优化实验内容_改进教学方法_提高微生物学实验教学效果
第27卷增刊V ol 27,Sup 广西农业生物科学Journal o f Guangx i A g ric and Biol Science 2008年6月June,2008
收稿日期:20080226。 修回日期:20070410。
基金项目:广西大学教改项目。
作者简介:申佩弘(1977),女,湖南邵东人,广西大学讲师,博士;E mail:shenpeihong1977@yaho o cn 。通讯作者:武波,教授,博士生导师;E ma il:w ubo gx @gx u edu cn 。
文章编号:10083464(2008)增013003
优化实验内容,改进教学方法,
提高微生物学实验教学效果
申佩弘,白先放,梁静娟,梁海秋,汪嵘,黄丽涵,武波
(广西大学生命科学与技术学院,广西南宁530005)
摘要:微生物学实验是一门非常重要的基础课实验,在微生物学的教学中占有举足轻重的地位。通过
合理地设置实验内容,采用科学的教学方法,提高了教学效果,培养了学生观察、思考、分析和解决问题
的综合能力,为学生进一步学习有关专业课程打下良好基础。
关键词:微生物学实验;教学改革;实验内容;教学方法
中图分类号:Q93 文献标识码:A
Optimizing the content and methods to enhance the
effect of microbiology experimental teaching
SH EN Pei hong,BA I Xian fang,LIANG Jing juan,
LIANG H ai qiu,WANG Ro ng ,H U ANG Li han ,WU Bo
(Colleg e o f L ife Science and T echnolo g y,Guang x i U niver sity ,Nanning,530005,China)
Abstract:T he ex periment of microbiolog y,an im po rtant specialized and fundamental co urse,has a essential r ole in biolo gical teaching By optimizing the content of experiment and applying advanced teaching methods,the teaching effect w as enhanced,and students integ ration capability invo lved in observ ing,co nsidering ,analy zing and solving the encountering problem s w ere improved,w hich w ound laying a go od fo undation for further studying of other correlative special co urses
Key words:ex perim ent of m icrobiolog y;teaching r eform;content of exper im ent;teaching methods
微生物学是研究微生物及其生命活动规律的科学。微生物个体极其微小,肉眼难以观察,因而给认识和研究微生物增加了难度。分子生物学的诞生及其技术的应用,以及各学科的交叉和渗透,极大地丰富了微生物学实验技术的内容,微生物学实验技术和方法也已广泛地渗透到现代生命科学的各分支领域,微生物学实验所包含的基础技能也涉及到生物技术等专业的各个方面[1]。因此,微生物学实验是一门非常重要的基础课实验,在微生物学的教学中占有举足轻重的地位,是学生理解和掌握微生物学基本原理的必需环节,对训练学生基础实验技能、提高学生动手能力和创新能力有重要作用。如何开展好实验课的教学,使学生的实践技能不断提高,是摆在教师面前的一项重要任务,曾有不少教
育工作者进行了实验教学改革的探索,取得了一些宝贵的经验[2 6]。通过教学实践,我们对微生物学
实验课教学进行了一些改革尝试,解决了部分教学难点,提高了教学质量,收到了良好的效果。1 精选实验内容,强化技能培养
1 1 结合理论课教学优化实验内容
微生物的特点是微生物学理论教学的一个基础和重点,课堂讲述缺乏直观性。比如微生物个体微小,但到底小到什么程度,学生很难想象,为配合理论教学,将第一个实验改为 微生物的形态观察 ,让学生观察一些微生物标片,以及自制一些如酵母菌、霉菌、放线菌等常见微生物的玻片进行观察,使学生对真菌、细菌等微生物的形态特征及其生长发育的一般规律等知识和技能有一定程度的掌握,从而深刻理解什么是微生物,为学习好微生物学理论课奠定好基础。
1 2 根据专业课程结构优化实验内容
生命科学与技术学院各专业设立有遗传学、分子生物学以及基因工程原理等大量与微生物遗传相关的实验课,如果再加入微生物遗传这部分的内容,就会与其他课程的实验重复,不但浪费了教学资源,更严重是会使学生感觉到本专业的课程设计缺乏新意,从而挫伤他们的实验兴趣和积极性。因此,在本课程的教学内容选择中,将微生物遗传方面的内容整合到其他课程,不重复开设。
1 3 根据学生兴趣优化实验内容
在过去,由于教学设施及实验条件的缺乏,能让学生亲自动手进行系统实验技术训练的实验课非常少,学生只能做一些最简单的实验,不能体会到本学科应该学的知识,甚至对本专业感到失望,学生的积极性很难调动起来。学生对专业的认识产生两个极端的反应,一些同学认为本学科知识陈旧肤浅,无知识可学,另一些同学认为为本学科知识过于深奥,很难掌握。针对学生 厌 和 怕 的心理,在优化实验实践教学内容时,就要注意调动学生的兴趣,既要使学生认识到本学科的重要性,又要引导学生学会在实际生产中抓住重要的环节。比如在环境微生物的检测实验中,对环境的选择,采取让学生自己做主,选择他们想要验证的内容,比如身体各部位的微生物检测,所喝的桶装水的微生物检测等与自己生活密切相关的环境,同学们都非常迫切期望看到后面的实验结果,一方面可以加深对 微生物无处不在 概念的理解,另一方面又可以调动同学们的学习兴趣以及学习积极性。1 4 根据培养学生的综合能力的目标优化实验内容
针对以往微生物实验课内容多为验证性实验,有的甚至是对已知结果进行简单的验证,缺乏试验性、综合性的实验,不利于学生兴趣和创新能力的培养的状况。为了激发学生的学习兴趣,同时培养学生运用综合知识的能力、解决问题的能力以及创新的能力,我们选择了一些应用性和综合性较强,并且学生感兴趣的实验课题应用于实验教学,让学生根据所学的理论知识,综合运用不同的实验技术设计出系统的研究实验方案,如最后用1周的时间让学生从环境中筛选出1株含有有用的特异酶的菌株。让学生从实验方案的设计,到培养基的制备、消毒与灭菌,样品的采集,微生物的接种、分离和纯化,微生物菌落形态观察及平板菌落计数,微生物生理生化鉴定等方面都能得到练习,使学生能系统地掌握连续的、完整的微生物技术方法和手段,使原来孤立的、不连续的实验形成一个连续的整体,培养学生对微生物操作的整体认识,使学生初步具备独立实验的能力以及综合运用知识的能力。2 改进教学方法,提高教学效果
2 1 运用多媒体教学
多媒体教学是指在教学过程中,根据教学目标和教学对象的特点,通过教学设计,合理选择和运用现代教学媒体,以多种媒体信息作用于学生,形成合理的教学过程,达到最优的教学效果。随着科学技术的飞速发展,知识与信息日新月异,教学时间与内容的矛盾越来越尖锐,单纯依靠黑板粉笔的传统教学法已不能满足教学的需要,以多媒体为主的教学手段为当代生物学教育拓展了广阔空间,显示出了传统教学所无法比拟的优越性。好的多媒体教学课件能化抽象为具体,变复杂为简明,以利于学生的理解,尤其是动画效果更是形象逼真,给人以直观感受,可以活跃课堂气氛,提高学生的学习兴趣,使原来很难想象,甚至不能想象和理解的问题一目了然,迎刃而解。对于一些相对难以想象的131增刊 申佩弘等:优化实验内容,改进教学方法,提高微生物学实验教学效果
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实验内容,有时学生不知道做出的结果到底是否正确,我们运用多媒体展示一些实验图片和程序,让学生知道实验结果应该是怎么样,收到了较好的效果。
2 2 引导学生主动学习
抓好课前预习,一定要强调课前预习的重要性,对即将要做的实验内容首先让学生做好课前预习工作,书写预习报告,让学生对整个实验的实验原理与实验步骤有全面的了解。在开展实验前,老师要就实验的相关问题进行提问,一方面摸清学生的预习质量,另一方面可以对关键实验步骤及其注意事项进一步强化。接下来组织学生讨论,激发学生的积极性和创造思维,最后由教师对讨论过程进行归纳总结,明确实验操作程序,说明注意事项。这样不仅避免了学生稀里糊涂地就动手做实验,做完实验还不知道自己为什么要做,大大减少了失败的机率。这样,既节省了学生的时间,也避免实验的失败所带来的材料和药品的损失,同时还培养了学生良好的实验习惯。再加上选择的大多是学生感兴趣的实验,所以实验过程中学生的主动性更强。
2 3 注重演示
演示是实验课不可缺少的部分,在微生物实验中,小到接种环等其他器皿的拿法,大到显微镜或超净工作台的使用,很多都需要事先演示。形象地比喻,演示就像教一个还不会说话的婴儿讲话,如果你发音错了,那他学会的就是你的错误发音,而且往后难以更改,实验课的演示也一样,对于初学者尤为重要,千万不能有丝毫的不规范的操作。另外,在演示过程中还应该讲明为什么要这么做,在整个实验过程中最关键是哪个环节,最应该注意哪些问题,这样,到学生自己操作时,就会特别注意老师强调过的地方,提高了学生的动手能力。
3 改革考核方法
实验课的考核是实验课重要的一个环节,是评价实验课好坏不可或缺的一部分,如果没有有效的实验课考核机制,那么实验教学改革也可能流于形式。对学生的考核评价主要取决于课堂表现和实验报告,对于课堂表现的评价主要是看动手能力,但要对实验报告做出公正的评价相对来说比较复杂。由于实验报告的实验目的和实验步骤可以照抄书本,大家的区别都不会太大,所以实验报告得分的高低主要取决于实验结果和最后的讨论,但实验结果的好坏并非绝对重要,即便实验失败,但只要能从中分析出真正的问题所在,也许比实验的最终成功可能收获更大,实验报告的分析可以看出学生对于整个实验的真正理解。这样的考核机制也能有效促使学生勤于思考,善于思考。
微生物实验课程安排的实验是在某些基础课、专业基础课结束后,是对生物工程专业和生物技术专业的本科生在生物领域综合实验技术的训练,微生物实验也是本学院学生的一门重要的基础课程,涉及到分子生物学、发酵工程、基因工程、酶工程等多门重要的专业课程内容,可以说是关系到学生是否能学好本专业的一门关键课。我们的目的是通过实验,使学生加深课堂知识的理解以及了解这些知识在生产实际中的应用情况,培养学生理论联系实际、分析问题和解决问题的能力,以及从事科研及生产的综合能力。
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(责任编辑 裴润梅)