第一章 成本会计概述
1.第一章 成本会计概述
《成本会计》电子教案成本在不同学科中的内涵成本会计的对象成本会计与财务会计、管理会计之间的关系成本核算成本预测与成本决 成本计划与成本控 成本分析与成本考我国成本会计的职业环境成本会计师的职业道德与学习能力要求2.了解成本会计的学科定位、工作组织和成本会计的职能与任务。
教学重点：理解成本的经济实质、成本会计的职能、历史演进。
教学难点：理解成本的概念及内涵。
教学方法：讲授法、案例法、示例法、讨论法。
第一节成本概述一、成本的经济实质生产经营过程中所耗费的生产资料转移的价值和劳动者为自己劳动所创造的价值的货币表现，也就是企业在生产经营中所耗费的资金的总和。
经济学意义上的成本和会计学意义上的成本其涵义是不一样的,两者的实质是理论成本与现实成本之间的区别。
（-）成本的经济学涵义（理论成本）理论成本是成本研究的理论基础。
它是企业为生产商品和提供劳务等所耗费物化劳动和活劳动中必要劳动的货币表现。
成本是耗费和补偿的统一体，它既是生产中耗费的反映，也是生产补偿的尺度。
从耗费的角度看，成本是商品生产中所消耗的物化劳动和活劳动中必要劳动的价值，即“C+V〃的部分，它是成本最基本的经济内涵；从补偿的角度看，成本是补偿商品产品中资本消耗的价值尺度，即成本价格，它是成本最直接的表现形式。
（-）成本的会计学涵义（一般涵义）第一章成本会计概述成本会计的职业环境和职业道 德西方成本会计的职业环境教学要求：1.掌握成本的经济实质及成本会计对象成本会计的对象、职能与学科定位成本会计的职能反映的职能监督与管理的现代成本会计的内容成本是企业为实现特定经济目的而发生的耗费。
具体来说，成本包括如下几层涵义：1、成本必须发生于某一特定的会计主体，以符合会计主体假设。
2、成本的发生是为了达到一定的目的。
3、成本必须是可以用货币计量的。
4、成本必须有一定的“时间”，以符合会计分期假设。
（≡）实际应用成本在实际操作中，应严格按照现行的企业会计制度的规定来核算产品的生产成本或制造成本,使不同企业之间成本计算口径一致，从而保持成本的可比性。
成本会计概述
4、建立和健全内部结算价格和结算制度。为了明确企业内部
各车间、部门的经济责任，对材料物资、在产品、半成品、产成品 等在企业内部各单位之间流转，可采用内部结算的形式进行核算和 管理。因此，对企业内部流转的各种财产物资以及相互提供的劳务 要制订合理的内部结算价格，作为内部结算的依据。
2、直接人工：包括企业为获取直接从事产品生产人员提供的服 务而支付的各种形式的报酬以及其他相关支出，包括工资、奖金、 津贴和补贴、职工福利费、社会保险费、住房公积金、工会经费 和职工教育经费、非货币性福利等。
3、制造费用：包括企业各个生产单位(分厂、车间)为组织和管理 生产所发生的生产单位管理人员的薪酬、生产单位房屋建筑物、 机器设备等的折旧费、租赁费(不包括融资租赁费)、修理费、机 物料消耗费、低值易耗品摊销费、取暖费、水电费、办公费、差 旅费、运输费、保险费、设计制图费、试验检验费、劳动保护费、 季节性生产和修理期间的停工损失以及其他制造费用。
合反映。企业劳动生产率的高低、原材料的利用程度、固定资产的使用效率、 资金运用的节约与否、生产工艺过程的合理与生产组织的协调与否、产品质 量的优劣、产品产量的大小、企业定额或预算管理工作的好坏、经营管理水 平的高低等都会通过成本直接或间接地体现，因而成本是衡量企业综合经营 管理水平的重要标志。
3、成本是制定产品价格和提升企业竞争力的基础。作为制定产品
一、成本的实质
在生产、生活中常涉及的成本有以下几种：
1、广义成本：工业企业为生产一定种类、一定数量的产品所支 出的各种生产费用的总和，就是这些产品的成本。
2、理论成本：根据马克思主义政治经济学，产品的价值由以下 三个部分组成：C+V+M
3、现实成本：（1）将某些不形成产品价值的损失(例如废品损 失、停工损失)也作为生产费用计入产品成本。（2）将为销售产 品而发生的销售费用、为组织和管理生产经营活动而发生的管理 费用，为筹集生产经营资金而发生的财务费用，大多按时期发生， 难于按产品归集，为了简化成本核算工作，作为期间费用处理， 直接计入当期损益，从当期利润中扣除，不计入产品成本。
成本会计概述
对制造费用的分配更为合理，更注重因 果关系。（2）对成本进行预测、决策等
四、成本会计的职能
最基本的职能：成本核算 其他职能：成本控制、成本分析、成本
考核、成本预测、成本决策。
五、成本会计制度
实际成本制度 估计成本制度 标准成本制度
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六、成本计算模式
1.C 2.C+V 3.C+V+M中的一部分『为了获得收入所
发生的一切合理的耗费』－－完全成本 法
例如：生产销售1000件产品，售价每件 10元。耗费资料如下：
材料费4000元、人工费1000元、
管理费用1000元、销售费用1000元『全
部为固定的销售费用』、
固定性制造费用600元
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成本会计 第一章总论
（六）成本分析
1. 定义：成本分析是指企业根据成本 核算提供的资料及其他资料，与本期 计划成本、上年实际成本以及国内外 先进企业的同类产品成本相比较，确 定成本差异，进而系统地分析差异的 因素和原因，以挖掘降低成本的潜力。
2. 作用 P7
（七）成本考核
1. 定义：成本考核是指企业在成本分 析的基础上，定期对成本计划及其有 关指标的实际完成情况进行评价，企 业通常将成本计划分解落实到内部各 个部门以致个人，作为各个部门或个 人的责任成本指标，由其负责完成。 这样各级责任者均成为成本考核的对 象。
《成本会计》
（第二版）
第一章 总论
第一节 成本概述
一、成本的涵义
1.成本的定义：成本是指企业为生产 商品或提供商品劳务而发生的各种耗 费物化劳动和活劳动的货币表现。 2.马克思对于商品价值和成本的概述
W=C+V+M P1
3.商品成本的定义：商品成本是企业为 生产商品所耗费的用货币表现的生产资 料价值和劳动者为自己劳动所创造的相 当于工资价值的货币表现。
2. 作用 P7
三、成本会计各项内容之间的关系 P7-8
第三节 成本会计的任务
一、正确计算产品成本，及时提供成 本信息 二、加强成本预测和决策，确定目标 成本
三、编制成本计划，实行成本控制
四、开展成本分析与考核，提高成本 管理水平
第四节 成本会计工作的组织
一、成本会计机构
（一）设置成本会计机构 1. 定义 P10 2.设置要求 P10 3. 具体设置 P10
（二）成本会计机构的组织分工方式
1. 集中核算组织方式
（1）定义 P10-11 （2）优缺点 P11
2. 分散核算组织方式
第一章-成本会计概述
第一章本钱会计概述一、单项选择题二、多项选择题1.现代本钱会计主要职能包括〔〕。
A.本钱预测B.本钱决策C.本钱方案和本钱控制D.本钱核算E.本钱分析和考核2.〔〕是本钱领前规划具体手段。
A.本钱预测B.本钱决策C.本钱方案D.本钱分析E.本钱考核3.按本钱计算模式分类，本钱会计可分为〔〕。
A.实际本钱制度B.完全本钱计算模式C.变动本钱计算模式D.估计本钱制度E.标准本钱制度4.现代本钱会计具有特征是〔〕。
A.本钱会计与管理直接结合B.建立数量化管理技术C.按照本钱最优化要求D.促使企业生产经营实现最优化运转E.以提高企业市场适应和竞争能力5.现代本钱会计是包括了〔〕等内容，以全面提高经济效益为核心现代本钱会计信息系统。
A.质量本钱管理B.作业本钱管理C.战略本钱管理D.环境本钱管理E.人力资源本钱管理6. 尽管不同经济环境，不同行业特点，对本钱内涵有不同理解。
但是，本钱经济内容共同点表现为〔〕。
A. 本钱形成是以某种目标为对象B.本钱是指企业各项支出C. 本钱是为实现一定目标而发生消耗D.本钱是会计期间为获得收益而发生支出E. 本钱都是有形7.以下有关本钱发表述中，正确是〔〕。
A. 本钱是为取得财产或承受劳务而牺牲经济资源B.本钱可以是主观认定，也可以是客观认定C. 本钱是会计期间为获得收益而发生费用D. 本钱可以分为未耗本钱与与已耗本钱两大类E. 未耗本钱在资产负债表上列为资产工程8.以下各项中，表述正确是〔〕。
A. 现代本钱会计实际上也就是本钱管理B. 本钱数据更多地被用于对企业内部管理人员业绩评价C. 本钱信息主要为财务会计编制财务报表之用D. 本钱会计是以管理为重心E. 财务会计与管理会计都必须依赖于本钱会计系统所提供信息9.本钱控制是〔〕。
A. 对本钱方案实施进展监视B.本钱会计根本职能C. 实现本钱决策既定目标保证D. 实现本钱决策和本钱方案目标有效手段E. 制定本钱方案依据10.以下各项关于适时生产系统表述中，正确是〔〕。
第一章成本会计概述
问题思考
【问题】你认为该公司该月份的支出、费 用、生产费用和产品成本各项目应为多少？
第一章 认识成本和成本会计
学习目标：
理解成本和产品成本的不同涵义，明 确成本信息的作用 掌握成本、成本会计的概念以及成本 会计的职能和对象 理解成本、费用、支出的关系，了解 成本会计的任务，明确成本会计工作 组织的内容
（四）现行制度对成本费用的解释
费用，是指企业在日常活动中发生的、会导致所有者权益 减少的、与向所有者分配利润无关的经济利益的总流出。 成本，属于资产的消耗、支出，其结果是形成一项新的资 产，但并不减少企业的经济利益。 企业应当合理划分期间费用和成本的界限。期间费用应当 直接计入当期损益；成本应当计入所生产的产品、提供劳 务的成本。 企业应将当期已销产品或已提供劳务的成本转入当期的费 用；商品流通企业应将当期已销商品的进价转入当期的费 用。
C + V 其中 C ：物化劳动的转移价值 ，V：劳动者 为自己劳动所创造的价值。（马克思《资本论》） 成本是为了一定目的而付出（或可能付出的）用货币 测定的价值牺牲。（美会计学会）
（三）实际工作中的成本概念
除C + V外，还包括不形成产品价值的损失性支出，如废
品损失、停工损失等。 完全成本法的产品成本 ：包括制造产品所耗费的生产 费用及期间费用。 制造成本法的产品成本：包括制造产品所耗费的生产 费用，不包括期间费用。产品成本是生产费用的对象 化。
（三）实际工作中的成本概念
制造成本法：制造成本法仍然从属于财务会计 的范畴，上世纪30年代为了适应所有权与经营 权的分离而建立的财务会计体系，产品成本计 量（为了计量出期间利润与期末存货价值的目 的）仍然是财务会计的一个重要领域。
第一章成本会计概述课件
（二）具体任务 1．正确计算产品成本，及时提供成本信息。 2．进行成本预测、决策，编制成本计划和费用 预算。 3．定期进行成本分析，考核企业的经营成果， 为企业经营决策提供依据。 4．对发生的各项费用进行审核、控制，以保证 成本费用计划的完成。
二、成本会计的职能 成本会计的职能是指成本会计在经济管理中所具 有的内在功能。 （一）成本会计的基本职能
1．成本会计的反映职能 2．成本会计的监督职能 （二）成本会计的派生职能 1.成本会计的预测与决策职能 2．成本会计的计划与控制职能 3．成本会计的检查、分析、考核与评价职能
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三、成本会计的任务 （一）根本任务
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第三节 成本会计工作的组织
一、成本会计的组织工作应遵循的基本原则 （一）成本会计工作必须与技术相结合 （二）成本会计工作必须与经济责任制相结合 （三）成本会计工作必须建立在广泛的群众基础上
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二、成本会计组织工作的分工 （一）集中核算 （二）分散核算
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三、成本会计制度的制定 1、成本预测和决策制度； 2、成本定额制度和成本计划的编制制度； 3、成本控制制度； 4、成本核算的规程制度； 5、责任成本制度； 6、企业内部结算价格和内部结算办法的制度； 7、成本报表的制度； 8、其他有关成本会计的制度。
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第一章 成本会计概述
第一节 成本会计概述
一、成本会计的概念 成本会计是运用合计的基本原理和—般原则，采 用一定的技术方祛，对企业生产经营费用进行核算 和监督的一种管理活动。 狭义的成本会计只是指进行产品成本核算的会计； 广义的成本会计则包括成本预测、决策、计划、 控制、核算、分析和考核等会计。
2023年成本会计题库及答案
第一章成本会计概述一、单项选择题1.在成本会计的各种职能中，（）是基础。
A.成本预测B.成本控制C.成本核算D.成本考核2.由于成本与（）结合密切，因而，成本的内容往往要服从于管理的需要。
A.生产B.管理C.核算D.经济3.与传统成本会计相比，现代成本会计的重点已转移到（）。
A.事中控制B.事后计算C.事后分析D.事前规划4.我国公司会计制度规定，公司应采用（）计算成本。
A.制导致本计算法B.标准成本计算法C.变动成本计算法D.实际成本计算法5.实行（）制度，满足了存货估价和计算损益的规定，为编制财务报表提供资料。
A.变动成本计算B.估计成本计算C.标准成本计算D.实际成本计算6. 为了保证所作的决策是最优的，在进行决策时应考虑（）。
A.已耗成本B.未耗成本C.支出成本D.机会成本7.下列各项中，表述错误的是（）。
A. 成本与费用是一组既有紧密联系又有一定区别的概念B. 没有发生费用就不会形成成本C. 成本的发生期与补偿期并非完全一致D. 成本在损益表上被列为当期收益的减项8. 下列各项中，既是成本预测的结果，又是制定成本计划依据的是（）。
A.成本核算B.成本决策C.成本控制D.成本分析9. 下列各项中，具有控制成本、衡量生产效率高低特点的成本会计制度是（）。
A.实际成本制度B.标准成本制度C.估计成本制度D.作业基础成本制度10. 有助于管理人员拟定不增长价值但花费资源的作业活动的成本计算方法是（）。
A.实际成本制度B.标准成本制度C.估计成本制度D.作业基础成本制度二、多项选择题1.现代成本会计的重要职能涉及（）。
A.成本预测B.成本决策C.成本计划和成本控制D.成本核算E.成本分析和考核2.（）是成本领前规划的具体手段。
A.成本预测B.成本决策C.成本计划D.成本分析E.成本考核3.按成本计算模式分类，成本会计可分为（）。
A.实际成本制度B.完全成本计算模式C.变动成本计算模式D.估计成本制度E.标准成本制度4.现代成本会计具有的特性是（）。
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分析思路
从财务会计角度分析，该超市当年利润表信息 披露是对的。至于投资者认为此年度的经营是亏 本的，不是超市经营亏本，该超市当年净利润为 10万元，而400万元不投资，存银行也能获利20 万元，所以认为是投资亏本。
案例2
大学生顾小丽到某机械制造公司财务科进行毕业 实习，担任成本会计员。财务科长向小顾介绍了 公司的基本情况：该公司是生产大型机械的企业， 有三一个基本生产车间及二个辅助生产车间，基 本生产车间分别生产机械的零部件及零部件组装， 辅助生产车间为基本生产车间服务。该公司生产 规模较大，实行两级成本核算体制，公司和车间 分别设置有关成本费用明细账。
社.2005.2
王立彦主编.成本会计. 复旦大学出版社.2005.12
肖序主编.成本会计学. 中南大学出版社.2004.7
常颖主编.成本会计学. 机械工业出版社.2004.8
科学出版社
专题研究:
作业成本会计的前景 质量成本会计实施与现行财会制度的协调
战略成本管理--战略成本动因分析等研究
科学出版社
教材:朱朝晖、许庆高、胡桂兰主编 《成本会计》科学出版社
参考书：
乐艳芬主编.成本会计（第三版） 上海财经大学出版
社.2007.8
冯浩主编.成本会计理论与实务. 清华大学出版
社.2007.1
陈轲主编.成本会计学. 经济科学出版社.2007.3 赵桂娟等主编.成本会计学.机械工业出版社.2008.3 周仁仪等主编.成本会计学.湖南人民出版社.2007.2
产资料的价格和使用的劳动力价格的部分， 只是补偿商品使资本家自身耗费的东西， 所以对资本家来说，这就是商品的成本价 格。
成本是耗费和补偿的统一体
科学出版社
社会主义制度下的理论成本
商 品 价 值 w
物化劳动 转移价值 c 活劳动 创造价值 v+m 劳动对象的消耗 劳动工具的消耗 劳动者为自己劳动 所创造的价值 劳动者为社会劳动 所创造的价值
科学出版社
案例1
一企业投资者将自有资金400万元投资经营一 家超市，当年银行存款年利率为5%，年度利润 表中报告销售收入90万元，进货成本及其他费 用80万元，净利润10万元。该投资者认为此年 度的经营是亏本的。 请分析：（1）从财务会计角度分析，该超市 当年利润表信息披露对吗？（2）该投资者为 何认为此年度的经营是亏本的？
陈良华等主编.成本会计.东北财经大学出版社.2008.10 科学出版社
参考书：
于富生等主编.成本会计学. 中国人民大学出版
社.2002.6
罗飞主编.成本会计. 高等教育出版社.2000.9 罗绍德主编.成本会计学. 暨南大学出版社.2006.1 张宁等主编.成本会计学. 首都经济贸易大学出版
成本
科学出版社
二、成本的现实内容
实际成本与理论成本既有联系又有区别:
应列入成本费用的内容
不应列入成本费用的内容
购置固定资产、无形 资产、长期投资支出 对外投资支出 滞纳金、赔偿金、罚 款、捐赠、赞助支出 生产中消耗各种材料 折旧、租赁、维修费 新产品研发、试验费 工资、福利等费用 废品、停工损失 期间费用
科学出版社
各种成本的概念
广义成本- 完全 生产 制造成本 成本 成本 期间 费用 狭义成本- 生产成本= 制造成本 制造成本 直接材料 直接人工 制造费用 管理费用 销售费用 财务费用 直接材料 直接人工 制造费用
成本概念扩展机会成本、战略 成本、差别成本变动成本来自固定成本科学出版社
三、成本的作用
财务科长要求小顾了解该公司成本核算情况后回 答如下问题：
（1）公司采用哪种核算体制（即成本会计工作 的组织分工方式）？
（2）车间和公司应设置哪些成本会计核算的岗 位？ （3）车间和公司应设置哪些成本总账和明细账？
分析思路
（1）由于公司规模大，生产车间多，采用分散核算形式， 可以提高工作效率。
的等价物或补偿价值。
——马克思
科学出版社
商 品 价 值 w
物化劳动 转移价值 c
活劳动 创造价值 v+m
劳动对象的消耗 劳动工具的消耗 必要劳动创造价值 剩余劳动创造价值
成本 价格
成本是企业为生产商品和提供劳务等所耗
的物化劳动和活劳动中的必要劳动价值的货 币表现。
科学出版社
商品价格的这个部分，即补偿所消耗的生
案例3
请调查大型制造企业、小型制造企业、小型超市、 普通餐饮企业、连锁餐饮企业成本会计工作的组 织方式。
成本会计
主讲教师：樊晓琪 科学出版社、2011版
科学出版社
什么是成本？ 解释你对成本的理解… 成本与你生活有何关系？ 举例说明生活中你遇到de成本 问题… 成本会计又是什么？
科学出版社
成本会计内容体系
第 一 章 成本会计概述 第 二 章 成本核算概述 第 三 章 制造业成本核算的程序 第 四 章 制造业成本计算的方法 第 五 章 其他行业成本核算的特点--自学 第六--八章 成本预测、决策、计划--讨论 第 九 章 成本控制的方法 第十--十一章 成本报表、成本分析 第 十二 章 成本会计前沿--讨论
传统成本核算方法存在局限及其替代方法
成本控制方法及其应用研究
科学出版社
第一章 成本会计概述
第一节 成本的含义 第二节 成本会计的起源与发展 第三节 成本会计的职能 第四节 成本会计工作的组织
科学出版社
本章拟解决问题：
什么是成本？ 成本的现实内容与理论成本各是什么？ 成本的作用是什么？ 成本及成本会计的起源如何？ 成本会计是什么？其与财务会计、管理
科学出版社
实际成本以理论成本为依据
理论成本 实际成本 具体表现形式 C
劳动对象的消耗 劳动对象的消耗 材料、燃料 劳动者为自己劳 劳动者为自己劳 动所创造的价值 动所创造的价值 劳动者为社会劳 动所创造的价值 部分
劳动工具的消耗 劳动工具的消耗 折旧、低耗品 C 工资、福利费 V
废品损失、停工 损失、失业工伤 医保等社会保险
第三节 成本会计的职能
成本预测
成本决策
成本会计各职 能之间的关系?
成本计划
成本控制
成本核算
成本分析
成本考核
科学出版社
制订成本计划
执行成本计划
检查成本计划
成 本 预 测
成 本 决 策
成 本 计 划
成 本 控 制
成 本 核 算
成 本 分 析
成 本 考 核
成本会计的职能体系
科学出版社
第四节 成本会计工作的组织
成本是补偿生产耗费的尺度 成本是促使企业提高生产经营管理水平
的重要杠杆
成本是制定产品价格的重要依据 成本是企业进行经营决策的重要依据
科学出版社
第二节成本会计的起源与发展
一、成本会计的起源
16世纪欧洲工厂手工业时期
二、成本会计的发展
早期成本会计阶段（1880-1920） 近代成本会计阶段（1921-1945） 现代成本会计阶段（1945年以后） 新经济与成本会计的创新
（2）公司设置成本核算岗位：材料成本核算、工资成本核 算、费用核算、产品成本核算。 车间设置成本核算员负责汇集车间发生的费用，并进行分配， 月末将成本费用账转公司成本核算员。
（3）公司设置：基本生产成本明细账（总账）、辅助生产 成本明细账（总账）、制造费用明细账（总账）、产品成本 汇总计算表、库存商品明细账（总账）等。 车间设置：车间基本生产成本明细账、产品成本明细账、制 造费用明细账等。
一、成本会计工作组织的原则 二、健全成本会计机构
集中核算（集中工作）
分散核算（分散工作）
三、配备成本会计人员
四、完善成本会计制度
科学出版社
复习思考题：
1. 成本的经济含义是什么？它有哪些作用？ 2. 初步了解实务中成本费用的具体内容。 3. 成本会计是怎样产生和发展的？新的经济环境对 成本会计的发展有什么影响？ 4. 成本会计的职能有哪些？试述成本会计各项职能 之间的关系。 5. 组织成本会计工作应当遵循哪些原则？ 6. 企业内部各级成本会计机构之间的组织分工有哪 两种方式？这两种方式各有什么优缺点？
会计的关系如何？ 成本会计的职能是什么？ 成本会计工作组织如何？
科学出版社
第一节 成本的含义
一、成本的经济内涵
成本是商品价值的主要组成部分，
是商品生产发展到一定阶段后才形成 和完善的。
科学出版社
按照资本主义生产方式生产的每一个商
品w的价值，用公式来表示是 w =
c+v+m。如果我们从这个产品价值中减去 剩余价值m，那么，在商品中剩下的，只 是一个在生产要素上耗费的资本价值 c+v
科学出版社
成本会计发展各阶段的标志
阶段
早期 阶段 近代 阶段 现代 阶段
表现
成本记录与会计 账簿一体化 成本从财务会计 中分离 以管理为主的现 代成本会计
标志
材料卡片、永续盘存制、工时记录、 间接费用分配计入成本出现 标准成本理论、预算控制理论出现
成本预测决策、价值工程分析、目 标成本管理、责任成本计算、变动 成本计算、质量成本计算出现 新经 竞争国际化、战 作业成本、适时制和倒推成本、质 济与 略管理成灵魂、 量成本、战略成本、成本企划、产 技术管理集成化、 品生命周期成本、环境成本出现 创新 方法手段创新 科学出版社
科学出版社
（二）成本会计与财务会计、管理会计的关系
会计信息系统
财务会计
提供经营成果、财务状 况及其 变动信息 外部信息使用者 为确定期间收益和资 产计价提供信息
管理会计
提供计划、控制等 内部管理信息 内部信息使用者 为成本、利润预测和 经营决策提供信息
成本会计