微生物生理学复习思考题（1）
微生物生理学复习思考题（1）
《微生物生理学》复习思考题
第一章绪论
1. 微生物生理学的研究对象与范围有哪些？
2. 巴斯德、科赫和弗莱明等科学家在微生物生理学的建立和发展中有哪些重
要的贡献？
3. 微生物基因组学、蛋白质组学及代谢组学等技术的发展和完善对微生物生
理学的研究有何深远的影响？
4. 微生物生理学的研究和应用对当今人类社会可持续发展有何重要意义？
第二章微生物细胞的结构与功能
1. 试比较原核生物与真核生物的异同。
2. 请解释三域学说（Three Domain Proposal）。
3. 为什么将16S rRNA或18S rRNA作为生物进化的标尺？
4. 试比较G＋与G－细胞壁的组成与结构。
5. DAP（diaminopimelic acid）、teichoic acid、DPA （dipicolinic acid）、LPS （lipopolysaccharide）分别是什么? 这些化合物分别出现在细菌细胞的什么结构中?有何功能?
6. 论述不同微生物细胞制备原生质体的原则与依据。
7. 生物膜结构的流动镶嵌模型的要点是什么？膜的流动性有哪些表现方
式？膜的流动性受哪些因素的影响？
8. 解释细胞膜流动性和不对称性及其生物学上的意义。
9. 试比较细菌质膜—间体系统与真菌内膜系统生理功能。
10. 以大肠杆菌为例，说明原核生物核质的特性。
11. 简述真核生物染色体的组成和结构。
12. 线粒体由哪几部分组成？各部分主要与哪些代谢反应有关？
13. 化学渗透学说的主要论点是什么？
14. 说明溶酶体和微体的结构与功能。
15.请解释下列名词：流动镶嵌模型、生物膜的相变温度、L型细菌、小菌
落突变
第三章微生物的营养与生长
1. 比较跨膜运输4种方式的特点，并说明离子载体的运输机制。
2.举例说明ATP动力型主动运输系统。
3. 以大肠杆菌磷酸烯醇式丙酮酸－糖磷酸转移酶系统（PTS）为例解释基团
转位。
4.哪些因素与谷氨酸分泌透性有关？为什么？
5.论述核苷酸的分泌透性与细胞内Mn2＋浓度的关系。
6.试述胞外酶的分泌机制。
7.试述细菌细胞分裂控制的特点。
8.真核细胞周期各时期的生理特点及核的变化有哪些？
9.举例说明细菌、酵母、霉菌细胞形态分化的特点。
10. 何谓比生长速率？营养物质对生长速率有何影响？
11.微生物生长与产物形成的关系分哪几种类型？
12. 何谓极端微生物？为什么目前微生物生理学的研究热点从一般微生物转
向极端微生物？
13.说明嗜热菌种的耐热可能机制及耐热菌的开发前景。
14.何谓嗜冷微生物？试述嗜冷微生物的耐冷机制。
15. 试述嗜酸微生物的耐酸机制与嗜碱微生物的耐碱机制，以及它们在工业
生产中的应用前景。
16. 试述嗜盐微生物的耐盐机制，特别是紫膜的生理功能。
17.比较古菌与真细菌、真核生物在细胞结构上的异同。
18. 阐述细菌耐药性的可能机制，控制细菌耐药性可采用哪些策略？
19. 请解释下列名词：生长因子、质子驱动力、钠泵、初级主动运输、次级
主动运输、信号肽、细胞周期、细胞分化、连续培养、嗜极菌、固有耐药性、获得性耐药性
第四章化能异养型微生物的糖代谢及细胞能学
1. 请解释下列名词：新陈代谢、巴斯德效应、克奈特瑞效应、能荷、化学渗
透假说
2. 论述异养微生物对糖降解途径的多样性及其生理机能。
3.试述酵母菌的呼吸与发酵之间的调节机制。
4. 细菌酒精发酵可能有哪些途径？细菌酒精发酵与传统酵母酒精发酵有哪
些优缺点？前景如何？
5.细菌乳酸发酵有哪些类型，请写出反应式。
6.说明糖有氧降解的调节机制，并阐明黑曲霉能大量积累柠檬酸的原因。
7.柠檬酸发酵过程中有哪几个控制要点，如何控制？
8.说明柠檬酸发酵过程中氧的重要性。
9. 简述二氧化碳固定反应对于提高柠檬酸产率的意义。
10.试述微生物由非糖前体物合成细胞多糖的过程及其主要控制点。
11.阐述G＋细菌细胞肽聚糖合成过程以及青霉素的抑制机制。
第五章微生物的代谢调控
1. 请解释下列名词：初级代谢、次级代谢、基因表达、操纵子学说、外显子、
内含子、两次生长、葡萄糖效应、代谢互锁
2.以大肠杆菌乳糖（lac）操纵子为例，说明在转录起始水平上乳糖（或其结构类似物）及cAMP怎样分别起着负调控和正调控作用的。
3.以大肠杆菌色氨酸（trp）操纵子为例，说明酶合成作用中的阻遏机制。
4.何谓cAMP？试述cAMP在代谢调节中的作用。
5.真核生物基因表达调控与原核比较有何特点？其RNA合成过程与原核比
较主要差异在哪儿？
6.酶活性调节与酶合成调节有哪些主要类型？它们之间又有何联系？
7.解释组成型突变、抗分解阻遏突变、抗反馈调节突变、营养缺陷突变、
渗漏突变的定义及其选育方法原理，它们能过量积累某代谢产物的机制。
8.从突变的机制看在微生物菌种选育中能否实现定向突变？请给予说明。
9.根据你所掌握的知识，如何将微生物生理学的理论和技术应用到微生物
菌种选育的研究中，并作初步的说明。
10.已知纤维素酶的合成是操纵子的阻遏机制，如何利用这一机理设计和选
育纤维素酶高产菌？
第六章氨基酸发酵与控制
1.以烷烃为原料发酵生产谷氨酸，应采用哪些代谢调控措施来控制谷氨酸
的分泌？
2.假如以糖蜜为原料发酵生产谷氨酸，应采用哪些代谢调控措施来控制谷
氨酸的分泌？
3.从代谢调控角度，以谷氨酸产生菌为出发菌株，改造成赖氨酸生产菌，
是否合理可行？为什么？请拟出育种方案？
4.试述苏氨酸生物合成的调节机制以及苏氨酸发酵生产菌种的选育方案。
5.试述芳香族氨基酸的生物合成调节机制，并由此论述色氨酸发
酵生产菌
种的选育方向及发酵条件的控制依据。
第七章核苷酸发酵与控制
1.根据肌苷酸的生物合成途径，说明肌苷酸生产菌应具备哪些遗传特性？
采取哪些措施来增加肌苷酸的积累量？
2.试述Mn2+和Ade对IMP发酵的调节机制及解除机制的对策。
3.在实际生产中，为什么一般都选用产氨短杆菌作为IMP的产生菌，而不
是选用枯草杆菌？
4.试述鸟苷生物合成的调节机制、菌种选育方向及发酵条件控制的原理。
第八章抗生素发酵与控制
1.何谓次级代谢？次级代谢与初级代谢的关系如何？
2.论述次级代谢调控的主要机制。
3.试述磷酸盐在抗生素生物合成中的作用机制。
4. 以青霉素的生物合成为例来说明次级代谢的调控机制。
5.根据你所学的关于微生物生理学知识，你认为微生物分子生物技术可以在
哪些方面给人类健康及环境保护带来新的发展和应用。
微生物生理学题目参考答案【微生物生理学】
微生物生理学复习题 1.写出三个以上你所熟知的微生物生理学奠基人（中英文均可，英文可只写Family name）及各 自主要贡献（一句话）。 Ⅰ.巴斯德 and 柯赫奠定了微生物生理学的基础：建立微生物基本操作，证实疾病病原菌学说。 Ⅱ. 贝捷克林发现固氮微生物，细菌的无氧呼吸。 Ⅲ.布赫纳——微生物生理学进入了分子水平。（发现酵母的无细胞提取液可将葡萄糖转化为酒精） 2.微生物细胞的显微和亚显微结构，按照在细胞中的部位与功能，可分为哪三部分？各自包括哪 些主要结构？ 答：可分为基本结构、外部结构和内部结构三部分。 基本结构：是指一个细胞生存不可缺少的，或一般微生物通常具有的结构。例如细胞壁、细胞膜、细胞质、类核和核糖体。 外部结构：包括细胞表面附属物如荚膜、鞭毛、纤毛等。 内部结构：包括除染色体外的细胞质内的所有物质和结构，如内膜系统、某些细菌产生的芽孢等等。 3.比较G+、G-真细菌的细胞壁结构、组成。（G+：肽聚糖、磷壁酸、壁醛酸、表面蛋白；G-：脂 多糖、脂蛋白、磷脂、蛋白质） 一、细胞壁：组成物质可分为两类：一是构成细胞壁的框架类物质，如细菌细胞壁的肽聚糖；二是位于框架 1
2 类物质间的填充类物质或称间质，如各种位于其间的蛋白质等。 不同微生物的细胞壁结构和化学组成各不一样。在传统的微生物分类鉴定中，可作为一个重要指标。 （一）革兰氏阳性细菌 (1)肽聚糖：【（N-乙酰氨基葡萄糖G ）-β（1-4）糖苷键-（N-乙酰胞壁酸M ）】---（G--M --G--M --G-M ）交替相连形成多聚体。（N-乙酰胞壁酸）上连接有段肽链【L-丙氨酸---D-谷氨酸---DA 氨酸---D-丙氨酸---（D-丙氨酸）】，故称肽聚糖。其中（D-丙氨酸）在肽聚糖合成中存在，肽链交联即被水解。 β（1-4）糖苷键可在溶菌酶作用下裂解生成N-乙酰氨基葡萄糖胺和N-乙酰胞壁酸的双糖单位。 肽桥交联方式：（四类）课本P7（革阳细胞壁肽聚糖肽链交联程度>>革阴） 1. 其中一个DA 上的氨基与另一上第四个成肽键。－CO-NH-（大数革阴 + 一些革阳杆） 2. （D-丙氨酸，四位）--（一个小肽或者一个氨基酸）---（二氨基酸，三位）（多数革阳） 3. （D-丙氨酸，四位）--（与连接在胞壁酸上肽链相同的小肽链，可重复）-（二氨基酸，三位，例如可为赖 氨酸） 4. （D-丙氨酸，四位）--（赖氨酸/鸟氨酸）-- （D-谷氨酸，二位）细胞壁肽聚糖四肽侧链中不含二氨基酸。 (2)磷壁酸：三种： A.甘油磷壁酸：基本结构是多聚甘油磷酸。因甘油分子中的羟基被不同化合物取代而又可分三型：（I ）重复单位是甘油磷酸，糖或丙氨酸不参与骨架的形成-（-C1-C2-C3-POOH ）n-；（II ）重复单位是葡萄糖甘油磷酸；-(-G-C1-C2-C3-POOH)n-（III ）重复单位是N-乙酰葡萄糖胺-1-磷酸-甘油磷酸（-N-乙酰葡萄糖胺-1-磷酸-甘油磷酸-）n 。在（II ）和（III ）中糖分子参与形成骨架链 B.核醇磷壁酸：核醇磷壁酸是以磷酸二酯键连接相邻核醇分子的C-1和C-5 磷酸-(-C1-C2-C3-C4-C5-磷酸)n,C-2上大多以酯键连接着D-丙氨酸，而C-4或C-3的羟基，可被各种糖所取代。磷壁酸和肽聚糖的结合：磷壁酸以共价键与肽聚糖分子连接，其末端的磷酸通过一个N-乙酰氨基葡萄糖-1-磷酸与肽聚糖的N-乙酰胞壁酸C-6 N-乙酰氨基葡萄糖 溶菌酶敏感
微生物生理学期末考试复习题及参考答案-专升本
《微生物生理学》复习题 一、填空题 1、微生物代谢常用的研究方法有_________________、_________________、 _________________、_____________________、______________________。 2、生长因子包括_______________、________________和 _____________________三大类。 3、化能无机营养菌主要包括_____________、______________、_______________ 和_____________等。 4、同步培养法中的机械法包括____________、____________和______________。 5、细菌个体生长的三个阶段__________________________、_________________ 和________________________。 6、细菌细胞质中储藏物包括_______________、________________、 _____________和、____________和___________________。 7、光能无机营养菌主要包括_____________、______________和_____________ 等。 8、微生物产ATP的方式有三种____________、____________和______________。 二、判断题 1、肽聚糖中的双糖单位，其中的β-1，3糖苷键很容易被溶菌酶（lysozyme） 所水解。（） 2、磷壁酸可分为两类：一类是壁磷壁酸，另一类是膜磷壁酸（或脂磷壁酸）。（） 3、鞭毛蛋白是一种抗原物质，又称为H抗原。（） 4、细菌借助鞭毛以推进方式作直向运动，以翻腾方式作短转向运动。（） 5、科赫发现酪酸发酵可以分为由糖变成乳酸和由乳酸变成酪酸两个阶段，这两个阶段都由生物完成，并且还分离到了乳酸菌。（） 6、产甲烷菌是一类生长在严格厌氧的环境，是目前已知要求氧化还原电势最高 的菌。（） 7、能荷是指在全部腺苷酸分子中的能量，相当于多少个ADP，它代表了细胞的 能量状态。（） 8、酿酒酵母的营养体既能以单倍体形式又能以二倍体形式存在。（）
微生物学复习思考题
《微生物学》复习思考题 第1章绪论 1.名词解释：微生物，微生物学 2.用具体事例说明人类与微生物的关系。 3.微生物包括哪些类群？它有哪些特点? 4.为什么说巴斯德和柯赫是微生物学的奠基人? 5.试根据微生物的特点，谈谈为什么说微生物既是人类的敌人，更是人类的朋友？ 6.简述21世纪微生物学发展的主要趋势。 第2章原核微生物 1.名词解释：肽聚糖、溶菌酶、核区、异形胞 2.根据革兰氏阳性细菌与革兰氏阴性细菌细胞壁通透性来说明革兰氏染色的机制。 3.什么是芽孢？它在什么时候形成？试从其特殊的结构与成分 说明芽孢的抗逆性。渗透调节皮层膨胀学说是如何解释芽孢耐热机制的？ 4.立克次氏体有哪些与专性活细胞内寄生有关的特性？它们有什么特殊的生活方式？衣 原体与立克次氏体都为专性活细胞内寄生，两者有何差别？ 5.螺旋体和螺旋菌有何不同？ 6.什么是缺壁细菌？试简述四类缺壁细菌的形成、特点和实践意义。 7.举例说明细菌的属名和种名。 8.试述古生菌和细菌的主要区别。 9.试根据细菌和古生菌细胞结构的特点，分析并举例说明为什么它们能在自然界中分布 泛。 10.细菌（狭义）、放线菌、霉菌、酵母在繁殖方式上各有什么特点？ 第三章真核微生物 1.名词解释：真菌、霉菌、酵母菌、真酵母、假酵母。 2.举例说明霉菌与酵母菌与人类的关系。 3.试列表说明真核微生物与原核微生物的主要区别。 4.试图示真核生物“9+2型”鞭毛的横切面构造，并简述其运动机理。 5.细菌(狭义)、放线菌、酵母菌和霉菌的菌落有何不同？ 6.试比较细菌(狭义)、放线菌、酵母菌和霉菌细胞壁成分的异同，并讨论它们的原生 质体的制备方法。 7.丝状真菌的营养菌丝和气生菌丝各有何特点？它们可以分化出哪些特殊结构？ 8.试述真菌的孢子类型和特点。 第4章病毒 1. 名词解释：病毒粒子、烈性噬菌体、温和噬菌体、溶源性转变、前噬菌体、溶源性细菌、 裂解量、类病毒、朊病毒。 2. 病毒区别于其他生物的特点是什么? 根据你的理解，病毒应如何定义? 3. 试述病毒的主要化学组成及其功能。 4. 病毒壳体结构有哪几种对称形式? 毒粒的主要结构类型有哪些?
（完整版）微生物思考题及参考答案
（完整版）微生物思考题及参考答案 微生物思考题及参考答案 1.用油镜观察时应注意哪些问题？在载玻片和镜头之间加滴什么油?起什么作用？ 答：应该先用擦镜纸将镜头擦干净,以防上次实验的污染.操作时,先低倍再高倍.用完要擦掉油.加香柏油,作用是增加折光率,也就是增加了显微镜的分辨率.油的折光率和分辨率成反比(有公式),同时与波长成正比. 2.什么是物镜的同焦现象？它在显微镜观察中有什么意义？ 答：在一般情况下，当物像在一种物镜中已清晰聚焦后，转动物镜转换器将其他物镜转到工作位置进行观察时，物像将保持基本准焦的状态，这种现象称为物镜的同焦。利用这种同焦现象，可以保证在使用高倍镜或油镜等放大倍数高、工作距离短的物镜时仅用细调节器即可对物像清晰聚焦，从而避免由于使用粗调节器时可能的误操作而损坏镜头或载玻片。 3.影响显微镜分辨率的因素有哪些？ 答：物镜的NA值（物镜的数值孔径）与照明光源的波长. 4.美蓝染色液作用时间的不同,对酵母菌死细胞数量有何影响,试分析原因 答：会造成更多的死细胞，在显微镜下观察，活的是透明无色，衰老的是淡蓝色，死亡的是蓝色，如果美蓝染色液作用时间过长，会造成细胞脱水死亡并渗透染液，影响实验结果。 5.镜检时如何区分放线菌基内菌丝，气生菌丝以及孢子丝 一般气生菌丝颜色较深，直生或分枝丝状，比基内菌丝粗；而基内菌丝色浅、发亮，可看到横隔膜，继而断裂成球状或杆状小体。 6.在进行细菌涂片时应注意哪些环节 1、载玻片应该冷却后再涂片。 2、如果是涂布液体，可以用毛细管或接种环滴一小滴，然后轻轻抹开，一圈足够。
3、如果是涂布菌落或菌苔，应该在载玻片上先滴一滴水，再将菌落或菌苔涂布上去，接种环的尖蘸一点点即可。 4、为了节省时间，可以将干燥和热固定合并成一步。但是应该避免高温，因为温度一高，细菌会变形。 5、染色时间视染色液种类而定。如结晶紫只需几十秒，亚甲基蓝则需一到两分钟。 6、冲洗时，水流不能太大，而且尽量避免水流直接冲在涂片上。 7、冲洗后干燥，可以用酒精灯加热以节省时间，同样的，应该避免高温，因为温度一高，细菌会变形。 7.进行细菌制片时为什么要进行加热固定?在加热固定时应注意什么? 固定的目的有三个： 1）杀死微生物，固定细胞结构。 2）保证菌体能更牢的粘附在载玻片上，防止标本被水冲洗掉。 3）改变染料对细胞的通透性，因为死的原生质比活的原生质易于染色。 固定时应注意：手持玻片，菌膜朝上，在微火过3次（手指触摸玻片反面，不烫手为宜），固定时应尽可能维持细胞原有形态，防止细胞膨胀或收缩。 8.为什么要求制片完全干燥后才能用油镜观察 1.因为用油镜观察时,镜头离玻片会很近.如果未完全干燥,载玻片上的液体会污染油镜镜头.镜头非常精密,被污染后不利于下次观察.2、若未完全干燥，水滴会影响油与玻璃之间折光率，造成视野不够清晰。 9.哪些环节会影响革兰色染色结果的正确性？其中最关键的环节是什么？ 答：涂片环节、加热固定环节、脱色环节；其中最关键的环节是脱色环节。 10.进行革兰氏染色时，为什么特别强调菌龄不能太老，用老龄细菌染色会出现什么问题? 答：菌龄太老，细胞壁通透性改变。着色不均，染色效果不好。
4微生物复习思考题加答案
1.什么是微生物？有哪些主要类群？ 定义：微生物是所有形体微小、单细胞或结构较为简单的多细胞生物、甚至没有细胞结构的生物的通称。 种类：微生物类群十分庞杂，包括： 无细胞结构的病毒、类病毒、拟病毒等， 属于原核生物的细菌、放线菌、立克次氏体、衣原体等， 属于真核生物的酵母菌和霉菌，单细胞藻类、原生动物等。 非细胞：病毒、朊病毒 原核生物：细菌、支原体、放线菌 真核生物：酵母、真菌等 一些国家的微生物教学体系内容中还涉及藻、地衣、线虫、原生动物等 2.微生物有哪些主要特点？举例加以说明。 体形微小，结构简单 易变异，适应性强：变异率10－6 易于培养与繁殖：大肠杆菌20min/代 体积小，比表面积大：易于营养物质的吸收 种类多，分布广：海洋、硫矿、热泉 3.微生物的发展经历了几个阶段？各阶段的代表人物为谁？ 感性认识阶段（史前时期） 形态学发展阶段（初创时期）1664年，英国人虎克（Robert Hooke）曾用原始的显微镜对生长在皮革表面及蔷薇枯叶上的霉菌进行观察。 生理学发展阶段（奠基时期）法国人巴斯德（Louis Pasteur）（1822～1895）发现并证实发酵是由微生物引起的彻底否定了“自然发生”学说 德国人柯赫（Robert Koch））微生物学基本操作技术方面的贡献细菌纯培养方法的建立 （1843～1910b）设计了各种培养基，实现了在实验室内对各种微生物的培养 微生物快速发展时期 青霉素的发现 大量抗生素的发现 发酵工业技术的发展 分子生物学发展阶段（成熟时期)微生物成熟时期 1950s DNA双螺旋的发现， 1970 基因工程技术、分子生物学发展 4.试述微生物学的奠基人及其贡献。 1676年，微生物学的先驱荷兰人列文虎克（Antonyvan leeuwenhoek）首次观察到了细菌他没有过大学，是一个只会荷兰语的小商人，但却在1680年被选为英国皇家学会的会员。 巴斯德发现并证实发酵是由微生物引起的彻底否定了“自然发生”学说；免疫学——预 防接种,首次制成狂犬疫苗巴斯德消毒法：60～65℃作短时间加热处理，杀死有害微生物.柯赫（1）微生物学基本操作技术方面的贡献细菌纯培养方法的建立设计了各种培养基，实了在实验室内对各种微生物的培养流动蒸汽灭菌染色观察和显微摄影;对病原细菌的研究作出了突出的贡献,具体证实了炭疽杆菌是炭疽病的病原菌,发现了肺结核病的病原菌（1905年获诺贝尔奖,证明某种微生物是否为某种疾病病原体的基本原则——著名的柯赫原则
微生物学思考题
第一章的复习思考题 1，发酵及发酵工程的定义 狭义“发酵”的定义在生物化学或生理学上发酵是指微生物在无氧条件下，分解各种有机物质产生能量的一种方式，或者更严格地说，发酵是以有机物作为电子受体的氧化还原产能反应。如葡萄糖在无氧条件下被微生物利用产生酒精并放出二氧化碳。同时获得能量，丙酮酸被还原为乳酸而获得能量等等。 广义“发酵”的定义工业上所称的发酵是泛指利用生物细胞制造某些产品或净化环境的过程。它包括厌氧培养的生产过程，如酒精、丙酮丁醇、乳酸等，以及通气（有氧）培养的生产过程，如抗生素、氨基酸、酶制剂等的生产。产品有菌体细胞、酶，细胞代谢产物，生物转化产品等。 Fermentation Engineering应用微生物学等相关的自然科学以及工程学原理，利用微生物等生物细胞进行酶促转化，将原料转化成产品或提供社会性服务的一门科学。 2，发酵工程的特点 发酵和其他化学工业的最大区别在于它是生物体所进行的化学反应。 1，发酵过程一般来说都是在常温常压下进行的生物化学反应，反应安全，要求条件也比较简单。 2，发酵所用的原料简单粗放。通常以淀粉、糖蜜或其他农副产品为主，只要加入少量的有机和无机氮源就可进行反应。微生物因不同的类别可以有选择地去利用它所需要的营养。基于这一特性，可以利用废水和废物等作为发酵的原料进行生物资源的改造和更新。 3，发酵过程是通过生物体的自动调节方式来完成的，反应的专一性强，因而可以得到较为单一的代谢产物。 4，发酵过程中对杂菌污染的防治至关重要。除了必须对设备进行严格消毒处理和空气过滤外，反应必须在无菌条件下进行。 5，由于生物体本身所具有的反应机制，能够专一性地和高度选择性地对某些较为复杂的化合物进行特定部位地氧化、还原等化学转化反应，也可以产生比较复杂的高分子化合物。 6，微生物菌种是进行发酵的根本因素，通过变异和菌种筛选，可以获得高产的优良良菌株并使生产设备得到充分利用，也可以因此获得按常规方法难以生产的产品。 7，工业发酵与其他工业相比，投资少，见效快，并可以取得显著的经济效益 3，发酵的分类 1，按发酵原料来区分糖类物质发酵石油发酵废水发酵 2，按发酵产物区分酒精发酵有机酸发酵氨基酸发酵酶制剂发酵抗生素发酵维生素发酵 3，按发酵形式来区分固态发酵深层液体发酵 4，按发酵工艺流程区分分批发酵连续发酵流加发酵 5，按发酵过程中对氧的不同需求来分厌氧发酵通风发酵 4，发酵产品的类型 菌体细胞，酶，细胞代谢产物，生物转化产品等 5，微生物代谢产物的类型及其之间的关系 代谢产物的类别 ?初级代谢产物：氨基酸、核苷酸、蛋白质、核酸、脂类和碳水化合物等。 ?次级代谢产物：有些微生物的稳定期培养物中所含有的化合物，并不在营养期时出 现，而且未见到对细胞代谢功能有明显的影响。例如，抗生素。 6，发酵过程的组成 ?繁殖种子和发酵生产所用的培养基组份确定；
微生物复习思考题
复习思考题 1.什么是微生物？包括哪些主要类群？ .微生物（microorganism）：是一切肉眼看不见或看不清的微小生物的总称。（<0.1mm） 微米级：光学显微镜下可见（细胞） 小（个体微小） 纳米级：电子显微镜下可见（细胞器，病毒） 单细胞 简（构造简单）简单多细胞 微生物非细胞（即“分子生物”） 原核类：细菌（真细菌，古生菌），放线菌，蓝细菌，原 体，立克次氏体，衣原体等 低（进化地位低）真核类：真菌（酵母菌，霉菌，蕈菌），原生动物，显微 藻类 非细胞类：病毒，亚病毒（类病毒，拟病毒，朊病毒） 2.微生物有哪五大特性？ 体积小，面积大；吸收多，转化快；生长旺，繁殖快；适应强，易变异；分布广，种类多。 3.微生物的发展经历了几个阶段？各阶段的代表人物为谁？ 史前期：各国劳动人民，未见微生物，先利用，如酿酒，发面，沤肥 初创期：列文虎克，自制显微镜，观察到细菌等微生物个体 奠基期：巴斯德，用实践——理论——实践的方法开展研究，建立微生物学及许多分支学科发展期：e.buchner，发现微生物的代谢统一性，进入寻找人类动物病原菌的黄金时期 成熟期：j.watson和 f.crick揭示微生物的活动规律，微生物基因组的一眼就促进了生物信息时代的到来。 4.研究微生物学的基本方法有哪些？ 答：显微镜技术，无菌技术，纯种分离纯化技术，纯种培养技术，微生物保藏技术 5.什么是无菌操作技术？ 答：
在微生物转接过程中，一般在火焰旁进行，并用火焰直接灼烧接种环，以达到灭菌的目的，但一定要保证其冷却后方可进行转接，以免烫伤微生物。如果是转接液体培养物，则用预先已灭菌的玻璃吸管或吸嘴 6.细菌的基本形状有几种？细菌大小测量的方法及单位是什么？ 3种单位：μm 7.细菌细胞结构中一般结构和特殊结构分别包括哪些？ 一般结构：细胞壁、细胞膜、细胞质和核区特殊结构：鞭毛、菌毛、8.革兰氏阳性菌和革兰氏阴性菌细胞壁的主要成份分别是什么？肽聚糖单体是由哪三部分组成的？青霉素的作用位点是哪个部位？ G+细菌的细胞壁：肽聚糖、磷壁酸 G-细菌的细胞壁：外膜 3部分：双糖单位四肽尾肽桥 青霉素的作用位点是PBP2 9.何为原生质体、球状体、L-型细菌？ 生质体—指在人为条件下，用溶菌酶除尽原有细胞壁或用青霉素抑制新生细胞壁合成后，所得到的仅有一层细胞膜包裹的圆球状渗透敏感细胞，它们只能用等渗或高渗培养液保存或维持生 长。 球状体—又称原生质球，指还残留了部分细胞壁（尤其是革兰氏阴性菌外层膜）的圆球形原生质体。
微生物 复习思考题 沈萍 陈向东
第1章绪论 1.名词解释：微生物，微生物学 微生物：是指一类形态微小通常不借助显微镜无法看到的一类生物。 微生物学：是研究微生物微生物在一定条件下的形态结构、生理生化、遗传变异、基因基因组以及微生物的进化、分类、生态等生命活动规律及其应用的一门学科。 2.用具体事例说明人类与微生物的关系。 答：人类与微生物的关系就像一把双刃剑，有时候互利共赢，有时候又给人类带来各种不幸与灾难。例如：肠道中数以亿计的微生物在利用肠道营养物质的同时又给人类创造了各种维生素等当生病的时候注射抗生素会使你很快痊愈，这得感激微生物，因为抗生素是微生物内质粒上基因表达的结果，但是微生物又给人类带来了灾难，各种致病菌，如艾滋病、的、痰阻病菌夺走了无数人类的生命，又如1347年一场由鼠疫几乎摧毁了整个欧洲。由上可知，人类与微生物既互利双赢又威胁着人类的安全。 3.微生物包括哪些类群？它有哪些特点? 病毒：病毒、亚病毒（卫星病毒、朊病毒） 类群：微生物原核微生物：细菌（真细菌、古生菌）、放线菌、蓝细菌、支原体、衣原体、立克次氏体等真核微生物：真菌（酵母、霉菌、蕈菌等）、单细胞藻类、原生动物等 特点：个体小，比面值大，结构简单；吸收多，转化快，食谱广；生长旺，繁殖快，易培养；适应强，易变异；种类多、分布广个体小，比面值大，结构简单；吸收多，转化快，食谱广；生长旺，繁殖快，易培养；适应强，易变异；种类多、分布广。 4.为什么说巴斯德和柯赫是微生物学的奠基人? 答：在巴斯德和科赫之前，微生物学的研究停留在形态描述和分门别类的阶段。以巴斯德和科赫为代表将微生物学的研究从形态描述推进到生理学研究阶段，揭露微生物室造成腐败发酵和人畜病的原因，并建立了分离、培养、接种和灭菌等一系列独特的微生物技术。开辟了医学和工业微生物学等分支学科。举例巴斯德为微生物建立和发展做出了4方面的贡献：1.彻底否认“自生说”。2.免疫学--预防接种。3.证实发酵由微生物引起。4.巴斯的消毒法。科赫除了证明炭疽病菌的病原菌和提出科赫原则外，在微生物基本操作技术方面为微生物发展奠定了技术基础：1.固体培养基分离纯化微生物的技术。2。配置培养基。3流动蒸汽灭菌。4.染色观察和显微摄影。他们均为微生物发展作出重大的贡献，因此，成为奠基人当之无愧。 5.试根据微生物的特点，谈谈为什么说微生物既是人类的敌人，更是人类的朋友？ 简述21世纪微生物学发展的主要趋势。 答：我们生活中的世界，其实是到处布满微生物的世界.有些微生物会使人致病，微生物微小不易防范，如HIV，严重影响人的身体健康，有些微生物还会使食物变质，这类微生物是人类的敌人。 人类既然生活在微生物的世界里，那么一些和我们紧密生活在一起的微生物通常对人体无害，以青霉菌为代表的微生物，能够为人类提供药物，食品等，是人类的朋友. 所以，看待微生物的好坏应综合来看，大多数微生物还是对人体无害的，如若离开微生物，人类也存活不了。但是对于一些恶性微生物来说，我们还是要多加防范。 第2章 1. 名词解释：肽聚糖、溶菌酶、核区、异形胞 肽聚糖：肽聚糖存在于原核生物细胞壁的大分子聚合物，是由乙酰氨基葡萄糖、乙酰胞壁酸与四五个氨基酸短肽聚合而成的多层网状大分子结构。 溶菌酶：溶菌酶又称胞壁质酶或N-乙酰胞壁质聚糖水解酶，是一种能水解致病菌中黏多糖的碱性酶 核区：又称核质体、原核、拟核或原核生物核基因组。指原核生物所特有的无核膜结构、无固定形态的原始细胞核。异形胞：某些丝状蓝藻所特有的变态营养细胞,是一种缺乏光合结构、通常比普通营养细胞大的厚壁特化细胞。 2. 根据革兰氏阳性细菌与革兰氏阴性细菌细胞壁通透性来说明革兰氏染色的机制。 答：革兰氏阳性细菌细胞壁肽聚糖含量高，壁厚且脂质含量低，肽聚糖本身并不结合染料，但其所具有的网孔状结构可以直流碘—结晶紫复合物，现在一般认为乙醇处理后，肽聚糖网孔收缩，细胞壁通透性降低，碘—结晶紫复合物滞留在细胞壁而不易被洗脱而保持蓝紫色。 革兰氏阴性细菌细胞壁肽聚糖含量低，交联度低，壁薄而脂质含量高，乙醇脱色时脂质溶解，细胞壁通透性增加，原本滞留的碘—结晶紫复合物易被洗脱下来，菌体变为无色，被复染剂染为其颜色。 3.什么是芽胞？它在什么时候形成？试从其特殊的结构与成分说明芽孢的抗逆性。渗透调节皮层膨胀学说是如何解释芽孢耐热机制的？ 答：芽孢是某些细菌在其生长发育后期，在细胞内形成的一个圆形或椭圆形、壁厚、含水量极低、抗逆性极强的休眠体。芽孢结构上来说壁厚而致密，成分上含水量低、DPA含量高且芽孢中含有小分子酸溶性结合蛋白因，从而使得其抗逆性很强。 4.立克次氏体有哪些与专性活细胞内寄生有关的特性？它们有什么特殊的生活方式？衣原体与立克次氏体都为专性活细胞内寄生，两者有何差别？ 答：有不完整的产能代谢途径。立克次氏体存在简单的也可以说是不完整的产能代谢系统，虽然不能利用葡萄糖或有机酸但可以利用谷氨酸和谷氨酰胺进行产能而衣原体缺乏产生能量的酶系，需要严格细胞内寄生。 5.螺旋体和螺旋菌有何不同？ 答：螺旋体细长、柔软、弯曲呈螺旋状的运动活泼的单细胞原核生物。全长3～500微米，具有细菌细胞的所有内部结构。在生物学上的位置介于细菌与原虫之间，螺旋体广泛分布在自然界和动物体内。在生物学上的位置介于细菌与原虫之间。它与细菌的相似之处是：具有与细菌相似的细胞壁，内含脂多糖和胞壁酸，以二分裂方式繁殖，无定型核（属原核型细胞），对抗生素敏感；与原虫的相似之处有：体态柔软，胞壁与胞膜之间绕有弹性轴丝，借助它的屈曲
微生物复习思考题
复习思考题 绪论 一填空 1.微生物包括属于（）的细菌、放线菌、蓝细菌、支原体、立克次氏体和衣原体；属于（）的真菌、原生动物和显微藻类；以及属于（）的病毒和亚病毒。 2.微生物学发展史可分5期，即（）、（）、（）、（）和（）。 3.微生物学的两位主要奠基者是（）和（）。 4.微生物的五大共性是（），（），（），（），（）。 二、问答题 1.什么是微生物？它包括哪些类群？ 2.简述微生物学发展史上5个时期的特点和代表人物。 3.试述微生物与当代人类实践的重要关系。 4.微生物对生命科学基础理论的研究有何重大贡献？为什么能发挥这种作用？ 5.微生物有哪五大共性？其中最基本的是哪一个？为什么？ 6.什么是微生物学？学习微生物学的任务是什么？ 第一章原核生物的形态、构造和功能 一、名词解释 磷壁酸，脂多糖（LPS），假肽聚糖，L型细菌，原生质体，球状体，异染粒，磁小体，聚－β－羟丁酸（PHB），伴孢晶体，糖被，芽孢，细菌鞭毛，菌毛，性毛，羧酶体，菌落，菌苔，支原体 二、填空 1.细菌的基本形态有（）、（）及（）。分别称之（）、（）和（）。 2.革兰氏阳性细菌细胞壁的主要成分为（）和（）， （）、而革兰氏阴性细菌细胞壁的主要成分则是（）、 （）和（）。 3.肽聚糖单体是由（）和（）以（）糖苷键结合的（），以及（）和（）3种成分组成的，其中的糖苷键可被（）水解。 4.脂多糖（LPS）是由3种成分组成的，即（）、（）和（）。 5.在细菌中存在4种不同的糖被形式，即（）、（）、（）和（）。 6.荚膜的主要化学成分有（）和（）等，常采用（）方法进行荚膜染色。 7.细菌的糖被可被用于（）、（）、（）和（）等实际工作中。 8.判断某细菌是否存在鞭毛，通常可采用（）、（）、（）和（）等方法。
微生物学课后复习题及答案
微生物学课后复习题及答案 一、绪论 1、什么是微生物？ 通常是指一切肉眼看不见或看不清，必须借助于显微镜才能看到的一大类形态微小、结构简单的较为低等的微小生物类群的总称。2、简述生物界的六界分类系统及三界分类系统。 在1886年，海格尔（Hacckel）提出了划分生物的三界法，即植物界、动物界和原生生物界（Protista）。其中，原生生物界主要由低等的单细胞藻类和原生动物组成。 在1969年，魏塔克提出了五界系统，即原核生物界（Monera）、原生生物界、真菌界（fungi）、植物界和动物界。 在1977年由我国学者王大耜建议，把无细胞结构的病毒也当作一界，称为病毒界（Vira），从而形成了划分生物的六界系统。 3、简述微生物的生物学特征，并举例说明。 （1）个体微小、结构简单 杆菌的平均长度：2 微米； 1500个杆菌首尾相连= 一粒芝麻的长度； 10-100亿个细菌加起来重量= 1毫克 面积/体积比：人= 1，大肠杆菌= 30万； 这样大的比表面积特别有利于它们和周围环 境进行物质、能量、信息的交换。微生物的其它很 多属性都和这一特点密切相关。
（2）吸收多，转化能力强 消耗自身重量2000倍食物的时间： 大肠杆菌：1小时 人：500年（按400斤/年计算） 微生物获取营养的方式多种多样，其食谱之广 是动植物完全无法相比的！——纤维素、木质素、几丁质、角蛋白、石油、甲醇、甲烷、天然气、塑料、酚类、氰化物、各种有机物均可被微生物作为粮食 （3）繁殖快、易培养 大肠杆菌一个细胞重约10 –12 克，平均20分钟繁殖一代24小时后：4722366500万亿个后代，重量达到：4722吨 48小时后：2.2 ×10 43个后代，重量达到2.2 ×10 25 吨相当于4000个地球的重量！ （4）适应力强，易变异 抗热：自然界中细菌生长的最高温度可以达到113 ℃；有些细菌的芽孢，需加热煮沸8小时才被杀死； 抗寒：有些微生物可以在―12℃～―30℃的低温生长； 抗酸碱：细菌能耐受并生长的pH范围：pH 0.5 ~ 13； 耐渗透压：蜜饯、腌制品，饱和盐水（NaCl, 32%)中都有微生物生长；抗压力：有些细菌可在1400个大气压下生长； 微生物对青霉素的抗性，体现了它的变异性。 （5）种类多
《微生物学》复习思考题
绪论 1、名词解释：微生物，微生物学，种，菌株、品系、克隆，菌落，菌苔。 2、简述微生物学发展史上5个时期的特点和代表人物。 3、微生物共有哪五大共性？其中最基本的是哪一个？为什么？ 4、微生物分类学有哪3项具体任务？试加以简述。 5、种以上的分类单元分几级？ 6、何谓三域学说？ 7、何谓（G+C）mol% 值？它在微生物分类鉴定中有何应用？ 第一章原核微生物的形态、构造和功能 1、名词解释：原核生物，细菌，缼壁细菌，原生质体，芽孢，伴孢晶体，放线菌， 2、细菌的基本有哪些？ 3、图示细菌细胞构造。 4、试比较G+和G-细菌细胞壁的异同。 5、简述革兰氏染色法的机制并说明此法的重要性。 6、渗透调节皮层膨胀学说是如何解释芽孢的耐热机制的？ 7、简述链霉菌形态构造特点。 第二章真核微生物的形态、构造和功能 1、名词解释：真核微生物，酵母菌，生活史，霉菌，无性孢子，有性孢子，子实体， 2、简述真菌的特点。 3、简述酵母菌的特点。 4、图示酵母菌细胞构造，并指出其细胞壁的结构特点。 5、简述酵母菌的繁殖方式，图示酿酒酵母的生活史并说明各阶段的特点。 6、霉菌的有性和无性孢子主要有哪些？ 7、细菌、放线菌、酵母菌、霉菌四大类微生物的菌落有何不同？为什么？ 8、试比较细菌、放线菌、酵母菌和霉菌细胞壁成分的异同，并讨论它们原生质体制备方法。 13、什么叫锁状联合？其生理意义如何？ 14、霉菌的营养菌丝和气生菌丝各有何特点？它们分别可分化出哪些特化结构？ 第三章病毒和亚病毒 1、名词解释：病毒，真病毒，亚病毒，噬菌斑，烈性噬菌体，温和噬菌体，溶原菌，溶原性。 2、病毒粒有哪几种对称体制？每种对称又有几类特殊外形？ 3、什么叫烈性噬菌体？简述其裂解性生活史。 4、什么是一步生长曲线？它可分几期？各期有何特点？ 第四章微生物的营养和培养基 1、名词解释：自养微生物，异养微生物，营养，营养物，C/N，氨基酸自养型生物，氨基酸异养型生物，生长因子，大量元素，微量元素，培养基。 2、指出四大类微生物的最适生长pH范围及常用的培养基名称。 3、指出微生物的六大营养要素。 4、试比较细胞膜运输营养物质的四种方式。 5、什么是鉴别性培养基？试以EMB培养基为例，分析其鉴别作用的原理。 6、什么是单功能营养物、双功能营养物、多功能营养物？ 7、试述培养基的种类。 第五章微生物的新陈代谢 1、名词解释：新陈代谢，生物氧化，呼吸，无氧呼吸，发酵，氧化磷酸化，光合磷酸化，
微生物生理复习题及答案
第一章绪论 1、什么是微生物生理学？研究热点是什么？ 微生物生理学是从生理生化的角度研究微生物的形态与发生、结构与功能、代谢与调节、生长于繁殖等的机理，以及这些过程与微生物生长发育以及环境之间的关系的学科。研究热点：环境修复；微生物发电、生物燃料；资源开发利用。 2、简要说明微生物生理学与其他学科的关系。 微生物生理学既是一门基础学科又是一门应用学科。它的发展与其他学科有着密切的联系，既依赖于微生物学、生物化学、细胞生物学、遗传学基础学科的理论和技术，还需要数学、物理学、化学、化学工程、电子信息学和设备制造工程等的理论和技术。 3、简述微生物生理学中常用的技术与方法。 （1）电子显微技术，一种公认的研究生物大分子、超分子复合体及亚细胞结构的有力手段，也是研究微生物不可缺少的手段。 （2）DNA分子铺展技术，可用来检查细菌、噬菌体的染色体结构，还可进行动态跟踪。（3）超速离心技术 （4）光谱分析技术，包括可见光光度法（定量分析），紫外分光光度法，荧光分光光度法，红外分光光度法。 （5）层析技术，一种基于被分离物质的物理、化学及生物学特性的不同，使它们再某种基质中移动速度不同而进行分离和分析的方法。纸层析，薄层层析，柱层析。 （6）电泳技术，用于对样品进行分离鉴定或提纯的技术。等电聚焦电泳，双向电泳，毛细管电泳，变性梯度凝胶电泳。 （7）同位素示踪技术，利用放射性核素作为示踪剂对研究对象进行标记的威廉分析方法。（8）基因芯片与高通量测序技术 第二章微生物的细胞结构与功能 1.细胞壁及细胞膜的生理作用是什么？ 细胞壁的作用： ⑴稳定细胞形态 ⑵控制细胞生长扩大 （3）参与胞内外信息的传递 （4）防御功能 ⑸识别作用 （ps1、维持细胞形状，控制细胞生长，保护原生质体。细胞壁增加了细胞的机械强度，并承受着内部原生质体由于液泡吸水而产生的膨压，从而使细胞具有一定的形状，这不仅有保护原生质体的作用，而且维持了器官与植株的固有形态.另外,壁控制着细胞的生长，因为细胞要扩大和伸长的前提是要使细胞壁松弛和不可逆伸展 2.细胞壁参与了物质运输与信息传递细胞壁允许离子、多糖等小分子和低分子量的蛋白质通过,而将大分子或微生物等阻于其外。3、细胞壁有防御与抗性）
2012微生物生理学复习
2012微生物生理学复习 第一篇：2012微生物生理学复习 2012微生物生理学复习题 （仅供复习时参考，未列出者仍属考试范围，教材及上课ppt均需顾及） 1.写出三个以上你所熟知的微生物生理学奠基人（中英文均可，英文可只写Family name）及各自主要贡献（一句话）。 2.微生物细胞的显微和亚显微结构，按照在细胞中的部位与功能，可分为哪三部分？ 各自包括哪些主要结构？ 3.比较G、G真细菌的细胞壁结构、组成。（G+：肽聚糖、磷壁酸、壁醛酸、表面蛋 白；G-：脂多糖、脂蛋白、磷脂、蛋白质） 4.从嗜热菌的细胞壁和细胞膜的结构特点来阐释其耐热的机理。 5.不同真菌细胞壁中多糖组成的一般规律。 6.微生物细胞膜的生理功能? 7.真细菌细胞膜的主要脂类有： 8.酵母细胞中有关甾醇的情况。 9.细菌鞭毛和真核微生物鞭毛的组成、特点及运动方式。 10.哪些细菌具有发达的内膜系统？为什么？ 11.细胞型微生物需要的营养物可分为哪五类？ 12.依据微生物获取能源、碳源、氢或电子供体的方式，将微生物分为哪四种营养方式？ 13.化能无机营养菌的四大类群为： 14.微生物对小分子营养物质的吸收主要通过哪四种方式，各有何特点？ 15.基团转运的典型例子有哪两种，大概情况如何？ 16.到目前为止，大肠杆菌中发现了两种蛋白质转运系统，分别是：
17.影响营养物质进入细胞的因素有哪些？ 18.参与促进扩散的膜运输蛋白一般可分为哪两种？ 19.什么是有氧呼吸、无氧呼吸、发酵？ 20.ATP几乎是生物组织和细胞能够直接利用的唯一能源。除了ATP外，一些特定的高 能化合物如：PEP、1,3-2P-GA、酰基磷酸(Ac-P)、酰基硫代酯(ScCoA)等也可以作为能量载体。 21.化能异养微生物的有氧分解代谢可划分为哪三个阶段，具体内容如何？ +- 22.合成代谢与分解代谢的关系 23.简述淀粉酶、纤维素酶、蛋白酶及果胶酶等胞外酶的组成、产生菌的种类及在有机 物质转化和农业生产中的作用。 24.分解脂肪的微生物都具有脂肪酶。在脂肪酶作用下，脂肪水解为甘油和脂肪酸。甘 油经糖酵解和三羧酸循环作用可被迅速地降解。脂肪酸经过 -氧化形成乙酰CoA。在有氧的条件下，产生的乙酰CoA进入三羧酸循环后，可被彻底氧化。 25.EMP、HMP、ED、P(H)K途径的特征酶、功能分别是什么？ 26.什么是底物水平磷酸化，什么是氧化磷酸化？ 27.论述利用酵母菌对葡萄糖进行一型、二型、三型发酵的条件和各种类型发酵的内容 及特点，包括产能情况。 28.细菌的酒精发酵由什么途径进行？同型: EMP或ED;异型: HMP,HP 29.细菌型同型乙醇发酵的优缺点 30.青贮饲料，腌泡菜和渍酸菜过程中的乳酸发酵的情况 31.什么是同型乳酸发酵和异型乳酸发酵？分别由什么途径进行？ 32.TCA循环的关键酶是什么？TCA循环的生理功能是什么？厌氧条件下如何合成TCA
微生物复习思考题与答案
微生物学绪论 一、选择题 b1. 大部分微生物（）。 A 是原生动物 B 帮助改善生活质量C生活在海洋的底层D发现于外层空间。 c2. 适合所有微生物的特殊特征是（）。 A 它们是多细胞的 B 细胞有明显的核 C 只有用显微镜才能观察到 D 可进行光合作用c3.人类通过微生物产生的食品有（）。 A 牛奶 B 火腿 C 酸乳酪 D 黄瓜 a4. 第一位观察到微生物的科学家是（）。 A Robert Hooke B Louis Pasteur C Joseph Lister D James T. Watson a5. 自然发生说的理论认为（）。 A 微生物来自无生命的物质 B 大动物中发现有系统发育C人类是从类人猿进化的 D 病毒是从细菌退化的 d6. 广泛进行微生物研究的17世纪70年代荷兰商人（）。 A van Goph B van Hoogenstyne C van Dyck D van Leeuwenhoek d7. 路易.巴斯德对微生物的贡献在于他（）。 A 发现了病毒 B 提出了自然发生说理论C抨击了进化论D 号召人们关注微生物在日常生活中的重要性 b8. 阐明微生物是传染病原因的概念称为（）。 A 进化论 B 病原菌学说 C 生物学细胞论 D 报酬递减论 a9. 巴斯德采用曲颈瓶试验来（）。 A 驳斥自然发生学说 B 证明微生物致病 C 认识到微生物的化学结构 D 提出细菌和原生动物分类系统 b10. 在微生物学中采用化学治疗剂治疗传染病是由于（）。 A Hooke的工作B发现了抗生素C 阐明了DNA的结构D 发展了遗传工程 D11.病毒研究工作的迅猛发展取决于（）。 A 光学显微镜 B 暗视野显微镜 C 紫外线显微镜 D 电子显微镜 B12.下列的所有特征均与病毒相联系，除了（）之外。 A 它们很少或没有其它的化学物质 B 用抗生素干扰病毒的活性 C 病毒引起麻疹、腮腺炎和（病毒性）风疹 D 它们不是细菌的类型 C13. 所有微生物的遗传物质是（）。 A A TP B DNP C DNA D AMP C14. 由一团缠绕的核酸和蛋白质外壳所包围的粒子是对（）最好的描述。 A藻类B RNA分子C病毒D细菌 C15.微生物双名法两个组成部分是（）。 A 目名和科名Ｂ科名和属名 C 属名和种的形容词D 属名和多样化的词 D16.在分类系统中细菌、蓝细菌一起皆属于（）。 A原生生物B 盐生植物C 绿藻门D 原核生物界 B17. 真菌界中发现的两个类群生物是（）。 A 病毒和酵母菌 B 酵母菌和霉菌 C 霉菌和细菌 D 细菌和原生动物 A18.微生物中铭记柯赫是由于（）。 A 证实病原菌学说 B 在实验室中成功地培养病毒 C 发展了广泛采纳的分类系统D提出了原核生物术语 19.蓝细菌值得注意的特征是它们能进行（）。 A 二分裂 B 异养营养C光合作用D 运动 二、判断题 （）1.虽然一般认为光合作用是植物的特征，但某些微生物如病毒和甲藻属（腰鞭毛藻）也进行光合作用。 （）2.病原微生物致病作用的一种途径是通过产生能干扰全身系统的强的毒素 （）3.由于微生物活动引起的疾病，正确称之为生理的疾病。
微生物生理学期末考试复习题及参考答案-专升本
微生物生理学期末考试复习题及参考答案-专升本 《微生物生理学》复习题 一、填空题 1、微生物代谢常用的研究方法有_________________、_________________、 _________________、_____________________、______________________。 2、生长因子包括_______________、________________和 _____________________三大类。 3、化能无机营养菌主要包括_____________、______________、_______________ 和_____________等。 4、同步培养法中的机械法包括____________、____________和______________。 5、细菌个体生长的三个阶段__________________________、_________________ 和________________________。 6、细菌细胞质中储藏物包括_______________、________________、 _____________和、____________和___________________。 7、光能无机营养菌主要包括_____________、______________和_____________ 等。 8、微生物产ATP的方式有三种____________、____________和______________。 二、判断题 1、肽聚糖中的双糖单位，其中的β-1，3糖苷键很容易被溶菌酶（lysozyme） 所水解。（） 2、磷壁酸可分为两类：一类是壁磷壁酸，另一类是膜磷壁酸（或
微生物总复习思考题第1-6章答案
微生物总复习思考题 0章-绪论 1.什么是微生物?它包括哪些类群? 答：微生物是一切肉眼看不见或看不清的微小生物的总称,包括属于原核类的细菌、放线菌、蓝细菌、支原体、立克次氏体和衣原体。属于真核类的真菌、原生动物和显微藻类。以及属于非细胞类的病毒和亚病毒。 2.试述列文虎克、巴斯德和柯赫对微生物学的贡献。 列文虎克：自制间式显微镜，观察到细菌等微生物的个体 巴斯德的贡献（微生物学奠基人）:微生物作为一门科学的诞生—-彻底驳斥了自然发生说.发现了厌氧生命（生活）的存在—发酵。疫苗.巴斯德灭菌。 科赫（细菌学奠基人）的贡献:1、微生物的纯培养技术，及培养基的改进。 2、分离出了多种病原菌，包括炭疽芽孢子杆菌、结核分支杆菌、链球菌等。 3、创立了细菌鞭毛染色、悬滴培养法和显微摄影等多种显微镜技术。 4、提出了证明特定病害的病原菌的科赫法则 3.微生物学发展的各个时期有哪些主要成就? 4.简述微生物与人类的关系。 5.在生物科学中微生物学占有什么样的地位? 6.微生物学的主要任务是什么? 7.微生物先辈们成功的原因何在? 8.微生物学与现代生物产业的关系如何? 1章-原核生物的形态、结构和功能 细胞的一般结构与特殊结构、鞭毛、芽孢、糖被、放线菌、质粒、肽键桥 一般结构： 1、细胞壁：位于细胞最外的一层厚实、坚韧的外被，主要成分为肽聚糖。 2、细胞膜：是一层紧贴在细胞壁内侧，包围着细胞质的柔软、脆弱、富有弹性的半透性薄膜，如磷脂双分子层和蛋白质、多糖构 成。 3、细胞质：是指被细胞膜包围的核区以外的一切半透明、胶体状、颗粒状物质的总称。 4、核区：指原核生物所特有的无核膜包裹、无固定形态的原始细胞核。 特殊结构： 1、鞭毛：生长在某些细菌表面的长丝状、波曲的蛋白质附属物 2菌毛：是一种长在细菌体表的纤细、中空、短直且数量较多的蛋白质类附属物，具有使菌体附着于物体表面上的功能。 3性毛：构造与成分与菌毛相同，但比菌毛长。一般见于G-细菌的雄性菌株中，具有向雌性菌株传递遗传物质的作用。 4、芽胞：某些细菌在其生长发育后期，在细胞内形成的一个圆形或椭圆形、厚壁、含水量低、抗逆性强度的休眠结构。是生命世 界中抗逆性最强的一种构造 5、糖被：包被于某些细菌细胞壁外的一层厚度不定的透明胶状物质 6、放线菌：是一类主要呈丝状生长和以孢子繁殖的陆生性较强的原核生物（几乎都是革兰氏阳性菌） 7、质粒：某些细菌的细胞内含有除染色体外的小分子环状DNA，称作质粒 8、肽键桥：是细菌细胞壁的肽聚糖中起着连接前后两个四肽尾的分子 比较革兰氏阳性菌和革兰氏阴性菌的细胞壁结构异同。 同：都有通过肽聚糖单体相互交联成的肽聚糖 异：阴性菌的细胞壁的厚度较阳性菌的薄，层次较多，成分较复杂，肽聚糖层很薄，且肽聚糖的交联度只有25%左右，故机械强度较阳生菌弱，阳性菌含有磷壁酸，而阴性菌则不含此成分；阳性菌一般不含类脂质，而阴性菌含有较高的类脂质；阳性菌一般不含有蛋白质，而阴性菌含有较多的蛋白质 肽聚糖的结构 它是由N-乙酰葡萄糖胺（NAG）、N-乙酰胞壁酸（NAM）、4肽构成。 其中的NAG与NAM之间以β-1,4-糖苷键连接，而短肽的L-丙氨酸则连接到NAM的羧基上 鞭毛的结构与功能？