中药化学笔记汇总
中药化学笔记
1.药材须经干燥并适当粉碎，以利于增大与溶剂的接触表面，提高提取效率。
2.溶剂极性：亲水性越强，极性越大；亲脂性越强，极性越小（大水小指）；极性的大小可用介电常数（ε）来判断，ε越小，极性就越小，反之亦然。
3.常用溶剂极性大小顺序：石油醚＜四氯化碳＜苯＜二氯甲烷＜氯仿（三氯甲烷）＜乙醚＜乙酸乙酯＜正丁醇＜丙酮＜甲醇（乙醇）＜水。
（记忆：十四本，二三迷，双乙丁丙甲乙水）3.中药有效成分提取方法：1煎煮法：含挥发性成分及加热易破坏的成分不宜使用。
2浸渍法：适用于遇热不稳定的成分，或含大量淀粉、树胶、果胶、黏液质的中药。
3渗漉法：适用于遇热不稳定的成分，或含大量淀粉、树胶、果胶、黏液质的中药。
4回流提取法：对热不稳定成分不宜使用。
5连续回流提取法：对热不稳定成分不宜使用。
4.水蒸气蒸馏法的适用范围：1具有挥发性的、能随水蒸气蒸馏而不被破坏，且难溶或不溶于水的化学成分。
2化合物的沸点100度以上，却有一定的蒸气压。
5.超临界萃取法：1萃取选择性的决定因素：温度、压力、夹带剂的种类及含量。
2常用的提取物质：C026.重结晶法中溶剂选择的一般原则：1）不与被结晶物质发生化学反应；2）对被结晶成分热时溶解度大、冷时溶解度小；3）对杂质或冷热时都溶解（留在母液中），或冷热时都不溶解（过滤除去）；4）溶剂沸点较低，容易挥发除去；5）无毒或毒性较小，便于操作。
7.判断结晶纯度的方法1）结晶形态和色泽：一个纯的化合物一般都有一定的晶形和均匀的色泽。
2）熔点和熔距：单一化合物一般都有一定的熔点和较小的熔距（1～2℃）。
3）色谱法：单一化合物用两种以上溶剂系统或色谱条件进行检测，均显示单一的斑点。
4）高效液相色谱法（HPLC）：纯的化合物显示单一的谱峰。
8.两相溶剂萃取法常见的方法有液—液萃取法和液—液分配色谱（LC或LLC）等。
9.分离因子β：1）β≥100，仅作一次简单萃取就可实现基本分离；2）100＞β≥l0，则需萃取10-12次；3）β≤2时，要想实现基本分离，需作100次以上萃取才能完成；4）当β≈1时，意味着两者性质极其相近，即使作任意次分配也无法实现分离。
中药化学-要点总结
第一章总论一、中药有效成分的提取1500-600cm-1区域为指纹区，可鉴别化合物真伪。
紫外-可见光谱UV光谱对共轭双键、α、β-不饱和羰基结构及芳香化合物的结构鉴定是重要手段1H-NMR 通过化学位移、峰面积、信号的裂分及偶合常数（J）提供分子中质子的数目、类型及相邻原子或原子团的信息。
12C-NMR 噪音去耦/全氢去耦/宽带去耦：DEPT第二章生物碱一、基本内容生物碱是指来源于生物界的一类含氮有机化合物。
大多有较复杂的环状结构，氮原子结合在环内；多呈碱性，可与酸成盐多具有显著的生理活性。
（例外：秋水仙碱，N原子不在环内，且几乎不显碱性）。
绝大多数存在于双子叶植物中：毛茛科（黄连、乌头、附子）、防己科（汉防己、北豆根）、罂粟科（罂粟、延胡索）、茄科（洋金花、颠茄、莨菪）、马钱科（马钱子）、小檗科（三颗针）、豆科（苦参、苦豆子）；单子叶植物也有少数科存在生物碱：石蒜科、百合科（贝母）、兰科；低等植物中仅个别存在生物碱：蕨类植物（烟碱）、菌类植物（麦角生物碱）；科属亲缘关系相近的植物，常含有相同结构类型的生物碱；生物碱在植物体内多数集中分布在某一部分或某些器官；生物碱在不同的植物中含量差别很大。
生物碱在植物体内，除了以酰胺的形式存在外，仅少数碱性极弱的生物碱以游离形式存在（那可丁）。
绝大多数以有机酸盐形式存在（柠檬酸盐、草酸盐、酒石酸盐、琥珀酸盐），少数以无机酸盐的形式存在（盐酸小檗碱、硫酸吗啡），尚有极少数以N-氧化物、生物碱苷的形式存在。
吡啶类简单吡啶类吡啶槟榔碱摈榔次碱烟碱双稠哌啶类喹喏里西啶苦参碱哌啶莨菪烷类莨菪烷莨菪碱异喹啉类简单异喹啉异喹啉萨苏林苄基异喹啉去甲乌药碱罂粟碱厚朴碱R=CH3汉防己甲素；R=H汉防己乙素1-苄基异喹啉双苄基异喹啉原小檗碱类原小檗碱小檗碱延胡索乙素吗啡烷类吗啡烷 R=H吗啡；R=CH3可待因吲哚类简单吲哚类（吲哚）、大青素B、靛青苷单萜吲哚类（士的宁）、利血平色胺吲哚类（色胺）吴茱萸碱双吲哚类长春碱、长春新碱有机胺类（麻黄碱）、秋水仙碱、益母草碱性状形态多数生物碱呈结晶形固体，有些为晶形粉末状；少数生物碱为液体状态（烟碱、毒芹碱、槟榔碱），分子中多无氧原子，或氧原子结合为酯键；个别具有挥发性（麻黄碱）、升华性（咖啡因、川芎嗪）。
《中药化学》重点笔记
中药化学：是一门结合中医药基本理论和临床用药经验，主要运用化学理论和方法及其它现代科学理论和技术研究中药化学成分的学科。
┌有效成分：有生物活性，有一定治疗作用的化学成分。
└无效成分：无生物活性，无一定治疗作用的化学成分(杂质)。
HMBC谱：通过1H核检测的异核多键相关谱，它把1H核和与其远程偶合的13C核关联起来。
FD-MS（场解吸质谱）：将样品吸附在作为离子发射体的金属丝上送入离子源，只要在细丝上通以微弱的电流，提供样品从发射体上解吸的能量，解吸出来的样品即扩散到高场强的场发射区域进行离子化。
苷类：糖或糖的衍生物与另一非糖物质通过糖的端基碳原子连接而成的化合物。
苷中苷元与糖连接的键称苷键；连接非糖物质与糖的原子称苷原子。
木脂素（lignans）：一类由两分子苯丙素衍生物（即C6-C3单体）聚合而成的天然化合物。
香豆素（coumarins）：具有苯骈α-吡喃酮母核的一类天然化合物的总称。
在结构上可以看成是顺邻羟基桂皮酸失水而成的内酯。
黄酮类化合物（flavonoids）：泛指两个芳环（A环、B环）通过三个碳原子相互联结而成的一系列化合物。
萜类化合物（terpenoids）：一类由甲戊二羟酸衍生而成，基本碳架多具有2个或2个以上异戊二烯单位(C5单位)结构特征的化合物。
挥发油（volatile oil）：也称精油，是存在于植物体内的一类具有挥发性、具有香味、可随水蒸气蒸馏、与水不相混溶的油状液体的总称。
吉拉德（girard）试剂：是一类带季铵基团的酰肼，可与具羰基的萜类生成水溶性加成物而与脂溶性非羰基萜类分离。
酯皂苷：三萜皂苷中的酯苷，又称酯皂苷（ester saponins）。
次皂苷：当原生苷由于水解或酶解，部分糖被降解时，所生成的苷叫次皂苷或原皂苷元（prosapogenins）。
强心苷（cardiac glycosides）：生物界中普遍存在的一类对心脏有显著生理活性的甾体苷类，是由强心苷元与糖缩合的一类苷。
中药化学知识点
中药化学知识点
中药化学是研究中药药物的化学成分、化学性质、化学分
析方法以及其在药理学和药物研发中的应用的学科。
以下
是中药化学的一些重要知识点：
1. 中药药物的化学成分：中药药物通常由多种化学成分组成，包括生物碱、黄酮类化合物、多糖、萜类化合物等。
这些化学成分具有不同的生物活性和药理作用。
2. 中药药物的化学性质：中药药物的化学性质包括溶解度、稳定性、光敏性、酸碱性等。
这些性质对中药的提取、制
剂开发和药物质量控制具有重要影响。
3. 中药药物的化学分析方法：中药药物的化学分析方法包
括色谱法、质谱法、光谱法等。
这些方法可以用于鉴别中
药药材的真伪、分析中药药物的化学成分以及评估药物的
质量。
4. 中药药物的药理学作用：中药药物通过与生物体内的分
子靶点相互作用，发挥治疗作用。
中药药物的药理学作用
涉及多个方面，如抗炎、抗氧化、抗肿瘤、调节免疫等。
5. 中药药物的药物研发：中药化学在药物研发中起到重要
作用。
通过对中药药物的化学成分和药理学作用的研究，
可以进行药物设计和合成，开发出具有更好疗效和安全性
的中药新药。
6. 中药质量控制：中药化学在中药质量控制中起到关键作
用。
通过对中药药材和中药制剂的化学成分和化学性质的
分析，可以评估中药的质量，并制定相应的质量标准和检
测方法。
总之，中药化学是研究中药药物的化学成分、化学性质、
化学分析方法以及其在药理学和药物研发中的应用的学科，对中药的提取、制剂开发、药物质量控制和药物研发具有
重要意义。
专升本中药化学知识点总结
专升本中药化学知识点总结中药化学是一门研究中药化学成分及其药理作用的学科。
中药化学涉及的内容非常广泛，包括中药的提取、分离、鉴定、化学成分、药理活性及药效评价、贮存稳定性等方面。
本文将对中药化学的一些重要知识点进行总结。
一、中药提取和分离1. 提取方法中药的主要成分通常都存在于中药材的植物组织中，因此需要进行提取工作。
常用的提取方法包括水蒸气蒸馏法、溶剂浸提法、超临界流体提取法等。
这些方法各有优缺点，需要根据中药材的特性选择合适的提取方法。
2. 分离方法中药中的化学成分通常是一系列天然产物的混合物，因此需要进行分离工作。
常用的分离方法包括柱层析法、薄层层析法、高效液相色谱法等。
这些方法可以根据化学成分的性质和需要进行有选择地选用。
二、中药化学成分1. 生物碱生物碱是中药中常见的一类化学成分，具有广泛的药理活性。
生物碱的结构通常含有多环芳香烃，具有很强的生物活性。
常见的生物碱包括阿霉素、吗啉等。
2. 皂苷皂苷是中药中的另一类重要化学成分，具有广泛的药理作用。
皂苷具有糖苷和甾醇两部分组成，可以通过水解反应得到糖基和甾醇基。
常见的皂苷包括人参皂苷、田笋皂苷等。
3. 多酚类化合物多酚类化合物是中药中常见的一类化学成分，具有抗氧化、抗炎等生物活性。
多酚类化合物的结构通常含有苯环和酚基，具有很强的生物活性。
常见的多酚类化合物包括黄酮类化合物、鞣酸类化合物等。
4. 黄酮类化合物黄酮类化合物是中药中常见的一类化学成分，具有抗炎、抗氧化等生物活性。
黄酮类化合物的结构通常含有苯环和吡喃环，具有很强的生物活性。
常见的黄酮类化合物包括槲皮素、山奈酚等。
5. 生物多糖生物多糖是中药中的另一类重要化学成分，具有免疫调节、抗肿瘤等生物活性。
生物多糖的结构通常由多个单糖单位组成，具有很强的生物活性。
常见的生物多糖包括蘑菇多糖、人参多糖等。
三、中药化学分析1. 鉴定分析中药的鉴定分析是中药化学的重要内容，包括对中药材和中成药的成分和质量进行确定和鉴别。
中药化学笔记汇总
第一章总论第一章总论（一）第一节绪论1.什么是中药化学？（中药化学的概念）中药化学是运用现代科学理论与方法研究中药中化学成分的一门学科。
2.中药化学研究什么？中药化学研究内容包括各类中药的化学成分（主要是生理活性成分或药效成分）的结构特点、物理化学性质、提取分离方法以及主要类型化学成分的结构鉴定等。
此外，还涉及主要类型化学成分的生物合成途径等内容。
中药化学是专业基础课，中药化学的研究，在中医药现代化和中药产业化中发挥着极其关键的作用。
3.中药化学研究的意义（注：本内容为第四节中药化学在中药质量控制中的意义）（1）阐明中药的药效物质基础，探索中药防治疾病的原理（2）阐明中药发放配伍的原理（3）改进中药制剂剂型、提高临床疗效（4）控制中药及其制剂的质量（5）提供中药炮制的现代科学依据（6）开发新药、扩大药源（7）结构修饰、合成新药主要考试内容：1.中药有效成分的提取与分离方法，特别是一些较为先进且应用较广的方法。
2.各类化合物的结构特征与分类。
3.各类化合物的理化性质及常用的提取分离与鉴别方法。
4.常用重要化合物的结构测定方法。
5.常用中药材中所含的化学成分及其提取分离、结构测定方法和重要生物活性。
6.常用中药材使用时的注意事项和相关的质量控制成分。
课程主要内容：内容总论绪论中药化学成分的一般研究方法**各论生物碱**糖和苷*醌类**香豆素和木脂素*黄酮**萜类和挥发油*皂苷**强心苷*主要动物药化学成分* 其他成分各论学习思路：学习方法：1.以总论为指导学习各论。
2.注意总结归纳，在掌握基本共同点的情况下，分类记忆特殊点。
3.注意理论联系实际，并以《药典》作为基本学习指导。
4.发挥想象力进行联想记忆。
第二节中药有效成分的提取与分离一、中药有效成分的提取注意：在提取前，应对所用材料的基源（如动、植物的学名）、产地、药用部位、采集时间与加工方法等进行考查，并系统查阅文献，以充分了解和利用前人的经验。
（一）溶剂提取法注意：一般如无特殊规定，药材须经干燥并适当粉碎，以利于增大与溶剂的接触表面，提高提取效率。
中药化学笔记期末总结
中药化学笔记期末总结一、引言中药化学是研究中药的化学成分及其性质、结构与活性关系的学科。
中药化学的研究内容包括中药的化学成分分析、结构鉴定及药效学等。
在本学期的学习中，我深入了解了中药化学的基本理论和实际应用，对于中药的化学成分和药效学有了更深入的认识。
以下是我对本学期学习的中药化学内容的总结。
二、中药的化学成分分析中药的化学成分分析是中药化学的基础和核心内容。
在本学期的学习中，我学习了各种中药的化学成分分析的基本方法和原理，包括传统方法和现代方法。
传统方法主要包括醇提、水提、浸出、蒸馏等。
现代方法主要包括色谱法、质谱法、光谱法等。
通过这些方法，可以对中药的化学成分进行分离和检测，进而确定中药的化学成分。
三、中药的结构鉴定中药的结构鉴定是中药化学研究中的重要环节。
在本学期的学习中，我学习了中药结构鉴定的基本方法和原理，包括物理方法和化学方法。
物理方法主要包括红外光谱、紫外光谱、核磁共振光谱等。
化学方法主要包括酸碱反应、置换反应、碘化反应等。
通过这些方法，可以准确地确定中药的结构，为进一步研究中药的药理学提供了重要的依据。
四、中药的药效学中药的药效学研究是中药化学研究的重要内容之一。
在本学期的学习中，我学习了中药的药效学基本原理和应用。
中药的药效学研究主要涉及药物的活性、毒性和药代动力学等。
通过对中药的药效学研究，可以了解中药的药理作用和毒理作用，为中药的合理应用提供依据。
五、中药化学在药物研发中的应用中药化学在药物研发中具有重要的应用价值。
在本学期的学习中，我了解了中药化学在药物研发中的应用。
中药化学可以通过研究中药的化学成分和药效学，筛选出具有活性成分的中药，进而通过结构优化和合成改造，设计出具有高效、低毒的药物。
中药化学在药物研发中的应用，可以大大缩短药物研发周期，降低开发成本，提高药物的研发成功率。
六、展望中药化学作为中医药学科的重要分支，具有广阔的发展前景。
随着人们对中医药的认识和需求的不断提高，中药化学在新药研发和中药质量控制等方面的应用将得到更广泛的推广和应用。
中药化学笔记期末总结初中
中药化学笔记期末总结初中一、中药概述中药是指用中草药、矿物药、动物药等为原料，按一定的加工方法制备的具有预防、治疗疾病作用的药物。
中药主要包括传统中药和现代中药。
传统中药是指以传统理论为基础，具有长期使用历史的药物；而现代中药则是指在传统中药的基础上，通过现代科学研究加工而成的药物。
二、中药化学的研究内容1. 中药的化学成分：中药的化学成分是研究中药的基础，中药的有效成分通常是由多种化合物组成的复合物。
中药的化学成分有两大类，一类是主要活性成分，具有药理活性和药效；另一类是次要成分，不具有明显的药理活性，但在中药的药物作用中起到辅助和增强作用。
2.中药的化学检验方法：中药的化学检验方法是研究中药质量标准的重要手段。
中药的化学检验方法包括物理性质检验、化学性质检验和鉴定方法。
物理性质检验主要是对中药的形态、色泽、气味等进行观察和描述；化学性质检验是通过对中药中化学成分的定性和定量分析来判断中药的质量；鉴定方法则是通过中药的形态特征、化学成分、药理活性等多个方面的综合分析来确定中药的真实性和质量。
3.中药质量控制：中药质量控制是指通过严格的生产管理和质量检验，确保中药的有效成分符合药学要求，保证中药的质量稳定和安全有效。
中药质量控制的关键是控制中药的含量一致性和质量稳定性。
四、中药的化学研究方法1.中药化学分析方法中药化学分析方法是研究中药的化学成分及其含量的方法。
中药化学分析方法主要包括色谱法、质谱法、荧光法、核磁共振法等。
色谱法主要用于分离和富集化合物，质谱法主要用于化合物的分子结构鉴定，荧光法主要用于化合物的定性和定量分析，核磁共振法主要用于化合物的结构分析。
2.中药的现代化学研究方法中药的现代化学研究方法是指在传统中药的基础上，通过现代科学手段进行研究的方法。
主要包括分子生物学、基因工程、组合化学等。
分子生物学主要用于研究中药化学成分的合成机制和代谢途径，基因工程主要用于通过改变中药植物的基因来提高药用价值，组合化学主要用于合成具有特定活性的化合物。
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第一章总论第一章总论（一）第一节绪论1.什么是中药化学（中药化学的概念）中药化学是运用现代科学理论与方法研究中药中化学成分的一门学科。
2.中药化学研究什么？中药化学研究内容包括各类中药的化学成分（主要是生理活性成分或药效成分）的结构特点、物理化学性质、提取分离方法以及主要类型化学成分的结构鉴定等。
此外，还涉及主要类型化学成分的生物合成途径等内容。
中药化学是专业基础课，中药化学的研究，在中医药现代化和中药产业化中发挥着极其关键的作用。
学习方法：1.以总论为指导学习各论。
2.注意总结归纳，在掌握基本共同点的情况下，分类记忆特殊点。
3.注意理论联系实际，并以《药典》作为基本学习指导。
4.发挥想象力进行联想记忆。
第二节中药有效成分的提取与分离一、中药有效成分的提取注意：在提取前，应对所用材料的基源（如动、植物的学名）、产地、药用部位、采集时间与加工方法等进行考查，并系统查阅文献，以充分了解和利用前人的经验。
（一）溶剂提取法注意：一般如无特殊规定，药材须经干燥并适当粉碎，以利于增大与溶剂的接触表面，提高提取效率。
补充：溶剂提取法的原理根据中药化学成分与溶剂间“极性相似相溶”的原理，依据各类成分溶解度的差异，选择对所提成分溶解度大、对杂质溶解度小的溶剂，依据“浓度差”原理，将所提成分从药材中溶解出来的方法。
作用原理：溶剂穿透入药材原料的细胞膜，溶解可溶性物质，形成细胞内外的浓度差，将其渗出细胞膜，达到提取目的。
一般提取规律：①萜类、甾体等脂环类及芳香类化合物因为极性较小，易溶于三氯甲烷、乙醚等亲脂性溶剂中；②糖苷、氨基酸等类成分则极性较大，易溶于水及含水醇中；③酸性、碱性及两性化合物，因为存在状态（分子或离子形式）随溶液而异，故溶解度将随pH而改变，可用不同pH 的碱或酸提取。
补充：溶剂的选择。
1）常见溶剂类型石油醚＜四氯化碳＜苯＜二氯甲烷＜氯仿＜乙醚＜乙酸乙酯＜正丁醇＜丙酮＜甲醇（乙醇）＜水。
2）溶剂选择的原则（1）相似相溶，能最大限度地提取所需要的化学成分（2）不与有效成分反应（3）不溶共存杂质（4）节约成本：价廉、优点缺点安全、易得、浓缩方便。
常用亲水性提取溶剂溶剂水对细胞穿透力强，提取效率高安全、价廉、易得水杂质多、易变对含淀粉、粘液质多的药材不易过滤乙醇对药材组织穿透力强，效率高有选择性，不同浓度极性不同可防腐、沸点低，易除去、较便宜可抑制酶活性、大部分可回收利用脂溶性杂质较多有挥发性、易燃烧甲醇效率高于乙醇毒性大、较贵提取方法a、煎煮b、浸渍法c、渗漉法d、回流e、连续回流（索氏提取）掌握不同提取方法原理、特点及适用的成分类型。
1.煎煮法定义：中药材加水浸泡后加热煮沸。
优点：简便。
缺点：①需加热，含挥发性成分及加热易破坏的成分不宜使用。
②多糖类成分含量较高的中药，用水煎煮后药液黏度较大，过滤困难，不宜使用。
③对亲脂性成分提取不完全。
2.浸渍法定义：在常温或温热（60～80℃）条件下用适当的溶剂浸渍药材，以溶出其中的有效成分的方法。
优点：简便，适用于遇热不稳定的成分，或含大量淀粉、树胶、果胶、黏液质的中药。
缺点：①出膏率低；②以水为溶剂时，提取液易发霉变质。
3.渗漉法定义：不断向粉碎的中药材中添加新鲜浸出溶剂，使其渗过药材，从渗漉筒下端出口流出渗漉液的方法。
基本过程：药材浸润→装筒→浸渍→渗漉。
优点：适用于遇热不稳定的成分，或含大量淀粉、树胶、果胶、黏液质的中药。
（似浸渍法，但提取效率高于浸渍法）缺点：①溶剂消耗量大；②耗时长，操作麻烦。
4.回流法与连续回流法定义：使用易挥发的溶剂加热回流或连续回流提取中药成分的方法.优点：效率较高。
缺点：①对热不稳定成分不宜使用；②溶剂消耗量大、操作麻烦；③耗时长。
总结：操作优点缺点适用药物方法煎煮浸渍渗漉回流连续回流5.水蒸气蒸馏法水蒸气蒸馏法用于提取具有挥发性的、能随水蒸气蒸馏而不被破坏，且难溶或不溶于水的成分。
适用成分：挥发性（100℃有一定蒸汽压）；对水稳定；不溶于水；耐热。
（如：中药中挥发油的提取常采用此法。
）6.升华法固体物质在受热时不经过熔融而直接转化为蒸气，蒸气遇冷又凝结成固体的现象叫做升华。
适用成分：游离羟基蒽醌类成分，一些小分子香豆素类，有机酸类成分等。
（如：樟木中的樟脑，茶叶中的咖啡因）7.超声提取法定义：采用超声波辅助溶剂提取的方法。
超声波是一种强烈机械振动波，它是指传播的振动频率在弹性介质中高达20kHz的一种机械波。
提取原理：超声波可产生高速、强烈的空化效和搅拌作用，能破坏药材的细胞，使提取溶剂渗透到药材的细胞中，从而加速药材中有效成分溶解于溶媒中，提高有效成分的提取率。
特点：①不会改变有效成分的化学结构；②可缩短提取时间，提高提取效率。
8.超临界流体萃取法定义：采用超临界流体为溶剂对中药材进行萃取的方法。
超临界流体（SF）：指处于临界温度（Tc）和临界压力（Pc）以上，介于气体和液体之间的、以流动形式存在的单一相态物质。
密度与液体相近，而黏度与气体相近，扩散能力强。
萃取选择性的决定因素：温度、压力、夹带剂的种类及含量。
常用的提取物质：C02、NH3、C2H6、C7H16、CCl2F2、N2O、SF6等，实际最常用的为C02。
（1）C02超临界流体萃取的特点：①简便、高效、无有机溶剂残留；②安全，无污染；③因萃取温度低，适用于对热不稳定物质的提取；④萃取介质的溶解特性容易改变，在一定温度下只需改变其压力；⑤还可加入夹带剂，改变萃取介质的极性来提取极性物质；⑥适于极性较大和分子量较大物质的萃取；⑦萃取介质可循环利用，成本低；⑧可与其他色谱技术联用及IR、MS联用，可高效快速地分析中药及其制剂中的有效成分。
（2）局限性①对脂溶性成分溶解能力强，而对水溶性成分溶解能力弱——适用成分为脂溶性成分；②设备造价高，成本高；③更换产品时设备清洗困难。
（3）夹带剂的作用夹带剂（entrainer）作为亚临界组分,挥发度介于超临界流体与被萃取溶质之间，以液体形式和相对小的量加入超临界流体中。
作用：①改善或维持选择性；②提高难挥发溶质的溶解度。
常用夹带剂：甲醇、乙醇、丙酮、乙腈等（对溶质具有很好溶解性的溶剂也往往是很好的挟带）练习题最佳选择题对含有大量淀粉、树胶、果胶、黏液质中药的有效成分常选用的提取方法是AA.浸渍法B.水蒸气蒸馏法C.煎煮法D.回流提取法E.升华法最佳选择题最常用的超临界流体是【正确答案】CA.水B.甲醇C.二氧化碳D.三氧化二铝E.二氧化硅第一章总论（二）二、中药有效成分的分离与精制（一）根据物质溶解度差别进行分离1.利用温度不同引起溶解度的改变进行分离主要包括：结晶与重结晶。
结晶：将不是结晶状态的固体物质处理成结晶状态的操作。
重结晶：从不纯的结晶经过进一步精制处理得到较纯结晶的过程。
原理：要分离物质在热的溶剂中溶解达到饱和，冷却时由于溶解度的降低，溶液因过饱和而析出晶体。
结晶与重结晶操作结晶用溶剂的选择：①不与被结晶物质发生化学反应；②对被结晶成分热时溶解度大、冷时溶解度小；③对杂质或冷热时都溶解（留在母液中），或冷热时都不溶解（过滤除去）；④溶剂沸点较低，易挥发除去；⑤无毒或毒性较小，便于操作。
常用的重结晶溶剂：水、冰醋酸、甲醇、乙醇、丙酮、乙醚、三氯甲烷、苯、四氯化碳、石油醚和二硫化碳等。
（单用或混用）注意：用于重结晶溶剂用量需适当，用量太大会增加溶解，析出晶体量少；用量太小在热过滤时会提早析出结晶造成损失。
一般可比需要量多加20%左右。
结晶纯度的判定方法：（1）结晶形态和色泽：一个纯的化合物一般都有一定的晶形和均匀的色泽。
（2）熔点和熔距：单一化合物一般都有一定的熔点和较小的熔距（1～2℃）。
（3）色谱法：单一化合物用两种以上溶剂系统或色谱条件进行检测，均显示单一的斑点。
常用的有纸色谱、纸上电泳和薄层色谱。
（4）高效液相色谱法（HPLC）：纯的化合物显示单一的谱峰。
（5）其他方法：质谱、核磁共振等。
单峰表示纯化合物，双峰表示不纯的化合物。
2.利用两种以上不同溶剂的极性和溶解性差异进行分离在溶液中加入另一种溶剂以改变混合物的极性，使一部分物质沉淀析出，从而实现分离。
水提醇沉法：在药材浓缩的水提液中加入数倍量的乙醇稀释。
（沉淀除去多糖、蛋白质等水溶性杂质。
）醇提水沉法：在药材浓缩的醇提液中加入数倍量的水稀释。
（沉淀除去树脂、叶绿素等水不溶性杂质。
）另：醇/醚法、醇/丙酮法。
（可使皂苷沉淀析出，而脂溶性的树脂等杂质留在母液中）3.利用酸碱性（不同）进行分离对酸性、碱性或两性有机化合物来说，加入酸、碱以调节溶液的pH，改变分子的存在状态，从而改变溶解度实现分离。
[]酸提碱沉：生物碱等碱性成分。
碱提酸沉：黄酮、蒽醌类等酸性成分。
内酯或内酰胺结构的成分可被皂化溶于水，借此与其他难溶于水的成分分离。
4.利用沉淀试剂进行分离酸性或碱性化合物可通过加入某种沉淀试剂，使之生成水不溶性的盐类等沉淀析出。
酸性化合物+ 钙盐、钡盐、铅盐→沉淀→ H2S气体→纯品碱性化合物+ 苦味酸盐、苦酮酸盐等（有机酸盐）→先加入无机酸，再碱化→纯品磷钼酸盐、磷钨酸盐、雷氏铵盐等（无机酸盐）[]（二）根据物质在两相溶剂中的分配比（分配系数）不同进行分离常见的方法有简单的液-液萃取法和液-液分配色谱（LC或LLC）等。
液—液萃取法的原理：1.分配系数K值溶质在任意不相混溶的两溶剂中的分配系数K：K=C U/C LK：分配系数；C U：溶质在上相溶剂中的浓度；C L：溶质在下相溶剂中的浓度（K在一定的温度及压力下为一常数）例：假定A、B两种溶质用三氯甲烷及水进行分配，A、B均为，K A=10，K B=，两相溶剂体积比V CHCl3/V H2O=1，则一次振摇分配平衡后：水的密度小于三氯甲烷，故水为上相，三氯甲烷为下相A：K A=C H20/C CHCl3=10则90%以上的溶质A将分配到水中，不到10%分配到三氯甲烷中B：K B=C H20/C CHCl3=则不到10%的溶质B将分配到水中，90%以上的分配到三氯甲烷中2.分离因子分离因子β表示分离的难易β=K A/K B（注：K A﹥K B）分离难易判定：β≥100，仅作一次简单萃取就可实现基本分离（如上例）；100＞β≥10，通常需萃取10～12次；β≤2，需萃取100次以上；β≌1,即KA/KB≌1，则无法分离3.分配比与pH以酸性物质（HA）为例，其在水中的解离平衡及解离常数K可用下式表示：酸性越强，Ka越大，pKa值越小。
碱性越强，Ka越小，pKa值越大。
通常酚类化合物的pKa值一般为～，羧酸类化合物的pKa值约为5[]若使该酸性物质完全解离，即使HA均转变为A-，则pH ≌ pKa+2若使该酸性物质完全游离，即使A-均转变为HA，则pH ≌ pKa-2（游离型极性小，易溶于小极性的有机溶剂；解离型极性大，易溶于水或亲水性有机溶剂）①若pH﹤3（酸性条件）酸性物质游离态（HA），极性小碱性物质则呈离状态（BH+），极性大②若pH﹥12（碱性条件）酸性物质解离形式（A-），极性大碱性物质游离状态（B），极性小4.液-液萃取与纸色谱5.液-液分配柱色谱将两相中的一相涂覆在硅胶等多孔载体上作为固定相，填充在色谱管中，然后加入与固定相不相混溶的另一相溶剂作为流动相来冲洗色谱柱。