲜技术

芒果贮藏与保鲜技术 生产上的一个重大问题,因其盛产于热带地区,又正值高温多雨季节成熟,且为呼吸跃变型果实,青色时采摘,在常温下迅速后熟。另外,芒果冷敏性强,不耐低温,在低温环境中易出现冻害;而高温环境则加速了果实的腐烂,密封又易加速变质。因此芒果贮藏寿命极短。芒果(MangiferaindicaL.)属漆树科植物,核果类,热带地区的一种名贵水果,以果形美观,色美肉甜气味芳香而闻声于世,有”热带果王”之称。芒果具有如下的贮藏特性:呼吸高峰型、乙烯敏感型,促进呼吸强度的乙烯生成量为1.0一10uL/Kg.h。乙烯作用值为0.04--0.4PPm,最低安全湿度(冷害临界温度)约为10℃;冻结温度:0--0.94℃,含水量81.4%;冷藏条件一般为温度10℃一12℃,相对湿度(RH)为85%一90%,时间约2�3周。[1]目前国内外都有大批科研工作者对芒果保鲜感兴趣。其保鲜期,国外最新报道为25天。据台湾一访问学者介绍,目前保鲜最成功的约为1个月左右。我国从60年代开始就有了这方面的研究,但进展缓慢。 贮藏保鲜技术1.采收宜选用耐贮藏抗病害品种适时采收。判断果实成熟与否可从以下几个方面来确定:当果实已不再长大,两肩浑圆,果皮颜色变暗;切开果实,种壳变硬,果肉浅黄色;果实放在水中出现半下沉或下沉现象;一棵树已有自然成熟果落果时。用作贮藏的果实宜在晴朗的早晨采摘八成熟果。采收时应用果剪逐个剪下,用清水洗涤以除去果梗切口中流出的粘液,此种粘液如果不及时除去,则流到果皮上而引起腐烂,又能刺激工作人员的皮肤。采收时要轻拿轻放轻搬,防止有过大的震动和碰撞。芒果在温度28℃一32℃下,所有栽培种的果实后熟

2010年最新湖南战略性新兴产业文化创意产业发展专项规划

湖南战略性新兴产业文化创意产业发展专项规划 发布时间: 2010-11-19 文化创意产业是以传统文化产业为基础,以创新为核心,以高科技手段为支撑,以文化艺术与经济的全面结合为特征的新兴文化产业,主要包括创意设计、数字出版、数字媒体、动漫游戏等门类。文化创意产业是文化产业的重要组成部分。为适应经济发展方式加快转变,推动文化产业特别是文化创意产业发展,使文化创意产业成为“十二五”时期发展重点,把我省文化创意产业培育成战略性新兴产业,特制定本规划。 本规划编制以《国家“十一五”时期文化发展规划纲要(2006~2010年)》、国务院《文化产业振兴规划》、《湖南省文化强省战略实施纲要(2009~2015年)》、《湖南文化产业振兴规划》为依据。规划期限为2011~2015年。实施过程中,本规划还将根据新的发展情况和要求,适时作出调整。 一、发展现状与趋势 (一)发展现状 1、文化产业的发展为文化创意产业奠定了良好基础。“十一五”以来,湖南文化产业(含创意产业,下同)增加值以年均20%的速度递增,文化产业增加值占GDP的比重由2005年的4.2%提高到2008年的5.1%,已成为全省第六个过千亿产业和重要的支柱产业;2009年总产出达到1594亿元,增加值达到682亿元;我省文化产业增加值占GDP

比重高于全国水平,居全国第六位,中部第一位。 2、文化产业结构的调整推动了文化创意产业的兴起。在应对国际金融危机中,我省文化产业主动调整结构,文化创意产业快速兴起。我省于2008年4月启动手机电视项目,今年2月底已完成14个市州移动多媒体广播(CMMB)覆盖网络建设,共发展15万手机电视用户,产业收入超过1000万元。青苹果数据中心完成了500亿汉字、250万版、数十项国内外大型文献数字化工程。宏梦卡通公司推出了首部动漫电影《虹猫蓝兔火凤凰》,原创精品《蓝猫龙骑团》,半年时间衍生产品销售达到6000万元。金鹰卡通原创3D动画电影《超蛙战士》今年5月全球首映,山猫卡通作品和衍生产品远销欧美、中东市场。以青少年职业体验为主要内容的酷贝拉欢乐城于去年建成运营,给休闲娱乐业注入了新的文化内涵。 3、与其它产业的融合延伸了文化创意产业链。省广播电视台以“传统媒体整合做、新老媒体融合做、内容渠道捆绑做、引进伙伴双赢做”为方针,与上海盛大、深圳腾讯、淘宝网、湖南移动开展合作,不断延伸媒体产业链。湖南出版集团与拓维信息优势互补、共同投资成立了北京掌上红网文化传播股份有限公司,与日本角川集团共同组建了天闻角川动漫公司。湖南动漫在转型中开始融入其他领域,催生了新的动漫发展形态。鼎翰文化传媒有限公司原创动画片《保险西游》,是动漫与金融、保险业的结合,为公司带来上千万元的收入;金鹿梦场影视传媒文化有限公司原创电视剧《金鹿游中华》,将动漫文化与旅游深度结合;蓝猫动漫教育全网,将动漫文化渗透到幼儿教

芒果果蔬贮藏

新疆农业大学 果蔬贮藏文献综述 题目: 芒果采后生理及贮藏技术的研究进展姓名: 祝春艳 学院: 食品科学与药学学院 专业: 食品科学与工程 班级: 食科124 学号: 220140133 成绩: 指导教师: 李学文职称: 副教授 2014 年12 月 30日

芒果采后生理及贮藏技术的研究进展 摘要: “热带果王”芒果因其色美味香且营养丰富深受人们的喜爱,但由于其不耐贮性制约了芒果产业的发展,因此芒果贮藏保鲜技术的研究具有重要意义。综述芒果采后生理变化及贮藏保鲜技术的新进展,并对芒果贮藏保鲜技术的研究方向进行展望,旨在为芒果贮藏保鲜技术的进一步研究提供理论依据,开发更多的芒果贮藏保鲜新技术。 关键词:芒果;采后生理;贮藏保鲜;

芒果是漆树科芒果属植物,又名蜜望、漭果等,属于世界五大热带水果之一。芒果外形美观,营养价值高,形、色、香、味俱佳,被誉为“热带水果之王”【1】。但是,芒果属于呼吸跃变型水果,主要产于热带地区,采后呼吸代谢旺盛,极易受到蒂腐病菌和炭疽病菌的侵染,易发生腐败变质,这不仅造成资源损失、环境污染,而且导致大量芒果收获后无法进入全国性供应市场,与消费者需求的多样性以及淡季调节产生很大矛盾,贮藏保鲜问题变的日趋突出。文章就芒果贮藏保鲜技术研究进展和应用前景进行介绍,并阐述了芒果保鲜的发展趋势。 1.芒果的概述 芒果系世界五大热带水果之一,属浆果状核果,广泛地栽种于热带和亚热带地区。我国芒果的主要栽培地区在广东、广西、云南、福建南部和台湾台南至高雄一带。芒果以其果形美观、色美肉甜、气味芳香而蜚声于世,有“热带果王”之称。芒果具有较高的营养价值,富含蛋白质、矿物质、碳水化合物、维生素、脂肪等多种营养成分,而且芒果中 VA 含量为所有水果之首【2】。 2.芒果采后生理特性 芒果是一种呼吸高峰型水果【3】,成熟到一定程度后果实呼吸强度和乙烯产生量迅速上升,达到高峰后下降,此时果实的色、香、味发生显著的变化,果肉软化,皮色转黄,淀粉、维生素C及酸含量下降,可溶性固形物和糖含量增加,贮藏性和抗病性明显下降,果实极易腐烂变质。 采后呼吸作用呼吸作用是一切生命存在的基本特征,是直接影响芒果贮藏保鲜的关键指标。采收后的芒果离开了果树,失去了水分和营养的供给,但芒果仍是活的有机体,还在继续着生命活动,呼吸作用成为其新陈代谢的主导过程。芒果是呼吸跃变型果实,采收 9天后呼吸开始上升,其峰值出现在采后第13天【4】,呼吸高峰一旦开始,便无法终止,只有在芒果刚达到生理成熟,呼吸高峰还未开始前采果,才有利于保鲜。 芒果属于乙烯敏感型果实,促进呼吸强度的乙烯生成量为1.0一10微升kg/h【5】。芒果的内源性乙烯在贮藏后第5天开始升高,到第7天达到最高峰,而后下降。芒果对温度也敏感,安全温度一般在10℃,各个品种之间也存在差异性,如Zill芒果的适宜贮藏温度为10℃,Haden,Keitt芒果的适宜贮藏温度

芒果栽培技术

芒果栽培技术 一、概述 芒果栽培历史悠久,4000年前印度已有栽培.我国是芒果原产地之一,据报道,冬芒为我国仅有,海南栽种芒果的历史超过300年。 芒果营养丰富、含糖量和热量高,维生素A和C极丰富,果肉芳香甜滑,风味独具一格,有“热带果王”的荣誉,在国内外市场都很受欢迎。 芒果容易栽培,一般嫁接树植后3年可结果,在管理良好的情况下5-6龄树亩产可达400~500公斤,亩产值可达人民币2000元或更高。 二、生物学习性 (一)生长和发育 l、枝梢生长习性芒果枝梢呈蓬次式生长.芽由苞片包裹,生长时苞片先绽开,芽梢伸长,叶片开展,苞片随即脱落。中、下部叶片互生,叶距较大。一般苗期和幼树每年抽6—8次梢,幼龄结果树抽2-4次,成龄树1—2次。3-5月抽生的枝梢为春梢,6—8且为夏梢,9~11月为秋梢,12-2月为冬梢。从芽萌动至枝梢停止生长、叶片老熟历时15-

35天,枝梢生长与根系生长交替进行。 2、开花结果习性 (1)花芽分化在正常情况下从10月下旬至11月开始。适当的低温干旱有利于花芽分化,气温高有利于两性花的形成。 (2)开花芒果树自然开花在每年12月至次年1-2月,有时会早至11月或迟到次年3月,盛花期在春节前后。 (3)果实发育开花受精后子房开始膨大,约经1.5个月后迅速增大,采果前10-15天增长极缓慢或不增长,这时主要是增厚、充实、增重。从开花稔实至果实青熟,早熟种需85-110天,中熟种100-120天,迟熟种120-150天。在果实发育期间有两次明显的落果高峰:第一次在花后两周左右,主要是受精不良的小果枯黄脱落,落果量较大;第二次在花后4-7周,除小部份是发育不良的畸形果或败育果外,而更多是因养分和水分不足造成落果。花后2.5个月以后很少再发生生理落果,到80-85天只有风害、裂果或病虫害才招致落果。果实收获期在5-7月,因品种和地区而异。 (二)对环境条件要求 1、温度。芒果最适生长温度为25-30℃,低于20℃生长缓慢,低于10℃叶片、花序会停止生长,近成熟的果实会受寒害。低于3℃幼苗受害,至0℃严重受害。 2、水分与湿度。芒果枝梢生长,开花结果和果实发育

特色产业扶贫方案

特色产业扶贫方案 特色产业扶贫方案 根据《中共中央办公厅国务院办公厅印发〈关于创新机制扎实推进农村扶贫开发工作的意见〉的通知》(中办发〔2017〕25号,以下简称《意见》)和国务院扶贫开发领导小组有关要求,农业部、国家林业局、国务院扶贫办、商务部、国家发展改革委、科技部、全国供销合作总社制定了《特色产业增收工作实施方案》。现印发你们,请认真贯彻落实《意见》精神,参照实施方案有关要求,配合对口部门,加强沟通衔接,及时反映工作中新情况、新问题,共同推进特色产业增收工作。 2017年5月15日特色产业增收工作实施方案为贯彻落实《中共中央办公厅国务院办公厅印发的通知》(中办发〔2017〕25号)文件精神,推进贫困地区特色产业增收工作,制定本方案。 一、总体要求 (一)总体思路深入贯彻落实党的十八大和十八届三中全会精神,全面贯彻落实中央关于新时期扶贫开发的部署要求,按照《关于创新机制扎实推进农村扶贫开发工作意见》要求,依据农业行业扶贫开发规划、特色农产品区域布局规划、林业扶贫攻坚规划等一系列规划,围绕贫困地区优势特色产业,以促进扶贫对象增收为目标,以改善生产生态条件为保障,着力提高综合生产能力、抗风险能力和市场竞争能力,推进农业生产经营专业化、标准化、集约化、市场化,完善现代农业产业体系,努力促进贫困地区特色产业增收,切实提高贫困地区的自我发展能力。 (二)基本原则

1.坚持尊重自然规律。立足贫困地区自身资源优势,坚持因地制宜,宜农则农、宜林则林、宜草则草,选择最适宜的产业,发展适度规模经营。 2.坚持遵循市场规律。充分发挥市场在资源配置中的决定性作用,加强政府引导,尊重农民意愿,按照市场需求,积极发展优势特色产业。 3.坚持重视新型经营主体培育。重点扶持农民合作社、家庭农林场、种养专业户,提高农民组织化程度,通过适合的经营主体使特色产业最大限度地覆盖贫困村和贫困户,鼓励工商资本进入产前、产后环节,把农村生产领域更多地留给贫困农户。 4.坚持产业间协调发展。树立循环农业、生态农业的发展理念,积极推行种养结合模式,促进种养加协调发展。 5.坚持开发与保护并重。充分考虑当地资源环境和生态条件,防止过度开发,同时兼顾生态环境保护,提高资源利用率,促进贫困地区特色产业可持续发展。 (三)发展目标到2017年,贫困地区特色产业实现布局合理,农村基础设施明显改善,农林牧业综合生产能力稳步提升,贫困农户力争实现每户掌握1-2项农林牧业实用技术,至少参与1项农林牧业增收项目,贫困地区农民人均纯收入增长幅度高于全国平均水平。到2020年,贫困地区初步构建农村特色产业体系,农民人均纯收入显著增加,实现脱贫目标。 二、区域主导产业 (一)六盘山片区。大力发展马铃薯、小杂粮、玉米、中药材、苹果、红枣、核桃、沙棘、肉苁蓉、藤芒等优势特色产品,加强专用春小麦、马铃薯和油菜等优质种子生产建设,积极推进高原夏菜、球根花卉、压砂瓜、啤酒大麦、酿造葡萄等

华坪芒果的主要特色

华坪芒果的主要特色: 华坪县地处金沙江干热河谷地区,光照充足,热量丰富,昼夜温差大,非常适合芒果生长,得天独厚的自然条件使华坪生产的芒果具有鲜明的特色。 一是成熟晚:同一品种比海南三亚晚熟4-5个月,比广东湛江晚熟2个月,比广西白色晚熟1个半月,比云南元江晚熟2个半月,比永德晚熟2个月,比四川攀枝花市晚熟20-30天,是我国纬度最北端的芒果产区。 二是风味浓郁、营养含量高:由于昼夜温差大,芒果积累的营养成分多,风味浓郁,同一品种可溶性固形物含量比国内其它产区芒果高出1.2-2.5%。 三是色泽鲜艳:我县芒果生长季节光照充足,果实着色较好,不同品种呈现紫、红、橙、黄等不同颜色,十分美观漂亮。 华坪芒果发展优势: 一是规模优势。随着农业产业结构调整的深入,全县芒果面积已发展到10.66万亩,具有一定的规模优势。 二是区域资源优势。华坪地处低纬度高海拔干热河谷区,适合芒果的生长,在现有的疏、灌林地还可开发利用7.33万亩,海拔1550米以下,宜林荒山面积有19.56万亩适宜种植芒果,可实现循环经济发

展。生产地空气无任何污染,透明度高,太阳辐射强,着色期日照率在60%以上,具有生产优质高档芒果的生态条件,是发展绿色食品的理想产地。 三是差异化竞争优势。华坪属于我国目前最北端的芒果生产区,是我国能生产优质晚熟芒果的少数地区之一,也是云南省独有的优质晚熟芒果生产基地。热量丰富、雨量充足、土壤肥沃,很适宜芒果的生长。得天独厚的热区自然条件使华坪生产的芒果具有色泽鲜艳、风味浓郁、营养含量高、极晚熟的优良品质。优质晚熟芒果可延迟到9-10月上市,填补这一时期的没有芒果的市场空白,具有明显的晚熟差异化竞争优势。 四是价格优势。从市场调查情况看,北方市场芒果价格高于6.6元/公斤,而华坪芒果产地价仅为3-4元/公斤。华坪生产的芒果除销往成都、重庆、北京、上海、沈阳等北方大中城市外,还可返销广东、海南等芒果产区。华坪芒果与进口晚熟和反季药物调控生产的芒果相比具有明显的市场空间和价格竞争优势。

芒果种植与管理技术

芒果种植与管理技术 芒果是著名的热带水果之一,其果实果肉细致、香甜,具有特殊风味和较高的营养价值,深受人们的喜爱。芒果还具有适应性广,速生易长,结果期长和经济价值高的特点,因此享有“热带水果之王”的称誉。近年来,全世界芒果种植面积逐年不断扩大,产量也逐年上升,目前,位于葡萄、柑桔、香蕉、苹果之后,已成为世界上第5大水果。

选地建园 1、园地选择:芒果园要求土层较厚,土质不易板结、不积水,靠近水源,以利春旱时能灌水保丰收。 2、种植密度:根据气候与土壤肥力及品种不同而异,可以采用的种植规格为4米×4米、4米×5米、5米×6米等3种规格。 3、定植:每年定植时间6~8月为宜。选择阴天或晴天进行定植,植时将苗木放入事先准备好的植穴中再回土,种袋苗时必须除去塑料袋方可种植。

果园管理 1、灌水与排水 定植后幼苗在天旱时需淋水保温。每7~10天淋水1次,保持果园土壤湿润为宜。在开花结果期需定期灌水以保证开花与果实所需水分。在雨季时对局部积水的,应及时排水。 2、中耕除草松土 果园每年要求除草4~6次,保持根圈除杂草。深秋至冬前应进行浅根圈松土。 3、覆盖 盖草能保持水分均衡土温,减少杂草滋生,同时,增加土壤有机质,防止板结,有利于根群活动。 4、深翻改土压青、 在树冠滴水线处挖长80~150厘米,深与宽各40~50厘米的施肥沟。每条沟压入青草40~50千克,土杂肥10~20千克,过磷酸钙0.5~1千克。 5、结果树施肥 ①果后肥。主要以有机肥为主,结合深翻改土。每株还应增施速效氮肥0.5~1千克。 ②催花肥。开花前1个月为花芽分化期施下11~12月、。一般以硫铵或尿素0.5~1千克/株。

枇杷产业发展规划

一、枇杷现状简述 (一)现状 截至2007年底全市枇杷种植面积4.8万亩,产量3400吨,产值4400万元,建成了米易芭蕉箐枇杷基地、二滩库区枇杷基地,培育了春绿等一批龙头企业,产品销往北京、上海等大中城市。 (二)存在问题 一是基础设施差,多数枇杷种植在新开垦的土地上,土地未熟化,有机质含量低,灌溉条件差,甚至根本没有水源保证;二是栽培管理水平有待提高;三是龙头企业组织带动弱,公司+农户+基地等形式未形成巩固链条,稳定的合作机制没有建立起来;四是果苗管理滞后,苗木繁育没有建立起来,调入苗木多,存在着品种乱、成本高,成活率低、带入更多的病虫,为今后枇杷产业发展带来极大的危害。 二、发展目标 (一)发展思路:依靠资源优势,突出发展具有地方特色的高效农业。依靠科学技术,集中力量快速推进枇杷产业发展,产业化经营,开拓市场,打造品牌。使枇杷产业成为我市农业产业发展的一个新亮点,成为农民致富增收的一个新经济增长点。

(二)发展目标:到2010年,全市实现枇杷种植面积6万亩,产量0.5万吨,产值5000万元,到2015年,全市实现枇杷种植面积7万亩,产量1.5万吨,产值1.5亿元。详见表一。 表一:攀枝花市早春枇杷产业发展规划表 单位:万亩万吨亿元 三、建设内容与效益分析 (一)建设内容:新建基地2.2万亩,配套水利和道路等设施;新建批发市场一个含气调库,建设市乡村农业信息网,完善物流;对育种、栽培、贮藏保鲜等技术攻关;扶持培育一个枇杷生产、营销企业。建设内容与计划投资见表二。 表二:建设内容与投资计划 单位:万元

(二)效益预测 2008年到2015年共投资1.176亿元,(不含经营成本),2008年到2015年可产枇杷6.4万吨(以平均每年产芒果8000吨计算),以10000元/吨计算,芒果产值可达6.4亿元,枇杷农民人均年收入133元。 四、规划布局 (一)区域布局:我市早春枇杷产业规划布局以二滩库区周边山区及海拔在1300- 1700米低山河谷区,具体规划布局见表三。 表三:到2015年枇杷区域布局 单位:万亩

加快华坪芒果标准化种植的建议

加快华坪芒果标准化种植的建议 芒果的品质是芒果产业持续健康发展的生命,把好种植源头关是提高芒果品质的前提和关键,为了提高华坪芒果的品位和质量,本人就加快芒果标准化种植谈点建议。 1 存在的主要问题 一是品种多、乱、杂、种植规格不统一。2014年,全县种植芒果达17.2万亩,产量达6.9万吨,产值5.17亿元。标准化芒果种植面积7.2万亩,占全县总面积的41.8%。品种有凯特、圣心、象牙、热农等30多个,有的一块地嫁接3、4个品种,亩株数30-60棵的都有。二是投入品使用随意性大,难于实施强制性管理。特别是限制使用的农药,在销售环节以前的限制在使用环节无法控制。病虫害的防治主要是化学防治,而忽视农业、生物和物理防治。肥料的使用也是以化学肥料为主,不是农家肥和有机肥。三是芒果生产基础设施薄弱。华坪芒果主要种植在山区、半山区,农田水利基本建设滞后,主要河流控制性枢纽水利工程少,尚未形成有效的水资源利用体系,大部分果园至今仍属“雨养型”。果园的道路,排灌系统,防风、采收和采后处理加工、包装、储藏、运输等基础设施还比较简陋,抗御自然灾害能力较低。四是种植管理机制和营销体系不健全。全县7个乡镇37个

村11118户农户种植芒果,难于统一品种、技术、包装、规格。芒果的销售各自为政,价格忽高忽地。 2 加快芒果标准化种植的建议 2.1 科学规划合理布局芒果种植区域。芒果的种植受海拔、气候、地域的影响大,喜温怕霜,最适宜的气温为 20-35℃,年将雨量800-1500mm,年日照2500h,无霜。必须按照因地制宜的原则规划种植,大力发展安全适宜区、调整优化次适宜区域、淘汰海拔1600米以上区域和低洼霜冻区。 2.2 树立生态绿色理念严格实施标准化技术。要按照绿色食品晚熟芒果标准化生产技术进行规范种植,一是超前做好芒果新品种的改良、更新和储备,研究和引进先进实用芒果生产技术。二是高度重视病虫防控技术的研究,重点要加强植物检疫,严格种子、苗木、接穗等繁殖材料的调运管理。着力加强芒果危险性、突出性病虫害防控的研究,拿出可行、有效的防治措施。强化农资市场的管理,理顺农资供应渠导,规范芒果生产投入品的使用。大力提倡以农业防治,物理机械和生物防治为主,化学防治为辅的原则,减少化学药剂的使用,特别严禁使用高毒高残留化学药剂,以保证环境和食品安全,倡导绿色食品生产。 2.3 创新和建立芒果标准化种植管理激励机制。鼓励采取承包、租赁、转让等方式把果园合理流转到有能力、有资

芒果采后保鲜技术研究进展

芒果采后保鲜技术研究进展 【摘要】“热带果王”———芒果因其色美味香且营养丰富深受人们的喜爱,但由于其不耐贮性制约了芒果产业的发展,因此芒果贮藏保鲜技术的研究具有重要意义。综述芒果采后贮藏保鲜技术的新进展,尤其是化学和生物保鲜技术,并对芒果贮藏保鲜技术的研究方向进行展望,旨在为芒果贮藏保鲜技术的进一步研究提供理论依据,开发更多的芒果贮藏保鲜新技术。 【关键词】芒果采后保鲜技术 芒果( Mangifera indica L.) 属漆树科植物,核果类,果实鲜艳美观、肉质嫩滑,营养价值很高,素有“热带果王”之称。芒果属于呼吸跃变型水果,主要产于热带地区,采后呼吸代谢旺盛,极易受到蒂腐病菌和炭疽病菌的侵染,易发生腐败变质,这些不利因素使得芒果在贮藏和运输中产生巨大损失,极大地制约了芒果产业的发展。因此,芒果贮藏保鲜技术的发展成为克服产业发展障碍的关键。目前,芒果贮藏保鲜的方法主要有化学法、物理法和生物法三大类。 1 物理方法 1.1热处理 热处理是指果蔬在采后以适宜的温度进行预处理,以减少或消灭病原菌的活动,改变果蔬表面的特性及内部酶的活性,诱导植物自身产生抗性,降低采后病害的概率,以达到贮藏保鲜的效果。热处理的方式主要有热水、强力热风、热空气、微波处理以及热蒸汽等。因其成本低、节能、操作方便和无污染、无残留的特点,近年来颇受人们的重视。王挥等人研究发现,不当的热处理会对芒果迅速造成热伤害,造成表皮发黑、快速腐烂的现象。但适宜的热处理能在一定程度上抑制果实的生命活动,保持良好的品质,延长果实的贮藏期。通过初步探讨热处理对芒果品质的影响,筛选出了最佳热处理条件。从酶活性出发,研究热处理延长芒果贮藏期的作用机理,提供了一定理论依据。此外,由于热处理的作用效果有限,将热处理与其他贮藏技术相结合,将是下一阶段研究的目标[1]。 1.2 减压保鲜技术 据报道,贮藏室压力降到13. 33kPa 以下,芒果可推迟后熟期和延长贮藏寿命。在13℃、21. 33kPa 条件下贮放的芒果16d 后开始完熟。在13℃下,控制贮藏室压力为13. 33kPa 和7kPa 的条件下,在25d 和35d 后芒果开始完熟,而在33. 33kPa 以上的条件对其完熟没有抑制作用。而低于6. 6kPa 芒果会失水干皱[19]。所有减压贮藏的芒果移到25℃室温下,要3 ~ 4d才完熟。

芒果种植技术大全

芒果树种植技术大全 【常见问题】芒果树的品种有哪些?怎么种植? 【专家解答】 芒果主要品种:台农一号、象牙芒、凯特芒、贵妃芒、桂七芒、金煌芒、金穗芒、鸡蛋芒、四季蜜芒、桂香芒、红苹芒、新世纪芒、爱文芒、玉文芒、台芽芒、紫花芒、田阳香芒、等…… 一、概述 芒果栽培历史悠久,4000年前印度已有栽培.我国是芒果原产地之一,据报道,冬芒为我国仅有,海南栽种芒果的历史超过300年。 芒果营养丰富、含糖量和热量高,维生素A和C极丰富,果肉芳香甜滑,风味独具一格,有“热带果王”的荣誉,在国内外市场都很受欢迎。除作鲜果外,还可制果汁、果酱、罐头、腌渍、酸辣泡菜及芒果奶粉、蜜饯等。 芒果容易栽培,一般嫁接树植后3年可结果,在管理良好的情况下5-6龄树亩产可达400~500公斤,亩产值可达人民币2000元或更高。 二、生物学习性 (一)生长和发育 l、枝梢生长习性芒果枝梢呈蓬次式生长.芽由苞片包裹,生长时苞片先绽开,芽梢伸长,叶片开展,苞片随即脱落。中、下部叶片互生,叶距较大。一般苗期和幼树每年抽6—8次梢,幼龄结果树抽2-4次,成龄树1—2次。3-5月抽生的枝梢为春梢,6—8且为夏梢,9~11月为秋梢,12-2月为冬梢。在海南秋梢是主要结果母枝。但春、夏梢也可成为结果母枝,在条件良好的情况下,某些品种在12-1月抽生的冬梢也能开花结果.从芽萌动至枝梢停止生长、叶片老熟历时15-

35天。夏、秋梢历时较短,冬梢较长。枝梢生长与根系生长交替进行。 2、开花结果习性 (1)花芽分化在正常情况下,本省芒果花芽分化从10月下旬至11月开始。使用催花剂则任何时候都可能分化。从花芽分化至花序的第一朵花开放历时20-39天,但第一朵花开放后花序还在继续伸长。适当的低温干旱有利于花芽分化;气温高有利于两性花的形成。 (2)开花芒果树自然开花在每年12月至次年1-2月,有时会早至11月或迟到次年3月,盛花期在春节前后。一个花序从第一朵花开放至全花序开放完毕需15-25天,一株树的花期约50天。芒果花有两性花与雄花,两性花有发育正常的雄蕊和雌蕊,可进行正常的传粉受精和结实;雄花没有雌蕊,开花后不能结实。多数栽培品种两性花占15%以上。一朵花从花瓣展开至柱头干枯约1.5天。 (3)果实发育开花受精后子房开始膨大,约经1.5个月后迅速增大,采果前10-15天增长极缓慢或不增长,这时主要是增厚、充实、增重。从开花稔实至果实青熟,早熟种需85-110天,中熟种100-120天,迟熟种120-150天。在果实发育期间有两次明显的落果高峰:第一次在花后两周左右,主要是受精不良的小果枯黄脱落,落果量较大;第二次在花后4-7周,除小部份是发育不良的畸形果或败育果外,而更多是因养分和水分不足造成落果。花后2.5个月以后很少再发生生理落果,到80-85天只有风害、裂果或病虫害才招致落果。果实收获期在5-7月,因品种和地区而异。 (二)对环境条件要求 1、温度最适生长温度为25-30℃,低于20℃生长缓慢,低于10℃叶片、花序会停止生长,近成熟的果实会受寒害。低于3℃幼苗受害,至0℃严重受害。

芒果优势区域布局规划.doc

附件6: 芒果优势区域布局规划 (2007—2015) 一、发展现状 (一)基本情况 芒果为世界上最重要的热带作物之一,素有“热带果王”之美誉。我国为芒果主产国之一,2005年全国种植面积13.21万公顷(不包括台湾省,下同),总产量74.15万吨,总产值231610.82万元。芒果产业已成为我国热区经济的重要组成部分之一,在加快热区经济发展、增加农民收入等方面发挥着重要的作用。 1.产量稳步增长,质量稳定提高。20世纪90年代以来,芒果产业快速发展,芒果生产已由数量扩展型逐步向质量效益型转变。2001年至2005年,栽培面积增长趋缓,从1 2.48万公顷增加到1 3.21万公顷,平均年增长率为1.42%;产量稳步增长,从46.61万吨增加到7 4.15万吨,平均年增长率

14.57%。在产量增加的同时,芒果质量逐步改善。2005年,全国芒果商品率达80%以上。 2.区域化布局基本形成,品种结构日趋合理。2005年,海南、广西、广东、云南四省区的栽培面积和产量分别占全国的94.6%和97.5%,其中海南省占35.7%、30.2%,广西占25.6%、25.2%,广东占18.1%、19.86%,云南占15.2%、15.7%。“十五”期间,各主产区芒果优良品种比例大幅度提高,海南为台农1号、贵妃芒、白象牙等;广东为台农1号、椰香芒、金煌芒等;四川攀枝花、云南华坪为凯特芒、肯特芒、爱文芒、红芒6号等;广西为台农1号、红金煌、桂热82号、田阳香芒等;云南则以大白玉、三年芒、台农1号、缅二等为主栽品种。 3.产业化程度明显提高。各种植区积极发展产业化经营,扶持龙头企业,组织芒果协会,提高芒果生产的组织化水平,带动了优质芒果基地建设、技术推广、市场营销的迅速发展,从而带动芒果产业化发展,涌现了一批知名品牌。另外,一些大型加工企业已经开始涉足芒果加工领域,加工产业化程

芒果怎样保鲜

芒果怎样保鲜 几乎大部分的水果和蔬菜都可放在冰箱里保存,但西红柿、芒果、土豆和冬笋例外。 芒果的贮藏与保鲜 1、芒果的贮藏特点 芒是为浆果状核果,属跃变型果实。由于生长于热带、亚热带地区,故对低温比较敏感。一般在10℃左右即出现冷害,而高温则加速其腐烂,密封又易变质出现异味。芒果成熟期正值高温多雨季节,青色时采摘,在常温下迅速后熟。因此,贮藏芒果的适宜温度既不能高也不能低,一般以温度12—13℃为佳,相对湿度为85%—90%。 由于乙烯会加速芒果的后熟衰变,贮藏保鲜时应注意,采用低温贮藏时要尽量保持贮果环境中空气的新鲜,避免通风不良以及乙烯的不利影响。采用气调贮藏亦尽可能使用乙烯吸收剂,排除乙烯对气调贮藏效果的不良作用。芒果的贮藏寿命极短,对芒果的贮藏保鲜必须从多方面入手,进行综合保鲜。 2、芒果的采收 芒果的采收要适时,判断果实成熟与否的方法:(1)当果实已达原品种大小,两肩浑圆,果实颜色变暗,果实已基本成熟。(2)一颗树已有自然成熟落果时,即可采收。(3)切开果实,种壳变硬,果肉浅黄色,经7—10天后熟果皮不皱缩,便可采收。(4)果实放在水中出现半下沉或下沉,即已成熟。 采收时间应选在晴天上午,凡雨天采收的果实均不耐贮藏,且易感染炭疽病和蒂腐病。 采收时用枝剪或果剪逐个剪下,禁止用力摇落或用竹午打落。剪下的果实要留3—5厘米的果柄,可防止因乳汁流同,污染果皮而引起腐烂。如仍有乳汁流出,则应将果柄朝下,1—2小时后再装筐。采收时要轻拿轻放轻搬。果实采后迅速移至阴凉处散热,剔除病、虫、伤果。 3、芒果的贮运 果实采回后,先在室内摊放一昼夜,使其“发汗”。然后,用湿布擦净果面,分级包装。先用软而薄的干净果纸单包装,再分层装在木箱、纸箱或竹筐内。装箱前,先在箱底垫上稻草、纸屑,然后再放芒果,层与层之间用纸屑填充,以防果实在运输途中挤压受伤。一般每箱装5层,外销的装2层。青色的芒果必须及时运输、防腐、保鲜,否则会造成大量腐烂。保鲜运输车在13℃条件下长途运输,经7天后果皮变黄。因此,果实的处理和运输必须严格安排好,在果实软熟之前抵运销售目的地。 4、芒果的贮前处理 芒果采后必须尽快地贮藏,为提高贮藏效果,贮前应进行适当处理。用于贮藏的芒果

重庆各区县详解

重庆各区县详解,让你了解一个真正的省级城市重庆 鸭梨山大 云雾浓,山刚烈,水柔情——千里为重,广大为庆,兼收并蓄,是为重庆。 重庆是中国四大直辖市、五大国家中心城市之一。 而直辖市重庆是指重庆全境,五大国家中心城市重庆是指重庆都市圈。 老重庆是指重庆直辖前的部分,称“九区十二县”,大致是现在重庆一小时经济圈的部分除涪陵区。 当今的重庆市,地方比较大,情况比较复杂。重庆是个典型的组团型城市和平原城市的布局有所区别,一小时经济圈和两翼的差别明显,主城区在一小时经济圈中又最富,主城区中各区间也有差异。下面就为大家细细讲来。 以下是根据【2012年重庆各区县人均GDP排名】来依次排序,人均GDP并不能代表综合实力,笔者只是以此排序而已。 邓公主政重庆时主持修建的重庆人民大礼堂镇楼! NO.25 垫江县 人均GDP:24084元 GDP总量:168.8亿元 户籍人口:94万人 常住人口:70.1万人 城镇常住人口:26.24 万人 城市建成区面积:12平方公里 城镇化率:37.66% 旅游资源:华夏牡丹花海、乐天花谷、油菜花大观园、楠竹山景区、迎凤湖度假村(湿地公园在建中)、东印茶山、湖岛之乡、明月山风景区、宝鼎山、迎凤湖 垫江,地处重庆中部,“上接巴渝之雄,下引蘷巫之胜”,距重庆主城区120公里。有千年古县、牡丹故里、巴国粮仓之誉。 垫江县在经济上属于重庆比较落后的地区,人均GDP不及全国人均GDP38354元的三分之二,也没有一个响当当的支柱产业支撑其经济。不过老百姓的生活不能用GDP来衡量,垫江是个非常宜居的地方,山清水秀、鸟语花香,好吃的、好玩的样样齐全,物价也低廉。垫江的经济增长速度很快。2012年垫江GDP名义增速14.48%远高于全国水平。而今年港企在垫投资7亿元建钟表产业园,山城手表将重出江湖。 NO.22 綦江区 人均GDP:26645元 GDP总量:286.67亿元 户籍人口:122万人 常住人口:107.59万人 城镇常住人口:56.26万人

最适宜四季芒果种植技术要点

最适宜四季芒果种植技术要点 1温度 芒果树起源于热带,有喜温畏寒的特性。一般年平均温度在21℃以上,最冷月平均温度不低于15℃, 中温(白天25℃,晚上19℃)对开花不利,低温(白天19℃,晚上13℃)对芒果花芽形成有促进作用,但是,花芽分化速度,随着温度的降低而减慢。 特别是早熟品种,两性花的比率受气温高低的影响出现较大幅度的波动。气温高开花期短,只有15~20天;相反, 温度低则需要30~35天。温度不但影响到芒果的开花,还影响座果和果实发育,花期气温在15℃以下时,授粉受精会受到影响。 2水分 芒果是一种深根系的果树,比较耐旱,特别是花芽分化期,更需要适当干旱的土壤和天气。但是,芒果开花, 果实生长、发育及营养生长则需要充足的土壤水分,严重的土壤干旱会抑制营养生长,防碍有机营养的产生和积累, 间接地影响花芽分化及果实生长发育。但也需要适当的干燥。空气适当干燥,阳光充足,有利于花的开放和传粉昆虫活动,促进授粉受精和座果,减少炭疽病、蒂腐病的发生及尾夜蛾、短头叶蝉、瘿纹的滋生和繁衍,使得花和果实少受病虫害侵害,座果率高,果实生长发育好,果实色泽光洁, 品质好,耐贮藏,利于保鲜。 3光照

芒果是喜光果树,充足的阳光有利于芒果幼树萌芽抽稍和展叶,可提高叶片的光合作用,增加光合产物积累,从而有利于加快幼树的生 长和提早结果;另外,可使成年树花芽分化期提早,花芽分化质量好, 数量多,有利于授粉受精,座果好,产量高,品质佳。如光照不足,病虫害多,光合作用差,营养积累少,花芽分化晚,开花也晚。 4土壤 芒果根系较深,粗长,对土壤要求不严,从水田到坡地的各种土质都可种植。但是,以排水条件好,土层厚(2m以上),pH值为5.5~7.5,通气良好的松软沙壤土为好。土壤过于肥沃,易引起植株营养生长过旺,不利于结实;土质粘重,易于板结,通气性差的瘦瘠土壤,必须深翻改土,重施有机肥才能使芒果发育良好。 5风 芒果树体高大,根深叶茂,枝条较脆,抗风能力中等,大风和台风常会折枝或整株树被刮倒。芒果果实较大,果柄较脆,在果实较大的阶段,大风(7级以上)会造成严重落果或果枝损伤,引发病害,影响果实外观,降低商品果率。但是,过于闭,空气不流通的果园,树冠交叉,相互遮荫,空气湿度大,果实常受叶片磨檫损伤,病虫害严重。总之,芒 果树适宜微风常吹,空气流通,空气湿度较低的开阔地带生长。 1、选择土质疏松、肥沃土地种植:因四季芒果结果量大,次数多,生长速度快,故对肥、水较其它品种要多。只要树势壮旺,就 能获得高产和质优的果实。 2、防止幼树及大树零星开花,促进旺盛的营养生长。在不需要成花座果季节,每月喷赤霉素+0.3%~0.5%的尿素溶液一次。(注:夏秋季节赤霉素用量为50-80ppm,冬春为100-150ppm)。 3、人工花期调节方法:每年4-10月,在选定的开花期前约50天,等新梢老熟时,喷施一次含量15%的多效唑(300克/100斤 水)+300ppm乙烯利(乙烯利含量为40%)+0.5%磷酸二氢钾(最好用硝 酸钾)施药约30天后开始来花。

攀西芒果产业发展优势与主要问题

攀西芒果产业发展优势与主要问题 王友富铁万祝 (凉山州亚热带作物研究所四川米易邮编617201) 攀西地区地处四川省西南边陲,地势西北高、东南低,群山起伏,河流深切、沟壑纵横,谷底幽深,最低海拨305米,最高海拨5958米。受西南季风气候的影响,区域内气候垂直差异明显,从南到北、从低海拔到高海拔表现出南亚热带、中亚热带、北亚热带、温带等多种气候类型。境内河流水系发达,土壤类型丰富,植被种类繁多,金沙江、雅砻江及安宁河横贯南北东西,水稻土、潮土、紫色土、红壤、黄壤、石灰土、石质岩土随处可见,热带、亚热带和温带植物交相繁衍。独特的地理、气候、生态条件,热带、亚热带、温带水果不仅种类丰富,品种繁多,而且品质佳,风味好,形成了独特的攀西特色水果的典型特征,被称为花果飘香的“聚宝盆”。 1 攀西芒果栽培发展历史和现状 芒果是攀西特色水果栽培的主要品种,攀西地区栽培芒果历史可追溯到1938年,但因当时条件所限,未能得到发展。1959年凉山州亚热带作物研究所成立后,攀西芒果发展迎来了新的发展时期,1962年凉山州亚热带作物研究所从海南引入大量芒果于攀西地区的米易、攀枝花红格等地进行试种栽培,取得成功,后经多年试验推广,到上世纪九十年代初,芒果已逐步被当地果农所接受,九十年代中后期攀西芒果迎来了一个快速发展的时期,并逐步形成芒果产业。 目前攀西芒果已发展15万亩,主要分布在攀枝花市各区县以及凉山州会理、宁南、会东、德昌、金阳等县,其中以攀枝花市仁和区和盐边县发展面积最大。仁和区现种植

芒果面积8万亩,已投产面积4万亩,年产值3亿元;盐边县种植面积5万亩,投产面积近3万亩,产值1.5亿元。芒果产业已成为攀枝花市继早市蔬菜后的又一农业支柱产业。 近年来通过攀西广大热作科技人员的共同努力,提出了发展攀西晚熟芒果的总体思路,并从中广泛受益,使攀西芒果发展势头强劲,晚熟芒果的种植面积不断扩大,凉山州会理县和宁南县已将芒果作为农业产业化发展的一项重要内容。会理8.30地震后,对沿金沙江流域作了重要规划,计划发展芒果面积2万亩,并已投入实施;宁南在甘蔗糖业萎缩,糖厂关闭后,原来发展甘蔗种植的区域主要分布于金沙江和黑水河流域,适宜发展芒果种植面积达5万亩,发展潜力巨大。 在品种上形成了以晚熟芒果品种为主,早、中晚熟配套的发展原则。早熟品种以龙眼香、乳芒、爱文为主;中熟品种有椰香、台农1号、海顿等;晚熟品种有凯特、肯特、圣心、金煌、吉禄、红象牙等优质品种,其中以凯特、吉禄的种植面积最大。 在技术研究方面,凉山州亚热带作物研究所自成立之初即开始进行芒果引育种及栽培技术研究,先后引进国内外优良品种近百个,并从中筛选出了龙眼香、椰香、乳芒等一系列优秀品种。并在芒果实生选种方面取得了较大突破,育成了实生品种金龙,并筛选了一系列优良品系。攀枝花农林科学院也相继开展了一系列研究,引进并审定了一系列新品种,为该产业的发展提供了品种保障。2009年四川省农业厅为配合国家农业产业技术体系建设,专门成立了“四川攀西特色水果创新团队”开展对芒果新品种引育、栽培技术以及采后贮存保鲜、加工运输等一系列的研究,以确保该产业稳步健康发展。 2 攀西芒果产业发展优势 2.1 气候生态优越,光照充足,芒果品质佳 攀西地区地从南到北海拔1500m 以下的南亚热带区域均适宜种植芒果。该区域年

蔬菜的贮藏保鲜技术

蔬菜的贮藏保鲜技术 摘要:蔬菜是日常所必须维生素、矿物质和膳食纤维的重要来源,是促进食欲,具有独特的形、色、香、味的保健食品.蔬菜组织柔嫩,含水量高,易腐烂变质,不耐储存,采后极易失鲜,从而导致品质降低,甚至失去营养价值和商品价值,但通过贮藏保鲜及加工手段就能消除季节性和区域性差别,满足各地消费者对蔬菜的消费要求。果品蔬菜需求量是世界上仅次于粮食的农产品.蔬菜贮藏保鲜是农业生产的延续,保持蔬菜质量和鲜度是人们追求的重要目标之一,是在蔬菜贮藏、运输、流通过程中必须解决的问题。关键词:蔬菜贮藏,蔬菜保鲜 1 蔬菜贮藏的主要保鲜技术 1.1气调保鲜技术 气调贮藏(Controlled Atmosphere)简称CA,气调贮藏设备主要由气调机、制冷系统、加湿器和气密保温材料组成.其原理是把蔬菜放在特殊的密封库房内,同时改变贮藏环境的气体成分,在蔬菜贮藏中降低温度、减少氧气含量、提高二氧化碳浓度,降低蔬菜的呼吸强度和自我消耗,从而达到长期贮藏保鲜的目的.目前,常用的气调保鲜方法主要有4种:塑料薄膜帐气调、自然降氧法、混合降氧法和人工改变空气组成法。 据报道,美国和以色列的柑橘总产量50%以上是气调保鲜;新西兰的苹果和猕猴桃气调贮藏量为总产量的30%以上;法国、意大利以及荷兰等国家气调贮藏苹果均达到总贮藏的50%~70%,证实了气调贮藏保鲜水果的光明前景.在国外,低氧CA技术或超低氧贮藏是蔬菜采后CA应用技术的新突破。在国内,北京市鹰达利经贸发展公司、清华大学分别成功研发出"PVAS真空气调保鲜装置”和“自动控制自发式气调库”等保鲜装置,具有一定的先进性和较好的推广价值。 1.2防腐剂保鲜技术 防腐剂按其来源不同可分为2类,即化学合成防腐剂和天然防腐剂。化学合成防腐剂由人工合成,种类多,包括有机和无机的防腐剂50多种,其中世界各国常用的主要化学合成防腐剂有苯甲酸钠、山梨酸钾、二氧化硫、亚硫酸盐、丙酸盐及硝酸盐和亚硝酸盐等.我国批准可使用的化学合成防腐剂只有苯甲酸、苯甲酸钠、山梨酸钾和二氧化硫等少数几种。使用化学合成防腐剂虽有较好的保鲜效果,但对人体健康却有一定的影响,甚至出现致癌、致畸等毒性.天然防腐剂是生物体分泌或体内存在的防腐物质.经人工提取后即可用作食品防腐,具有安全、无毒、高效和增进食品风味、品质等特点.目前,在国内外常用的天然蔬菜保鲜剂主要有茶多酚、蜂胶提取物、橘皮提取物、魔芋甘露聚糖、鱼精蛋白、植酸、连翘提取物、大蒜提取物、壳聚糖等.如用壳聚糖处理番茄,常温下可贮藏30 d左右,几丁质用于苹果保鲜可达数月;用它处理草莓,结合低温贮藏,也具有较好的保鲜作用;用粮姜蒸液处理甜橙,贮藏130 d后,总腐果率为零,干

芒果芒果店铺计划书

[键入公司名称] 芒果芒果店铺计划书 创世纪小组 制作人:张竞文 2015-5-10 小组成员:张颖代嘉琪张译新 以甜品销售为主线,附加各种水果茶类冷饮销售,销售范围涵括整个北京城区,计划在一年内完全占有北京水果甜品的市场,稳定销售状况并且收回初期投入。

创业宣言 甜品是治疗抑郁、放松心情的灵丹妙药。 甜品在中国有悠久的历史,远在商代便已出现。 但是在北京市中心,目前还没有任何一家以芒果甜品为主要产品的商店,这个市场的空白使我们看到了商机! 本着自主创业、从小做起的精神,我们决定在北京开一家芒果甜品店,以此弥补这片空白,也开启了我们的创业梦想! 芒果公司宗旨 不要小看自己,人有无限可能。 态度决定一切,细节决定成败。 只有勇于承担责任,才能承担更大的责任。 自我提升,良性竞争;相互欣赏,相互支持

目录 一、项目描述 (4) (一)、项目背景 (4) (二)、创业由来 (4) (三)、创业优势 (4) 二、市场分析 (5) (一)、宏观分析 (5) (二)、微观分析 (6) (三)、竞争分析 (7) 三、可行性分析 (8) (一)、目标顾客分析: (8) (二)目标市场分析 (8) (三)顾客需求分析 (9) 四、分析总结 (9) 五、营销策略 (11) (一)产品策略: (11) (二)价格策略: (11) (三)促销策略: (11) 六:开店准备 (12) (一)店面装修 (12) (二)人员配置 (12) (三)卫生措施 (13) 七、生产管理计划 (13) (一)、生产产品及每日营业流程(每日) (13) (二)、管理理念 (13) 八、风险分析预测 (14) (一)环境风险 (14) (二)经营风险 (14)

相关文档
最新文档